Чем полезен кокос для женщин


полезные свойства для женщин и мужчин, противопоказания

Экзотические и тропические лакомства всегда вызывали живой интерес гурманов. Одним из таких заокеанских гостей считается кокос — под его твердой скорлупой скрывает чрезвычайно вкусная и питательная мякоть.Чем полезен кокос и есть ли противопоказания к его употреблению?

Содержание материала:

Химический состав, калорийность и БЖУ кокоса

В 100 г кокоса содержится 354 ккал.

Кокос состоит из скорлупы, или экзокарпа, мякоти и молока.
Также в состав заморского ореха входят:
  • белки — 3,4 г;
  • жиры —33,5 г;
  • углеводы —6,2 г;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • селен;
  • цинк;
  • лауриновая кислота.

Чем полезен кокос для организма

Кокос — практически универсальный продукт, сложно найти область, в которой он не был бы полезен.

Кокос — экзотический плод, экспортируемый с теплых океанических берегов.
Основные полезные свойства кокоса:
  • Помогает бороться с бактериями, вирусами, инфекциями. За это «отвечает» лауриновая кислота. По количеству ее содержания кокос уступает только грудному молоку.
  • Способствует укреплению нервной системы.
  • Положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Оказывает антигельминтное действие.
  • Регулирует пищеварение.
  • Благотворно влияет на состояние суставов.
  • Способствует улучшению кровообращения.
  • Считается хорошим афродизиаком.
  • Улучшает состояние кожных покровов.
  • Помогает бороться с атеросклерозом.
  • Обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

В чем польза для женщин

Наделенный массой полезных свойств.
Кокос чрезвычайно полезен для организма женщины:
  1. Обладает сильным косметическим эффектом, благотворно влияя на состояние кожи и волос.
  2. Помогает нормализовать менструальный цикл. Кроме того, кокос и его производные облегчают боли при месячных и предотвращают развитие грибковых инфекций.

Польза для организма мужчины

Это лакомство — прекрасное средство для профилактики простатита.

Актуален кокосовый орех и для организма мужчины. Основная его функция — поддержание в норме мужского здоровья. Кокосовые вытяжки входят в состав многих препаратов, предназначенных для борьбы с патологиями мужской половой сферы. Кокос обладает способностью повышать потенцию и репродуктивные функции представителей сильного пола.

Кроме того, большое содержание белка позволяет употреблять кокос спортсменам в качестве специального питания. Он помогает наращивать мышечную массу, повышает выносливость во время тренировок, заряжает энергией.

Полезные свойства кокосового молока

Кокосовое молоко представляет собой белую жидкость, образовавшуюся в спелом кокосе. Внутри молодого ореха содержится бесцветный кокосовый сок. По мере роста и «взросления» кокоса в сок попадают капли масла. Это кокосовая вода.

Из зрелого кокоса вынимают мякоть, давят ее и смешивают с водой. Так образуется кокосовое молоко.

Сок кокоса в чистом виде можно купить в супермаркетах.
Жидкость эта уникальна по своим свойствам:
  • активизирует пищеварение;
  • считается отличной профилактикой рака;
  • тонизирует, избавляет от усталости;
  • может применяться вместо физраствора или подсластителя для диабетиков;
  • используется при терапии мочекаменной болезни;
  • в разведенном виде кокосовое молоко полезно давать детям, страдающим от непереносимости лактозы;
  • молоко часто используется в восточной и веганской кухне.

Это интересно. Кокосовое молоко поступает в продажу в порошкообразном виде. Разведенное, оно сохраняет все полезные свойства свежего продукта.

Кокосовое масло в косметологии

Помимо мякоти и молока кокоса, неоспоримую пользу приносит кокосовое масло. Его полезные свойства широко применимы в косметологии, кулинарии. Полезно оно также для проведения сеансов массажа.

Сегодня кокосовое масло завоевывает все большую популярность в мире.

Кстати. Применяемое в качестве проводника при массаже, масло оказывает такую же пользу, как если бы оно применялось непосредственно внутрь.

Полезные свойства коксового масла.
  • Кокосовое масло прекрасно заживляет мелкие ссадины, порезы и трещины.
  • Отлично увлажняет и питает кожные покровы.
  • Способствует омоложению кожи и повышению ее тургора.
  • Ускоряет рост ресниц, придает им объем.
  • Укрепляет ногти, смягчает кутикулу, придает рукам ухоженный вид.
  • Укрепляет волосы, ускоряет их рост.
Маска для лица с кокосовым маслом

Смешать по 1 ст.л. масла кокоса, кефира, меда. Нанести смесь на лицо, смыть через 15 минут.

Маска для волос с кокосовым маслом

Кокосовый продукт не рекомендовано наносить на кожу головы ввиду его высокой жирности. Втираний масла по всей длине волос достаточно чтобы улучшить их состояние.

Употребление при беременности и лактации

Полезен кокосовый орех и для будущих мам. Его богатый витаминный состав обеспечивает организм женщины ее будущего ребенка всеми необходимыми веществами. Кроме того, кокос помогает беременным нормализовать гормональный фон. Поэтому есть лакомство беременным можно, но предварительно обсудив с врачом дозировку.

Кормящим мамам компоненты кокоса также полезны. Они улучшают вкусовые качества грудного молока, обеспечивая малыша необходимыми для роста и развития веществами.

Как выбрать плод при покупке

Пользу организму принесет исключительно качественный и свежий плод.

Чтобы не ошибиться при выборе кокоса, следует учитывать следующие рекомендации:
  1. Выбирая из двух орехов лучше взять тот, что тяжелее (взвесить на ладони)– это свидетельствует о большем количестве молока и мякоти.
  2. Не следует покупать влажный плод – скорее всего на нем присутствуют микротрещины и мякоть начала портиться.
  3. Покупать нужно кокос с однородной поверхностью, без признаков гнили и плесени.
  4. Выбирая орех, можно постучать по нему – станет слышно, как плещется молоко. Если этого не произошло – мякоть начала сохнуть и звук при постукивании будет глухим.
  5. Особое внимание следует уделить 3 черным точкам у основания плода, ведь портиться он начинает именно оттуда.

Противопоказания

При употреблении необходимо ознакомиться с противопоказаниями.
Кокос и его производные редко вызывают аллергию, но в ряде случаев употреблять его нельзя.
  • В орехе много фенилаланина, поэтому он запрещен к употреблению людям, страдающим фенилкетонурией.
  • В случае индивидуальной непереносимости кокоса.
  • При острых состояниях желчного пузыря или печени.

Легкий способ открыть кокос

Как быстро и без усилий извлечь мякоть кокоса из скорлупы?

Просто и быстро открыть кокос в домашних условиях.
Для этого нужно придерживаться следующего алгоритма:
  1. С помощью острого предмета проделать отверстия в 2 из 3 глазков в основании плода. Именно эта часть кокоса считается наиболее тонкой.
  2. В одно из отверстий вставить трубочку выпить сок. Через второе отверстие в орех поступает воздух.
  3. Взять большой нож и расположить орех на ровной поверхности.
  4. Слабое место кокоса находится примерно на одной трети расстояния от черных точек до другого основания. Именно сюда нужно нанести первый удар тупой частью ножа.
  5. Немного повернуть орех и ударить еще раз. После нескольких оборотов в скорлупе появится трещина.
  6. Вставить нож в трещину, и расколоть плод до конца.

