Чем полезен изюм темный


Изюм темный – польза и вред черного изюма, применение и свойства темного изюма

ИЗЮМ ТЕМНЫЙ

Изюм темный  состоит из: белков, жиров, углеводов, витаминов: В, С, Е;  микро и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк и др.

 

Изюм черный, полезные свойства которого наиболее велики, делают из красных сортов винограда. Он содержит максимальную концентрацию антиоксидантов, витаминов, микроэлементов. Такой виноград сушеный лучше всего применять для лечебных целей. Он усиливать мышцу сердца; улучшать состав крови; нормализовать работу почек; уменьшать отеки; усиливать иммунный статус организма; улучшать состояние кожи и т.д..

   

Влияние Изюма темного на организм человека:

  • Витамин С  Является антиоксидантом. Участвует в иммунной защите организма.  Влияет на структуру стенок кровеносных сосудов. Участвует в синтезе стероидных гормонов надпочечников.  Необходим для всасывания железа,  для нормальной функции костного мозга. Имеет важное значение для клеточного дыхания. Участвуют в передаче нервного импульса. Играет важную роль  в формировании зубов и ногтей. 
  • Витамин Е является антиоксидантом. Необходим для нормального метаболизма нервных клеток. Нормализует свертываемость крови.  Важен  в работе печени, Участвует в формировании зубов и ногтей.
  • Витамин К  отвечает за  свертывание крови. Участвует в процессах пищеварения. Способствует выделения желчи в ЖКТ Необходим для формирования костей.  
  • Витамин B1 участвует в процессе образования  клеток крови.
    При недостаточности витамина В1 может возникнуть мышечная слабость, нарушение моторики кишечника, потеря аппетита, истощение, периферический неврит (характерный признак - человеку больно вставать на стопу - больные ходят "на цыпочках"), спутанность сознания, нарушение работы сердечно-сосудистой системы.
  • Витамин В2  участвует в окислительно-восстановительных реакциях организма.  Предотвращает повреждение нервной ткани, участвует в продукции ацетилхолина. необходим для нормальной функции костного мозга. Необходим для формирования эритроцитов. Проявление гиповитаминоза: ангулярные дерматиты в углах рта ("заеда"), глаз. Часто это сопровождается кератитами (воспаление роговицы). В очень тяжелых случаях бывает анемия.
  • Витамин РР (витамин В3) участвует  в окислительно-восстановительных реакциях. Необходим для нормального кровообращения.  Участвует в процессах секреции желчи.  Участвует в синтезе половых гормонов. Участвуют в передаче нервного импульса.
  • Витамин В6  необходим  для синтеза нуклеиновых кислот, некоторых реакций обмена аминокислот. Подавляет формирование гомоцистеина – токсического вещества, которое оказывает отравляющее воздействие на миокард и способствует отложению холестерина в сердечной мышце.  Участвует в реакциях синтеза  гемоглобина, предотвращает анемию, дерматиты.
  • Фолиевая кислота (В9)  необходим для нормального метаболизма нервных клеток. Участвует в ферментативных реакциях, синтезе ДНК в клетках красного костного мозга. Необходима для формирования эритроцитов. Имеет важное значение для клеточного дыхания. Укрепляет иммунитет, участвует в процессах нормального формирования и функционирования лейкоцитов.
  • Витамин В12   (антианемический витамин)  Необходим для нормального метаболизма нервных клеток. Участвует в процессе формирования эритроцитов и облегчает утилизацию железа.
  • Железо (Fe) и медь (Cu)  принимает участи в образовании гемоглобина и эритроцитов.  Повышает активность многих ферментов, укрепляет иммунитет. Необходимо для обеспечения организма кислородом.
  • Калий  уменьшает негативное влияние на эндотелий сосудов, обусловленное колебанием артериального давления, способствует снижению уровня холестерина в крови.
  • Кальций (Са)  принимает участи в образовании гемоглобина и эритроцитов. Принимает участие в формировании коллагена. Необходим для процессов окостенения.  Участвует в работе ферментативных систем (в том числе мышечного сокращения), передаче нервного импульса.  Является фактором свертывания крови, активатором некоторых ферментов. Участвует в регуляции активности некоторых гормонов.
  • Магний (Mg)  стабилизирует иммунные клетки. Стимулирует расширение дыхательных путей,  что делает более легким дыхание. Уменьшает негативное влияние на эндотелий сосудов, обусловленное колебанием артериального давления, способствует снижению уровня холестерина в крови. Играет важную роль в процессе формирования костей и метаболизме минералов.
  • Медь  необходима для синтеза ферментов, для лучшего всасывания железа. Принимает участи в образовании гемоглобина и эритроцитов. Медь нужна для нормального развития соединительной ткани и эндотелия. При недостатке меди стенки сосудов становятся хрупкими, ломкими, увеличивается вероятность их разрыва.  Участвует в процессе образования костей.
  • Натрий (Na)  поддерживает постоянство осмотического давления. Участвует в работе буферных систем крови. Поддерживает нервно-мышечный тонус.  Участвует в процессах возбуждения нервных клеток.
  • Фосфор (Р) принимает участие в формировании коллагена, участвует в процессах окостенения. Входит в состав буферных систем крови. Входит в состав фосфопротеинов (казеиноген молока).
  • Цинк (Zn)   укрепляет стенки сосудов. Входит в состав гормона инсулина.

