Чем полезен можжевельник и его ягоды
Ягоды можжевельника - лечебные свойства и противопоказания, применение в кулинарии, приготовления настоек, видео
Род можжевельников – один из древнейших представителей растительного мира. Неудивительно, что ягоды можжевельника, лечебные свойства и противопоказания к употреблению небольших иссиня сизых плодов интересовали людей несколько тысяч лет назад. С развитием науки раскрыть все секреты вечнозеленого растения стало проще. Оказалось, что под кожицей невзрачных плодов находится целая биохимическая кладовая, полная веществ, активно влияющих на здоровье и самочувствие человека.
Исторические источники упоминают, что о способности можжевеловых ягод защищать вино от скисания знали еще в Древнем Риме. В средиземноморских странах и в Скандинавии шишкоягоды можжевельника нашли применение в маринадах и приправах к мясу и рыбе.
В мире насчитывается множество видов можжевельника, но пользу приносят ягоды только одного – можжевельника обыкновенного.
Особенности строения и сбора можжевеловых ягод
Это наиболее типичное для России растение можно встретить в лесной полосе европейской части страны, в Сибири и на Урале. Вечнозеленые кустарники находят светлые места на опушках и в подлеске березняков, под соснами, на склонах оврагов и каменистых гряд, на зарастающих вырубках.
При сборе лекарственного сырья важно не ошибиться! Только шишкоягоды можжевельника обыкновенного могут принести пользу, используются в кулинарии, народной медицине и официально подтвердили наличие лечебных свойств.
Округлые, диаметром от 6 до 9 мм плоды к моменту созревания обретают почти черную с фиолетовым или бурым оттенком окраску. Гладкая кожица покрыта густым сизым налетом, под которым хорошо различима расходящаяся на три луча бороздка. Под поверхностью скрывается обладающая характерным ароматом и пикантным терпко-пряным вкусом зеленоватая мякоть. В каждой ягоде можжевельника, как на фото, находится по 2–3 семени.
Лучшее время для сбора ягод – сентябрь и октябрь, когда мякоть накапливает максимальное количество полезных веществ. Чтобы в дело пошли только спелые плоды, под кустами раскладывают мешковину, пленку или другой материал, а затем, аккуратно постукивая по ветвям и стволу кустарника, отрясают шишкоягоды. Дальше их перебирают и сушат, не прибегая к нагреву. Важно, чтобы в помещении присутствовала вентиляция, было сухо, чисто.
Сушеные ягоды можжевельника хранят в стеклянной таре, в бумажных или холщевых пакетах, оберегая от пыли, солнечного света и влаги.
Биохимический состав шишкоягод можжевельника
Лечебные свойства ягод можжевельника и противопоказания, препятствующие употреблению плодов, напрямую связаны с многочисленными биоактивными компонентами, содержащимися в мякоти.
Сладость ягодам придают натуральные сахара, преимущественно представленные фруктозой и глюкозой. Терпкость определяется наличием органических кислот, например, аскорбиновой, яблочной, муравьиной, природных горечей и смол, танинов и гликозидов. В мякоти, а особенно в покрытой сизым налетом кожице, присутствуют пектины и воскоподобные соединения, жирные масла, флавоноиды и фитонциды. Можжевеловые плоды богаты минеральными веществами, но главное сокровище ягод – это эфирное масло, концентрация которого достигает 2%.
«Пышный» букет полезных компонентов не остался незамеченным. Пользу ягод можжевельника сегодня по достоинству оценили знатоки народной и традиционной медицины.
Применение ягод можжевельника: сферы и способы
В народной медицине на основе такого сырья готовят отвары, спиртовые и водные настои. Ягоды употребляют в свежем виде, часто используют в кулинарии и при изготовлении алкогольных напитков. В лечебных целях иссиня черные ароматные плоды нашли применение:
- как натуральное мочегонное и бактерицидное средство при мочекаменной болезни, цистите и других патологиях мочевыводящих путей;
- в качестве отхаркивающего, антибактериального средства при респираторных и ЛОР заболеваниях;
- как стимулятор секреторной и пищеварительной функции.
Применение ягод можжевельника показано при ухудшении аппетита, признаках «ленивого» кишечника или брожения. Во всех перечисленных случаях плоды весьма скромного вида проявляют незаурядные бактерицидные способности. Шишкоягоды:
- оказывают активное очищающее воздействие;
- работают как натуральный стимулятор для мочеполовой, пищеварительной и дыхательной системы;
- улучшают состояние слизистых оболочек;
- борются с патогенной флорой.
При аккуратном, одобренном лечащим врачом употреблении можжевеловые ягоды усиливают лактацию. Народной медициной настой рекомендуется как эффективное средство при лечении стенокардии. Ванны с отваром снимают болезные проявления при подагре и ревматизме. Сироп на натуральном сырье оказывает общеукрепляющее действие в осенне-зимний период, бодрит при повышенных физических и психических нагрузках.
Приготовление лечебных средств:
- для отвара на стакан воды требуется ложка измельченных сухих ягод можжевельника и 8–10 минут, в течение которых состав кипит на небольшом огне;
- для чая горсть протертых плодов заливают стаканом кипятка и ждут 6–10 минут часов;
- для сиропа на 100 сухих плодов берут 500 мл воды, сахар или мед по вкусу;
- для настоя залитая стаканом кипятка горсть ягод настаивается до 8 часов.
Настойка из ягод можжевельника готовится из расчета 100 мл спирта или 250 мл водки на столовую ложку сухих плодов. В тепле и при регулярном взбалтывании средство настаивается 8–10 дней, после чего его можно процедить и использовать по назначению.
