Чем молоко полезно на ночь


Можно ли пить молоко на ночь: польза и вред употребления

Содержимое статьи

Молоко любят и взрослые, и дети: оно вкусное, питательное, а главное, полезное. Но, как известно, далеко не все полезные продукты подходят для перекуса поздно вечером. Поэтому у любителей этого напитка возникает закономерный вопрос: безопасно ли пить молоко на ночь, и если да, то как его приготовить, чтобы повысить качество ночного отдыха?

Польза молока на ночь

Есть много мнений насчет пользы и вреда от употребления молока на ночь. Но в одном все специалисты сходятся: этот продукт — настоящий кладезь витаминов, жизненно важных для нормальной работы организма. В молоке содержатся:

  1. Витамин А. Из 200 мл молока можно получить четверть суточной нормы этого витамина. Он необходим для нормального роста организма, поддержания здоровья глаз и остроты зрения, прочности зубов и костей, а также действует как антиоксидант и помогает бороться с инфекциями.
  2. Витамин D.В естественном виде в продуктах питания встречается редко, поэтому его дефицит в организме – явление распространенное. Если витамина D недостаточно, нарушается работа околощитовидных желез, появляются мышечная слабость и судороги, становятся хрупкими кости, а у детей развивается серьезное заболевание — рахит. Регулярно употребляя молоко, этих проблем можно избежать: стакан продукта содержит не меньше 20% от суточной нормы витамина
  3. Аскорбиновая кислота. Ценный антиоксидант, очищающий кровь от нитратов и вредного холестерина. Способствует укреплению иммунитета и помогает бороться с вирусными инфекциями.
  4. Витамин Е. Обладает противовоспалительным действием, поддерживает красоту кожи, ногтей и волос.
  5. Витамины группы В. Важны для иммунитета, здоровья пищеварительной системы и поддержания нормального уровня холестерина в крови. Дефицит этих веществ провоцирует повышенную утомляемость, апатию, плохое настроение, тошноту и мышечные боли.

Богато молоко и минералами: в нем содержатся кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк. Примечательно, что некоторые из этих веществ, например, кальций, лучше всего усваиваются именно в ночное время, поэтому польза от вечернего приема молочных продуктов гораздо выше.

Стакан теплого молока на ночь оказывает на организм лечебное воздействие:

  • успокаивает нервную систему, улучшает настроение, избавляет от бессонницы;
  • укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям;
  • помогает справиться с первыми проявлениями простуды и гриппа;
  • восстанавливает процесс пищеварения;
  • очищает стенки кишечника от шлаков, нормализует его микрофлору;
  • устраняет изжогу, решает проблему хронических запоров;
  • снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • восполняет запасы белка после тяжелых физических нагрузок;
  • поддерживает красоту и молодость кожи, волос и ногтей.

А еще быстро утоляет голод, предупреждая . Особенно полезно употреблять в лечебных целях козье молоко. По своему составу оно гораздо богаче коровьего, и оздоравливающий эффект от него проявляется намного быстрее. Например, в теплом виде напиток перед сном заметно уменьшает болевые ощущения во время обострения панкреатита.

А полезно ли пить на ночь молоко взрослым, мечтающим избавиться от лишних килограммов? Конечно, нельзя утверждать, что одним стаканом этого напитка в сутки можно решить проблему избыточного веса, но определенного положительного эффекта все же вполне реально добиться. Молочные продукты способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, большое скопление которых препятствует снижению массы тела даже при самых жестких диетах. А еще они богаты белками, ускоряющими метаболизм, и быстро восполняют дефицит витаминов и микроэлементов в организме, что также благотворно сказывается на скорости обмена веществ.

Чтобы молоко перед сном действительно принесло пользу, оно должно служить отдельным приемом пищи, а не дополнением к плотному, позднему ужину

Пить его лучше не раньше, чем через 1-2 часа , но и не позже, чем за 1,5-2 часа до сна. Также важна температура продукта: многим холодное молоко кажется вкуснее теплого, но в таком виде оно дольше переваривается, из-за чего утром может возникнуть дискомфорт в желудке и кишечнике. Имеет значение и количество: взрослым не стоит на ночь пить больше 250 мл продукта, а детям — 150 мл. И никаких сладостей и мучного вприкуску, если, конечно, не стоит цель быстро обзавестись лишними килограммами.

Поможет ли молоко быстро уснуть

Можно ли пить на ночь молоко тем, кто не хочет решать проблемы со сном с помощью успокоительных и снотворных препаратов? Стакан теплого молочного напитка с ложкой меда — известное средство от бессонницы, но действительно ли оно так эффективно, как принято считать?

