Чем полезен бразильский орех для мужчин


полезные свойства и противопоказания для мужчин

Бразильский орех содержит много полезных веществ, которые оказывают благотворное воздействие на мужское здоровье. Однако бесконтрольное употребление этого продукта может привести к расстройствам пищеварения и снижению уровня тестостерона. Поэтому прежде, чем употреблять бразильский орех, нужно узнать, какие полезные свойства для мужчин он имеет, и сколько можно съедать ядер в течение дня.

Состав бразильского ореха

В составе 100 г продукта содержится:

  • Кальция — 160 мг.
  • Калия — 659 мг.
  • Селена — 1917 мкг (3500% от суточной нормы).
  • Магния — 376 мг.
  • Железа — 2,43 мг.
  • Фосфора — 725 мг.
  • Цинка — 4, 06 мг.
  • Меди — 1, 743 мг.
  • Натрия — 3 мг.

Кроме того, в зернах бразильского ореха присутствует много липидов, жирных кислот, диетической клетчатки, углеводов, белков, а также витаминов группы В.

Польза для мужчин

Главная польза бразильского ореха для мужчин заключается в том, что в его составе присутствует много селена. Норма содержания этого микроэлемента в организме взрослого мужчины — 13-14 мг. Большая его часть сконцентрирована в печени, почках, селезенке, яичках и семенных канатиках.

Половая функция

Недостаток селена в мужских половых органах может привести к нарушению их функции, снижению качества сексуальной жизни и невозможности воспроизводить здоровое потомство. Поэтому представителям сильного пола очень важно постоянно употреблять продукты, богатые селеном. Кроме того, этот микроэлемент участвует в выработке важнейшего мужского гормона — тестостерона. Селен помогает поддерживать половые органы в здоровом состоянии и обеспечивает полноценный сперматогенез.

Употребление селена способствует нормальному созреванию сперматозоидов, их правильному развитию и повышению активности.

Мужчинам, страдающим бесплодием, нарушением потенции, а также имеющим низкое качество спермы, в обязательном порядке назначаются препараты с высоким содержанием селена.

Польза бразильского ореха для мужского здоровья не ограничивается высоким содержанием селена. Орешек также помогает нормализовать обменные процессы, повысить иммунитет, улучшить работу сердца, состояние мышечных тканей.

Борьба с депрессией

Селен необходим для поддержания жизненно важных функций мозга, позволяет улучшить настроение, оказывает антидепрессивное воздействие. Исследования показывают, что развитие депрессивных состояний напрямую связано с количеством селена в организме. Поэтому огромную пользу может принести небольшое количество бразильского ореха для мужчин, склонных к раздражительности, плохому настроению.

Укрепление мышечных тканей

Мужчинам, которые посещают тренажерные залы чтобы нарастить мышечную массу, рекомендуется употреблять семечки, орехи и другие продукты, богатые белком и протеинами. В бразильском орехе содержится много этих веществ. А, кроме того, он богат антиоксидантами, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов. Комплексное действие этих веществ помогает не только быстрее нарастить мышцы, но и ускорить их восстановление после тренировок.

Повышение умственной активности

Орехи укрепляют сердечную мышцу, способствуют очищению сосудов от вредного холестерина, насыщают мозг антиоксидантами и полиненасыщенными кислотами. А благодаря улучшению функции сосудов восстанавливается нормальный кровоток, что способствует повышению питания головного мозга и улучшению памяти.

Поэтому мужчинам, вид деятельности которых предполагает высокие умственные нагрузки, рекомендуется ежедневно употреблять бразильский орех.

Устранение болей, спазмов, воспалений

Селен способствует повышению уровня фермента глутатионпероксидаза, ответственного за снижение воспалений и защиту организма от окислительного стресса. Причиной повреждения клеток часто становится именно нарушение баланса между свободными радикалами и антиоксидантами.

Медь и цинк, присутствующие в составе продукта, помогают уменьшить интенсивность хронической или случайной боли, снять спазмы. Конечно, при выраженных болевых ощущениях без сильнодействующих обезболивающих средств не обойтись. Но при незначительных болях, доставляющих незначительный дискомфорт, не стоит сразу тянуться к таблеткам — лучше съесть 3-4 орешка.

Снижение холестерина

Употребление бразильского ореха способствует понижению уровня плохого холестерина, сокращению риска формирования тромбов, развития сердечных болезней, в том числе, и сердечных приступов. Статистика говорит, что мужчины страдают от сердечных патологий чаще по сравнению с женщинами, поэтому им рекомендуется взять в привычку каждый день съедать по несколько ядер.

