Чем полезен и вреден имбирь для организма


11 доказанных полезных свойств имбиря для здоровья

Имбирь получил широкое распространение благодаря своей пользе для здоровья человека, в том числе и в доказательной медицине. Он часто используется для устранения диспепсических расстройств, нарушений сна, а также против респираторных инфекций.

По данным исследований, имбирь способен снизить смертность от распространённых сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить работу пищеварительной, нервной и эндокринной систем. На фоне регулярного употребления также снижается риск развития инфекционных патологий, повышается либидо у мужчин.

11 полезных свойств

Ниже рассмотрены 11 главных достоинств имбиря, которые определяют его полезные свойства в отношении организма.

1. Богатый состав

Имбирь выделяется среди других растений ввиду наличия в своём составе большого числа витаминов и минеральных веществ.

100 грамм свежего корня имбиря содержат всего 79 калорий, а также следующие компоненты:

Название вещества Содержание в 100 граммах  Процент от рекомендуемой суточной потребности
Углеводы 17,8 г 17,8 %
Белки 1,82 г 3 %
Жиры 0,75 г 3 %
Пищевые волокна 2 г 5 %
Фолиевая кислота 11 мкг 3 %
Ниацин 0,75 мг 4,5 %
Пантотеновая кислота 0,2 мг 4 %
Витамин В6 0,16 мг 12 %
Витамин С 5 мг 8 %
Витамин Е 0,26 мг 1,5 %
Натрий 13 мг 1 %
Калий 415 мг 9 %
Кальций 16 мг 1,6 %
Медь 0,226 мг 25 %
Железо 0,6 мг 7,5 %
Магний 43 мг 11 %
Марганец 0,229 мг 10 %
Фосфор 34 мг 5 %
Цинк 0,34 мг 3 %

Имбирь обладает уникальным вкусом и ароматом, часто используется в качестве приправы для множества блюд.

Запах ему придаёт гингерол – вещество, определяющее основной набор лечебных свойств растения.

Учёные из Китая доказали, что гингерол обладает выраженным противовоспалительным и антиоксидантным действием, способствует угнетению хронического воспаления в стенке кишечника и препятствует развитию злокачественных новообразований во всех органах (преимущественно в толстой кишке).

Имбирь содержит ценные питательные вещества, необходимые для полноценной работы организма. Отдельные компоненты (гингерол) могут даже предупредить развитие раковых заболеваний.

2. Устранение тошноты

Тошнота – крайне неприятный субъективный симптом, который встречается при множестве патологий.

Британские специалисты выявили, что имбирь может использоваться для устранения тошноты, вызванной морской болезнью, химиотерапией (в процессе лечения злокачественных новообразований).

По данным таиландских учёных, растение устраняет тошноту в послеоперационном периоде, которая обусловлена действием обезболивающих средств.

Также отмечается облегчение тошноты, которая является проявлением токсикоза у беременных. Всего 1-1,5 грамма растения значительно уменьшают выраженность данного неприятного симптома.

Употребление имбиря – эффективный способ облегчения тошноты, вызванной многими причинами.

3. Уменьшение мышечных и суставных болей

Имбирь эффективно устраняет боли в мышцах после активных физических нагрузок. Зарубежные исследования показывают, что всего 2 грамма корня растения в сутки, употребляемые в течение 11 дней, значительно снижают мышечные боли.

Следует отметить, что действие реализуется не сразу. Для достижения положительного эффекта необходимо принимать имбирь на протяжении длительного времени (не менее 5 суток).

Также доказано, что растение, ввиду анальгезирующего воздействия, уменьшает выраженность суставных болей у больных остеоартрозом, при котором имеет место деструкция суставных поверхностей.

Употребление имбиря связано с уменьшением болей в мышцах на фоне активных физических нагрузок, а также в суставах при наличии остеоартроза.

4. Снижение уровня сахара в крови

Иранские исследования продемонстрировали, что приём 2 граммов порошка имбиря в сутки на регулярной основе вызывает уменьшение концентрации глюкозы в крови на 12%.

Также установлено, что растение снижает уровень гликированного гемоглобина (HbA1c) в крови – маркёра, отражающего содержание сахара в крови за последние 3 месяца. Значение данного показателя, в среднем, опускается на 10% за 12 недель.

Употребление имбиря на постоянной основе может быть эффективным средством профилактики развития сахарного диабета II типа, который, в последние годы, поражает всё больше и больше людей.

Имбирь способствует снижению сахара в крови. Эффект носит долгосрочный характер при регулярном употреблении.

5. Нормализация работы желудка

Желудочная диспепсия – крайне частый спутник большого числа заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки. Отклонение проявляется чувством переполнения желудка, болями и неприятными ощущениями в эпигастральной области.

В основе патогенеза патологии лежит снижение моторно-эвакуационной функции желудка, при котором продвижении пищи по верхним отделам пищеварительного аппарата замедляется.

Доказано, что имбирь повышает скорость продвижения пищи. При добавлении растения в рацион скорость опорожнения желудка повышается на 25%. Другие исследования зафиксировали возрастание скорости продвижения пищи на 50%.

Имбирь полезен для желудка, так как ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для устранения симптомов различных заболеваний данного органа.

6. Уменьшение выраженности болей во время менструаций

Не менее 25% женщин испытывают боли во время менструаций.

Работники Университета медицинских наук имени Шахида Бехешти (Иран) отмечают, что 1 грамм порошка имбиря в сутки (приём по 1 капсуле 250 мг 4 раза в день) значительно снижает выраженность болевого синдрома в течение первых 3 дней менструального цикла.

Важно отметить, что эффективность растительного средства сопоставима с такими лекарственными препаратами, как ибупрофен или мефенамовая кислота.

Имбирь может эффективно устранять симптомы болезненных менструаций.