Любителям полакомиться необычными продуктами, которые, к тому же еще и очень питательны, стоит обратить внимание на кокос. Этот крепкий орешек порадует храбрецов, решившихся его вскрыть, вкуснейшим молоком и нежной сердцевиной. Дамам, заботящимся о своем здоровье и внешности, подойдет натуральное кокосовое масло — источник молодости силы и красоты.

12 Преимущества употребления кокосовой воды во время беременности

Кокосовая вода из молодых нежных кокосов - это освежающий, бодрящий, сладкий и прозрачный изотонический напиток, который помогает вашему организму восполнить потерю жидкости. Также известный как Нариял Пани и Эланир в Индии, он известен своей универсальностью и бесчисленными питательными свойствами. Напрашивается вопрос, безопасно ли это во время беременности? MomJunction сообщит вам, если это так.

Безопасно ли употреблять кокосовую воду во время беременности?

Да, пить нежную кокосовую воду во время беременности безопасно.Однако, как и в случае с любой другой едой, умеренность - залог безопасности. Кокосовая вода богата минералами, такими как калий, и ее чрезмерное потребление может привести к слишком большому содержанию калия в крови. Это состояние известно как гиперкалиемия (1).

Гиперкалиемия может привести к изменениям сердечного ритма, которые могут быть фатальными. Во время беременности такой дисбаланс электролитов может привести к более серьезным осложнениям.

12 Польза кокосовой воды для здоровья во время беременности

Пищевая ценность кокосовой воды может быть хорошо понята из ее приблизительного состава.100 граммов нежной кокосовой воды содержат следующие питательные вещества:

Название Количество RDA (в день)
Вода 94,99 г -
Энергия 19 KCal -
Сахаров, всего 2,61 г -
Кальций 24 мг 1000 мг
Магний 25 мг 350 мг
Фосфор 70026 20 мг
Калий 250 мг 2900 мг (AI)
Натрий 105 мг 1500 мг

Источник: USFDA (2) , RDA (3)

1 .Возможное натуральное мочегонное средство:

Кокосовая вода считается натуральным мочегонным средством. Он усиливает позывы к мочеиспусканию из-за наличия калия, магния и других минералов. Они помогают вымывать токсины и очищать мочевыводящие пути. Эти возможные антилитогенные свойства кокосовой воды могут, таким образом, предотвратить камни в почках и инфекции (4). Он также может играть решающую роль в профилактике инфекций мочевыводящих путей, снижая, таким образом, вероятность преждевременных родов.

В то время как кокосовая вода во время беременности используется хорошо, ее количество необходимо контролировать.

2. Содержит необходимые электролиты:

Потребность в электролитах увеличивается во время беременности, поскольку такие состояния, как утреннее недомогание, тошнота и диарея, обезвоживают организм. Кокосовая вода снабжает организм всеми пятью необходимыми электролитами: минералами, натрием, кальцием, калием и фосфором, которые успокаивают организм и обеспечивают энергию (5).

Эти электролиты также способствуют передаче электрических зарядов в вашем теле и поддерживают работу мышц.Они также поддерживают уровень pH в организме и контролируют уровень артериального давления (6).

3. Облегчает изжогу и запор:

Гормональные изменения во время беременности могут вызвать несколько проблем, таких как изжога, запор и несварение желудка. Значительное содержание пищевых волокон в кокосовой воде может помочь укрепить пищеварительную систему, улучшить пищеварение, регулировать уровень pH и предотвратить запоры.

Аюрведа считает нежную кокосовую воду потенциальным слабительным (4).Считается, что он улучшает обмен веществ и способствует детоксикации организма. Кокосовая вода является естественным нейтрализатором кислоты и, следовательно, может предотвратить изжогу.

4. Борьба с инфекциями:

Кокосовая вода содержит значительное количество витаминов, необходимых минералов и антиоксидантов, которые повышают ваш иммунитет и защищают от инфекций. Он также содержит лауриновую кислоту, жирную кислоту со средней длиной цепи, ответственную за выработку мощного противомикробного соединения монолаурина (7).

5. Поддерживает здоровье сердца:

Низкий уровень электролитов резко повышает кровяное давление. Питье кокосовой воды может помочь улучшить уровень калия, магния и лауриновой кислоты, что может помочь в регулировании артериального давления (8). Он также улучшает уровень хорошего холестерина и борется с плохим холестерином, что имеет решающее значение для поддержания здоровья сердца (9).

Стакан кокосовой воды каждый день считается полезным в последнем триместре, когда назревает напряжение родов, которое может повысить кровяное давление.

6. Помогает поддерживать здоровый вес:

Кокосовая вода обезжирена и низкокалорийна (9). Таким образом, его умеренное употребление вместо напитков с сахаром помогает поддерживать вес во время беременности. Поскольку беременность добавляет вашему телу лишнего веса, кокосовая вода может помочь предотвратить ухудшение состояния, контролируя общее потребление калорий и контролируя муки голода.

7. Натуральный напиток:

Кокосовая вода - это вкусный натуральный напиток, не содержащий искусственных ароматизаторов и вредных компонентов.Во время беременности нередко бывает обезвоживание. Вы можете выбрать кокосовую воду, так как она утоляет жажду и освежает, не добавляя вредных веществ вашему организму.

8. Регидратация после тренировки:

Кокосовая вода - это натуральный изотонический напиток, который помогает восстановить водный баланс и восполнить энергию при обезвоживании, утомлении и истощении. Если вы регулярно занимаетесь спортом, вы можете выбрать кокосовую воду в качестве энергетического напитка (10). Считается, что гидратация улучшает эластичность кожи, тем самым ограничивая появление растяжек во время беременности (11).

9. Низкое содержание сахара:

Летаргия часто встречается во время беременности. Поэтому вы можете поискать энергетические напитки. В данный момент это не кажется утомительным. Однако чрезмерное потребление сахара может привести к повышению общего уровня сахара в крови. В 100 граммах кокосовой воды содержится 2,1 грамма сахара, что меньше, чем в других энергетических напитках. Он не прибавит веса при беременности, а диета с низким содержанием простых сахаров снизит риск гестационного диабета.

10.Может помочь росту плода:

Некоторые исследователи обнаружили, что нежная кокосовая вода содержит определенные биологически активные соединения и факторы, способствующие росту (12). Кроме того, кокосовая вода также предлагает матери все необходимые питательные вещества, которые, как считается, помогают в росте и развитии плода.

11. Улучшает уровень околоплодных вод:

Кокосовая вода, принимаемая особенно в третьем триместре, повышает уровень околоплодных вод и улучшает объем крови и кровообращение (13).

12. Общая защита:

Исследование показало, что кокосовая вода во время беременности обеспечивает защиту от изменений в рационе матери, вызванных высоким содержанием жиров (14). Это очень важно, поскольку в различных исследованиях было продемонстрировано, что питание матери влияет на рост и развитие плода. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить заявление об использовании.

Есть ли побочные эффекты кокосовой воды во время беременности?

Нет никаких доказательств того, что кокосовая вода отрицательно влияет на беременность.Как и любой другой фруктовый или овощной сок, он кажется безопасным. Однако безопасность во время беременности жизненно важна для матери и будущего ребенка. Поэтому следует проявлять осторожность. Чрезмерное употребление спелой кокосовой воды может вызвать запор.

Сколько кокосовой воды можно пить беременной женщине?

