Чем деготь полезен для организма


польза и вред, инструкция, применение внутрь, отзывы

С древних времен считалось, что береза и ее составляющие, в том числе и деготь, обладают целебными свойствами. С недавних пор интерес к этому растительному сырью вновь вернулся, а в связи с этим ценители альтернативных способов лечения стали задаваться вопросом, в чем заключается польза и вред березового дегтя.

Что такое березовый деготь и как его получают

Березовый деготь представляет собой густую маслянистую субстанцию черного цвета с резким специфическим запахом. Его получают из березы, подвергая древесину воздействию высоких температур в безвоздушной среде. Древесные волокна разрушаются при нагреве, выделяя при этом черную вязкую жидкость. Впоследствии она проходит очистку, превращаясь на выходе в концентрированное пахучее вещество, которое затем используется в различных сферах деятельности человека. Березовый деготь нередко применяется в косметологии, ветеринарии, садоводстве, но выше всего ценят его представители официальной и нетрадиционной медицины за уникальные лекарственные свойства.

Химический состав березового дегтя

Польза этой ценной субстанции обусловлена ее особым химическим составом. Среди прочих полезных веществ в ней присутствуют:

  • фитонциды;
  • органические кислоты, в том числе и салициловая;
  • фенол;
  • толуол;
  • гваякол.

Кроме того, березовый деготь является богатым источником крезола, на долю которого и приходится большая часть полезных свойств древесного экстракта.

Чем полезен березовый деготь

В силу своих свойств березовый деготь обладает колоссальной пользой для организма. Причем используется он как для наружного, так и для внутреннего применения. Так, дегтярные средства помогают не только очистить кожные покровы от загрязнений и избавиться от вредных микроорганизмов, но и эффективно снимают различные воспаления. Это свойство позволяет применять берестовый экстракт в лечении кожных заболеваний. По этой же причине он служит главным компонентом мазей Вишневского и Вилькинсона. Он также обладает обезболивающими свойствами, устраняет зуд и ускоряет регенерацию тканей.

Кроме того, сторонники альтернативной медицины отмечают полезное влияние древесной выжимки на метаболизм. Активные вещества в ее составе налаживают обменные процессы, ускоряют кровообращение и выводят из организма вредные токсины, что благотворно влияет на самочувствие человека и даже способствует уменьшению массы тела.

Помимо этого, экстракт бересты хорошо зарекомендовал себя в качестве полезного средства для сохранения здоровья и красоты волос. Благодаря этим свойствам его нередко добавляют в бальзамы, шампуни, маски и другие косметические составы для волос.

Показания к применению березового дегтя

Целебные свойства березового дегтя способны противостоять целому ряду заболеваний. Так, он пойдет на пользу людям, страдающим следующими кожными недугами:

  • лишаем;
  • псориазом;
  • диатезом;
  • экземой;
  • себореей;
  • пиодермитом;
  • чесоткой;
  • грибком ногтей;
  • акне.

Он будет весьма полезным и против инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей:

  • ангины;
  • бронхита;
  • туберкулеза;
  • гриппа и ОРВИ.

Вдобавок дегтярные препараты доказали свою пользу в лечении нарушений работы печени, желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Некоторые приверженцы народной медицины утверждают об эффективности свойств березовой выжимки в борьбе с различными онкологиями, в том числе с мастопатией.

Как принимать березовый деготь внутрь

Хотя многие считают, что прием березового дегтя внутрь приносит не меньше пользы, чем его использование в качестве наружного средства, необходимо помнить: данная субстанция может нанести серьезный вред здоровью. Древесная выжимка, что продается в аптеках, является высококонцентрированным продуктом, который ни в коем случае нельзя употреблять в чистом виде во избежание вредного воздействия.

Важно! Независимо от целей, с которыми принимается препарат, перед приемом внутрь его следует обязательно развести водой или молоком.

Соблюдение правил употребления вещества и его дозировки поможет гораздо эффективнее использовать лекарственные свойства березового дегтя.

При бронхите, воспалении легких и кашле

Не стоит игнорировать пользу берестового экстракта больным бронхитом и другими заболеваниями легких. В этой ситуации хорошим подспорьем традиционной терапии станет дегтярная вода. Пить ее нужно ежедневно в количестве 1 — 2 ст. л. перед сном.

От паразитов

Поскольку березовый деготь обладает антигельминтными свойствами, на его основе можно приготовить полезное средство против глистов. Достаточно смешать 1 ч. л. меда с дегтем и принимать данную смесь 1 раз в сутки перед сном в течение 12 дней. Количество выжимки при этом ежедневно увеличивают на протяжении всего курса на 1 каплю. В начале лечения в мед добавляют 1 каплю березового дегтя, к концу курса – уже 12 капель.

При циррозе печени

Полезные свойства березового дегтя помогут облегчить симптомы цирроза печени и активизировать восстановительные процессы в поврежденном органе, если сочетать его со сметаной и медом. Для этого:

  1. В 1 ст. л. сметаны добавляют 1 каплю березового дегтя и заедают 1 ч. л. меда.
  2. Со следующего дня количество капель увеличивают на 1 в сутки.
  3. Дойдя до 10, их число начинают уменьшать на 1 в день.
  4. По возвращении к первоначальной дозе стоит прекратить лечение. При необходимости повторный курс следует осуществлять не ранее, чем через 2 недели.

При описторхозе

Против описторхоза, который вызывает определенный тип паразитов в печени, также помогает березовый деготь в комбинации с молоком или водой. Как и при лечении цирроза, полный курс занимает 10 дней, при этом на 1 ст. жидкости каждый день добавляют по 2 капли березового экстракта, так что на 5 сутки в напитке растворяют уже 10 частей вещества. С 6 по 10 сутки количество дегтя постепенно уменьшают. Если схема процедуры выполнена правильно, то по окончании курса организм полностью очистится от гельминтов.

