Чем полезен базилик для организма


польза и вред для здоровья организма

Базилик – популярная во многих странах мира пряно-ароматическая культура, которая очень полезна для организма человека.

 

Что такое базилик и как он выглядит

Базилик – это растение, имеющее разветвленную верхнюю часть, произрастающее в Южной Азии. Обладает четырехгранным стеблем, средняя высота которого – 45 см. Листья имеют удлиненную форму, зеленый либо фиолетовый окрас, с зазубринами по краю. На небольших соцветиях в форме кисточек расположены цветки, которые имеют светло-розоватый или фиолетово-белый цвет.

Листочки базилика отлично подойдут к мясу, рыбе и овощам. Его можно использовать в качестве приправы – это придаст блюду приятный аромат. Базилик имеет сладковатый вкус с горчинкой. Пряность также можно использовать в заготовках на зиму.

Виды

Насчитывается довольно много различных видов базилика (около 70). Они различаются высотой кустов, цветом и формой листочков.

  1. Душистый. Растение имеет много листьев и высоту около 60 см. Листья и стебельки характеризуются перечным ароматом.
  2. Фиолетовый. Высота куста до полуметра. Цвет листьев ярко-фиолетовый. Имеет сильно выраженный аромат.
  3. Зеленый. Растения имеют листья светло-зеленого цвета, средняя высота кустов – 40 см. Аромат не такой насыщенный, как у фиолетового вида.
  4. Коричный. Высота растения – около полуметра. Листья имеют ярко-зеленый окрас. Немного мятный аромат и жгучее послевкусие.
  5. Лимонный. Высота куста – до 35 см, листочки имеют нежно-зеленый цвет. Лимонный аромат.
  6. Черный. Листья и стебли обладают темным или черно-фиолетовым окрасом. Высота кустов в среднем около 40–60. Сильный перечный, немного жгучий аромат.

Какой базилик полезнее: зеленый или фиолетовый

Если сравнивать полезные свойства фиолетового и зеленого базилика, то они не особо отличаются. Оба вида помогают эффективно очищать организм, могут использоваться в качестве лекарственных препаратов при различных воспалениях и проблемах с ЖКТ.

 

Состав и калорийность

В 100 граммах продукта:

  1. калории – 23 ккал;
  2. белки – 3,2 г;
  3. жиры – 0,6 г;
  4. углеводы – 1,1 г;
  5. клетчатки – 1,6 г;
  6. вода – 92,06 г.

В составе базилика также содержатся витамины A, B3, B4, B9, C, E, K. Пряность богата калием, кальцием, магнием, натрием и фосфором, а также железом, марганцем, медью и цинком.

Полезные свойства базилика

Общая польза

  1. В базилике содержатся вещества, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме, а также оказывают успокаивающие воздействие на него. Базилик способствует уменьшению отеков.
  2. Лекарство от артрита. Заболевания суставов провоцируют отеки и боли. Иногда это может привести даже к поражению сердца, глаз, легких и почек. В базилике содержится большое количество бета-кариофиллена. Исследование, проведенное в Швейцарском федеральном технологическом институте, показало, что бета-кариофиллен помогает переносить артрит и может даже его лечить.
  3. В составе растения содержатся эфирные масла, которые помогают защищать организм от бактерий и микробов. Патогенные бактерии вызывают различные заболевания: острый фарингит, холеру, туберкулез и пищевые отравления. Вещества, содержащиеся в базилике, способны предотвратить распространение бактерий за счет подавления их роста и размножения.
  4. Богат антиоксидантами, которые помогают регулировать количество свободных радикалов в организме. Свободные радикалы могут вызвать окислительный стресс, который негативно влияет на белки и гены. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и восстанавливают поврежденные клетки. Благодаря высокому содержанию витамина C базилик способен эффективно бороться с окислительным стрессом в организме.
  5. Вещества, содержащиеся в базилике, помогают в борьбе с распространением злокачественных клеток. Они также помогают защищать здоровые клетки в период химиотерапии. Поэтому базилик полезен как профилактическое средство от рака, а также помогает поддерживать организм при лечении.
  6. Помогает лечить диабет. Базилик снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов. Плохой холестерин может спровоцировать возникновение диабета. Некоторые исследования показали, что базилик можно использовать для лечения и профилактики этого заболевания.
  7. Базилик поддерживает функции, которые помогают защищать печень. Растение способствует значительному увеличению выработки детоксифицирующих ферментов и уменьшает накопление жира.
  8. Листья базилика способны значительно снижать стресс. Они помогают в защите органов дыхания и сердечно-сосудистой системы, способствуют снижению уровня сахара в крови и предотвращают возникновение окислительного стресса.
  9. Одним из последствий окислительного стресса является преждевременное старение. Базилик способствует поддержанию молодости и здоровья организма. Свободные радикалы очень негативно сказываются на кожном покрове, а воздействие ультрафиолетовых лучей может спровоцировать возникновение темных пятен. Базилик содержит антиоксиданты, которые способны активно бороться с вышеперечисленными эффектами.
  10. Полезен для костей. С возрастом костная ткань теряет свою плотность, кости становятся хрупкими, поэтому повышается вероятность переломов. Базилик – это отличный источник витамина K, который помогает поддерживать плотность костей.
  11. Поддерживает метаболизм. Марганец, содержащийся в базилике, участвует в процессе обмена веществ. Он поддерживает ферменты, которые помогают в метаболизме холестерина, аминокислот и углеводов. Кроме того, он необходим для метаболизма нескольких связанных с глюкозой витаминов, включая B1 и E. Также медь, содержащаяся в растении, помогает различным ферментам, которые принимают участие в обменных процессах, функционировать должным образом.
  12. Может предотвратить эпилепсию – хроническое неврологическое заболевание, характеризующееся рецидивами неспровоцированных приступов. Судороги могут повлиять на здоровье и даже безопасность, особенно если это происходит во время вождения или работы с опасными предметами (например, ножом). Одним из спусковых механизмов эпилептических припадков является низкий уровень марганца. Базилик имеет высокое содержание марганца, и его регулярное употребление может предотвратить приступы.

Для женщин

Базилик полезен для женщин: он содержит не очень много калорий, в его составе нет холестерина, а также он способствует ускорению расщепления жиров, поэтому пряность отлично подойдет в качестве продукта диететического питания. Отвары на основе растения помогают уменьшать боли в период менструации, восстанавливают цикл и усиливают лактацию при грудном вскармливании. Эфирные масла, содержащиеся в растении, очень активно используются в области косметологии, а также помогают устранять ломкость волос и ногтей.

При беременности

Полезные свойства базилика в период беременности:

  1. Эфирные масла, содержащиеся в растении, а также витамин C и фитонциды помогают иммунной системе защищать организм от инфекций. В период беременности это очень важно, поскольку даже небольшая простуда способна нанести существенный вред будущей матери и ребенку.
  2. Базилик помогает при головной боли, поэтому вместо препаратов, прием которых значительно ограничен, можно употреблять данную пряность.
  3. Железо и фолиевая кислота поддерживают развитие плода, а также способствуют предотвращению возникновения анемии у беременной женщины.
  4. Благодаря калию в составе базилика регулярное употребление пряности помогает избежать возникновения судорог.

Кроме этого, базилик способствует успокоению, нормализует работу сердечной мышцы, обладает ранозаживляющими свойствами и может использоваться при грибковых инфекциях.

Помимо пользы, базилик также может и навредить беременной женщине. При чрезмерном потреблении пряности вырастает угроза прерывания беременности. Реакция на эфирные масла у людей разная, поэтому могут возникнуть различные симптомы:

  • зуд и сыпь;
  • раздражение слизистой оболочки пищевода;
  • расстройство желудка.

Женщинам, у которых до беременности возникали такие симптомы, следует исключить базилик из своего рациона.

При грудном вскармливании

Базилик является одним из лучших представителей растительного мира, которые способны бороться с анемией, поэтому он очень полезен для женщин в послеродовой период. Он также способствует улучшению пищеварения и помогает в работе нервной системы, обладает успокаивающими свойствами, поддерживает организм в период стрессов.

Вводить базилик в рацион можно по прошествии 2 месяцев после родов. При сахарном диабете или проблемах с сердечно-сосудистой системой не рекомендуется употреблять эту пряность.

Для детей

Эфирные масла, содержащиеся в базилике, способствуют укреплению иммунитета, поскольку обладают антимикробными свойствами. Листья следует включать в рацион детей в сыром виде, так как в обработанном они, как правило, имеют меньше полезных свойств. Эвгенол и эстрагол, присутствующие в составе эфирного масла, стимулируют мозговую деятельность, особенно у детей.

Базилик разрешается включать в детский рацион, но только с 5 лет.

При похудении

Диетологи заявляют, что базилик можно смело включать в диетический рацион. Листочки в измельченном виде можно добавить в салат либо положить на бутерброд.

Не рекомендуется есть продукт в чистом виде и особенно не стоит превышать норму потребления. Разрешается съедать до 30 г зелени в сутки и только в составе блюд (не в натуральном виде).

Поскольку это дальний родственник мяты, его веточки можно заваривать как чай. Рекомендуется регулярно употреблять чаи и прочие напитки на основе базилика, так как они несут, хоть и небольшую, но все же пользу в период похудения. Суточная норма потребления напитков на основе семян базилика – до 400 мл. Для максимального эффекта следует выпивать по 100 мл спустя 30 минут после еды. Напиток не стоит употреблять до приема пищи, так как он может спровоцировать рост аппетита. Длительность регулярного употребления базилика не должна превышать 20 дней. Через 30–35 дней базилик можно будет опять включить в диетический рацион.

 

Польза чая с базиликом

Чай с базиликом – это полезный расслабляющий напиток на основе листьев этого растения. Он обладает большим количеством полезных и даже лечебных свойств.

  1. Способствует укреплению иммунитета. Чай с базиликом стимулирует защитные функции организма, поэтому напиток способствует укреплению иммунитета и поддерживает организм в борьбе с инфекциями. Рекомендуется употреблять базиликовый чай, поскольку это поможет предотвратить развитие инфекций и повысит сопротивляемость организма.
  2. Предотвращает развитие рака. Чай с базиликом также может помочь предотвратить повреждение клеток в результате деятельности свободных радикалов. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, помогают предотвращать развитие хромосомных дефектов, что в свою очередь уменьшает вероятность возникновения клеточных мутаций, приводящих к росту и развитию опухолей.
  3. Уменьшает воспаления. Чай с базиликом содержит большое количество различных эфирных масел, которые могут ингибировать ферменты, провоцирующие воспаления в организме. Хотя это является нормальным ответом организма на влияние инфекции, хронические воспаления могут стать причиной многих долговременных нарушений в организме, таких как ревматоидный артрит, болезни сердца и диабет. Поэтому во избежание нежелательных последствий воспалений рекомендуется употреблять чай с базиликом.
  4. Детоксикация. Исследования, проведенные на грызунах, показали, что те, кто получал экстракт базилика в течение всего 5 дней, имели выработку большего количества детоксифицирующих ферментов в отличие от тех, в чей организм базилик не попадал.
  5. Природный афродизиак. В течение многих веков листья растений базилика и чай на их основе использовались в качестве естественного афродизиака. Люди считали, что напиток способствует улучшению кровотока в тазовой области. Сегодня наука подтвердила эти догадки, а также установила, что базиликовый чай снижает уровень стресса и воспалений, что напрямую влияет на здоровье половой системы и выработку тестостерона.
  6. Поддерживает здоровье при сердечно-сосудистых заболеваниях. Чай с базиликом способствует укреплению здоровья всей сердечно-сосудистой системы, оказывает противовоспалительное воздействие, которое помогает предотвращать агрегацию тромбоцитов и вероятность образования тромбов, уменьшая риск инсультов и сердечных приступов. В дополнение к этому чай помогает разжижать кровь и уменьшает отложения холестерина на стенках кровеносных сосудов, которые могут негативно сказаться на процессе кровообращения.
  7. Помогает бороться с депрессией. Известно, что регулярное употребление чая с базиликом помогает улучшить настроение. Это происходит благодаря его способности стимулировать синтез нейротрансмиттеров, способствующих повышению настроения, таких как дофамин и серотонин. Эти нейротрансмиттеры положительно влияют и на здоровье мозга в целом.