  • Умеренность всегда является ключом к правильному питанию. Вы можете выпивать до одного-двух стаканов кокосовой воды в день.
  • Предпочитайте пить свежую кокосовую воду из молодых кокосов, а не упакованную кокосовую воду.Используйте чистую соломинку или перелейте в стакан и выпейте.
  • Не употребляйте кокосовую воду, если вы реагируете на нее или не любите ее вкус.

Как правильно выбрать кокос?

Чтобы насладиться различными преимуществами кокосовой воды, вы должны знать, как правильно их выбирать. Эти советы могут помочь вам купить свежий и нежный кокос.

Свежий кокос будет легким и сладким и не будет содержать кокосовое мясо, белое, мясистое, нежное вещество. Спелый или несвежий на вкус будет кислым.

Выбор: Выбирайте чистые кокосы среднего размера зеленого цвета, так как они содержат большое количество воды. Не выбирайте кокосы с твердой коричневой скорлупой и серыми пятнами, поскольку они указывают на зрелые орехи.

Вода: Энергично встряхните кокос возле уха, чтобы проверить, есть ли в нем вода. Выберите те, которые производят хороший хриплый звук. В свежем кокосе содержится почти чашка воды.

Если вы хотите хранить кокосы дома, храните их в прохладном месте.

Мифы о кокосовой воде во время беременности:

Вы также можете столкнуться с некоторыми мифами, и для вас очень важно разъяснить эти факты. Вот они:

Миф 1 - Кокосовая вода обладает волшебными свойствами

Кокосовая вода содержит много питательных веществ, поэтому ее рекомендуют беременным женщинам.

Факт: Беременным женщинам необходимы все необходимые питательные вещества и минералы в надлежащих количествах. Это вековой миф, что только кокосовая вода может помочь удовлетворить все эти потребности в питании, особенно во время беременности.

Беременность - это время, когда качественное питание очень важно. В таком сценарии в центре внимания должны быть умеренность и разнообразие. Хорошо спланированная и сбалансированная диета - это то, что вам нужно. К этой сбалансированной диете можно добавить кокосовую воду.

Миф 2 - Кокосовая вода улучшает волосы ребенка

Если вы будете пить кокосовую воду во время беременности, ваш ребенок родится с густыми волосами на коже головы.

Факт: Нет никаких исследований, которые могли бы связать потребление кокосовой воды с качеством волос ребенка.

Миф 3 - Кокосовая вода делает кожу вашего ребенка светлой и здоровой

Питье кокосовой воды во время беременности придаст вашему ребенку ясный и светлый цвет.

Факт: Простое потребление кокосовой воды не сделает кожу вашего ребенка светлой и чистой. Кожа и здоровье вашего ребенка будут зависеть от многих факторов, включая генетику, питание, здоровье родителей и многое другое.

Употребление кокоса во время беременности:

Потребление кокосового мяса также считается полезным во время беременности.

Преимущества кокосового мяса во время беременности:

Кокосовое ядро ​​или мясо - это мякоть нежного зеленого кокоса, которая является питательной. Кокосовая мякоть из нежных зеленых кокосов сладка. Однако общее содержание сахара в них меньше по сравнению со многими другими фруктами. Кроме того, он богат белком и минералами, такими как железо, цинк и фосфор (15). Такой профиль питания делает разумным употребление кокосового мяса во время беременности.

1. Грудное молоко:

Считается, что регулярное потребление кокосового мяса во время беременности увеличивает количество грудного молока после родов.Однако нет клинических исследований, которые могли бы связать потребление кокосового мяса и увеличение количества грудного молока.

Несмотря на то, что существуют значительные научные исследования, связывающие пероральное и местное применение кокосового масла первого отжима с увеличением выработки грудного молока.

Кокосовое масло богато лауриновой и каприновой кислотами. Это два триглицерида со средней длиной цепи, потребление которых в период лактации является полезным. Известно, что эти жирные кислоты обладают противовирусным, антибактериальным и паразитарным действием, что может способствовать развитию иммунной системы.

2. Улучшает кровообращение:

Объем крови удваивается во время беременности, что приводит к опуханию ступней и ног. Плохое кровообращение усугубляет состояние. Считается, что употребление кокосового мяса может улучшить кровообращение и предотвратить отек и боль в ногах. Однако клинических исследований, подтверждающих это, нет.

Тем не менее, рандомизированное перекрестное исследование показало, что пероральное употребление кокосового масла первого отжима может увеличить концентрацию холестерина липопротеинов высокой плотности.Это свойство считается потенциально полезным для здоровья сердечно-сосудистой системы (16).

3. Способствует пищеварению:

Кокосовое мясо питательно и богато клетчаткой (9). Это связано с его богатым содержанием клетчатки, которое считается эффективным при лечении запоров, которые часто возникают во время беременности.

4. Улучшение сна:

Сон в третьем триместре - это то, с чем многие беременные женщины борются. Отчасти это происходит из-за гормонов, а отчасти из-за увеличения веса, из-за которого женщинам трудно спать в определенном положении в течение длительного времени.

Обе эти причины приводят к нарушениям сна, которые затем приводят к утомлению и нарушают общее самочувствие беременной женщины (17). В альтернативной медицине считается, что кокосовое мясо в сочетании с маком и топленым маслом может помочь в регулировании цикла сна.

5. Повышает метаболизм:

Считается, что пероральное употребление кокосового мяса, смешанного со специями, может быть полезным для повышения метаболической активности беременных женщин. Однако конкретных исследований, подтверждающих обоснованность этого убеждения, нет.

Кокосовое молоко во время беременности:

Кокосовое молоко представляет собой густую жидкость молочного цвета, получаемую путем измельчения тертой мякоти кокосового ореха. Он также является важным ингредиентом многих продуктов, особенно блюд Юго-Восточной Азии. Кокосовое молоко помогает увеличить количество топлива в организме. Это совершенно безопасно для питья, если у вас нет на него аллергии. Итак, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем планировать добавлять то же самое в свой рацион.

Преимущества кокосового молока во время беременности:

1. Возможно повышение иммунитета:

Кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, жирную кислоту со средней длиной цепи, которая составляет большую часть MCT в кокосовом масле.Считается, что он обладает антибактериальными и противовирусными свойствами (18), что может быть полезно беременным женщинам. Согласно книге Шерри Нил «Кокосовое масло и иммунная система», этот тип жира помогает улучшить иммунную систему. Считается, что длинноцепочечные жирные кислоты выпрямляют кровеносные сосуды и уменьшают закупорку сердца, тем самым улучшая состояние сердца.

2. Другие преимущества:

  1. Он содержит большое количество железа, которое может помочь в лечении анемии.
  2. Он может помочь в решении проблем с пищеварением
  3. Он может расслабить мышцы и нервную систему
  4. Может помочь контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление
  5. Обеспечивает симптоматическое облегчение при болях в суставах и боли от царапин
  6. Может привести ваше тело в форму и помогает похудеть

Как приготовить свежее кокосовое молоко?

Желательно делать дома свежее кокосовое молоко, а не покупать его в упаковке.

  • Натереть на терке один цельный кокосовый орех и добавить полтора стакана горячей воды.
  • Дайте смеси остыть при комнатной температуре.
  • Когда смесь остынет, процедите ее, чтобы получить молоко.