Профилактика рака

Употребление бразильского ореха снижает риск возникновения злокачественных опухолей. Это происходит благодаря способности продукта нейтрализовать вред, наносимый организму свободными радикалами.

Исследования, которые проводились на животных, показали, что селен способен останавливать рост раковых клеток, а в некоторых случаях ведет к их апоптозу. Кроме этого, селен имеет еще одно полезное свойство — способствует активизации синтеза энзимов в печени, ответственных за переработку вредных токсических веществ. Это очень важно для тех мужчин, которые курят и часто употребляют спиртные напитки, провоцирующие накопление токсинов в печени.

Антиоксидантное действие

В бразильском орехе содержится метионин — кислота, которая повышает усвояемость селена, а также активизирует синтез антиоксиданта глутатиона. Это вещество способствует укреплению иммунитета и борется со свободными радикалами, которые оказывают разрушительное действие на клетки, ускоряют процессы старения, провоцируют развитие заболеваний сердца и ЦНС, катаракты, диабета.

Борьба с лишним весом

В 100 г бразильского ореха содержится 659 ккал. Взрослому мужчине в течения дня требуется 2200-2400 ккал. А представителям сильного пола, которые занимаются повышенными физическими или умственными нагрузками — 2800-3000 ккал. Один очищенный орех среднего размера весит около 10 г.

Таким образом, небольшая горстка орехов помогает насытить организм не только полезными веществами, но и калориями, которыми можно заменить жирное мясо, сливки, пирожные и другие продукты, провоцирующие ожирение. Отзывы многих людей подтверждают, что бразильский орех помогает снизить тягу к таким продуктам и контролировать аппетит.

А полиненасыщенная кислота Омега-3 участвует в преобразовании белого жира в бурый, который организм использует для получения энергии, за счет чего обеспечивается жиросжигание.

Нужно помнить, что бесконтрольное поедание большого количества ядер способно привести не только к набору лишнего веса, но и развитию проблем со здоровьем.

Противопоказания и возможный вред

Мужчинам, которые приняли решение ввести в рацион бразильский орех, нужно знать, что он имеет одно важное противопоказание — склонность к аллергии. Поэтому всем, кто часто страдает от аллергических реакций, нужно употреблять рассматриваемый продукт с большой осторожностью.

В 100 г орехов содержится 3500% от суточной потребности в селене, это очень много. Передозировка селена может приводить к нежелательным последствиям, поэтому норма бразильского ореха составляет 1-2 штуки в сутки.

Также необходимо знать, что кожура орешков содержит афлатоксин — вещество, которое может вызвать цирроз или рак печени. Именно поэтому лучше покупать орехи без кожуры. В составе продукта также содержится незначительное количество радия, который относится к радиоактивным веществам. Во избежание накопления его в организме не стоит ежедневно употреблять большие порции бразильского ореха.

7 доказанных преимуществ бразильских орехов для здоровья

Помимо обеспечения надлежащей функции щитовидной железы, селен может улучшить симптомы у людей с заболеваниями щитовидной железы.

Тиреоидит Хашимото - это аутоиммунное заболевание, при котором ткань щитовидной железы постепенно разрушается, что приводит к гипотиреозу и ряду симптомов, таких как усталость, увеличение веса и чувство холода.

В нескольких обзорах было обнаружено, что добавление селена может улучшить иммунную функцию и настроение у людей с тиреоидитом Хашимото (12, 13, 14).

Однако в двух других обзорах сделан вывод о том, что недостаточно данных для определения роли селена в лечении болезни. Поэтому необходимы дальнейшие исследования (15, 16).

Между тем болезнь Грейвса - это заболевание щитовидной железы, при котором вырабатывается слишком много гормонов щитовидной железы, что приводит к таким симптомам, как потеря веса, слабость, проблемы со сном и выпученные глаза.

Исследования показали, что прием добавок селена может улучшить функцию щитовидной железы и замедлить прогрессирование некоторых симптомов у людей с этим заболеванием.Однако необходимы дополнительные исследования (17).

Нет исследований, посвященных изучению использования бразильских орехов в качестве источника селена, особенно у людей с тиреоидитом или болезнью Грейвса. Тем не менее, включение их в свой рацион может быть хорошим способом обеспечить адекватный уровень селена.