Чем полезен сушеный базилик

Сушеный базилик обладает противовоспалительными свойствами и помогает предотвращать мигрени и приступы бронхиальной астмы. Онкологи рекомендуют регулярно употреблять эту пряность, поскольку базилик является предупреждающим средством от возникновения опухолей. Он способствует очищению организма от канцерогенов, провоцирующих онкологию. По данным некоторых специалистов, сушеный базилик может защитить от радиации.

Базилик в медицине

Базилик также широко применяется в области медицины. Он помогает укреплять иммунитет, а также особенно эффективен в качестве средства защиты от инфекций. Препараты на основе базилика помогают при проблемах с дыхательными путями, системой кровообращения, а также при воспалении почек.

При сахарном диабете

Базилик имеет довольно низкий гликемический индекс (5 единиц). В нем содержатся витамины C, PP, B1, а также рутин и каротин. Пряность способствует укреплению стенок сосудов и улучшению состояния нервной системы. Помимо этого, базилик поддерживает выработку инсулина. Рекомендуется жевать листья базилика утром на пустой желудок, а также его можно использовать в салатах, соусах, супах, с рыбой и мясом. Не следует употреблять базилик при сахарном диабете беременным и кормящим женщинам.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

При панкреатите

Базилик употреблять при панкреатите можно, но только в период ремиссии. Растение поддерживает работу органов ЖКТ, обладает противомикробными свойствами, способствует активизации продуцирования желудочных ферментов. В базилике содержится большое количество эфирных масел, поэтому рекомендуемая суточная норма – до 2 чайных ложек измельченных листьев.

При гастрите

Базилик при гастрите не является запрещенным продуктом, а скорее, даже рекомендован в период ремиссии. Более того, его часто используют в качестве средства, помогающего избавиться от симптомов этого недуга. Например, напитки на основе базилика помогают подавлять изжогу.

При подагре

Базилик также полезен при подагре. Масла, содержащееся в растении, способствуют снижению уровня мочевой кислоты в крови, это помогает человеку лучше себя чувствовать. Эти масла помогают также подавлять боли при остром приступе подагры.

Рецепты народной медицины с базиликом

Настой от кашля

  1. Цветки или листья базилика (20 г) залить кипяченой водой (1 стакан) и поставить на водяную баню (на 15 минут).
  2. Снять с бани и дать остыть (45–50 мин).
  3. Процедить настой.
  4. Принимать каждый день по 70 мл за полчаса до еды.

Отвар от насморка

  1. Семена или надземную часть базилика (15 г) залить кипятком (1 стакан) и поставить на водяную баню (на 30 минут).
  2. Охладить (10 минут) и процедить с помощью марли.
  3. Принимать 3 раза в день по 70 мл до еды.

Ванна с базиликом
Заваривается трава (4 ст.л.) кипящей водой (1 л), настаивается, процеживается и выливается в ванну. Принимается при температуре до +38ºC около 20 минут. Помогает расслабиться, избавиться от кожных заболеваний.

 

Базилик в косметологии

Базилик имеет широкое применение в области косметологии. Существует немало различных масок для кожи и волос на основе базилика, которые помогают омолодить и оздоровить внешний вид.

Для лица

Маска для подтяжки кожи

  1. Листья базилика измельчить до состояния кашицы.
  2. Нанести массу на лицо, шею и область декольте.
  3. Положить марлю на выбранную зону.
  4. Время действия – 30 минут.
  5. Умыться прохладной водой.

Маска от черных точек

  1. Листья смочить в воде и поместить их на зону с черными точками.
  2. Время действия – 5 минут.
  3. Умыться прохладной водой.

Лосьон для лица

  1. Листья базилика измельчить до состояния кашицы.
  2. Залить полученную массу кипятком (1 стакан) и оставить на 30 минут.
  3. Отфильтровать и регулярно протирать кожу.

Для волос

Отвар против выпадения волос

  1. Измельченные свежие листья (2 ложки) запарить в кипятке (до полулитра) и дать настояться 30 минут.
  2. Настой процедить.
  3. Помыть им голову после использования шампуня.

Маска для сухих волос

  1. Сухой базилик (1 ст.л.) и розмарин (1 ст.л.) залить кипятком (1 л), добавить кокосовое масло (1 ст.л.).
  2. Добавить эфирное масло лимона (2 капли) и дать настояться 30 минут.
  3. Нанести на кожу головы (втиранием в корни) и укутать волосы полотенцем.
  4. Время действия – 30 минут.
  5. Смыть маску водой.

Применение базилика в кулинарии

Свойства, которыми обладает базилик, высоко оцениваются в области кулинарии, поскольку он придает блюдам пользу и пикантный пряный вкус с легкой ноткой горечи. Базилик можно использовать как в натуральном, так и высушенном виде. При правильном хранении растение может очень долго не терять своих полезных свойств. Как правило, при приготовлении используются части растения, которые находятся на поверхности грунта.

Особенно ценным считается свежий базилик. Свежие молодые листочки и побеги в измельченном виде можно увидеть в различных салатах, бутербродных вариациях, маринадах, соленьях, а также в составе овощных, мясных и рыбных блюд. Также базилик очень часто встречается в составе кетчупов, подлив и соусов для салатов. Базилик – это незаменимый продукт во время консервирования и копчения. Веточки растения используют для придания аромата различным блюдам.

Чем можно заменить
Для базилика довольно сложно подобрать замену. Но в совсем безвыходной ситуации его частично можно заменить орегано, тимьяном и майораном.

Вред и противопоказания

Людям, у которых уровень сахара в крови достаточно низок, а также тем, кто имеет низкое артериальное давление, не рекомендуется употреблять базилик, так как эта пряность может усугубить состояние.

При очень длительном и интенсивном потреблении базилика повышается вероятность развития рака печени из-за наличия эстрагола в составе растения. По той же причине большое количество базилика может быть небезопасными для беременных, кормящих грудью женщин или маленьких детей.

Как правильно хранить базилик

Существует несколько способов хранения базилика:

  1. Предварительно обернутый полиэтиленовой пленкой базилик можно поместить в холодильник. Это поможет ему оставаться в свежем виде дольше.
  2. Подрезать стебельки и поместить базилик в воду (можно поставить в холодильник). Это также поспособствует увеличению срока хранения (до 7–8 суток).

Можно ли замораживать

Базилик можно заморозить. Его нужно промыть и просушить. После этого обернуть целлофановым пакетом и поместить в морозилку. Это позволит хранить пряность довольно долгое время.

Как сушить

Базилик можно также высушить. Для начала его нужно помыть и подождать, пока он высохнет. После этого необходимо подвесить растения листьями вниз в проветриваемом сухом и темном месте.

Видео: как правильно заморозить базилик на зиму Развернуть

Эфирное масло базилика: свойства и применение

Масло базилика получают путем перегонки на пару листьев растения. Полученный продукт обладает многими полезными и лечебными свойствами.

  1. Способствует повышению тонуса организма и стимулирует к более активной работе защитные силы.
  2. Также помогает регулировать артериальное давление, что предупреждает головокружения, мигрени и головные боли.
  3. Базиликовое масло обладает сильными свойствами, которые регулируют процессы пищеварения и помогают снимать дискомфорт в случае переедания.
  4. Способствует облегчению симптомов респираторных и простудных заболеваний.
  5. Базиликовое масло также оказывает активизирующее воздействие в случае нарушения менструаций.

Применение
В области косметологии базиликовое масло применяется в качестве средства по уходу за кожей и волосами. Масло помогает устранять практически любые проблемы, связанные со здоровьем и внешним видом кожи. Единственное, с чем оно не может бороться, – бородавки.

Масло способствует стимуляции роста волос, улучшает их структуру и придает здоровый блеск. Эфирное масло применяют также в стоматологии в качестве лечебного средства при поражениях ротовой полости и в случае возникновения язв на деснах. Масло может выступать помощником в борьбе с насекомыми и помогает устранить последствия их укусов. В кулинарии базиликовое масло используется при консервации, а также отлично подходит для мясных блюд.

 

Напиток из базилика с лимоном

Ингредиенты:

  • вода — 1,5 л;
  • базилик (фиолетовый) — 50 г;
  • лимон — 1 шт.;
  • сахар — 100 г.
  1. Промытый базилик поместить в емкость по типу кувшина и налить в него кипяток. Оставить на 20 минут до момента окрашивания воды в темный фиолетовый цвет.
  2. Выдавленный и процеженный лимонный сок вылить в емкость.
  3. После этого добавить сахар и хорошо размешать.

Для получения еще более полезного напитка можно добавить тертый корень имбиря.

Как вырастить базилик на подоконнике

  1. Первое, что нужно сделать, – это подготовить грунт для высадки. Рекомендуется использовать землю и торф в пропорции 1:1 (либо взять универсальный готовый грунт).
  2. Сеять базилик можно как с пикировкой, так и без нее. Если вы решили не пикировать, то следует для начала вырастить рассаду, а уже после пересадить ее в ящики.
  3. Семена нужно высевать в заготовленные емкости. Интервал между рядками – 5 см, глубина посадки – 0,5 см. После высадки присыпать землей, увлажнить и укрыть пленкой.
  4. Рассаду нужно поместить в теплое помещение. Через 9–12 дней появятся первые побеги. После этого нужно убрать пленку и перенести ящики в место с доступом к солнцу. Полить базилик теплой водой, при этом важно не залить.
  5. Первая подкормка проводится на 10-й день после возникновения побегов. Спустя 3 недели растения можно пикировать в горшки.
  6. Через неделю нужно провести повторную подкормку. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не навредить растениям.
  7. Через 3 недели, когда побеги уже подрастут до 10–13 см, разрешается оборвать выросшие листочки. Рекомендуется подкармливать растения после сбора урожая.
  8. С появлением 5–6 листочков те листки, которые находятся сверху, нужно отщипнуть.
  9. Полив нужно делать утром, 1 раз в 4 дня.
  10. Растения рекомендуется поместить в наиболее солнечное место или организовать для него подсветку.

Интересные факты о базилике

  1. Базилик универсален. Он может быть использован как в свежем виде, так и в сухом. Его можно использовать как в несладких, так и в сладких блюдах.
  2. В народной медицине базилик имеет широкое применение. Чай с базиликом очень полезен, его используют для лечения большого спектра заболеваний: от запоров и спазмов желудка до тревожных состояний и депрессии.
  3. Базилик содержит химические вещества, которых не любят насекомые (при этом не вредны для человека). Например, комары не любят базилик.
  4. Базилик почитается в разных религиях. Помимо того, что индусы считают растение священным, в некоторых странах (например, в Болгарии, Словении, Македонии и Сербии) его используют при приготовлении святой воды.
  5. Базилик имеет родственные связи с мятой.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото базилика

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Базилик: Использование, преимущества и питание

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Базилик относится к семейству мятных. Он придает блюдам аромат, а его питательные вещества могут быть полезны для здоровья.

Базилик душистый ( Ocimum basilicum ) играет важную роль во многих средиземноморских, и особенно итальянских, кухнях. Он составляет основу песто и придает особый аромат салату, пасте, пицце и другим блюдам.Это растение также используется в блюдах индонезийской, тайской и вьетнамской кухни.

Сладкий базилик может содержать витамины, минералы и ряд антиоксидантов. Его эфирное масло также может иметь лечебные свойства.

Сладкий базилик продается во многих продуктовых магазинах, а другие сорта имеют другой вкус и аромат.

Другой тип базилика - это тулси, или священный базилик ( Ocimum santum ). Это растение играет терапевтическую роль в тамильских и аюрведических лекарствах, которые преимущественно практикуются в Юго-Восточной Азии.Это отличается от сладкого базилика.

Из этой статьи вы узнаете больше о пользе для здоровья и питательной ценности базилика, а также найдете несколько советов о том, как включить его в рацион.

Базилик полезен для здоровья при употреблении в пищу, в качестве лечебного средства на травах и в качестве эфирного масла.

Традиционное применение включает лечение змеиных укусов, простуды и воспалений в носовых ходах - например, обычное явление при простуде.

Базилик содержит некоторые макроэлементы, такие как кальций и витамин К, а также ряд антиоксидантов.

Сладкий базилик, например, имеет высокую концентрацию химического агента эвгенола. Это придает запах гвоздики. Лайм и лимонный базилик содержат большое количество лимонена, придающего им цитрусовый аромат. И эвгенол, и лимонен обладают антиоксидантными свойствами.