Одна чашка кокосового молока (примерно 240 г) имеет следующую пищевую ценность:

  • Калорий - 550
  • Жиры - 50,2 г (все типы жиров)
  • Натрий - 40 г
  • Углеводы - 14 г (в 250 г молока )
  • Белки - 6 г
  • Витамин С - 11%
  • Железо - 22%
  • Кальций - 4%

Хорошо ли консервированное кокосовое молоко во время беременности?

Консервированное кокосовое молоко можно безопасно употреблять во время беременности, но вы должны убедиться, что банка не корродировала, не ржавела, не просрочена и не хранится при небезопасных температурах.

Кокосовое молоко содержит значительное количество насыщенных жиров, то есть 3 г в одной столовой ложке. Потребление слишком большого количества насыщенных жиров может повысить уровень как хорошего, так и плохого холестерина в организме. В случае молочных консервов вы должны знать свой уровень потребления, так как он не должен превышать дневную норму.

Помимо вышеперечисленных, вы не можете выбрать консервированное кокосовое молоко по другим причинам:

1. Бисфенол - A (BPA):

Это химическое вещество, обычно используемое для покрытия банок, используемых для упакованных пищевых продуктов.Этот BPA может постепенно выделяться в кислые, жирные или соленые продукты, такие как кокосовое молоко, овощи, помидоры и супы. В исследовании говорится, что существует связь между высоким уровнем BPA у матерей и нейроповеденческими проблемами у младенцев (19).

2. Гуаровая камедь:

Гуаровая камедь - это добавка, содержащаяся в консервированном кокосовом молоке. Это галактоманнан, полисахарид, который в основном представляет собой измельченный эндосперм гуаровых бобов. Были жалобы на сильные спазмы в животе, несварение желудка, метеоризм и диарею, поскольку бобы плохо перевариваются.В клиническом эксперименте пациенты, у которых были проблемы с кишечником, показали улучшение, когда они перестали использовать консервированное кокосовое молоко в своем рационе.

3. Мальабсорбция фруктозы:

Это расстройство пищеварения, характеризующееся нарушением транспорта фруктозы (простой сахар, содержащийся во фруктах, овощах и меде) через тонкий кишечник. Повышенный уровень фруктозы в кишечнике вызывает чрезмерный рост бактерий. Следовательно, он снижает всасывание воды в кишечнике. Беременные женщины с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) и синдромом раздраженного кишечника (СРК) сильно страдают от мальабсорбции фруктозы (20).

Согласно краткой информации о диете с ограничением фруктозы, больница Святого Луки рекомендует ограничить употребление кокосового молока и сливок. Кокосовое молоко содержит сахар, в том числе фруктозу (21). Следовательно, его также следует избегать тем, кто страдает расстройствами IBD и IBS.

Часто задаваемые вопросы:

1. Безопасен ли сок буко для беременных?

Сок Буко или кокосовый сок представляет собой смесь кокосовой воды, нежного кокосового мяса и молока. Это очень освежающий и полезный напиток, популярный на Филиппинах.Все, что вам нужно сделать, это извлечь кокосовую воду, очистить мясо и переложить их в кувшин. Добавьте молоко, сахар и много кубиков льда. Дайте смеси раствориться и подавайте. Поскольку напиток представляет собой комбинацию кокосовой воды, мяса и молока, его можно безопасно употреблять беременным женщинам.

2. Нужна ли пастеризация кокосовой воды?

В отличие от других фруктовых соков, которые лучше пастеризовать, нежную кокосовую воду традиционно употребляют в свежем виде. Однако, если вы употребляете фасованную или консервированную кокосовую воду, пастеризация является обязательной для обеспечения микробиологической безопасности.

Нежный кокос - отличный выбор во время беременности. Его многочисленные продукты, такие как мясо, молоко и вода, могут быть полезны как для матери, так и для развивающегося плода. Однако в этом отношении очень важно обеспечить качество кокосов. Даже с количеством нужно обращаться осторожно. Избыток кокосовой воды, кокосового молока и кокосового мяса имеет свои последствия. Так что употребляйте их разумно.

Надеюсь, у вас есть вся информация о кокосовой воде во время беременности.Если вам есть чем поделиться, напишите нам в разделе комментариев ниже.

Ссылки:
Рекомендованные статьи:
Была ли эта информация полезной? .

5 Преимущества кокоса для здоровья и питания

Кокос в хлопьях или стружке придает пикантным блюдам приятный вкус. Его мясная текстура и вкус хорошо сочетаются с карри, тушеной рыбой, блюдами из риса или даже с креветками в панировке.

Имейте в виду, что некоторые бренды содержат добавленный сахар, который может не понадобиться для пикантных блюд. Обязательно проверьте этикетку с ингредиентами.

Измельченный кокос отлично подходит для выпечки и добавляет нотку естественной сладости и влажности печенью, кексам и быстрому хлебу.

Посыпка сырого кокоса придает овсянке текстуру и тропический аромат. Добавленный в пудинг или йогурт, он также является восхитительным бустером калорий для тех, кто хочет набрать вес.

Кокосовая мука используется в выпечке как заменитель пшеничной муки. В нем нет глютена и орехов, и он популярен среди тех, кто считает углеводы.

Поскольку мука не содержит зерна, она также хороша для тех, кто соблюдает палеодиету, которая не позволяет использовать зерновые продукты, такие как обычная пшеничная мука.

Однако кокосовую муку лучше всего использовать в рецептах, которые были протестированы, поскольку она не поднимается, как пшеничная мука, и впитывает больше жидкости, чем другие виды муки.

Кроме того, кокосовое масло - это восхитительный термостойкий жир, который можно использовать в выпечке, тушении или жарении.

Резюме Кокос универсален на кухне и подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Это отличный выбор для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов, палео, без глютена или орехов.
.

29 Умное использование кокосового масла

Кокосовое масло невероятно популярно - и не зря.

Он имеет множество преимуществ для здоровья, имеет тонкий вкус и широко доступен.

Это также чрезвычайно универсальное масло с рядом применений, о которых вы, возможно, не знали.

Вот 29 умных способов использования кокосового масла.

При нанесении на кожу кокосовое масло может защитить ее от солнечных ультрафиолетовых (УФ) лучей, которые повышают риск рака кожи и вызывают появление морщин и коричневых пятен.

Фактически, одно исследование показало, что кокосовое масло блокирует около 20% солнечных УФ-лучей (1).

Однако имейте в виду, что он не обеспечивает такой же защиты, как обычный солнцезащитный крем, который блокирует около 90% УФ-лучей.

Другое исследование показало, что кокосовое масло имеет фактор защиты от солнца (SPF) 7, что все еще ниже минимальной рекомендации в некоторых странах (2).

Кокосовое масло содержит триглицериды со средней длиной цепи (МСТ). Это жирные кислоты, которые быстро усваиваются и могут увеличить количество сжигаемых вами калорий (3).

Контролируемые исследования показали, что МСТ могут значительно повысить скорость метаболизма - по крайней мере, временно (4, 5).

Одно исследование показало, что 15–30 граммов МСТ увеличивают количество сжигаемых калорий в среднем на 120 за 24-часовой период (6).

Кокосовое масло имеет очень высокое содержание насыщенных жиров. Фактически, около 87% жира в нем насыщенные (7).

Эта особенность делает его одним из лучших жиров для жарки на сильном огне.

Насыщенные жиры сохраняют свою структуру при нагревании до высоких температур, в отличие от полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в растительных маслах.

Масла, такие как кукурузное и сафлоровое, при нагревании превращаются в токсичные соединения. Они могут оказывать вредное воздействие на здоровье (8).