Полезен ли изюм? Польза и питание

В целом, и когда люди потребляют его в умеренных количествах, изюм становится полезной и вкусной пищей, которую можно добавить в свой рацион. Изюм - хороший источник необходимых питательных веществ, минералов и энергии в виде калорий и сахара.

Изюм можно легко и быстро перекусить в течение дня. Люди могут использовать их в качестве начинки для йогурта или хлопьев, а также могут включать их во многие другие продукты, такие как выпечка, микс и мюсли.

Изюм может быть полезным и полезным дополнением к диете.

Помощь в пищеварении

Изюм может быть простым способом помочь сохранить здоровье пищеварительной системы. Изюм содержит полезные растворимые волокна, которые способствуют выделению стула и помогают ему легче проходить через кишечник. Это может помочь улучшить пищеварение и повысить его регулярность.

Профилактика анемии

Изюм может играть роль в предотвращении анемии. Они содержат большое количество железа, меди и витаминов, которые необходимы для образования красных кровяных телец и переноса кислорода по всему телу.

Предотвратить чрезмерную кислотность

Изюм содержит значительное количество полезных минералов, таких как железо, медь, магний и калий. Это щелочные или основные минералы по шкале pH, которые могут помочь сбалансировать уровень кислотности в желудке.

Более низкий риск факторов риска сердечных заболеваний

В исследовании, опубликованном на сайте Postgraduate Medicine , было отмечено, что регулярное употребление изюма может помочь снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как уровень артериального давления, по сравнению с другими закусками.Это потому, что изюм - это пища с низким содержанием натрия, которая также содержит хороший источник калия, который помогает кровеносным сосудам расслабляться.

Борьба с раковыми клетками

Изюм также является хорошим источником антиоксидантных соединений.

Диетические антиоксиданты очень важны, так как они могут защитить организм от окислительного повреждения и свободных радикалов. Окислительное повреждение и свободные радикалы являются факторами риска многих видов рака, роста опухолей и старения.

Защитите здоровье глаз

Изюм содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами, которые могут защитить клетки глаз от повреждения свободными радикалами.Это, в свою очередь, может помочь защитить глаза от глазных заболеваний, таких как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта.

Улучшение здоровья кожи

Антиоксиданты могут помочь сохранить клетки кожи молодыми и предотвратить повреждение клеток старением. Изюм также содержит ценные питательные вещества, такие как витамин С, селен и цинк. Эта комбинация питательных веществ и антиоксидантов может быть полезным дополнением к диете, направленной на улучшение здоровья кожи.

Пониженный уровень сахара в крови

Исследование Postgraduate Medicine также отметило, что по сравнению с употреблением других закусок регулярное употребление изюма может помочь снизить уровень сахара в крови.Несмотря на то, что изюм содержит более концентрированное количество сахара, чем свежие фрукты, потребление изюма по сравнению с обработанными закусками снижает гемоглобин a1c, который является маркером контроля уровня сахара в крови.

Это означает, что порция изюма может быть отличным способом утолить тягу к сладкому.

Хотя изюм, как правило, полезен, бывают случаи, когда изюм не может быть лучшей закуской.

Например, люди, желающие снизить потребление калорий, могут быть осторожны с употреблением большого количества изюма.В то время как один изюм содержит столько же калорий, что и один виноград, изюм намного меньше. Это легко может привести к потреблению слишком большого количества калорий.

Еще одна проблема, связанная с употреблением слишком большого количества изюма, - это увеличение количества растворимой клетчатки. Избыток клетчатки может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, такое как судороги, газы и вздутие живота. У некоторых людей может даже развиться диарея. Однако важно отметить, что это может произойти только в результате употребления значительного количества изюма, поскольку они не содержат чрезмерно большого количества клетчатки.