При стоматите, воспалительных процессах в горле и носоглотке, а также при неприятном запахе изо рта советуют жевать свежие плоды. Они не только благотворно влияют на состояние слизистой, но и продолжают свое воздействие на пищеварительный тракт.
Ароматные терпкие плоды можжевельника ценятся кулинарами. Они придают пикантный вкус мясу и рыбе, помогают дольше сохранить качество копченостей, жаркого, запеченных блюд и солений. Крепкому алкоголю натуральный ароматизатор передает смолистый свежий запах. В кулинарии ягоды можжевельника довольно широко применяются при изготовлении кваса и морса, сладкой и национальной выпечки, квашения и маринования овощей.
Противопоказания к употреблению можжевеловых ягод
Богатство биохимического состава определяет не только лечебные свойства ягод можжевельника, но и противопоказания, которыми ни в коме случае нельзя пренебрегать. Сизые плоды и все продукты на их основе запрещены при остром течении нефрита. Бесконтрольный прием растительных препаратов может усугубить положение, вызвать кровотечения и осложнить дальнейшее лечение.
Отказаться от употребления растительных препаратов, способных вызвать сокращения матки и спровоцировать выкидыш, следует будущим мамам.
Не стоит испытывать судьбу самостоятельным лечением можжевеловым ягодами при наличии диагностированных острых и хронических заболеваний пищеварительной системы и почек. Даже при отсутствии противопоказаний курс приема не должен длиться больше двух месяцев.
Видео о лечебных свойствах можжевельника обыкновенного
5 Новые преимущества ягод можжевельника
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Можжевельник, Juniperus communis, - вечнозеленый кустарник, который растет во многих частях мира, включая Северную Америку, Европу и Азию (1).
Производит шишки, известные как ягоды можжевельника. Хотя окраска ягод варьируется, большинство из них темно-синего цвета.Их аромат часто описывают как древесный или пряный.
Они обладают терпким вкусом сосны и обычно используются в небольших количествах в качестве приправы или ароматизатора.
Эти маленькие ягоды использовались в кулинарии и в лечебных целях с древних времен, и текущие исследования показывают, что они могут иметь различные преимущества для здоровья.
Вот 5 новых преимуществ ягод можжевельника.
Хотя информация о питательной ценности ягод можжевельника ограничена, известно, что они содержат определенные витамины и ряд растительных соединений.
Как и большинство других ягод, они являются хорошим источником витамина С, обеспечивая 10% дневной нормы (СН) этого водорастворимого питательного вещества в порции в 1 унцию (28 грамм) (2).
Витамин C необходим для здоровья иммунной системы, синтеза коллагена и функции кровеносных сосудов. Он также действует как сильный антиоксидант, защищая ваши клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами (3).
Ягоды также содержат множество растительных соединений, в том числе флавоноидные антиоксиданты, эфирные масла и кумарины, которые представляют собой химические соединения с различными защитными свойствами (1).
Летучие масла в ягодах можжевельника содержат вещества, известные как монотерпены, включая лимонен, камфору и бета-пинен. Было показано, что монотерпены обладают противовоспалительными, противораковыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами (4).
Кумарины и флавоноидные антиоксиданты также обладают рядом полезных для здоровья эффектов. Диета, богатая этими соединениями, может способствовать укреплению здоровья и может защитить от хронических состояний, включая сердечные и нейродегенеративные заболевания (5, 6).
Краткое описаниеЯгоды можжевельника богаты витамином С, флавоноидными антиоксидантами, монотерпенами и кумаринами, все из которых могут иметь различные преимущества для здоровья.
Продукты, богатые антиоксидантами, важны для здоровья, поскольку они помогают защитить ваши клетки от повреждений, которые в противном случае могут привести к болезни.
Ягоды можжевельника богаты эфирными маслами и флавоноидами, которые действуют как мощные антиоксиданты и могут помочь уменьшить воспаление.
Одно исследование в пробирке выявило более 70 соединений в эфирном масле ягод можжевельника, большинство из которых составляют монотерпены, альфа-пинен, бета-пинен, мирцен, лимонен и сабинен.Все они усиливают сильное антиоксидантное действие масла.
Исследование показало, что масло снижает клеточное повреждение дрожжевых клеток за счет увеличения активности ферментов каталазы, глутатионпероксидазы и супероксиддисмутазы. Основная роль этих ферментов - защищать клетки от повреждения свободными радикалами (7).
Другое исследование в пробирке показало, что эфирное масло ягод можжевельника значительно снижает воспаление в клетках кожи человека, эффект, который исследователи связывают с высокой концентрацией монотерпенов в масле (8).
Ягоды можжевельника также богаты флавоноидами рутином, лютеолином и апигенином, которые, как показали исследования в пробирках, на животных и людях, могут действовать как мощные антиоксиданты и противовоспалительные агенты (9, 10, 11).
обзорЯгоды можжевельника содержат эфирные масла и флавоноиды, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Ягоды можжевельника использовались в традиционной медицине для лечения диабета, и недавние исследования подтверждают, что они могут иметь противодиабетические свойства.
Исследование на крысах с диабетом показало, что добавление экстракта ягод можжевельника значительно снижает уровень сахара в крови и повышает защитный холестерин ЛПВП (хороший) (12). значительно снизил уровень сахара в крови, холестерина и триглицеридов у крыс с диабетом (13).
Исследователи полагают, что эти противодиабетические эффекты связаны с высокой концентрацией антиоксидантов в ягодах (14).
Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить эту потенциальную пользу для здоровья.
