Чем полезен и вреден имбирь


Корень имбиря: полезные свойства, противопоказания для мужчин и женщин, рецепты. Как употреблять имбирный чай

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм

11 доказанных преимуществ имбиря для здоровья

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирь - одна из самых полезных (и самых вкусных) специй на планете.

Он богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые имеют огромные преимущества для вашего тела и мозга.

Вот 11 преимуществ имбиря для здоровья, подтвержденные научными исследованиями.

Имбирь - это цветущее растение, происходящее из Китая.

Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и галангалом.

Корневище (подземная часть стебля) - это часть, обычно используемая в качестве пряности. Его часто называют корнем имбиря или просто имбирем.

Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной / альтернативной медицины. Его использовали для улучшения пищеварения, уменьшения тошноты, борьбы с гриппом и простудой, и это лишь некоторые из них.

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, а также в виде масла или сока, а иногда его добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику. Это очень распространенный ингредиент в рецептах.

Уникальный аромат и вкус имбиря обусловлены его натуральными маслами, самым важным из которых является гингерол.

Гингерол - основное биологически активное соединение имбиря, отвечающее за многие его лечебные свойства. Обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием (1).

РЕЗЮМЕ

Имбирь - популярная пряность.Он богат гингеролом, веществом с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Имбирь оказался очень эффективным против тошноты (2).

Например, он давно используется в качестве средства от морской болезни, и есть некоторые свидетельства того, что он может быть столь же эффективным, как и лекарства, отпускаемые по рецепту (3).

Имбирь может также облегчить тошноту и рвоту после операции, а также у онкологических больных, проходящих химиотерапию (4, 5).

Но он может быть наиболее эффективным при тошноте, связанной с беременностью, например, утренней тошноте.

Согласно обзору 12 исследований, в которых участвовали в общей сложности 1278 беременных женщин, 1,1–1,5 грамма имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты (6).

Однако в этом исследовании имбирь не влиял на эпизоды рвоты.

Хотя имбирь считается безопасным, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать большие количества, если вы беременны. Некоторые считают, что большие количества могут повысить риск выкидыша, но в настоящее время нет исследований, подтверждающих это.

РЕЗЮМЕ

Всего 1–1.5 граммов имбиря помогают предотвратить различные виды тошноты. Это относится к морской болезни, тошноте, связанной с химиотерапией, тошноте после операции и утреннему недомоганию.

Имбирь доказал свою эффективность при мышечной боли, вызванной физической нагрузкой.

В одном исследовании потребление 2 граммов имбиря в день в течение 11 дней значительно уменьшило мышечную боль у людей, выполняющих упражнения для локтей (7).

Имбирь не оказывает немедленного воздействия, но может быть эффективным для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли (8).

Считается, что эти эффекты опосредованы противовоспалительными свойствами.

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, эффективен для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли и может уменьшить мышечную болезненность, вызванную физической нагрузкой.

Остеоартрит - распространенная проблема со здоровьем.

Это дегенерация суставов тела, приводящая к таким симптомам, как боль в суставах и скованность.

В контролируемом исследовании с участием 247 человек с остеоартритом коленного сустава те, кто принимал экстракт имбиря, испытывали меньшую боль и нуждались в меньшем количестве обезболивающих (9).

Другое исследование показало, что комбинация имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может уменьшить боль и скованность у пациентов с остеоартритом при местном применении (10).

резюме

Некоторые исследования показывают, что имбирь эффективен при уменьшении симптомов остеоартрита, который является очень распространенной проблемой для здоровья.

Эта область исследований является относительно новой, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами.

В недавнем исследовании, проведенном в 2015 году с участием 41 участника с диабетом 2 типа, 2 грамма имбирного порошка в день снижали уровень сахара в крови натощак на 12% (11).

Он также значительно улучшил HbA1c (маркер долгосрочного уровня сахара в крови), что привело к снижению на 10% в течение 12 недель.

Также наблюдалось снижение отношения ApoB / ApoA-I на 28% и снижение маркеров окисленных липопротеинов на 23%. Оба эти фактора являются основными факторами риска сердечных заболеваний.

Однако имейте в виду, что это было всего лишь одно небольшое исследование. Результаты невероятно впечатляющие, но их необходимо подтвердить в более крупных исследованиях, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации.

