Чем полезен бамбук


Бамбук - свойства, калорийность, применение

Описание бамбука

Бамбук – жизнестойкое вечнозеленое тропическое растение из семейства Злаковых, родиной которого считается Восточная Азия.

Бамбук отличается узловатым золотисто-соломенным стеблем с многочисленными листьями на верхушке. Как правило, он достигает в высоту от 25 до 40 метров и является самой высокой травой среди всех представителей этого семейства (пшеницы, кукурузы и ржи). При этом бамбук отличается очень большой скоростью роста и некоторые из его видов растут от 40 до 100 см в день.

В течение трех лет молодой ствол деревенеет. Стволы бамбука широко используют для строительства и в качестве отделочного материала, из него изготавливают музыкальные инструменты и применяют для производства бумаги.

Бамбук отличают удивительные свойства – он не боится ни влаги, ни солнца, ни температурных перепадов. На Востоке его считают символом неукротимой силы и энергии, поскольку его ростки с легкостью пробивают даже камень. Буддисты к нему относятся как к священному растению, олицетворяющему долголетие, духовную истину, постоянство, изящество, длительную дружбу и цветущую старость.

Состав бамбука

Бамбук в своем составе содержит 90% воды. Он богат белком – в среднем от 1,49 до 4,04 г на 100 г свежих побегов. Кроме того, в его состав входят восемь основных незаменимых аминокислот.

В 100 г побегов бамбука содержится:

  • 90,86 г воды;
  • 2,65 г белков;
  • 0,49 г жиров;
  • 0,58 г клетчатки;
  • 0,88 г золы.

Бамбук имеет богатый витаминный состав. Его побеги содержат витамины А, В6, Е, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую и пантотеновую кислоты. Также они богаты минералами, среди которых кальций, фосфор, магний, калий, марганец, натрий, цинк, медь, селен и железо.

Калорийность бамбука составляет 20 ккал на 100 г побегов.

Полезные свойства бамбука

Молодые побеги бамбука не только вкусны, но и богаты питательными веществами. Они входят в пятерку самых популярных полезных продуктов в мире.

Основные свойства бамбука были записаны в древнем фармацевтическом тексте времен династии Мин (1368-1644 года): «Он прохладный, сладкий, нетоксичный, утоляет жажду, улучшает кровообращение, добавляет энергию Ци и может использоваться ежедневно».

В Азиатских странах противовоспалительные и общеукрепляющие свойства бамбука, обусловленные наличием сильного антисептика в его волокнах, часто используются при простудах и ОРВИ, а также при аллергиях и астме.

Бамбук также относится к немногим растениям, отличающимся большим количеством кремниевой кислоты, которая:

  • Способствует укреплению волос и ногтей;
  • Благотворно воздействует на кожу;
  • Оказывает успокаивающий эффект при депрессивных состояниях.

Бамбук эффективен при язвенной болезни, нарушениях пищеварения и диарее. В азиатских странах его также применяют при лечении таких заболеваний, как желтуха, туберкулез, лихорадка и дизентерия.

Экстракт бамбука укрепляет стенки сосудов, улучшает кровоснабжение тканей, снижает проницаемость капилляров и повышает их эластичность и тонус.

В лечебных целях применяют не только побеги бамбука, но и другие части этого удивительного растения:

  • Корни бамбука используют как общеукрепляющее средство;
  • Обладающие жаропонижающими и отхаркивающими свойствами листья бамбука считаются хорошим лекарством от кашля;
  • Бамбуковый сок используют как средство при апоплексии и эпилепсии.

Польза побегов бамбука для здоровья

Побеги бамбука относятся скорее к экзотической пище, поскольку наиболее широко они используются в странах Азии. Однако полезные свойства бамбука постепенно находят своих поклонников и в западных странах.

Бамбук способствует постепенной потере веса. Благодаря сбалансированному пищевому запасу он считается идеальной пищей для тех, кто хочет похудеть, не испытывая при этом постоянного чувства голода. Пищевые волокна, входящие в большом количестве в бамбук, необходимы для пищеварения и улучшения перистальтики кишечника. Для того, чтобы худеть быстрее, рекомендуется есть молодые побеги на ужин. Низкая калорийность бамбука и невысокое содержание углеводов позволяют применять его в составе различных растительных диет.

Витамины, минералы и антиоксиданты, входящие в состав побегов бамбука, способствуют укреплению иммунитета.