Резюме Добавки селена могут принести пользу людям с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит Хашимото и болезнь Грейвса. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.
.

Для чего нужны бразильские орехи?

Повышение здоровья бразильских орехов
Научное название: Bertholletia excels

Если вы когда-нибудь окажетесь гуляя по тропическим лесам Амазонки, помните, что не только следите за своим шагом. - обратите внимание также и на небо. Зачем? Потому что, если вы не будете осторожны, вы можете стать жертвой «пушечного ядра» бразильского ореха - плодов бразильского ореха, которые упадут на землю.

Хотя это звучит забавно, но будьте осторожны: эти капсулы могут весить до 5 фунтов каждая, и когда они падают, они делают это со скоростью более 50 миль в час. Если один ударит вас головой, вы можете получить серьезную травму - или, возможно, умереть! 1

Тем не менее, бразильские орехи являются ценной культурой и в настоящее время экспортируются с южноамериканского континента в различные части мира. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом замечательном древесном орехе и о том, почему он является отличным дополнением к вашему рациону.

Что такое бразильские орехи?

Богатые питательными веществами и вкусные бразильские орехи (Bertholletia excelsa) собирают с деревьев, произрастающих в странах Южной Америки, таких как Колумбия, Венесуэла, Перу и, разумеется, Бразилия. 2 Деревья часто растут на берегах крупных рек и считаются одними из гигантских деревьев Амазонки.

Деревья бразильского ореха могут вырастать до 200 футов с ветвями и цветами, которые служат укрытием и цветами для различных лесных существ. 3 Сами съедобные орехи находятся внутри плодов дерева - , это круглые стручки с кокосовой скорлупой. При раскрытии орехи внутри ломаются апельсиновыми сегментами. В каждой стручке от 12 до 20 бразильских орехов. 4 Каждое зрелое дерево дает более 250 фунтов орехов в год.

На протяжении десятилетий биологи были озадачены бразильскими орехами, особенно тем, как они размножаются. В конце концов они обнаружили, что деревья бразильского ореха зависят от пчел и других растений, таких как орхидеи.Агути, млекопитающее, похожее на морскую свинку (но намного крупнее), также вносит свой вклад в репродуктивный процесс бразильских орехов. У этих существ есть маленькие долотообразные зубы, способные проникать в стручок, поэтому они могут есть орехи или бросать их в почву , где они прорастают и вырастают новые деревья. 5

Сегодня индустрия бразильских орехов - это глобальный бизнес с доходом в 50 миллионов долларов в год. Орехуборочные комбайны собирают упавшие стручки и режут их острым инструментом. 6

Бразильские орехи можно есть сырыми или бланшированными. Их можно добавлять в разные рецепты или употреблять в качестве закуски, добавив немного соли. Эти орехи очень хрустящие, но имеют почти сливочный вкус. Попробуйте соленые бразильские орехи , они подарят вам интересное сочетание текстуры и вкуса. 7

Преимущества бразильских орехов

В бразильских орехах есть что любить. Во-первых, они богаты полезными жирами, клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами.Они являются отличным источником органического селена, мощного минерала, повышающего антиоксидантные свойства и способного предотвратить рак. 8 Однако по сравнению с орехами пекан и макадамией бразильские орехи содержат немного меньше белков и жиров , но все же они обладают полезными свойствами. Фактически, бразильские орехи могут:

  • Помогите контролировать уровень артериального давления. Питательные вещества, такие как кальций, натрий, магний и калий, необходимы для контроля артериального давления, а бразильские орехи содержат большое количество этих полезных для сердца питательных веществ. 9
  • Укрепите свое сердце. Пальмитолеиновая кислота и олеиновая кислота в бразильских орехах связаны со сбалансированным профилем холестерина и улучшением здоровья сердца за счет удаления из организма опасных омега-6 жирных кислот. 10
  • Помогите улучшить функцию щитовидной железы. Дефицит селена может повлиять на метаболизм щитовидной железы. На самом деле селен действует как катализатор производства активных гормонов щитовидной железы.Одно исследование, например, обнаружило улучшение низкого уровня щитовидной железы у людей, которые употребляли бразильские орехи в качестве добавки с селеном. 11
  • Сохраните кожу здоровой и предотвратите появление прыщей. Селен в орехах не только помогает улучшить эластичность кожи, но и придает ей здоровый блеск. Это потому, что селен стимулирует активность глутатиона. Глутатион - мощное антиоксидантное соединение, которое может помочь устранить свободные радикалы с кожи. Более того, он может помочь защитить от прыщей благодаря высокому содержанию цинка в орехах. 12

Использование бразильских орехов

Вы никогда не перестанете использовать бразильские орехи, потому что, как и другие виды древесных орехов, они невероятно гибкие и хорошо сочетаются с пищей, в которую их добавляют. Орехи можно добавлять в утреннюю кашу, поливать салатами или добавлять в смеси для бега, которые вы приносите в тренажерный зал, в качестве перекуса перед или после тренировки.