7. Коррекция дислипидемии

Высокий уровень общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ) – ведущий фактор риска развития смертельно опасных сердечно-сосудистых заболеваний (ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, инсульт).

Зарубежные исследования показывают, что употребление 3 граммов порошка имбиря на регулярной основе значительно снижает концентрацию в крови общего холестерина, ТАГ, ЛПНП, ЛПОНП.

Растение также поднимает уровень «полезного» холестерина (ЛПВП) в крови, который крайне важен для сдерживания процесса образования атеросклеротических бляшек.

Имбирь оказывает положительное воздействие на липидный профиль, снижая риск развития фатальных сердечно-сосудистых патологий.

8. Защита головного мозга

Окислительный стресс и хроническое воспаление – ведущие причины старения всего организма. К сожалению, головной мозг одним из первых встречает «возрастной» удар.

Работы ливийских учёных указывают, что ряд антиоксидантов и биологически активных веществ, содержащихся в имбире, могут ингибировать многие патологические процессы, возникающие в центральных отделах нервной системы. Особая эффективность отмечается в отношение болезнь Альцгеймера.

По мнению экспертов из Таиланда, имбирь улучшает память и когнитивную сферу.

Большая роль отводится растению за нейропротективную активность. Имбирь защищает головной мозг от любых ишемических повреждений, которые могут иметь место при инсульте, хронической ишемии мозга, анемии, острой сердечной недостаточности и т.п.

Имбирь обладает значительным потенциалом в целях защиты головного мозга от различных повреждений и улучшения его работы.

9. Предотвращение инфекционных заболеваний

Гингерол обладает выраженной антибактериальной активностью.

Пакистанские учёные установили активность в отношении кишечной палочки, стафилококков, стрептококков, синегнойной палочки, клебсиеллы, пневмококка.

Корейские специалисты подчёркивают высокую эффективность экстракта имбиря при лечении воспалительных заболеваний дёсен.

Имбирь обладает выраженной антибактериальной активностью и помогает организму бороться с множеством самых распространённых возбудителей инфекционно-воспалительных заболеваний.

10. Имбирь эффективен для похудения

Гингерол, входящий в состав имбиря, также способствует похудению.

Действие обеспечивается за счёт ускорения обмена веществ, на нужды которого требуется огромное количество энергии. Она генерируется в результате распада клеток жировой ткани. Подобную информацию приводят учёные из Кореи.

Также имбирь способствует быстрому наполнению желудка, что вызывает угнетение центров голода в головном мозге и снижает активность потребления пищи на несколько часов.

Включение имбиря в рацион позволяет быстрее похудеть и поддерживать адекватную массу тела.

11. Влияние на мужское здоровье

Имбирь крайне полезен для мужчин.

Доказано, что он способствует профилактике рака простаты – крайне опасного заболевания, распространённость которого растёт с рекордными темпами.

Корень растения с древних времён используется в качестве средства для повышения либидо. По информации иранских специалистов, растение повышает приток крови к половым органам и благоприятно влияет на их работу.

Растение также может использоваться для повышения потенции временно или на долгосрочной основе.

Имбирь повышает потенцию, либидо и снижает вероятность злокачественного перерождения клеток предстательной железы.

Вред и противопоказания

Несмотря на колоссальные лечебные свойства, в отдельных ситуациях, имбирь может причинить вред организму.

К основным противопоказаниям относятся:

  1. Мочекаменная болезнь. Ряд веществ, имеющихся в имбире, повышают риск образования камней в почках при наличии исходно нарушенного обмена веществ.
  2. Снижение свёртываемости крови. Не рекомендуется принимать в пищу растение при наличии заболеваний, при которых страдает свертывающая система крови (гемофилия, болезнь Виллебранда), а также при лечении лекарственными препаратами, «разжижающими» кровь (дезагреганты, антикоагулянты, тромболитики).

Самыми распространёнными побочными реакциями являются:

  1. Диспепсические расстройства. Проявляются в виде изжоги, болезненности или чувстве дискомфорта в эпигастральной области, диареи. Связаны с чрезмерным приёмом.
  2. Аллергические реакции. Встречаются достаточно редко.

С особой осторожностью следует относиться к употреблению растения во время беременности. С одной стороны, имбирь устраняет ряд крайне неприятных проявлений токсикоза, с другой – повышает риск выкидыша и нарушения нормального развития плода (особенно на поздних сроках беременности).

Следовательно, перед включением растения в рацион при беременности необходимо обязательно проконсультироваться с врачом!

Краткие ответы на вопросы

Ниже рассмотрены самые распространённые вопросы относительно употребления и использования имбиря.

  1. Применение маринованного корня. Маринованный и консервированный имбирь точно так же полезен, как и свежий, и используется для снижения массы тела, повышения общей выносливости и устранения тошноты.
  2. Применение сухого корня. Существует множество способов применения сушёного имбиря: приготовление чая, ванны (устраняют усталость в ногах и мышечные боли, эффективны при воспалительных заболеваниях ног), аппликации (улучшения обмена веществ на уровне кожи, предупреждение образования морщин).
  3. Можно ли пить имбирный чай? Да! Он крайне полезен и обычно используется для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы (снижает уровень глюкозы и холестерина в крови). Чай можно приготовить как из корня, так и из листьев растения.
  4. Какой имбирь лучше: красный или черный? Наиболее ценным считается красный имбирь. В нём отмечается более высокое содержание витаминов и минералов.
  5. Стоит ли пить настойки и отвары? Да! Настойки и отвары имбиря обладают общетонизирующим действием, что особенно важно в период активных физических или умственных нагрузок, а также повышают иммунитет.
  6. Свойства эфирного масла. Эфирное масло имбиря широко используется в косметологии: устранение морщин, ускорение заживления дефектов при герпетической инфекции, устранение жирного блеска кожи. Аромат эфирного масла повышает настроение, эффективно борется с депрессией.