Согласно многим исследованиям, проведенным в Индии и азиатских странах, доказана польза бамбука для профилактики сердечных заболеваний, поскольку он способствует растворению холестерина. Благодаря незначительному содержанию жиров и низкой калорийности бамбук также благотворно воздействует и на функцию кишечника.

Многими исследованиями подтверждены противовоспалительные и обезболивающие свойства бамбука, что позволяет его использовать наружно при лечении ран и язв.

Применение бамбука

Отвар из побегов бамбука применяется в азиатских странах для лечения респираторных заболеваний. Как правило, для получения отвара побеги следует кипятить дважды, сначала 5, затем 10 минут. Полученный отвар можно принимать с медом.

Традиционная китайская медицина считает, что побеги бамбука обладают достаточно редким свойством – оказывать стимулирующее действие на мускулатуру матки. Также бамбуковые листья применяют при расстройстве желудка и как глистогонное средство.

Побеги бамбука применяют в кулинарии для изготовления различных блюд. Как правило, их предварительно варят, после чего едят с маслом и соевым соусом. Также их можно добавлять в супы, соусы, соленья и салаты.

Свежие побеги бамбука сохраняются до двух недель в прохладном месте и вдали от солнечного света. Неправильное хранение может привести к горькому вкусу. Для того чтобы дольше сохранить полезные свойства бамбука, его, как правило, консервируют.

В Японии также употребляют в пищу бамбуковые семена, которые отдаленно напоминают овес.

Противопоказания и вред бамбука

Каких-либо противопоказаний к использованию бамбука в пищу не зафиксировано. Однако при приготовлении блюд с побегами бамбука следует учитывать, что молодые побеги содержат ядовитый цианогенный гликозид, который, однако, быстро разрушается в процессе кулинарной обработки.

Видео с YouTube по теме статьи:

Почему бамбук - экологически чистый материал?

Продукция из бамбука стала популярной среди многих брендов, пропагандирующих их экологические преимущества и устойчивость. Стремясь продвигать экологически чистый дом, я обнаружил точные детали, лежащие в основе этого экологически чистого материала.

Так почему же бамбук - экологически чистый материал? Бамбук - это быстрорастущий, возобновляемый и простой в выращивании материал, не требующий химикатов и пестицидов. Его можно выращивать по всему миру, и он имеет бесчисленное множество применений как в доме, так и за его пределами.

Чем больше я узнаю о том, что кажется «чудо-растением», тем больше я выступаю за его использование в качестве возобновляемого ресурса и устойчивого материала. Нам ежедневно напоминают о нашей планете, страдающей от истощения природных ресурсов, вырубки лесов и вредного количества отходов, сбрасываемых в окружающую среду, но бамбук предоставляет нам альтернативное решение для спасения нашей планеты.

Преимущества бамбука как экологически чистого материала

В результате движения к экологичности бамбук в последние годы становится все более популярным.Я провел небольшое исследование, и составил список преимуществ бамбука как экологически чистого материала :

  • Возобновляемые ресурсы - бамбук можно собрать за один-пять лет в зависимости от вида. Для сравнения, древесине лиственных пород, такой как дуб, нужно не менее сорока лет, прежде чем ее можно будет собрать. По данным Всемирного фонда дикой природы, ежегодно в результате обезлесения теряется 18,7 миллиона акров лесов. В качестве заменителя древесины лиственных пород бамбук предлагает универсальное решение, позволяющее резко сократить это количество и защитить наши леса.
  • Быстрый темп роста - некоторые виды бамбука вырастают до трех футов (1 метра) в день! Бамбук, признанный самым быстрорастущим растением на земле, не требует пересадки. При сборе урожая он дает новые побеги благодаря своей обширной корневой системе и помогает защитить почву от эрозии.
  • Никаких химических пестицидов или удобрений - для выращивания бамбука не нужны сельскохозяйственные химикаты. Для сравнения, хлопок опрыскивается пестицидами больше, чем любая другая культура, что истощает питательные вещества в почве и вносит вредные химические вещества в вашу хлопковую ткань.
  • Поглощает парниковые газы - бамбук улавливает углекислый газ из окружающей среды и производит на 35% больше кислорода, чем деревья аналогичного размера. Крупномасштабные бамбуковые плантации могут стать эффективными «поглотителями углерода» или территориями, предназначенными для сокращения выбросов CO2 в атмосферу. Когда бамбуковые волокна используются для строительства зданий, углерод улавливается (хранится отдельно) на протяжении всего срока службы этого здания.
  • Растет повсюду - бамбук - это прочное и долговечное растение, которое можно выращивать во всем мире, и оно прекрасно себя чувствует даже в суровых условиях, от низких заболоченных земель до возвышенностей в горах.Бамбук, насчитывающий более 1000 видов, можно найти почти во всех регионах мира.
  • Экономическое развитие - производство и производство бамбука открывает возможности для трудоустройства в менее развитых странах, нуждающихся в социальной и экономической устойчивости. Китай, крупнейший производитель бамбука в мире, в 2012 году оценивался в более чем 19,5 миллиардов долларов США, в нем было занято более 7,5 миллионов человек. Это служит образцом для других стран, стремящихся к развитию устойчивой бамбуковой промышленности.