Рецепты бразильских орехов - хорошая альтернатива молочным продуктам

Если у вас непереносимость лактозы, молоко из бразильских орехов может быть отличной альтернативой молочным продуктам, но не вызывает неприятных симптомов.Вот простой рецепт от доктора Оз: 13

Рецепт молока из бразильских орехов

Состав:

✓ 2 чашки бразильских орехов

✓ 1 стручок ванили

✓ 4 стакана воды

Процедура:

  1. Замочите бразильские орехи и стручки ванили в большой миске с водой на восемь часов.
  2. Слейте воду для замачивания и промойте орехи и стручки ванили.
  3. Смешайте орехи, 4 стакана воды и стручки ванили в блендере.
  4. Процедить пюре из молока, используя пакет для орехового молока. Вы можете сохранить мякоть для другого использования.
  5. Подавать молоко или использовать в рецептах.

Еще одна альтернатива молочным продуктам - сыр бразильский орех. Это легкий и вкусный веганский сыр, и, хотя на его приготовление уходит пара дней, конечный продукт того стоит.Посмотрите этот рецепт на сайте One Green Planet: 14

Рецепт сыра с бразильским орехом

Состав:

✓ 3/4 стакана фильтрованной воды

✓ 1 столовая ложка пищевых дрожжей

✓ 3 чайные ложки сырого яблочного уксуса

✓ 1 чашка сырых бразильских орехов, выдержанных от 5 до 8 часов

✓ 1/4 стакана заатар (смесь ближневосточных специй)

✓ Соль по вкусу

Процедура:

  1. Смешайте замоченные бразильские орехи, воду, яблочный сидр, пищевые дрожжи и соль в блендере и взбейте блендером до получения однородной консистенции.
  2. Процедите смесь, используя пакет с ореховым молоком, выдавив как можно больше влаги. Когда смесь станет слегка влажной и рассыпчатой, положите ее в пакет и положите в формочку.
  3. Дайте сыру постоять на прилавке два дня. Убедитесь, что это безопасно. Запах должен быть кисловатым, но не отвратительным.
  4. Через два дня аккуратно выньте из формочки и раскатайте пакет с ореховым молоком. Положите сыр на небольшую тарелку, отдельно стоящую без формочки, и поставьте в холодильник еще на день.
  5. Как только он застынет, вылейте заатар на плоскую поверхность и обваляйте сыр, чтобы полностью покрыть его.

Готовка с бразильскими орехами: два рецепта, которые стоит попробовать

Как упоминалось выше, бразильские орехи, как и другие древесные орехи, очень универсальны на кухне. Готовите ли вы закуску, основное блюдо или даже десерт, вы можете рассчитывать на эти орехи, чтобы придать вашим блюдам восхитительный хруст. Если вы хотите добавить бразильские орехи в полезный салат, попробуйте этот рецепт от Yummly: 15

Салат из говядины с соусом из голубого сыра

Состав:

✓ 3 унции нарезанных бразильских орехов

✓ 1 пучок кресс-салата, обрезанный

✓ 1/2 фунта помидоров черри, разрезанных пополам

✓ 2 стейка рибай, приготовленных на траве, нарезанные тонкими ломтиками

✓ 2 груши с сердцевиной и толстыми ломтиками

Ингредиенты для заправки для голубого сыра:

✓ 1/4 фунта голубого сыра, раскрошенного

✓ 1/2 стакана пахты

✓ 1/4 стакана домашнего майонеза

✓ 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы

Процедура:

  1. Смешайте стейк, помидоры, кресс-салат, бразильские орехи и груши в миске.
  2. В отдельной миске смешайте ингредиенты заправки из голубого сыра и хорошо перемешайте. Приправить по вкусу.
  3. Полить салат заправкой перед подачей на стол и хорошо перемешать.