При туберкулезе и фурункулезе

При легочных заболеваниях, в том числе туберкулезе и фурункулезе, стоит использовать березовый деготь, разведенный в молоке:

  1. Утром натощак выпивают 50 мл слегка нагретого молока с 1 каплей дегтя всю первую неделю.
  2. Далее дозу постепенно увеличивают из расчета 1 дополнительная часть березового дегтя в неделю. К последней, 10 неделе, в молоко добавляют уже 10 капель вещества.
  3. Курс можно повторить спустя 4 недели, однако лечение не должно длиться дольше 6 месяцев, иначе организму будет причинен серьезный вред.

При цистите

Молоко с березовым дегтем пойдет на пользу и больным циститом. Для облегчения симптомов болезни стоит залить 7 — 10 капель вещества 1 ст. теплого молока и пить полученный напиток по 0,5 ст. за 20 минут до еды 3 раза в сутки на протяжении 5 дней.

Березовый деготь для похудения и очищения организма

Люди, следящие за собственным весом, давно оценили пользу березового дегтя при похудении. Поскольку его активные соединения активизируют обмен веществ и интенсивно выводят шлаки вредные токсины, он способен существенно помочь в борьбе с лишними килограммами, особенно если комбинировать прием с тренировками и сбалансированным питанием.

Так как экстракт березовой коры не является самодостаточным медикаментом для снижения массы тела, его принимают лишь как вспомогательный препарат и в очень малом количестве, как правило, вместе с водой или молоком.

Дегтярная вода

Вода, настоянная на дегте, не только идет на пользу фигуре, но и улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, на ее основе готовится большинство медицинских и косметических рецептов:

  1. Березовый деготь заливают холодной водой в соотношении 1:8 и мешают деревянной ложкой около пяти минут.
  2. Затем герметично закупоривают и оставляют на 2 суток, чтобы препарат настоялся.
  3. После осторожно снимают образовавшуюся пленку, стараясь не взбалтывать содержимое сосуда. Прозрачную жидкость переливают в чистую посуду, следя при этом, чтобы осадок не попал в конечный продукт.
  4. Для похудения пьют полученный настой по 1 ст. не дольше 2 недель подряд, иначе можно нанести здоровью серьезный вред и обострить протекание имеющихся болезней.

Березовый деготь с молоком

Очистить клетки организма от вредных шлаков поможет березовый деготь с молоком. Напиток готовят по следующему рецепту:

  1. 1 каплю дегтя нужно добавить в ½ стакана молока. Принимать раствор следует за 1 час до еды 2 раза в день.
  2. Каждый день дозу древесного экстракта увеличивают на 1 единицу вещества. Максимальная дозировка при этом не должна превышать 12 единиц. Полный курс составляет от 30 до 45 суток.

Березовый деготь с медом

Полезные свойства берестового дегтя подчеркнет также мед. Для этого в 1 ч. л. меда добавляют 1 — 2 капли древесной выжимки и съедают перед очередным приемом пищи. С течением времени эту норму увеличивают на 1, чтобы к 10 дню достичь 10-капельной дозы. Затем дозировку плавно снижают.

Березовый деготь с хлебом

Нередко березовый деготь употребляют вместе с хлебом, чтобы питательные соединения мучного изделия сводили на нет вред влияния концентрированного продукта.

  1. На небольшой кусок темного хлеба капают 2 — 3 капли препарата, и съедают перед сном.
  2. Повторяют процедуру каждый день, увеличивая количество березового дегтя на 1 единицу. Максимально допустимая норма в этом случае – 10 капель.
  3. В продолжение 2 недель продолжают принимать препарат без изменений, затем сокращают дозу по нисходящей, пока не возвращаются к первоначальному количеству. Полный курс занимает 24 дня.

Наружное применение березового дегтя

Как уже упоминалось, спектр применений березового дегтя в качестве наружного средства достаточно широк. Помимо лечения кожных проблем, продукт включает в себя терапию суставов, избавления от геморроя, зуда и грибковых инфекций.

Лечение псориаза

Так, полезные вещества в составе березового дегтя могут положительно повлиять на протекание псориаза. Особенно полезной в этом случае будет мазь, приготовленная в домашних условиях. Чтобы ее приготовить, нужно:

  1. 1 ст. л. сливочного масла соединить с 1 ст. л. березового экстракта и ½ ст. л. медного купороса.
  2. Поставить смесь на слабый огонь и перемешивать ее до получения сметанообразной массы.
  3. Далее следует дать составу остыть и поместить в холодильник на хранение.
  4. Смазывать полученным препаратом пораженные участки кожных покровов 1 раз в сутки.

От чешуйчатого лишая

С чешуйчатым лишаем поможет справиться примочка из березового дегтя:

  1. 1 ст. л. древесного экстракта смешивают с 3 ст. л. рыбьего жира.
  2. Наносят препарат на кусок чистой мягкой ткани и прикладывают к нужной области.
  3. Примочку фиксируют с помощью бинтов или пластыря на 30 минут 1 раз в сутки. Продолжать лечение рекомендуется в течение 10 дней.

От грибка ногтей

На основе березового дегтя можно приготовить простое и полезное средство от вреда поражения ногтей грибком:

  1. Маленький кусок дегтярного мыла натирают на мелкой терке.
  2. 1 ст. л. мыльной стружки смешивают с 2 ст. л. соды и заливают водой в небольшом количестве.
  3. Ингредиенты тщательно перемешивают и втирают полученную массу в пораженное место 1 раз в день до полного исчезновения грибка.

При геморрое

Страдающие от геморроя также смогут извлечь пользу из древесного экстракта. Достаточно регулярно устраивать 20-минутные паровые ванны для заднего прохода, залив 2 ст. л. берестовой выжимки 1 л крутого кипятка. Для удобства можно разводить препарат в ведре, на которое можно будет присесть.

При боли в суставах

Березовый деготь отличается эффективностью в лечении суставов. Для этого:

  1. Больную область смазывают чистым древесным экстрактом для усиления воздействия на отложения в суставах.
  2. Через 10 — 20 минут, когда кожу начнет пощипывать, средство стирают мягкой тканью.
  3. На следующий день на пораженное место наносят любую липкую глину. При возникновении неприятных ощущений ее сразу же стоит снять.
  4. В продолжение 2 дней суставу обеспечивают отдых.
  5. Затем повторяют шаги с 1 по 3, после чего дают суставу отдохнуть еще 3 дня.
  6. Далее еще раз проделывают действия с 1 по 3 шаг.
  7. На 12 день лечение прекращают. Повторение курса рекомендуется через 2-3 недели.