Многообразие использования бамбука

Bamboo универсален для многих областей применения, которые могут заменить древесину твердых пород.Я был приятно удивлен, узнав, сколько применений есть у этого чудо-растения.

  • Материал для домов, школ и зданий - сегодня более одного миллиарда человек в мире живут в бамбуковых домах. По данным ЮНЕСКО, на 70 гектарах бамбука можно построить 1000 бамбуковых домов.
  • Дороги и мосты - в Индии в качестве дорожных заграждений использовали бамбук. Бамбуковый мост, построенный в Китае, может выдержать грузовик весом 16 тонн (32 000 фунтов или 14 515 кг)!
  • Лекарства - В Китае ингредиенты из побегов черного бамбука помогают при заболеваниях почек.Листья и корни бамбука использовались для лечения венерических заболеваний.
  • Одежда - вариант текстиля, который дышит, впитывает пот и впитывает влагу, который будет держать вас в сухости лучше, чем его аналоги из полиэстера.
  • Мебель - красивые кровати, стулья и столы ручной работы можно сделать из бамбука.
  • Еда - побеги бамбука в основном используются в азиатской кухне. Антиоксидантные свойства бамбуковой кожи предотвращают рост бактерий и служат натуральными консервантами для пищевых продуктов.Побеги и листья бамбука также являются основным продуктом питания панд и слонов.
  • Топливо - все бамбуковое растение, включая стебель, ветвь и его корневище (подобно корню), можно использовать для производства древесного угля, что делает его высокоэффективным с точки зрения ресурсов и с ограниченным количеством отходов.
  • Строительные леса - в Гонконге бамбуковые леса предпочтительнее металлических из-за их рентабельности и доступности.
  • Бумажные изделия - бамбук в сочетании с волокном сахарного тростника дает мягкую, но прочную, пригодную для вторичной переработки и биоразлагаемую бумажную продукцию.
  • Посуда и столовые приборы - прочные чашки, соломинки, миски, ложки и вилки могут быть изготовлены из бамбука.
  • Аксессуары - из бамбука делают браслеты, серьги, ожерелья и другие украшения.
  • Подгузники - подгузники из бамбуковой ткани сохраняют свои антибактериальные свойства даже после 50 стирок.

Текстильное производство из бамбука

Одним из наиболее популярных применений бамбука является его использование в качестве ткани. Бамбук, используемый в производстве одежды, тканей и постельного белья, находится в центре внимания некоторых дискуссий о том, что его производство действительно экологично и экологически.

Есть два способа переработки бамбука в ткань: механическим или химическим способом.

Механический процесс включает измельчение древесной части растения, а затем применение природных ферментов для разрушения стенок бамбуковых клеток, создавая мягкую массу. Эти натуральные волокна затем можно механически вычесать и спрядить в пряжу. Получаемая ткань на ощупь похожа на лен. Таким способом производится очень мало бамбукового материала, поскольку он трудоемкий и дорогой.

Большая часть бамбуковых тканей создается в результате интенсивного химического процесса, при котором листья и побеги бамбука подвергаются тепловой обработке в сильных химических растворителях, таких как гидроксид натрия, и прядутся непосредственно в химической ванне с серной кислотой, где они затвердевают в тонкие пряди. Эти пряди образуют вискозную пряжу, которую можно окрасить и соткать в мягкую и шелковистую ткань, известную как « вискоза из бамбука ».