РЕЗЮМЕ

Было показано, что имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшает различные факторы риска сердечных заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа.

Хроническое расстройство желудка (диспепсия) характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части желудка.

Считается, что задержка опорожнения желудка является основной причиной несварения желудка.

Интересно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка у людей с этим заболеванием.

После супа имбирь сократил время, необходимое для опорожнения желудка, с 16 до 12 минут (12).

В исследовании с участием 24 здоровых людей 1,2 грамма порошка имбиря перед едой ускоряли опорожнение желудка на 50% (13).

РЕЗЮМЕ

Имбирь ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для людей с несварением желудка и связанным с ним дискомфортом в желудке.

Менструальная боль (дисменорея) - это боль, ощущаемая во время менструального цикла женщины.

Одно из традиционных применений имбиря - обезболивающее, в том числе при менструальном.

В одном исследовании 150 женщинам было рекомендовано принимать 1 грамм порошка имбиря в день в течение первых 3 дней менструального цикла (14).

Имбирю удалось уменьшить боль так же эффективно, как и препараты мефенамовой кислоты и ибупрофена.

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, очень эффективен против менструальной боли, если принимать его в начале менструального цикла.

Высокий уровень липопротеинов ЛПНП (плохой холестерин) связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Пища, которую вы едите, может сильно повлиять на уровень ЛПНП.

В 45-дневном исследовании 85 человек с высоким уровнем холестерина, 3 грамма порошка имбиря вызвали значительное снижение большинства маркеров холестерина (15).

Это подтверждается исследованием на гипотиреоидных крысах, в котором экстракт имбиря снижает уровень холестерина ЛПНП в той же степени, что и препарат, снижающий уровень холестерина аторвастатин (16).

Оба исследования также показали снижение общего холестерина и триглицеридов в крови.

РЕЗЮМЕ

Имеются некоторые свидетельства как у животных, так и у людей, что имбирь может приводить к значительному снижению уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови.

Рак - очень серьезное заболевание, которое характеризуется неконтролируемым ростом аномальных клеток.

Экстракт имбиря изучался в качестве альтернативного средства лечения нескольких форм рака.

Противораковые свойства приписываются 6-гингеролу, веществу, которое в больших количествах содержится в сыром имбире (17, 18).

В исследовании с участием 30 человек 2 грамма экстракта имбиря в день значительно снижали провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке (19).

Однако последующее исследование с участием лиц с высоким риском рака толстой кишки не подтвердило эти результаты (20).

Существуют некоторые, хотя и ограниченные, свидетельства того, что имбирь может быть эффективным против рака поджелудочной железы, рака груди и рака яичников. Требуются дополнительные исследования (21, 22, 23).

РЕЗЮМЕ

Имбирь содержит вещество под названием 6-гингерол, которое может оказывать защитное действие против рака.Однако это требует еще большего изучения.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения.

Считается, что они являются одними из основных факторов, вызывающих болезнь Альцгеймера и возрастное снижение когнитивных функций.

Некоторые исследования на животных показывают, что антиоксиданты и биоактивные соединения, содержащиеся в имбире, могут подавлять воспалительные реакции, возникающие в головном мозге (24).

Есть также некоторые свидетельства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга.В исследовании с участием 60 женщин среднего возраста было показано, что экстракт имбиря улучшает время реакции и рабочую память (25).

Есть также многочисленные исследования на животных, показывающие, что имбирь может защищать от возрастного снижения функции мозга (26, 27, 28).

РЕЗЮМЕ

Исследования показывают, что имбирь может защитить мозг от возрастных повреждений. Он также может улучшить работу мозга у пожилых женщин.

Гингерол, биологически активное вещество свежего имбиря, может помочь снизить риск инфекций.

Фактически, экстракт имбиря может подавлять рост многих различных типов бактерий (29, 30).

Он очень эффективен против бактерий полости рта, связанных с воспалительными заболеваниями десен, такими как гингивит и пародонтит (31).

Свежий имбирь также может быть эффективным против вируса RSV, частой причины респираторных инфекций (32).

РЕЗЮМЕ

Имбирь может бороться с вредными бактериями, а также с вирусом RSV, что может снизить риск заражения.

.

Может ли слишком много имбиря навредить организму? | Здоровое питание

Лиза Мэлони Обновлено 19 ноября 2018 г.