резюмеНекоторые исследования на грызунах показывают, что экстракт ягод можжевельника может улучшить высокий уровень сахара в крови, хотя исследования на людях отсутствуют.
Ягоды можжевельника могут способствовать здоровью сердца, повышая уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снижая высокий уровень триглицеридов, а также ЛПНП (плохой) и общий холестерин.
Исследование на крысах с диабетом продемонстрировало, что лечение экстрактом ягод можжевельника снижает уровень общего холестерина и триглицеридов на 57% и 37% соответственно по сравнению с контрольной группой (13).
Другое исследование на крысах показало, что экстракт ягод можжевельника также повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего) (12).
Хотя исследования на людях отсутствуют, исследования показывают, что употребление ягод в пищу - отличный способ снизить факторы риска сердечных заболеваний (15).
Однако, пока не появятся новые исследования на людях о влиянии ягод можжевельника на здоровье сердца, неизвестно, может ли употребление этих ягод снизить риск сердечных заболеваний.
резюмеНекоторые исследования на животных показывают, что экстракт ягод можжевельника может улучшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, но исследования на людях отсутствуют.
Исследования в пробирках и на животных показывают, что ягоды можжевельника обладают мощными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Их связывают с сильнодействующими соединениями в их масле, включая сабинен, лимонен, мирцен, а также альфа- и бета-пинен (16).
В одном исследовании в пробирке эфирное масло ягод можжевельника продемонстрировало антибактериальные и противогрибковые эффекты против 16 видов бактерий, дрожжей, дрожжеподобных грибов и дерматофитов, типа грибка, который растет на вашей коже и вызывает такие заболевания, как стригущий лишай (16 ).
Наибольшая активность по уничтожению грибков была отмечена против дерматофитов, а также против видов Candida , которые вызывают грибковые инфекции, такие как инфекции полости рта и дрожжевые инфекции (16).
Другое исследование в пробирке показало, что эфирное масло ягод можжевельника значительно подавляет активность трех бактерий, которые могут вызывать серьезные инфекции у людей - M. gordonae, M. avium, и M. intracellulare (17).
Экстракт ягод также может оказывать антибактериальное действие против многих бактерий, включая Campylobacter jejuni , которые обычно вызывают пищевые отравления, и Staphylococcus aureus, бактерии, которые могут вызывать инфекции кожи, легких и костей (18, 19, 20, 21).
Хотя ясно, что ягоды можжевельника обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, необходимы исследования на людях, чтобы выяснить, можно ли использовать их экстракт для лечения грибковых или бактериальных инфекций у людей.
резюмеИсследования в пробирках и на животных показали, что экстракт ягод можжевельника оказывает сильное антибактериальное и противогрибковое действие. Однако для подтверждения этих преимуществ необходимы исследования на людях.
В отличие от других ягод, ягоды можжевельника обычно используются только в небольших количествах для придания вкуса пищевым продуктам, а не едят большими порциями.
Они обладают вяжущим вкусом, напоминающим сосновый вкус, что делает их популярным ингредиентом для приготовления приправ и напитков.
Например, ягоды можжевельника используются для придания аромата маринадам и пряностям, а также для придания джину его отличительного вкуса.
Обычно они продаются сушеными - целыми или измельченными, но их также можно купить в свежем виде.
Имейте в виду, что существует много видов можжевельника, и не все они съедобны. Ягоды можжевельника Juniperus communis чаще всего используются в кулинарии (22).
Эфирное масло ягод можжевельника также используется в ароматерапии и обладает успокаивающим действием. Имейте в виду, что эфирные масла нельзя принимать внутрь.
Кроме того, чай из ягод можжевельника можно приобрести в пакетиках или приготовить дома из измельченных ягод можжевельника.
Дозировка и меры предосторожности
Добавки и экстракты ягод можжевельника можно приобрести в Интернете и в некоторых магазинах здорового питания.
Поскольку исследования на людях отсутствуют, неясно, какая дозировка наиболее эффективна для получения их лечебных преимуществ.
Большинство этикеток с добавками из ягод можжевельника рекомендуют принимать 1–6 граммов в день, разделенных на несколько доз.
Эти добавки не подходят для детей, и их следует избегать беременным женщинам, поскольку ягоды можжевельника считаются стимуляторами матки и в высоких дозах могут вызвать выкидыш (23).
Добавки могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как диуретики и психиатрические препараты.
Кроме того, многие интернет-источники утверждают, что концентрированные добавки из ягод можжевельника могут нанести вред вашим почкам, хотя никаких доказательств в поддержку этих утверждений нет.
Тем не менее, учитывая отсутствие исследований на людях, на основании которых можно было бы обосновать безопасность и эффективность приема добавок ягод можжевельника, может быть лучше выбрать другие, тщательно изученные варианты естественного лечения.
В любом случае всегда проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать новую добавку.
обзорЯгоды можжевельника обычно используются в небольших дозах для придания вкуса рецептам и напиткам. О безопасности и эффективности добавок можжевельника известно немного, поэтому выбор другой, более изученной альтернативы, вероятно, будет лучшим вариантом.
Ягоды можжевельника из-за их ароматного вкуса популярны в маринадах, приправах и специальных коктейлях.
Исследования на животных и в пробирках показали, что экстракт ягод приносит много пользы для здоровья. Он может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, снижать уровень сахара в крови и снижать факторы риска сердечных заболеваний.
Однако из-за отсутствия исследований на людях потенциальных лечебных эффектов ягод можжевельника и добавок к ним их безопасность и эффективность в значительной степени неизвестны.
