Чем полезен имбирь для организма человека как его настаивать и применение


полезные свойства. Польза имбиря. Чай с имбирём

Природа позаботилась о том, чтобы человек оставался здоровым на протяжении всей жизни.

Развивающаяся фарминдустрия предлагает изобилие препаратов отечественного и зарубежного происхождения, которые, к тому же, по карману далеко не каждому – цены на лекарства растут непропорционально увеличению дохода среднестатистической российской семьи. А если добавить к этому сомнительный список противопоказаний и побочных эффектов, невольно вспоминается старая поговорка: «Одно – лечим, другое – калечим». А ведь ещё несколько десятилетий назад горсти таблеток заменяли натуральными лекарствами, выращенными в своём огороде или заботливо подаренными природой.

Народные рецепты от всевозможных хворей передавались из поколения в поколение как высшая ценность, ведь в их эффективности не могли усомниться даже самые опытные знахари того времени. Лук, чеснок, женьшень, мать-и-мачеха… Список «природных лекарей» можно перечислять бесконечно. Но, пожалуй, одно из наиболее достойных мест в нём занимает имбирь.

Как растет имбирь: ботаническая справка

Глядя на корень имбиря, продающийся в магазинах, сложно представить, что это неказистое на вид растение обладает таким количеством целебных свойств. Тем не менее, оно пользовалось огромным признанием и уважением ещё до изобретения медицины – недаром в переводе с санскрита его название толкуется как «рогатый корень» (из-за нетривиальной формы) или «универсальное лекарство» (благодаря удивительным свойствам).

Родиной имбиря считается Северная Индия, где по сей день выращивают более 50% от мирового «имбирного рынка». Это многолетнее травянистое растение не произрастает само по себе – его с особой тщательностью и скрупулезностью выращивают на специально отведённых плантациях, чтобы подарить миру целебное средство от множества недугов. Впрочем, в древности его использовали не только как лекарство – многие мужчины применяли имбирь в качестве афродизиака.

Увидеть, как цветёт имбирь, можно на втором году жизни растения. Колосовидные соцветия, состоящие из пастельно-жёлтых лепестков в пурпурном обрамлении, появляются на стройных имбирных стеблях не так часто, как хотелось бы – этому должны способствовать погодные условия, обеспечивающие высокую влажность и тепло. Тем не менее, ожидание того стоит, ведь цветущий имбирь представляет собой неописуемо красивое зрелище.

Впрочем, несмотря на внешнюю привлекательность, наибольшую ценность растения представляет мясистое корневище – именно в нём собран коктейль антибактериальных, витаминных и минеральных добавок, особенно важных для человека. Причём свойства теряются во время обработки лишь незначительно, а значит, маринованный или сушёный корень имбиря тоже несет несомненную пользу организму.

Имбирь: полезные свойства и химический состав

Целебную силу имбиря можно объяснить уникальным сочетанием полезных компонентов, входящих в его состав. Среди них особую значимость представляют:

  • Антиоксиданты, представленные витаминами A, C, E, а также магнием и цинком. Эти вещества полезны не только в качестве питательной базы для организма, но и как защитные резервы от радиации, пагубного действия ультрафиолета и, как следствие, свободных радикалов. Кроме того, антиоксиданты позволяют продлить молодость и сохранить жизненную энергию.
  • Аминокислоты, в том числе незаменимые. Они участвуют в восстановлении клеточного состава, обновлении организма, кроветворении и поддержании всех жизненно важных функций. Никотиновая и олеиновая кислота. Эти компоненты – основа для гармоничного метаболизма, а значит, косвенно эти кислоты отвечают и за энергетический баланс.
  • Минеральный коктейль. Кремний, калий, фосфор, цинк… Перечислять количество микро- и макроэлементов, входящих в состав имбирного корня, можно очень долго. И каждый из них по-своему важен в поддержании нормальной жизнедеятельности.
  • Эфирные масла. Невообразимый аромат – далеко не самая главная функция эфира. Эти масла способствуют укреплению иммунитета и помогают организму противостоять болезнетворным вирусам, бактериям и грибкам.
  • Гингерол. Это органическое соединение ускоряет обменные процессы, снимает симптомы воспаления и помогает очиститься от токсинов.

Впрочем, эти компоненты – лишь небольшая часть полезных веществ, которые входят в состав имбиря. Именно поэтому растение используется в медицинских целях чуть ли не с момента появления. Благоприятное действие имбирных настоев, натёртого или высушенного корневища описаны ещё в трактате «О врачебной материи» древнегреческого учёного Диоскорида. Именно он, занимаясь детальным изучением имбиря, стал использовать его в качестве противорвотного, кишечного и «глазного» лекарства, а затем научил своих современников лечить последствия излишнего празднования (попросту – похмелье).

И по сегодняшний день народные рецепты на основе имбиря используются для лечения всевозможных недугов:

  • при простудных заболеваниях: отвар, разведённый сок или чай с имбирём снимает симптомы ОРВИ, гриппа, бронхита, ангины и даже пневмонии, а ингаляции с использованием эфирного масла помогают
  • при заложенности носа;
  • при кишечных расстройствах: лёгкое послабляющее действие имбирного экстракта помогает снять симптомы пищевого отравления, избавиться от боли в желудке, вывести из кишечника шлаки и токсины;
  • при гинекологических расстройствах: благоприятное действие этого растения сказывается на репродуктивной системе женщины, снимает симптомы воспалительных процессов и облегчает их течение;
  • при нарушениях опорно-двигательного аппарата: в частности, имбирь зарекомендовал себя как отличное лекарство при ревматизме, артритах, артрозах и болезненных ощущениях в суставах;
  • при сахарном диабете: растение положительно влияет на уровень сахара в крови;
  • при сосудистых патологиях: имбирь повышает эластичность капилляров, способствует их очищению, снижает риск образования тромбов и улучшает мозговое кровообращение;
  • от мужских недугов: такое средство помогает предотвратить возникновения простатита и повышает либидо;
  • для похудения: имбирь ускоряет метаболизм и улучшает усвояемость жиров, а значит, способствует скорейшему расщеплению жировых отложений;
  • в косметологии: маски, кремы и лосьоны на основе имбирного сока или настоя – волшебное средство от первых признаков старения, повышенной сальности кожи и угревой сыпи.