Имбирь, как свежий, так и сушеный, является популярным дополнением ко многим азиатским и европейским кухням. Он также имеет долгую фольклорную историю использования в азиатских, греческих, римских и арабских традициях для лечения ряда проблем с пищеварением. Не существует рекомендованного ежедневного приема имбиря, и, как правило, он считается безопасным в любом количестве. Однако, как это часто бывает, слишком много хорошего вещества, такого как имбирь, - независимо от того, используется ли он в качестве специи или принимается в качестве добавки - все же может иметь несколько неприятных эффектов.

Разумно используйте свежий имбирь

Если вы привыкли использовать имбирь в качестве сушеной специи, более яркий перечный цитрусовый привкус свежего корня имбиря может стать неожиданностью. Поскольку свежий корень намного сильнее, чем относительно мягкая, острая пряность сушеного имбиря, легко случайно переборщить. Хотя это вряд ли повредит вашему телу, это может оскорбить ваши вкусовые рецепторы. Также имеет значение момент, когда вы добавляете имбирь в блюдо.Чем дольше он готовится, тем мягче вкус, поэтому добавление небольшого количества свежего имбиря в конце времени приготовления усилит его воздействие.

Совет

Технически «корень» имбиря, который вы покупаете для кулинарного использования, на самом деле является корневищем или подземным стеблем растения.

Пищевая ценность имбиря

Поскольку имбирь используется в таких небольших количествах, он не собирается в ближайшее время превышать рекомендуемую суточную норму каких-либо макроэлементов, витаминов или минералов.Порция имбиря в 1 чайную ложку содержит следующие не особо важные питательные вещества:

  • 2 калории
  • 0,4 грамма углеводов
  • 0,3 миллиграмма кальция
  • 8,3 миллиграмма калия
  • 0,9 миллиграмма магния
  • 0,7 миллиграмма фосфора
  • 0,3 миллиграмма натрия
  • 0,1 миллиграмма витамина C
  • 0,2 микрограмма фолиевой кислоты
  • 0,6 миллиграмма холина
  • 1 миллиграмм омега-3 жирных кислот
  • 2 миллиграмма омега-6 жирных кислот
  • следовые количества аминокислот

Отрицательные эффекты of Supplemental Use

Имбирь обычно считается безопасным для использования в качестве добавки, и все больше клинических данных показывает, что гингеролы - активный ароматический компонент корневища - могут быть полезны при борьбе с тошнотой по ряду причин.Однако есть несколько потенциальных опасений, которых следует остерегаться. Если вы чувствительны к имбирю, его прием в больших количествах может вызвать расстройство пищеварения, такое как изжога, диарея и газы, несмотря на долгую историю его использования в фольклоре для борьбы с проблемами пищеварения.

Есть также некоторые вопросы о том, может ли имбирь стимулировать отток желчи в достаточной степени, чтобы вызвать проблемы у людей с заболеванием желчного пузыря. Другая потенциальная проблема - может ли он взаимодействовать с разжижающими кровь препаратами. И, наконец, хотя имбирь обычно считается безопасным для беременных женщин и может даже быть полезным подспорьем в борьбе с тошнотой при утреннем недомогании, убедительных исследований его эффекта при приеме в больших количествах во время беременности не проводилось.

Совет

Мораль этой истории проста: держите своего врача в курсе любых добавок, которые вы принимаете, особенно если вы беременны, принимаете лекарства или испытываете какие-либо заметные симптомы, такие как расстройство пищеварения. Если вам не повезло, что вы чувствительны к таким специям, как имбирь, даже что-то столь безобидное, как это вкусное корневище, может стать источником вашего дискомфорта.

.

Имбирь: полезно или вредно для желудка?

Может ли имбирь принести больше вреда, чем пользы?

Вопросы и ответы с доктором Мэнни: Я начал пить 2–4 чашки свежего имбирного чая каждое утро. У меня были боли в желчном пузыре. Это может быть связано?

Имбирь известен своей способностью успокаивать желудок, но если переборщить, он может принести больше вреда, чем пользы.

Вот вопрос, который мы получили от зрителя.

Уважаемый доктор Мэнни,

Я начал пить от 2 до 4 чашек свежего имбирного чая каждое утро, потому что я понял, что имбирь полезен для желудка.Я пью его перед завтраком, и у меня начались боли в желчном пузыре. Это может быть связано?