Снижение окислительного стресса

Антиоксиданты необходимы для удаления свободных радикалов из организма.

Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые образуются в результате метаболизма и других естественных процессов.Они также могут образовываться в результате курения и некоторых диетических предпочтений.

Антиоксиданты - это соединения, которые помогают выводить эти молекулы из организма. Если они накапливаются, может возникнуть окислительный стресс, что приведет к повреждению клеток и, возможно, к болезни.

Ученые связывают рак, болезни сердца, ревматоидный артрит, диабет и другие проблемы со здоровьем с окислительным стрессом.

Организм вырабатывает некоторые антиоксиданты, но ему также необходимо усваивать некоторые из них из пищи. Среди множества антиоксидантов, содержащихся в базилике, есть антоцианы и бета-каротин.

Какие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов? Узнай здесь.

Поддерживает здоровье печени

Исследование на крысах, проведенное в 2015 году, показало, что антиоксиданты в порошкообразном препарате, который включает тулси, или священный базилик, положительно влияют на здоровье печени. Ученые применили порошок после использования токсина, чтобы вызвать повреждение печени.

Тулси - растение, которое сильно отличается от базилика в обычных западных супермаркетах, - играет важную роль в традиционной индийской медицине.

Борьба с раком

В обзоре, опубликованном в 2013 году, было рассмотрено, может ли тулси или священный базилик предотвратить рак.

Авторы пришли к выводу, что фитохимические вещества в базилике священном могут помочь предотвратить определенные типы рака кожи, печени, полости рта и легких.

Они, по-видимому, сделали это за счет увеличения антиоксидантной активности, изменения экспрессии генов, запуска гибели клеток и замедления деления клеток.

Однако исследования в этом обзоре были доклиническими или проводились на животных.Подтверждение эффектов потребует дополнительных исследований.

Есть ли связь между раком и диетой? Узнай здесь.

Защита от старения кожи

Согласно исследованию, опубликованному в 2011 году, сладкий базилик обладает свойствами, которые могут помочь защитить кожу от некоторых эффектов старения.

В ходе исследования ученые применили экстракт базилика к лабораторным моделям кожи. Результаты показали, что включение экстрактов базилика в кремы для кожи местного действия может улучшить увлажнение кожи и уменьшить шероховатость и морщины.

Хотя экстракты базилика в определенных дозах могут иметь такой эффект, употребление базилика не обязательно принесет пользу коже.

Однако антиоксиданты в базилике и других продуктах растительного происхождения могут иметь защитный эффект, если человек потребляет их в составе разнообразного рациона.

Узнайте о продуктах, которые могут улучшить здоровье кожи.

Снижение высокого уровня сахара в крови

Некоторые врачи традиционной медицины обычно рекомендуют базилик для контроля уровня сахара в крови.

Исследование 2019 года на крысах показало, что экстракт листьев сладкого базилика помогает снизить высокий уровень сахара в крови. Результаты также показали, что листья базилика могут помочь в лечении долгосрочных последствий высокого уровня сахара в крови.

Если дальнейшие исследования подтвердят эти выводы, экстракты базилика могут оказаться полезными для людей с диабетом.

Какие продукты подходят для людей с диабетом? Узнай здесь.

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

В обзоре 2011 года сообщается о результатах, что экстракт базилика сладкого на короткое время снижает высокое кровяное давление, возможно, из-за содержания в экстракте эвгенола.Эвгенол может блокировать кальциевые каналы в организме, снижая высокое кровяное давление.

Однако через 2 минуты после того, как исследователи использовали экстракт, кровяное давление вернулось к своему высокому уровню.

В другом исследовании 24 здоровых добровольца принимали либо плацебо, либо капсулу, содержащую 300 миллиграммов (мг) экстракта сушеных листьев тулси один раз в день.

Через 4 недели у тех, кто принимал экстракт туласи, уровень холестерина и триглицеридов был ниже, чем у тех, кто этого не делал. Авторы пришли к выводу, что экстракт может помочь снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Найдите здесь продукты, которые могут помочь снизить кровяное давление.

Укрепление психического здоровья

Психологический стресс может вызвать выработку свободных радикалов в организме.

Согласно обзору 2014 года, в котором рассматривалась роль туласи в аюрведической медицине, растение обладает свойствами, которые могут помочь:

  • снимать стресс, тревогу и депрессию
  • повышать способность мыслить и рассуждать
  • предотвращать старение- связанная с потерей памяти
  • улучшает сон и сексуальные проблемы, связанные со стрессом

Авторы сообщают, что некоторые исследования дали результаты, сопоставимые с результатами диазепама и антидепрессантов.

Однако для подтверждения этих выводов потребуются дополнительные исследования. Кроме того, употребление туласи - например, в чае - вряд ли будет иметь такой же эффект, как прием дозированного экстракта.

Как диета может повлиять на депрессию? Выучить больше.

Уменьшение воспаления и отека

Окислительный стресс может привести к воспалению, которое является фактором различных заболеваний, включая рак, диабет 2 типа и ревматоидный артрит.

В 2017 году исследователи проанализировали противовоспалительные свойства двух препаратов эфирного масла базилика сладкого.

Согласно их результатам, масло базилика может помочь в лечении различных заболеваний, которые включают воспаление, вызванное окислительным стрессом.

Однако неясно, может ли употребление базилика иметь такой же эффект.

Какие продукты могут помочь справиться с воспалением? Узнай здесь.

Борьба с инфекциями

Различные практикующие врачи традиционной медицины использовали базилик в качестве противомикробного средства, и некоторые научные исследования подтверждают это использование.

В 2013 году исследователи применили масло сладкого базилика к различным штаммам Escherichia coli или E.coli . Бактерии поступили от людей с респираторными, абдоминальными, мочевыми или кожными инфекциями, а также от больничного оборудования. Результаты показали, что масло было активным против этих бактерий.

Исследователи пришли к выводу, что некоторые препараты базиликового масла могут помочь лечить или предотвращать некоторые типы инфекций.

Орегано - еще одна трава, которая может иметь пользу для здоровья. Узнайте больше здесь.

.

Nutrition, Health Benefits, Use and More

Поскольку рецепты требуют относительно небольшого количества базилика, эта трава вносит мало витаминов и минералов в типичный рацион.

Вот наиболее заметное содержание питательных веществ в 1 столовой ложке (около 2 граммов) сладкого базилика (2, 3):

Калорий 0,6 5
Витамин A 3% от RDI 4% от RDI
Витамин K 13% от RDI 43% от RDI
Кальций 0.5% от RDI 4% от RDI
Железо 0,5% от RDI 5% от RDI
Марганец 1,5% от RDI 3% от RDI

Хотя сушеный базилик более богат питательными веществами, вы используете меньше в рецептах по сравнению со свежим. Следовательно, ни один из них не является значительным источником большинства питательных веществ - за исключением витамина К.

Базилик также содержит полезные растительные соединения, которые обладают антиоксидантными, противовоспалительными и другими полезными для здоровья свойствами (4, 5).

Кроме того, эти соединения придают базилику его «сущность» - или отчетливый аромат и вкус. Вот почему масла, полученные из базилика и других растений, называют эфирными маслами (4).

Резюме

Поскольку базилик обычно используется в небольших количествах, единственным существенным питательным веществом, которое он обеспечивает, является витамин К. Базилик также содержит растительные соединения, которые придают аромат, вкус и пользу для здоровья.

Польза для здоровья

Базилик - это не только популярное народное средство от недугов, таких как тошнота и укусы насекомых, но также широко используется в традиционной китайской медицине, аюрведической медицине и других комплексных медицинских системах (4, 6, 7).

Сегодня ученые изучают потенциальные лечебные свойства базилика. Экстракты или эфирные масла базилика, которые содержат концентрированные количества растительных соединений, обычно тестируются вместо целых листьев (8).

Исследования в пробирках или на животных обычно проводятся, чтобы определить, стоит ли превращать вещества в лекарства и проводить испытания на людях.

Потенциальные преимущества сладкого базилика

Ниже приводится краткое изложение потенциальных преимуществ экстрактов сладкого базилика, в основном основанное на исследованиях на мышах и в пробирках.Неизвестно, будут ли такие же результаты у людей.

Предварительные исследования показывают, что сладкий базилик может:

  • Уменьшать потерю памяти, связанную со стрессом и старением (9, 10).
  • Снижение депрессии, связанной с хроническим стрессом (11, 12).
  • Уменьшает повреждение при инсульте и поддерживает восстановление, независимо от того, применяется ли он до или сразу после инсульта (13, 14).
  • Повышение уровня сахара в крови натощак, холестерина и триглицеридов (15, 16, 17).
  • Снижают артериальное давление у людей с гипертонией (18).
  • Расслабляет кровеносные сосуды и разжижает кровь, как аспирин (19, 20).
  • Защищает кишечник от повреждения аспирином, особенно предотвращает образование язв (21).
  • Профилактика некоторых видов рака, в том числе рака груди, толстой кишки и поджелудочной железы (8, 22, 23).
  • Повышает умственную активность при вдыхании в качестве ароматерапии (24, 25).
  • Подавляет рост бактерий, вызывающих кариес (26).
  • Повышение безопасности пищевых продуктов, например, если они интегрированы производителями в пищевую упаковку (8, 27, 28, 29).
  • Обеспечивают альтернативу антибиотикам при инфекционных заболеваниях, включая борьбу с устойчивыми к антибиотикам штаммами бактерий (7, 30).
  • Отгоняет насекомых, таких как комары и клещи (31, 32).

Исследования на мышах обычно дают 100–400 мг экстракта базилика на кг (220–880 мг на фунт) веса тела. Соответствующие дозы для человека неизвестны (4, 10, 15).

Возможные преимущества базилика святого

Базилик священный давно используется при многих недугах, включая многие из перечисленных выше.Хотя доступных исследований на людях немного, их результаты обнадеживают (33).

Когда 60 человек с диабетом 2 типа принимали 250 мг экстракта базилика святого вместе с лекарством от диабета каждый день перед завтраком и ужином в течение трех месяцев, у них наблюдалось снижение среднего уровня сахара в крови на 18% по сравнению с теми, кто принимал только это лекарство (34) .

Кроме того, в исследовании с участием 158 человек с как минимум тремя симптомами стресса ежедневный прием 1200 мг экстракта базилика святого в течение шести недель был на 39% более эффективным для улучшения общих симптомов стресса, чем плацебо (35).

Для проверки эффективности и дозировки необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме

Базилик сладкий и священный имеют долгую историю использования в лечебных целях. Несколько исследований на людях показывают пользу от сахара в крови и стресса, хотя необходимы дополнительные исследования.

Покупка, выращивание и хранение

Хотя свежий базилик дает более сильный аромат, сушеный базилик дешевле и удобнее. Вы также можете купить замороженный базилик в виде кубиков, приготовленных по рецепту, в морозильном отделе магазинов.

Базилик душистый наиболее распространен, но вы можете найти другие сорта на фермерских или этнических рынках, например, в магазинах азиатской кухни. Как вариант, попробуйте вырастить собственное.

Базилик можно выращивать в любом месте с ночными температурами выше 60 ℉ (15,5 ℃) в течение как минимум двух месяцев. Базилик чувствителен к холоду и любит солнце весь день.

Вы можете вырастить базилик из семени, посаженного в земле, или из стебля другого растения, которое вы залили водой, пока не начнут расти корни. Базилик будет хорошо расти в садовом или садовом горшке, который хорошо дренируется.

Собирайте листья базилика по мере необходимости, но не срывайте их просто с растений. Чтобы стимулировать нормальный рост, обрежьте стебель ближе к низу, чтобы на растении осталось от двух до четырех листьев.

Положите свежие стебли базилика в банку с водопроводной водой, чтобы листья оставались свежими в течение нескольких дней. Спорный вопрос, следует ли вам хранить свежий базилик в холодильнике, поскольку низкие температуры могут обесцветить листья.

Если у вас много свежего базилика, можно высушить листья и хранить их в банке с плотно закрывающейся крышкой.Не измельчайте листья до тех пор, пока они вам не понадобятся, так как это помогает сохранить их эфирные масла, аромат и вкус.

Резюме

Базилик можно купить свежим, сушеным или замороженным, хотя свежий базилик имеет лучший аромат. Попробуйте вырастить его самостоятельно, если у вас есть хотя бы несколько месяцев с теплыми ночными температурами. Чтобы подержать несколько дней, поместите стебли в банку с водой.