Имбирь: противопоказания

К сожалению, далеко не каждый может воспользоваться этим кладезем целебных сил природы – имбирь противопоказания имеет хоть и весьма скромные, но сбрасывать их со счетов всё же не стоит. Так, с осторожностью подходить к самолечению имбирным корнем стоит в следующих случаях:

  • во время беременности, особенно в третьем триместре;
  • молодым мамам, чьи младенцы находятся на грудном вскармливании;
  • если возраст маленького пациента менее трёх лет;
  • при лихорадке и температуре свыше 38°;
  • тем, кто страдает язвой желудка, камнями в желчном пузыре, острым и хроническим гастритом; при эпилепсии.

Кроме того, в редких случаях встречается гиперчувствительность на эфиры, входящие в состав корневища. Это значит, что перед первым применением косметического средства на основе имбиря лучше всего провести небольшой тест: нанести на внутреннюю сторону запястья немного крема или лосьона и пронаблюдать за участком в течение нескольких часов – если появится зуд, покраснение и жжение, имбирную косметику лучше не использовать.

При комплексном лечении, включающем использование медикаментов и народных средств с имбирём, лучше проконсультироваться с врачом, поскольку экстракт растения способен влиять на эффективность лекарственных препаратов.

Как хранить имбирь в домашних условиях?

Поскольку имбирь может использоваться в пищу в абсолютно любой форме – маринованным, засахаренным, сушёным, в виде сока, настоя или настойки, чая, пряности и т.д. – многие хозяйки даже не задумываются о том, как сохранить целебные свойства этого уникального растения, ведь вариантов масса.

Зная о пользе имбиря, большинство ценителей этого растения стараются сохранить его в свежем виде. Тем не менее, корневище даже в холодильнике остаётся пригодным к употреблению не более недели, поэтому такой вариант подходит только для краткосрочного хранения. А вот высушенный корень способен сохранять свою полезность целых 4 месяца! При этом совсем не обязательно употреблять его сухим – можно растереть в порошок и использовать в качестве вкусовой добавке к пище или же размочить перед употреблением, чтобы вернуть свежий вид и форму.

К тому же, питательная ценность имбиря сохраняется и при низких температурах, поэтому можно заморозить «домашнего лекаря», предварительно завернув в пищевую пленку. Правда, лучше всего перед заморозкой порубить его на порционные куски – повторно замораживать растение не имеет смысла, а отрезать нужный кусочек от заледеневшего корня может быть крайне сложно. Отправить в морозильную камеру можно и пюре из имбиря, полученное с помощью блендера или мелкой терки. Распластав его тонким слоем в пакете, можно в любой момент отломить нужное количество уже готового «полуфабриката» для чая или отвара.

Многим сладкоежкам придётся по душе засахаренный имбирь, который может храниться в холоде около месяца. Причём приготовить его очень просто! Всё, что потребуется – нарезать корень тонкими ломтиками и в течение 10 минут проварить их в сиропе (примерное соотношение воды и сахара 1:1). Впрочем, совсем не обязательно хранить растение длительное время – зная, в каких условиях и где растёт имбирь, всегда можно вырастить его и дома. Правда, «домашний вариант» будет не настолько полезен, но все необходимые целебные свойства сохранятся.

Используя имбирный порошок в качестве пряности, следует учитывать, что сухое корневище гораздо острее, чем свежее. Исходя из этого и следует выбирать дозировку, чтобы не переборщить и не испортить блюдо. Кстати, при приготовлении блюд со свежим имбирём лучше избегать деревянной посуды – она слишком быстро впитывает эфирный запах, а значит, ароматы имбиря будут преследовать вас даже там, где они неуместны.

Лучшие народные рецепты с имбирем

Копилка народной медицины уже не вмещает то огромное количество рецептов, которые готовятся на основе имбиря. Их используют при простуде и кишечных расстройствах, общей утомляемости и нервном перенапряжении, головной боли и других недугах… Чтобы испробовать хотя бы десятую часть из них, потребуется не один месяц. Однако лучшие из них прочно поселились на кухне и в аптечках заботливых хозяек.

Чай с имбирем и лимоном

Такой напиток считается настоящим эликсиром здоровья и долголетия, ведь гармоничное сочетание имбиря и лимона наполняет его ударной дозой витаминов и микроэлементов. А если в качестве подсластителя добавить ложечку мёда, чай сможет победить любую простудную хворь! Всё, что требуется для приготовления – несколько кружочков корня имбиря, такое же количество лимона (на 1-2 порции), ну а мёд можно добавить по вкусу. Добавив в кипящую воду ингредиенты, достаточно проварить их всего 1 минуту – и можно наслаждаться ароматным чаем, который наполнит организм жизненными силами и непоколебимым здоровьем!

