Чем полезен физалис для человека


польза и вред для здоровья

Физалис является представителем семейства пасленовых. Этот продукт имеет «родственные связи» с помидорами, картошкой и прочими огородными культурами. Кустарник физалиса довольно красивый, оранжевые плоды спрятаны в зеленых коробочках и имеют сходство с китайскими фонариками.

 

Что такое физалис и где он растет

Плод физалиса представляет собой гладкую, круглую, маленькую оранжево-желтую ягоду, которая заключена в шелуху зеленого цвета. Само растение имеет высоту 60–90 см, а иногда может достигать 150 см. Физалис лучше всего растет в солнечных местах с июня по август. Растение и его плоды имеют альтернативные имена. Например, часто можно услышать такие названия – мыс крыжовник либо золотая ягода.

Данная культура пришла на европейский континент из Южной и Центральной Америки. Физалис можно увидеть растущим в дикой природе, поскольку размножение происходит самосевом. Он распространен на территориях Мексики, Гватемалы, Перу, Венесуэлы и Колумбии. В этой части земного шара выведено множество сортов, которые очень хорошо приспособлены к условиям равнин и гор.

Виды

Существует около 120 различных видов физалиса. Наибольшее количество видов произрастает в центральноамериканских странах. Растение обычно делят на два вида – декоративные и съедобные. Первые очень часто выступают в качестве украшений приусадебных клумб, а также их можно использовать для букетов. К ним относятся такие сорта, как «Китайский фонарик», «Лонгифолия», «Алькекенги».

Если говорить о съедобных сортах, то их можно поделить на 2 группы – ягодные и овощные. У ягодных сортов плоды довольно небольшие, они обладают сладковатым вкусом, а также имеют довольно приятный аромат. Овощные сорта имеют крупные плоды, средние вкусовые качества.

Как отличить декоративный физалис от съедобного

Декоративный сорт имеет крупные коробочки, но при этом маленькие невзрачные ягоды. Съедобные сорта имеют менее привлекательный вид, зато обладают более крупным сочным плодом оранжевого окраса, который схож с томатом.

Состав и калорийность

В 100 г продукта содержатся:

  • калории – 32 ккал;
  • белки – 1 г;
  • жиры – 1 г;
  • углеводы – 3,9 г.

Также плоды богаты питательными веществами, такими как витамины А, В1, В2, В3 и С, фосфор, кальций, марганец, медь, селен, цинк, калий, магний и железо.

 

Полезные свойства физалиса

Общая польза

  1. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Витамин B1, содержащийся в физалисе, отвечает за выработку ацетилхолина – это соединение, которое поддерживает сообщение между нервами и мышцами. Дефицит витамина B1 может снизить выработку ацетилхолина, что делает сердцебиение нерегулярным. Иногда даже могут происходить застои, которые повышают риск возникновения сердечной недостаточности. Регулярное употребление плодов физалиса нормализует и поддерживает работу сердца, тем самым помогает справляться с нагрузками на этот орган.
  2. Улучшает кровоток. Физалис содержит витамин B3 – ниацин, который улучшает кровоток, особенно в местах, где есть застои либо нарушенная функциональность. Кроме того, что физалис поддерживает процесс кровообращения, он также способен уменьшать боли. Поэтому вместо приема витамина В3 в составе лекарственных препаратов либо таблеток рекомендуется употреблять плоды физалиса, которые насыщают организм жизненно важными веществами, в том числе и ниацином.
  3. Контролирует вес. Физалис относится к низкокалорийным продуктам. Плоды являются богатым источником питательных веществ, которые особенно необходимы для людей, сидящих на диете либо поддерживающих физическую форму. В этом продукте содержится много клетчатки и углеводов, которые помогут наполнить организм энергией и держать его в тонусе.
  4. Поддерживает зрение. В физалисе содержится витамин A. Этот витамин является важным компонентом для поддержании здоровья глаз и, следовательно, зрения, помогает избегать возрастных нарушений. Например, данный продукт поможет предотвратить ночную слепоту, катаракту и дегенерацию желтого пятна.
  5. Полезен при беременности. Железо – это минерал, который необходим для здоровья матери и ребенка. Потребность беременной женщины в железе составляет приблизительно 27 мг. Физалис содержит достаточное количество этого элемента, чтобы поддерживать баланс в этот период. Кроме того, что ягода восполнит потери железа, она также поможет защитить организм и укрепить иммунитет.
  6. Поддерживает и улучшает когнитивные функции. Физалис богат антиоксидантами, в частности в нем содержится витамин C, который помогает избавляться от вредных отложений и борется со свободными радикалами. Употребление физалиса на регулярной основе поможет избавиться от окислительного стресса. Кроме этого, физалис очень полезен в процессе восстановления когнитивных нарушений, например, при деменции и болезни Альцгеймера.
  7. Лечит ларингит и грипп. Плод физалиса обладает большим количеством лечебных свойств. Помимо всего прочего, он очень эффективен в лечении ларингита и гриппа. На основе физалиса можно изготавливать различные настойки и напитки, которые помогут избавиться от простудных и инфекционных заболеваний.
  8. Предотвращает фиброз в почках и печени. В физалисе содержатся алкалоиды – флавоноиды и анданолиды. Это вещества, которые помогают предотвращать возникновение фиброза в печени и почках. Помимо этого, регулярное употребление физалиса поспособствует улучшению состояния в период протекания данного заболевания.
  9. Лечит гепатит, астму и рак. Физалис как растение и плод полезен при малярии, ревматизме, гепатите, раке, астме и дерматите. Неоднократно проведенные исследования показывают, что экстракты физалиса содержат этанол, который отвечает за подавление всех этих заболеваний.
  10. Полезен при диабете. Физалис довольно часто используется в качестве профилактического и защитного средства от сахарного диабета. Как правило, для лечения диабета используют свежее растение, из которого изготавливают настои или отвар.
  11. Поддерживает процесс восстановления клеток. Согласно исследованиям, физалис содержит большой комплекс витаминов, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Одним из основных полезных свойств физалиса является то, что данный продукт участвует в процессах, связанных с восстановлением клеток.
  12. Укрепляет иммунную систему. Витамин C, содержащийся в физалисе, помогает укреплять иммунную систему. Регулярное употребление физалиса поможет иммунитету более эффективно справляться со своей работой, сделает его сильнее. Кроме этого, качественно улучшится способность организма бороться с вирусами.
  13. Борется с раковыми клетками. Физалис содержит ананолиды. Это органические соединения, которые относятся к антиоксидантам и могут выступать в качестве противовоспалительных веществ. Они помогают организму бороться с раковыми клетками и замедляют скорость их производства. Хотя действие этого соединения не так эффективно, как химиотерапия или лучевая терапия, но, безусловно, регулярное употребление физалиса поможет организму бороться с недугом.
  14. Обладает противовоспалительными свойствами. Физалис может выступать, кроме всего прочего, и в качестве противовоспалительного средства. Регулярное употребление этого продукта помогает бороться с различными воспалениями, особенно в кровеносных сосудах, что, в свою очередь, уменьшает гипертонию.
  15. Ускоряет заживление ран. Витамин C, присутствующий в физалисе, помимо укрепления иммунитета, обладает и другими полезными свойствами. Его противовоспалительные и антиокислительные свойства поддерживают выработку коллагеновых тканей, помогают заживлению ран. Также этот витамин сохраняет молодость и эластичность кожи.
  16. Снижает артериальное давление. Противовоспалительные агенты и антиоксиданты, присутствующие в физалисе, помогают избавляться от избытка холестерина в кровеносных сосудах, что способствует понижению кровяного давления.