В молоке содержится целый ряд химических веществ, действующих на организм как снотворное

Основную роль играет триптофан — аминокислота, необходимая для синтеза серотонина, или гормона счастья. Именно он в вечернее время снижает уровень стресса и избавляет от накопленных за день тревог, улучшает настроение, помогает расслабиться и быстро погрузиться в сон. Также в молоке в избытке содержатся вещества, без которых невозможна выработка мелатонина — гормона сна. Это ряд аминокислот, кальций и витамины группы В. Не последнюю роль играют и белки, которыми богаты все молочные продукты. Именно благодаря им достаточно одного стакана напитка, чтобы быстро утолить голод, мешающий заснуть, и не ощущать его до самого утра.

Добавки в молоко на ночь

Молоко приносит пользу не только в чистом виде — оно хорошо сочетается со многими ингредиентами, от которых оздоравливающий эффект только усиливается. Собираясь выпить коктейль на ночь, в него лучше добавить:

  1. Мед
    О пользе и вреде употребления молока с медом на ночь говорят много. Да, это питательный напиток, да еще и сладкий, но именно он по праву считается самым эффективным натуральным средством от бессонницы. Сочетание теплого молока и меда работает безотказно: в первом много триптофана, способствующего устранению тревожности и полному расслаблению, а во втором — сахаров, относящихся к фруктозной группе. Они медленно всасываются в кровь и гораздо дольше глюкозы поддерживают ощущение сытости, позволяя спокойно проспать до самого утра. Помимо пользы для сна, молоко с медом еще и помогает избавиться от лишних килограммов. Этот микс ускоряет метаболизм, способствуя сжиганию жировых отложений, и прекрасно заменяет любые сладости, которых в вечернее время лучше избегать. Но даже такой полезный напиток нельзя употреблять бесконтрольно. Оба его компонента — сильные аллергены, поэтому такое сочетание не подходит для малышей младше 3 лет. Важна и технология приготовления: мед нельзя добавлять в горячее молоко, температура которого выше 40 ⁰С, иначе в нем образуется оксиметилфурфурол — вещество, способствующее появлению раковых клеток.
  2. Куркуму
    Взяв за правило выпивать стакан молока с куркумой на ночь, можно облегчить работу пищеварительной системы, нормализовать микрофлору кишечника, очистить кровь и укрепить иммунитет. Чтобы получить 250 мл напитка, нужно не больше щепотки специи. Но даже в таком количестве она уменьшает тревожность и повышает сопротивляемость стрессам, стабилизируя состояние нервной системы. Гарантированно справиться с бессонницей можно, выпив коктейль из куркумы с молоком и медом на ночь, за 1,5-2 часа до того, как лечь в кровать.
  3. Прополис
    Известен своими целебными свойствами, а в качестве добавки к вечернему коктейлю используется, в первую очередь, для лечения и профилактики простудных заболеваний, а также для снятия спазмов, укрепления нервной системы и иммунитета. Когда готовим молоко с прополисом для взрослого, в стакан разогретой жидкости нужно добавить 40 капель настойки пчелиного клея, для ребенка — не больше 10. Для улучшения вкуса напиток можно подсластить ч. ложкой меда.
  4. Корицу
    Специя обладает жиросжигающим действием, поэтому очень полезна для людей, склонных к полноте. Коктейль комнатной температуры из молока с корицей (¼ ч. л. на 250 мл) в вечернее время разгоняет обмен веществ, нормализует пищеварительные процессы и избавляет от лишнего веса, а также очищает кровь и поднимает настроение.
  5. Имбирь и черный перец
    Сочетание молока со специями способствует ускорению обмена веществ, улучшению работы кишечника и пищеварительной системы в целом, а также помогает избавиться от лишних килограммов. Чтобы получить 250 мл напитка, понадобится не больше щепотки перца и ¼ ч. л. сухого молотого корня имбиря. Эти пропорции важно строго соблюдать — избыток специй в молоке может дать обратный эффект, вызвав сильную жажду или ненужный в ночное время прилив бодрости.
  6. Чеснок
    У этого напитка специфический вкус, но зато с бессонницей и нервозностью он справляется лучше многих успокоительных препаратов. Сочетание молока с чесноком оказывает благотворное воздействие на нервную систему, насыщает организм витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет и помогает поддерживать в норме вес. Рецепт лечебного напитка прост: 250 мл молока и 1 измельченный зубец чеснока, которые нужно смещать и выпить непосредственно перед сном.
  7. Кардамон
    Это один из наиболее безопасных стимуляторов пищеварительной системы. Плоды кардамона полезны для иммунитета и сердца, нормализуют артериальное давление, очищают организм от токсинов и снижают риск образования злокачественных опухолей. Чтобы приготовить теплое молоко с кардамоном на ночь, понадобится не больше ¼ ч. л. молотых плодов на стакан напитка.