При неправильном обращении эти химические вещества могут представлять опасность для здоровья рабочих, а неправильное обращение с химическими отходами может нанести серьезный ущерб окружающей среде.Это вряд ли может показаться экологически чистым и устойчивым материалом, полученным с помощью этого процесса.

Многие компании продают бамбуковый текстиль как суперэкологичный, однако недавно были внесены изменения в правила, которые требуют маркировки бамбукового текстиля, произведенного химическим способом. Ищите «вискоза из бамбука» на этикетках, если вы не хотите, чтобы бамбуковые ткани производились в этом процессе.

Если вы ищете более экологичный и устойчивый вариант бамбукового текстиля, хорошей новостью является то, что на некоторых предприятиях начали использовать менее вредные процессы для химического производства бамбуковых волокон.Этот вид бамбукового текстиля, получивший название « лиоцелл» , производится с использованием менее токсичных химикатов, а бамбук обрабатывается в системе с замкнутым циклом, где почти 100% химикатов улавливаются и перерабатываются для повторного использования.

Текстиль, полученный из бамбука, может быть не лучшим вариантом, если вы хотите иметь полностью устойчивый и экологически чистый материал, однако вы не должны списывать со счетов их полностью, поскольку ни одна ткань не является идеальной. Полиэфиры и акрил основаны на ископаемом топливе, и для их производства требуется много воды, химикатов и энергии.Хлопок доступен как в обычном, так и в органическом вариантах, но оба являются культурами с интенсивным использованием воды и химикатов.

При поиске бамбуковых тканей я советую вам поработать над брендом и производственным процессом производителя, если вы хотите получить действительно экологичный и экологически чистый материал.

Связанные вопросы

Устойчиво ли бамбуковое покрытие? Поскольку бамбук от природы обладает антибактериальными свойствами, он более устойчив к заражению, гниению и деформации, чем древесина твердых пород.Бамбук также более водостойкий, что делает его лучшим выбором, чем многие другие паркетные полы, которые могут испачкаться или испортиться при попадании на него любой влаги.

Является ли бамбук экологически безопасным строительным материалом? Бамбук можно использовать в качестве строительного материала для строительных лесов, мостов, зданий и домов. Бамбук, как и древесина твердых пород, представляет собой натуральный композитный материал с высоким отношением прочности к весу, пригодным для строительства.

Какие еще экологически безопасные материалы? Бамбук не одинок.Другие экологически чистые материалы включают переработанный каучук, саман, коноплю, пробку, солому, глину и кокосовую пальму.

.

Почему бамбук и ротанг? - INBAR

EnglishEspañolFrançais 中文
  • Дом
  • О нас
    • О компании INBAR
    • Государства-члены
    • Почему бамбук и ротанг?
    • Управление
    • Работа в ИНБАР
    • Свяжитесь с нами
  • Наша работа
    • Глобальная оценка бамбука и ротанга
    • Проектов
    • Цели устойчивого развития
  • Новости и события
    • Новости
    • Социальные сети
    • События
    • Серия веб-семинаров
    • Бамбук и ротанг Обновление
  • Ресурсы
en 中文 FrançaisEspañolEnglish МЕНЮ
  • Дом
  • О нас
    • О компании INBAR
    • Государства-члены
    • Почему бамбук и ротанг?
    • Управление
    • Работа в ИНБАР
    • Свяжитесь с нами
  • Наша работа
    • Глобальная оценка бамбука и ротанга
    • Проектов
    • Цели устойчивого развития
  • Новости и события
.

Почему бамбук лучше? - Bamboo Clothing

Преимущества мгновенные! Одежда из бамбука мгновенно узнаваема по удобству и ощущениям среди других ведущих тканей. Большое количество ниток является ключевым моментом и обеспечивает максимальный комфорт пользователя.

Super Soft

Бамбук для хлопка так же, как кашемир для шерсти - более мягкий и роскошный вид.

Защита от ультрафиолета

Ткань из бамбука отсекает 98% вредных ультрафиолетовых лучей, поэтому идеально подходит для прикрытия в отпуске / путешествии.

* Исключая ткань плотностью 125 г / м2.

Добрый для кожи

Для склонной к аллергии кожи идеально подходит бамбуковая ткань. Он антистатичен и хорошо ложится на кожу. Без раздражения.

Moisture Managing

Ткань из бамбука отводит влагу от кожи, делая ее более сухой.