Для женщин

Физалис положительно воздействует на женский организм. Отвар на основе корней этого растения применяется как лекарственное средство в случаях нарушений в период менструации. Плоды обладают антисептическими, противовоспалительными и мочегонными свойствами, поэтому они очень полезны при воспалениях половых органов. Например, в случае цистита, пиелонефрита либо мочекаменной болезни физалис может ускорить процесс лечения. Чтобы ощутить эффект этого продукта, а также уберечь организм от различного рода воспалений, рекомендуется употреблять его на регулярной основе.

Кроме этого, плоды физалиса можно иногда увидеть в диетическом меню, и неспроста, поскольку в нем содержится совсем небольшое количество калорий. Низкая калорийность продукта позволяет женщинам, сидящим на диете, спокойно включать этот продукт в свой рацион без боязни набрать лишние килограммы.

Для мужчин

Физалис полезен как для женщин, так и для мужчин. Он оказывает положительное воздействие на мужское здоровье. Мощный противовоспалительный эффект, которым обладает этот продукт, играет значительную роль в снижении риска возникновения и прогрессирования заболеваний мочеполовой системы. Плоды содержат вещества, помогающие организму мужчины поддерживать баланс распределения энергии, что позволяет чувствовать наполненность и силы во всех сферах. Стоит отметить очень важный момент – у физалиса практически нет противопоказаний, поэтому его спокойно можно включать в рацион.

При беременности

Физалис имеет ряд полезных свойств, которые благотворно воздействуют на организм беременной женщины. Витамин C, содержащийся в нем, способствует повышению защитных механизмов организма к инфекционным заболеваниям и простуде. Кислоты, в том числе и никотиновая, помогают сохранять холестериновый баланс. А витамин B1 оказывает положительное влияние на ЦНС и на мозговую деятельность женщины. Калий выступает в качестве профилактики отечностей, которые возникают, как правило, в поздние месяцы беременности. Пектин помогает более эффективно выводить из организма токсины и облегчает работу кишечника, нормализует стул беременной. Бета-каротин особенно необходим в период беременности, поскольку он поддерживает нормальное развитие плода.

Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

Для детей

Физалис – это природный поливитамин, который может вызвать аллергические реакции, поэтому включать в рацион детей до 3 лет этот продукт не стоит. Начиная с 3 лет потихоньку ребенку физалис давать можно, но при этом необходимо следить за его реакцией. Ответить на вопрос – с какого возраста ребенку можно давать физалис, может только врач, поскольку это во многом зависит от индивидуальных особенностей. Как правило, овощ назначается в случае, если у ребенка отсутствуют противопоказания.

Если говорить о пользе этого продукта для ребенка, то стоит отметить, что наибольший эффект можно получить в случае ослабленного иммунитета, авитаминоза, бронхита, ларингита, стоматита. Рекомендуется давать детям физалис в период восстановления после болезни. В любом случае чрезмерное потребление этого продукта может привести к негативным побочным эффектам.

При похудении

Физалис – это низкокалорийный продукт, поэтому его рекомендуют употреблять в период похудения. Единственным моментом, на который стоит обратить внимание, является количество съеденных плодов, поскольку в случае переедания повышаются риски возникновения аллергии либо может проявиться индивидуальная непереносимость. Суточной нормой для взрослого человека является 1–2 плода. Чтобы эффект от продукта был более заметным, следует употреблять овощи в свежем виде.

Еще один положительный момент – в физалисе содержится немного жиров и углеводов. Засахаренные продукты более калорийны и содержат большее количество быстрых углеводов, поэтому их лучше не есть в период похудения. Монодиеты на физалисе делать запрещено, так как это может нарушить работу желудка, печени и желчного пузыря.

