Бананы чем полезны для спортсменов


Польза бананов для спортсменов

Пищевая ценность банана

Бананы богаты витаминами группы B. Они помогают организму вырабатывать инсулин, гемоглобин и аминокислоты, необходимые для создания здоровых клеток. Также бананы содержат клетчатку, калий, железо, триптофан и магний. Все эти эллементы поднимают настроение, снижают высокое кровяное давление, стимулируют выработку эритроцитов, помогают сохранить здоровыми кровеносные сосуды и могут существенно улучшить ваше здоровье.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Белки - 1,09 г
  • Жиры - 0,33 г
  • Углеводы - 22,84 г
  • Калорийность - 89 ккал

Витамины (на 100 г)

  • B4 - 9,8 мг
  • C - 8,7 мг
  • B3 - 0,665 мг
  • B6 - 0,367 мг
  • B5 - 0,334 мг
  • E - 0,1 мг
  • B2 - 0,073 мг
  • B1 - 0,031 мг

Минералы (на 100 г)

  • K - 358 мг
  • Mg - 27 мг
  • P - 22 мг
  • Ca - 5 мг
  • Na - 1 мг
  • Mn - 0,27 мг
  • Fe - 0,26 мг
  • Zn - 0,15 мг

Польза бананов для спортсменов

Съедайте 1-2 банана перед тренировкой, таким образом вы будите поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне, что в свою очередь зарядят организм необходимой энергией. Употребление бананов позволит пополнить запасы углеводов и увеличить продолжительность тренировки. Калий, содержащийся в бананах, защищает мышцы от судорог, в то время как углеводы дают достаточно энергии, чтобы спортсмен смог выдержать напряженную тренировку. После тренировки банан будет тоже очень полезен, так как он позволяет восполнить запасы энергии потраченные на тренировке. Но помните, в 100 граммах банана содержится 89 килокалорий! Соответственно, если вы страдаете лишним весом или желаете похудеть, лучше минимизировать бананы в вашем рационе.

Так же, при регулярном употреблении бананов (1-2 шт. в день)...

  1. Нормализуется уровень артериального давления
  2. Снижается риск анемии
  3. Улучшается пищеварение
  4. Снижается уровень стресса
  5. Восполняется недостаток витаминов
  6. Увеличивается количество энергии

Спортивные коктейли с бананом

Углеводный коктейль с бананом

Питательный коктейль для набора веса, который поможет решить проблему с восстановлением сил после тренировки и позволит ускорить процесс набора массы тела.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 0,5 ст.
  • Творог – 100 гр.
  • Молоко – 200 гр.
  • Арахисовое масло – 1 ст. л.
  • Банан – 1 шт.

Пищевая ценность:

  • Белки: 20 гр.
  • Жиры: 12 гр.
  • Углеводы: 58 гр.
  • Калорийность: 346 ккал.

Способ приготовления:

Хлопья смешать с творогом, арахисовым маслом и порезанным бананом, после чего все это залить молоком и смешать с помощью блендера.

Протеиновый клубнично-банановый коктейль

Этот протеиновый коктейль, богатый на клетчатку и омега-3 кислоты - которые очень полезны для твоего организма.

Ингредиенты:

  • Вода, молоко или йогурт - 350 гр.
  • Белковый порошок (клубничный) - 2 мерные ложки
  • Банан - 1 шт.
  • Клубника (замороженная) - 1 стакан
  • Шпинат - 2 пучка
  • Семена льна (молотые) - 2 ст. л.

Пищевая ценность:

  • Белки: 55 гр.
  • Жиры: 9 гр.
  • Углеводы: 49 гр.
  • Калорийность: 490 ккал.

Способ приготовления:

Положи все ингредиенты в блендер и смешай. Вкусный и полезный белковый коктейль готов.

Видео: что будет если съедать по 2 банана в день

Смотрите также

Как бананы могут помочь спортсменам? | Здоровое питание

Майя Эпплби Обновлено 27 ноября 2018 г.

Спортсмены, которые расходуют большое количество энергии, полагаются на хорошее питание для поддержания и улучшения своих показателей. Банан содержит около 120 калорий и 16 граммов сахара, а высокое содержание углеводов может дать им быстрый прилив энергии и 1,5 грамма белка для питания мышц. Банан также содержит полезную комбинацию витаминов и минералов, которые работают вместе, чтобы помочь спортсменам пополнить запасы клеток крови и оставаться бодрым и энергичным.