Если вам нужен гарнир, попробуйте этот творческий способ вливания бразильских орехов в соус песто, адаптированный с веб-сайта Food and Wine: 16

Жареная брокколи с песто из бразильских орехов

Состав:

✓ 1/4 стакана крупно нарезанных бразильских орехов

✓ 2 столовые ложки воды

✓ 1 крупный нарезанный зубчик чеснока

✓ 5 столовых ложек кокосового масла

✓ 1 столовая ложка нарезанного эстрагона

✓ 1/2 чайной ложки мелко натертой лимонной цедры

✓ Соль и свежемолотый перец по вкусу

✓ 1/4 стакана крупно нарезанных бразильских орехов

✓ 3 столовые ложки свежего тертого сыра пармезан

✓ 2 1/2 фунта брокколи, большие стебли выброшены, нарезаны соцветиями длиной 4 дюйма

Процедура:

  1. Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.В кухонный комбайн добавьте петрушку, бразильские орехи, эстрагон, цедру лимона, чеснок и воду и взбивайте до образования крупнозернистой пасты.
  2. Добавьте 3 столовые ложки кокосового масла и сыра пармезан и перемешайте до образования слегка однородной пасты. Приправить солью и перцем.
  3. Смешайте соцветия брокколи с 2 столовыми ложками кокосового масла и разложите на противне с бортиком ровным слоем. Приправить солью и перцем, а затем запекать в течение восьми минут или дольше, пока соцветия не подрумянятся и не станут мягкими и хрустящими.Переложить на блюдо, сбрызнуть соусом песто и подавать теплым.

Пищевая ценность бразильских орехов

Бразильские орехи

Размер порции: 133 грамма
Калорий 872 44%
Калорий из жиров 740
Всего жиров 88.4g 136%
Насыщенные жиры 20,1 г 101%
Трансжиры 0 г
Холестерин 0,0 мг 0%
Натрий 4.0 мг 0%
Всего углеводов 16,3 г 5%
Пищевые волокна 10,0 г 40%
Сахар 3,1 г
Белок 19.0g 38%
Кальций 213 мг 21%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Чтобы разнообразить свой рацион, перекусите бразильскими орехами

Бразильские орехи проходят долгий путь, чтобы добраться до вашей тарелки, поэтому вы должны ценить их больше.Что касается вкуса и универсальности, они не разочаруют вас, потому что их сливочные и ореховые качества подходят для самых разных блюд.

С точки зрения питания эти орехи также являются мощным источником энергии , предлагая полезные жиры, антиоксиданты, клетчатку, витамины и минералы, особенно селен. Так что запасайтесь бразильскими орехами и берите их всякий раз, когда вам нужно что-нибудь перекусить, чтобы продержаться в течение дня.

Часто задаваемые вопросы о бразильских орехах

Q.Откуда берутся бразильские орехи?

A. Бразильские орехи получают из «плодов» бразильских орехов, произрастающих в странах Южной Америки. Съедобные орехи находятся внутри апельсиновыми сегментами. В каждой стручке от 12 до 20 бразильских орехов. Каждое зрелое дерево бразильского ореха может давать более 250 фунтов орехов в год.

В. Полезны ли бразильские орехи?

A. Да. Бразильские орехи содержат полезные жиры, клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы.Селен, одно из важнейших питательных веществ этих орехов, известен тем, что помогает защитить от рака.

В. Где купить бразильский орех?

A. Бразильские орехи можно купить в продуктовых магазинах или магазинах товаров для здоровья. Обязательно ищите высококачественные необработанные бразильские орехи.

.

Бразильский орех, опасность отравления селеном и радиацией

Полезны ли бразильские орехи для вас? Они содержат токсичное излучение? Могут ли они вызвать передозировку селена с побочными эффектами?

Вы можете быть удивлены, услышав ответ на все три вопроса, технически говоря, да.

Конечно, вы, наверное, задаетесь вопросом, как что-то может быть полезным для вас , если оно обладает этими двумя характеристиками ?! Ну, эти заголовки - половина дела, остальное нужно выслушать…

Радиоактивность?

Обратимся к слону в комнате… они радиоактивны? Это не миф, это правда.

Уровень радия в них может быть до в 1000 раз выше, чем в других продуктах питания. Это вызвано не загрязнением или повышенным уровнем радия в почве, а, скорее, очень сложной корневой системой бразильского ореха. С такой большой и разветвленной сетью корни фильтруют воду и питательные вещества из большего количества почвы, чем у обычного дерева (1).