Имбирь с лимоном. Заготовка

Если вы чувствуете, что начинаете простужаться, самое время вспомнить о чудодейственной силе имбиря с лимоном. Удобное решение сделать заготовку, которую можно хранить в холодильнике несколько дней. Можно взять её с собой в офис или в дорогу и как можно чаще заваривать целительный напиток. Приготовление совсем простое. Нам нужно натереть на тёрке 150-200 г. свежего корня имбиря, мелко нарезать 1 лимон вместе с цедрой, добавить 150-200 г. мёда, перемешать. Далее смесь нужно сложить в стеклянную банку и закрыть крышкой.

Имбирь, лимон, мёд

Это волшебная формула, которая помогает гораздо быстрее справиться с простудой. Применять её, конечно же, можно не только во время болезни, но также в период вирусных инфекций для укрепления иммунитета. Заваривать имбирь с лимоном и мёдом – хорошая привычка для здоровья.

Компресс из имбиря

Избавиться от болезненных ощущений поможет марлевый компресс, внутрь которого необходимо завернуть имбирную кашицу. Приготовить её проще простого: можно натереть свежий корень или использовать сухой порошок, главное – развести его водой до пюреобразного состояния. Приложив такой компресс к месту локализации боли (например, лоб при мигрени или поясница при болях в спине), можно снять симптом за 10-20 минут.

Имбирная «жвачка»

При подступающей тошноте, токсикозе или «морской болезни» следует пожевать ломтик свежего корня имбиря или приготовить специальную пасту из сушёной пряности с добавлением нескольких капель воды. При этом совсем не обязательно глотать «жвачку» - выделяющиеся эфиры вместе со слюной попадут в ЖКТ и снимут неприятные ощущения.

Обратившись к секретам народной медицины, можно избавиться практически от любого недуга с помощью уникального растения – имбиря. Так зачем травить себя непроверенными лекарствами, если всё, что необходимо, есть на кухне каждой хозяйки? Помните: здоровье бесценно!

11 доказанных преимуществ имбиря для здоровья

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирь - одна из самых полезных (и самых вкусных) специй на планете.

Он богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые имеют огромные преимущества для вашего тела и мозга.

Вот 11 преимуществ имбиря для здоровья, подтвержденные научными исследованиями.

Имбирь - это цветущее растение, происходящее из Китая.

Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и галангалом.

Корневище (подземная часть стебля) - это часть, обычно используемая в качестве пряности. Его часто называют корнем имбиря или просто имбирем.

Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной / альтернативной медицины. Его использовали для улучшения пищеварения, уменьшения тошноты, борьбы с гриппом и простудой, и это лишь некоторые из них.

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, а также в виде масла или сока, а иногда его добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику. Это очень распространенный ингредиент в рецептах.

Уникальный аромат и вкус имбиря обусловлены его натуральными маслами, самым важным из которых является гингерол.

Гингерол - основное биологически активное соединение имбиря, отвечающее за многие его лечебные свойства. Обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием (1).

РЕЗЮМЕ

Имбирь - популярная пряность.Он богат гингеролом, веществом с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Имбирь оказался очень эффективным против тошноты (2).

Например, он давно используется в качестве средства от морской болезни, и есть некоторые свидетельства того, что он может быть столь же эффективным, как и лекарства, отпускаемые по рецепту (3).

Имбирь может также облегчить тошноту и рвоту после операции, а также у онкологических больных, проходящих химиотерапию (4, 5).

Но он может быть наиболее эффективным при тошноте, связанной с беременностью, например, утренней тошноте.

Согласно обзору 12 исследований, в которых участвовали в общей сложности 1278 беременных женщин, 1,1–1,5 грамма имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты (6).

Однако в этом исследовании имбирь не влиял на эпизоды рвоты.

Хотя имбирь считается безопасным, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать большие количества, если вы беременны. Некоторые считают, что большие количества могут повысить риск выкидыша, но в настоящее время нет исследований, подтверждающих это.

РЕЗЮМЕ

Всего 1–1.5 граммов имбиря помогают предотвратить различные виды тошноты. Это относится к морской болезни, тошноте, связанной с химиотерапией, тошноте после операции и утреннему недомоганию.

Имбирь доказал свою эффективность при мышечной боли, вызванной физической нагрузкой.

В одном исследовании потребление 2 граммов имбиря в день в течение 11 дней значительно уменьшило мышечную боль у людей, выполняющих упражнения для локтей (7).

Имбирь не оказывает немедленного воздействия, но может быть эффективным для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли (8).

Считается, что эти эффекты опосредованы противовоспалительными свойствами.

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, эффективен для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли и может уменьшить мышечную болезненность, вызванную физической нагрузкой.

Остеоартрит - распространенная проблема со здоровьем.

Это дегенерация суставов тела, приводящая к таким симптомам, как боль в суставах и скованность.

В контролируемом исследовании с участием 247 человек с остеоартритом коленного сустава те, кто принимал экстракт имбиря, испытывали меньшую боль и нуждались в меньшем количестве обезболивающих (9).

Другое исследование показало, что комбинация имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может уменьшить боль и скованность у пациентов с остеоартритом при местном применении (10).

резюме

Некоторые исследования показывают, что имбирь эффективен при уменьшении симптомов остеоартрита, который является очень распространенной проблемой для здоровья.

Эта область исследований является относительно новой, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами.

В недавнем исследовании, проведенном в 2015 году с участием 41 участника с диабетом 2 типа, 2 грамма имбирного порошка в день снижали уровень сахара в крови натощак на 12% (11).