Таким образом, лучше использовать свежие или сушеные ягоды можжевельника в небольших количествах в качестве кулинарного ингредиента и выбирать более изученные альтернативы добавкам из ягод можжевельника.
где купить.Если вы не можете найти продукты из ягод можжевельника в местном масштабе, вы можете купить их в Интернете:
Основные преимущества ягод можжевельника и как ими воспользоваться
Даже если вы этого не знаете, скорее всего, вы уже пробовали ягоды можжевельника или их эфирное масло в прошлом. Вы когда-нибудь слышали о джине? Одним из основных ингредиентов, придающих джину его характерный вкус, является скромная ягода можжевельника. Эти «ягоды» также широко используются в качестве специи или приправы. Я уверен, что вы пробовали их в одном или двух блюдах в ресторане.
Но они не только хороши для придания аромата - ягоды можжевельника имеют множество преимуществ для вашего ума и тела, как в форме ягод, так и в виде эфирных масел.
Что такое ягоды можжевельника? Откуда берутся ягоды можжевельника?
Ягоды можжевельника, произрастающие в дикой природе.
Как клубника, малина и ежевика, ягоды можжевельника на самом деле не являются ягодами. Это семена, плоды женских растений можжевельника. Есть много разновидностей ягод можжевельника. Соблюдайте осторожность, если собираете самостоятельно, потому что некоторые из них горькие, а некоторые даже токсичны.
Ягоды можжевельника существуют уже сотни лет.Эти ягоды можно встретить в древних гробницах Египта, в том числе в гробнице царя Тутанхамона. Считается, что древние греки и римляне употребляли эти ягоды либо как способ повысить физическую выносливость, либо как более дешевую версию черного перца.
Ягоды можжевельника также являются одним из основных ингредиентов, используемых в джине на протяжении последних нескольких столетий. И, в отличие от других «ягод», вы обычно не едите ягоды можжевельника в качестве закуски, как если бы вы съели миску малины или черники. Скорее, вы можете использовать их как специю или приправу.
Объяснение пользы ягод можжевельника для здоровья
Одно из первых и основных преимуществ ягод можжевельника, о которых вы услышите, - это их высокий уровень антиоксидантов. Антиоксиданты очень важны, потому что они борются со свободными радикалами, которые могут вызывать повреждение клеток по всему телу. Поэтому диета с высоким содержанием антиоксидантов - хорошая идея для всех.
Их высокий уровень антиоксидантов - это то, что придает ягодам можжевельника их способность бороться с раком, а также делает их подходящими для людей с диагнозом сердечных заболеваний.Хотя они не являются панацеей, для людей с опасными для жизни заболеваниями определенно важно получать как можно больше антиоксидантов в своем рационе.
Антиоксиданты также важны для борьбы с кожными заболеваниями, такими как экзема или целлюлит, или даже с простыми симптомами старения, такими как морщины и тонкие линии. Если вы когда-нибудь заметите эфирное масло ягод можжевельника как один из ингредиентов вашего любимого средства по уходу за кожей, вы поймете, почему оно там!
Помимо впечатляющего уровня антиоксидантов, ягоды можжевельника также обладают способностью снижать уровень сахара в крови, что является хорошей новостью для диабетиков.Результаты выглядят многообещающими, хотя определенно необходимы дополнительные исследования. Ягоды можжевельника также обладают антибактериальными свойствами, что делает их эффективными против инфекций и бактерий. Это также делает их (или их эфирное масло) идеальным чистящим и дезинфицирующим средством.
Ягоды можжевельника полезны для кишечника. Они способствуют здоровью пищеварения, увеличивая поток пищеварительной жидкости. Это очень полезно, если вы страдаете от газов или спазмов. Кроме того, они являются естественным мочегонным средством, которое помогает при вздутии живота.
Объяснение использования ягод можжевельника
Ягоды можжевельника могут помочь при бессоннице.
Ягоды можжевельника чаще всего используют в качестве приправы. Они придают неповторимый вкус мясу и птице и даже десертам. Кроме того, они также являются мочегонными средствами и могут выводить токсины из организма.
В форме эфирных масел они используются как естественное расслабляющее средство, снимающее стресс и помогающее сохранять спокойствие. Из-за этого он также может помочь тем, кто страдает бессонницей, так как расслабляет разум и облегчает засыпание.
Благодаря своим противовоспалительным свойствам ягоды можжевельника снимают боль, особенно при нанесении на больные суставы. Они лучшие друзья тех, кто страдает артритом, ревматизмом или даже просто отеками. Если вы чувствуете болезненность, попробуйте нанести смесь эфирного масла с маслом-носителем на больные участки. Вы также можете попробовать добавить его в теплую ванну с солью Эпсома и лавандой для расслабляющего и обезболивающего.
Заменители ягод можжевельника Разбор
Если рецепт требует ягод можжевельника, но в вашем продуктовом магазине их нет, нет необходимости переходить к следующей странице книги.Есть заменители, которые вы можете использовать вместо этого в рецепте, и я перечислю некоторые из них ниже.
1. Джин
Джин - отличный заменитель ягод можжевельника.
Вы используете ягоды можжевельника для придания вкуса джину. По этой причине джин является отличной заменой. Используйте одну чайную ложку джина на две ягоды, и вкус должен быть одинаковым. Тем не менее, это может повлиять на жидкий состав вашего блюда, так что имейте это в виду.
2. Розмарин
Розмарин как заменитель.
Нужны ягоды можжевельника для сухого растирания и не можете или не хотите использовать джин? Розмарин - отличный заменитель. Он хорошо сочетается с мясом и птицей и имеет похожие хвойные нотки. На чайную ложку измельченных ягод можжевельника используйте веточку розмарина среднего размера.