Применение березового дегтя в косметологии

Дегтярные препараты имеют большое косметическое значение. Их бактерицидные свойства позволяют улучшить состояние кожных покровов, оздоровить ее, очистить поры и придать лицу свежий цвет. Польза березового дегтя для волос также очевидна. Он ухаживают за кожей головы, избавляя ее от вреда последствий поражения себореей и перхотью, и способствуют росту шевелюры, делая ее более крепкой и густой. Именно поэтому в продаже можно найти десятки разнообразных средств по уходу за телом, компонентом которых служит древесный экстракт. Вместе с тем существует немало домашних рецептов, которые вполне способны сравниться по интенсивности полезных свойств с составами фабричного производства.

Для кожи лица

Для ухода за кожей лица отличным вариантом будут маски на основе березового экстракта, так как само по себе вещество не только проводит глубокую очистку кожи, но и снимает отечность, а в сочетании с травами и прочими полезными ингредиентами способно разглаживать морщины и даже оказывать омолаживающее действие. Так, избавиться от припухлостей и мешков под глазами поможет маска с сырым картофелем:

  1. Картофелину, натертую на мелкой терке, заливают дегтярной водой, чтобы получилась не слишком жидкая кашица.
  2. Массу помещают между 2 марлевыми салфетками и оставляют на лице на 20 — 30 минут.
  3. По окончании процедуры лицо протирают настоем пустырника или соком алоэ. Проделывать процедуру нужно 2 — 3 раза в неделю.

Все домашние маски для лица делают на дегтярной воде. Неразведенный экстракт, даже в очень малых дозах, использовать нельзя.

Совет! Можно в разы усилить пользу покупных косметических составов, если добавить в них 1 — 2 капли березового дегтя.

Для волос

Благодаря тому, что лечебные свойства березового дегтя улучшают кровообращение, усиливается циркуляция крови в волосяных фолликулах, из-за чего волосы становятся гуще и растут быстрее. Примечательным средством против выпадения локонов является следующий рецепт:

  1. 30 мл настойки календулы, 1 ст. л. березового экстракта и 50 мл масла касторки перемешивают в эмалированной емкости.
  2. Смесь наносят массажными движениями на корни на 30 минут, повторяя схему 1 раз в неделю в течение 2 месяцев.

Даже такое непродолжительное воздействие возымеет полезный эффект: волосы станут сильнее, приобретут здоровый блеск и объем.

Вред березового дегтя и противопоказания

Несмотря на очевидную пользу для человека, березовый деготь может нанести вред людям в определенном состоянии здоровья за счет своей высокой химической активности. Так, любое использование дегтярных средств, как внутренних, так и наружных, категорически запрещается тем лицам, которые имеют:

  • индивидуальную непереносимость компонентов продукта;
  • аллергические реакции;
  • повышенную чувствительность к резким запахам;
  • болезни почек.

Березовый деготь также противопоказан беременным женщинам и матерям на грудном вскармливании.

Кроме того, древесный экстракт может представлять вред и для абсолютно здорового человека в следующих случаях:

  1. Если используется неразведенный продукт. Применение концентрированного вещества может вызвать химический ожог кожных покровов или слизистой оболочки внутренних органов.
  2. Если дозировка препарата не согласована с инструкцией и предписанием врача. Превышение дозы вещества может оказать вредное влияние на организм в виде побочных симптомов, среди которых тошнота, рвота, головокружение и резкие скачки артериального давления.

    Важно! Хотя случаев передозировки препаратом не установлено, при наблюдении негативного эффекта от его приема стоит незамедлительно обратиться к специалисту.

  3. Если было самостоятельно продлено время лечения. Экстракт бересты относится к медикаментам, которые должны применяться в строгом соответствии со сроками приема. Более длительное употребление вещества провоцирует вред аллергических реакций и ухудшение самочувствия, а в долгосрочной перспективе способно ускорить процесс разрушения клеток, что приведет к интенсивному старению организма.

Заключение

Польза и вред березового дегтя, как и любого другого продукта, зависит от правильной дозировки и соблюдения рекомендаций по применению. Хотя вещество имеет потенциальное вредное воздействие, его полезные свойства оценят многие обыватели, которые заботятся о своем здоровье.

Отзывы

Никитина Инесса Васильевна, 56 лет, г. Мурманск

Я люблю эксперименты со всякими лечебными травами и другим растительным сырьем, поэтому наслышана о том, что березовый деготь помогает от грибка ногтей. Но лично мое мнение, что для лечения использовать березовый деготь внутрь будет слишком рискованным шагом. Так и залечить себя недолго, и тогда уже дешевыми препаратами не отделаешься.

Евсеева Екатерина Витальевна, 38 лет, г. Подольск

А я пробовала березовый деготь от паразитов применять. До этого была уверена, что только на животных он действует. Но нет, оказывается, и людям очищение березовым дегтем назначают, и, как ни странно, результат не подводит. А главное – недорого и натурально, никакой тебе химии.

Кутахова Анжелика Егоровна, 20 лет, г. Орша

Моя мама много лет настой березового дегтя использует – волосы им ополаскивает. Сама я его запах не очень люблю, но он меня в школе выручал частенько, когда по всему лицу раздражения высыпали. Просто делала себе маску из березового дегтя, майонеза и лимонного сока, очень хорошо помогало от прыщей.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Как далеко вы должны бежать?


Новым бегунам очень повезло: у них впереди вся их беговая карьера. Начало этого нового путешествия - захватывающее время, и мы хотим, чтобы вы начали с правильного пути.

Один из самых распространенных вопросов у новичков: «Сколько мне бегать?» Сложный вопрос. В зависимости от вашего уровня физической подготовки и целей вам могут помочь следующие советы.

Как далеко я должен бежать при первом пробеге?

Если вы никогда раньше не бегали и в последнее время не имели большого опыта в других видах спорта, связанных с бегом, таких как футбол или баскетбол, вам следует начинать постепенно.Ваш первый пробег должен составлять не более 1–3 миль. Цель состоит не в том, чтобы «прийти в форму» или быстро бегать, а в том, чтобы увидеть, как ваше тело реагирует на бег с наименьшим риском получения травм.