Это означает, что они принимают больше многих вещей. Больше минералов, таких как селен, и других природных богатств, включая радий.Для ясности, именно последний, а именно селен , а не , обладает радиоактивностью. Содержание радия в бразильских орехах относительно не опасно.

При этом воздействие радиации на человека накапливается за всю жизнь . Это не похоже на простуду, при которой ваше тело полностью приходит в норму по прошествии некоторого времени. Чем больше было облучения, тем больше произошло клеточных мутаций, и, следовательно, с течением времени увеличивалась вероятность рака (рак - это, по сути, одичавшая клеточная мутация).

Однако идея клеточных мутаций не должна вас пугать . Окислительное повреждение ДНК, вызванное экологическими и метаболическими процессами, происходит со скоростью от 10 000 до 1 000 000 молекулярных повреждений на клетку в день. Может показаться, что это много, но это всего лишь 0,000165% генома человека. Наше тело неплохо восстанавливает их, но не все ремонтируются (2).

Вот почему, согласно статистике, все мы с большей вероятностью заболеем раком с возрастом. Поскольку на протяжении десятилетий нерепарированные клеточные мутации поверх клеточных мутаций, становится более вероятным, что одна из них выйдет из-под контроля и превратится в рак. Это не значит, что это произойдет, это скорее всего . И хотя статистически это более вероятно для пожилого человека, нет правила, согласно которому поврежденная клетка не может бесконтрольно мутировать в любое время, независимо от возраста (и, следовательно, почему мы также переживаем ужасающую трагедию рака у младенцев и детей). дети).

По этой причине многие утверждают, что следует избегать любого избыточного или ненужного воздействия радиации в жизни , включая наиболее радиоактивные продукты питания.Калий 40 ( 40 K), радий 226 ( 226 Ra) и уран 238 ( 238 U) являются наиболее распространенными радионуклидами в пищевых продуктах.

Вот некоторые распространенные продукты и их содержание , калий 40 и / или радий 226 :

Продукты питания 40 K
пКи / кг
226 Ra
пКи / кг
Банан 3,520 1
Бразильские орехи 5 600 1 000–7 000
Морковь 3 400 0.6-2
Белый картофель 3 400 1-2,5
Пиво 390 0
Красное мясо 3 000 0,5
Бобы Лима
сырые
4,640 2-5
Питьевая вода 0 0-0,17

Источник: Справочник по радиационным измерениям и защите, Brodsky, A. CRC Press 1978, и Радиоактивность окружающей среды из природных, промышленных и военных источников, Eisenbud, M and Gesell T.Academic Press, Inc. 1997.

Вся пища имеет некоторую радиоактивность . Поэтому, если вы хотите избегать продуктов и напитков с радиацией, это буквально невозможно.

Скорее, гораздо более эффективным подходом к предотвращению избыточной радиации были бы экспоненциально более высокие дозы, которые мы получаем в других местах нашей жизни.

Например, компьютерная томография подвергает нас воздействию очень высоких уровней радиации, и поэтому врач должен внимательно рассмотреть, нужны ли они при их заказе (3).МРТ - это безрадиационная альтернатива, которую часто (хотя и не всегда) можно использовать вместо КТ.

Источник: Австралийское агентство радиационной защиты и ядерной безопасности, апрель 2016 г.
На приведенной выше диаграмме измерено в миллизивертах (мЗв) .

Приведенная ниже таблица измерена в микрозивертах (мкЗв) . 1 миллизиверт = 1000 микрозиверт.
Если вы посчитаете, бразильские орехи имеют на 60% больше радиации, чем бананы. В пересчете это 0,00016 миллизивертов на гайку.

Для сравнения: один рентгеновский снимок ваших конечностей / суставов подвергает вас облучению в 437,5 раза больше . И любой, кто сломал кость, знает, что врачи любят делать много рентгеновских снимков одного и того же объекта в разное время (например, 3 или 5 снимков во время травмы, еще 3 или 5 снимков через две недели и т. Д.) . Так что на самом деле при данной травме вы, вероятно, получаете в несколько тысяч раз больше радиации, чем бразильский орех.

КТ всего тела подвергает вас воздействию излучения в 66 250 раз больше, чем бразильский орех
.

Подумайте об этом ... это означает, что если вы получите на одну ненужную компьютерную томографию меньше в течение всей вашей жизни, то вы, вероятно, компенсируете все совокупное пожизненное воздействие радиации от бразильских орехов (а затем и некоторых).