Наконец, из-за своего небольшого размера людям, склонным к удушью, и маленьким детям, возможно, придется отказаться от изюма и вместо этого выбирать свежие фрукты.

Однако умеренное употребление изюма в целом безопасно.

Поделиться на PinterestТипичная порция изюма содержит 129 калорий и 1,42 г белка.

Изюм - это сушеный виноград, который является плодом растения Vitis vinifera . Из-за этого их питательная ценность будет такой же, как у винограда.

Однако есть некоторые исключения.Например, хотя оба являются хорошими источниками определенных антиоксидантов, изюм может содержать более высокие уровни, чем виноград. Это потому, что в процессе сушки антиоксиданты сохраняются. Сушка также значительно снижает содержание витамина С.

Типичный размер порции изюма составляет примерно 1 унцию (унцию), небольшую коробку или примерно 40–50 грамм (г).

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), питательная ценность порции примерно такого размера составляет:

Калорий - 129

Белок - 1.42 г

Жиры - 0,11 г

Углеводы - 34,11 г

Сахар - 28,03 г

Пищевые волокна - 1,9 г

Такой же размер порции также содержит некоторые ценные витамины и минералы, в том числе:

Витамин С - 1 миллиграмм (мг)

Кальций - 27 мг

Железо - 0,77 мг

Магний - 15 мг

Калий - 320 мг

Фосфор - 42 мг

Натрий - 11 мг

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutritional Health отмечает, что изюм имеет очень высокий уровень антиоксидантов и содержание фенола по сравнению с другими популярными сухофруктами.

В частности, изюм является хорошим источником антиоксидантов, называемых гликозидами флавонола и фенольными кислотами, и их значение ORAC составляет около 3400. ORAC означает способность поглощать радикалы кислорода и отражает антиоксидантную ценность пищи.

Стоит отметить, что, хотя типы антиоксидантов и оценка ORAC фрукта важны, крайне важно, чтобы эти антиоксиданты были биодоступными, что означает, что организм может легко их использовать.

В обзоре отмечается, что организм может эффективно использовать антиоксиданты, содержащиеся в изюме, что может сделать их простым и эффективным источником пищевых антиоксидантов.

Изюм - это результат удаления влаги из винограда. Стандартный изюм обычно получают из винограда без косточек, хотя из большинства сортов можно получить изюм.

В то время как изюм, купленный в магазине, как правило, натуральный и недорогой, есть органические варианты, некоторые люди предпочитают делать его самостоятельно. К счастью, приготовить изюм просто и просто, используя пищевой дегидратор или духовку.

Чтобы приготовить изюм в дегидраторе или духовке, выполните следующие действия:

  1. Тщательно вымойте виноград, удаляя все поврежденные.
  2. Процедите лишнюю воду на дуршлаг.
  3. Доведите кастрюлю до кипения и добавьте виноград примерно на минуту - ровно столько, чтобы смягчить кожицу.
  4. Еще раз процедите виноград и удалите излишки влаги.
  5. Выложите виноград на смазанный маслом противень или на чистый противень дегидратора.
  6. Для духовок: варите виноград при температуре 225 ° F в течение примерно 3 часов.
  7. Для дегидраторов установите температуру 135 ° F и осушайте в течение примерно 24 часов или до тех пор, пока не исчезнет лишняя влага.
  8. Храните несъеденный изюм в герметичном контейнере.

Изюм - отличное дополнение ко многим диетам. Ешьте их в одиночку или наслаждайтесь ими другими способами, например:

  • посыпать свежим зеленым салатом
  • добавить к приготовленному салату из брокколи или салат из капусты
  • посыпать овсянкой или другими хлопьями для завтрака
  • добавить к некоторым карри или блюда из риса со специями
  • , добавленные в выпечку или блины для придания сладости без рафинированного сахара

Изюм может быть простым способом добавить в рацион фрукты, полезные питательные вещества и антиоксиданты.Регулярное употребление изюма может помочь сохранить здоровье тела и предотвратить некоторые заболевания.

Однако важно есть изюм в умеренных количествах, поскольку он содержит много сахара и калорий, что может быть важным фактором, который люди должны учитывать, пытаясь похудеть.

В целом, изюм - полезная еда и прекрасное дополнение ко многим диетам.

.

Каковы преимущества изюма от прыщей? Позвольте нам узнать правду

Вы любите жевать изюм? Если да, то эта простая привычка принесет вам удивительную пользу для своего здоровья или внешнего вида. Известно, что изюм не только имеет прекрасный вкус, но и обладает большой питательной ценностью. Кроме того, они связаны с прыщами и здоровьем кожи, чего достаточно, чтобы произвести впечатление на любого ценителя красоты. Итак, давайте рассмотрим в этой статье пользу изюма от прыщей. Мы также обсудим, насколько они эффективны для улучшения вашего внутреннего здоровья и внешнего вида.