Таким образом, кокосовое масло является более безопасной альтернативой для приготовления пищи при высоких температурах.

Кокосовое масло может быть мощным оружием против бактерий, включая Streptococcus mutans , бактерии во рту, вызывающие зубной налет, кариес и болезни десен.

В одном исследовании полоскание кокосовым маслом в течение 10 минут - известное как полоскание маслом - уменьшило эти бактерии так же эффективно, как полоскание антисептическим средством для полоскания рта (9).

В другом исследовании ежедневное полоскание кокосовым маслом значительно уменьшало воспаление и зубной налет у подростков с гингивитом (воспалением десен) (10).

Исследования показывают, что кокосовое масло улучшает дерматит и другие кожные заболевания, по крайней мере так же, как минеральное масло и другие традиционные увлажняющие средства (11, 12, 13).

В исследовании детей с экземой 47% из тех, кто получал кокосовое масло, заметили значительные улучшения (13).

MCT в кокосовом масле расщепляются печенью и превращаются в кетоны, которые могут выступать в качестве альтернативного источника энергии для вашего мозга (14).

Несколько исследований показали, что МСТ обладают впечатляющими преимуществами при заболеваниях мозга, включая эпилепсию и болезнь Альцгеймера (15, 16, 17).

Некоторые исследователи рекомендуют использовать кокосовое масло в качестве источника МСТ для увеличения производства кетонов (14).

Коммерческий майонез часто содержит соевое масло и сахар.

Однако легко приготовить майонез с кокосовым или оливковым маслом.

Во втором рецепте в этом списке кокосовое масло используется в качестве одного из жиров для полезного домашнего майонеза.

Кокосовое масло является прекрасным увлажняющим средством для ног, рук и локтей.

Вы также можете использовать его на лице, хотя это не рекомендуется для людей с очень жирной кожей.

Может также помочь в ремонте трещин на пятках. Просто нанесите тонкий слой на пятки перед сном, наденьте носки и продолжайте каждый вечер, пока пятки не станут гладкими.

Кокосовое масло первого отжима обладает антибактериальными свойствами, которые помогают лечить инфекции.

Одно исследование в пробирке показало, что он останавливает рост кишечных бактерий Clostridium difficile , широко известных как C.diff, вызывающий тяжелую диарею (18).

Он также борется с дрожжами - эффект, который обычно приписывают лауриновой кислоте, основной жирной кислоте кокосового масла (19).

Однако никакие исследования не доказали, что кокосовое масло эффективно при лечении инфекций при употреблении в пищу или нанесении на кожу.

Доказано, что кокосовое масло повышает уровень холестерина у некоторых людей.

Однако его самый сильный и стойкий эффект - повышение «хорошего» холестерина ЛПВП (20, 21, 22).

Одно исследование с участием женщин с абдоминальным ожирением показало, что уровень ЛПВП увеличивался в группе, потребляющей кокосовое масло, тогда как он снижался в группе, потребляющей соевое масло (22).

Домашний темный шоколад - восхитительный способ получить пользу для здоровья кокосового масла.

Просто не забудьте хранить его в холодильнике или морозильной камере, так как кокосовое масло тает при 76 ° F (24 ° C).

В Интернете легко найти рецепт и начать работу. Чтобы сохранить здоровье, ищите идеи без сахара.

Кокосовое масло может помочь уменьшить жир на животе, также известный как висцеральный жир, который связан с повышенными рисками для здоровья, такими как болезни сердца и диабет 2 типа (21, 22, 23).

В одном исследовании мужчины с ожирением потеряли 2,54 см жира на талии, добавив в свой рацион 2 столовые ложки (1 унцию или 30 мл) кокосового масла (21).

В другом исследовании изучались женщины, соблюдающие диету с ограничением калорий. У тех, кто принимал 2 столовые ложки (30 мл) кокосового масла в день, объем талии уменьшился, тогда как в группе с соевым маслом наблюдалось небольшое увеличение (22).

Кокосовое масло помогает сохранить здоровье волос.

В одном исследовании сравнивалось действие кокосового, минерального и подсолнечного масла на волосы.

Только кокосовое масло значительно снижает потерю белка волосами при нанесении до или после мытья головы. Это произошло как с поврежденными, так и со здоровыми волосами.

Исследователи пришли к выводу, что уникальная структура лауриновой кислоты - основной жирной кислоты в кокосовом масле - может проникать в стержень волоса так, как это не может сделать большинство других жиров (24).

Триглицериды со средней длиной цепи (МСТ) в кокосовом масле могут помочь уменьшить чувство голода, что приводит к спонтанному снижению потребления калорий (3, 25, 26).

В небольшом исследовании мужчины, соблюдающие диету с высоким содержанием MCT, потребляли меньше калорий и теряли больше веса, чем мужчины, соблюдающие диету с низким или средним содержанием MCT (26).

Одно исследование показало, что у крыс, чьи раны обрабатывали кокосовым маслом, наблюдалось снижение маркеров воспаления и повышенная выработка коллагена, основного компонента кожи. В результате их раны заживали намного быстрее (27).

Чтобы ускорить заживление мелких порезов или царапин, нанесите немного кокосового масла прямо на рану и закройте ее повязкой.

Исследования на животных показывают, что антиоксиданты в кокосовом масле первого отжима могут защитить здоровье костей, нейтрализуя свободные радикалы, которые могут повредить костные клетки (28, 29).

Шестинедельное исследование на крысах показало, что группа, получающая 8% калорий из кокосового масла, имела значительно больший объем и улучшенную структуру костей (29).

Некоторые эфирные масла могут быть естественным способом отпугнуть насекомых и избежать укусов и укусов.

Однако вместо того, чтобы наносить эти масла непосредственно на кожу, их нужно комбинировать с маслом-носителем.

В одном исследовании комбинация тайских эфирных масел с кокосовым маслом обеспечила более 98% защиту от укусов некоторых комаров (30).

Candida albicans - грибок, вызывающий дрожжевые инфекции, которые обычно возникают на теплых и влажных участках тела, таких как рот или влагалище.

Исследования в пробирках показывают, что кокосовое масло помогает бороться с кандидозной инфекцией (31, 32).

Исследователи обнаружили, что кокосовое масло столь же эффективно, как флуконазол, противогрибковый препарат, обычно назначаемый при кандидозных инфекциях (32).

Кокосовое масло можно использовать для избавления от пятен, в том числе от пятен на коврах и мебели.

Смешайте одну часть кокосового масла с одной частью пищевой соды и перемешайте до состояния пасты. Нанесите на пятно, подождите пять минут и вытрите.

Несколько исследований на животных показывают, что употребление кокосового масла оказывает сильное противовоспалительное действие (33, 34, 35).

Исследования на людях показывают, что употребление кокосового масла может снизить маркеры окислительного стресса и воспаления, особенно по сравнению с маслами с высокой степенью ненасыщенности.Однако необходимы дополнительные исследования (36).

Хотя пот сам по себе не имеет запаха, бактерии, живущие на вашей коже, могут вызывать нежелательный запах.

Сильные антибактериальные свойства кокосового масла делают его отличным натуральным дезодорантом, не содержащим химикатов.

В Интернете вы можете найти множество простых рецептов дезодорантов, приготовленных из кокосового масла и других натуральных ингредиентов.