Кулинарное применение

Базилик придает изюминку блюдам из томатов, салатам, цукини, баклажанам, мясным приправам, начинкам, супам, соусам и многому другому.

Песто - сливочно-зеленый соус - одно из самых популярных применений базилика. Обычно его готовят из измельченного базилика, чеснока, сыра пармезан, оливкового масла и кедровых орехов, хотя также доступны и безмолочные варианты. Попробуйте его как пасту для соуса или бутерброда.

Базилик дополняет другие травы и специи, такие как чеснок, майоран, горчица, орегано, перец, петрушка, перец, розмарин и шалфей.

Если у вас свежий базилик, берите только листья, а не стебель. Как правило, лучше всего добавлять свежий базилик на последнем этапе приготовления, потому что высокая температура может уменьшить вкус и ярко-зеленый цвет (36).

Если рецепт требует свежего базилика, но у вас только сушеный, используйте только 1/3 от размера, так как сушеный более концентрированный.

Если вы готовите без рецепта, используйте следующие количества на 1 фунт (450 грамм) пищи в качестве общего руководства (2, 3):

Овощи, злаки или бобовые 1,5 чайные ложки 2 столовые ложки
Мясо, птица или рыба 2 чайные ложки 2,5 столовые ложки
Выпечка 1.5 чайных ложек 2 столовых ложки
Резюме

Базилик оживляет многие блюда, в том числе пасты, салаты и соусы. Если вы используете свежий базилик, добавляйте его в конце приготовления, так как тепло ослабляет его аромат и цвет. Используйте примерно 1/3 часть сушеного базилика по сравнению со свежим.

Безопасность и побочные эффекты

Базилик, как правило, безопасен при употреблении в небольших количествах, но следует соблюдать некоторые меры предосторожности.

Листья базилика богаты витамином К, который способствует свертыванию крови.Высокое потребление может повлиять на прием разжижающих кровь препаратов, таких как варфарин (37).

Если вы принимаете разбавитель крови, старайтесь ежедневно потреблять постоянное количество витамина К, чтобы врач мог регулировать прием лекарств. Употребление продуктов с большим содержанием базилика, таких как песто, может затруднить это (37, 38, 39).

Напротив, экстракты базилика - например, содержащиеся в добавках - могут разжижать кровь, что приводит к проблемам, если у вас нарушение свертываемости крови или предстоящая операция (40, 41).

Кроме того, людям, принимающим препараты для снижения артериального давления или лекарства от диабета, следует соблюдать осторожность с добавками базилика, поскольку они могут снизить артериальное давление и уровень сахара в крови. Вашему врачу может потребоваться уменьшить дозу лекарства (18, 34).

Не ешьте базилик священный, если вы беременны или пытаетесь забеременеть. Исследования на животных показывают, что добавки базилика могут негативно влиять на сперму и вызывать схватки во время беременности. Риски при грудном вскармливании неизвестны (42, 43).

Хотя аллергия на базилик встречается редко, несколько случаев было зарегистрировано у людей, которые отреагировали на песто (44).

Резюме

Базилик обычно безопасен при приеме внутрь в небольших количествах, но при определенных состояниях здоровья и при приеме лекарств следует соблюдать осторожность. Пары, желающие забеременеть, не должны принимать добавки с базиликом.

The Bottom Line

Базилик бывает многих разновидностей. Хотя эта трава может не вносить значительных питательных веществ в ваш рацион, она может оживить ваши блюда.

Хотя базилик обычно добавляют в травяные чаи и добавки, исследования показывают, что сладкий базилик может обеспечить аналогичные преимущества для здоровья, такие как снижение стресса и контроль уровня сахара в крови.

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования на людях обоих типов базилика.

Попробуйте выращивать базилик самостоятельно и добавлять его в соусы, салаты и супы - ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.

.

21 Доказательная польза Василия

Многие травы придают блюдам прекрасный вкус, и большинство трав известны своими целебными свойствами и пользой для здоровья.

Но какие травы приносят больше всего пользы?

Ну что это еще может быть? Конечно, это «царь трав» - базилик.

Базилик существенно украшает блюда своим сладко-перцовым вкусом.

И это рекомендовано большинством экспертов в области здравоохранения.

Базилик можно найти в большинстве продуктовых магазинов и легко вырастить дома.

Несмотря на то, что базилик вкусный и питательный, он определенно недооценивается.

Чтобы узнать больше о базилике, читайте дальше.

Мы обещаем вам, что после прочтения этой статьи вы станете ее поклонником.

История

По имеющимся сведениям, базилик впервые начали выращивать 5000 лет назад.

Эксперты расходятся во мнениях относительно того, был ли он впервые выращен в Индии или Африке, но обе культуры использовали его на протяжении тысячелетий.

Есть даже некоторые свидетельства того, что сладкий базилик использовался в регионе Хунань в 807 г. до н.э., следовательно, он мог появиться в Китае.

Однако Василий не использовался в Британии до 16 годов. После этого он попал в Северную Америку.

Сегодня крупнейшими экспортерами базилика являются Франция, Италия, Марокко и Египет. В США больше всего базилика производится в Калифорнии.

В древности базилик символизировал разные предметы для разных цивилизаций.

Гаитяне верили, что это защитит их, в то время как египтяне охраняли свои гробницы и могилы, рассыпая сверху листья базилика.

В таких странах, как Иран и Малайзия, базилик до сих пор сажают на могилах друзей и родственников в знак любви к умершим.

В Греции он использовался как символ траура.

В еврейском фольклоре базилик считается ингредиентом, придающим силу голодающим.

Корень слова «базилик» - греческое слово «basilikohn», что означает «царственный» или «царственный».

Первое письменное упоминание о базилике было в британской книге, написанной в 17 годах.

Это не появилось в американских книгах примерно столетие спустя.

Существуют разные теории, объясняющие, почему базилик получил латинское название: Ocymum Basilicum .

Одна из теорий состоит в том, что корнем слова «базилик» является греческое слово «basilikohn», что означает «царственный» или «царственный».

Другой связан с древнегреческим мифом об Осиме, который был убит вооруженным бойцом во время битвы.

Поскольку базилик когда-то считался противоядием от змеиного яда, последняя теория использует латинское слово, обозначающее змею, «базилиск».’

Однако некоторые источники утверждают, что французы придумали термин «semer le basilica» (что означает оскорбления), потому что греки выкрикивали проклятия, сажая базилик.

В средние века некоторые люди думали, что базилик ядовит, потому что он не мог расти рядом с многолетними вечнозелеными кустарниками, называемыми рутами, которые, как считалось, отражали яд.

Однако другие считали, что базилик помогает очистить мозг и улучшить настроение.

Древние греки и римляне действительно считали базилик олицетворением злобы и зла .

На Крите базилик считался символом сатаны, и люди ставили горшки с базиликом на их выступы, чтобы не допустить дьявола.

Базилик не использовался в Британии до 16 и века. У врачей было странное убеждение, что простое нюхание базилика может вызвать развитие скорпионов в мозгу.

По-видимому, все началось с наблюдения английского врача: если базилик положить под влажный камень, через несколько дней появятся скорпионы.

В 17 годах женщины отказывались от еды, если под блюдо был помещен лист базилика.

Еще одно странное поверье было высказано автором Фрэнсисом Бэконом: базилик может превратиться в дикий тимьян, если поместить его под интенсивный солнечный свет.

Итак, о базилике явно было много разных теорий и предположений.

Но сегодня он известен как универсальное и полезное растение.

Он работает как вкусная приправа ко всем видам пищи, а также помогает сохранить здоровье.

Как растет базилик

Если вы хотите регулярно добавлять базилик в свои блюда, то выращивание его дома - отличная идея.

Как только вы все настроите, это будет довольно просто.

И всего нескольких растений базилика будет более чем достаточно для небольшой группы людей, так что вам не понадобится много места для хранения.

Одним из недостатков выращивания базилика является то, что он не очень холодоустойчив.

Итак, если вы живете в очень холодном регионе, у вас будет совсем немного времени, чтобы посадить базилик.

Сажать нужно летом после того, как ушли морозы.

Затем вырастите его в месте, которое получает максимальное количество солнечного света не менее шести-восьми часов.

Поскольку вы будете использовать листья при приготовлении пищи, убедитесь, что вы не используете вредные пестициды и не размещаете растение рядом с работающими автомобилями, потому что на него могут осесть выхлопные газы.

Если вы хотите сажать прямо на улице, дождитесь, пока температура почвы достигнет не менее 70 ° F.

Но если вы не хотите ждать, пока почва прогреется перед посадкой, можно посадить семена за шесть недель до того, как уйдут морозы, а затем вынести саженцы на улицу.

У вас также есть возможность разместить часть растения базилика, которая еще не зацвела в воде.

Вскоре сформируются корни, и вы можете пересадить его наружу.

Базилику нужно много влаги. Почва должна быть влажной и хорошо дренированной.

Если вы живете в регионе с засушливым летом, вам придется поливать его чаще.

Чтобы растения оставались здоровыми, также неплохо положить вокруг них мульчу.

Разместите разные растения базилика на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга.

Если у вас нет места или вы используете контейнер, пряный базилик - хороший выбор из-за его компактности.

Если у вас есть место, рассмотрите возможность посадки помидоров рядом с базиликом.

Они становятся отличными партнерами в процессе роста (а также в блюдах).

Если вы не хотите сажать помидоры, можно выбрать салат, ромашку, орегано и перец.

Хотя растения базилика отпугивают насекомых, они уязвимы для некоторых вредителей (например, тлей, слизней или японских жуков).

Будьте осторожны с этими вредителями и при необходимости используйте мягкие пестициды.

Еще одна проблема, с которой могут столкнуться растения базилика, - корневая гниль или другие заболевания.Поэтому, чтобы убедиться, что корни не повреждены, почва должна быть хорошо дренирована.

Базилик следует собирать в течение всего вегетационного периода (а не сразу).

Даже если вы собираете много листьев, убедитесь, что не менее трети листьев осталось на растении.

Как только ваши растения достигнут высоты примерно шести дюймов, вы можете начать срезать некоторые листья.

Сдавите листья за кончики стеблей, чтобы могло развиться больше веток.

Также срывайте развивающиеся цветы, потому что листья перестанут расти, если вы этого не сделаете.

Если зимой возможны заморозки, вы можете обрезать все растение и использовать все подходящие листья (4,5,6).

Сорта

Если вы любите базилик, вы можете попробовать от 50 до 150 различных сортов.

Вот некоторые из самых популярных:

Базилик душистый

Этот сорт является наиболее распространенным и доступным.

Используется во многих блюдах. Саженцы базилика достигают высоты от 14 до 30 дюймов и хорошо себя чувствуют в жаркую погоду.

Базилик сладкий обладает свежим ароматом и сладким вкусом и особенно хорошо сочетается с итальянской кухней.

Вы можете попробовать его в итальянских соусах, маринадах и супах.

Тайский сладкий базилик

Как следует из названия, эта версия сладкого базилика в основном используется в кухнях Юго-Восточной Азии.

Листья тайского сладкого базилика меньше, с заостренными темно-зелеными кончиками.

В отличие от большинства растений базилика, цветы тайского базилика темно-пурпурные или темно-бордовые и имеют конусовидную форму.

Высота может колебаться от 18 до 24 дюймов, и он имеет характерный пряный вкус (почти как анис).

Базилик фиолетовый

Если вы хотите, чтобы ваш сад был одновременно полезным и красивым, фиолетовый базилик - это комплексное предложение «два в одном».

Благодаря ярким темно-фиолетовым листьям и стеблям он может придать вашему саду яркую окраску.

Хотя он не такой сладкий, как другие сорта, он имеет уникальный гвоздичный вкус.

Пурпурный базилик высотой от 14 до 20 дюймов также имеет свои собственные разновидности (например, темный опал или пурпурные оборки).

Пурпурный базилик отлично подходит для салатов и гарниров, а также его аромат и цвет можно использовать в блюдах.

Базилик лимонный

Если вы любите лимоны, вам обязательно понравится этот сорт.

Лимонный базилик может вырасти до 36 дюймов и имеет длинные гладкие светло-зеленые листья.

У него развиваются цветочные шипы длиной от пяти до десяти дюймов. Если вы искренне хотите использовать базилик для изысканных блюд, вам подойдет лимонный базилик.