Что такое изюм?

Изюм, широко известный как кисмис, кишмиш или «природные конфеты», представляет собой не что иное, как сушеный и сморщенный сладкий виноград. Их любят во всем мире за их текстуру и сладость. Среди всех сухофруктов изюм считается самым употребляемым в США, а Калифорния - крупнейшим его производителем. Когда виноград сушат на солнце, он приобретает красивый коричневый цвет. И наоборот, высушенный в духовке и обработанный диоксидом серы виноград имеет золотистый цвет.Недорогой, но вкусный продукт можно употреблять отдельно как полезную закуску или как ингредиент смеси сухих фруктов. В противном случае добавляйте его в теплое молоко, хлопья, овсянку, мюсли, джемы, желе, пудинги, салаты, карри и т. Д. Коричневый изюм широко используется в выпечке и кондитерских изделиях, тогда как золотой изюм является предпочтительным выбором для приготовления пикантных блюд.

Хотя внешний вид выдержанного изюма не кажется очень привлекательным, на самом деле это второй по качеству натуральный подсластитель после меда.Фактически, фрукт - одна из лучших альтернатив коммерчески доступным конфетам и сладостям.

Читайте также - Базилик - волшебное средство для лечения прыщей и прыщей

Профиль питания изюма

Ниже приведены факты о питании, которые вы должны знать об изюме:

  • Изюм - это не низкокалорийная пища с низким содержанием сахара. Полстакана изюма содержит почти 217 калорий (1).
  • Содержание углеводов в изюме составляет почти 61% от нашей рекомендуемой суточной нормы.Это эквивалентно дорогим спортивным жевательным веществам и гелям в улучшении показателей выносливости спортсменов (2).
  • Можно получить около 3,3 г. пищевых волокон из полстакана изюма, что обеспечивает от 10% до 24% нашей дневной потребности в клетчатке.
  • В таком же количестве изюма содержится аж 1,3 мг. железа (почти 7% от суточной нормы для взрослых женщин), 45 мг. кальция (примерно 4% от нашей суточной нормы) и много бора.
  • Изюм также является отличным источником фитонутриентов, таких как фенолы, полифенолы, каротин, крипто-ксантен и т. Д.
  • Они довольно богаты фитохимическими веществами, такими как олеаноловая кислота, линолевая кислота и линоленовая кислота (3).

Польза изюма для здоровья

Как мы упоминали ранее, изюм может многое предложить нам с точки зрения здоровья. Вот список преимуществ, которыми вы можете наслаждаться, перекусывая ими:

  1. Высокое содержание пищевых волокон в изюме может сохранить здоровье желудка, создавая слабительный эффект и облегчая опорожнение кишечника. Это снимает запоры и выводит токсины из организма.(4)
  2. Регулярное употребление изюма может повысить уровень калия и магния в нашем организме, что предотвращает подагру, артрит, камни в почках, сердечно-сосудистые заболевания и т. Д. За счет снижения кислотности и детоксикации организма. (5)
  3. Присутствие комплекса железа, меди и витамина B в изюме может помочь эффективно лечить анемию, увеличивая выработку красных кровяных телец. (6)
  4. В изюме содержится определенный антиоксидант, называемый катехином, который может предотвратить рост и развитие раковых клеток в толстой кишке, удаляя ответственные за это свободные радикалы (7).
  5. Поскольку изюм богат полифенольными фитонутриентами, он проявляет противовоспалительные и антибактериальные свойства, снижая риск простуды, лихорадки и других инфекций (8).
  6. Полифенольные фитонутриенты, витамин А, А-каротиноид и бета-каротин также полезны для улучшения зрения, уменьшая повреждение свободными радикалами.
  7. Изюм, богатый кальцием, делает кости и зубы здоровыми, тем самым предотвращая костные заболевания (9).
  8. Если вы хотите набрать вес, изюм поможет вам в этом, не повышая уровень холестерина в организме.

Изюм дает прилив энергии, что делает его прекрасным выбором для уменьшения сексуальной слабости у мужчин. Они могут повысить либидо и вызвать возбуждение, чтобы помочь им в супружеской жизни.

