Чем полезен козинак кунжутный


Козинаки из кунжута: польза и вред

Наименование «гозинаки» – является оригинальным названием вкусного десерта и в переводе с грузинского звучит как дробленый орех. В разговорной речи это сладкое блюдо чаще обозначают названием козинаки. Под этим всем знакомым словом обычно подразумеваются брикеты, представленные массой семян или орехов, склеенной посредством густой сладкой основы. В первой части настоящей статьи рассмотрено, как правильно приготовить козинаки из кунжута. Польза и вред этого высококалорийного продукта – детально разобраны во второй части текста.

Традиционный рецепт козинаков из кунжута

Компоненты:

  • 250 грамм натурального меда;
  • 250 грамм кунжутного семени;
  • ложка лимонного сока.

На весь процесс приготовления медовых козинаков на основе кунжута вы затратите около часа. Вначале нужно произвести обжаривание кунжута, положив его на сухую сковороду и продолжая нагрев до приобретения продуктом золотистого цвета. Чтобы избежать подгорания, помешивайте семечки. Нагрев мед методом водяной бани, добавить к нему лимонный сок, затем насыпать кунжут, все смешать. Далее необходимо прожаривать полученную массу в течение 10 минут на умеренном огне, вплоть до получения легкого коричневого оттенка. Предварительно подстелив пергамент, распределить подготовленную массу по противню подходящего размера. Для прижимания массы накройте ее пергаментом, и прокатите скалкой по поверхности. Не удаляя бумагу, оставьте блюдо до застывания. Показателем готовности козинаков выступает появление глянцевого блеска на их поверхности. Примерно через полчаса можно произвольно разделять склеенную массу на порции ножом.

Козинаки из кунжута: вкусный и полезный десерт, который нужно употреблять ограниченными порциями ввиду высокой калорийности

Факты на тему кунжутных козинаков

Полезные качества продукта

Основным ингредиентом козинаков является кунжут, значит, следует разобрать характеристики данного продукта. Известно, что 100-граммовая порция жареного кунжута способна дать значительный энергетический заряд для организма, так как в ней заключено более 500 ккал, а это существенная часть суточной нормы для взрослых.

В 100 граммах кунжутных семечек заключено:

  • от 40 граммов жиров;
  • от 17 граммов белков;
  • от 9 граммов углеводов;
  • 4 грамма золы и 5 граммов воды;
  • от 17 граммов пищевых волокон.

Назовем витамины, которые содержатся в 100 граммах обжаренных кунжутных семян:

  • бета-каротин – 40 мкг;
  • витамин Е – 0,25 мкг;
  • витамин В1 (1,21 мг) – положительно действует на обмен веществ, незаменим при перегрузках нервной системы и физическом перенапряжении;
  • витамин В2 (0,47 мг) – необходим для нормального функционирования всех органов и систем, важен для зрения и деятельности ЖКТ;
  • витамин В5 (0,68 мг) – считается витамином красоты, при дефиците данного вещества организм предрасположен к респираторным инфекциям;
  • витамин В6 (0,15 мг) – ценное вещество, поддерживающее иммунную систему, защищающее от раздражительности, налаживающее правильную работу нервной системы и обеспечивающее усваивание ненасыщенных жирных кислот;
  • витамин В9 (96 мкг) – известный как фолиевая кислота, регулирует процессы развития и роста организма, нормализует состав крови, является незаменимым веществом при занятии спортом и во время беременности, принимает участие в процессе формирования клеток;
  • витамин РР (5,44 мг) – так называемый ниацин, нужен беременным женщинам и всем, кто регулярно подвергается физическим и эмоциональным нагрузкам, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, защищает слизистые и кожные покровы;
  • холин (25,6 мг) – представляет собой важное для организма витаминоподобное вещество, улучшает работу мозга и память, обеспечивает нервным клеткам нормальную регенерацию, понижает процент холестерина, оздоравливает сердце и сосуды, способствует правильному очищению печени от вредных веществ.

Все любят козинаки из кунжута. Польза и вред этой хрустящей сладости должны оцениваться исходя из свойств продуктов, использованных при ее приготовлении. Мы рассматриваем качества кунжутных семян и далее назовем присутствующие в их составе макроэлементы:

  • натрий (39 мг) – работая вкупе с калием, действует в качестве стабилизатора уровня жидкости в организме, поставляет питательные вещества клеткам, положительно влияет на давление и важен для людей, имеющих проблемы сердечной деятельности;
  • калий (406 мг) – необходим для правильной работы сердца, способствует освобождению тела от лишней жидкости и отравляющих веществ;
  • фосфор (774 мг) – наряду с кальцием и магнием, укрепляет костную ткань, зубы, мышцы и оптимизирует функционирование мозга;
  • кальций (131 мг) – полноценно усваиваемое вещество, необходимое при физических нагрузках и в период беременности;
  • магний (346 мг) – аналогично кальцию, необходим для зубов и костей, а также защищает от пагубного действия стрессов и быстро восстанавливает организм после переутомления.