Беги с максимальным комфортом; сохраняйте темп и останавливайтесь, прежде чем вы действительно устанете. Скорее всего, вам будет больно, поэтому вы не хотите слишком усложнять себе жизнь.

Подробнее: Как быстро должны бегать новички?

Если вы считаете себя спортивным человеком и в последнее время занимались спортом или оставались активными, вы можете быть более агрессивными во время первой пробежки.Стремитесь проехать от 3 до 4 миль с комфортным усилием. Как и новичок, вы хотите убедиться, что вы не слишком утомлены.

Подробнее: Хорошая беговая форма для начинающих

Сколько мне нужно бегать каждую неделю?

Начинающие бегуны должны начинать с двух-четырех пробежек в неделю по 20–30 минут (или примерно от 2 до 4 миль) за каждый бег. Возможно, вы слышали о правиле 10 процентов, но лучший способ увеличить свой пробег - это бегать больше каждую вторую неделю. Это поможет вашему телу адаптироваться к новому хобби, и вы не пострадаете.

Подробнее: Избегайте травм при беге с помощью правила 10 процентов

Через несколько недель вам следует сосредоточиться на добавлении от 5 до 10 минут к одному из ваших пробежек, чтобы раз в неделю вы выполняли «длительный» бег . Это лучший способ для начинающих бегунов обрести выносливость и стать более быстрым бегуном в целом (даже если вы готовитесь к короткой гонке).

Те, у кого есть опыт в спорте, могут быть более агрессивными с увеличением своего пробега, но все же полезно увеличивать объем каждые две недели, а не каждую неделю.

Подробнее: Как часто следует бегать новичкам?

.

6 простых способов избавиться от жира на животе, основано на научных данных

Снижение жира на животе или живота является распространенной целью похудания.

Абдоминальный жир - это особенно вредный вид. Исследования показывают тесную связь с такими заболеваниями, как диабет 2 типа и болезни сердца (1).

По этой причине потеря этого жира может иметь значительные преимущества для вашего здоровья и благополучия.

Вы можете измерить свой абдоминальный жир, измерив окружность талии с помощью рулетки.Показатели более 40 дюймов (102 см) у мужчин и 35 дюймов (88 см) у женщин известны как абдоминальное ожирение (2).

Определенные стратегии похудания могут воздействовать на жир в области живота больше, чем в других областях тела.

Вот 6 научно обоснованных способов избавиться от жира на животе.

Продукты с добавлением сахара вредны для вашего здоровья. Употребление большого количества такой пищи может вызвать увеличение веса.

Исследования показывают, что добавленный сахар оказывает однозначно вредное воздействие на метаболизм (3).

Многочисленные исследования показали, что избыток сахара, в основном из-за большого количества фруктозы, может привести к накоплению жира в области живота и печени (6).

Сахар состоит наполовину из глюкозы и наполовину из фруктозы. Когда вы едите много добавленного сахара, печень перегружается фруктозой и вынуждена превращать ее в жир (4, 5).

Некоторые считают, что это основной процесс вредного воздействия сахара на здоровье. Он увеличивает жир в брюшной полости и печени, что приводит к инсулинорезистентности и различным метаболическим проблемам (7).

Жидкий сахар в этом отношении хуже. Похоже, что мозг не регистрирует жидкие калории так же, как твердые, поэтому, когда вы пьете сахаросодержащие напитки, вы в конечном итоге потребляете больше калорий (8, 9).

Исследование показало, что дети на 60% чаще страдают ожирением с каждой дополнительной ежедневной порцией сахаросодержащих напитков (10).

Постарайтесь минимизировать количество сахара в своем рационе и подумайте о полном отказе от сладких напитков. Это включает в себя сахаросодержащие напитки, сладкие газированные напитки, фруктовые соки и различные спортивные напитки с высоким содержанием сахара.

Прочтите этикетки, чтобы убедиться, что продукты не содержат рафинированный сахар. Даже продукты, продаваемые как здоровые, могут содержать значительное количество сахара.

Имейте в виду, что все это не относится к цельным фруктам, которые чрезвычайно полезны и содержат большое количество клетчатки, смягчающей негативное воздействие фруктозы.

Резюме Избыточное потребление сахара может быть основной причиной избытка жира в брюшной полости и печени. Это особенно верно в отношении сладких напитков, таких как безалкогольные напитки.

Белок может быть самым важным макроэлементом для похудания.

Исследования показывают, что он может снизить тягу к еде на 60%, повысить метаболизм на 80–100 калорий в день и помочь вам съедать на 441 калорию меньше в день (11, 12, 13, 14).

Если ваша цель - похудеть, добавление белка может быть самым эффективным изменением, которое вы можете внести в свой рацион.

Белок не только может помочь вам сбросить вес, но также может помочь вам избежать его набора (15).

Белок может быть особенно эффективным для уменьшения абдоминального жира.Одно исследование показало, что люди, которые ели больше и лучше белка, имели гораздо меньше жира в брюшной полости (16).

Другое исследование показало, что белок был связан со значительным снижением вероятности увеличения абдоминального жира в течение 5 лет у женщин (17).

Это исследование также связывало рафинированные углеводы и масла с увеличением абдоминального жира, а фрукты и овощи - с пониженным содержанием жира.

Во многих исследованиях, показывающих, что белок помогает при похудании, люди получали 25–30% калорий из белка.Таким образом, это хороший выбор.

Попробуйте увеличить потребление продуктов с высоким содержанием белка, таких как цельные яйца, рыба, бобовые, орехи, мясо и молочные продукты. Это лучшие источники белка для вашего рациона.

Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, ознакомьтесь с этой статьей о том, как увеличить потребление белка.

Если вы боретесь с потреблением достаточного количества белка в своем рационе, качественные белковые добавки, такие как сывороточный белок, являются здоровым и удобным способом увеличить общее потребление.Вы можете найти множество вариантов протеинового порошка в Интернете.

Резюме Употребление большого количества белка может ускорить ваш метаболизм и снизить уровень голода, что делает его очень эффективным способом похудеть. Несколько исследований показывают, что белок особенно эффективен против абдоминального жира.