Читайте также - Ним для лечения акне и прыщей

Преимущества изюма для красоты

Сохранение здоровья изнутри с помощью изюма может помочь вам получить естественно красивую кожу и волосы. Познакомьтесь с преимуществами изюма для красоты:

  1. Сухофрукт защищает клетки кожи от разрушительного воздействия свободных радикалов, содержащих фенолы.Это может помочь отсрочить появление признаков преждевременного старения, таких как морщины, тонкие линии, пигментные пятна, прыщи и т. Д.
  2. Изюм полон антиоксидантов, которые восстанавливают клеточные повреждения и придают коже более молодой вид.
  3. Ресвератрол, содержащийся в изюме, может помочь в детоксикации крови, что повышает выработку эритроцитов в организме и укрепляет кожу, придавая ей чистый, сияющий и здоровый вид. (10)
  4. Очень высокий уровень магния и калия во фруктах может предотвратить токсичность крови, называемую «ацидозом», путем нейтрализации желудочной кислоты.Это делает кожу чистой и сияющей, устраняя ряд проблем, таких как прыщи, фурункулы, псориаз и т. Д.
  5. Изюм отлично защищает кожу от повреждений, вызванных чрезмерным воздействием солнца. Аминокислоты и фитохимические вещества в них не только создают защитный барьер на коже, но и способствуют обновлению клеток.
  6. Регулярное употребление изюма способствует питанию кожи изнутри, благодаря отличному содержанию витаминов (А и Е). В результате кожа становится мягкой, эластичной и сияющей.
  7. Крошечное лакомство также способствует росту здоровых волос, устраняя такие проблемы, как сухость и зуд кожи головы, шелушение, перхоть, воспаление и т. Д.
  8. Изюм способствует циркуляции крови в коже головы и восстанавливает поврежденные волосяные фолликулы, тем самым предотвращая выпадение волос и стимуляция роста волос.

Читайте также - Бразильские орехи: питание, польза для здоровья и побочные эффекты

Несколько слов о прыщах

Прежде чем обсуждать влияние изюма на прыщи, давайте разберемся, что это такое на самом деле.По данным Национального института артрита, скелетно-мышечных и кожных заболеваний, прыщи являются наиболее распространенным заболеванием кожи, с которым сталкиваются женщины во всем мире (11). Хотя прыщи не вызывают серьезных проблем со здоровьем, у многих из нас они могут привести к уродливым шрамам и заниженной самооценке. Было доказано, что прыщи напрямую связаны с нашим ежедневным рационом. Если вы часто употребляете жирную пищу, джонки, сладкие продукты, шоколад и т. Д., Вы можете быть более склонны к появлению этих ужасных прыщей. Окисление и воспаление кожи - два других основных фактора, вызывающих прыщи (12).Однако соблюдение здоровой диеты, богатой витаминами, минералами и антиоксидантами, может улучшить состояние и полностью избавиться от прыщей. Продукты с низким гликемическим индексом также способствуют уменьшению угрей (13).

Как изюм влияет на прыщи?

Основной причиной появления прыщей у многих людей является накопление в организме токсинов. Токсины в организме создают благоприятные условия для высыпаний прыщей. Если вы правильно позаботитесь о своем пищеварении, токсины будут выведены из организма естественным путем и предотвратят образование прыщей.В частности, изюм богат пищевыми волокнами и витамином С, которые поддерживают активность пищеварительной системы и обеспечивают кожу полезными питательными веществами. Следовательно, употребление изюма может помочь вам избежать проблем с прыщами.

Так как прыщи - это заболевание, всегда безопасно проконсультироваться с лицензированным дерматологом, прежде чем принимать какие-либо меры по их лечению. В противном случае есть другие фрукты, которые могут заменить изюм, такие как яблоко, апельсины и чернику.

Читайте также - 11 неизвестных преимуществ орехов кешью для здоровья

Другие способы предотвращения прыщей

Итак, каковы другие эффективные способы избавиться от неприглядных симптомов прыщей? Вот список для вас:

  • В течение дня мойте лицо мягким очищающим средством.Это предотвратит скопление масла и закупорку пор.
  • Избегайте воздействия на кожу факторов окружающей среды, которые приводят к образованию прыщей.
  • Не раздражайте кожу никакими средствами, такими как чистка, частые прикосновения или ненужное трение.
  • По возможности избегайте стресса, выполняя упражнения или медитируя.
  • Проверьте свою косметику и выбросьте ее, если она старая или содержит раздражающие ингредиенты.

Читайте также - лечите гормональные прыщи всеми естественными способами

Побочные эффекты изюма

Изюм довольно безопасно есть регулярно.Но убедитесь, что вы выбираете только органический изюм. Коммерчески выращиваемые могут содержать небольшие следы пестицидов, которые делают печень неспособной перерабатывать другие токсины и снижают выработку энергии в клетках. Изюм также можно обрабатывать диоксидом серы для увеличения срока хранения, предотвращения окисления и обесцвечивания. Это может негативно повлиять на людей, чувствительных к сульфиту, и больных астмой.