Он также значительно улучшил HbA1c (маркер долгосрочного уровня сахара в крови), что привело к снижению на 10% в течение 12 недель.

Также наблюдалось снижение отношения ApoB / ApoA-I на 28% и снижение маркеров окисленных липопротеинов на 23%. Оба эти фактора являются основными факторами риска сердечных заболеваний.

Однако имейте в виду, что это было всего лишь одно небольшое исследование. Результаты невероятно впечатляющие, но их необходимо подтвердить в более крупных исследованиях, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации.

РЕЗЮМЕ

Было показано, что имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшает различные факторы риска сердечных заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа.

Хроническое расстройство желудка (диспепсия) характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части желудка.

Считается, что задержка опорожнения желудка является основной причиной несварения желудка.

Интересно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка у людей с этим заболеванием.

После супа имбирь сократил время, необходимое для опорожнения желудка, с 16 до 12 минут (12).

В исследовании с участием 24 здоровых людей 1,2 грамма порошка имбиря перед едой ускоряли опорожнение желудка на 50% (13).

РЕЗЮМЕ

Имбирь ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для людей с несварением желудка и связанным с ним дискомфортом в желудке.

Менструальная боль (дисменорея) - это боль, ощущаемая во время менструального цикла женщины.

Одно из традиционных применений имбиря - обезболивающее, в том числе при менструальном.

В одном исследовании 150 женщинам было рекомендовано принимать 1 грамм порошка имбиря в день в течение первых 3 дней менструального цикла (14).

Имбирю удалось уменьшить боль так же эффективно, как и препараты мефенамовой кислоты и ибупрофена.

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, очень эффективен против менструальной боли, если принимать его в начале менструального цикла.

Высокий уровень липопротеинов ЛПНП (плохой холестерин) связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Пища, которую вы едите, может сильно повлиять на уровень ЛПНП.

В 45-дневном исследовании 85 человек с высоким уровнем холестерина, 3 грамма порошка имбиря вызвали значительное снижение большинства маркеров холестерина (15).

Это подтверждается исследованием на гипотиреоидных крысах, в котором экстракт имбиря снижает уровень холестерина ЛПНП в той же степени, что и препарат, снижающий уровень холестерина аторвастатин (16).

Оба исследования также показали снижение общего холестерина и триглицеридов в крови.

РЕЗЮМЕ

Имеются некоторые свидетельства как у животных, так и у людей, что имбирь может приводить к значительному снижению уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови.

Рак - очень серьезное заболевание, которое характеризуется неконтролируемым ростом аномальных клеток.

Экстракт имбиря изучался в качестве альтернативного средства лечения нескольких форм рака.

Противораковые свойства приписываются 6-гингеролу, веществу, которое в больших количествах содержится в сыром имбире (17, 18).

В исследовании с участием 30 человек 2 грамма экстракта имбиря в день значительно снижали провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке (19).

Однако последующее исследование с участием лиц с высоким риском рака толстой кишки не подтвердило эти результаты (20).

Существуют некоторые, хотя и ограниченные, свидетельства того, что имбирь может быть эффективным против рака поджелудочной железы, рака груди и рака яичников. Требуются дополнительные исследования (21, 22, 23).

РЕЗЮМЕ

Имбирь содержит вещество под названием 6-гингерол, которое может оказывать защитное действие против рака.Однако это требует еще большего изучения.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения.

Считается, что они являются одними из основных факторов, вызывающих болезнь Альцгеймера и возрастное снижение когнитивных функций.

Некоторые исследования на животных показывают, что антиоксиданты и биоактивные соединения, содержащиеся в имбире, могут подавлять воспалительные реакции, возникающие в головном мозге (24).

Есть также некоторые свидетельства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга.В исследовании с участием 60 женщин среднего возраста было показано, что экстракт имбиря улучшает время реакции и рабочую память (25).

Есть также многочисленные исследования на животных, показывающие, что имбирь может защищать от возрастного снижения функции мозга (26, 27, 28).

РЕЗЮМЕ

Исследования показывают, что имбирь может защитить мозг от возрастных повреждений. Он также может улучшить работу мозга у пожилых женщин.

Гингерол, биологически активное вещество свежего имбиря, может помочь снизить риск инфекций.

Фактически, экстракт имбиря может подавлять рост многих различных типов бактерий (29, 30).

Он очень эффективен против бактерий полости рта, связанных с воспалительными заболеваниями десен, такими как гингивит и пародонтит (31).

Свежий имбирь также может быть эффективным против вируса RSV, частой причины респираторных инфекций (32).

РЕЗЮМЕ

Имбирь может бороться с вредными бактериями, а также с вирусом RSV, что может снизить риск заражения.

.

Польза для здоровья и советы по питанию

Имбирь может обладать противовоспалительными, антибактериальными, противовирусными и другими полезными свойствами. Ниже приведены некоторые из возможных медицинских применений имбиря.

Уменьшение газов и улучшение пищеварения

В нескольких исследованиях изучалось влияние имбиря на газы, которые образуются в кишечном тракте во время пищеварения.

Некоторые исследования показывают, что ферменты имбиря могут помочь организму расщепить и удалить этот газ, облегчая любой дискомфорт.

Имбирь также оказывает благотворное влияние на ферменты трипсин и липазу поджелудочной железы, которые важны для пищеварения.

Кроме того, имбирь может способствовать увеличению движения по пищеварительному тракту, что позволяет предположить, что он может облегчить или предотвратить запор.

Какие другие продукты могут помочь пищеварению? Узнай здесь.