Употребление меньшего количества углеводов - очень эффективный способ похудеть.

Это подтверждается многочисленными исследованиями. Когда люди сокращают потребление углеводов, их аппетит снижается, и они теряют вес (18).

Более 20 рандомизированных контролируемых исследований показали, что диеты с низким содержанием углеводов иногда приводят к снижению веса в 2–3 раза больше, чем диеты с низким содержанием жиров (19, 20, 21).

Это верно даже тогда, когда тем, кто относится к группам с низким содержанием углеводов, разрешается есть столько, сколько они хотят, а тем, кто относится к группам с низким содержанием жира, калорийность ограничена.

Низкоуглеводные диеты также приводят к быстрому снижению веса воды, что дает людям быстрые результаты. Люди часто видят разницу в шкале в течение 1-2 дней.

Исследования, сравнивающие низкоуглеводные и низкожировые диеты, показывают, что низкоуглеводная диета снижает количество жира в брюшной полости, вокруг органов и печени (22, 23).

Это означает, что часть жира, теряемого при низкоуглеводной диете, является вредным абдоминальным жиром.

Простого отказа от рафинированных углеводов, таких как сахар, конфеты и белый хлеб, должно быть достаточно, особенно если вы сохраняете высокое потребление белка.

Если цель - быстро похудеть, некоторые люди снижают потребление углеводов до 50 граммов в день. Это переводит ваше тело в состояние кетоза - состояния, в котором ваше тело начинает сжигать жиры в качестве основного топлива, и аппетит снижается.

Низкоуглеводные диеты имеют много других преимуществ для здоровья, помимо потери веса.Например, они могут значительно улучшить здоровье людей с диабетом 2 типа (24).

Резюме Исследования показали, что сокращение углеводов особенно эффективно для избавления от жира в области живота, вокруг органов и в печени.

Пищевые волокна - это в основном неперевариваемые растительные вещества.

Употребление большого количества клетчатки может помочь в похудании. Однако важен тип волокна.

Похоже, что в основном растворимые и вязкие волокна влияют на ваш вес.Это волокна, которые связывают воду и образуют густой гель, который «сидит» в кишечнике (25).

Этот гель может значительно замедлить движение пищи через пищеварительную систему. Он также может замедлить переваривание и усвоение питательных веществ. Конечным результатом является длительное чувство сытости и снижение аппетита (26).

Одно обзорное исследование показало, что дополнительные 14 граммов клетчатки в день были связаны с 10% снижением потребления калорий и потерей веса примерно на 4,5 фунта (2 кг) за 4 месяца (27).

Одно пятилетнее исследование показало, что употребление 10 граммов растворимой клетчатки в день было связано с уменьшением количества жира в брюшной полости на 3,7% (28).

Это означает, что растворимая клетчатка может быть особенно эффективной для уменьшения вредного жира на животе.

Лучший способ получить больше клетчатки - есть много растительной пищи, включая овощи и фрукты. Бобовые также являются хорошим источником, а также некоторые злаки, такие как цельный овес.

Вы также можете попробовать принимать пищевые добавки с клетчаткой, например глюкоманнан.Это одно из самых вязких пищевых волокон, и исследования показывают, что оно может помочь при похудании (29, 30).

Важно проконсультироваться со своим врачом, прежде чем вводить эту или любую добавку в свой рацион.

Резюме Существуют некоторые свидетельства того, что растворимые пищевые волокна могут приводить к уменьшению количества жира на животе. Это должно привести к значительному улучшению метаболизма и снизить риск некоторых заболеваний.

Физические упражнения - это лучшее, что вы можете делать, чтобы увеличить свои шансы на долгую и здоровую жизнь и избежать болезней.

Снижение уровня абдоминального жира - одно из удивительных преимуществ упражнений для здоровья.

Это не означает выполнение упражнений для брюшного пресса, поскольку точечное сокращение - сжигание жира в одной точке - невозможно. В одном исследовании 6 недель тренировок только брюшных мышц не оказали заметного влияния на окружность талии или количество жира в брюшной полости (31).

Силовые тренировки и сердечно-сосудистые упражнения уменьшают количество жира по всему телу.

Аэробные упражнения - такие как ходьба, бег и плавание - могут способствовать значительному сокращению абдоминального жира (32, 33).

Другое исследование показало, что физические упражнения полностью предотвращают восстановление абдоминального жира после похудания, подразумевая, что упражнения особенно важны для поддержания веса (34).

Физические упражнения также приводят к уменьшению воспаления, снижению уровня сахара в крови и улучшению других метаболических проблем, связанных с избытком абдоминального жира (35).

Резюме Упражнения могут быть очень эффективными для уменьшения абдоминального жира и обеспечения многих других преимуществ для здоровья.

Большинство людей знают, что то, что вы едите, важно, но многие не знают, что конкретно они едят.

Человек может подумать, что он придерживается диеты с высоким или низким содержанием углеводов, но, не отслеживая, легко переоценить или недооценить потребление пищи.

Отслеживание приема пищи не означает, что вам нужно взвешивать и измерять все, что вы едите. Отслеживание потребления время от времени в течение нескольких дней подряд может помочь вам понять наиболее важные области, требующие изменений.

Заблаговременное планирование может помочь вам достичь конкретных целей, например увеличить потребление белка до 25–30% калорий или сократить потребление нездоровых углеводов.

Прочтите эти статьи, чтобы узнать о калькуляторе калорий и списке бесплатных онлайн-инструментов и приложений для отслеживания того, что вы едите.

Абдоминальный жир, или жир на животе, связан с повышенным риском некоторых заболеваний.

Большинство людей могут снизить уровень абдоминального жира, приняв ключевые изменения в образе жизни, например, придерживаясь здоровой диеты с нежирным белком, овощами, фруктами и бобовыми, а также регулярно занимаясь физическими упражнениями.

Дополнительные советы по снижению веса см. Здесь о 26 научно обоснованных стратегиях снижения веса.

.

13 Влияние фаст-фуда на организм

Популярность фаст-фуда

Прогулка по дороге или прыжок в любимый ресторан быстрого питания, как правило, происходит чаще, чем некоторые хотели бы признать.