3. Семена тмина
Если вам нужны ягоды можжевельника для ферментированного блюда, например, квашеной капусты, вы можете заменить этот пряный вкус семенами тмина. Они отлично справляются с резкими запахами, а также могут использоваться в алкогольных напитках.
Объяснение эфирного масла ягод можжевельника
Эфирное масло ягод можжевельника.
Здесь, в Maple Holistics, мы немного помешаны на эфирных маслах. И это потому, что эфирные масла имеют множество применений для вашего дома, тела, а также для физического и психического здоровья. И неудивительно, что эфирное масло ягод можжевельника не исключение.
Как я уже упоминал выше, эфирное масло можжевельника, как и лаванда, оказывает успокаивающее и расслабляющее действие. Особенно полезно использовать диффузор в спальне, так как он расслабляет ваш разум и улучшает качество вашего сна.Попробуйте использовать его, чтобы помочь своим детям преодолеть страх темноты или расслабиться после кошмара. Благодаря своему древесному запаху эфирное масло можжевельника хорошо сочетается с другими маслами древесины, такими как масла кедра, кипариса, палисандра и хвои.
Благодаря своим антисептическим свойствам эфирное масло можжевельника также может быть эффективным в борьбе с прыщами, поэтому вы можете найти его в средствах от прыщей. Благодаря антибактериальным свойствам его можно использовать и при других проблемах с кожей, таких как экзема или перхоть.Хотя вы никогда не должны наносить эфирное масло само по себе, оно безопасно при смешивании с маслом-носителем или в умеренном добавлении к волосам или средствам по уходу за кожей.
Эфирное масло можжевельника также можно использовать для избавления от кислотного рефлекса. Просто смешайте пару капель масла с кокосовым маслом и нанесите на живот, живот и грудь. Вы заметите облегчение очень скоро!
Интересно, что можжевеловое масло также является естественным репеллентом от насекомых. (Последний коммерческий репеллент от насекомых, который я использовал, сделал мою кожу синей, поэтому естественный вариант, безусловно, звучит заманчиво!) Чтобы уберечь свой дом от насекомых, вы можете добавить масло в диффузор, чтобы не допустить укусов.Если вы собираетесь гулять, смешайте его с маслом-носителем и нанесите на кожу или распылите на одежду.
Заключение
В наши дни нет ничего проще, чем достать можжевельник или эфирное масло. Даже если в вашем местном магазине по продаже диетических продуктов их нет (что маловероятно), вы можете сделать покупки на многих сайтах с хорошей репутацией. И я уверен, что теперь вы понимаете, почему вы должны купить!
Если вы заинтересованы в укреплении и очищении кишечника, в уборке дома, в улучшении сна или даже в добавлении в пищу полезных и вкусных специй, ягодам можжевельника есть что вам предложить.Так что сделайте себе одолжение и ознакомьтесь с ассортиментом в вашем магазине товаров для здоровья. Скорее всего, скоро у вас появится новое любимое эфирное масло!
.
лечебных свойств ягод можжевельника | Здоровое питание
Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.
Когда кто-то упоминает ягоды можжевельника, вы можете подумать о джине, поскольку они являются одним из основных ингредиентов. Но маленькое красное семечко, похожее на ягоду, съедобно и придает еде перечный и легкий фруктовый вкус, когда используется в качестве специи. Ягода также богата антиоксидантами и может немного улучшить здоровье. Что касается лечебных преимуществ, то все еще нет окончательного мнения, и вам следует поговорить со своим врачом об использовании ягод можжевельника, прежде чем использовать их в форме добавки.
Профиль питания ягод можжевельника
Хотя вы можете купить свежие ягоды можжевельника, скорее всего, вы найдете их сухими в отделе с травами и специями вашего продуктового магазина. Поскольку пища обычно используется в небольших количествах из-за ее сильного вкуса, ее питательная ценность в общем рационе минимальна. Половина чайной ложки ягод можжевельника не содержит калорий, углеводов, белков и жиров.
Источник витамина С
Ягоды можжевельника являются источником витамина С.Однако, как и калории, вы можете не получить много витамина С, добавляя его в пищу. Взрослым необходимо от 75 до 90 миллиграммов витамина С в день. Большинству американцев нетрудно удовлетворить свои ежедневные потребности в этом важном питательном веществе, но добавление немного ягод можжевельника в рецепт может помочь немного увеличить его потребление. Витамин С помогает заживить раны, борется с простудой и другими вирусами, а также улучшает усвоение железа. Он также необходим для выработки коллагена и некоторых нейротрансмиттеров.
Antioxidant Power
Ягоды можжевельника богаты антиоксидантами, которые могут защитить ваш организм от окислительного повреждения.В дополнение к витамину С, который является мощным антиоксидантом, ягоды можжевельника также содержат множество флавоноидов и полифенолов. Хотя исследования относительно приема антиоксидантов в качестве добавок неоднозначны, большинство исследователей сходятся во мнении, что если вы ищете пользу для здоровья, лучше получать антиоксиданты из таких продуктов, как ягоды можжевельника. Добавление в свой рацион большего количества продуктов, богатых антиоксидантами, может снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Добавление ягод можжевельника в ваши рецепты
Целые или измельченные ягоды можжевельника придают много аромата.Но будьте осторожны, когда впервые пробуете их в рецепте, чтобы найти наименьшее количество, чтобы получить наибольший аромат. Слишком много ягод можжевельника может заглушить все остальные ароматы. В качестве усилителя вкуса они лучше всего подходят для пикантных блюд. Попробуйте их в рагу или добавьте в курицу перед жаркой. Ягоды отлично сочетаются с дичью, например с олениной или уткой.