Снятие тошноты

Некоторые исследования показывают, что имбирь может помочь облегчить утреннюю тошноту и уменьшить тошноту после лечения рака.

В одном небольшом исследовании 2010 года изучалось влияние добавок порошка корня имбиря на тошноту у 60 детей и молодых людей, прошедших химиотерапию. Анализ показал, что добавка привела к уменьшению тошноты у большинства людей, которые ее принимали.

Авторы обзора исследований 2011 г. пришли к аналогичным выводам. Они сообщили, что прием разделенной суточной дозы 1500 миллиграммов (мг) экстракта имбиря помог облегчить симптомы тошноты.

Они также призвали к дальнейшим исследованиям на людях, чтобы полностью понять влияние имбиря на тошноту и другие желудочно-кишечные проблемы.

Узнайте, какие продукты помогают уменьшить тошноту.

Избавление от простуды или гриппа

Многие люди используют имбирь, чтобы вылечиться от простуды или гриппа. Однако доказательства, подтверждающие это лекарство, в основном анекдотичны.

В 2013 году исследователи изучили влияние свежего и сушеного имбиря на один респираторный вирус в клетках человека.

Результаты показали, что свежий имбирь может помочь защитить дыхательную систему, в то время как сушеный имбирь не оказал такого же воздействия.

Также в 2013 году было проведено небольшое исследование по изучению популярности фитотерапии в качестве лечения простуды или гриппа.

После опроса 300 клиентов аптек в двух разных местах, исследователи определили, что 69% опрошенных использовали лекарственные травы и что большая часть этой группы сочла их эффективными.

Однако, хотя имбирь был одним из самых популярных ингредиентов в этих средствах, некоторые участники, возможно, не использовали его.

Какие продукты и напитки могут помочь облегчить боль в горле? Узнай здесь.

Обезболивание

Исследователи, проведшие небольшое исследование, в котором приняли участие 74 добровольца, обнаружили, что ежедневная доза в 2 грамма сырого или подогретого имбиря снижает мышечную боль, вызванную физической нагрузкой, примерно на 25%.

Между тем, обзор исследований 2016 года показал, что имбирь может помочь уменьшить дисменорею - боль непосредственно перед или во время менструации. Однако авторы признают, что включенные исследования часто были небольшими или низкого качества.

Может ли какая-либо пища повлиять на боль при подагре? Узнайте больше здесь.

Уменьшение воспаления

Одна группа исследователей пришла к выводу, что прием имбиря внутрь «умеренно эффективен и достаточно безопасен» для лечения воспаления, вызванного остеоартритом.

Однако они отметили, что исследования, включенные в их метаанализ, были небольшими и могут не отражать общую популяцию.

Между тем, обзор 16 клинических испытаний 2017 года показал, что фитохимические свойства имбиря могут бороться с воспалением. Эти авторы также призвали к дальнейшим исследованиям наиболее эффективных дозировок и типов экстракта имбиря.

Что такое противовоспалительная диета?

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Есть некоторые свидетельства того, что экстракт имбиря может помочь при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Например, в одном обзоре было обнаружено, что доза 5 г или более может вызвать значительную полезную антитромбоцитарную активность.

Авторы признают, что во многих исследованиях, включенных в их анализ, не участвовали люди или что количество участников было слишком маленьким, чтобы гарантировать достоверные результаты.

Тем не менее, они предполагают, что при дальнейших исследованиях имбирь может оказаться безопасным средством лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Между тем, одно небольшое исследование показало, что экстракт имбиря помогает снизить частоту сердечных заболеваний у крыс с диабетом. Авторы отметили, что это снижение отчасти может быть связано с антиоксидантными свойствами экстракта.

Снижение риска рака

Имбирь не содержит белков или других питательных веществ, но является отличным источником антиоксидантов.Исследования показали, что по этой причине имбирь может уменьшить различные типы окислительного стресса.

Окислительный стресс возникает, когда в организме накапливается слишком много свободных радикалов. Свободные радикалы - это токсичные вещества, вырабатываемые метаболизмом и другими факторами.

Организму необходимо устранять свободные радикалы, чтобы предотвратить повреждение клеток, которое может привести к ряду заболеваний, включая рак. Диетические антиоксиданты помогают организму избавляться от свободных радикалов.

В исследовании 2013 года исследователи давали 20 участникам либо 2 г имбиря, либо плацебо в течение 28 дней.Все участники имели высокий риск развития колоректального рака.

Биопсия показала, что у участников, употреблявших имбирь, было меньше негативных изменений в здоровой ткани толстой кишки. В этой группе также наблюдалось снижение клеточной пролиферации. Результаты показывают, что имбирь может играть роль в предотвращении колоректального рака.

Какие другие продукты содержат антиоксиданты? Узнай здесь.

.

Как это работает и как использовать

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирь, как и его родственник куркума, получил широкое распространение из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. Фактически, он входит в десятку самых продаваемых травяных добавок в Соединенных Штатах. Смит Т. и др. (2018). Продажи травяных добавок в США выросли на 8,5% в 2017 году, превысив 8 миллиардов долларов.
cms.herbalgram.org/herbalgram/issue119/hg119-herbmktrpt.html

Хотя имбирь больше всего известен как успокаивающее средство от несварения желудка, тошноты и расстройства желудка, этот пряный ароматный корень также может использоваться для снятия головной боли и мигрень.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как можно использовать имбирь для облегчения симптомов головной боли и какую форму использовать наиболее эффективно.