Прекрасно сочетается с салатами, рыбными блюдами, овощами на гриле, куриными маринадами, десертами и чаями.

Салат базилик

Салат-базилик легко отличить от большинства других сортов, так как он имеет уникальный внешний вид: у него широкие, морщинистые светло-зеленые листья, напоминающие (как вы уже догадались) салат.

Обладает мягким вкусом, который хорошо подходит для салатов, гарниров и обертываний.

Хотя его листья большие (около четырех дюймов в ширину и от шести до десяти дюймов в длину), само растение вырастает только до 12 дюймов в высоту.

Цветки салата-латука-базилика развиваются позже, чем у большинства сортов, поэтому листья растут дольше обычного.

Василий Святой

Святой базилик имеет особое значение в индуистской религии.

Также называемый Священным Василием, он почитается как символ богини Тулси. Он также широко используется в индийской кухне, особенно в мясных блюдах.

Древние индейцы также клали листья базилика на груди умерших, чтобы те могли подняться на небеса.

Он вырастает до 12-14 дюймов в высоту и имеет темно-зеленые пятнистые листья. Его лучше всего использовать в чае или готовить в блюдах.

В сыром виде имеет горький привкус. Известно, что он улучшает иммунитет, кровообращение, здоровье почек и проблемы с желудком.

Базилик с корицей

Этот сорт обладает восхитительным ароматом и пряным вкусом. Он вырастает до 30 дюймов в высоту.

И с пурпурными стеблями, розовато-пурпурными цветами и аккуратными блестящими листьями, это прекрасное растение.

Несмотря на то, что он имеет пряный привкус корицы, он достаточно мягкий, чтобы его можно было использовать в блюдах, не опасаясь подавления других вкусов.

Хорошо сочетается с фруктовыми салатами, азиатскими маринадами, лапшой, жареным рисом и овощами на гриле.

Кардинал Василий

Базилик кардинал украсит любой сад. Как следует из названия, он дает ярко-красные цветы, которые плотно прилегают друг к другу.

Он может вырасти до 30 дюймов в высоту и имеет маленькие светло-зеленые листья.

Кардинальный базилик обладает более сильным вкусом, чем большинство сортов, и может придать сильную пряность маслам, видам уксуса или маринадам.

Пряный глобус с базиликом

Базилик Пряный Глобус (также известный как Базилик Пряный Буш) - идеальный выбор для тех, у кого мало места для выращивания базилика.

Пряный базилик земного шара обычно вырастает только до 10 или 12 дюймов, так что это компактное растение.

У него маленькие листья с зубчатыми краями, но он обладает интенсивным ароматом.

Хорошо подходит для супов, соусов и макаронных изделий.

Рождественский базилик

Рождественский базилик, гибрид тайского сладкого базилика и дженовезе, универсален.

Можно выращивать в контейнерах, прекрасно подходит как декоративное растение. Он вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту, у него большие блестящие листья и фиолетовые цветы.

Благодаря фруктовому вкусу подходит для салатов, десертов и напитков.

Благодаря своему богатому, приятному аромату и ярким цветочным прицветникам, его часто используют в свадебных букетах (7, 8).

Интересные факты

Есть много интересных фактов о базилике:

  • Базилик универсален. Его можно использовать в свежем виде, но также можно использовать в сухом виде. Его можно использовать как в соленых, так и в сладких блюдах.
  • В народной медицине использование базилика довольно популярно. Чай с базиликом часто бывает полезен, и его используют для лечения всего, от запоров и спазмов желудка до тревоги и депрессии.
  • Базилик содержит определенные химические вещества, которые не нравятся насекомым (хотя они не влияют на людей). В частности, комары не любят базилик.Так что если и есть одна трава, которую вы хотите подобрать в разгар лета, то это базилик.
  • Василий почитается в разных религиях. Помимо того, что индуисты считаются священными, православные церкви в некоторых странах (например, в Болгарии, Словении, Македонии и Сербии) используют базилик для приготовления святой воды (10).
  • Базилик принадлежит к семейству мятных. Некоторые другие распространенные травы семейства мятных - орегано, розмарин и лаванда.
  • Различные виды базилика испускают разные ароматы. Каждый сорт базилика имеет различную комбинацию эфирных масел. Таким образом, они могут пахнуть лимоном, гвоздикой, камфорой или лакричником.
  • Базилик обычно дает маленькие белые цветки, но у некоторых разновидностей есть фиолетовые цветы. Точно так же у пурпурного базилика стебли и листья бордового оттенка.
  • Однако теперь есть итальянская поговорка: «Где соль - хорошо, так и базилик.”
  • По-китайски название тайского базилика по-китайски переводится как «не обменять даже на золото». (11)

Пищевая ценность

Базилик богат как кулинарными, так и пищевыми ценностями.

Вот разбивка пищевой ценности ½ стакана (21,20 грамма) базилика:

Витамин К: 87,94 мкг (98% СН)

Марганец: 0,24 мг (12% СН)

Медь: 0.08 мг (9% СН)

Витамин A: 55,91 мкг RAE (6% DV)

Витамин C: 3,82 мг (5% суточной нормы)

Кальций: 37,52 мг (4% СН)

Железо: 0,67 мг (4% СН)

Фолат: 14,42 мкг (4% СН)

Магний: 13,57 мг (3% СН)

Омега-3 жиры: 0,07 г (3% СН)

Базилик содержит и другие питательные вещества, но в незначительных количествах.

Он содержит очень мало калорий и почти не содержит углеводов и жиров.

Он также имеет очень низкий гликемический индекс (14).

21 подтвержденная наукой польза базилика для здоровья

Как мы уже говорили, базилик полезен для здоровья.

Вот некоторые из них.

Противовоспалительные свойства

Воспаление - это биологическая реакция вашего организма на вредные или раздражающие раздражители.

Это способ вашей иммунной системы устранить этот раздражитель или избавиться от инородных тел.

Следовательно, острое воспаление - это хорошо, и его реакция является ключом к вашему выживанию.

С другой стороны, хроническое воспаление может вызывать болезни, а не лечить их.

Хроническое воспаление может вызывать ряд состояний (включая атеросклероз, пародонтит и сенную лихорадку) (15).

Базилик содержит компонент, называемый (E) -бета-кариофиллен (BCP), который успокаивает воспаление.

Исследование показало, что базилик священный может уменьшить отечность на 73% менее чем за 24 часа (16).Другие исследования отражают эти результаты (17, 18).

Защищает от артрита

Артрит - это боль в суставах (или заболевание суставов). Более 50 миллионов взрослых (и 300 000 детей) страдают артритом, которым могут страдать люди всех возрастов, полов и рас.

Артрит проявляется скованностью, припухлостью и болью. Некоторые виды артрита могут поражать такие органы, как сердце, глаза, легкие, почки и кожу.

В Соединенных Штатах это самая распространенная причина физических недостатков (19).

Базилик содержит большое количество бета-кариофиллена. Исследование, проведенное Швейцарским федеральным технологическим институтом, показало, что бета-кариофиллен может лечить артрит (20).

Еще одно исследование показало, что это химическое вещество эффективно лечит артрит у крыс (21).

Антибактериальные свойства

Базилик содержит комбинацию различных эфирных масел. Эти масла могут защитить вас от вредных бактерий и микробов.

Патогенные бактерии могут вызывать различные заболевания, такие как ангина, холера, туберкулез, стафилококковые инфекции и пищевые отравления.

Эти бактерии и микробы могут заразить вас, если вы живете в антисанитарных условиях, и они могут очень быстро размножаться (22).

Но многие исследования доказали, что базилик может предотвратить распространение этих бактерий.

Эфирные масла базилика (такие как экогол, иналоол, цинеол, эвгенол, сабинен, мирцен и лимонен) подавляют рост бактерий. Точно так же они могут защитить вас от дрожжей, MLD и вирусов (23).

Богаты антиоксидантами

Основная цель употребления продуктов, являющихся источниками антиоксидантов, - сбалансировать количество свободных радикалов в организме.

Свободные радикалы - это молекулы с высокой реакционной способностью. Они могут вызвать окислительный стресс, который может повредить белки, молекулы и гены, необходимые для вашего здоровья.

Антиоксиданты могут нейтрализовать свободные радикалы в кровотоке и восстанавливать поврежденные молекулы.

Было доказано, что базилик с высоким содержанием витамина С эффективно противостоит окислительному повреждению (25).

Регулярно употребляя базилик, вы можете быть уверены, что добавляете натуральные антиоксиданты, вырабатываемые вашим организмом.

И он защищает ваши клетки и органы от порчи.

помогает бороться с раком

Рак возникает из-за аномального роста клеток.

Мутировавшие клетки могут размножаться и проникать в разные ткани, в результате чего вы теряете нормальную функцию организма.

Существует более 100 различных типов рака, каждый из которых имеет свои симптомы (26).

Лечение рака включает химиотерапию, лучевую терапию или хирургическое вмешательство.

Но эти методы лечения оказываются успешными только в некоторых случаях.

Кроме того, эти методы лечения дорогостоящие и могут иметь побочные эффекты и осложнения.

Но с базиликом можно применить профилактический подход. Базилик предотвращает распространение злокачественных клеток и поддерживает гибель вредных клеток (27).

Исследования показали, что он также защищает нормальные клетки во время химиотерапии или облучения.

Так что это полезно для тех, кто уже болен раком и проходит курс лечения (28).

Помогает лечить диабет

Диабет - это заболевание, вызывающее повышенный уровень глюкозы в крови.

Симптомы включают частое мочеиспускание, необычные изменения веса, сильный голод и жажду, утомляемость, медленное заживление ран, онемение, покалывание в конечностях и мужскую сексуальную дисфункцию (29).

Базилик снижает уровень глюкозы.

Кроме того, он снижает нездоровый уровень холестерина и триглицеридов, вызываемый диабетом.

Сельскохозяйственный и технологический университет Азад в Индии провел двойные слепые клинические испытания, чтобы проверить пользу базилика.

Они обнаружили, что его можно безопасно использовать для лечения или профилактики диабета (30).

Защищает печень

Некоторые из основных функций печени - производство и выделение желчи; выведение билирубина, холестерина, гормонов и лекарств; метаболизм жиров, белков и углеводов; активация ферментов; хранение гликогена, витаминов и минералов; синтез белков плазмы (таких как альбумин) и факторов свертывания крови; и детоксикация крови.

При заболевании печени эти функции не могут выполняться должным образом.

Таким образом, вы можете испытывать усталость, тошноту, рвоту и желтуху (32). Однако было доказано, что базилик защищает вашу печень.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food , был проведен эксперимент на крысах с заболеванием печени.

Было обнаружено, что экстракт базилика значительно увеличивает выработку детоксифицирующих ферментов и снижает накопление жира (33).

Помогает снять стресс

В фитотерапии адаптогены - это натуральные вещества, которые помогают адаптироваться к стрессу.

Они защищают вас от негативного воздействия всех видов стрессов.

В частности, базилик священный является адаптогеном, повышающим силу, выносливость, энергию и ясность ума.

Эксперимент, проведенный на кроликах, показал, что свежие листья базилика могут значительно снизить стресс.

Кроликов поместили в среду с высоким уровнем стресса, затем им давали два грамма базилика каждый день в течение всего месяца.

Они показали улучшенную респираторную и сердечно-сосудистую защиту, а также снижение уровня сахара в крови и окислительного стресса (35).

Базилик - афродизиак

Бесплодие может быть вызвано плохим качеством спермы или эректильной дисфункцией.

Неспособность поддерживать эрекцию - не большая проблема, если она возникает только время от времени, но она может плохо повлиять на вашу уверенность и отношения, если случается часто.

Исторически базилик считался афродизиаком.

В Италии он считался символом любви, а в Аюрведе считается, что он улучшает возбуждение.В Португалии это все еще романтический подарок влюбленным.

Исследования также показали, что он может улучшить проблемы с эректильной дисфункцией (36).

Антивозрастные свойства

Одним из последствий оксидативного стресса является как физическое, так и умственное старение.

Это может привести к появлению признаков старения и снижению когнитивных способностей.

Однако базилик поможет вам выглядеть и чувствовать себя молодым (38).

Свободные радикалы могут ухудшить качество вашей кожи, а воздействие вредных ультрафиолетовых лучей может вызвать появление морщин и темных пятен.