Отравление селеном?

Сколько селена в одном бразильском орехе? Всего одна унция (от 6 до 8 орехов) содержит 544 мкг селена, что эквивалентно 777% от рекомендуемой вами дневной нормы. Это означает, что даже один орех может содержать до 91 мкг селена - это 165% от РСНП для взрослых .

Но селен является важным питательным веществом для человека. Он имеет важное применение в нашей функции щитовидной железы, синтезе ДНК и репродуктивной системе. Кроме того, исследования показали, что он может помочь предотвратить рак, предложить неврологические преимущества и снизить риск воспаления суставов. NIH заявляет, что большинство американцев уже потребляют достаточное количество; 108,5 мкг в среднем для американцев в возрасте от 2 лет (4).

Так что, конечно же, возникает логичный вопрос: токсичны ли для вашего организма большие количества дополнительного селена?

Возможна передозировка.NIH указывает 400 мкг как допустимые верхние уровни потребления селена как для мужчин, так и для женщин в возрасте 14 лет и старше. Для более молодого человека пределы значительно ниже. Так как всего от 6 до 8 орехов содержат 544 мкг селена , вам не нужно хорошо разбираться в математике, чтобы понять, что можно быстро превзойти эти уровни даже с небольшой горсткой орехов!

Однако то, что человек приближается к допустимому верхнему уровню потребления или превышает его, это не означает автоматически, что он испытает побочные эффекты.Хотя по мере увеличения количества избыточного потребления селена симптомы передозировки становятся более вероятными.

Согласно руководству Merck Manual , 900 мкг / день - это «высокая» доза, вызывающая токсичность . Побочные эффекты включают тошноту, усталость, диарею, раздражительность, запах изо рта, напоминающий чеснок, выпадение волос и аномалии ногтей (5). Можно ли съесть слишком много бразильских орехов и передозировать, испытывая такие симптомы? Да, это может произойти, и количество орехов, необходимых для достижения этого уровня, не особенно велико.По мнению многих экспертов по питанию, сколько бразильских орехов вы должны съедать в день - это всего один или два раза.

Они вредны для вас?

Из-за их более высокой радиоактивности и высокого уровня селена вы можете задаться вопросом, почему медицинские работники и диетологи не советуют нам избегать их, как чумы. Так полезны ли бразильские орехи? Да, в умеренных количествах.

Причина в том, что для большинства из нас они являются хорошей и здоровой пищей, если мы едим только один или два в день.

Но зачем их есть? Антиоксиданты в бразильских орехах не особенно впечатляют, так что причина не в этом. Причина, по которой многие их рекомендуют, - это именно из-за высокого содержания селена .

Один или два ореха в день иногда рекомендуют во время беременности и тем, кто пытается забеременеть. Рекомендуемая доза селена для беременных немного выше; 60 мкг в день против 55 мкг для небеременных женщин. Даже тогда, поскольку 1 орех содержит до 91 мкг селена, не похоже, что эти обстоятельства могут изменить максимальное рекомендуемое количество орехов в день.

Поскольку бразильскими орехами очень возможна передозировка или отравление селеном, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем изменять свой рацион и добавлять или увеличивать потребление такой пищи, как эта.

Короче говоря, они хороши, если вы не перекусываете ими горстями, как фисташками или арахисом из джунглей.

.

Польза бразильских орехов для здоровья

Бразильские орехи быстро становятся одним из самых популярных продуктов для улучшения здоровья и долголетия.

Не многие продукты могут улучшить вашу сексуальную активность, защитить от рака и ускорить метаболизм, но бразильские орехи могут!

Итак, каковы особые преимущества бразильских орехов для здоровья?

Что ж, давайте начнем с самого верха с противораковой электростанции , селена .

Бразильские орехи - самый плотный пищевой источник биодоступного селена.Селен - это антиоксидант, который играет важную роль в нашем организме.

Вот краткий список преимуществ селена:

* Селен помогает функции щитовидной железы, превращая неактивный Т4 (гормон щитовидной железы) в активную форму Т3. -> Здоровая функция щитовидной железы = здоровый обмен веществ

* Антиоксидантные свойства селена улучшают функцию витаминов E и C , которые помогают уменьшить старение кожи.

* Селен является мощным здоровым питанием для мужчин, потому что он повышает уровень тестостерона, а улучшает выработку и подвижность сперматозоидов .