Ниже перечислим микроэлементы, находящиеся в кунжутных семенах:

  • марганец (1,41 мг) – участвует в процессе деления клеток;
  • железо (7,8 мг) – поддерживает уровень гемоглобина в норме, помогает правильной деятельности витаминов из группы В;
  • цинк (10 мг) – важен для развития организма и корректного функционирования половой системы;
  • медь (1,4 мг) – принимает участие в кроветворении, важен для производства эластина и коллагена, способствует выработке достаточного количества эндорфинов;
  • селен (34 мкг) – действует как антиоксидант.

Возможный вред козинаков

Любители сладостей из семечек или орехов должны придерживаться следующих мер предосторожности.

Во-первых, стоит соблюдать умеренность ввиду высокой калорийности продукта.

Во-вторых, необходимо удостовериться в нормальной переносимости блюда, так как семечки выступают потенциальным аллергеном, по этой причине нужно предупредить нежелательную реакцию на них организма детей и аллергиков.

В-третьих, кунжутные козинаки – не лучший вариант питания для людей, страдающих мочекаменной болезнью и тромбозом. Дело в том, что у кунжута есть способность повышать свертываемость крови.

В-четвертых, не кушайте такой десерт на голодный желудок, чтобы не спровоцировать тошноту и негативное действие на желудок.

В-пятых, употребляйте козинаки в небольших количествах, осторожно разжевывайте продукт, и после трапезы непременно прополаскивайте полость рта для сохранения зубной эмали.

Нельзя в больших количествах употреблять козинаки из кунжута. Польза и вред могут быть получены при включении в рацион данного десерта.

Семена кунжута, вероятно, являются сегментами ленточного червя

Привет,
3 месяца Я отправился в короткую поездку в Таиланд, вернулся в свой новый дом в Шанхае, и у меня была опухшая и болезненно зудящая верхняя часть правой ступни, почти ощущалась как верхняя часть, рядом с моими последними маленькими ногтями были сломаны . Боль и отек прошли менее чем за неделю.
затем, примерно через неделю или около того, появился зуд внутри моих верхних ног, в спине, проходах, затем руках, лодыжках, в моих интимных частях.У меня начали появляться эти странные высыпания, которые приходили и уходили.
Первый врач сказал мне, что я обезвожена, моя кожа высохла, поэтому он принял немного стероидного лосьона и пилюли, чтобы унять зуд.
Это не сработало, поэтому пошла к другому врачу. Он думал, что у меня крапивница, чесотка, сифилис. Поэтому он сделал укол антибиотика, убивающего сифилис и другие инфекции. В то время я заметил эти более крупные укусы насекомых, поэтому я подумал, что в то время у меня действительно была чесотка, но на моих руках, локтях не было никаких признаков, хотя были красные шишки по всей мошонке, на моем пенисе и рядом с моей ректальной областью (извините за слишком много деталей, я должен сообщить факты).

Через

недель у меня теперь по крайней мере от 50 до 60, если не больше укусов насекомых или красных прыщиков, по бокам моего тела (в основном с левой стороны) от верхней части ног, области ягодиц, бедер, боковых сторон моего туловища и возле моих подмышек. Практически ничего на передней и задней части, хотя кое-где есть небольшие поклевки.

Я также заметил эти последние несколько недель кунжутные семена, маленькие бежевые для большей части искусства (или грязно-белые), в ванной, гостиной, всегда рядом с тем местом, где я в основном стою или болтаюсь (в постели пока нет).Еще я нашла 4 или 5 пауков-жуков или они похожи на них). Постельных клопов и блох пока не видела.

все, что я знаю, это то, что после всех процедур, которые я получил до сих пор, я чувствую себя менее зудящим, но я действительно чувствую по ночам или вечером временами жжение, покалывание и периодический зуд, как будто кто-то едва касается меня или звенит меня.

У меня высыпания только в спине (в проходах). Я получаю около 1 новой красной точки (укуса?) Каждый день или около того, и укусы, нанесенные 6 недель назад, все еще видны, они стали даже немного больше и краснее, хотя зуд намного меньше.

Понятия не имею, что у меня, блохи? Постельные клопы? Кишечный червь нарушает целостность моей кожи?

Время от времени я наносил на свое тело: масло чайного дерева, масло лаванды, пищевую соду с водой, белый уксус, оливковое масло, пробовал несколько раз крем кротамитон, а теперь использую дезолиновый крем (последний дерматолог, которого я видел, дал мне это говорит о том, что у меня закончился случай чесотки, и меня укусили блохи или постельные клопы)

Не уверен, что она точна, поэтому пойду к другому специалисту. На данный момент, я чувствую, что знаю по этому поводу больше, чем они…

Спасибо, что прочитали, если у вас есть ключ к разгадке, отправьте ответ.

.