Поскольку базилик богат антиоксидантами, включение базилика в ваш обычный рацион может бороться с этими эффектами (39).

Повышает плотность костей

Ваши кости очень важны для вашего здоровья.

Они поддерживают вашу структуру и необходимы для правильного движения.

С возрастом ваши кости могут терять плотность, что особенно сильно сказывается на женщинах после наступления менопаузы.

Их кости могут стать хрупкими и легко сломаться.

Базилик - один из лучших источников витамина К, который помогает поддерживать плотность костей.

И кальций не может быть использован вашим организмом без витамина К.

Исследования показали, что у людей, употребляющих пищу, богатую витамином К, вероятность перелома бедра на 65% ниже (40, 41).

Исследование, проведенное на спортсменах, также подтвердило этот вывод (42).

Улучшает свертываемость крови

Правильная свертываемость крови является неотъемлемой частью вашего выживания и благополучия.

Также известное как коагуляция, свертывание крови предотвращает чрезмерное кровотечение при повреждении одного из ваших кровеносных сосудов.

Белки в плазме крови соединяются с тромбоцитами с образованием сгустков, которые предотвращают чрезмерное кровотечение (внешнее или внутреннее).

Многие белки необходимы для образования тромбов, и для каждого сгустка требуется не менее 12 белков.

А витамин К необходим для активности 4 из них. Поэтому базилик помогает заживлять синяки и порезы.

У новорожденных недостаточная свертываемость крови может привести к геморрагической болезни, с которой можно бороться с помощью витамина К (43).

Так что, съев много базилика, вы можете обеспечить правильное образование тромбов.

Сохраняет здоровье вашего мозга

По мере взросления вы начинаете терять резкость, которой пользовались в молодости.

Но вы можете предотвратить снижение когнитивных функций, регулярно употребляя базилик.

Витамин К в базилике участвует в процессе, называемом метаболизмом сфинголипидов.

Сфинголипиды - это молекулы, которые помогают защитить мозг от окислительного стресса (44).

Базилик также содержит марганец, который может заставлять нейротрансмиттеры генерировать электрические импульсы, которые проводят быстрее, поэтому у вас будут лучшие рефлексы и способности к умственной обработке (45).

Медь также является стимулятором мозга, предотвращающим развитие психических расстройств (46).

Может предотвратить эпилепсию

Эпилепсия - хроническое неврологическое заболевание, характеризующееся повторяющимися неспровоцированными припадками.

Судороги могут повлиять на вашу безопасность, особенно если они происходят во время вождения или работы с опасными предметами (такими как огонь или ножи).

Это может серьезно снизить качество жизни пациентов, особенно если они не имеют доступа к надлежащему медицинскому обслуживанию.

Один из провоцирующих факторов эпилептических припадков - низкий уровень марганца.

Базилик имеет высокое содержание марганца, и его регулярное употребление может гарантировать, что ваш организм не страдает дефицитом марганца.

Точная причина неизвестна, но, возможно, это связано с тем, что марганец действует как сосудорасширяющее средство (47).

Поддерживает метаболизм вашего тела

Метаболизм включает химические реакции, которые участвуют в поддержании живого состояния клеток и организмов.

При нарушении этого процесса могут развиться нарушения обмена веществ.

Марганец может регулировать обмен веществ.

Он поддерживает ферменты, которые помогают в метаболизме холестерина, аминокислот и углеводов.

Кроме того, он необходим для метаболизма нескольких витаминов, связанных с глюкозой, включая витамин B-1 и витамин E (48, 49).

Точно так же медь в базилике позволяет различным ферментам в вашем организме функционировать должным образом (50).

Эти ферменты необходимы для поддержания правильного метаболизма.

Помогает облегчить ПМС

Предменструальный синдром включает ряд симптомов, которые могут возникать у женщин до или во время менструального цикла.

По оценкам, примерно три из каждых четырех женщин в период менструации страдают от ПМС.

Симптомы ПМС включают боль, раздражительность, депрессию, усталость, перепады настроения, болезненность груди и тягу к еде.

Исследования обнаружили корреляцию между низким уровнем марганца и ПМС.

Таким образом, марганец может способствовать гормональному балансу и помочь преодолеть предменструальный синдром (51).

Если вы часто испытываете симптомы ПМС и хотите справиться с ними, не прибегая к лекарствам, базилик может быть хорошим решением.

Сохраняет здоровье щитовидной железы

Ваша щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые контролируют обмен веществ и регулируют жизненно важные функции организма.

Он частично отвечает за поддержание вашего дыхания, частоты сердечных сокращений, массы тела, силы мышц, температуры тела и уровня холестерина.

Проблемы с щитовидной железой могут во многом повлиять на вашу жизнь.

Гипертиреоз может вызывать беспокойство, капризность, нервозность, потоотделение, покалывание, дрожь и задержку менструации.

Гипотиреоз может вызывать бессонницу, усталость, проблемы с концентрацией внимания, сухость кожи и волос, депрессию, обильные месячные и чувствительность к холоду.

Базилик содержит марганец, который способствует правильному функционированию щитовидной железы.

Таким образом, адекватные уровни марганца гарантируют отсутствие перепроизводства или недопроизводства гормонов щитовидной железы (52).

Увеличивает производство энергии

Все мы испытали летаргию. Мы все чувствовали себя усталыми и ничего не хотели, кроме как свернуться калачиком и поспать.

Но хотя время от времени это нормально, это становится проблемой, если вы постоянно устали.

Усталость может нарушить вашу жизнь как в социальном, так и в профессиональном плане. Базилик может предотвратить истощение, вызванное недостатком меди.

Медь необходима для синтеза аденозинтрифосфата, который создает энергию (53).

Сохраняет здоровье пищеварительной системы

Ваша пищеварительная система играет чрезвычайно важную роль в вашем здоровье.

Правильное пищеварение необходимо вашему организму, чтобы получать все необходимое ему питание, и оно составляет значительную часть вашей иммунной базы.

Марганец, содержащийся в базилике, помогает пищеварительному тракту оставаться здоровым и работать хорошо.

Таким образом, он способствует лучшему усвоению жира и предотвращает запоры и синдром раздраженного кишечника.

Это также гарантирует, что вы не получите дефицит витаминов, помогая правильному усвоению витаминов (таких как витамин B и витамин E) (54).

Аналогичным образом, медь способствует перевариванию железа в пищеварительном тракте (55).

Сохраняет здоровье глаз

Мы часто воспринимаем зрение как должное.

Но плохое зрение может мешать нашей повседневной жизни в большей степени, чем мы думаем.

С возрастом ослабление глаз - это нормально.

Один из способов предотвратить это состояние - есть больше базилика.

В базилике много бета-каротина, который снижает вероятность развития мышечной дегенерации.

Исследования также показывают, что витамин А может защитить вас от синдрома сухого глаза и болезни Штаргардта (56).

Аскорбиновая кислота (также содержится в базилике) помогает предотвратить катаракту (57).

Как купить и хранить Василий

Базилик лучше всего собирать прямо с растения.

Однако, если у вас дома не растет базилик, убедитесь, что он выглядит свежим.

Базилик не свежий, если вы видите темные пятна на листьях или стебли обвисшие или покрытые плесенью.

Листья должны выглядеть гладкими, яркими и иметь сильный запах.

Хотя растения базилика хорошо себя чувствуют на солнце, его следует хранить вдали от прямых солнечных лучей, если он уже был собран.

Если вы покупаете базилик с корнями, не обрезайте их.

Затем обрежьте нижнюю часть стеблей и поместите растение в вазу с несколькими дюймами воды.

Свежий базилик лучше всего хранить при комнатной температуре.

Обязательно проглотите его в течение двух-четырех дней после покупки.

Однако, если вы хотите хранить базилик дольше, вы не сможете сушить его, как сушите другие травы.

Поскольку в базилике много воды, он станет черным и потеряет аромат, если разрезать и подвергнуть воздействию воздуха.

Замороженный базилик - хороший способ его хранения.

Сначала удалите листья со стеблей.

Затем тщательно промойте листья.

Имейте в виду, что листья нежные, поэтому на них легко могут появиться синяки.

Затем с помощью насадки для салата оставьте листья на полотенце, чтобы они высохли, или слейте лишнюю воду.

После того, как вы подготовили листья и бутоны базилика, поместите их на лотки и положите в морозильную камеру на пару часов.

Затем поместите их в герметичные контейнеры.

Не упаковывайте слишком много в один контейнер.

Если вам нужно использовать листья, просто разморозьте их и используйте по своему усмотрению.

Другой метод - очистить пустой пакет от молока и отрезать верх.

Поместите листья в картонную коробку и закройте верхнюю часть.

Положите картонную коробку в сумку Ziploc.

Если вам понадобится базилик, вы можете вынуть немного и снова закрыть коробку.

Если вам не нужны цельные листья базилика, можно также протереть базилик с оливковым маслом, выложить пюре в лотки для льда и хранить его в контейнере в морозильной камере.

Если вы хотите высушить базилик, вы можете запечь листья в течение двух-четырех часов при низкой температуре в духовке, измельчить листья и хранить их в герметичном контейнере (61, 62).

Меры предосторожности

У базилика очень мало побочных эффектов.

Для тех, кто уже страдает от низкого уровня сахара в крови или низкого кровяного давления, использование базилика в качестве лекарства может усугубить ваше состояние.

Если вы долгое время принимаете базилик в качестве лекарства, у вас может быть риск развития рака печени из-за химического вещества под названием эстрагол.

По той же причине большие количества базилика могут быть небезопасны для беременных, кормящих женщин и маленьких детей.

Если у вас нарушение свертываемости крови, масло базилика может замедлить свертывание крови.

Следовательно, вам следует прекратить использование базилика примерно за две недели до плановой операции (67).

Заключение

Если вы еще не верите в силу базилика, попробуйте использовать его чаще и убедитесь в этом сами!

Он прекрасно сочетается со многими блюдами и напитками, поэтому легко убедиться, что вы получаете все его преимущества от своего рациона.

Базилик действительно один из лучших ингредиентов для кухни.

Может похвастаться:

  • Многочисленные витамины и минералы
  • Низкое содержание жира, сахара и углеводов
  • Доступность и дешевая цена

Готовите ли вы для себя, своих друзей или членов своей семьи, используйте немного листьев базилика, чтобы сделать его полезным для всех.

В конце концов, вы обязательно будете благодарны за это!

.

Польза для здоровья, кожи и волос

Также называемый святым базиликом или Тулси, это одна из самых известных трав на Индийском субконтиненте. И самый почитаемый - базилик обладает такими мощными свойствами. Но какие они? Давай посмотрим на них.

Содержание

Что такое святой базилик?

Священный базилик ( Ocimum sanctum L. ), широко известный в Индии как Tulsi или Tulasi , является листовой травой, принадлежащей к семейству мятных.Существует три варианта туласи (в Индии) - Рама Тулси, Кришна Тулси, и Вана Тулси - и каждый из них используется одинаково для лечения болезней. У них тоже похожий вкус.

Базилик священный, возможно, произрастает в северной части Центральной Индии и растет в тропиках восточного мира. Его культивируют более 5000 лет, и он наиболее известен как кулинарное растение, которое преимущественно используется в кухнях Италии и Юго-Восточной Азии.

Это немного о травах.Но предстоящие преимущества являются прямым следствием ингредиентов травы.

Вернуться к TOC

Данные о питании

.076 мг
Принцип Пищевая ценность RDA%
Энергия 1,2 ккал 1%
Углеводы 0,1 г 2%
Белок 0,2 г 6%
Всего жиров 0.64 г 2%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые волокна 0,1 г 4%
Витамины
Фолаты 3,6 мкг 1%
Ниацин 0,902 мг 6%
Пантотеновая кислота 0,209 мг 4%
Пиридоксин 0,155 мг 12%
Рибофлавин 6%
Тиамин 0,034 мг 2,5%
Витамин A 277 МЕ 6%
Витамин C 0,9 мг 2%
Витамин E 0,80 мг 5%
Витамин K 21,8 мкг 27%
Электролиты
Натрий 0,2 мг 0%
Калий 15.5 мг 0%
Минералы
Кальций 9,3 мг 1%
Медь 385 мг 43%
Железо 0,2 мг 1%
Магний 3,4 мг 1%
Марганец 0,1 мг 3%
Цинк 0,81 мг 7%
Фитоэлементы
Каротин ß 165 мкг
Крипто-ксантин ß 2.4 мкг
Лютеин-зеаксантин 297 мкг

Источник: USDA

А теперь мы переходим к самой важной части этого поста - как святой базилик может сделать вашу жизнь лучше.