Также хорошо сочетается молоко с мускатным орехом. Такой напиток в вечернее время помогает расслабиться, забыть дневные тревоги и быстро погрузиться в дремоту. А еще нормализует пищеварение и предотвращает сезонные заболевания, насыщая организм полезными маслами и биоактивными веществами. Коктейль лучше пить на ночь и в теплом виде, добавив в стакан молока не больше 1/3 ч. л. измельченного ореха.

Вред молока на ночь

Взяв за правило каждый вечер выпивать перед сном стакан молока, важно помнить о:

  1. Мочегонном эффекте. Любой молочный напиток — это, прежде всего, жидкость. А значит, если переборщить с количеством, ночью придется не один раз вставать в туалет.
  2. Метеоризме. Если есть проблемы в работе органов ЖКТ, даже одного стакана молока на ночь будет достаточно для вздутия, болей и коликов в животе.
  3. Лишних килограммах. Тем, кто уже страдает от избыточного веса, диетологи не рекомендуют пить молочные коктейли каждый вечер. В стакане продукта содержится не меньше 120 ккал, что в совокупности с замедленным обменом веществ в ночное время может спровоцировать рост жировых отложений.
  4. Высоком содержании лактозы. Попадая в организм, она превращается в глюкозу, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови. Поэтому не исключено, что на следующее утро человек проснется от сильного чувства голода.
  5. Нагрузке на печень. Основная ее задача в ночное время — очищать организм от токсинов. А белки и лактоза, поступающие в организм вместе с молочными продуктами, осложняют эту работу, нарушая процесс детоксикации.

Есть у молока и немало противопоказаний. В первую очередь, индивидуальная непереносимость продуктов такого рода, аллергия на входящие в их состав вещества, и сахарный диабет. А также склонность к образованию солевых отложений, кишечные расстройства и серьезные патологии органов ЖКТ.

Сделать продукт вредным — не только в вечернее время, но и в течение всего дня — могут различные добавки, попадающие в свежее коровье молоко во время пастеризации

Например, избыток бензоата натрия вызывает головную боль, гиперактивность и нарушает процесс пищеварения, а антибиотики подавляют иммунитет и повышают риск развития грибковых заболеваний. И даже обычная сода, считающаяся безопасным консервантом, во время процесса обработки молока становится источником аммиака — настоящего яда для ЖКТ, провоцирующего серьезные проблемы с кишечником и двенадцатиперстной кишкой.

10 супер преимуществ питьевого молока ночью

Молоко - основной продукт питания многих людей с древних времен. Он предлагает множество преимуществ для здоровья, так как содержит несколько витаминов и минералов, необходимых для хорошего здоровья. Это считается полезной пищей. Таким образом, может быть полезно начать свой день со стакана молока. Однако большинство экспертов также предлагают выпить теплого молока перед сном. Молоко перед сном поможет вам расслабиться и лучше уснуть после тяжелого рабочего дня.

Пищевая ценность молока

Потребление молока считается показателем здорового питания из-за его значительной питательной ценности. Пищевая ценность молока высока по сравнению с его небольшой калорийностью.

Питательный Молоко обезжиренное (чашка) Нежирное (чашка) Целая (чашка) уменьшенный (чашка)
Углеводы (г) 12 12 12 12
Белок (г) 8 8 8 8
Кальций (мг) 299 305 276 293
Калий (мг) 382 366 322 342
Натрий (мг) 103 107 105 115
Фосфор (мг) 247 232 205 224
Витамин А (МЕ) 500 478 395 464
Витамин B12 (мкг) 1.2 1 1,1 1,3
Витамин D (МЕ) 115 117 124 120
килокалорий 83 102 149 122

Хорошо или плохо пить молоко на ночь?

Нет сомнений в том, что молоко приносит нам пользу. Но как насчет того, чтобы пить молоко на ночь? В большинстве семей детям дают молоко на ночь с обещанием, что оно обеспечит хороший сон.Оказывается, это мнение все-таки может быть правильным. В молоке и молочных продуктах содержится триптофан - аминокислота, способствующая засыпанию. Триптофан оказывает успокаивающее и седативное действие, которое, в свою очередь, может вызывать сон. В молоке также есть мелатонин, гормон, который действует как нейротрансмиттер и помогает регулировать режим сна и бодрствования. Предполагается, что определенные белки, содержащиеся в молоке, активируют рецепторы ГАМК в головном мозге, которые помогают уменьшить беспокойство и стресс, тем самым провоцируя сон.