Спасибо,

Pamela

Имбирь - одно из самых известных средств для облегчения симптомов простуды - он действительно может убить риновирус, вызывающий простуду. Кроме того, известно, что он помогает при укачивании и успокаивает расстройство желудка. Мы связались с нашим экспертом по альтернативной медицине, The Medicine Hunter, чтобы узнать больше:

«Имбирь стимулирует выработку желчи и, таким образом, является полезным пищеварительным средством.Но если у вас ничего нет в желудке - как выясняется, эта женщина пила имбирный чай натощак - это иногда может вызвать… достаточную стимуляцию желудка, чтобы вы могли вызвать расстройство пищеварения », - Охотник за лекарствами Крис Килхэм сказал. «Это нетипичная реакция. На самом деле это довольно редко, но такое бывает ».

Подробнее об этом ...

Чтобы избежать расстройства желудка и при этом получить противовоспалительное действие, Килхэм посоветовал людям с чувствительной пищеварительной системой есть немного еды в желудке и пить лишь небольшое количество имбирного чая - одну чашку в день. время.

.

преимуществ имбирных капсул | Здоровое питание

Лиза Мэлони Обновлено 19 ноября 2018 г.

Имбирь не часто хвалят за его питательную природу, потому что при использовании в качестве специи он просто не присутствует в достаточно больших количествах, чтобы произвести значительный эффект. Как только вы начнете принимать имбирь в форме капсул, питательные качества этой острой специи складываются немного быстрее, но они все равно остаются лишь следами.

Содержание минералов в капсулах имбиря

Если вы принимаете имбирь в капсулах по 1 грамму, каждая капсула содержит примерно следующее содержание минералов:

  • Кальций: 1 мг
  • Железо: 0.2 мг
  • Магний: 2 мг
  • Фосфор: 2 мг
  • Калий: 13 мг
  • Цинк: 0,04 мг

В 1 г капсуле имбиря также содержится очень небольшое количество витаминов B-2, B-3 и B-6.

Совет

У вас закончился молотый имбирь, который можно использовать в готовке? Если вы используете высококачественные добавки, которые не добавляют наполнители в таблетки, капсула имбиря может обеспечить острый, пряный и слегка сладкий вкус. Просто осторожно откройте несколько капсул и выбейте количество, которое хотите использовать при приготовлении пищи.

Безопасное лечение тошноты

Итак, если имбирь не очень питателен, даже если принимать его в форме концентрированных капсул, зачем людям его принимать? Для его активных ингредиентов, особенно гингеролов, которые, как было доказано, помогают уменьшить расстройство желудка. Из-за этого имбирные капсулы обычно считаются безопасным средством от тошноты по ряду причин, включая головокружение, легкие желудочно-кишечные инфекции и даже утреннее недомогание. С учетом сказанного, вы всегда должны сообщать своему врачу о любых травяных добавках, которые вы принимаете во время беременности, включая «безопасные» добавки, такие как имбирь.

Предупреждение

Хотя о лекарственном взаимодействии с имбирем не известно, он влияет на вашу кровеносную и пищеварительную системы; даже если вы не беременны, вам следует сообщить своему врачу о имбире и любых других добавках, которые вы принимаете.

Пищеварение, кровь и воспаление

Было доказано, что имбирь помогает уменьшить воспаление при приеме в высоких дозах, что, в свою очередь, дает ему возможность использовать его для лечения боли из различных источников, от менструальной боли до артрита.Имбирь также стимулирует пищеварительную систему и, как показало небольшое исследование, помогает улучшить память и внимание.

Tip

Хотя пока нет убедительных доказательств его эффективности, имбирь также изучается как потенциальное средство от рака.

Народное применение имбиря

Имбирь давно используется в народной медицине для лечения тошноты, согревания тела, стимуляции кровообращения и улучшения пищеварения. Имбирь также обычно рекомендуется как средство от укачивания, хотя механизм, с помощью которого он облегчает симптомы, неизвестен, и существуют некоторые разногласия по поводу того, действительно ли какие-либо предполагаемые преимущества являются результатом эффекта плацебо.

Tip

Часто люди, ищущие облегчения от укачивания, жевают имбирные конфеты вместо того, чтобы принимать имбирные капсулы.

.

Смотрите также