Имбирь содержит масло природного происхождения, которое отвечает как за его вкус, так и за пользу для здоровья.Химические соединения в этом масле, в том числе гингеролы и шогаолы, обладают противовоспалительным и обезболивающим действием. Ho SC и др. (2013). Противовоспалительные свойства свежего имбиря приписываются в основном 10-гингеролу.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23871076
Альтман РД. (2001). Влияние экстракта имбиря на боль в коленях у пациентов с остеоартритом.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709
Эти соединения также эффективны при лечении тошноты и рвоты, двух симптомов, связанных с приступами мигрени. Lete I, et al. (2016). Эффективность имбиря в профилактике тошноты и рвоты во время беременности и химиотерапии. DOI: 10.4137 / IMI.S36273

Экстракты имбиря могут также повышать уровень серотонина, химического посредника, связанного с приступами мигрени. Повышение уровня серотонина в головном мозге может помочь остановить мигрень за счет уменьшения воспаления и ограничения кровеносных сосудов. Класс лекарств, отпускаемых по рецепту, называемых триптанами, лечит мигрень аналогичным образом.

В нескольких клинических исследованиях было проверено влияние имбиря на людей с мигренью.Исследование 2018 года показало, что прием добавки экстракта имбиря на 400 мг с кетопрофеном - нестероидным противовоспалительным препаратом - уменьшал симптомы мигрени лучше, чем прием одного кетопрофена. Мартинс Л.Б., и др. (2018). Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование добавления имбиря ( Zingiber officinale ) в лечение острой мигрени. DOI:
10.1177 / 0333102418776016

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что 250 мг добавки с имбирным порошком уменьшали симптомы мигрени примерно так же, как и рецептурный препарат суматриптан. Maghbooli M, et al. (2014). Сравнение эффективности имбиря и суматриптана в абляционном лечении обычной мигрени. DOI: 10.1002 / ptr.4996

Другие исследования показывают, что размещение геля, содержащего имбирь и пиретрум пиретрум, под язык, когда впервые начинается мигрень, может уменьшить силу и продолжительность симптомов. Cady RK, et al. (2011). Двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование сублингвального пиретрума и имбиря (LipiGesic M) в лечении мигрени.DOI: 10.1111 / j.1526-4610.2011.01910.x

Имбирь бывает разных форм, в том числе:

  • капсул
  • гелей
  • порошков
  • эфирного масла
  • чая
  • напитков
  • пастилок

До сих пор были изучены только имбирные капсулы и гель, и было показано, что они полезны для людей с мигренью. Другие формы еще не изучались, но, возможно, стоит попробовать.

Тип имбиря, который вы принимаете, также может зависеть от вашего состояния.Например, если симптомы мигрени включают тошноту и рвоту, возможно, вам не захочется принимать капсулу имбиря внутрь. Вместо этого вы можете попробовать нанести эфирное масло на виски или пососать имбирную пастилку.

Прочтите, чтобы узнать о различных способах использования имбиря для облегчения симптомов головной боли.

В большинстве многообещающих исследований благотворного влияния имбиря при мигрени использовались добавки, содержащие экстракт имбиря или сушеный имбирный порошок. Таким образом, добавки с имбирем являются наиболее вероятной формой имбиря для облегчения симптомов головных болей и мигрени.

Типичная доза - капсула 550 мг при первых признаках головной боли. Корень имбиря. (нет данных).
naturesbounty.com/our-products/specialty/diet-supplements/ginger-root-550-mg-100-capsules/
Эту дозу можно повторить один или два раза. Вы можете искать добавки с имбирем в аптеках, продуктовых магазинах или в Интернете.

Хотя это нечасто, у некоторых людей, принимающих добавки имбиря, могут быть легкие побочные эффекты, в том числе:

  • изжога
  • газ
  • раздражение горла или рта
  • диарея
  • покраснение кожи
  • сыпь

Эти побочные эффекты более вероятны при приеме более высоких доз.

Втирание имбирного масла в кожу уменьшает боль у людей с артритом и болями в спине, а также может помочь уменьшить боль от головных болей.

При приступе мигрени или головной боли напряжения попробуйте массировать несколько капель разведенного имбирного масла в виски, лоб и заднюю часть шеи один или два раза в день.

Аромат масла может также уменьшить тошноту, которая обычно возникает при мигрени. Попробуйте нанести каплю имбирного масла на салфетку, марлевый тампон или ватный диск и вдохнуть.Вы также можете попробовать добавить одну-две капли масла в теплую ванну или паровой диффузор.

Чистое эфирное масло имбиря можно найти в аптеках, продуктовых магазинах или приобрести в Интернете. Избегайте ароматных масел или масел с ароматом имбиря. Перед нанесением на кожу разбавьте масло, добавив одну-две капли имбирного масла в столовую ложку масла-носителя. Узнайте больше о базовых маслах.

Побочные эффекты и риски эфирного масла

Никогда не наносите имбирное масло на кожу, предварительно не разбавив его.Использование неразбавленного масла может вызвать раздражение кожи. В некоторых случаях раздражение кожи может быть серьезным.

Некоторые люди могут также испытывать кожную реакцию при использовании имбирного масла, даже в разбавленном виде. Обязательно сделайте пластырь с маслом, если в прошлом у вас была реакция на эфирное масло. Кроме того, если у вас аллергия на имбирь, у вас также может быть аллергия на имбирное масло.

Как провести тест с эфирным маслом

Чтобы провести тест с помощью пластыря, выполните следующие действия:

  1. Нанесите 1-2 капли разбавленного масла на внутреннюю часть предплечья.Никогда не используйте неразбавленное масло.
  2. Наложите повязку на область и подождите.
  3. Если вы чувствуете раздражение, немедленно снимите повязку и осторожно промойте пораженное место водой с мылом.
  4. Если по прошествии 48 часов реакции не происходит, разбавленное масло, вероятно, безопасно для вас.