 

Полезен ли сушеный физалис

Как правило, сушеные овощи и фрукты имеют довольно много полезных свойств. Сушеный физалис не является исключением. В нем содержится большое количество жизненно важных минералов и витаминов.

Польза:

  1. Наличие антиоксидантов. Сушеные плоды физалиса богаты антиоксидантами. Они помогают предотвращать попадание свободных радикалов в организм.
  2. Противовозрастные свойства. Сушеный физалис можно использовать в качестве противовозрастного продукта для ведения здорового образа жизни и продления молодости. Также его можно размачивать и добавлять в состав домашних масок для лица. Такая маска будет питать кожу, что особенно важно в зимнее время.
  3. Противовоспалительные свойства. Сушеные плоды могут помочь избавиться от отечности и воспалений.
  4. Противобактериальные свойства. Регулярное употребление сушеного физалиса позволит защититься от бактериальных инфекций.
  5. Наличие клетчатки. Употребление сушеного продукта способствует восполнению пищевых волокон. Клетчатка поможет улучшить работу ЖКТ, предотвратит возникновение нарушений пищеварительных процессов.
  6. Поддержка здоровья кожи. Вещества, содержащиеся в физалисе, помогают предотвращать кожные воспаления.
  7. Укрепление иммунной системы. Вещества, содержащиеся в этом сушеном продукте, способствуют оздоровлению организма и помогают предотвращать грипп и простуды.
  8. Детоксикация организма. Сушеные плоды физалиса помогают выводить токсины из организма. Он является натуральными средством детоксификации.

Физалис в медицине

Физалис относится к тем продуктам, которые не используются в официальной медицине, однако при этом изучение лечебных свойств этого овоща все-таки проводилось. Известно, что физалис способен благотворно влиять на мочеполовую систему, а также может быть полезен в качестве ранозаживляющего средства. Специалисты указывают, что данный продукт допустим в меню и даже полезен людям, страдающим диабетом, гипертонией, хроническим холециститом, гастритом и язвой желудка. Плоды размером больше среднего можно есть в количестве 3–8 штук, а меньше среднего – 9–15 штук. Рекомендуемое время употребления – за 10–15 минут до еды. В случае повышенной кислотности желудка норму следует снизить в 2 раза.

Физалис также разрешается употреблять при проблемах с ЖКТ, в случаях диареи и гипертонии либо как общеукрепляющее средство. Этот продукт оказывает благотворное воздействие на женский организм, поскольку уменьшает воспаления репродуктивных органов, помогает при циститах, мочекаменной болезни и пиелонефрите.

Несмотря на то, что физалис официально не относится к лечебным продуктам, он широко используется в области народной медицины. К примеру, в Болгарии отвары на основе физалиса употребляют в случае проблем с желудком и кишечником, мочеиспускательной системы, а также при геморрое. В среднеазиатских странах физалис выступает в качестве лекарства против запоров, анемии и гипертонии, а сок используют для лечения ангины.

Вред и противопоказания

Физалис содержит большое количество антиоксидантов, что делает его полезным продуктом для здоровья. Но нужно сказать, что слишком большое количество антиоксидантов может повредить здоровые клетки организма. Также стоит отметить, что при индивидуальной непереносимости употребление продукта может негативно сказаться на здоровье. Вот некоторые противопоказания физалиса:

  • нарушения свертываемости крови;
  • низкий уровень сахара в крови;
  • период приема препаратов, которые понижают артериальное давление.

Иногда употребление физалиса может вызвать сонливость, поэтому не стоит есть данный продукт за рулем либо во время работы с потенциально опасной техникой.

В недозрелых плодах содержится соланин – соединение, которое может быть токсичным. В случае язвенной болезни или проблем со щитовидной железой нужно быть также осторожным при употреблении продукта. Чрезмерное потребление плодов физалиса может привести к затруднениям дыхания либо диарее.

Как хранить физалис

Хранить данный продукт нужно в прохладном сухом месте. Желательно поместить его в небольшие коробки с отверстиями (для вентиляции) либо в решеточные ящики, которые могут вмещать до трех килограммов плодов. Температура хранения должна колебаться в пределах 12–14C. Созревшие плоды могут храниться в таком виде около 2 месяцев. Недозревшие плоды разрешается хранить дольше.

Если температура выше нормы, то продукт намного быстрее портится. Например, при 25C физалис дозревает за 2 недели.

Периодически плоды нужно перебирать, выбрасывая испортившуюся продукцию.

Как употреблять физалис в пищу

Перед употреблением данного продукта его нужно хорошо промыть и удалить клейкое вещество с кожуры. Для этого следует залить физалис кипятком (на 4–5 мин). Стоит заметить, что этот метод подходит только для овощного физалиса. Ягодные сорта можно употреблять прямо после сбора с кустов. Физалис можно есть в сыром, сушеном, засахаренном, соленом, моченом и маринованном виде. Плоды можно тушить, жарить и запекать. Овощные сорта подходят для изготовления салатов (мясных, овощных и фруктовых), гарниров, икры, соусов, пюре, запеканок. Также их можно использовать в качестве ингредиента различных блюд, таких как суп, борщ, рассольник и щи.

Сок физалиса может выступать в качестве приправы рыбных и мясных блюд. Его также используют в приготовлении солений и маринадов. Он подойдет для квашения и консервирования. Кроме этого, на его основе можно готовить различные десерты и напитки. Сушеным физалисом можно заменить изюм либо курагу.

Сколько можно съесть в день

Суточной нормой потребления физалиса считается от 4 до 8 плодов. Для людей с повышенной кислотностью организма потребление физалиса нужно ограничить до нескольких плодов в сутки.