Калий

Калий, который взаимодействует с натрием, водой и другими питательными веществами для контроля артериального давления, истощается через мышцы спортсмена и пот во время упражнений. Хотя Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины рекомендует взрослым получать 4,7 грамма калия в день, спортсменам может потребоваться больше, чтобы предотвратить дефицит калия, который может вызвать опасное повышение артериального давления. Банан содержит около 500 миллиграммов калия, что дает спортсменам быструю дозу этого необходимого минерала.

Тирозин

Умственное участие в игре имеет решающее значение для успеха спортсмена. Банан содержит 12 миллиграммов тирозина, аминокислоты, которая, по данным Института Франклина, в сочетании с содержанием витаминов в банане помогает вашему мозгу вырабатывать норадреналин, химическое вещество, подобное дофамину. Это может повысить бдительность спортсмена, способность концентрироваться и повысить уровень мотивации, что сделает банан хорошим перекусом во время игры или спортивного мероприятия. Миндаль, семена тыквы, фасоль лима, авокадо и семена кунжута также содержат тирозин.Официальных рекомендаций по ежедневному приему тирозина нет. Исследователи, изучающие депривацию сна в Центре биомедицинских исследований Пеннингтона, давали пациентам 150-миллиграммовую дозу тирозина, но Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует спросить у врача или диетолога, сколько вы должны получать.

Витамин B-6

Поскольку спортсмены должны выдерживать длительные периоды физических нагрузок, им нужно больше витамина B-6, чем другим людям. По данным Управления пищевых добавок Национального института здравоохранения, витамин B-6 помогает организму высвобождать энергию из питательных веществ и может снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.Один банан дает вам 0,5 миллиграмма витамина B-6, что составляет около одной трети рекомендуемой дневной нормы этого питательного вещества.

Железо и витамин C

Железо помогает вашему организму транспортировать кислород во время аэробных нагрузок, а люди, которые регулярно занимаются физическими упражнениями, особенно подвержены дефициту железа, согласно данным Департамента спортивного питания Университета штата Монтана. Один банан дает вам 0,35 миллиграмма железа и 12 миллиграммов витамина С, который помогает формировать новые клетки и поддерживает вашу иммунную систему.Наличие этих питательных веществ в одной и той же пище полезно, потому что витамин С помогает вашему организму усваивать пищевое железо.

.

11 Доказательная польза бананов для здоровья

Бананы являются одними из самых популярных фруктов в мире.

Родом из Юго-Восточной Азии, сейчас они выращиваются во многих теплых частях света.

Бананы различаются по цвету, размеру и форме.

Самый распространенный сорт - Кавендиш, разновидность десертных бананов. В незрелом состоянии он зеленый, по мере созревания желтеет.

Бананы содержат большое количество клетчатки, а также несколько антиоксидантов. Один банан среднего размера (118 грамм) также может содержать (1, 2, 3):

  • Калий: 9% от РСНП
  • Витамин B6: 33% от РСНП
  • Витамин C: 11% от RDI
  • Магний: 8% от RDI
  • Медь: 10% от RDI
  • Марганец: 14% от RDI
  • Чистые углеводы: 24 грамма
  • Волокно: 3.1 грамм
  • Белок: 1,3 грамма
  • Жиры: 0,4 грамма

Каждый банан содержит всего около 105 калорий и состоит почти исключительно из воды и углеводов. Бананы содержат очень мало белка и почти не содержат жира.

Углеводы в зеленых незрелых бананах состоят в основном из крахмала и резистентного крахмала, но по мере созревания банана крахмал превращается в сахар (глюкозу, фруктозу и сахарозу).

Резюме Бананы богаты клетчаткой, антиоксидантами и некоторыми питательными веществами.Банан среднего размера содержит около 105 калорий.
.

бананов: польза для здоровья, риски и пищевая ценность

Бананы - одни из самых привлекательных фруктов в мире. По данным ООН, в 2015 году мировой экспорт бананов достиг около 18 миллионов тонн. Около половины из них ушло на рынок США и Европы. В Соединенных Штатах каждый человек съедает 11,4 фунта. бананов в год, по данным Министерства сельского хозяйства США, что делает их любимыми свежими фруктами американцев.

Пышные желтые плоды обладают множеством преимуществ для здоровья.По словам Лоры Флорес, диетолога из Сан-Диего, бананы богаты калием и пектином, одной из форм клетчатки. Они также могут быть хорошим способом получить магний и витамины C и B6.