Резюме:

Изюм богат витаминами, минералами, антиоксидантами и рядом других питательных веществ.Они очень полезны для нашего здоровья, кожи и волос. От сохранения здоровья костей до предотвращения выпадения волос - крошечные лакомства могут многое для нас сделать. Но особенно полезен изюм при высыпаниях прыщей. Они помогают лечить расстройство желудка и удерживают токсины от нашего организма, поэтому надоедливые прыщи вообще не могут развиться. Однако всегда разумно употреблять только органический изюм, поскольку он не вызывает каких-либо побочных реакций.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько изюма нужно съесть в день?

Никогда не ешьте больше горсти изюма в день.

Как вы едите изюм каждый день?

Лучший способ есть изюм каждый день - это замочить его на ночь в простой воде и есть прямо на следующее утро.

Какой изюм самый полезный?

Известно, что золотой изюм полезнее обычного, поскольку он содержит больше антиоксидантов и фитонутриентов.

Могут ли диабетики есть изюм?

Да, изюм можно есть, даже если у вас диабет. Просто убедитесь, что вы употребляете его в умеренных количествах, чтобы предотвратить скачок уровня сахара в крови.

Следует ли мыть изюм перед едой?

При употреблении в качестве полезного перекуса или ингредиента смеси для тропических растений нет необходимости предварительно мыть его. Тем не менее, вы можете увеличить их, планируя использовать в кулинарии.

Ссылки:

  1. «Изюм, темный, без косточек (включая продукты для программы распределения продуктов питания Министерства сельского хозяйства США)», FDC.nal.usda.gov
  2. «Сушеный на солнце изюм - экономичная альтернатива спортивным желейным бобам. в длительном велоспорте », NCBI.nlm.nih.gov
  3. «Виноградные продукты и здоровье полости рта», Academic.oup.com
  4. «Калифорнийский изюм - разумный выбор правильного питания», sites.PSU.edu
  5. «Изменения в характеристиках качества промежуточной влаги. Изюм во время хранения », ncbi.nlm.nih.gov
  6. « Железодефицитная анемия »MayoClinic.org
  7. « Химиопрофилактические свойства изюма греческого происхождения в раковых клетках толстой кишки », ncbi.nlm.nih.gov
  8. « Антиоксидантная способность. и содержание фенолов в винограде, высушенном на солнце изюме и золотом изюме и их влияние на антиоксидантную способность сыворотки Ex vivo », ncbi.nlm.nih.gov
  9. «Изюм: самый экономичный фрукт на порцию», canr.msu.edu
  10. «Ресвератрол - чудодейственное питательное вещество от рака, холестерина и долголетия», NaturalNews.com
  11. «Акне», niams .nih.gov
  12. «Акне и диета», ScienceDirect.com
  13. «Влияние диеты с низкой гликемической нагрузкой на обыкновенные угри и жирнокислотный состав триглицеридов на поверхности кожи», ScienceDirect.com
.

Какие преимущества есть изюм каждый день? | Здоровое питание

Автор: Sandi Busch Обновлено 21 ноября 2018 г.

Изюм содержит больше питательных веществ, чем может показаться их небольшим размером. Когда виноград обезвоживают для производства изюма, питательные вещества становятся более концентрированными, что делает горсть изюма закуской, богатой витаминами группы B, железом и калием. Помимо питательных веществ, изюм также является хорошим источником углеводов для получения энергии.

Есть изюм каждый день

Одно из самых больших преимуществ употребления изюма в том, что это быстрый, легкий и вкусный способ получить некоторые из ежедневных рекомендуемых порций фруктов.По данным ChooseMyPlate.gov, женщины должны съедать не менее 1,5 чашки фруктов в день, а мужчины - 2 чашки. Одна небольшая коробка изюма, которая составляет 1,5 унции и вмещает около 90 изюмов, заполняет половину чашки вашей дневной потребности во фруктах, плюс в ней всего 129 калорий и нет жира.

Углеводы для получения энергии

34 грамма углеводов в одной маленькой коробке изюма включают 26 граммов сахара для быстрого получения энергии. Согласно обзору, опубликованному в Journal of Food Science за 2013 год, если вы используете спортивные жевательные продукты или другие спортивные продукты для добавления углеводов и повышения производительности во время тренировок или занятий спортом на выносливость, вы можете получить такую ​​же пользу от употребления изюма.Вы также получите 1,6 грамма клетчатки, что составляет 4 процента от ежедневного потребления мужчин и 6 процентов от ежедневного потребления женщин, всего из одной небольшой коробки изюма. Около половины от общего количества составляет растворимая клетчатка, которая помогает снизить уровень холестерина и сбалансировать уровень сахара в крови.