Можно ли есть сырым

Физалис можно есть и в сыром виде, но при этом вкусовые качества будут немного отличаться. Плоды будут кислыми и неприятными на вкус. Но при этом они отлично подойдут для изготовления вкусных соков и варенья.

Нужно ли мыть физалис перед употреблением

Прежде чем приступать к употреблению плодов физалиса, их необходимо промыть и обдать горячей водой. Это нужно для того, чтобы убрать ненужный налет с плодов.

 

Как приготовить варенье из физалиса: рецепты

Варенье из физалиса с яблоками

Ингредиенты:

  • сахар – 3 кг;
  • физалис – 2 кг;
  • яблока – 1 кг.

Как готовить:

  1. Очистить плоды физалиса от сухой кожуры, промыть и обдать кипятком. Помыть яблоки, избавиться от сердцевины.
  2. Нарезать яблоки и физалис на мелкие кусочки (1/4 физалиса), сложить их в емкость и засыпать сахаром. Оставить в таком виде до появления сока.
  3. Поставить варить на медленный огонь, при этом помешивать, пока не появится янтарный оттенок.
  4. Проверить готовность. Для проверки готовности можно капнуть варенье на блюдечко. Если оно не растекается, то это говорит о его готовности.
  5. Добавить лимонную кислоту.
  6. Разлить варенье в стерилизованные банки, закатать и укутать. Когда банки остынут, поместить их в прохладное темное место.

Варенье из физалиса

Ингредиенты:

  • физалис (кондитерский) – 1 кг;
  • вода (питьевая) – 500 мл;
  • сахар – 1,2 кг.

Как готовить:

  1. Для начала приготовить сахарную основу для пропитки ягод. Для этого поместить сахар в воду и варить до однородного состояния. После приготовления сироп остудить.
  2. Во время варки сиропа отсортировать физалис, снять коробочки, промыть, высушить и выложить на полотенце. Вскипятить воду, ошпарить ею плоды физалиса и охладить.
  3. Отправить плоды на варку. Влить туда сахарную основу и тщательно размешать. Ожидать около 4,5 часов, пока плоды полностью пропитаются.
  4. Поставить полученную смесь на конфорку. Выставить средний огонь и томить, пока не начнет бурлить. После этого снизить мощность к минимуму. Варить еще 8 минут.
  5. Снять с огня, дождаться, пока масса остынет. Повторить 8-минутную обработку температурой еще раз спустя 6 часов. Проделать процедуру 3–4 раза до момента загустевания варенья.
  6. Произвести фасовку варенья в банки и закупорить.

Варенье из физалиса с апельсином

Ингредиенты:

  • физалис – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • апельсины – 1 шт.;
  • корица – 1 ч. л.

Как готовить:

  1. Физалис почистить, вымыть и обдать кипятком, высушить, плоды проколоть вилкой (это нужно сделать, чтобы они пропитались сиропом).
  2. Поместить в кастрюлю физалис и сахар, накрыть полотенцем либо крышкой. Поставить в темное место на 12 часов.
  3. Поставить варить физалис на медленном огне. При недостаче сока его можно заменить водой. После закипания удалить образовавшуюся пенку, снять с огня.
  4. Апельсины обдать горячей водой, порезать на небольшие кусочки. Объединить апельсины, физалис и корицу, размешать и оставить еще на одни сутки.
  5. После этого варенье поставить на плиту варить. После варки плоды должны размягчиться.
  6. Разлить варенье в банки и закатать. После этого их нужно перевернуть, закутать в одеяло либо плотное полотенце и оставить, пока они полностью не остынут.
Видео: как сварить варенье из физалиса на зиму Развернуть

Интересные факты о физалисе

  1. Прежде чем начинать употреблять плоды физалиса в пищу, их в обязательном порядке нужно обдать горячей водой. Это нужно для того, чтобы очистить продукт от налета на поверхности. Если это процедуру не провести, то не получится в полной мере насладиться неповторимым вкусом плодов.
  2. Физалис произрастает как самостоятельное растение. Плоды физалиса «прячутся» в привлекательной оболочке, формирование и рост которой происходит гораздо активнее самого плода, находящегося внутри.
  3. По внешней оболочке можно определить степень зрелости плодов, поскольку со временем она меняет свой цвет и увядает. В момент, когда оболочка начинает терять свою красоту и цветовую насыщенность, нужно готовиться к сбору урожая.
  4. Растения имеют довольно высокий показатель урожайности. Один средний куст физалиса может давать около 3 кг урожая.
  5. Наиболее важными моментами, связанными с плодами физалиса, является его великолепный вкус и содержание большого количества полезных свойств. Но этими преимуществами обладают только зрелые плоды.
  6. Данная культура имеет немало различных имен, но наиболее часто плоды называют именно «физалисом». Это слово произошло с греческого языка, так как «физо» имеет перевод – «вздутый», и это довольно характерная черта плода и его оболочки.
  7. Перед употреблением необходимо учесть, что оболочка является несъедобной частью данного продукта. В ней содержится большое количество токсинов, которые могут очень негативно сказаться на здоровье человека (то же самое касается и перезрелых плодов).
  8. Есть такое поверье – если сухие ветви физалиса собрать в букет, то это поможет создать положительную атмосферу в доме, поскольку физалис прогоняет недобрых духов, а также устраняет весь негатив.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото физалиса

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Польза насекомых для человека

Эти пчелы европейские медоносные .

Опыление . Ценность опыления растений насекомыми почти неисчислима. Медоносные пчелы, несомненно, являются одними из самых важных опылителей, и их усилия приводят к примерно 80 процентам всех опылений в Соединенных Штатах. Опыление пчелами в США.благоприятно сказывается на урожае около 20 миллиардов долларов в год, включая фрукты, овощи и многие орехи.