Согласно проведенному Институтом продовольствия анализу данных Статистического управления труда, одни только миллениалы тратят 45 процентов своих бюджетных долларов на питание вне дома.

По сравнению с тем, что было 40 лет назад, средняя американская семья теперь тратит половину своего бюджета на питание в ресторанах.В 1977 году чуть менее 38% семейных бюджетов на питание тратились на питание вне дома.

Хотя время от времени закусывать фастфудом не повредит, привычка есть вне дома может сказаться на вашем здоровье. Читайте дальше, чтобы узнать о влиянии фаст-фуда на ваш организм.

Большинство фаст-фудов, включая напитки и гарниры, содержат углеводы и практически не содержат клетчатки.

Когда ваша пищеварительная система расщепляет эти продукты, углеводы попадают в кровоток в виде глюкозы (сахара).В результате у вас повышается уровень сахара в крови.

Ваша поджелудочная железа реагирует на выброс глюкозы, выделяя инсулин. Инсулин транспортирует сахар по всему телу к клеткам, которым он нужен для получения энергии. По мере того как ваш организм использует или накапливает сахар, уровень сахара в крови возвращается к норме.

Этот процесс сахара в крови строго регулируется вашим телом, и пока вы здоровы, ваши органы могут правильно справляться с этими скачками сахара.

Но частое употребление большого количества углеводов может привести к повторяющимся скачкам сахара в крови.

Со временем эти всплески инсулина могут привести к нарушению нормальной инсулиновой реакции вашего организма. Это увеличивает риск инсулинорезистентности, диабета 2 типа и увеличения веса.

Во многие блюда быстрого питания добавлен сахар. Это означает не только лишние калории, но и недостаток питания. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть только от 100 до 150 калорий добавленного сахара в день. Это примерно шесть-девять чайных ложек.

Одни только напитки быстрого приготовления содержат более 12 унций.Банка газировки объемом 12 унций содержит 8 чайных ложек сахара. Это 140 калорий, 39 граммов сахара и ничего больше.

Транс-жиры - это синтетические жиры, образующиеся при переработке пищевых продуктов. Обычно его можно найти в:

  • жареных пирогах
  • выпечке
  • тесте для пиццы
  • крекерах
  • печенье

Никакое количество трансжиров не является полезным или полезным. Употребление в пищу продуктов, содержащих его, может повысить уровень ЛПНП (плохой холестерин), снизить уровень ЛПВП (хороший холестерин) и повысить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Рестораны также могут усугубить проблему подсчета калорий. В одном исследовании люди, которые ели в ресторанах, которые они считали «здоровыми», все еще недооценивали количество калорий в своей еде на 20 процентов.

Комбинация жира, сахара и большого количества натрия (соли) может сделать фастфуд вкуснее для некоторых людей. Но диета с высоким содержанием натрия может привести к задержке воды, поэтому вы можете почувствовать отечность, вздутие живота или опухоль после еды быстрого приготовления.

Диета с высоким содержанием натрия также опасна для людей с повышенным давлением.Натрий может повышать кровяное давление и оказывать нагрузку на сердце и сердечно-сосудистую систему.

Согласно одному исследованию, около 90 процентов взрослых недооценивают количество натрия в их блюдах быстрого приготовления.

В ходе исследования было опрошено 993 взрослых и выяснилось, что их предположения в шесть раз ниже фактического числа (1292 миллиграмма). Это означает, что оценки натрия были ниже более чем на 1000 мг.

Имейте в виду, что AHA рекомендует взрослым съедать не более 2300 миллиграммов натрия в день.Одна еда в фаст-фуде может стоить полдня.

Избыточные калории из фаст-фуда могут вызвать увеличение веса. Это может привести к ожирению.

Ожирение увеличивает риск респираторных заболеваний, включая астму и одышку.

Лишние килограммы могут оказать давление на сердце и легкие, и симптомы могут проявиться даже при небольшом усилии. Вы можете заметить затрудненное дыхание, когда идете, поднимаетесь по лестнице или занимаетесь спортом.

Для детей риск респираторных заболеваний особенно очевиден.Одно исследование показало, что дети, которые едят фаст-фуд не менее трех раз в неделю, более склонны к развитию астмы.

Быстрое питание может утолить голод в краткосрочной перспективе, но долгосрочные результаты менее позитивны.

У людей, которые едят фаст-фуд и обработанную выпечку, на 51 процент больше вероятность развития депрессии, чем у людей, которые не едят эти продукты или едят их очень мало.

Ингредиенты нездоровой пищи и фаст-фуда могут повлиять на вашу фертильность.

Одно исследование показало, что обработанные пищевые продукты содержат фталаты.Фталаты - это химические вещества, которые могут нарушать действие гормонов в организме. Воздействие высоких уровней этих химикатов может привести к репродуктивным проблемам, включая врожденные дефекты.

Продукты, которые вы едите, могут повлиять на внешний вид вашей кожи, но это могут быть не те продукты, о которых вы подозреваете.

В прошлом причиной высыпаний прыщей были шоколад и жирная пища, такая как пицца, но, по данным клиники Майо, это углеводы. Продукты, богатые углеводами, приводят к резким скачкам сахара в крови, и эти внезапные скачки уровня сахара в крови могут вызвать прыщи. Откройте для себя продукты, которые помогают бороться с прыщами.

Согласно одному исследованию, дети и подростки, которые едят фаст-фуд не менее трех раз в неделю, также более склонны к развитию экземы. Экзема - это кожное заболевание, при котором появляются раздраженные участки воспаленной и зудящей кожи.

Сегодня более 2 из 3 взрослых в Соединенных Штатах считаются страдающими избыточным весом или ожирением. Более одной трети детей в возрасте от 6 до 19 лет также считаются страдающими избыточным весом или ожирением.

Рост популярности фаст-фуда в Америке, кажется, совпадает с ростом ожирения в Соединенных Штатах.Коалиция действий против ожирения (OAC) сообщает, что с 1970 года количество ресторанов быстрого питания в Америке удвоилось. Число американцев, страдающих ожирением, также увеличилось более чем вдвое.