Кокосовое масло содержит триглицериды со средней длиной цепи и жирные кислоты, которые усваиваются иначе, чем длинноцепочечные триглицериды, содержащиеся в большинстве пищевых продуктов.

Эти жиры попадают прямо из кишечника в печень, где их можно использовать в качестве быстрого источника энергии, не повышающего уровень сахара в крови (3).

Кокосовое масло можно использовать для улучшения состояния кутикулы, в том числе заусениц.

Просто нанесите небольшое количество кокосового масла на кутикулу и помассируйте в течение нескольких секунд. Делайте это несколько раз в неделю для достижения наилучших результатов.

Артрит характеризуется болью и неподвижностью суставов из-за воспаления.

Исследования на животных показывают, что антиоксиданты, называемые полифенолами, содержащиеся в кокосовом масле, могут облегчить некоторые симптомы артрита.

Исследование на крысах с артритом показало, что лечение полифенолами из кокосового масла уменьшает отек и снижает несколько воспалительных маркеров (37).

Однако нет никаких доказательств того, что более низкие уровни этих полифенолов, обнаруженные в кокосовом масле, имеют такие же эффекты.

Кокосовое масло поможет вашей мебели выглядеть блестящей и отполированной.

Помимо того, что натуральное дерево подчеркивает красоту, оно, кажется, действует как пылеотталкивающее средство. Кроме того, он имеет приятный тонкий аромат - в отличие от многих коммерческих полиролей для мебели, содержащих сильные ароматы.

Кокосовое масло - мягкое и эффективное средство для снятия макияжа с глаз. Нанесите ватным диском и аккуратно протрите, пока все следы макияжа не исчезнут.

Исследования на животных показали, что насыщенные жиры в кокосовом масле могут помочь защитить вашу печень от повреждений из-за воздействия алкоголя или токсинов (38, 39).

В одном исследовании у мышей, получавших кокосовое масло после воздействия токсичного соединения, наблюдалось снижение воспалительных маркеров печени и повышение активности полезных ферментов печени (39).

Кокосовое масло - идеальный натуральный бальзам для губ.

Он легко ложится, оставляет губы влажными на несколько часов и даже обеспечивает некоторую защиту от солнца.

Коммерческие заправки для салатов часто содержат сахар и консерванты.

Кокосовое масло является восхитительным дополнением к здоровым домашним заправкам для салатов.

Кокосовое масло обладает рядом преимуществ для здоровья, но также имеет много других умных и практических применений.

Убедитесь, что у вас всегда под рукой достаточно кокосового масла.Никогда не знаешь, когда это может понадобиться.

.

10 подтвержденных исследованиями преимуществ кокосовой воды для вашего здоровья и кожи

Кокосовая вода невероятно освежает. Этот модный напиток богат электролитами и другими важными питательными веществами.

Он творит чудеса для вашего здоровья - и нет, не только летом, чтобы утолить жажду жарким днем. Кокосовая вода может многое предложить, от улучшения здоровья сердца до возможного лечения прыщей.

Что делает кокосовую воду такой полезной для вашего здоровья и кожи ?

Кокосовая вода состоит из важных сахаров, витаминов, минералов, аминокислот и фитогормонов (гормонов растений, контролирующих их рост и развитие).Он также содержит неорганические ионы, которые укрепляют антиоксидантную систему вашего организма (1).

Кокосовая вода также может защитить от инфаркта миокарда или сердечного приступа (1). Регулярное употребление кокосовой воды может уменьшить гипертонию. Кокосовое мясо (также называемое копрой) может бороться с воспалениями и заживлять раны, как и вода (1).

Цитокинины (фитогормоны) - важные составляющие кокосовой воды. Они перспективны в лечении рака, хотя в настоящее время проводятся дополнительные исследования (1).

Кокосовая вода, вероятно, наиболее популярна в качестве спортивного напитка.Исследования показывают, как он сравнивается с имеющимися в продаже спортивными напитками (2).

Параметр Кокосовая вода Спортивный напиток
Углеводы 4710 5800
Кальций 27 1
Фосфор 5
Натрий 2 46
Калий 204 8
Магний 6 3

Даже Всемирная организация здравоохранения рекомендует кокосовую воду для лечения обезвоживания, особенно при острой диарее (2).

Существует множество исследований, посвященных тому, как кокосовая вода может принести пользу здоровью человека. Сказать, что кокосовая вода полезна для здоровья, было бы преуменьшением - если вы не совсем понимаете, что она может для вас сделать.

Как кокосовая вода приносит пользу вашему здоровью и коже?

1. Может улучшить выполнение упражнений

Электролиты, присутствующие в кокосовой воде, являются ключевыми. Кокосовая вода содержит больше электролитов, чем обычные напитки, такие как кола или спрайт (3).

Кокосовая вода обладает увлажняющим действием, аналогичным обычным углеводно-электролитным спортивным напиткам (4). Его влияние на выполнение упражнений было таким же, как у спортивных напитков. Но поскольку кокосовая вода является естественным источником калия и не содержит добавленных сахаров и подсластителей, ее можно использовать в качестве альтернативы спортивным напиткам.

Прием кокосовой воды может быть легче для желудка по сравнению с обычными углеводно-электролитными напитками (5). Электролиты в кокосовой воде также могут лечить мышечные спазмы (6).

Тем не менее, посоветуйтесь со своим тренером по здоровью, потому что в кокосовой воде сравнительно мало углеводов и натрия, двух важных питательных веществ для поддержания вас во время длительных тренировок.

Продолжительные тренировки вызывают чрезмерное потоотделение и потерю натрия (но не калия). Если это то, что вы хотите, вы также можете дополнить его спортивным напитком (7). Вам также нужны дополнительные углеводы, чтобы поддерживать себя - чего-то, чего кокосовая вода содержит в меньшем количестве.

Для мягкого увлажнения и менее интенсивных тренировок лучше всего подходит кокосовая вода.Но если вы занимаетесь длительными физическими упражнениями, вы также должны пойти на спортивный напиток. Но проверяйте ингредиенты и опасайтесь искусственных подсластителей. Вы можете выбрать что-нибудь с низкокалорийными подсластителями (8).

2. Способствует здоровью сердца

Исследования на крысах показывают, что потребление кокосовой воды может снизить уровень холестерина в крови (9).

Кокосовая вода борется с повышением уровня общего холестерина. В то же время он поддерживает уровень хорошего холестерина (ЛПВП).

В другом исследовании было обнаружено, что действие кокосовой воды на снижение холестерина сходно с действием ловастатина, безрецептурного препарата (10).Хотя количество кокосовой воды, использованное в исследовании, слишком велико для нормального потребления человеком, результаты многообещающие.

Нежная кокосовая вода также может снизить гипертонию. Это достигается за счет улучшения антиоксидантного статуса и чувствительности к инсулину (11).

3. Может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Вода с высоким содержанием клетчатки может оказывать слабительное действие. Кокосовая вода также является естественным мочегонным средством (12).

Кокосовая вода прекрасно помогает при диарее. Он содержит железо, кальций, магний и марганец и имеет такой же электролитный баланс, как и ваша кровь (13).Может помочь употребление воды в течение часа после эпизода диареи.

Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что кокосовая вода также может лечить кислотный рефлюкс. Электролиты, такие как калий, могут способствовать поддержанию баланса pH в организме. Однако здесь нам нужно больше исследований.