Но потребление одного молока может не способствовать сну, так как в нем недостаточно триптофана.Следовательно, употребление молока вместе с потреблением белка и углеводов, вероятно, будет способствовать более эффективному сну, поскольку они в совокупности стимулируют высвобождение инсулина, что помогает облегчить попадание триптофана в кровоток для достижения седативного эффекта.

Но некоторые эксперты считают, что молоко вызывает сон - всего лишь миф. Пробуждающие сон эффекты молока можно объяснить скорее действием чашки молока перед сном, чем его фактическим потреблением.Психологическая ассоциация (воспоминания о маме, предлагающей молоко на ночь), вероятно, сильнее, чем любые побуждающие к сну компоненты молока, способствующие засыпанию.

Может быть более полезным, если выпить молока за 3 часа до того, как лечь в постель. Возможно, лучше всего спать сразу после употребления молока. Кроме того, не рекомендуется пить большое количество молока перед сном. Это может отрицательно сказаться на пищеварительной системе.

Польза для здоровья от употребления молока перед сном

Некоторые из преимуществ употребления молока перед сном перед сном:

1.Помогает спать

Молоко перед сном может значительно улучшить качество сна. В молоке есть триптофан и биоактивные пептиды, которые могут положительно влиять на сон. Во многих случаях людям, у которых возникают проблемы с засыпанием из-за стресса, стакан молока перед сном обычно помогает получить столь необходимое расслабление и 8-часовой сон.

2. Помощь в похудании

Если пить молоко на ночь, можно добиться похудания.Ночное питье молока может вызвать у вас чувство сытости, которое не даст вам проснуться из-за приступов голода. Люди могут успешно бороться со своим желанием перекусить в полночь, просто выпив чашку теплого молока, не беспокоясь о наборе веса. Кроме того, молоко является важным источником белка, который помогает поддерживать уровень сахара в крови и обеспечивает достаточный уровень энергии. Обязательно употребляйте обезжиренное молоко.

3. Строит здоровые кости

Молоко содержит высокий уровень витамина D, который необходим организму для усвоения кальция, необходимого для формирования здоровых костей.Таким образом, молоко может помочь организму в самоисцелении и в восстановлении любого обедненного витамина D. Кроме того, витамин D может компенсировать возникновение и вред, причиненный многими заболеваниями, такими как остеопороз, также называемый недугом «ломкости костей», сердечными заболеваниями и диабетом.

4. Fosters Good Skin

Молоко на ночь может иметь множество преимуществ для кожи. Регулярное употребление молока может улучшить состояние кожи, придав ей молодой вид. В молоке содержится витамин B12, который помогает предотвратить потерю эластичности кожи, и коллаген, придающий ей красивый блеск и внешний вид.Витамин А, содержащийся в молоке, может способствовать образованию новых клеток и помогает бороться с различными кожными заболеваниями, делая ее сияющей и безупречной.

5. Обеспечивает энергией

Теплое молоко перед сном может существенно повлиять на ваш следующий день. Вы можете проснуться полными энергии и полными сил. Это может помочь вам начать свой день на высокой ноте и позволит вам оставаться активным и в хорошем настроении в течение всего дня.

6. Снижает уровень стресса

Налейте себе чашку молока перед сном - это отличный способ уменьшить стресс.Белок Lactium, содержащийся в молоке, может оказывать успокаивающее воздействие на организм, снижая кровяное давление, расслабляя мышцы и снижая уровень кортизола - гормона, выделяемого организмом при стрессе. Lactium может влиять на рецепторы мозга, помогая контролировать стресс и беспокойство.

7. Контролирует уровень холестерина

Употребление обезжиренного или обезжиренного молока может творить чудеса в снижении уровня холестерина. Белки, содержащиеся в молоке, могут снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП).Коровье молоко богато витаминами A, D и кальцием, которые положительно влияют на здоровье вашего сердца.

8. Улучшает пищеварение

Волшебная смесь меда и молока полезна для здоровья. Одно из преимуществ употребления молока с медом перед сном может включать улучшение пищеварения. Молоко в сочетании с медом работает как пребиотик, который может способствовать росту полезных бактерий и уничтожать болезнетворные бактерии в кишечнике.

9. Меры предосторожности от простуды и кашля

Потягивание теплого молока, приготовленного с добавлением небольшого количества куркумы на ночь, может быть мощным естественным средством для облегчения симптомов простуды и кашля. Антиоксидантные и антибактериальные свойства молока с куркумой могут ускорить процесс выздоровления и даже предотвратить его проявления.

10. Борется с кишечными расстройствами

Питье холодного молока на ночь может вызвать немедленное облегчение кислотности и может помочь предотвратить другие распространенные проблемы с желудком, такие как запор, метеоризм.Молочная кислота, содержащаяся в молоке, может помочь нейтрализовать накопление кислотности в кишечнике. Кроме того, высокое содержание кальция в молоке может абсорбировать любую избыточную кислоту, вырабатываемую в желудке, тем самым успешно уменьшая ее симптомы.