Заключение

  1. Таким образом, имбирь содержит множество витаминов, минералов и прочих биологически активных веществ.
  2. Он нормализует работу сердечно-сосудистой системы, снижает риск развития сахарного диабета II типа, злокачественных новообразований, инфекционно-воспалительных заболеваний.
  3. Имбирь достаточно часто используется в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства. Также он снижает массу тела и повышает потенцию у мужчин.
  4. Однако, к употреблению растения следует относиться грамотно (особенно во время беременности). Имеется ряд противопоказаний и побочных эффектов.

Может ли слишком большое количество имбиря быть вредным для организма? | Здоровое питание

Лиза Мэлони Обновлено 19 ноября 2018 г.

Имбирь, как свежий, так и сушеный, является популярным дополнением ко многим азиатским и европейским кухням. Он также имеет долгую фольклорную историю использования в азиатских, греческих, римских и арабских традициях для лечения ряда проблем с пищеварением. Не существует рекомендованного ежедневного приема имбиря, и, как правило, он считается безопасным в любом количестве. Однако, как это часто бывает, слишком много хорошего вещества, такого как имбирь, - независимо от того, используется ли он в качестве специи или принимается в качестве добавки - все же может иметь несколько неприятных эффектов.

Разумно используйте свежий имбирь

Если вы привыкли использовать имбирь в качестве сушеной специи, более яркий перечный цитрусовый привкус свежего корня имбиря может стать неожиданностью. Поскольку свежий корень намного сильнее, чем относительно мягкая, острая пряность сушеного имбиря, легко случайно переборщить. Хотя это вряд ли повредит вашему телу, это может оскорбить ваши вкусовые рецепторы. Также имеет значение момент, когда вы добавляете имбирь в блюдо.Чем дольше он готовится, тем мягче вкус, поэтому добавление небольшого количества свежего имбиря в конце времени приготовления усилит его воздействие.

Совет

Технически «корень» имбиря, который вы покупаете для кулинарии, на самом деле является корневищем или подземным стеблем растения.

Пищевая ценность имбиря

Поскольку он используется в таких небольших количествах, имбирь не собирается в ближайшее время превышать рекомендуемую суточную норму любых макроэлементов, витаминов или минералов.Порция имбиря в 1 чайную ложку содержит следующую не особо примечательную пищевую ценность:

  • 2 калории
  • 0,4 грамма углеводов
  • 0,3 миллиграмма кальция
  • 8,3 миллиграмма калия
  • 0,9 миллиграмма магния
  • 0,7 миллиграмма фосфора
  • 0,3 миллиграмма натрия
  • 0,1 миллиграмма витамина C
  • 0,2 микрограмма фолиевой кислоты
  • 0,6 миллиграмма холина
  • 1 миллиграмм омега-3 жирных кислот
  • 2 миллиграмма омега-6 жирных кислот
  • следовые количества аминокислот

Отрицательные эффекты of Supplemental Use

Имбирь обычно считается безопасным для использования в качестве добавки, и все больше клинических данных показывает, что гингеролы - активный ароматический компонент корневища - могут быть полезны при борьбе с тошнотой по ряду причин.Однако есть несколько потенциальных опасений, которых следует остерегаться. Если вы чувствительны к имбирю, его прием в больших количествах может вызвать расстройство пищеварения, такое как изжога, диарея и газы, несмотря на его долгую историю фольклорного использования для борьбы с проблемами пищеварения.

Есть также некоторые вопросы о том, может ли имбирь стимулировать отток желчи в достаточной степени, чтобы вызвать проблемы у людей с заболеванием желчного пузыря. Другая потенциальная проблема - может ли он взаимодействовать с разжижающими кровь препаратами. И, наконец, хотя имбирь обычно считается безопасным для беременных женщин и может даже быть полезным подспорьем в борьбе с тошнотой при утреннем недомогании, убедительных исследований его эффекта при приеме в больших количествах во время беременности не проводилось.

Совет

Мораль этой истории проста: держите своего врача в курсе любых добавок, которые вы принимаете, особенно если вы беременны, принимаете лекарства или испытываете какие-либо заметные симптомы, такие как расстройство пищеварения. Если вам не повезло, что вы чувствительны к таким специям, как имбирь, даже что-то столь безобидное, как это вкусное корневище, может стать источником вашего дискомфорта.

.

11 доказанных преимуществ имбиря для здоровья

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирь - одна из самых полезных (и самых вкусных) специй на планете.

Он богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые имеют огромные преимущества для вашего тела и мозга.

Вот 11 преимуществ имбиря для здоровья, подтвержденные научными исследованиями.

Имбирь - это цветущее растение, происходящее из Китая.

Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и галангалом.

Корневище (подземная часть стебля) - это часть, обычно используемая в качестве пряности. Его часто называют корнем имбиря или просто имбирем.

Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной / альтернативной медицины. Его использовали для улучшения пищеварения, уменьшения тошноты, борьбы с гриппом и простудой, и это лишь некоторые из них.

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, а также в виде масла или сока, а иногда его добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику. Это очень распространенный ингредиент в рецептах.

Уникальный аромат и вкус имбиря обусловлены его натуральными маслами, самым важным из которых является гингерол.

Гингерол - основное биологически активное соединение имбиря, отвечающее за многие его лечебные свойства. Обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием (1).

РЕЗЮМЕ

Имбирь - популярная пряность.Он богат гингеролом, веществом с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Имбирь оказался очень эффективным против тошноты (2).

Например, он давно используется в качестве средства от морской болезни, и есть некоторые свидетельства того, что он может быть столь же эффективным, как и лекарства, отпускаемые по рецепту (3).

Имбирь может также облегчить тошноту и рвоту после операции, а также у онкологических больных, проходящих химиотерапию (4, 5).