4. Может помочь вылечить похмелье

По этому поводу тоже меньше исследований. Ваше тело теряет калий, когда вы употребляете чрезмерное количество алкоголя (14). Кокосовая вода помогает восполнить запасы этого электролита и вылечить ужасное похмелье, которое обычно следует за этим.

5. Может снизить уровень глюкозы в крови

Кокосовая вода содержит L-аргинин, соединение, известное своими противодиабетическими свойствами. L-аргинин снижает уровень глюкозы в крови у крыс с диабетом (15).

Кокосовая вода также борется с окислительным стрессом - состоянием, которое часто встречается при диабете (16). Он также может снизить уровень гемоглобина A1c, более высокий уровень которого увеличивает риск диабета (17), (18).

Вы также можете сделать кокосовую воду частью своей диабетической еды (19).Он содержит клетчатку и сравнительно мало углеводов.

Мы рекомендуем вам употреблять только несладкую кокосовую воду. Упакованная кокосовая вода может содержать искусственные подсластители.

6. Может помочь растворить камни в почках

Согласно исследованиям, потребление кокосовой воды помогло вывести из организма избыток калия, цитрата и хлора (20). Это может снизить риск образования камней в почках.

Согласно исследованию, обработка кокосовой водой также предотвратила отложение кристаллов в почечной ткани.Это также уменьшило количество кристаллов в моче. Кроме того, кокосовая вода предотвратила окислительный стресс в почках и улучшила функцию почек (21).

Кокосовая вода не только устраняет камни в почках, но и лечит инфекции мочевого пузыря. Это можно объяснить антибактериальными свойствами кокосовой воды (22).

Однако есть некоторые серые зоны в отношении кокосовой воды и здоровья почек. Поэтому мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать его для этой цели.

7. Может быть полезно при переливании крови

Внутривенное употребление кокосовой воды хорошо задокументировано. В одном исследовании кокосовая вода использовалась в качестве жидкости для кратковременного внутривенного введения жидкости для пациента с Соломоновых островов (23).

Кокосовая вода может имитировать плазму крови. Однако этот эффект может длиться недолго. Это связано с содержанием натрия, которого недостаточно, чтобы оставаться в кровотоке в течение длительного времени (24). Кроме того, настой кокосовой воды может вызвать повышение уровня калия.

8. Может укрепить кости

Кокосовая вода - хороший источник кальция (13). Следовательно, это может способствовать здоровью костей.

9. Помогает лечить прыщи

Кокосовая вода обладает антибактериальными свойствами благодаря содержащейся в ней лауриновой кислоте (22). Эти свойства могут помочь в лечении прыщей.

Было также обнаружено, что лауриновая кислота проявляет сильнейшую бактерицидную активность против P. acnes , бактерий, вызывающих воспалительные акне (25).

10. Может помочь в лечении псориаза

Нет прямой связи между кокосовой водой и псориазом.Но кокосовая вода может предотвратить обезвоживание, что может сделать вашу кожу более уязвимой для таких проблем, как псориаз (поскольку обезвоживание не позволяет организму выводить токсины через кожу) (26).

Кокосовая вода - полезный напиток. Большинство его преимуществ доказано. Некоторые нет. Но это не должно останавливать вас от употребления, особенно если у него впечатляющий пищевой профиль.

Каков подробный пищевой состав кокосовой воды?

9007 *

Значения

Информация о калориях
Количество на выбранную порцию % DV
Калорий 45.6 (191 кДж) 2%
Из углеводов 35,6 (149 кДж)
Из жиров 4,0 (16,7 кДж)
Из белков 6,0 (25,1 кДж)
Из спирта 0,0 (0,0 кДж)
Углеводы
Количество на выбранную порцию % DV
Всего углеводов 8,9 г 900 Пищевые волокна 2.6 г 11%
Крахмал 0,0 г
Сахар 6,3 г
Белки и аминокислоты
Количества на выбранную порцию % DV 900 Белок 1,7 г 13%
Витамины
Количество на выбранную порцию % DV
Витамин A 0.0IU 0%
Витамин C 5,8 мг 10%
Витамин D ~ ~
Витамин E (альфа-токоферол) 0,0 мг 0%
Витамин К 0,0 мкг 0%
Тиамин 0,1 мг 5%
Рибофлавин 0,1 мг 8%
Ниацин Ниацин 2 мг 1%
Витамин B6 0,1 мг 4%
Фолат 7,2 мкг 2%
Витамин B12 0,0 мкг 020%
Пантотеновая кислота 0,1 мг 1%
Холин 2,6 мг
Бетаин ~
Минералы
Количества на выбранную порцию
Кальций 57.6 мг 6%
Железо 0,7 мг 4%
Магний 60,0 мг 15%
Фосфор 48,0 мг 5%
600 мг 17%
Натрий 252 мг 11%
Цинк 0,2 мг 2%
Медь 0.1 мг 5%
Марганец 0,3 мг 17%
Селен 2,4 мкг 3%
Фторид ~
из базы данных Министерства сельского хозяйства США, орехи, кокосовая вода

Это показывает, что кокосовая вода богата большинством основных питательных веществ. Но означает ли это, что вы можете иметь столько, сколько хотите?

Наверное, нет.

Сколько кокосовой воды вы можете употреблять в день?

Начнем с того, почему. Почему вам нужно следить за количеством кокосовой воды, которое вы потребляете в день?

Это подводит нас к случаю 42-летнего мужчины, у которого развился опасно высокий уровень калия, который в конечном итоге привел к нарушению сердечного ритма и временной потере сознания (27).

Он сообщил, что выпил восемь бутылок кокосовой воды объемом 11 унций за один день. Его срочно доставили в больницу, где он прошел курс лечения.

Избыточное потребление кокосовой воды может вызвать тяжелую гиперкалиемию (отравление калием) (27). Восемь унций (около 226 граммов) кокосовой воды содержат около 600 мг калия. Рекомендуемая суточная норма калия составляет от 2600 до 3400 мг (28).

Вода из одного кокосового ореха составляет около 206 граммов. Это означает, что питье воды из нежного кокосового ореха среднего размера должно дать вам от 515 до 600 мг калия (29).

Если у вас хроническая болезнь почек или диабет, вы должны проявлять особую осторожность (30).Пейте воду из одного нежного кокоса один раз в два дня после консультации с врачом.

Недостаточно данных о дневном верхнем пределе для кокосовой воды. Но, глядя на статистику, которую мы только что обсудили, придерживаются одного нежного кокоса в день . Недостаток калия встречается редко, и вы можете получать его в достаточном количестве с пищей (31).

Кроме того, употребление кокосовой воды - не единственный способ употребления кокосовой воды. Есть и другие способы.

Как еще можно принимать кокосовую воду?

Если обычная кокосовая вода утомляет, у нас есть кое-что для вас.Этот рецепт, получивший название Coconut Lemon Quench , максимально увлажняет и освежает.

Что вам нужно

• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока и сока лайма
• 1 ½ стакана кокосовой воды
• 1 столовая ложка меда
• ½ чайной ложки тертого корня имбиря
• щепотка или две морские соль

Указания по применению

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
2. Подавать или хранить в холодильнике до двух недель.

Мы также предлагаем вам съесть кокосовое ядро, а не просто пить воду. Белок ядра может снизить уровень холестерина. Он также снижает метаболизм жиров в печени и кишечнике (32).

Но даже прежде, чем вы подумаете о том, чтобы выпить воду или съесть ядро, вам нужно знать, как правильно выбрать кокосовый орех.

Какую кокосовую воду лучше покупать?