Простое употребление молока на ночь не обязательно вызывает сон. Но ночное молоко как часть вашего распорядка дня может оказаться полезной привычкой и, возможно, стать эффективным естественным средством для сна. Чашка теплого молока перед сном может быть приятным способом завершить день и устроиться на ночь.

Также читайте: Веганские источники белка для добавления в свой рацион

.

Эти 6 молочных продуктов дадут вам беззаботный сон сегодня вечером

Вас когда-нибудь отправляли спать со стаканом теплого молока, чтобы сон наступал быстрее? В этой старинной сказке есть некоторые разногласия по поводу того, работает ли это - наука говорит, что шансы малы. Но это не значит, что мы не можем обновить этот рецепт несколькими спинами, подтвержденными наукой.

Вы видели их повсюду в Интернете: вирусное красочное молоко - от клубничного до популярного золотого молока. Какими бы восхитительными они ни выглядели (и есть), они также могут помочь во сне, расслаблении, восстановлении мышц и воспалении.

Выпейте их как полезный вечерний десерт или добавьте их в свой вечерний ритуал перед сном, чтобы вызвать сладкие сны. Мы разработали два персонализированных рецепта для полноценного сна и четыре других варианта, которыми вы можете подружиться!

Все мы знаем, что модное золотое молоко обладает огромной пользой для здоровья. Куркума делает все, от борьбы с воспалением до получения достаточного количества антиоксидантов. Обычная аюрведическая лекарственная специя также широко используется для улучшения качества сна.

Первоначальные исследования на мышах показали, что куркума может защитить от окислительного повреждения и лишения сна.Добавьте эту супер-специю в свой ритуал перед сном, чтобы расслабиться, улучшить настроение, избавиться от депрессии и потенциально снизить уровень беспокойства (как на мышах). У людей с хроническими заболеваниями он также может подавить воспаление.

Наш рецепт: Теплое золотистое молоко с куркумой

Фото Tiffany La Forge
Ингредиенты:
  • 2 стакана молока на ваш выбор (цельное, кокосовое, миндальное и т. Д.)
  • 1 1/2 чайной ложки. молотая куркума
  • 1/2 ч. л. корица
  • 1 кусочек свежего очищенного имбиря толщиной 2,5 см
  • 1 ст.мед или кленовый сироп
Указания:
  1. Нагрейте молоко, куркуму, корицу, имбирь и мед или кленовый сироп в небольшой кастрюле, пока они не станут горячими.
  2. Хорошо взбейте, чтобы специи растворились, и разделите на две кружки.

Золотое молоко для сна

  • борется с воспалениями
  • защищает от окислительного повреждения и депривации сна
  • способствует расслаблению и снижает уровень беспокойства

Питье матча перед сном - довольно спорная тема из-за присутствия кофеина в зеленом чай.Однако содержание кофеина в маття относительно низкое (менее половины эспрессо) и уравновешивается присутствием соединения L-теанина.

Чашка богатого антиоксидантами молока матча перед сном может оказать положительное влияние на уровень тревожности, обмен веществ и общее состояние здоровья. В довершение всего, L-теанин повышает уровень серотонина, ГАМК и дофамина, что может улучшить качество сна и помочь вам расслабиться.

Сделайте это: Попробуйте этот сливочный кокосовый латте с маття, который готовится всего за 6 минут!

Матча для сна

  • способствует расслаблению за счет L-теанина
  • положительно влияет на настроение и тревожность
  • помогает поддерживать здоровый вес

Вы пробовали свежее клубничное молоко? Не в версии Nesquik, а больше похоже на это видео, которое стало вирусным с почти двумя миллионами просмотров.Настоящее клубничное молоко было весенней тенденцией в Корее, и теперь эта версия действительно может быть сладким проводом перед сном для детей и взрослых. За это мы можем поблагодарить содержащиеся в клубнике антиоксиданты, калий и необходимые витамины.

Витамин B-6, например, отлично подходит для балансировки цикла сна и бодрствования и регулирования мелатонина. Высокое содержание витамина С в клубнике также способствует общему здоровью кожи. Думайте об этом как о ночной маске для лица - это восхитительно!

Наш рецепт: Клубничное молоко

Фото Tiffany La Forge

Состав:
  • 4 ст.клубничное пюре
    • 2 стакана крупно нарезанной клубники
    • 2 ст. меда или по вкусу
    • 1 ч. ванильный экстракт
    • щепотка соли
    • 8 унций. молоко на ваш выбор
    • 1 ст. нарезанная клубника
Указания:
  1. Чтобы приготовить пюре: В высокоскоростном блендере смешайте клубнику, мед, ваниль и соль до однородной массы.
  2. Чтобы приготовить клубничное молоко, добавьте 4 ст. клубничного пюре и 1 ст.измельченной клубники в каждый стакан.
  3. Добавьте холодное или горячее молоко по выбору. Перемешайте и наслаждайтесь!