Продукты питания. Мед, безусловно, занимает одно из первых мест в списке продуктов, производимых насекомыми, которые могут быть употреблены человеком. Некоторых насекомых едят в качестве новинки в Соединенных Штатах, но некоторые другие общества используют личинок жуков и других насекомых в пищу.

Шелк . Признание шелка ценным продуктом восходит к Китаю, вероятно, в 2640 году до нашей эры.C. В настоящее время Китай ежегодно производит около 30 000 тонн шелка-сырца, что составляет 80 процентов мировых поставок. Большая часть шелка производится из коконов шелкопряда, Bombyx mori.

Естественный и биологический контроль . Природное равновесие зависит от деятельности паразитов и хищников, большинство из которых - виды насекомых. Исследователи используют эту концепцию в области биологического контроля и добились огромных успехов во многих программах.

Эстетика . Насекомые хорошо известны в различных областях искусства и приятны для органов чувств. Бабочки, безусловно, являются одними из самых привлекательных существ в природе, их цвета и узоры нравятся людям большую часть года. Насекомые использовались многими обществами на протяжении всей истории и не ограничивались красочными и / или большими бабочками и жуками. Коренные американцы в Соединенных Штатах использовали части насекомых в своих поделках так же, как перья.Яркие покрытия крыльев некоторых жуков используют для изготовления серег индейцы дживаро в Эквадоре. Египтяне выбрали жука-скарабея в качестве символа своего бога солнца. Пчелы были изображены на древнегреческих монетах. Большинство отраслей искусства выставляли насекомых в той или иной форме, включая большой выбор мировых почтовых марок.

Продукция (примеры).

  • Лак. Это продукт от насекомых Lac Scale, Laccifer, , lacca, , и большая его часть производится в Индии, откуда мир получает около 40 миллионов фунтов в год.Лак является важным ингредиентом многих предметов, включая полироли для пола, крема для обуви, изоляторы, различные герметики, печатные краски и лак.
  • Пчелиный воск. Только Великобритания импортирует 1 миллион фунтов пчелиного воска, который может использоваться в качестве основы для мазей, полиролей и свечей. Сорок процентов всего пчелиного воска используется в косметическом производстве для изготовления лосьонов, кремов и помад.
  • Красители. Многие виды щитовок содержат красители, которые используются во многих продуктах, включая косметику, а также для окрашивания тортов, лекарств и напитков.Кошениль - это ярко-красный пигмент, который получают из тел щитовки Coccus cacti, , обитающей на кактусах. Некоторые синтетические красители были конкурентами в течение первого десятилетия двадцатого века, но затем были признаны канцерогенными. Таким образом, натуральные красители от насекомых снова процветали. Танин - это краситель, который получают из галлов насекомых и используют при дублении шкур и производстве стойких стойких чернил. Есть и другие галлы, вырабатывающие красители.

Генетика . Плодовых мушек давно используют в генетических исследованиях, и они удобны для таких исследований из-за их короткой продолжительности жизни (около 10 дней).

Дерместиды для очистки скелетов . Ковровые жуки - маленькие насекомые, которые питаются практически всем органическим продуктом, включая злаки, ковры и высушенных насекомых в коллекциях.Музейные техники пользуются этим фактом и используют уже существующие колонии дерместид для очистки скелетов млекопитающих.

Избранные ссылки:

Акре, Р. Д., Хансен, Л. Д. и Зак, Р. С. 1991. "Украшения с насекомыми". Американский энтомолог , Том 37, номер 2.

Черри, Р. Х. 1985. «Насекомые как священные символы в Древнем Египте». Бюллетень энтомологического общества Америки , том 31, вып. 2.

Слоссон, А.Т. 1916. «Энтомология в литературе». Бюллетень Бруклинского энтомологического общества , том 11, номер 3.

.