Пастилки с имбирем обычно содержат небольшое количество имбирного порошка или экстрактов имбиря. Исследования показывают, что имбирь может уменьшить симптомы тошноты после операции, беременности или других причин.Он также может предотвратить симптомы тошноты, вызванной мигренью.

Пастилки с имбирем - особенно хороший выбор, когда вам не хочется принимать таблетки, пить чай или другие жидкости. Попробуйте пососать имбирную лепешку, когда приступ мигрени впервые начинает вызывать у вас тошноту.

От одной до двух леденцов обычно принимают два-три раза в день, чтобы облегчить расстройство желудка. Но обязательно следуйте инструкции по дозировке на упаковке продукта.

Пастилки с имбирем можно найти в аптеках, продуктовых магазинах и в Интернете.

Имбирные леденцы побочные эффекты и риски

Большинство людей, употребляющих имбирные леденцы, не имеют побочных эффектов, но у некоторых людей может возникнуть расстройство желудка, раздражение, жжение или онемение рта или языка.

В редких случаях у людей может быть аллергия на имбирь и аллергическая реакция. Если у вас в прошлом была аллергическая реакция на имбирь, не используйте леденцы с имбирем.

Если у вас головная боль или приступ мигрени, попробуйте потягивать имбирный эль. Это может уменьшить головную боль и помочь успокоить расстройство желудка, связанное с мигренью.Пейте одну-две чашки в день.

Вы можете купить имбирный эль, но внимательно читайте этикетки. Многие покупные бренды содержат много сахара и немного имбиря. Вы также можете приготовить имбирный эль дома. Есть много способов сделать это. Вот один способ:

  1. Вскипятите в кастрюле 2–4 стакана воды.
  2. Добавьте к 1 чашке нарезанного или тертого имбиря вместе с подсластителем, например сахаром или медом, по вкусу.
  3. Варите на медленном огне 5-10 минут, затем процедите.
  4. Смешайте раствор имбиря с газированной водой.Вы можете добавить дополнительный аромат мятой или соком из свежих лаймов или лимонов.

Побочные эффекты и риски имбирного эля

Большинство людей, которые пьют имбирный эль, не имеют побочных эффектов. Но у некоторых людей, особенно если они потребляют много имбирного эля, могут возникать легкие побочные эффекты. К ним относятся:

  • изжога
  • отрыжка
  • раздражение или жжение во рту и горле
  • диарея
  • покраснение кожи
  • сыпь

Имбирный чай - еще один вкусный способ успокоить головную боль или уменьшить тошноту вызвано приступом мигрени.Попробуйте пить чай, когда у вас только начинается головная боль. При необходимости выпейте еще одну чашку через час-два.

Готовый к завариванию чай в пакетиках можно купить в продуктовых магазинах и в Интернете. Вы также можете приготовить его дома:

  1. Добавьте нарезанный или мелко нарезанный имбирь в 4 стакана кипящей воды.
  2. Настаивать от 5 до 10 минут. Более продолжительное заваривание придаст ему более сильный аромат.
  3. Снимите с огня и приправьте лимонным соком, медом или сахаром. Его можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Возможные побочные эффекты и риски

Как и имбирный эль, употребление имбирного чая обычно не вызывает побочных эффектов, но возможны некоторые побочные эффекты, в том числе:

  • изжога
  • газ
  • раздражение или жжение во рту и горло
  • диарея
  • покраснение кожи
  • сыпь

Эти побочные эффекты более вероятны, если ваш чай имеет более сильный вкус или если вы потребляете его в больших количествах.

Добавление имбиря в еду - еще один способ получить от имбиря противовоспалительное и болеутоляющее действие. Вы можете добавлять свежий имбирь или сушеный имбирный порошок для придания вкуса блюдам, но имейте в виду, что их вкус немного отличается.

Интересно, что химический состав свежего и сушеного имбиря также немного отличается, но оба содержат соединения, уменьшающие воспаление и тошноту.

Попробуйте добавить свежий имбирь в салаты или смешать его с чесночным креветками для жарки.Имбирь также может быть вкусным дополнением к куриному супу, лососю на гриле и даже к некоторым видам печенья - например, к имбирю - или к пирожным.

Вы также можете попробовать эти восемь советов, как начать утро с имбирем.

Побочные эффекты и риски свежего имбиря

Употребление имбиря редко вызывает побочные эффекты, если вы не едите слишком много. Если вы это сделаете, у вас может возникнуть расстройство желудка с симптомами изжоги и газов. У некоторых людей может также возникнуть жжение во рту.

Если у вас тошнота, связанная с мигренью, вы можете обнаружить, что прием пищи ухудшает ваши симптомы.Другие варианты, такие как потягивание имбирного эля или имбирного леденца, могут быть лучшим выбором.

Исследования имбиря от головной боли ограничены, но многообещающие. Лучшее доказательство - добавки имбиря, но другие формы также могут помочь уменьшить головную боль и тошноту, связанную с мигренью.

Когда дело доходит до имбиря, употребление большего количества не обязательно лучше. Слишком большой прием увеличивает вероятность легких побочных эффектов, таких как изжога и расстройство желудка.

Если вы заметили, что головные боли учащаются или становятся более сильными, обязательно обратитесь к врачу.Ваш врач может оценить ваши симптомы и порекомендовать наиболее эффективное лечение.