Кокосовая вода в свежем зеленом кокосе - лучший выбор. Он не содержит добавленных сахаров и консервантов.

Держитесь подальше от людей с твердым коричневым панцирем. Это указывает на зрелость. Молодые зеленые содержат больший запас воды.

Вы можете встряхнуть фрукт, чтобы определить количество воды, которое в нем содержится.

Следуйте этим советам, и все готово. Вы можете наслаждаться свежим зеленым кокосом каждый день.

Кокосовая вода также может оказывать на некоторых людей определенные нежелательные эффекты.

Каковы побочные эффекты кокосовой воды?

  • Опасения, связанные с муковисцидозом

Муковисцидоз - это наследственное заболевание, которое поражает легкие и пищеварительную систему.Это состояние может снизить уровень соли в организме, требуя от пациентов приема таблеток или жидкости для повышения уровня натрия в крови.

Если у вас муковисцидоз, пожалуйста, не полагайтесь только на кокосовую воду для приема натрия, поскольку она содержит его меньше. Лучше всего принимать кокосовую воду со щепоткой соли (33).

Мы это уже обсуждали. Избыточное потребление кокосовой воды может вызвать гиперкалиемию (27). Пожалуйста, ограничьте потребление одним нежным кокосом в день.

  • Может вызвать проблемы с почками

Да, кокосовая вода может помочь в лечении камней в почках.Но люди с хроническим заболеванием почек должны избегать кокосовой воды из-за высокого уровня калия (34).

  • Может слишком сильно снизить кровяное давление

Кокосовая вода снижает кровяное давление. Таким образом, существует вероятность того, что он может слишком сильно снизить уровень, если вы уже принимаете лекарства для снижения артериального давления. Проконсультируйтесь с врачом.

  • Может мешать контролю артериального давления во время операции

По вышеуказанной причине кокосовая вода может мешать контролю артериального давления во время операции.Это важно, так как артериальное давление играет важную роль в хирургии. Избегайте употребления кокосовой воды как минимум за две недели до запланированной операции. Кроме того, поговорите со своим врачом о любых принимаемых вами лекарствах от кровяного давления (35).

Заключение

Кокосовая вода, несомненно, является одним из самых полезных напитков на планете. Это мощный источник электролитов, обладающий рядом преимуществ. Но помните, чтобы не переусердствовать. Достаточно одного нежного кокоса в день.

Вы уже употребляете кокосовую воду? Вы заметили какие-то преимущества? Поделитесь с нами, оставив комментарий в поле ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Кето кокосовая вода?

Зависит от ежедневного потребления углеводов. Если она превышает 20 граммов, мы не рекомендуем вам принимать кокосовую воду. Вода из одного урожая кокоса может дать вам около 40 калорий, что может быть много для кето-диеты.

Является ли кокосовая вода пробиотиком?

Кокосовая вода сама по себе не является пробиотиком. Но ферментированная кокосовая вода, также называемая кефиром из кокосовой воды, является одним из них. Кокосовую воду легко сбродить с кефирными зернами.

Безопасна ли кокосовая вода во время беременности?

Да. Но придерживайтесь одного нежного кокоса в день. Кроме того, посоветуйтесь с врачом.

Как долго хранится кокосовая вода?

Примерно 1-2 дня при открытии после охлаждения. Мы рекомендуем хранить его в холодильнике и употреблять в течение 1-2 дней.

Чем кокосовая вода отличается от кокосового молока?

В то время как кокосовая вода является естественной прозрачной жидкостью внутри свежего кокоса, кокосовое молоко производится.Молоко готовят, натирая кокосовую стружку и отжимая сок.

Список литературы

  1. «Химический состав и биологические…» молекулы, Национальная медицинская библиотека США.
  2. «Кокосовая вода» ScienceDirect.
  3. «Электролиты, сахар, калории…» Журнал тропической медицины и общественного здравоохранения Юго-Восточной Азии, Национальная медицинская библиотека США.
  4. «Сравнение кокосовой воды и…» Журнал Международного общества спортивного питания, Национальная медицинская библиотека США.
  5. «Регидратация после упражнений со свежими молодыми людьми…» Журнал физиологической антропологии и прикладных наук о человеке, Национальная медицинская библиотека США.
  6. «Гидратация: почему это так важно» ArgonneToday.
  7. «Как кокосовая вода превращается в спортивный напиток», Кливлендская клиника.
  8. «Тенденции в потреблении…» Физиология и поведение, Национальная медицинская библиотека США.
  9. «Благоприятные эффекты кокосовой воды…» Журнал лекарственных продуктов, Национальная медицинская библиотека США.
  10. «Сравнительная оценка…» Пищевая и химическая токсикология, Национальная медицинская библиотека США.
  11. «Терапевтические эффекты нежной кокосовой воды…» Азиатско-Тихоокеанский журнал тропической медицины, Национальная медицинская библиотека США.
  12. «Кокосовая вода: неожиданный источник…» BioMed Research International, Национальная медицинская библиотека США.
  13. «Диарея» Медицинский центр Колумбийского университета.
  14. «Лечение похмелья» Национальная медицинская библиотека США.
  15. «Зрелая кокосовая вода обладает противодиабетическими свойствами…» Журнал фундаментальной и клинической физиологии и фармакологии, Национальная медицинская библиотека США.
  16. «Гипогликемический и антиоксидантный потенциал…» Еда и функции, Национальная медицинская библиотека США.
  17. «Изучение антигликемических, гипогликемических…» Журнал лекарственных продуктов, Национальная медицинская библиотека США.
  18. «Тест на гемоглобин A1C». Национальная медицинская библиотека США.
  19. «Выбор здоровой пищи в отпуске…» Центр по контролю и профилактике заболеваний.
  20. «Каменная болезнь: лечебное и диетическое лечение» Журнал урологии.
  21. «Профилактическое действие кокосовой воды на…» International Braz J Urol, Национальная медицинская библиотека США.
  22. «Антибактериальная эффективность нежного кокоса…» Журнал Международного общества профилактической и общественной стоматологии, Национальная медицинская библиотека США.
  23. «Внутривенное употребление кокосовой воды» Американский журнал экстренной медицины, Национальная медицинская библиотека США.
  24. «Может ли кокосовая вода имитировать человеческую плазму?» Университет Флориды.
  25. «Антимикробная активность…» Биоматериалы, Национальная медицинская библиотека США.
  26. «Как обезвоживание влияет на ваши волосы…» Школа косметологии Миннесоты.
  27. Тираж «Смерть от кокоса», Американская кардиологическая ассоциация.
  28. «Калий» Министерство здравоохранения и социальных служб США.
  29. «Орехи, кокосовая вода» Министерство сельского хозяйства США, Национальная база данных по питательным веществам.
  30. «Острый восходящий вялый паралич…» Отчеты о клинических случаях в неврологической медицине, Национальная медицинская библиотека США.
  31. «Калийная добавка» MayoClinic.
  32. «Белок ядра кокосового ореха изменяет…» Растительные продукты для питания человека, Национальная медицинская библиотека США.
  33. «Предотвращение гипонатриемического обезвоживания…» Архив детских болезней, Британский медицинский журнал.
  34. «Практический подход к диетическим вмешательствам…» BMC Nephrology, Национальная медицинская библиотека США.
  35. Национальный институт старения «Высокое кровяное давление».
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор.Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Его другие интересы - чтение и театр.

.

Смотрите также