Полезные микроорганизмы - роль микроорганизмов в благосостоянии человека

    • БЕСПЛАТНАЯ ЗАПИСЬ КЛАСС
    • КОНКУРСНЫЕ ЭКЗАМЕНА
      • BNAT
      • Классы
        • Класс 1-3
        • Класс 4-5
        • Класс 6-10
        • Класс 110003 CBSE
          • Книги NCERT
            • Книги NCERT для класса 5
            • Книги NCERT, класс 6
            • Книги NCERT для класса 7
            • Книги NCERT для класса 8
            • Книги NCERT для класса 9
            • Книги NCERT для класса 10
            • NCERT Книги для класса 11
            • NCERT Книги для класса 12
          • NCERT Exemplar
            • NCERT Exemplar Class 8
            • NCERT Exemplar Class 9
            • NCERT Exemplar Class 10
            • NCERT Exemplar Class 11
            • 9plar
            • RS Aggarwal
              • RS Aggarwal Решения класса 12
              • RS Aggarwal Class 11 Solutions
              • RS Aggarwal Решения класса 10
              • Решения RS Aggarwal класса 9
              • Решения RS Aggarwal класса 8
              • Решения RS Aggarwal класса 7
              • Решения RS Aggarwal класса 6
            • RD Sharma
              • RD Sharma Class 6 Решения
              • RD Sharma Class 7 Решения
              • Решения RD Sharma класса 8
              • Решения RD Sharma класса 9
              • Решения RD Sharma класса 10
              • Решения RD Sharma класса 11
              • Решения RD Sharma Class 12
            • PHYSICS
              • Механика
              • Оптика
              • Термодинамика
              • Электромагнетизм
            • ХИМИЯ
              • Органическая химия
              • Неорганическая химия
              • Периодическая таблица
            • MATHS
              • Статистика
              • 9000 Pro Числа
              • Числа
              • Числа
              • Число чисел Тр Игонометрические функции
              • Взаимосвязи и функции
              • Последовательности и серии
              • Таблицы умножения
              • Детерминанты и матрицы
              • Прибыль и убытки
              • Полиномиальные уравнения
              • Деление фракций
            • Microology
                0003000
            • FORMULAS
              • Математические формулы
              • Алгебраные формулы
              • Тригонометрические формулы
              • Геометрические формулы
            • КАЛЬКУЛЯТОРЫ
              • Математические калькуляторы
              • 0003000
              • 000 CALCULATORS
              • 000
              • 000 Калькуляторы по химии Образцы документов для класса 6
              • Образцы документов CBSE для класса 7
              • Образцы документов CBSE для класса 8
              • Образцы документов CBSE для класса 9
              • Образцы документов CBSE для класса 10
              • Образцы документов CBSE для класса 1 1
              • Образцы документов CBSE для класса 12
            • Вопросники предыдущего года CBSE
              • Вопросники предыдущего года CBSE, класс 10
              • Вопросники предыдущего года CBSE, класс 12
            • HC Verma Solutions
              • HC Verma Solutions Класс 11 Физика
              • Решения HC Verma Физика класса 12
            • Решения Лакмира Сингха
              • Решения Лакмира Сингха класса 9
              • Решения Лахмира Сингха класса 10
              • Решения Лакмира Сингха класса 8
            • 9000 Класс
            9000BSE 9000 Примечания3 2 6 Примечания CBSE
          • Примечания CBSE класса 7
          • Примечания
          • Примечания CBSE класса 8
          • Примечания CBSE класса 9
          • Примечания CBSE класса 10
          • Примечания CBSE класса 11
          • Примечания 12 CBSE
        • Примечания к редакции 9000 CBSE 9000 Примечания к редакции класса 9
        • CBSE Примечания к редакции класса 10
        • CBSE Примечания к редакции класса 11
        • Примечания к редакции класса 12 CBSE
      • Дополнительные вопросы CBSE
        • Дополнительные вопросы по математике класса 8 CBSE
        • Дополнительные вопросы по науке 8 класса CBSE
        • Дополнительные вопросы по математике класса 9 CBSE
        • Дополнительные вопросы по математике класса 9 CBSE Вопросы
        • CBSE Class 10 Дополнительные вопросы по математике
        • CBSE Class 10 Science Extra questions
      • CBSE Class
        • Class 3
        • Class 4
        • Class 5
        • Class 6
        • Class 7
        • Class 8 Класс 9
        • Класс 10
        • Класс 11
        • Класс 12
      • Учебные решения
    • Решения NCERT
      • Решения NCERT для класса 11
        • Решения NCERT для класса 11 по физике
        • Решения NCERT для класса 11 Химия
        • Решения NCERT для биологии класса 11
.

Следует ли использовать животных в исследованиях? | Дебаты

Животные, от плодовой мушки до мыши, широко используются в научных исследованиях. Они имеют решающее значение для того, чтобы ученые могли больше узнать о биологии и здоровье человека, а также для разработки новых лекарств.

Использование животных в научных исследованиях долгое время было предметом жарких споров. С одной стороны, считается морально неправильным использовать животных таким образом исключительно для блага человека.

С другой стороны, полное удаление животных из лаборатории может затруднить наше понимание здоровья и болезней и, следовательно, повлиять на разработку новых и жизненно важных методов лечения.Хотя иногда эти исследования действительно снижают качество жизни этих животных, существуют строгие правила, гарантирующие, что они проводятся гуманно.

Чтобы свести к минимуму вред, который животные могут испытать во время лабораторных исследований, исследователи должны следовать ряду принципов, «трех Р». Это:

  • R eplace: Замена, где это возможно, экспериментов с использованием животных альтернативными методами, такими как культивирование клеток, компьютерное моделирование или человеческие добровольцы вместо животных.
  • R educe: сокращение количества используемых животных за счет улучшения экспериментальных методов и обмена информацией с другими исследователями, чтобы те же эксперименты не проводились многими людьми.
  • R efine: Усовершенствование способов ухода за животными, чтобы помочь свести к минимуму любой стресс или боль, за счет использования менее инвазивных методов, где это возможно, и улучшения медицинского обслуживания и условий жизни.

Ниже вы можете найти многие из аргументов, выдвигаемых за и против использования животных в лаборатории, о некоторых вы, вероятно, уже знаете, а о некоторых вы, возможно, не думали ... что вы думаете?

Полезны ли модели животных?

  • Да
  • Ученые смогли значительно расширить свои знания о здоровье и болезнях людей и животных, изучая модельные организмы.
  • Антибиотики, инсулин, вакцины, трансплантация органов и лечение ВИЧ были разработаны с помощью экспериментов с участием животных.
  • Исследования на животных принесли 70% Нобелевских премий по физиологии и медицине.
  • Животные играют небольшую, но жизненно важную роль в медицинских исследованиях, дающих надежду многим людям с такими заболеваниями, как рак, сердечная недостаточность и болезнь Альцгеймера.
  • Нет
  • Ни одна животная модель никогда не бывает идеальной, и все еще есть много различий между модельными организмами и людьми.
  • Люди и животные не всегда одинаково реагируют на наркотики. Причина того, что некоторые лекарства не попадают на рынок, заключается в том, что, несмотря на прохождение испытаний на животных, они не работают на людях.
  • Некоторые люди скажут, что эти животные не были так важны для медицины, как обычно утверждают.