Клубничное молоко для сна

  • содержит витамин C и антиоксиданты, которые способствуют здоровью кожи в течение ночи
  • богато B-6, регулирующим мелатонин
  • балансирует цикл сна и бодрствования

Вишня не только вкусная, но и являются одним из немногих продуктов, которые естественно содержат мелатонин. Исследования показывают, что употребление вишневого сока перед сном может улучшить качество сна взрослых, страдающих бессонницей.Особенно это касается терпкого вишневого сока.

Терпкий вишневый сок содержит блаженную смесь мелатонина и триптофана, незаменимой аминокислоты, которая помогает повысить уровень серотонина в организме. Серотонин играет решающую роль в цикле сна. Он также уменьшает воспаление и улучшает настроение и уровень тревожности.

Еще лучше, вишня, богатая антиоксидантами, также может помочь в восстановлении после тренировки. Исследования показали, что терпкая вишня может уменьшить повреждение мышц и предотвратить потерю силы.Работа с больными мышцами? Это дает еще больше поводов для покупки этого розового напитка.

Сделайте это: Начните потягивать это розовое лунное молоко, веганский «сонный тоник», который сочетает в себе терпкий вишневый сок, миндальное молоко, сушеные лепестки розы и адаптоген, снимающий стресс, ашвагандху.

Молоко розовой луны для сна

  • помогает при болях в мышцах и ночном восстановлении
  • естественным образом содержит мелатонин
  • способствует выработке серотонина

От чая до ароматерапии, лаванда часто используется для обеспечения спокойного сна и расслабления .Но вместо того, чтобы распространять его, почему бы не попробовать его выпить? Лечебная природа лаванды очевидна: от помощи при тревоге до заживления кожных ран у мышей.

Что касается спокойного сна, исследования показали, что запах лаванды улучшает медленный сон и может сделать вас более отдохнувшим и помолодевшим на следующее утро. Это делает это мягкое успокаивающее средство отличным выбором для питья перед сном.

Сделайте это: Пейте это сонное лавандовое молоко, естественно подслащенное медом и ванильными бобами.Один только ароматный запах ванили и лаванды может помочь снизить уровень стресса.

Лавандовое молоко для сна

  • действует как мягкое седативное средство
  • способствует глубокому медленноволновому сну
  • способствует расслаблению и ощущению более отдохнувшего на следующее утро

Бананы - отличная новость для перенапряженных мышц. Магний и калий, присутствующие в фруктах, могут положительно влиять на сон и бессонницу, особенно у пожилых людей. Более того, бананы также содержат триптофан, аминокислоту, регулирующую сон, о которой мы говорили выше.

Магний в бананах также действует как естественный миорелаксант, а калий может быть эффективным при лечении синдрома беспокойных ног. Добавьте здоровую дозу триптофана, и бананы станут тройной угрозой для спокойного сна.

Сделайте это: Попробуйте это вкусное веганское банановое молоко, состоящее всего из двух ингредиентов. Но не стесняйтесь добавлять обычное или немолочное молоко или немного меда.

Банановое молоко для сна

  • содержит магний и калий, которые полезны для перенапряженных мышц.
  • может быть эффективным при лечении синдрома беспокойных ног.
  • регулирует цикл сна благодаря триптофану.

Эти разноцветные, цветные здоровое молоко перед сном.Но это может быть вкуснее, если пить с кем-то еще! Так что поделитесь этими рецептами с друзьями и семьей и найдите любимца группы!

Кроме того, если вы думаете о том, как проснуться здоровым, подумайте о том, чтобы добавить имбирь к своему завтраку или усилить кофе ложкой антиоксидантов.


Тиффани Ла Форж (Tiffany La Forge) - профессиональный повар, разработчик рецептов и кулинарный автор, ведущий блог Пастернак и выпечка . Ее блог посвящен настоящей еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам по здоровью.Когда Тиффани не на кухне, она любит заниматься йогой, ходить в походы, путешествовать, заниматься органическим садоводством и гулять со своим корги Какао. Посетите ее в блоге или в Instagram .

.

Как долго молоко остается в силе после даты окончания продажи?

По данным Национального научного фонда (NSF), 78% потребителей сообщают, что выбросили молоко и другие молочные продукты после того, как прошла дата, указанная на этикетке (1).

Тем не менее, дата на вашем молоке не обязательно означает, что пить его уже небезопасно. Фактически, большинство видов молока можно употреблять за несколько дней до даты, указанной на этикетке.