Несмотря на усилия по повышению осведомленности и повышению осведомленности американцев о потребителях, одно исследование показало, что количество калорий, жиров и натрия в блюдах быстрого приготовления остается в основном неизменным.

По мере того, как американцы становятся более занятыми и чаще едят вне дома, это может иметь неблагоприятные последствия для человека и системы здравоохранения Америки.

.

20 продуктов, вредных для вашего здоровья

Легко запутаться в том, какие продукты полезны, а какие нет.

Обычно вам следует избегать определенных продуктов, если вы хотите похудеть и предотвратить хронические заболевания.

В этой статье по возможности упоминаются здоровые альтернативы.

Вот 20 продуктов, которые в целом вредны для здоровья, хотя большинство людей могут есть их в умеренных количествах в особых случаях без какого-либо необратимого ущерба для своего здоровья.

Добавленный сахар - один из худших ингредиентов современной диеты.

Однако одни источники сахара хуже других, а сладкие напитки особенно вредны.

Когда вы пьете жидкие калории, ваш мозг не воспринимает их как еду. Таким образом, вы можете резко увеличить общее количество потребляемых калорий (1, 2, 3).

При употреблении в больших количествах сахар может вызвать инсулинорезистентность и тесно связан с неалкогольной жировой болезнью печени.Это также связано с различными серьезными заболеваниями, включая диабет 2 типа и болезни сердца (4, 5, 6).

Некоторые люди считают, что сладкие напитки - это наиболее способствующий ожирению аспект современной диеты, и их употребление в больших количествах может вызвать увеличение веса и ожирение (7, 8, 9).

Альтернативы

Вместо этого пейте воду, газированную воду, кофе или чай. Добавьте ломтик лимона в воду или газированную воду, чтобы придать ей аромат.

Пицца - одна из самых популярных нездоровой пищи в мире.

Большинство коммерческих пицц готовятся из вредных для здоровья ингредиентов, в том числе из очень рафинированного теста и сильно переработанного мяса. Пицца также очень калорийна.

Альтернативы

Некоторые рестораны предлагают более полезные для здоровья ингредиенты. Домашняя пицца тоже может быть очень полезной, если вы выбираете полезные ингредиенты.

Большинство коммерческих сортов хлеба вредны для здоровья при употреблении в больших количествах, так как они сделаны из очищенной пшеницы с низким содержанием клетчатки и основных питательных веществ и могут привести к резким скачкам уровня сахара в крови (10).

Альтернативы

Для людей, которые могут переносить глютен, хлеб Иезекииля - отличный выбор. Цельнозерновой хлеб также полезнее белого хлеба.

Если у вас проблемы с глютеном или углеводами, то вот 15 рецептов хлеба, который не содержит глютена и мало углеводов.

Фруктовый сок часто считается полезным для здоровья.

Хотя сок содержит некоторые антиоксиданты и витамин С, он также содержит большое количество жидкого сахара.

Фактически, фруктовый сок содержит столько же сахара, как и сладкие напитки, такие как кока-кола или пепси, а иногда даже больше (11).

Альтернативы

Было доказано, что некоторые фруктовые соки полезны для здоровья, несмотря на их содержание сахара, например, гранатовый и черничный соки.

Тем не менее, их следует рассматривать как разовые добавки, а не как повседневную часть вашего рациона.

Сухие завтраки - это переработанные зерна злаков, такие как пшеница, овес, рис и кукуруза.

Они особенно популярны среди детей, и их часто едят с молоком.

Чтобы сделать их более вкусными, зерна жарят, измельчают, измельчают, раскатывают или раскатывают.Обычно они содержат много добавленного сахара.

Основным недостатком большинства сухих завтраков является высокое содержание в них сахара. Некоторые из них настолько сладкие, что их даже можно сравнить с конфетами.

Альтернативы

Выбирайте сухие завтраки с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара. А еще лучше приготовить овсяную кашу с нуля.

Жарка, жарка на гриле и жарение - одни из самых вредных для здоровья методов приготовления.

Пища, приготовленная таким образом, часто очень вкусна и калорийна.Когда пища готовится на сильном огне, также образуются несколько типов вредных для здоровья химических соединений.

К ним относятся акриламиды, акролеин, гетероциклические амины, оксистерины, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и конечные продукты гликирования (AGE) (12, 13, 14, 15, 16, 17).

Многие химические вещества, образующиеся во время приготовления пищи на сильном огне, связаны с повышенным риском рака и сердечных заболеваний (18, 19, 20).

Альтернативы

Чтобы улучшить свое здоровье, выбирайте более мягкие и полезные для здоровья методы приготовления, такие как кипячение, тушение, бланширование и приготовление на пару.

Большинство пирожных, печенья и тортов вредны для здоровья при чрезмерном употреблении.

Упакованные версии обычно изготавливаются из рафинированного сахара, рафинированной пшеничной муки и добавленных жиров. Иногда добавляют шортенинг, который может содержать большое количество вредных трансжиров.

Эти лакомства могут быть вкусными, но в них почти нет необходимых питательных веществ, много калорий и много консервантов.

Альтернативы

Если вы не можете отказаться от десертов, попробуйте греческий йогурт, свежие фрукты или темный шоколад.

Цельный белый картофель очень полезен.

Однако этого нельзя сказать о картофеле фри и картофельных чипсах.

Эти продукты очень калорийны, и их легко съесть в больших количествах. Несколько исследований связывают картофель фри и картофельные чипсы с набором веса (21, 22).

Эти продукты могут также содержать большое количество акриламидов, которые являются канцерогенными веществами, которые образуются при жарке, запекании или жарке картофеля (23, 24).

Альтернативы

Картофель лучше всего употреблять в вареном, а не жареном виде.Если вам нужно что-то хрустящее, чтобы заменить картофельные чипсы, попробуйте молодую морковь или орехи.

Около одной трети населения США активно старается избегать употребления глютена (25).

Тем не менее, люди часто заменяют здоровые продукты, содержащие глютен, обработанными вредными продуктами, которые не содержат глютен.

Эти продукты-заменители без глютена часто содержат большое количество сахара и очищенных зерен, таких как кукурузный крахмал или крахмал тапиоки. Эти ингредиенты могут вызвать резкие скачки сахара в крови и содержат мало необходимых питательных веществ.