Но он может быть наиболее эффективным при тошноте, связанной с беременностью, например, утренней тошноте.

Согласно обзору 12 исследований, в которых приняли участие 1278 беременных женщин, 1,1–1,5 грамма имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты (6).

Однако в этом исследовании имбирь не влиял на эпизоды рвоты.

Хотя имбирь считается безопасным, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать большие количества, если вы беременны. Некоторые считают, что большие количества могут повысить риск выкидыша, но в настоящее время нет исследований, подтверждающих это.

РЕЗЮМЕ

Всего 1–1.5 граммов имбиря помогают предотвратить различные виды тошноты. Это касается морской болезни, тошноты, связанной с химиотерапией, тошноты после операции и утреннего недомогания.

Имбирь доказал свою эффективность при мышечной боли, вызванной физической нагрузкой.

В одном исследовании потребление 2 граммов имбиря в день в течение 11 дней значительно уменьшило мышечную боль у людей, выполняющих упражнения для локтей (7).

Имбирь не оказывает немедленного воздействия, но может быть эффективным для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли (8).

Считается, что эти эффекты опосредуются противовоспалительными свойствами.

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, эффективен для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли и может уменьшить мышечную болезненность, вызванную физической нагрузкой.

Остеоартрит - распространенная проблема со здоровьем.

Это дегенерация суставов тела, приводящая к таким симптомам, как боль в суставах и скованность.

В контролируемом исследовании с участием 247 человек с остеоартритом коленного сустава те, кто принимал экстракт имбиря, испытывали меньшую боль и нуждались в меньшем количестве обезболивающих (9).

Другое исследование показало, что комбинация имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может уменьшить боль и скованность у пациентов с остеоартритом при местном применении (10).

резюме

Некоторые исследования показывают, что имбирь эффективен при уменьшении симптомов остеоартрита, который является очень распространенной проблемой для здоровья.

Эта область исследований относительно нова, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами.

В недавнем исследовании, проведенном в 2015 году с участием 41 участника с диабетом 2 типа, 2 грамма имбирного порошка в день снижали уровень сахара в крови натощак на 12% (11).

Он также значительно улучшил HbA1c (маркер долгосрочного уровня сахара в крови), что привело к снижению на 10% в течение 12 недель.

Также наблюдалось снижение отношения ApoB / ApoA-I на 28% и снижение маркеров окисленных липопротеинов на 23%. Оба эти фактора являются основными факторами риска сердечных заболеваний.

Однако имейте в виду, что это было всего лишь одно небольшое исследование. Результаты невероятно впечатляющие, но их необходимо подтвердить в более крупных исследованиях, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации.

РЕЗЮМЕ

Было показано, что имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшает различные факторы риска сердечных заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа.

Хроническое расстройство желудка (диспепсия) характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части желудка.

Считается, что задержка опорожнения желудка является основной причиной несварения желудка.

Интересно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка у людей с этим заболеванием.

После супа имбирь сократил время, необходимое для опорожнения желудка, с 16 до 12 минут (12).

В исследовании с участием 24 здоровых людей 1,2 грамма порошка имбиря перед едой ускоряли опорожнение желудка на 50% (13).

РЕЗЮМЕ

Имбирь, похоже, ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для людей с расстройством желудка и связанным с ним дискомфортом в желудке.

Менструальная боль (дисменорея) - это боль, ощущаемая во время менструального цикла женщины.

Одно из традиционных применений имбиря - облегчение боли, в том числе при менструальной боли.

В одном исследовании 150 женщинам было рекомендовано принимать 1 грамм порошка имбиря в день в течение первых 3 дней менструального цикла (14).

Имбирю удалось уменьшить боль так же эффективно, как и препараты мефенамовой кислоты и ибупрофена.

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, очень эффективен против менструальной боли, если принимать его в начале менструального цикла.

Высокий уровень липопротеинов ЛПНП (плохого холестерина) связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Пища, которую вы едите, может сильно повлиять на уровень ЛПНП.

В 45-дневном исследовании 85 человек с высоким уровнем холестерина 3 грамма порошка имбиря вызвали значительное снижение большинства маркеров холестерина (15).

Это подтверждается исследованием на гипотиреоидных крысах, в котором экстракт имбиря снижает уровень холестерина ЛПНП в той же степени, что и препарат, снижающий уровень холестерина аторвастатин (16).

Оба исследования также показали снижение общего холестерина и триглицеридов в крови.

РЕЗЮМЕ

Имеются некоторые свидетельства как у животных, так и у людей, что имбирь может приводить к значительному снижению уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови.

Рак - очень серьезное заболевание, которое характеризуется неконтролируемым ростом аномальных клеток.

Экстракт имбиря изучался в качестве альтернативного средства лечения нескольких форм рака.

Противораковые свойства приписываются 6-гингеролу, веществу, которое в больших количествах содержится в сыром имбире (17, 18).

В исследовании с участием 30 человек 2 грамма экстракта имбиря в день значительно снижали провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке (19).

Однако последующее исследование с участием лиц с высоким риском рака толстой кишки не подтвердило эти результаты (20).

Есть некоторые, хотя и ограниченные, доказательства того, что имбирь может быть эффективным против рака поджелудочной железы, рака груди и рака яичников. Требуются дополнительные исследования (21, 22, 23).

РЕЗЮМЕ

Имбирь содержит вещество под названием 6-гингерол, которое может оказывать защитное действие против рака.Однако это требует еще большего изучения.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения.

Считается, что они являются одними из основных факторов, вызывающих болезнь Альцгеймера и возрастное снижение когнитивных функций.

Некоторые исследования на животных показывают, что антиоксиданты и биоактивные соединения, содержащиеся в имбире, могут подавлять воспалительные реакции, возникающие в головном мозге (24).