В этой статье объясняется, что означает дата на вашем молоке и как долго молоко можно пить после указанной даты.

Путаница в маркировке даты на пищевых продуктах составляет почти 20% пищевых отходов в США (2).

Это в значительной степени связано с тем, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует маркировку даты на пищевых продуктах, за исключением детских смесей (2, 3).

Некоторые штаты регулируют, следует ли и как указывать дату истечения срока годности молока, но эти правила различаются между штатами (4).

Это означает, что на упаковке молока вы можете увидеть несколько типов фиников, ни один из которых не указывает на безопасность пищевых продуктов (3):

  • Лучше всего использовать .Эта дата указывает, когда лучше всего употреблять молоко.
  • Продать через . Эта дата может помочь магазинам в управлении запасами, поскольку она указывает, когда продавать молоко, чтобы обеспечить лучшее качество.
  • Используется . Эта дата - последний день, когда вы можете ожидать, что продукт будет высокого качества.

Таким образом, напечатанная дата может дать вам представление о том, когда качество начнет снижаться. Однако это не означает, что у вашего молока истечет срок годности, и его будет небезопасно пить сразу после этой даты.

Резюме

FDA не требует от производителей указывать срок годности молока. Вместо этого вы часто будете видеть дату «использовать до» или «до», что является рекомендацией относительно качества, не обязательно безопасности.

В США большая часть молока, покупаемого в продуктовом магазине, пастеризована (5).

Пастеризация - это процесс, который включает нагревание молока для уничтожения потенциально вредных бактерий, включая E. coli , Listeria и Salmonella .Таким образом, срок хранения молока увеличивается на 2–3 недели (6, 7).

Однако пастеризация не может убить все бактерии, а те, которые остаются, будут продолжать расти, что в конечном итоге приведет к порче молока (8).

Одно исследование показало, что температура в вашем холодильнике сильно влияет на то, как долго ваше молоко остается в хорошем состоянии после указанной даты. Просто снизив температуру холодильника с 43 ° F (6 ° C) до 39 ° F (4 ° C), срок хранения был увеличен на 9 дней (8).

Хотя конкретных рекомендаций нет, большинство исследований показывают, что до тех пор, пока оно хранилось надлежащим образом, неоткрытое молоко обычно остается годным в течение 5–7 дней после указанной даты, в то время как вскрытое молоко хранится как минимум на 2–3 дня после этой даты ( 3, 8, 9).

Если молоко не является стабильным при хранении, его никогда нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа, так как это увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения (3).

Напротив, сырое молоко не пастеризовано и имеет более короткий срок хранения. Употребление этого напитка также может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения (10, 11).

И, наконец, неохлажденное молоко, также называемое стабильным при хранении или асептическим молоком, которое производится с использованием ультратермической обработки (УВТ). УВТ похожа на пастеризацию, но использует более высокую температуру, что делает закрытые молочные продукты безопасными для хранения при комнатной температуре (12).

Невскрытое, ультрапастерированное молоко обычно хранится на 2–4 недели после указанной даты, если оно хранится в прохладной сухой кладовой, и до 1–2 месяцев в холодильнике. Однако после вскрытия молока ультрапастеризованное молоко следует хранить в холодильнике и употреблять в течение 7–10 дней (9).

Конечно, независимо от даты, указанной в списке, всегда важно в первую очередь проверять молоко на наличие каких-либо признаков порчи, таких как кислый запах или изменение текстуры.

Как продлить срок хранения молока

Молоко может быть годным в течение нескольких дней после даты окончания продажи или срока годности.Однако вы все равно можете получить испорченное молоко, если не будете хранить его должным образом.

Вот несколько советов о том, как предотвратить быстрое порчу молока (13):

  • , если оно не стабильно при хранении, поместите молоко в холодильник как можно скорее после покупки
  • поддерживайте температуру в холодильнике между 38 ° F (3 ° C) и 40 ° F (4 ° C)
  • храните молоко на внутренней полке в холодильнике, а не на полке в дверце
  • после использования, всегда плотно закрывайте и быстро возвращайте коробку в холодильник

Хотя молоко можно замораживать на срок до 3 месяцев, замораживание и последующее размораживание могут привести к нежелательным изменениям текстуры и цвета.При этом пить будет безопасно (14).

РЕЗЮМЕ

Большинство молока можно пить даже после открытия в течение нескольких дней после истечения срока годности или срока годности. Правильное хранение и обращение могут помочь ему дольше оставаться свежим и безопасным. Однако перед употреблением всегда важно проверить, нет ли признаков порчи.