Альтернативы

Выбирайте продукты, естественно не содержащие глютен, например, необработанные продукты растительного и животного происхождения.

Нектар агавы - это подсластитель, который часто продается как полезный для здоровья.

Тем не менее, он очень рафинированный и чрезвычайно богат фруктозой. Высокое количество фруктозы из добавленных подсластителей может быть абсолютно пагубным для здоровья (26).

Фактически, нектар агавы содержит даже больше фруктозы, чем многие другие подсластители.

В то время как столовый сахар состоит на 50% из фруктозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы примерно на 55%, нектар агавы на 85% состоит из фруктозы (27).

Альтернативы

Стевия и эритрит - здоровые, натуральные и не калорийные альтернативы.

Йогурт может быть невероятно полезным.

Тем не менее, большинство йогуртов, которые можно найти в продуктовом магазине, вредны для вас.

Они часто содержат мало жира, но содержат сахар, чтобы компенсировать вкус, который дает жир. Проще говоря, в большинстве йогуртов полезные натуральные жиры заменены нездоровыми ингредиентами.

Кроме того, многие йогурты не содержат пробиотических бактерий, как принято считать.Их часто пастеризуют, что убивает большинство бактерий.

Альтернативы

Выберите обычный жирный йогурт, содержащий живые или активные культуры (пробиотики). По возможности покупайте сорта от коров травяного откорма.

Низкоуглеводные диеты очень популярны.

Хотя на такой диете вы можете есть много цельных продуктов, вам следует остерегаться обработанных низкоуглеводных заменителей. К ним относятся шоколадные батончики с низким содержанием углеводов и заменители еды.

Эти пищевые продукты часто подвергаются высокой степени обработки и содержат добавки.

Альтернативы

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, выбирайте продукты с низким содержанием углеводов, в том числе яйца, морепродукты и листовую зелень.

Мороженое может быть вкусным, но в нем много сахара.

Этот молочный продукт также высококалорийен, и его легко переедать. Если вы едите его в качестве десерта, вы обычно кладете его поверх обычного количества калорий.

Альтернативы

Можно выбрать более полезные для здоровья бренды или приготовить собственное мороженое из свежих фруктов и меньшего количества сахара.

Конфетные батончики очень вредны для здоровья.

В них много сахара, рафинированной пшеничной муки и обработанных жиров, но при этом очень мало основных питательных веществ.

Более того, эти лакомства оставят вас голодным из-за того, как ваше тело усваивает эти сахарные бомбы.

Альтернативы

Вместо этого съешьте фрукты или кусок качественного темного шоколада.

Несмотря на то, что необработанное мясо может быть полезным и питательным, этого нельзя сказать о обработанном мясе.

Исследования показывают, что люди, которые едят обработанное мясо, имеют более высокий риск многих серьезных заболеваний, включая рак толстой кишки, диабет 2 типа и болезни сердца (28, 29).

Большинство этих исследований носят наблюдательный характер, а это означает, что они не могут доказать, что виновато обработанное мясо. Тем не менее, статистическая связь между исследованиями прочна и непротиворечива.

Альтернативы

Если вы хотите съесть бекон, колбасы или пепперони, попробуйте покупать их у местных мясников, которые не добавляют много вредных для здоровья ингредиентов.

Сыр полезен в умеренных количествах.

Он богат питательными веществами, и один ломтик содержит все питательные вещества, как стакан молока.

Тем не менее, плавленые сырные продукты совсем не похожи на обычный сыр. В основном они сделаны из наполнителей, которые по внешнему виду и текстуре напоминают сыр.

Обязательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что ваш сыр содержит молочные продукты и немного искусственных ингредиентов.

Альтернативы

Вместо этого ешьте настоящий сыр.К полезным блюдам относятся фета, моцарелла и творог. Многие альтернативы веганскому сыру также могут быть хорошим выбором.

Вообще говоря, сети быстрого питания предлагают нездоровую пищу.

Большинство их продуктов производится серийно и с низким содержанием питательных веществ.

Несмотря на низкие цены, фаст-фуд может повысить риск заболеваний и нанести вред вашему общему самочувствию. Особо остерегайтесь жареных блюд.

Альтернативы

В результате растущего давления многие сети быстрого питания начали предлагать здоровые продукты.

Кофе богат антиоксидантами и обладает множеством преимуществ.

Примечательно, что любители кофе имеют более низкий риск серьезных заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезнь Паркинсона (30, 31).

В то же время забеливатели, сиропы, добавки и сахар, которые часто добавляют в кофе, очень вредны для здоровья.

Эти продукты так же вредны, как и любой другой сахаросодержащий напиток.

Альтернативы

Вместо этого пейте обычный кофе. При желании можно добавить небольшое количество жирных сливок или жирного молока.

Важно избегать - или, по крайней мере, ограничивать - продукты, содержащие добавленный сахар, очищенные зерна и искусственные трансжиры.

Это одни из самых нездоровых, но наиболее распространенных ингредиентов современного питания. Таким образом, важность чтения этикеток невозможно переоценить.

Это относится даже к так называемой здоровой пище.

Альтернативы

Нацельтесь на богатые питательными веществами цельные продукты, такие как свежие фрукты и цельнозерновые продукты.

Самый простой способ правильно питаться и похудеть - это как можно больше избегать обработанных пищевых продуктов.

Обработанные товары часто упаковываются и загружаются излишками соли или сахара.

Альтернативы

Делая покупки, обязательно читайте этикетки на продуктах. Постарайтесь загрузить в тележку побольше овощей и других цельных продуктов.

Хотя западная диета содержит много нездоровой пищи, вы можете поддерживать здоровую диету, если избегаете обработанных продуктов с высоким содержанием сахара, упомянутых выше.

Если вы сосредоточитесь на цельной пище, вы сможете почувствовать себя лучше и поправить свое здоровье.

Кроме того, практика осознанности во время еды, прислушиваясь к сигналам своего тела и обращая внимание на аромат и текстуру, может помочь вам лучше осознавать, сколько и что вы едите, что позволит вам улучшить отношения с едой.

.

Смотрите также