Вернуться к оглавлению

Какую пользу базилик приносит моему здоровью?

Базилик священный известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он помогает бороться с множеством серьезных заболеваний, таких как рак, диабет и болезни сердца. Он также борется с воспалением.Большинство преимуществ туласи являются лекарственными, что означает, что его также можно использовать в качестве лекарства.

1. Полезно для сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются сегодня одной из основных причин смертности в мире, основными причинами которых являются гипертония и высокий уровень холестерина в крови. Различные исследования показали, что базилик особенно полезен в этом отношении.

Базилик содержит флавоноиды, которые снижают риск образования тромбов тромбоцитов на стенках артерий. В конечном итоге это предотвращает ишемическую болезнь сердца и сердечные приступы.

Согласно австралийскому исследованию, базилик может помочь предотвратить некоторые признаки метаболического синдрома, в том числе болезнь сердца. Трава также предотвращает многочисленные сердечные заболевания (1).

Базилик также снижает уровень холестерина и, как следствие, предотвращает сердечные заболевания. Употребление в пищу листьев базилика может привести к значительным изменениям в молекулах жира - листья могут снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина (2).

2. Может лечить боль в горле

Тулси может быть отличным лекарством от боли в горле.Исследования показывают, что эта трава может работать как отличное средство от респираторных заболеваний (3). Можно отварить листья в воде и выпить. Вы также можете полоскать горло теплой водой.

3. Снимает стресс

В большинстве стран базилик считается мощным адаптогеном (антистрессовым агентом). Трава также обладает значительными противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами, которые помогают справляться со стрессом.

Базилик также может регулировать уровень кортизола в организме (кортизол известен как «гормон стресса»).Более низкий уровень кортизола может привести к снижению беспокойства и эмоционального стресса.

Базилик также увеличивает энергию и повышает концентрацию внимания, что помогает справиться со стрессом. Другое австралийское исследование утверждает, что базилик может бороться с психологическим стрессом (в дополнение к физическому, химическому и метаболическому стрессу) с помощью мощной комбинации фармакологических воздействий. Он также защищает органы вашего тела от химического стресса (4).

Другое индийское исследование приписывает антистрессовые свойства базилика его антиоксидантам.Исследование, проведенное на кроликах-альбиносах, дало положительные результаты (5).

Согласно отчету, чай с базиликом может повысить энергию и облегчить чувство стресса (6).

4. Помогает бороться с раком

Как ни удивительно, базилик может быть вашим ответом на рак. Одно исследование утверждает, что экстракты базилика могут обладать радиозащитными свойствами, которые помогают убивать опухолевые клетки в организме.

Базилик содержит эвгенол, который обладает противораковыми свойствами. Другие фитохимические вещества в базилике (например, розмариновая кислота, миретеналь, лютеолин и апигенин) также могут предотвращать различные формы рака (7).

В другом исследовании было обнаружено, что добавление базилика (в дозировке 300 мг на килограмм массы тела) значительно снижает образование раковых ферментов. Кроме того, после приема добавок улучшилась здоровая ферментативная активность.

В другом исследовании было обнаружено, что экстракт листьев базилика снижает онкогенность и метастазирование раковых клеток поджелудочной железы человека (8). Также было обнаружено, что он замедляет развитие рака груди (9).

5. Регулирует уровень сахара в крови

Базилик может помочь увеличить секрецию инсулина у людей с диабетом 2 типа, согласно исследованиям.Трава также может снизить уровень глюкозы в крови натощак и после еды. Исследования показывают, что он также обладает антидиабетической активностью (10).

Другое исследование утверждает, что базилик может поддерживать регуляцию сахара в крови (11). Пациенты с диабетом 2 типа сообщили об улучшении уровня сахара в крови после приема туласи. Фитохимические соединения туласи, такие как сапонины, тритерпены и флавоноиды, ответственны за его гипогликемический эффект.

6. Защищает печень

В одном из исследований экстракт листьев базилика показал гепатопротекторные свойства.Крысы-альбиносы (с парацетамол-индуцированным поражением печени), получавшие этот экстракт, показали признаки улучшения. Наблюдалось уменьшение синусоидального затора и мутного отека в печени крыс (12).

Трава также усиливает активность ферментов детоксикации печени, таких как цитохром P450, который дезактивирует токсичные химические вещества и способствует их выведению.

Однако некоторые исследования утверждают иное. Люди, принимающие добавки с базиликом, могут испытывать некоторые неблагоприятные воздействия на печень.Следовательно, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать базилик (особенно добавки) для лечения состояния печени.

7. Способствует снижению веса

Некоторые исследования говорят, что базилик может помочь снизить уровень глюкозы и холестерина в крови - два фактора, которые могут привести к увеличению веса. И, как мы видели, он также снижает уровень кортизола, гормона стресса, который также может вызывать увеличение веса. Вы можете использовать воду с талси, чтобы помочь похудеть.

В недавнем исследовании сообщалось об улучшении липидных профилей и ИМТ у пациентов с ожирением после приема 250 мг капсул экстракта листьев тулси (13).

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать базилик для этой цели - исследования в этом направлении продолжаются.

[Читать: Как похудеть быстро в домашних условиях]

8. Повышает иммунитет

Многочисленные исследования на животных показали, что лист базилика обладает мощным иммуномодулирующим действием. Экстракт также показал перспективу в повышении иммунитета у крупного рогатого скота (родственников крупного рогатого скота).

Было обнаружено, что базилик лечит широкий спектр респираторных заболеваний, в том числе астма.К другим относятся бронхит и легочные инфекции, причиной которых является ослабленная иммунная система. Базилик разжижает мокроту и эффективен при лечении аллергического бронхита, астмы и эозинофильных заболеваний легких (14).

Как традиционное средство, листья туласи также используются для лечения лихорадки и связанной с ней простуды. Вам необходимо пожевать несколько листьев, чтобы избавиться от симптомов простуды и гриппа. Особенно в сезон дождей, когда высок риск заболеть лихорадкой, вы можете отварить несколько листьев базилика в воде и выпить ее.А если вы страдаете сильной лихорадкой, поможет отвар листьев базилика и щепотки измельченного кардамона.

Экстракт листьев базилика также можно использовать для быстрого заживления ран (помимо порезов и ожогов). Он может особенно заживить послеоперационные раны, а также защитить их от любой потенциальной инфекции.

9. Защищает от воспаления

Листья базилика помогают бороться с воспалениями и даже могут облегчить боли в суставах, вызванные воспалением. Базилик достигает этого благодаря эвкалиптолу, одному из его основных ингредиентов.Эвкалиптол уменьшает воспаление и связанную с ним боль, улучшая кровообращение вокруг раненой области (15). Базилик также действует как болеутоляющее и снимает боль.

10. Защищает кровеносные сосуды

Обладая антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, базилик может помочь мышцам, контролирующим функцию кровеносных сосудов, сокращаться и расслабляться. Он также помогает удалить налет в кровеносных сосудах, защищая их от повреждений (16). Однако в этом отношении требуются дополнительные исследования.

11. Улучшает здоровье полости рта

Согласно индийскому исследованию, базилик служит отличным средством для полоскания рта для контроля зубного налета. Это связано с тем, что экстракт обладает очень высокой антибактериальной активностью (17).

Другое исследование посвящено антимикробной активности базилика. Было обнаружено, что это растение обладает профилактическими свойствами для пациентов с заболеваниями пародонта. Плюс травы в том, что она не вызывает каких-либо нежелательных эффектов, что в противном случае происходит при использовании безрецептурных антибактериальных средств (18).

[Прочтите: 5 эффективных способов сохранить здоровье полости рта]

12. Предотвращает заболевания глаз

Мы знаем, насколько уязвимы наши глаза. Они подвержены многочисленным грибковым, вирусным и бактериальным инфекциям. Базилик помогает бороться с этими инфекциями, в том числе конъюнктивитом. А успокаивающие и противовоспалительные свойства базилика защищают глаза от свободных радикалов и вредного воздействия окружающей среды.

Листья базилика также помогают предотвратить серьезные заболевания глаз, такие как глаукома и дегенерация желтого пятна.Они могут сыграть важную роль в лечении катаракты и других проблем со зрением.

13. Улучшает здоровье брюшной полости

Базилик отлично подходит для здоровья брюшной полости. К ним относятся боль в животе, метеоризм, повышенная кислотность и запор. Было также установлено, что он действует против язвы желудка (19).

Для лечения боли в животе все, что вам нужно, это сок листьев базилика (10 мл), 20 мл сока лайма и имбирный сок (по мере необходимости). Хорошо перемешайте и выпейте.

Семена базилика, приготовленные в воде, могут помочь при повышенной кислотности.

14. Лечит головную боль

Исследования показывают традиционное использование базилика для лечения головной боли. Священный базилик можно принимать во многих формах - в виде сока или сушеного порошка или в виде травяного чая, смешанного с другими травами или медом для усиления его полезных свойств (20).

Вернуться к содержанию

Каковы преимущества для моей кожи?

Базилик священный обладает противомикробными свойствами. Помогает бороться с прыщами и другими кожными инфекциями.

15. Предотвращает акне

Листья базилика очищают вашу кровь, выводя токсины.В этом вам помогут антибактериальные и противогрибковые вещества, содержащиеся в листьях.

Нанесите пасту из листьев базилика (вместе с пастой сандалового дерева или розовой водой) на лицо. Оставьте на 20 минут, после чего смойте лицо холодной водой. Использование чая туласи для этой цели также может помочь в лечении прыщей. Вы также можете употреблять чай тулси.

Это средство также помогает удалить черные точки, шрамы и следы от прыщей, а также прыщи. Фактически, одно исследование в Таиланде показывает нам, как святой базилик в его подходящей формуле может помочь в лечении прыщей (21).

16. Снимает кожные инфекции

Базилик также обладает антибиотическими свойствами, которые играют важную роль в лечении инфекций. Листья ограничивают рост бактерий, таких как B. anthracis и E. coli , которые вызывают кожные инфекции.

Простая смесь, приготовленная путем измельчения и кипячения 250 граммов листьев базилика вместе с кунжутным маслом в равном количестве, может помочь в лечении таких инфекций, как зуд.

Еще одна простая смесь из измельченных листьев базилика и равного количества лимонного сока может помочь при лечении стригущего лишая.

Тулси также обладает антимикробными и противогрибковыми свойствами, которые помогают предотвратить множество других кожных инфекций (22). Есть также несколько аюрведических лекарств, которые содержат талси и эффективны против стригущего лишая.

17. Лечит витилиго и экзему

Регулярный прием листьев базилика может улучшить симптомы витилиго. Он может иметь аналогичные эффекты и при экземе. В одной исследовательской статье говорится о том, как антиоксидантная активность туласи может помочь в лечении экземы (23).

Но поскольку исследования еще продолжаются, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать базилик для этой цели.

Вернуться к содержанию

Как насчет преимуществ для волос?

Базилик священный предотвращает выпадение волос, укрепляя волосяные фолликулы. Он также лечит перхоть и зуд и предотвращает преждевременное поседение волос.

18. Предотвращает выпадение волос

Приготовление пасты из листьев базилика и смешивание ее с маслом для волос может творить чудеса с вашими волосами.Нанесите это масло на кожу головы и оставьте на 30 минут, а затем смойте шампунем, как обычно. Эта смесь омолаживает ваши волосяные фолликулы, сохраняет кожу головы прохладной и улучшает кровообращение в коже головы.

Тулси применяется как эффективное средство от выпадения волос. Он считается важным ингредиентом при лечении выпадения волос травами. Трава укрепляет корни волос, предотвращая их выпадение (24).

19. Лечит перхоть

Просто добавьте небольшое количество базиликового масла в обычное масло для волос и тщательно вмассируйте его в кожу головы.Базилик улучшает кровообращение и уменьшает перхоть и сопровождающий ее зуд кожи головы. Это средство также лечит сухость кожи головы.

Тулси оказался эффективным средством борьбы с четырьмя типами грибковых штаммов, которые могут вызывать перхоть. Этот эффект туласи предлагает другие преимущества, такие как улучшение гладкости и блеска волос, а также легкость расчесывания и уменьшение завитков (25).