* Селен важен для женщин как средство защиты от рака груди. Доктор Ральф Мосс представил исследования, показывающие, что «чем выше содержание селена, тем меньше [уровень] рака груди».

* Селен укрепляет иммунную систему для защиты от бактериальных и вирусных инфекций.

* Селен обеспечивает здоровое соотношение холестерина, помогая повысить ЛПВП и снизить ЛПНП.

Одно из самых впечатляющих преимуществ селена, которое я обнаружил, было получено в результате пятилетнего исследования, проведенного в Аризонском и Корнеллском университетах.Эти данные показали, что «пациенты, получавшие селен, имели снижение рака простаты на 63%, рака толстой или прямой кишки на 58% и рака легких на 46%».

Это невероятно, и, опять же, самый высокий источник селена содержится в этом невероятном бразильском орехе.

Бразильские орехи могут быть частью общего плана здорового питания, поскольку они также содержат большое количество других важных питательных веществ.

Они являются отличным источником антиоксиданта витамина Е (52% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г), который необходим для поддержания клеточных мембран и защиты здоровья кожи.

Бразильские орехи - отличный источник нескольких витаминов группы B, функции которых варьируются от улучшения здоровья мозга до ускорения обмена веществ.

В бразильских орехах вы также найдете большое количество меди, магния, калия, кальция и цинка.

Многие сырые орехи обладают отличными полезными свойствами, но бразильские орехи, безусловно, находятся в самом верху списка.

Сколько бразильских орехов мне нужно съесть?

Всего 100 г бразильских орехов обеспечивают около 3485% рекомендуемой суточной нормы селена.100 г равняются большой горсти, но вам определенно не нужно столько… и слишком много ЛЮБОЙ вещи может быть для вас проблемой.

В нашем обществе существует идея, что если кто-то хорош, то в 10 раз больше должно быть лучше. Да, бразильские орехи и селен могут принести большую пользу для здоровья, но попытка передозировки ими может фактически повредить вашу ДНК.

Два-четыре ореха в день - отличное сладкое место.

Теперь, когда я слышу о «новом» суперпродукте, который, кажется, обладает всеми этими удивительными преимуществами для здоровья, мой вопрос: действительно ли питательные вещества, содержащиеся в пище, попадают в наш организм? Это означает, может ли употребление этих продуктов показать измеримые изменения в нашей крови (или других биомаркерах)?

Я был приятно удивлен тем, что в исследовании по бразильским орехам говорится: ДА: http: // ajcn.Nutrition.org/content/87/2/379.full

Что нужно знать при покупке бразильских орехов

Поскольку бразильские орехи в основном состоят из белков и полезных жиров, они очень часто становятся прогорклыми и нежными маслами получать повреждения.

Жиры бразильского ореха - это то, в чем заключается настоящая магия, когда дело доходит до сексуальных преимуществ, поэтому очень важно убедиться, что у вас есть хороший источник.

Многие магазины здорового питания и продуктовые магазины теперь продают бразильские орехи, потому что они пользуются таким высоким спросом.Убедитесь, что они твердые и не эластичные, когда вы их кусаете, маслянистую консистенцию при жевании и убедитесь, что они не пахнут «неприятно» (самый большой, но трудный для распознавания предупреждающий знак).

Их следует хранить в прохладном, сухом месте и есть относительно быстро. Вот почему я не рекомендую покупать их в открытых контейнерах для массовых грузов. Мой любимый источник бразильских орехов находится прямо здесь: дикие органические бразильские орехи

Как их есть

Качественные бразильские орехи сами по себе довольно хороши на вкус или, возможно, с добавлением щепотки морской соли.Важно понимать, что в жареных, поджаренных, жареных, приготовленных орехах нежные жиры повреждаются, и они могут нанести вред вашему организму.

Вареные орехи бледнеют по сравнению с огромными преимуществами сырых орехов. Если вы хотите, чтобы орехи были здоровыми, не готовьте их 😉

Бразильские орехи можно измельчить и добавить в ваш любимый салат, чтобы они хрустели. Добавьте 1 или 2 кусочка в коктейль. Нарезать и посыпать любимым полезным десертом или йогуртом.А свежая паста из бразильских орехов с шоколадом - ЗАБАВНАЯ.

Вы пробовали раньше бразильские орехи или хотите их попробовать? Оставьте мне вопрос или комментарий ниже, и давайте начнем разговор о преимуществах добавления бразильских орехов в наш рацион.

.

Смотрите также