Поскольку дата на вашем молоке не всегда указывает на безопасность, лучший способ определить, можно ли пить молоко, - это использовать органы чувств.

Один из первых признаков того, что у вашего молока просрочен срок годности, является изменение запаха.

Испорченное молоко имеет отчетливый кисловатый запах, который возникает из-за молочной кислоты, вырабатываемой бактериями. Другие признаки порчи включают слегка желтый цвет и комковатую текстуру (15).

Сводка

Признаки того, что молоко испортилось и его нельзя пить, включают кислый запах и вкус, изменение цвета и комковатую текстуру.

Один или два глотка испорченного молока вряд ли вызовут серьезные побочные эффекты.

Однако употребление в умеренных или больших количествах может вызвать пищевое отравление и привести к таким симптомам, как тошнота, рвота, боль в желудке и диарея (16).

Если симптомы сохраняются или ухудшаются, или если вы начинаете испытывать признаки обезвоживания, важно записаться на прием к врачу (16).

Резюме

Хотя глоток испорченного молока вряд ли причинит вред, употребление умеренного или большого количества может вызвать пищевое отравление и вызвать такие симптомы, как рвота, боль в желудке и диарея.

Из-за путаницы в маркировке пакетов с молоком многие потребители выбрасывают молоко, прежде чем оно испортится.

Хотя всегда важно проверять молоко перед употреблением, большинство видов молока можно пить через несколько дней после даты, указанной на этикетке. Тем не менее, вкус может начать ухудшаться.

Чтобы избежать пищевых отходов, старое молоко можно использовать для приготовления блинов, выпечки или супов.

.

Стоит ли пить молоко перед сном?

Молоко помогает организму

В детстве мама всегда наливала за ужином стакан молока, говоря, что в эту ночь нам придут сладкие сны. Зерновые, молочные коктейли и другие продукты, богатые кальцием, содержат молоко, и они во многом полезны для нашего организма. Но действительно ли молоко способствует лучшему сну (и приятным снам)?

Подумайте о том, сколько раз вы потребляли молоко - это один из таких случаев перед сном? Вы наливаете стакан молока перед сном, думая, что лучше выспитесь? Или вы ненавидите вкус и боитесь пить молоко из стакана?

Мы готовились ко сну, когда все эти наполненные кальцием вопросы наполнили наши мысли.

Почему мама была права, когда пила молоко перед сном

Оказывается, мама была права, когда пила молоко перед сном, особенно если вам трудно заснуть. Молоко и другие молочные продукты содержат аминокислоту (которая помогает уснуть), известную как триптофан. Молоко также содержит мелатонин - гормон, регулирующий цикл сна и бодрствования. Если вы находитесь в состоянии стресса и, кажется, не можете получить ззз, полный стакан молока может оказаться уловкой, чтобы сохранить 8-часовой режим сна.

Мы знаем, почему молоко полезно для нашего тела перед сном, но есть ли молоко, которое мы должны пить?

Если вы попробовали теплое молоко перед сном и не заметили никаких изменений, возможно, корова, давшая молоко, была подоена в неподходящее время дня.Ночное молоко - это молоко, получаемое от коров в ночное время. Прежде чем вы позвоните в местную молочную компанию и спросите, доят ли они коров в сумерках, давайте обсудим недавнее корейское исследование. Кажется, что кормление мышей ночным молоком снижает беспокойство и увеличивает время сна. Конечно, ночное молоко не тестировалось на людях с нарушениями сна. Удачи в поисках ночного молока, если у вас нет коровы.

Альтернативы молоку перед сном

Не всем нравится пить молоко перед сном или, может быть, вы придерживаетесь веганской диеты.Не волнуйтесь, для вас есть несколько вкусных альтернатив. Кокосовое молоко, миндальное молоко и ореховое молоко - натуральные и вкусные. Это молоко имеет те же эффекты, что и коровье молоко, и, как известно, помогает лучше уснуть.

Так что ты думаешь? Готовы снова начать пить молоко? Ознакомьтесь с этими замечательными рецептами, если вы ищете здоровые, полезные для сна блюда и закуски.

Хотите получить больше информации о сне, которую вы действительно можете использовать?
Присоединяйтесь к нашим сообществам на Facebook и Twitter и продолжим разговор.
Мы будем рады услышать, что вы скажете!

В этом блоге не даются медицинские советы. Он предназначен для общих информационных целей. только и не касается индивидуальных обстоятельств. Не заменяет профессиональную медицинский совет, диагноз или лечение, и на них не следует полагаться при принятии решений относительно вашего здоровье.Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы, обращаясь за лечением из-за того, что вы прочитал на Restonic.com. Если вы считаете, что вам может потребоваться неотложная медицинская помощь, немедленно позвоните в врача или наберите 911.

.

Смотрите также