268 фотографий Kozinak - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Козинак глазированный сахарной глазурью. Арахис в сахарной глазури, макро восточные сладости, ломтики

Козинак глазированный сахарной глазурью. Семечки в сахарной глазури, Восточные сладости, макро, ломтики

Козинак в сахарной глазури, семечки и арахис в сахарной глазури, макро макро восточные сладости.Бритлс

Козинак в сахарной глазури, семена подсолнечника и арахис в сахарной глазури, макро Восточные сладости. Бритлс

Козинак в сахарной глазури, семена подсолнечника и арахис в сахарной глазури, макро Восточные сладости. Бритлс

Козинак в сахарной глазури, семечки и арахис в сахарной глазури, макро макро восточные сладости.Бритлс

Козинак глазированный сахарной глазурью. Семечки и арахис в сахарной глазури, восточные сладости, макро, ломтики

Различные виды козинаков на белом изолированном фоне, козинак, подсолнечник, арахис, кунжут, восточные сладости. Бритлс

Козинак глазированный сахарной глазурью, арахис. В сахарной глазури, восточные сладости, макро, ломтики

Различные виды козинаков на деревянной доске на белом изолированном фоне, козинак подсолнечник, арахис, кунжут, восточные сладости.Бритлс

Различные виды козинаков на деревянной доске на белом изолированном фоне, козинак подсолнечник, арахис, кунжут, восточные сладости. Бритлс

Козинак в сахарной глазури, семена подсолнечника и арахис в сахарной глазури, макро Восточные сладости. Бритлс

Козинак в сахарной глазури, семена подсолнечника и арахис в сахарной глазури, макро Восточные сладости.Бритлс

Козинак в сахарной глазури, семена подсолнечника и арахис в сахарной глазури, макро Восточные сладости. Бритлс

Козинак в сахарной глазури, семечки и арахис в сахарной глазури, макро макро восточные сладости. Бритлс

.

Десерт из семян кунжута и кунжута с карамелью Stock Image

Похожие изображения

Кунжутно-карамельные конфеты

Мед арахис с карамельным попкорном и крупным планом меда с кунжутом и миндалем в бумажных рожках

Конфеты из семян кунжута, льна

Кунжут и орехи в карамельной глазури

Карамель с кунжутом

Snacks - смесь энергетических батончиков с арахисом, кунжутом и семенами подсолнечника на деревянном фоне.Орехи в карамели, мед Закусочная. Unh

Руки делают домашние батончики кунжута

Хрупкое семя кунжута - козинаки

Кунжутные ломтики

Арахис в карамельной глазури с кунжутом на синем деревянном фоне

Козинаки из семян подсолнечника на деревянном. Сладкие батончики с семечками и карамелью.

Яблоки из карамельного краба, окутанные вручную, покрытые семенами льна и кунжута, изолированные на белом фоне

Батончик мюсли. Кунжут, подсолнечник в меде. Выборочный фокус. Скопируйте место для текста. Концепция здоровой сладкой десертной закуски. Копировать пространство

Арахис в карамели с кунжутом в коробке

.

определение кунжута по The Free Dictionary

А теперь (поставила перед нами) веселую ячменную похлебку, полную кунжута ... Эти слова, казалось, походили на «открой кунжут», потому что вскоре она оказалась в кабинете президента Ван Систенса, который галантно поднялся со стула. «А теперь, - воскликнул он, вспоминая историю об арабском рыбаке, которую рассказал ему Фариа, - теперь открой кунжут!» «Открой Сезам» и наводни мир драгоценностями.Его седло и уздечка были из массивного золота, причудливой работы; одна сторона его корыта была наполнена чистым ячменем и кунжутом, а другая - розовой водой. К 1865 году принадлежит его самая читаемая книга «Кунжут и лилии», три лекции о духовном значении великой литературы в отличие от материализма. слава женственности и таинственное значение жизни. Вы помните фразу, которая была «открытым сезамом» в этом замке, полном таинственности? »Связь была установлена ​​на фестивале анимации KingstOOn, прошедшем ранее в этом году, где присутствовали местные кинопродюсеры пригласили представить концепции и презентацию продюсеру «Улицы Сезам» Кимберли Райт на мероприятии.Учитывая текущее количество заболевших детей и взрослых, Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) (https://www.aaaai.org/about-aaaai/newsroom/news-releases/sesame) оценила аллергию на кунжут как девятая по распространенности аллергия в стране. Основываясь на результатах, исследователи обнаружили, что около 0,49% населения думают, что у них аллергия на кунжут. 2 Смешайте брокколи, спаржу, кусочки сахара, замороженный горох, морскую соль и кунжутное масло с Уоррен, доктор философии, из Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета в Чикаго, и его коллеги оценили результаты опросов по аллергии на основе Интернета и телефона, чтобы оценить распространенность, степень тяжести, распространение и клинические характеристики кунжута. аллергия..

Смотрите также