.Польза для здоровья от эфирного масла ягод можжевельника: Библейский куст
Я почти уверен, что все мы слышали или, возможно, даже встречали куст или ягоду можжевельника в какой-то момент своей жизни. Они были очень популярны в средние века и использовались еще до Рождества Христова (на самом деле они довольно часто упоминались в Библии). Дерево (или кустарник, как это обычно бывает) - одно из самых распространенных растений на планете, оно растет практически в любом климате, от засушливых пустынь Ближнего Востока до холодных холодных гор Гималаев. прочный завод с тоннами, который можно предложить тем, кто знает, что искать.
В современную эпоху большинство из нас, как правило, тратят значительную часть своего с трудом заработанного дохода на различные продукты для ухода за кожей - будь то общий уход за кожей, специализированные средства от прыщей или кремы и лосьоны против старения. Они выпускаются во всевозможной сложной и сложной упаковке, стоят небольшое состояние и обычно обещают быстрые и заметные результаты. Это часто позволяет нам оправдать трату на них столько же денег, сколько мы тратим. Тем не менее, мне нравится верить, что люди постепенно начинают отодвигать пелену со своих глаз и внимательнее смотреть на то, что это за продукты на самом деле.
Что я имею в виду? Ну, во-первых, я не хочу сказать, что вы должны пойти домой и очистить свои шкафы или шкафы. Просто обращайте больше внимания на то, что вы покупаете, когда будете делать покупки в следующий раз. Многие из этих продуктов содержат удивительные натуральные ингредиенты, которые действительно полезны для вашей кожи, волос и общего состояния здоровья, когда используются отдельно. Однако эти продукты часто содержат списки других химических ингредиентов, которые могут иметь серьезные неблагоприятные последствия для нашей кожи или здоровья в целом.
Так что, возможно, ответ заключается в том, чтобы найти способ использовать только натуральные ингредиенты, не загрязняя себя химическими веществами - но как нам это сделать? Я рада, что вы спросили, потому что эфирные масла именно для этого! Все они представляют собой натуральные экстракты, которые можно использовать для лечения самых разных проблем, от ухода за кожей и волосами до укрепления нашей иммунной системы и поддержания нашего здоровья - без отрицательных побочных эффектов, вызванных химическими веществами. По сути, это лекарство от природы, которое быстро набирает популярность в качестве здоровой альтернативной формы лечения в нашем быстро меняющемся образе жизни, основанном на культуре потребления.
Что такое эфирное масло ягод можжевельника?
Juniperus Communis.
Как я уже упоминал в первом абзаце, кусты можжевельника - одно из наиболее широко выращиваемых растений в мире - и так было уже очень давно. В мире существует множество различных видов можжевельника, некоторые из которых на самом деле дают плоды (семена, покрытые фруктовой мякотью, напоминающие ягоды), которые при попадании внутрь ядовиты для человека. Однако в современную эпоху iJuniperus Communis являются наиболее широко культивируемой формой можжевельника, плоды которого совершенно безопасны для употребления в пищу i.е. нетоксичен. Считается, что ягодные кустарники родом из Болгарии, и их целебные свойства известны человеку на протяжении веков.
Ягоды куста можжевельника содержат высокий уровень мощных природных антиоксидантов, которые помогают вымывать вредные бактерии и свободные радикалы из кровотока. Это помогает повысить уровень нашей иммунной системы, а также бороться с последствиями инфекции во время болезни. С течением времени эфирные масла составляли значительную часть древней и альтернативной медицины и производились на протяжении сотен, если не тысяч лет.Сегодня масла по-прежнему в основном производятся тем же способом, что и в старые времена. Этот метод известен как паровая дистилляция.
Дистилляторы отдают предпочтение этому процессу, так как он дает самую чистую форму экстракта, без каких-либо химических добавок или примесей, которые могут загрязнить масло. Эфирное масло ягод можжевельника получают из ягод и листьев куста можжевельника. Поскольку большинство разновидностей куста вечнозеленые, масло можно производить круглый год, что делает его доступным в большинстве случаев.Органические вещества обычно измельчаются, чтобы стимулировать выделение химических соединений и помочь произвести более богатый конечный продукт.
Затем органический материал помещают в большую металлическую ванну, наполненную водой. Вода обычно нагревается перед добавлением органических частей растения, поскольку это делает процесс экстракции более эффективным. Пар, производимый горячей водой, помогает извлекать химические вещества из органических веществ, а также эссенции или запаха (отсюда и термин «эфирные масла»).Этот пар затем направляется вверх через воронку и собирается в отдельной камере, где он охлаждается и конденсируется с образованием капель. Капли собираются у основания камеры, которая соединена с колбой или краном дозатора, и готовый продукт - это то, что мы знаем как эфирное масло.
Эфирное масло ягод можжевельника от целлюлита
Для большинства из нас целлюлит - нормальное явление, хотя многие стараются избегать его, поскольку это частый признак старения кожи. Так что, если вы один из таких людей, то, вероятно, знаете о бесчисленных дорогостоящих методах лечения, доступных на рынке.От лазерных процедур, липосакции и химических инъекций до таблеток, лосьонов и кремов, которые в основном обещают избавиться от неровной, морщинистой кожи, которую мы называем целлюлитом. Однако они обычно сопровождаются другими условиями, такими как побочные эффекты и возможные долгосрочные нарушения здоровья. Однако, прежде чем вы решите потратить пятую (или более) часть своего дохода на одно из этих методов лечения, давайте посмотрим, что на самом деле вызывает целлюлит, и сначала посмотрим, что мы можем сделать с натуральными продуктами, поскольку это более дешевый и безопасный способ решить проблему. вопрос.