Утюг

Ежедневное употребление изюма помогает удовлетворить суточную потребность в железе. Несмотря на то, что большая часть железа в организме переносит кислород в красных кровяных тельцах, оно также присутствует в каждой клетке вашего тела, поскольку выполняет множество других функций. Он поддерживает вашу иммунную систему, помогает вырабатывать аминокислоты и необходим для обмена веществ.Мужчинам следует потреблять 8 миллиграммов, а женщинам - 18 миллиграммов в день, но никто не должен потреблять более 45 миллиграммов железа в день, потому что оно может стать токсичным. В одной маленькой коробочке изюма вы получите 0,8 миллиграмма железа, что составляет 10 процентов от рекомендуемой дневной нормы для мужчин и 5 процентов от рекомендуемой женщины.

Калий

Калий способен переносить электрические заряды, которые вызывают сокращение мышц и стимулируют нервные импульсы. Это особенно важно для вашего сердца, потому что калий регулирует сердцебиение, а также помогает снизить кровяное давление, ограничивая действие натрия.Специальные структуры вашего тела постоянно работают над поддержанием строгой концентрации калия в клетках. По данным Института Линуса Полинга, на эти структуры приходится от 20 до 40 процентов вашей энергии покоя. Изюм в коробке на 1,5 унции содержит 322 миллиграмма или 7 процентов рекомендуемой суточной нормы калия.

.

Как приготовить изюм, пропитанный джином, от боли в суставах

Вы в последнее время изучали побочные эффекты нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП)? Такие препараты, как диклофенак, ибупрофен, индометацин, кетопрофен, мелоксикам, пироксикам и напроксен, могут вызывать высокое кровяное давление, сердечные приступы и инсульты, фибрилляцию предсердий (AFib), задержку жидкости, сердечную недостаточность, расстройство желудка, язвы желудка, перфорацию кишечника, почек и других органов. повреждение печени. Неудивительно, что люди предпочитают менее опасные альтернативы.Возможно, поэтому изюм, пропитанный джином, является неизменным фаворитом читателей нашей синдицированной газетной колонки.

Многие люди хотят знать, как приготовить это лекарство от артрита. Вы будете поражены количеством вопросов, которые задают люди об этом, казалось бы, простом лечении. Вот лишь несколько вопросов, которые мы получаем:

Средство с изюмом, пропитанным джином:

Q. У вас есть рецепт изюма, пропитанного джином? Сколько джина используется на каждый фунт изюма?

У моей мамы боли в суставах, и более подробная информация ей очень поможет!

А. Чтобы приготовить изюм, пропитанный джином, начните с золотистого изюма.

Вот несколько очень распространенных вопросов:

Сколько джин?

Положите их в неглубокую миску и налейте столько джина, чтобы они едва покрылись.

Как долго они сидят?

Дайте изюму и джину постоять открытыми (или накрытыми полотенцем, чтобы не пылить), пока джин почти полностью не испарится. Изюм по-прежнему будет очень влажным. Это может занять от двух дней до недели, в зависимости от условий окружающей среды.

Сколько взять изюма, пропитанного джином?

Когда изюм будет готов, храните его в плотно закрытой таре. Холодильник не нужен. «Доза» - девять (вкусных) изюмов ​​в день.

Надеемся, ваша мама сочтет их полезными. Обязательно посмотрите наше видео (выше) о пропитанном джином изюме как домашнем средстве от артрита, чтобы получить более подробную информацию о процедуре приготовления этого рецепта.

Почему вы не можете съесть больше 9? Что произойдет, если вы съедите больше?

Многие люди ожидают очень конкретных инструкций и ответов, подобных приведенному выше вопросу.Помните, что это не научно проверенные фармацевтические препараты, одобренные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. В основном это метод проб и ошибок и бабушкин мудрость в действии. Мы не думаем, что что-то плохое случится, если вы съедите 10 изюминок… или даже горсть. Остается только догадываться, будет ли 20 работать лучше (или хуже), чем 9.

Могу ли я использовать любой другой алкоголь? Почему именно Джин?

Изначально рецепт был для джина и золотого изюма. Мы подозреваем, что можжевельник в «обычном» джине может внести что-то особенное.Тем не менее, некоторые люди сообщают о пользе тернового джина.