Контроль температуры

Ткань из бамбука теплая, но при этом дышащая. Работоспособность при любых температурах.

Бамбук также полезен для окружающей среды…

Бамбук - это очень экологичное растение, которое становится все более популярной альтернативой хлопку не только из-за своих удивительных свойств, которые доставляют вам удовольствие.

Not Thirsty

Для роста бамбука нужна только дождевая вода. Требуется совсем немного воды, если она вообще требуется.

Больше урожайности

Бамбук дает такой же объем урожая, как хлопок, с 10% площади земли.

Естественно растет

Бамбук растет естественным образом без использования каких-либо пестицидов или удобрений

Растет быстро

Бамбук - самое быстрорастущее растение в мире, поэтому урожайность чаще растет с одного и того же участка.

Устойчивость почвы

Как трава, бамбук срезают, а не вырывают с корнем, поэтому он полезен для почвы, особенно потому, что он может расти на склонах, непригодных для выращивания других культур.

.

Почему я перешел на бамбуковую зубную щетку

Это сообщение написано нашим австралийским автором, Миэнн Сканлан. Следите за ней в Instagram @freepeopleaustralia!

За последние двенадцать месяцев или около того я почувствовал притяжение осознанного глобального сдвига энергии в сторону более устойчивого будущего для нашей планеты. Я действительно наслаждаюсь своим путешествием к существованию без химикатов, особенно открывая множество простейших вещей, которые поначалу казались непростой задачей.

По большей части решение заменить химические продукты натуральными альтернативами было сознательным, но были моменты, когда мое тело вело меня в правильном направлении. Например, около 8 месяцев назад я принимал противозачаточные таблетки. Я знал, что это не подходит для моего тела, но продолжал принимать это, думая, что найти альтернативу будет слишком сложно. Но дошло до того, что я физически не мог проглотить крошечную таблетку - я давился или не мог удержать ее.Психологически и физически я знал, что пора двигаться дальше. То же самое произошло недавно. Я заметил неприятное чувство, когда взял пластиковую зубную щетку и смазывал нейлоновую щетину блестящей зубной пастой флуоресцентного цвета. Просто это казалось неправильным, и во мне снова возникло тошнотворное чувство.

Введите бамбуковую зубную щетку. Я видела их в магазинах здорового питания и всегда отвергала их, считая их чем-то, что может использовать только хиппи, носящий сумку из мешка. Чувак, я был неправ.

Я уже говорил, что люблю ошибаться?

Примерно через неделю использования новой щетки, я не могу поверить, что переключился на нее раньше. Он не только чистит так же хорошо, как и другие пластмассовые изделия, но и выглядит красивее! Я решил еще раз изучить другие, менее косметические аспекты отрасли, чтобы убедить всех своих друзей тоже переключиться.

Я был шокирован тем, что обнаружил.

Практически для каждого пластикового изделия, которое мы используем или злоупотребляем, есть другое решение. Всю свою жизнь я избегал пластиковых бутылок с водой, чтобы не отправлять ненужный пластик на свалку, но никогда не думал применять эту практику для ухода за полостью рта. Оказывается, миллиарды пластиковых щеток ежегодно попадают на свалки по всему миру. К сожалению, это не учитывает миллионы тех, кто не попадает в мусор - те пластмассы, которые попадают в наши водные пути и в конечном итоге загрязняют наши океаны, нанося вред дикой природе и морским обитателям.

Пластиковые щетки не только заполняют кончики, убивают животных и добавляют к гигантским плавающим в океане мусорным пятнам размером с целую страну, но и разлагаются не менее тысячи лет - вот почему бамбук так хорош. Бамбук - это быстрорастущая, экологически устойчивая древесина, которая восстанавливается естественным путем при минимальном количестве дождя и без использования вредных пестицидов. Энергия, которая уходит на изготовление бамбуковой зубной щетки, составляет лишь крошечную часть той энергии, которая требуется для производства альтернативного пластика.

Для более чистой планеты, ясной совести и счастливых зубов я рекомендую отправиться в местный магазин здоровой пищи и провести небольшое исследование доступных типов щеток. Также ознакомьтесь с этим сообщением в блоге о других переключателях, которые вы можете сделать для более естественного ухода за полостью рта.

Найдите Мианн на miannscanlan.com и instagram @miannscanlan и @freepeopleaustralia

.

Смотрите также