Целлюлит обычно чаще встречается на женской коже, чем на мужской, и может быть вызван множеством причин. Однако одной из основных причин целлюлита является накопление жировых отложений вокруг таких областей нашего тела, как бедра, бедра и ягодицы, которые затем деформируют соединительные ткани под кожей. Это приводит к появлению целлюлита «апельсиновой корки» на поверхности кожи. Итак, понимая это, важно отметить, что избежать целлюлита лучше всего, придерживаясь сбалансированной диеты и регулярно занимаясь физическими упражнениями.
Однако на самом деле большинство женщин подвержены наследственному образованию целлюлита. В этом случае вам нужно будет сделать еще немного, чтобы вылечить недуг. Я рекомендую приобрести несколько разных флаконов эфирного масла, чтобы со временем ухаживать за кожей. Вы можете смешать эти масла вместе, чтобы получить массажное масло, которое поможет сохранить вашу кожу гладкой и эластичной и уменьшить непосредственные признаки морщин. Вы также можете добавить их в ванну. Я предпочитаю комбинацию масел для лечения целлюлита:
- 15 капель масла можжевельника.
- 10 капель масла лаванды.
- 8 капель арганового масла.
- 2 столовые ложки миндального масла.
Вы можете просто размешать масла с маслом-носителем (в данном случае с миндальным маслом) или слегка нагреть масло-носитель, а затем добавить капли, чтобы получить более эффективное лечение, которое глубже проникнет в кожу и поможет увлажнить и защитить вашу кожу изнутри.
Эфирное масло ягод можжевельника для ухода за кожей и лечения акне
Женщина с чистой кожей.
Те же самые богатые антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые делают эфирное масло ягод можжевельника столь эффективным для защиты нашего организма от инфекций и болезней, являются теми же активными ингредиентами, которые делают масло таким прекрасным средством для ухода за кожей. Некоторые из основных химических соединений, входящих в состав экстракта, - это альфа-пинен, борнеол, камфора и различные природные ацетаты, которые являются ингредиентами, которые обычно встречаются в большинстве продуктов по уходу за кожей массового производства.
Вопрос, который я задал в начале статьи, касался того, как избавиться от химических ингредиентов, которые обычно встречаются в наших продуктах по уходу за кожей.Я вкратце объясню, почему эфирные масла - это решение проблемы.
Кожа, склонная к акне, - это обычно жирная или комбинированная кожа, которая регулярно выделяет избыточное количество масла. Это масло важно для поддержания увлажнения и увлажнения нашей кожи - слишком мало, и ваша кожа становится сухой и шелушащейся. Однако если слишком много, он закупорит и заблокирует поры, вызывая воспаление и прыщи, также известные как прыщи. Акне также может быть вызвано генетической предрасположенностью к этому заболеванию, а также другими факторами, такими как стресс и гормональный дисбаланс, что характерно для подростков.
Химические соединения, содержащиеся в эфирном масле можжевельника, действуют как натуральные тоники для кожи и помогают прорезать и удалить излишки масла с поверхности кожи, а также избавиться от любых бактерий, которые могут вызвать дальнейшее воспаление или раздражение. Это одна из наиболее важных составляющих избавления от прыщей, так как бактерии, которые обычно попадают в поры или распространяются по поверхности кожи, ухудшают состояние.
Масло также обладает естественными вяжущими свойствами, что означает, что оно способствует укреплению и подтягиванию клеток кожи и может уменьшить признаки старения на поверхности вашей кожи, сводя к минимуму появление морщин.Втирая небольшое количество масла в кожу, вы также увеличиваете приток клеток к области, на которую наносится масло. Это поможет придать вашей коже более яркий цвет и питать участки, которые кажутся сухими или даже обесцвеченными (например, темные круги под глазами).
Природные антиоксидантные свойства масла также помогают избавиться от молекул свободных радикалов на поверхности нашей кожи, а также вымыть их изнутри. Свободные радикалы обычно связываются с другими молекулами в нашем организме и вызывают цепные реакции, которые могут привести к серьезному повреждению или дегенерации клеток - одной из основных причин признаков старения.Они могут быть вызваны загрязнителями воздуха, жирной или жирной пищей и некоторыми лекарствами, а также чрезмерным воздействием вредных ультрафиолетовых лучей солнца.
Антиоксиданты захватывают эти молекулы и удаляют их из вашего тела, когда вы идете в туалет или потеете (поэтому упражнения так важны). Это означает, что вы можете значительно замедлить процесс старения с течением времени, а также уменьшить непосредственные последствия старения для вашей кожи.
Эфирные масла - это очень эффективные средства по уходу за кожей, которые содержатся в большинстве продуктов, которые вы видите на полках.В той или иной форме. Поэтому имеет смысл использовать их в естественном состоянии, так как они более полезны и эффективны, и в конечном итоге сэкономят вам много денег.
Эфирное масло ягод можжевельника для ухода за волосами
Женщина использует масло для здоровых волос.