[Прочтите: 38 простых советов, как навсегда избавиться от перхоти]

20. Предотвращает преждевременное поседение волос

Все, что вам нужно сделать, это замочить высушенный порошок базилика (вы можете приготовить его дома, измельчив несколько штук). листья базилика) вместе с порошком амлы в воде на ночь.На следующее утро вымойте смесью волосы (предварительно процедив).

Это средство помогает предотвратить преждевременное поседение волос и лечить их выпадение. Это одна из причин, по которой туласи считается важным ингредиентом при лечении волос травами (26).

Это преимущества. Но как использовать эту траву в кулинарии? Давайте разберемся!

Вернуться к оглавлению

Как использовать базилик в кулинарии?

Вот несколько советов по использованию базилика в кулинарии:

  • Вы можете съесть несколько листьев натощак.
  • Вы можете смешать листья с смесью имбиря и меда и выпить чай.
  • В любимые блюда также можно добавлять нарезанные листья.
  • Если вы хотите получить наиболее насыщенный вкус, добавьте базилик в конце процесса приготовления.
  • Если вы хотите получить полный аромат, никогда не используйте сушеный базилик. Помните об этом, заменяя сушеный базилик свежим. Также при замене утроьте количество сушеного базилика. Половина унции сушеных листьев базилика равна одной чашке нарезанного свежего базилика.

Теперь, когда вы знаете, как использовать травы в кулинарии, как насчет того, чтобы попробовать популярный рецепт?

Вернуться к оглавлению

Есть рецепты?

Некоторые из популярных рецептов базилика включают песто из базилика, апельсиновый лосось с базиликом и чай из святого базилика. Все они на вкус очень вкусные и суперполезные.

Holy Basil Tea
What You Need
  • 1 веточка базилика
  • 5 капель меда
  • ½ чайной ложки имбиря
  • 1 капля лимонного сока
  • 3 стакана воды
  • зеленого чая кардамон
Указания
  1. Поставьте большой сосуд на большой огонь и добавьте в него три стакана воды.
  2. Добавьте листья базилика (измельченные), измельченный имбирь и порошок кардамона.
  3. Дайте им покипеть 10 минут.
  4. Процедить и подавать с добавлением меда и лимонного сока.

Этот чай можно пить трижды в день.

Есть ли какая-то конкретная дозировка базилика святого? Давайте разберемся!

Вернуться к содержанию

Как употреблять листья базилика

Вы можете принимать 4 листа (от 6 до 12 граммов) в день в воде в виде отвара.Если вы принимаете добавку, принимайте по 1 капсуле (от 250 до 500 мг) в день или лучше в соответствии с рекомендациями врача или терапевта.

Если вы принимаете экстракт туласи (также называемый туласи арк, обладающий аналогичными преимуществами), вы можете потреблять от 6 до 12 граммов.

Вот несколько интересных фактов о базилике.

Вернуться к оглавлению

Есть какие-нибудь супер-факты?

  • Базилик универсален. Его можно употреблять в свежем или сухом виде. Его можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах.
  • Базилик содержит определенные химические вещества, которые насекомым, особенно комарам, не нравятся (но они, кстати, не влияют на людей). Итак, если вы хотите отпугнуть комаров, держите поблизости базилик.
  • Василию поклоняются в разных религиях. Помимо того, что индуисты считают базилик священным, он также используется для приготовления святой воды в некоторых православных церквях в некоторых странах, таких как Болгария, Сербия и Македония.
  • Базилик относится к семейству мятных; некоторые другие травы этого семейства - розмарин, лаванда и орегано.

Отлично! Итак, как вырастить это растение? Есть ли какие-то правила, которым нужно следовать? Прокрутите вниз, чтобы узнать.

Вернуться к содержанию

Как вырастить листья базилика

Посадка
  • Для посадки на улице подождите, пока температура почвы не достигнет не менее 70 ° F. Растение не будет расти без тепла.
  • Базилик должен находиться в месте, подверженном воздействию солнечного света от 6 до 8 часов в день. Почва должна быть влажной и хорошо дренированной.
  • Посадите семена примерно на дюйма глубиной и на расстоянии примерно 10 дюймов друг от друга.
  • Если вы планируете готовить из этих растений, сажайте семена в чистую почву (не используйте удобрения, оставляющие вредные остатки).
Уход
  • Базилик любит влагу. Если вы живете в жарком районе, используйте вокруг них мульчу.
  • Каждый раз, когда на ветке появляется от шести до восьми листьев, обрежьте ветви до первого набора листьев. Повторите это.
  • Через 6 недель отрежьте центральный побег.Это предотвращает раннее цветение. Вы можете обрезать цветы, если они все же вырастут.
  • Если погода будет холодной, убедитесь, что вы собрали базилик заранее.
Сбор урожая
  • Начинайте собирать листья, как только они достигнут 6-8 дюймов в высоту.
  • Регулярно собирайте листья, чтобы стимулировать их рост летом.
  • Даже если листья вам не нужны, просто соберите их, чтобы растение выросло. Можно заморозить листья.
  • Базилик лучше всего хранить в заморозке.

Если вы не можете выращивать базилик, вы можете его купить. Помните об этих моментах.

Вернуться к оглавлению

Как купить и хранить Базилик

Покупка

Ищите свежие и яркие зеленые листья. На них не должно быть темных пятен или признаков гниения.

Хранение
  • Вы можете уложить свежие листья базилика во влажные бумажные полотенца в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на срок до 4 дней.
  • Если это базилик с прикрепленными стеблями, поместите его в стакан с водой и накройте полиэтиленовым пакетом (он должен быть прикреплен к стеклу). Храните их в холодильнике. Ежедневно меняйте воду и используйте ее в течение недели.
  • Не мойте листья, пока не будете готовы их использовать.

Листья базилика можно купить в ближайшем супермаркете. Или вы также можете купить сироп туласи. Он имеет те же преимущества, что и листья, и некоторым людям его легче употреблять. Вы также можете купить таблетки туласи в ближайшей аптеке (разумеется, после консультации с врачом).Но прежде чем вы это сделаете, вам также нужно знать кое-что еще…

Вернуться к оглавлению

Каковы побочные эффекты?

  • Может вызывать осложнения у беременных и кормящих женщин

Хотя базилик безопасен в нормальных количествах, он может вызвать проблемы у беременных и кормящих женщин, если принимать его в больших количествах. Чтобы оставаться в безопасности, избегайте использования. Тулси может иметь эффект против фертильности, что является еще одной причиной, по которой беременным женщинам следует избегать употребления травы (26).

Экстракт базилика замедляет свертывание крови и увеличивает кровотечение. Следовательно, избегайте использования, если вы подвержены кровотечению (27). Кроме того, прекратите использование по крайней мере за две недели до запланированной операции.

Базилик содержит высокий уровень калия и может снизить кровяное давление (28). Это может быть проблемой для людей с низким кровяным давлением или тех, кто принимает лекарства для лечения высокого кровяного давления, поскольку базилик может слишком сильно снизить кровяное давление.

Вернуться к оглавлению

Заключение

Базилик священный - его преимущества так же святы, как и его имя.Вот почему вы должны включить это в свой распорядок дня. Вы уверены, что сделаете это, не так ли?

Расскажите, как этот пост вам помог. Ваш отзыв поможет нам лучше обслуживать вас.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Полезно ли жевание листьев базилика для вашего здоровья?

Да.

Что такое панч-базилик?

Это одна из форм базилика, которая помогает при простуде и кашле.

Почему индусам запрещают употреблять базилик по воскресеньям?

Согласно религии, растение туласи постится по воскресеньям, поэтому его нельзя использовать.

Каковы преимущества питьевой воды с базиликом?

Это не что иное, как чай с базиликом. И преимущества - это то, о чем мы говорили в этом посте.

Как правильно срывать листья базилика с растения базилика, чтобы гарантировать, что он будет продолжать расти?

Лучший способ сорвать листья с растения - это отщипнуть кусок стебля.

Что является хорошей заменой базилику священному?

Средиземноморский базилик - его проще всего найти, и он универсален.

Заключение

Василий Святой. Его преимущества так же святы, как и его название. Вот почему вы должны включить это в свой распорядок дня. Вы уверены, что сделаете это, не так ли?

Расскажите, как этот пост вам помог. Ваши комментарии только помогут нам лучше обслуживать вас. Ура!

Артикул:

  1. «Тулси - Ocimum sanctum: трава по всем причинам». Школа медицинских наук, Университет RMIT, Виктория, Австралия. 2014 декабрь.
  2. «Изменения липидного профиля крови после…».С.Н. Медицинский колледж, Агра, Индия. 1994 Октябрь.
  3. «Сравнительное исследование для оценки эффекта вдыхания пара…». Международный журнал медицинских исследований.
  4. «Тулси - Ocimum sanctum: трава по всем причинам». Школа медицинских наук, Университет RMIT, Виктория, Австралия. 2014 декабрь.
  5. «Антистрессорная активность Ocimum sanctum (Tulsi)…». Pt. Институт медицинских наук им. Б. Д. Шармы, Рохтак, Харьяна, Индия. 2007 август.
  6. «Готовые чаи и экстракты».Мэрилендский университет интегративного здоровья.
  7. «Ocimum sanctum L (Святой базилик или Тулси) и его фитохимические вещества в профилактике и лечении рака». Исследования и разработки, Медицинский колледж отца Мюллера, Карнатака, Индия. 2013.
  8. «Экстракт листьев базилика священного снижает онкогенность и метастазирование агрессивного рака поджелудочной железы человека…». Медицинский центр Университета Небраски, Омаха, США. 2014 Август.
  9. «Ocimum gratissimum замедляет рост и прогрессирование рака груди…».Государственный университет Уэйна, Детройт, США. 2013 май.
  10. «Тулси - Ocimum sanctum». Университет RMIT, Виктория, Австралия. 2014 декабрь.
  11. «Клиническая эффективность и безопасность тулси…». Университет RMIT, Мельбурн, Австралия. 2017 март. №
  12. «Гепатопротекторная активность спиртового экстракта листьев Ocimum sanctum против…». Медицинский колледж и исследовательский институт Махатмы Ганди, Пондичерри, Индия. 2011 Январь.
  13. «Влияние добавок туласи на метаболизм…». Индийский журнал клинической биохимии.
  14. «Антиоксидантная активность древней травы, базилика ...». Nagarjuna Herbal Concentrates Ltd, Тодупужа, Керала, Индия. 2016 Февраль.
  15. «Святой Василий». Университет Джорджа Мейсона.
  16. «Гиполипидемическая активность водного раствора Ocimum…». Университет Мохамеда I, Марокко. 2006 декабрь.
  17. «Оценка жидкости для полоскания рта с базиликом священным как…». S.D.M. Колледж стоматологических наук и больница, Дхарвад, Карнатака, Индия. 2014 декабрь.
  18. «Антимикробная активность тулси…».Стоматологический колледж и больница Махатмы Ганди, Джайпур, Раджастан, Индия. 2016 март.
  19. «Ocimum sanctum Linn. Резервуар для терапевтического применения: обзор ». Университет SOA, Бхубанешвар, Орисса, Индия. 2010 июнь.
  20. «Антимикробная активность туласи…». Королевский технологический институт Мельбурна, Мельбурн, Виктория, Австралия. 2016 май.
  21. «Оценка антимикробной активности тайских базиликовых масел in vitro…». Университет Наресуан, Таиланд. 2006 апрель.
  22. «Клиническое обсервационное исследование для оценки…».Unihttps: //www.mdpi.com/2079-9284/5/3/43que Журнал аюрведических и растительных лекарственных средств.
  23. «Оценка антиоксидантной активности туласи…». Международный исследовательский журнал комплексной медицины и хирургии.
  24. «Кешараджа: травы, оживляющие волосы». Международный журнал исследований PharmTech.
  25. «Разработка шампуня против перхоти от…». MDPI.
  26. «Влияние тулси на количество сперматозоидов и репродуктивную…». Pt. Университет медицинских наук Б. Д. Шармы, Харьяна, Индия.2010 Октябрь.
  27. «Эффект жирного масла Ocimum sanctum…». Университет Дели, Нью-Дели, Индия.
  28. «Исследования микроэлементов на…». Университет Шри Сатья Саи, Прасантинилайям, Индия.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Его другие интересы - чтение и театр.

.

Смотрите также