Есть также некоторые свидетельства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга.В исследовании с участием 60 женщин среднего возраста было показано, что экстракт имбиря улучшает время реакции и рабочую память (25).

Есть также многочисленные исследования на животных, показывающие, что имбирь может защищать от возрастного снижения функции мозга (26, 27, 28).

РЕЗЮМЕ

Исследования показывают, что имбирь может защитить мозг от возрастных повреждений. Он также может улучшить работу мозга у пожилых женщин.

Гингерол, биологически активное вещество свежего имбиря, может помочь снизить риск инфекций.

Фактически, экстракт имбиря может подавлять рост многих различных типов бактерий (29, 30).

Он очень эффективен против бактерий полости рта, связанных с воспалительными заболеваниями десен, такими как гингивит и пародонтит (31).

Свежий имбирь также может быть эффективным против вируса RSV, частой причины респираторных инфекций (32).

РЕЗЮМЕ

Имбирь может бороться с вредными бактериями, а также с вирусом RSV, что может снизить риск заражения.

.

Польза для здоровья и советы по питанию

Имбирь может обладать противовоспалительными, антибактериальными, противовирусными и другими полезными свойствами. Ниже приведены некоторые из возможных медицинских применений имбиря.

Уменьшение газов и улучшение пищеварения

В нескольких исследованиях изучалось влияние имбиря на газы, которые образуются в кишечном тракте во время пищеварения.

Некоторые исследования показывают, что ферменты имбиря могут помочь организму расщепить и удалить этот газ, облегчая любой дискомфорт.

Имбирь также оказывает благотворное влияние на ферменты трипсин и липазу поджелудочной железы, которые важны для пищеварения.

Кроме того, имбирь может способствовать увеличению движения по пищеварительному тракту, что позволяет предположить, что он может облегчить или предотвратить запор.

Какие другие продукты могут помочь пищеварению? Узнай здесь.

Снятие тошноты

Некоторые исследования показывают, что имбирь может помочь облегчить утреннюю тошноту и уменьшить тошноту после лечения рака.

В одном небольшом исследовании 2010 года изучалось влияние добавок порошка корня имбиря на тошноту у 60 детей и молодых людей, прошедших химиотерапию. Анализ показал, что добавка способствовала уменьшению тошноты у большинства людей, принимавших ее.

Авторы обзора исследований 2011 г. пришли к аналогичным выводам. Они сообщили, что прием разделенной суточной дозы 1500 миллиграммов (мг) экстракта имбиря помог облегчить симптомы тошноты.

Они также призвали к дальнейшим исследованиям на людях, чтобы полностью понять влияние имбиря на тошноту и другие желудочно-кишечные проблемы.

Узнайте, какие продукты помогают уменьшить тошноту.

Избавление от простуды или гриппа

Многие люди используют имбирь, чтобы вылечиться от простуды или гриппа. Однако доказательства, подтверждающие это лекарство, в основном анекдотичны.

В 2013 году исследователи изучили влияние свежего и сушеного имбиря на один респираторный вирус в клетках человека.

Результаты показали, что свежий имбирь может помочь защитить дыхательную систему, в то время как сушеный имбирь не оказал такого же воздействия.

Также в 2013 году было проведено небольшое исследование по изучению популярности фитотерапии в качестве лечения простуды или гриппа.

После опроса 300 клиентов аптек в двух разных местах, исследователи определили, что 69% опрошенных использовали лекарственные травы и что большая часть этой группы сочла их эффективными.

Однако, хотя имбирь был одним из самых популярных ингредиентов в этих средствах, некоторые участники, возможно, не использовали его.

Какие продукты и напитки могут помочь облегчить боль в горле? Узнай здесь.

Обезболивание

Исследователи, проводившие небольшое исследование, в котором приняли участие 74 добровольца, обнаружили, что ежедневная доза в 2 грамма сырого или подогретого имбиря снижает мышечную боль, вызванную физической нагрузкой, примерно на 25%.

Между тем, обзор исследований 2016 года показал, что имбирь может помочь уменьшить дисменорею - боль непосредственно перед или во время менструации. Однако авторы признают, что включенные исследования часто были небольшими или плохого качества.

Может ли какая-либо пища повлиять на боль при подагре? Узнайте больше здесь.

Уменьшение воспаления

Одна группа исследователей пришла к выводу, что прием имбиря внутрь «умеренно эффективен и достаточно безопасен» для лечения воспаления, вызванного остеоартритом.

Однако они отметили, что исследования, включенные в их метаанализ, были небольшими и могут не отражать общую популяцию.

Между тем, обзор 16 клинических испытаний 2017 года показал, что фитохимические свойства имбиря могут бороться с воспалением. Эти авторы также призвали к дальнейшим исследованиям наиболее эффективных дозировок и типов экстракта имбиря.

Что такое противовоспалительная диета?

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Есть некоторые свидетельства того, что экстракт имбиря может помочь при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Например, в одном обзоре было обнаружено, что доза 5 г или более может вызвать значительную полезную антиагрегантную активность.

Авторы признают, что во многих исследованиях, включенных в их анализ, не участвовали люди или что количество участников было слишком маленьким, чтобы гарантировать достоверные результаты.

Тем не менее, они предполагают, что при дальнейших исследованиях имбирь может оказаться безопасным средством лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Между тем, одно небольшое исследование показало, что экстракт имбиря помогает снизить частоту сердечных заболеваний у крыс с диабетом. Авторы отметили, что это снижение отчасти может быть связано с антиоксидантными свойствами экстракта.

Снижение риска рака

Имбирь не содержит белков или других питательных веществ, но является отличным источником антиоксидантов.Исследования показали, что по этой причине имбирь может уменьшить различные типы окислительного стресса.