Также посоветуйтесь со своим врачом или фармацевтом, прежде чем принимать имбирь, чтобы убедиться, что он не взаимодействует с другими лекарствами, которые вы принимаете. Имбирь может разжижать кровь и увеличивать риск кровотечения, если принимать его с другими разжижителями крови.

.

Как работают имбирь и чеснок в организме человека? ▷ Legit.ng

Знаете ли вы все о пользе имбиря и чеснока? Прочтите все интересные факты о полезных и вредных свойствах этих продуктов. Узнайте в этой статье информацию об их влиянии на организм человека и похудание.

Ginger and garlic

Известно, что имбирь и чеснок полезны для человека. Есть много рекомендаций и советов, когда дело доходит до употребления этих продуктов.Сырой чеснок при добавлении в пищу, особенно с имбирем, может убить бактерии в пище. Это важно для стран с жарким климатом, где санитарные условия не идеальны. Чтобы узнать о влиянии имбиря и чеснока на ваше здоровье, посмотрите ниже.

Польза имбиря для здоровья

Главной особенностью имбиря является то, что он стимулирует кровоток и согревает человеческий организм. Давайте рассмотрим использование имбиря более подробно.

Для иммунитета

Регулярное употребление имбиря укрепляет иммунитет.Имбирь тонизирует, стимулирует и питает организм. Он борется с бактериями и инфекциями. Имбирь снимает воспаление в организме, обладает потогонным и отхаркивающим действием.

Для сердца и сосудов

Имбирь незаменим, когда дело касается сердца и сосудов. Он расширяет кровеносные сосуды и устраняет атеросклеротические бляшки. Он нормализует кровяное давление, предотвращает образование тромбов и снабжает мозг кислородом. Имбирь укрепляет сердце и улучшает кровообращение во всем теле.

Для желудочно-кишечного тракта

Use of ginger for human body

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : 18 фактов о человеческом теле, о которых вы никогда не знали

Доказано, что имбирь улучшает пищеварение и аппетит, избавляет от желудочных расстройств и боли, включая кишечные колики, спазмы и обезвоживание. Он эффективен при отравлении и обладает легким слабительным действием.

Другие эффекты имбиря

Имбирь действует на многие другие органы человеческого тела. Снижает количество глюкозы в крови, нормализует функцию щитовидной железы и очищает печень.

Корень имбиря снимает боли при заболеваниях и травмах суставов, а также мышечные боли. Эффективен при самых разных спазмах; поэтому он широко известен как лекарство от головной боли.

Известно, что он значительно снижает риск рака. Применяется в косметологии из-за терапевтического воздействия на кожу. Имбирь помогает при проблемах с глазами и даже при аллергии. Улучшает память и снимает умственную и физическую усталость.

Польза имбиря для мужчин

Ginger and its effects on us

Имбирь считается мужской пряностью и источником мужской сексуальной силы.Стимулирует потенцию за счет кровообращения. Имбирь полезен для мужчин с точки зрения снижения риска рака предстательной железы и помогает регулировать мышечный тонус.

Побочные эффекты имбиря

Несмотря на все эти преимущества имбиря, он может оказывать негативное влияние на организм человека. Многое может привести к проблемам с кожей. Ваша кожа может стать сухой и раздраженной. В результате употребления в пищу корня имбиря могут возникнуть такие симптомы, как изжога или диарея. Кроме того, постоянное употребление корня имбиря может привести к проблемам со зрением.

Ученые также отмечают, что этот продукт может спровоцировать нарушения сердечного ритма, бессонницу или, наоборот, сонливость и вызвать резкие перепады настроения.

Польза чеснока для здоровья

Garlic

Чеснок - один из самых полезных продуктов для человека. Он имеет широкий спектр лечебных свойств. Итак, каковы основные преимущества чеснока для здоровья?

Стимулирует иммунитет

Не секрет, что чеснок стимулирует активность иммунных клеток и повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.Он даже убивает болезнетворные вирусы, бактерии и микробы. Чеснок полезен при лечении простуды и боли в горле.

Полезен для сердца и сосудов.

Чеснок увеличивает силу сердечной мышцы, заставляя ее работать лучше и эффективнее. Он предотвращает образование холестерина и снижает риск образования тромбов. Это растение снижает артериальное давление и снимает спазм сосудов.

Для желудочно-кишечного тракта

Garlic is important for the health

Чеснок положительно влияет на мышцы кишечника и способствует нормальному перевариванию пищи.

Чеснок и онкология

Этот продукт может предотвратить многие виды рака. Он убивает больные клетки.

Побочные эффекты чеснока

Даже здоровому человеку нельзя есть слишком много чеснока. Разрешенный и безопасный рацион для этой пряности - 3-4 зубчика в день. Перед сном следует избегать блюд с чесноком, так как это может привести к изжоге и бессоннице.

Имбирь и чеснок для похудения

Ginger and garlic tea for weight loss

Многие люди, которые хотят похудеть, часто едят пищу, содержащую имбирь и чеснок.Комбинация этих двух продуктов оказалась эффективной для похудания. Однако этот процесс не быстрый.

Диета на основе имбиря и чеснока должна быть постоянной. Но очевидное преимущество состоит в том, что человеку не нужно голодать, чтобы достичь своей цели. Поскольку он ускоряет метаболические процессы, он снижает аппетит и заставляет вас есть меньше еды. Таким образом, вы получаете вкусную еду, а лишние килограммы исчезают.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : 15 основных преимуществ смеси имбиря и чеснока для здоровья

.

Смотрите также