Перевешивают ли преимущества, связанные с использованием моделей на животных, отрицательные?

  • Да
  • Использование животных в исследованиях необходимо для того, чтобы исследователи могли разрабатывать новые лекарства и методы лечения.
  • Использование животных в лаборатории значительно улучшило понимание учеными биологии и здоровья человека.
  • Модели на животных помогают обеспечить эффективность и безопасность новых методов лечения.
  • Альтернативные методы исследования не моделируют человека и системы в целом таким же образом и не столь надежны.
  • Многие животные используются для экспериментов, а затем убиты.
  • Использование модельных организмов - дорогое удовольствие, поскольку животных необходимо покупать, а затем кормить, размещать и ухаживать за ними.
  • Некоторые люди сочтут использование животных в лаборатории аморальным.

Нужны ли эксперименты на животных?

  • Да
  • Некоторые болезни, такие как астма и кистозный фиброз, связаны с очень сложными физиологическими процессами, которые можно изучить только на живом животном в целом. Пока не существует клетки, которую можно изучать индивидуально и которая может проявлять человеческие реакции, необходимы животные.
  • По закону все препараты должны быть проверены на безопасность на животных, прежде чем их можно будет использовать на людях.
  • Животные не используются там, где есть надежные альтернативы в научных исследованиях. Для рассмотрения исследования на животных всегда должна быть очень четкая научная причина.
  • Посредством тестирования на животных мы можем обеспечить выявление и минимизацию любых рисков, связанных с лекарством, до того, как оно будет протестировано на людях в ходе клинических испытаний. Это помогает уменьшить побочные эффекты и человеческие жертвы.
  • Нет
  • Нет необходимости причинять боль и страдания животным, когда сложные компьютерные системы, математические модели, культуры тканей и клеток человека и более целенаправленные клинические исследования также могут показать нам, что происходит с нашим телом во время болезни.

Этично ли использовать животных в исследованиях?

  • Да
  • Великобритания пошла дальше, чем какая-либо другая страна, в применении тщательных этических норм, когда речь идет о животных в исследованиях. Закон о животных 1986 года гарантирует, что любые исследования с использованием животных должны быть полностью оценены с точки зрения любого вреда, причиненного животным. Это включает в себя подробное изучение процедур, а также количества и типа используемых животных.
  • Использование животных в исследованиях никогда не бывает легкомысленным.Исследователи, работающие с животными, проводят свои эксперименты с особой осторожностью, чтобы устранить или минимизировать страдания.
  • По возможности обезболивающие и анестетики используются для снятия боли, точно так же, как когда животное посещает ветеринара.
  • Прекращение исследований на животных также было бы неэтичным, поскольку это резко повлияло бы на развитие новых знаний и поток методов лечения для тех, кто страдает заболеваниями, которые отчаянно в них нуждаются.
  • Альтернативой использованию животных в лаборатории было бы испытание новых лекарств на людях.Исследователям будет очень сложно найти добровольцев, которые смогут дать информированное согласие на участие в тестировании нового препарата, который еще не тестировался на животных.
  • В научных исследованиях используется гораздо меньше животных, чем их убивают для еды людьми. Было подсчитано, что ежегодно в Великобритании потребляется 2,5 миллиарда животных. Это примерно в 700 раз больше животных, чем используется в научных исследованиях.
  • В настоящее время ежегодно проводится более 4 миллионов процедур на животных для биомедицинских исследований в Великобритании.
  • Животные чувствуют боль и страх так же, как и мы.
  • Если мы признаем, что животные имеют права, то, если эксперимент нарушает права животного, это морально неправильно, и любые возможные выгоды для человечества совершенно неуместны.
  • Определенный вред против потенциального вреда. Вред, причиняемый людям отказом от экспериментов на животных, неизвестен, в то время как вред, причиненный животным, если они проходят испытания, определен.

Должно ли использование животных в исследованиях быть обязательной частью современной прогрессивной науки?

  • Да
  • В настоящее время испытания на животных являются обязательной юридической частью тестирования на наркотики.
  • Исследования на животных всегда используются наряду с другими видами исследований, такими как культуры клеток, компьютерное моделирование и клинические испытания на людях.
  • Использование животных в исследованиях долгое время было важной частью науки и позволило нам понять, как мы функционируем, прогрессировать семимильными шагами.
  • Нет
  • В конце концов, использование животных для тестирования на наркотики должно стать факультативным.
  • Необходимо выделить больше средств на разработку альтернатив экспериментам на животных.
  • Тот факт, что мы проводим испытания на животных сейчас, не означает, что нам не следует ставить под сомнение методы проведения научных исследований в будущем.

Эта страница последний раз обновлялась 2017-03-03

.

Топ-10 вещей, которые делают людей особенными

Другой, Странный, Особый

У некоторых неандертальцев могла быть бледная кожа и рыжие волосы, как у некоторых современных людей. (Изображение предоставлено Майклом Хофрайтером и Куртом Фюстервейером / MPG EVA)

Люди - необычные животные с любой точки зрения. Наши особые способности - от большого мозга до противоборствующих пальцев - позволили нам кардинально изменить наш мир и даже покинуть планету. В нас также есть странные вещи, которые, ну, просто особенные по сравнению с остальной частью животного царства.Так что же делает нас такими особенными? Некоторые вещи, которые мы принимаем как должное, могут вас удивить.

Первое: выступление

Примечание редактора: эта презентация была первоначально опубликована в 2011 году. Она была обновлена ​​в марте 2016 года.