Окислительный стресс возникает, когда в организме накапливается слишком много свободных радикалов. Свободные радикалы - это токсичные вещества, вырабатываемые метаболизмом и другими факторами.

Организму необходимо устранять свободные радикалы, чтобы предотвратить повреждение клеток, которое может привести к ряду заболеваний, включая рак. Диетические антиоксиданты помогают организму избавляться от свободных радикалов.

В исследовании 2013 года исследователи дали 20 участникам либо 2 г имбиря, либо плацебо в течение 28 дней.Все участники имели высокий риск развития колоректального рака.

Биопсия показала, что у участников, употреблявших имбирь, было меньше негативных изменений в здоровой ткани толстой кишки. В этой группе также наблюдалось снижение клеточной пролиферации. Результаты показывают, что имбирь может играть роль в предотвращении колоректального рака.

Какие другие продукты содержат антиоксиданты? Узнай здесь.

.

22 Польза имбиря для здоровья

Размещено: 28 октября, 2016 в 12:19

Последнее обновление: 28 августа 2020 г., 11:22

Имбирь обладает восхитительным вкусом и является одной из самых полезных для здоровья специй в мире.Родом из Азии, имбирь использовался в лечебных целях в различных культурах почти 2000 лет. Сегодня полезная специя делает себе имя здесь, в США, и это справедливо. Ниже приведен список из 22 основных преимуществ корня имбиря для здоровья.

Профилактика и лечение

1. Борется с раком

Сегодня большинство людей так или иначе страдают от рака. Скорее всего, вы знаете кого-то, кто борется с раком, или вы сами боретесь с ним.В таком случае добавьте имбирь в свой ежедневный рацион. Несколько исследований показали, что он полезен при борьбе с раком легких, простаты, яичников, толстой кишки, груди, кожи и поджелудочной железы.

По словам исследователей, противораковые свойства имбиря являются результатом соединения 6-гингерола, которое в больших количествах содержится в сыром имбире. 6-гингерол обладает антибактериальным, противовоспалительным и противоопухолевым действием.

Добавление имбиря в рацион помогает предотвратить образование новых раковых клеток и уничтожить активные.Он также полезен для людей, которые уже получают лечение от рака, поскольку имбирь, как известно, предотвращает токсическое действие лекарств от рака. В исследовании с участием 744 больных раком добавка имбиря значительно уменьшала тошноту, вызванную химиотерапией.

2. Защищает от болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера - прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, поражающее центральную нервную систему. На него во всем мире приходится почти 60–70 процентов случаев деменции у людей старше 65 лет.Если в вашей семье присутствует болезнь Альцгеймера или вы беспокоитесь, что однажды можете пострадать от этой болезни, вам следует подумать о том, чтобы включить больше имбиря в свой нынешний рацион и распорядок дня.

Исследования показывают, что имбирь может замедлить потерю клеток мозга, которая обычно приводит к болезни Альцгеймера. Кроме того, некоторые исследования, проведенные на животных, показывают, что антиоксиданты и другие мощные соединения, содержащиеся в имбире, могут бороться с воспалительными реакциями, возникающими в головном мозге. Другие исследования на животных показывают, что употребление имбиря может защитить от возрастного снижения функции мозга.

Однако эти результаты были получены не только в исследованиях на животных. В одном исследовании ученые дали 60 женщинам среднего возраста экстракт имбиря или плацебо. Затем исследователи оценили память и функции мозга женщин. Они обнаружили, что женщины, употребляющие имбирь, демонстрировали «улучшенную рабочую память».

Пищеварение

3. Помогает при симптомах синдрома раздраженного кишечника (СРК)

СРК - распространенное заболевание, которым страдают около 25-45 миллионов американцев. Некоторые симптомы включают судороги, вздутие живота, газы, диарею, запор и слизь в стуле.Люди, страдающие болезненным СРК, будут рады услышать, что имбирь может принести некоторое облегчение. Это связано с тем, что, согласно исследованию 2010 года, опубликованному в журнале Медицинской ассоциации Таиланда , имбирь может помочь расслабить кишечник во время обострения. Другое исследование, опубликованное в 2010 году в журнале Complementary Therapies in Medicine , показало, что имбирь помог облегчить симптомы у 53,3% участников.

Есть несколько способов употребления имбиря: добавлять корень имбиря в готовые блюда, принимать добавки с имбирем или заваривать имбирный чай.Хорошая новость заключается в том, что все они успокаивают пищеварительную систему.

4. Сбрасывает газ

Газ может доставить неудобства в неподходящее время. Несмотря на то, что на рынке имеется широкий выбор противогазовых продуктов, всегда лучше сначала попробовать естественный путь. Имбирный чай достаточно легко приготовить, и было доказано, что он избавляет от газов. Выпейте чашку имбирного чая перед сном, чтобы позволить ему творить чудеса на ночь, пока вы спите. Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в Медицинском журнале Иранского Красного Полумесяца , имбирь должен очищать вашу пищеварительную систему и нейтрализовать проблему изнутри.

Вы можете приготовить имбирный чай, добавив один двухдюймовый ломтик свежего корня имбиря в две чашки воды. На плите доведите воду с имбирем до кипения и дайте настояться примерно полчаса.

5. Снимает изжогу

Изжога - главный симптом кислотного рефлюкса или гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), распространенного состояния, которым страдают почти 50 процентов американцев. Сегодня около 20 миллионов американцев принимают препараты, ингибирующие кислоту, для лечения болезненной изжоги.Однако есть проблема с этой статистикой. Исследования показывают, что некоторые лекарства от изжоги приносят больше вреда, чем пользы. Вместо того чтобы употреблять наркотики, пейте имбирный чай.

По словам врачей, имбирь обладает гастропротекторным эффектом, то есть предотвращает расшатывание нижнего сфинктера пищевода (НПС) и блокирует отрыгивание кислоты обратно в пищевод. Он также убивает вредные бактерии, такие как Helicobacter pylori. Этот тип бактерий связан с кислотным рефлюксом.