Золотой изюм, пропитанный джином, был неэффективен против моей боли при артрите, но изюм в терновом джине сразу и полностью помог. Спасибо за предложение ».

Обычный джин приправлен ягодами можжевельника, а терновый джин приправлен ягодами терна из терновника, который традиционно использовался при расстройствах пищеварения. Мы не впервые слышим, что терновый джин с изюмом может быть полезен при артрите.Другие люди заменили джин водкой. Те, кто избегает алкоголя, сообщают, что полезными могут быть уксус и золотой изюм.

Истории читателей:

У Динни из Тампы, Флорида, ревматоидный артрит. Ее история напоминает нам о Бетси Уайт. Она была одной из первых, кто сообщил о большом успехе того, что она называет «средством с джином и изюмом». Бетси потребовалось около двух месяцев, чтобы почувствовать улучшение. Динни почувствовала облегчение намного быстрее:

Моему другу недавно поставили диагноз РА (ревматоидный артрит), и он у меня тоже.Она услышала об этом рецепте золотого изюма и джина и передала его мне. Ее опухшее колено улучшилось, боль в руке прошла. У меня была вспышка RA, и через два дня она исчезла. Это заставило меня поверить. Спасибо.

Бет в Кантоне, штат Джорджия, предлагает интересный вариант средства с изюмом:

Я ел 9 изюмов, пропитанных джином, в течение трех лет и не испытываю боли в суставах в возрасте 72 лет. Не используйте органический изюм. . Они не подвергаются воздействию сернистого газа (сульфитов) перед сушкой, как Sun Maid.Разве не поэтому изюм Sun Maid должен использоваться в рецепте пропитанного джином изюма (GSR) - «сульфиты реагируют с джином, образуя травяную настойку», верно?

«Бомбейский сапфировый джин содержит самые противовоспалительные ингредиенты. GSR известны тем, что являются сильнодействующим противовоспалительным обезболивающим продуктом, который не вызывает повреждения желудка, печени или почек, как фармацевтические препараты. Я никогда не перестану есть их каждый день ".

Вот еще несколько историй посетителей этого сайта:

Я все еще употребляю изюм и люблю это домашнее средство.Это не только полностью избавило мои колени от РА [ревматоидного артрита], но теперь РА исчезло с моего левого плеча… удивительно.

«Я дал эту информацию ВСЕМ моим врачам, и они с интересом слушают. Я даю им свою карточку с веб-сайта www.PeoplesPharmacy.com, и они говорят, что проверят ее. Мы читаем ваши статьи в Palm Beach Post. Продолжайте в том же духе. -ЧАС.

«Я всегда с нетерпением жду вашей колонки в LA Times. Мы навещали семью в Орегоне, и моя невестка показала мне вашу книгу.

«Она попробовала изюм, пропитанный джином, от артрита, и это сработало с ней чудеса. Во время посещения я попробовала «волшебный изюм» от боли в колене и была рада, что боль исчезла после двухдневной дозы изюма. Я хочу купить копию вашей книги. Скажите, пожалуйста, как его получить ». -Жорж. C.

Спасибо за отчет, Жорж. Вот ссылка на нашу книгу The People’s Pharmacy Quick & Handy Home Remedies . Здесь есть множество других средств для лечения артрита, а также средства от десятков распространенных недугов.

Привет, я пробовала джин и изюм от артрита и добилась большого успеха. Я избавился от боли и больше не нуждаюсь в лекарствах. Зачем нужен золотой изюм? Они дороже и иногда их сложно найти в магазине. Пожалуйста, дайте знать, работает ли темный изюм так же хорошо, как и золотой ». Gerry

Мы не можем сказать, почему золотой изюм является предпочтительным подходом. Некоторые люди сообщают, что темный изюм тоже работает. Другие говорят нам, что водка работает вместо джина.А некоторые люди заменили джин или водку яблочным уксусом. Не все получают выгоду, но мы постоянно удивляемся тому, сколько людей сообщают об успехе с таким подходом.

Хотите посмотреть видео о том, как мы делаем изюм, пропитанный джином? Вот ссылка:

Как приготовить изюм, пропитанный джином?

Сообщите нам, если в этом есть смысл. Вы когда-нибудь пробовали это домашнее средство? Если да, поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже. Если вам нравятся домашние средства, вам понравится наша книга от National Geographic: The People’s Pharmacy Quick & Handy Home Remedies .Если у вас артрит, вы также можете найти большую ценность в нашей новой книге Graedons ’Guide to Alternatives for Arthritis . Он предлагает множество немедикаментозных подходов к лечению боли в суставах.

.

Смотрите также