Speech

парень разговаривает по телефону. (Изображение предоставлено: dreamstime.com)

Гортань, или голосовой ящик, у людей расположен ниже в горле, чем у шимпанзе, - одна из нескольких функций, обеспечивающих человеческую речь. Предки человека развили опущенную гортань примерно 350 000 лет назад.У нас также есть опущенная подъязычная кость - эта подковообразная кость под языком, уникальная тем, что она не прикреплена к другим костям тела, позволяет нам произносить слова во время разговора.

Вертикальная осанка

Воссоздание гомининов Лаэтоли, оставляющих свои следы (Изображение предоставлено: Wapondaponda, пользователь Wikimedia)

Люди уникальны среди приматов тем, что ходьба в вертикальном положении является нашим основным способом передвижения. Это освобождает руки для использования инструментов.К сожалению, изменения, внесенные в наш таз для передвижения на двух ногах, в сочетании с младенцами с большим мозгом, делают человеческие роды необычно опасными по сравнению с остальным животным царством. Сто лет назад роды были основной причиной смерти женщин. Поясничный изгиб в пояснице, который помогает нам сохранять равновесие при стоянии и ходьбе, также делает нас уязвимыми для боли в пояснице и напряжения.

Нагота

Рыжеволосый мальчик выдувает семена одуванчика.(Изображение предоставлено: stock.xchng)

Мы выглядим обнаженными по сравнению с нашими более волосатыми кузенами-обезьянами. Однако удивительно, но квадратный дюйм кожи человека в среднем содержит столько же волосяных фолликулов, сколько и у других приматов, или даже больше - у людей часто просто более тонкие, короткие и светлые волосы. Интересный факт о волосах: согласно одному исследованию, несмотря на то, что у нас их не так много, они, по-видимому, помогают нам обнаруживать паразитов.

Одежда

Женская одежда викингов состояла из цельного куска ткани со шлейфом, вырезом спереди и застежками, подчеркивающими грудь.Одежда выставлена ​​в музее Густавианум Уппсальского университета. (Изображение предоставлено Анникой Ларссон)

Людей можно назвать «голыми обезьянами», но большинство из нас носит одежду, и этот факт делает нас уникальными в царстве животных, за исключением одежды, которую мы делаем для других животных. Развитие одежды повлияло даже на эволюцию других видов - вши, в отличие от всех других видов, цепляются за одежду, а не за волосы.

Компьютерная томография человеческого мозга. (Изображение предоставлено: Dreamstime)

Без сомнения, человеческая черта, которая больше всего отличает нас от животного царства, - это наш необычный мозг.У людей не самый большой мозг в мире - он принадлежит кашалотам. У нас даже нет самого большого мозга по сравнению с размером тела - у многих птиц мозг составляет более 8 процентов их массы тела по сравнению с 2,5 процентами у людей. Тем не менее, человеческий мозг, весящий всего около 3 фунтов в полностью выращенном состоянии, дает нам способность рассуждать и думать на своих ногах за пределами возможностей остальной части животного царства и является источником работ Моцарта, Эйнштейна и многих других гениев.[Факты о мозге]

Руки

Переплетенные руки разных оттенков кожи. (Изображение предоставлено: © Мартин Аллингер | Dreamstime.com)

Вопреки распространенным заблуждениям, люди - не единственные животные, у которых есть противопожарные пальцы, как у большинства приматов. (В отличие от остальных человекообразных обезьян, у нас нет противопоставленных больших пальцев ног.) Что делает людей уникальными, так это то, как мы можем поднести большие пальцы руки к безымянному и мизинцу. Мы также можем согнуть безымянный и мизинец к основанию большого пальца.Это дает людям мощный захват и исключительную ловкость для удержания инструментов и манипулирования ими. Это уже не относится к теме, но что, если бы у всех нас было по шесть пальцев?

Огонь

(Изображение предоставлено: © Zackzack | Dreamstime.com)

Способность человека управлять огнем привела бы к подобию дня и ночи, помогая нашим предкам видеть в темном мире и сдерживать ночных хищников . Тепло огня также помогло людям согреться в холодную погоду, что позволило нам жить в более прохладных местах.И, конечно же, это дало нам возможность готовить, что, по мнению некоторых исследователей, повлияло на эволюцию человека - приготовленные продукты легче пережевывать и переваривать, что, возможно, способствует уменьшению размеров зубов и кишечника у человека.

Покраснение

Ткань размером с большой палец в мозгу может объяснить смущение. (Изображение предоставлено: © Ребекка Абелл | Dreamstime.com)

Люди - единственный вид, который, как известно, краснеет, и Дарвин назвал это поведение «самым необычным и самым человечным из всех проявлений». Остается неясным, почему люди краснеют, невольно раскрывая наши сокровенные эмоции (мы знаем, как это работает).Наиболее распространенная идея заключается в том, что покраснение помогает людям оставаться честными, принося пользу группе в целом.

Долгое детство

Межрасовые пары больше вкладывают в детей

Люди должны оставаться на попечении своих родителей намного дольше, чем другие живущие приматы. Тогда возникает вопрос: почему, когда с точки зрения эволюции может иметь больше смысла расти как можно быстрее, чтобы иметь больше потомства. Объяснение может быть в нашем большом мозгу, которому, по-видимому, требуется много времени, чтобы расти и учиться.

Жизнь после детей

счастливая пожилая женщина (Изображение предоставлено © Rozenn Leard | Dreamstime.com)

Большинство животных размножаются до самой смерти, но у людей самки могут выжить еще долго после прекращения размножения. Это может быть связано с социальными связями, наблюдаемыми у людей - в расширенных семьях бабушки и дедушки могут помочь обеспечить успех своих семей еще долго после того, как они сами смогут иметь детей.

Что теперь? Вы можете прочитать это: Как жить в прошлом возрасте 100

.

Смотрите также