«Исследование имбиря и его воздействия на нижний сфинктер пищевода (LES) показало, что 1 г имбиря способен снизить давление LES, что может усугубить негативные последствия изжоги у восприимчивых людей»

Для достижения наилучших результатов рекомендуется выпивать одну чашку имбирного чая за 20 минут до еды.

6. Способствует снижению веса

Похудение - одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для общего здоровья. Знаете ли вы, что лишний вес может привести к сердечному приступу, инсульту, высокому уровню холестерина, высокому кровяному давлению, диабету и некоторым видам рака? Чтобы помочь вам похудеть, включите имбирь в свой рацион.

Имбирь - это натуральный ингредиент, который содержится во многих «жиросжигающих» добавках. Он может ускорить обмен веществ, что приведет к сжиганию калорий. Это также может помочь вам дольше сохранять чувство сытости, снижая общее потребление калорий.Исследования показали, что имбирь может усилить термический эффект пищи, с которой вы его едите, что может привести к сжиганию еще большего количества калорий, чем обычно, в процессе пищеварения. Хотя ученые признали, что необходимы дополнительные исследования влияния имбиря на потерю веса.

7. Подавляет аппетит

Имбирь может помочь вам чувствовать себя сытым, подавляя аппетит и, в конечном итоге, сокращая ежедневное потребление калорий. Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Metabolism, показало, что люди, которые пили горячий имбирный напиток, содержащий 2 грамма имбирного порошка, после еды, снижали чувство голода на срок до шести часов.

8. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Исследование, проведенное в Австралии, показывает, что имбирь помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Это важно, потому что эти уровни имеют прямое влияние на потерю и набор веса, а также на то, насколько энергичным или вялым вы себя чувствуете в течение дня.

Если вы заметили, что чувствуете себя плохо в полдень, скорее всего, это связано с уровнем сахара в крови. Добавление имбиря в обед может помочь вам сосредоточиться и сосредоточиться на задаче.Считайте имбирь полностью натуральной альтернативой таким продуктам, как 5 Hour «Energy».

9. Снимает усталость в мышцах

Когда вы тренируетесь, ваши мышцы естественно устают. Один из способов ускорить восстановление мышц - это жевать корень имбиря. Исследования показали, что люди, которые едят имбирь, значительно уменьшают мышечную боль, что позволяет им вернуться в спортзал за более короткое время. Больше тренировок приводит к увеличению мышечной массы, что обычно соответствует естественной потере веса, поскольку вы сжигаете калории круглосуточно.

10. Повышает усвоение питательных веществ

Вы, вероятно, не подозреваете, но когда вы едите здоровую пищу, вы фактически не усваиваете все полезные питательные вещества. Скорее, люди усваивают лишь от 10 до 90 процентов витаминов и минералов, содержащихся в пище. Если вы хотите улучшить свое здоровье и похудеть, вам нужно усвоить как можно больше питательных веществ.

Это связано с тем, что питательные вещества могут сигнализировать вашим гормонам, сообщая организму, когда он насыщен, и поддерживать работу вашей системы сжигания жира в идеальной форме.По словам доктора Джокерса, имбирь усиливает усвоение питательных веществ!

Общее здоровье и благополучие

11. Помогает при утреннем недомогании

Беременным женщинам может потребоваться увеличить потребление имбиря, если они страдают от приступов утреннего недомогания. Это потому, что имбирь действует как успокаивающее средство. По сравнению с плацебо в клинических испытаниях участники, потреблявшие имбирь, заметили значительное облегчение симптомов.

12. Снижает воспаление при артрите

Согласно исследованию 2013 года, имбирь обладает мощными противовоспалительными свойствами.По этой причине он может помочь избавиться от множества воспалительных состояний и заболеваний. Это включает артрит, заболевание, которым страдают миллионы американцев. Наряду с уменьшением воспаления люди с артритом могут ожидать облегчения боли от имбиря.

13. Открывает воспаленные дыхательные пути

Если у вас астма, вы, вероятно, рыскали в Интернете в поисках способов помочь открыть дыхательные пути (те, которые не связаны с приемом препаратов на основе стероидов). В исследовании 2013 года и исследовании 2014 года исследователи обнаружили, что имбирь открывает дыхательные пути, уменьшая воспаление.Он также может облегчить боль, связанную с астмой. Хотя исследователи говорят, что имбирь сам по себе не может решить вашу астму, его определенно можно использовать как часть комплексного подхода.

14. Улучшает кровообращение

Одно исследование 2010 года показало, что имбирь способен снимать боль и стимулировать кровоток. Его лечебные свойства помогают разжижать кровь и улучшают кровообращение. Поскольку имбирь улучшает кровоток, он может вызывать ощущение тепла внутри тела. Это одна из причин, по которой многие люди любят пить имбирный чай в холодные дни.

Незначительные недуги

15. Исцеляет обморожение

Вот полезный совет, который нужно помнить, если вы когда-нибудь обморожены. Во время выздоровления можно пить имбирный чай, чтобы ускорить выздоровление. Имбирь поможет улучшить кровообращение, что поможет телу вернуть пораженные части в их нормальное состояние.

Необязательно пить много, чтобы добиться желаемых результатов. Всего около 8 унций в день - это все, что нужно, чтобы он работал.

16. Останавливает укачивание

Имбирь издавна использовался как естественное средство от укачивания. Если вы заболели автомобилем или морской болезнью, неплохо было бы съесть немного имбиря, прежде чем сесть в машину или лодку. Имбирь настолько эффективен при расстройстве желудка, что даже превосходит безрецептурные препараты, такие как драмамин.