Кожа на нашей коже головы очень похожа на кожу на остальной части нашего тела, за исключением того факта, что кожа головы, как правило, более чувствительна, поскольку она не подвергается такому воздействию элементов из-за наших волос. - в зависимости от типа и стиля волос! Таким образом, уход за кожей головы означает, что нам нужен продукт, который подходит для чувствительной кожи, но при этом достаточно эффективен, чтобы поддерживать чистоту и отсутствие бактерий, а также увлажнять кожу.И снова эфирные масла творит чудеса с нашими волосами и кожей головы, потому что они именно такие - сильные и эффективные, но достаточно мягкие для использования на чувствительной коже.
Эфирное масло ягод можжевельника, в частности, является фантастическим средством для лечения воспалений и сухости кожи головы - в основном от того, как возникает перхоть на нашей голове. Большинство шампуней от перхоти содержат натуральные экстракты, что во многом верно, но они также содержат множество трудноразличимых химических веществ, которые могут действительно нарушить естественный масляный баланс наших волос, а также сделать их сухими.С эфирным маслом ягод можжевельника вы можете либо нанести масло непосредственно на поверхность кожи головы, массируя его, либо добавить несколько капель в свой обычный травяной шампунь, чтобы усилить его свойства против перхоти.
Помимо лечения источника перхоти (воспаления и сухости), он также поможет удалить любые омертвевшие клетки кожи, которые могут выстилать ваши волосы, а также сбалансирует выработку натурального масла в ваших волосах при продолжительном использовании. Это со временем придаст вашим волосам больше объема и пышности без необходимости сушки феном или химических добавок.Это также поможет сохранить и укрепить волосяные фолликулы - так что вам больше не придется беспокоиться о том, что со временем в канализационной сети собирается скопление волосков.
Эфирное масло ягод можжевельника для похудания
Женщина с энергией.
Похудение - сложный процесс почти для всех. Иногда мы морим себя голодом на строгих диетах или регулярно занимаемся спортом только для того, чтобы обнаружить, что после тренировки мы голодны, и в итоге съедаем больше калорий, чем нам удалось избежать в течение дня.У некоторых из нас просто медленный метаболизм, и кажется, что они набирают 3 фунта на каждый потерянный. Так что нет никаких сомнений в том, что похудение - это постоянная трудная задача для большинства из нас, и все, что может дать нам преимущество (без отрицательного воздействия на наше здоровье), стоит попробовать.
Эфирные масла - определенное дополнение к арсеналу любого борца с жиром, поскольку они могут помочь во многих отношениях. Смешав 10 капель эфирного масла ягод можжевельника с 40 каплями эфирного масла мандарина (или апельсина), мяты перечной и лимона, вы можете получить сильное естественное средство для подавления аппетита.Делайте прямой вдох, когда почувствуете голод (но знайте, что вы превысите количество калорий), или добавьте в диффузор, чтобы утолить аппетит в течение дня. Это означает, что ваше тело сможет сжигать больше жира, поскольку ваше потребление будет уменьшено.
Масла также можно использовать в качестве естественного средства от беспокойства и стресса - еще одной основной причины набора веса. Стресс также негативно влияет на здоровье нашего сердца, поэтому устранение этой проблемы не только поможет вам похудеть, но и может серьезно улучшить ваше общее самочувствие.Наконец, еще одна ведущая причина быстрого набора веса или замедления метаболических процессов в нашем организме - это потеря сна.
Когда мы спим, у нашего тела есть время для регенерации наших клеток, баланса наших гормонов и переваривания пищи. Когда наш режим сна нарушается, то же происходит и со всеми этими процессами, которые могут привести к замедлению метаболизма и, как следствие, к избытку жира. Добавляя 10-15 капель масла можжевельника в теплую ванну или немного кипяченой воды и вдыхая пар, вы можете стимулировать выброс серотонина в своем мозгу - в основном имитируя действие вредных химических седативных средств, без отрицательной стороны зависимости.Если вы пытаетесь похудеть, и если у вас проблемы со сном, важно спать по 8 часов в сутки, тогда масло можжевельника определенно вам больше всего подходит.
Эфирное масло ягод можжевельника: применение, польза для здоровья и рецепты - https://t.co/HMgjBX42yL: https://t.co/FnZdZnUf0i
… pic.twitter.com/VUvEDPANHh
- Ett Bättre Лив (@ettbattrelivnu) 19 июля 2017 г.
Заключение
В конечном счете, эфирные масла давно используются для лечения наших проблем со здоровьем по одной причине - потому что они работают.В отличие от других устаревших форм медицины или медицинских практик, которые мы сейчас считаем диковинными, таких как кровопускание, эфирные масла переживают сильное возрождение в нашу современную эпоху.
Многие формы медицины сегодня неизбежно делают нас более больными в долгосрочной перспективе или имеют другие, более непосредственные побочные эффекты, которые действительно могут ухудшить наше душевное состояние, а также качество нашего лечения. Целостный вариант снова становится реалистичным, поскольку люди стремятся лечить не только симптомы своего заболевания, но, скорее, находить и лечить первопричину проблемы.
Я думаю, очевидно, что эфирные масла всегда были природным лекарством от всех болезней и содержат все (хорошие) химические вещества, которые присутствуют в нашем обычном, фармацевтическом лечении, единственное главное отличие состоит в том, что они находятся в своей естественной форме. и не имеют побочных эффектов.
Если вы хотите перейти к более целостному образу жизни или просто устали тратить столько же денег на лечение и продукты, которые со временем требуют больше денег, то я думаю, что эфирные масла являются одним из лучшие продукты для вас.В частности, масло можжевельника - мощное, но сладко пахнущее масло, которое отлично подходит для тех, кто плохо знаком с эфирными маслами, и определенно с него стоит начать коллекцию. Это также стало бы неоценимым дополнением для таких опытных коллекционеров, как я.