Он облегчает все сопутствующие симптомы укачивания, поэтому вам не нужно беспокоиться о головокружении, тошноте, холодном поте или, что еще хуже, о рвоте из окна или через борт лодки.

17. Обезболивает

Забудьте ибупрофен, попробуйте вместо него имбирь! Независимо от того, от какой боли вы страдаете, имбирь может действовать как естественное болеутоляющее. Исследования показывают, что имбирь не только борется с воспалениями, которые могут вызывать боли, но и на гормональном уровне. Начните утро с чашки имбирного чая и посмотрите, заметите ли вы улучшения в течение дня.

18. Очищает пазухи

Помните исследования, показывающие, как имбирь помогает открывать дыхательные пути? Именно.Если вы хотите облегчить состояние носовых пазух, не прибегая к лекарствам, отпускаемым без рецепта, сначала попробуйте имбирь. В имбире есть активный ингредиент, который, как было доказано, творит чудеса с носовыми пазухами, помогая очистить их и облегчить дренаж. Все, что вам нужно сделать, это заварить хорошую чашку горячего имбирного чая, чтобы получить пользу без использования лекарств с возможными побочными эффектами.

19. Улучшает дыхание

В отличие от других продуктов, таких как чеснок, имбирь может улучшить ваше дыхание.Ешьте имбирь в конце еды, чтобы он очистил небо и оставил ощущение свежести во рту. Вы также можете пить его как напиток, смешанный с простой горячей водой. Это отличный способ промыть рот и нейтрализовать неприятный привкус во рту, например неприятное «кофейное дыхание» от употребления кофе.

Супер специи

20. Повышает половое влечение

Неудивительно, что в связи с улучшением работы кровеносной системы имбирь на протяжении тысячелетий считался афродизиаком.Людям не потребовалось много времени, чтобы найти связь между имбирем и дополнительной энергией в шаге! Приятно то, что он работает одинаково для обоих полов, поскольку может увеличить кровообращение как в женских, так и в мужских половых органах.

21. Повышает иммунную систему

Кажется, каждый раз, когда вы оборачиваетесь, вы боретесь с очередной простудой или болезнью? Если так, скорее всего, ваша иммунная система слаба. Ваша диета играет большую роль в укреплении или ослаблении вашей иммунной системы. Чтобы поддерживать систему защиты вашего организма, ешьте имбирь.Исследователи утверждают, что имбирь очищает лимфатическую систему, выводит токсины и убивает бактерии. Одно исследование даже показало, что из-за своего согревающего эффекта имбирь действует как противовирусное средство при лечении простуды и гриппа.

22. Защищает от ядерной радиации

Надеюсь, это не то, о чем вам когда-либо придется беспокоиться, но все же полезно знать, если разразится Третья мировая война. Люди, живущие недалеко от зоны бедствия Фукусима, серьезно подумали о том, чтобы увеличить потребление имбиря с этой новостью.Если вы хотите воспользоваться всеми преимуществами этой функции, вам необходимо принимать ежедневную дозу имбиря, чтобы он оставался в вашем организме и оставался там.

В книге доктора Майкла Грегера «Как не умереть» он объяснил, что «белые кровяные тельца, взорванные гамма-лучами, меньше повреждаются ДНК, если клетки предварительно обрабатывали фитонутриентами из корня имбиря».

Как видите, имбирь обладает множеством преимуществ для защиты всего тела. Поэтому в следующий раз, когда вы пойдете за продуктами, не забудьте купить имбирный корень.Когда вы выбираете идеальный кусок корня имбиря, обратите внимание на следующее:

  • Имбирь должен быть твердым на ощупь
  • Чем крупнее кусочек корня имбиря, тем он старше и тем более острым будет его вкус
  • Без обесцвечивания или мягких пятен

Если вы хотите использовать корень имбиря в приготовленных блюдах, заваривать его в горячей воде для приготовления имбирного чая, добавлять в смузи или прессовать в свежий сок, вы сможете воспользоваться его многочисленными преимуществами.Посмотрите это видео, чтобы узнать о вкусном и полезном рецепте имбирного сока:

Имбирь FAQ

Повышает ли имбирь метаболизм?

По мнению исследователей, корень имбиря может ускорить метаболизм, способствуя снижению веса. Если вы пытаетесь ускорить метаболизм, наполните тарелку свежими овощами и нежирным белком. Кроме того, вы обязательно должны посетить тренажерный зал. Знаете ли вы, что, увеличивая мышечную массу, вы можете помочь вашему телу сжигать калории даже через несколько часов после тренировки?

Будет ли имбирь вызывать сонливость?

Из-за того, что имбирь обладает успокаивающим действием, часто задают следующий вопрос: вызывает ли он сонливость или сонливость? Ответ - нет! Поскольку он увеличивает кровообращение, большинство людей, которые едят или пьют имбирь, на самом деле сообщают о приливе энергии.Однако, когда пора спать, имбирь может помочь удалить токсины, вызывающие бессонницу, что позволит вам легче уснуть.

Имбирь успокаивает?

Поскольку имбирь улучшает кровообращение, многие сообщают о чувстве тепла и общем чувстве спокойствия после его приема. Он также обладает успокаивающими и успокаивающими свойствами для внутренних органов благодаря своим противовоспалительным эффектам. Часто имбирный эль подают тем, у кого расстройство желудка, из-за его успокаивающих свойств.

Придает ли имбирь энергию?

Это может помочь повысить вашу энергию, потому что имбирь может улучшить функцию кровеносной системы, позволяя вашей крови более свободно перемещаться по телу. Это создает ощущение, когда вы чувствуете «вставай и уходи», как когда-то в молодые годы.

Имбирь заставит вас какать?

Есть некоторые анекдотические свидетельства того, что имбирь помогает поддерживать регулярное дыхание или действует как слабительное.Однако это номер

.

Смотрите также