«Известно, что бананы уменьшают отечность, защищают от развития диабета 2 типа, помогают в похудании, укрепляют нервную систему и помогают в производстве лейкоцитов, все благодаря высокому уровню витамина B6, который содержится в бананах», - Флорес сказал Live Science.

«Бананы богаты антиоксидантами, которые могут обеспечить защиту от свободных радикалов, с которыми мы контактируем каждый день, от солнечного света до лосьона, который вы наносите на кожу», - добавил Флорес.

От зеленого к черному

Метаанализ 2017 года, опубликованный Отделением медицинских наук Прилози, показал, что незрелые зеленые бананы обладают некоторой пользой для здоровья. Они могут помочь контролировать желудочно-кишечные проблемы, такие как диарея и язвы, а также снизить уровень холестерина и артериального давления. Некоторые исследования показали, что лектины в зеленых бананах могут лечить пациентов с ВИЧ.

Исследования показали, что на другом конце жизни банана уровень питательных веществ в бананах повышается по мере их созревания.Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в Food Science and Technology Research, бананы с темными пятнами в восемь раз более эффективны в повышении силы лейкоцитов, чем бананы с зеленой кожицей. Лейкоциты борются с инфекциями, вызванными бактериями, грибками, вирусами и другими патогенами.

Пищевая ценность бананов

Пищевая ценность бананов в соответствии с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое регулирует маркировку пищевых продуктов посредством Закона о национальной маркировке и образовании:

Калий 450 мг
Пищевая ценность Размер порции: 1 средний банан (4.5 унций / 126 г) калорий 110 калорий из жира 0 * Процент дневной нормы (% DV) основаны на диете в 2000 калорий. Сумма на порцию % DV * Сумма на порцию % DV *
Всего жиров 0 г 0% Всего углеводов 30 г 10%
Холестерин 0 мг 0% Пищевые волокна 3 г 12%
Натрий 0 мг 0% Сахар 19 г
13% Белок 1 г
Витамин A 2% Кальций 0%
Витамин C 15% Железо 2%

Польза для здоровья

Здоровье сердца

Бананы полезны для сердца.Они содержат калий, минеральный электролит, который поддерживает электрический ток по всему телу, необходимый для того, чтобы ваше сердце продолжало биться. Согласно FDA, высокое содержание калия и низкое содержание натрия в бананах также может помочь защитить вашу сердечно-сосудистую систему от высокого кровяного давления.

Исследование на животных, проведенное в 2017 году исследователями из Университета Алабамы, показало, что калий в бананах также связан с артериальной эффективностью; чем больше у вас калия, тем меньше вероятность затвердевания артерий.В исследовании у мышей с диетой с низким содержанием калия артерии были более твердыми, чем у мышей, потребляющих нормальное количество калия. Жесткость артерий у людей связана с сердечными заболеваниями.

Депрессия и настроение

Бананы могут быть полезны в преодолении депрессии «из-за высокого уровня триптофана, который организм превращает в серотонин, нейротрансмиттер мозга, повышающий настроение», - сказал Флорес. Кроме того, витамин B6 помогает вам хорошо спать, а магний помогает расслабить мышцы. Кроме того, триптофан в бананах известен своими способностями вызывать сон.

Пищеварение и потеря веса

Бананы богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать регулярность. Один банан может обеспечить почти 10 процентов вашей дневной потребности в клетчатке. По словам Флореса, витамин B6 также может помочь защитить от диабета 2 типа и помочь в потере веса. В целом бананы являются отличным продуктом для похудения, потому что они имеют сладкий вкус и сытность, что помогает обуздать тягу.

Бананы особенно богаты резистентным крахмалом, формой пищевых волокон, которой недавно заинтересовались исследователи.Обзор 2017 года, опубликованный в Nutrition Bulletin, показал, что резистентный крахмал в бананах может поддерживать здоровье кишечника и контролировать уровень сахара в крови. Устойчивый крахмал увеличивает производство жирных кислот с короткой цепью в кишечнике, которые необходимы для здоровья кишечника.

Exercise

Бананы могут быть более эффективными для восстановления энергии и электролитов, чем спортивные напитки. В исследовании 2012 года, опубликованном в PLOS One, изучались спортсмены-мужчины, участвующие в велогонках на длинные дистанции. Они сравнили спортсменов, заправляющихся с помощью Gatorade каждые 15 минут, со спортсменами, заправляющимися бананом и водой.Исследователи увидели, что время выступления и физиология тела спортсменов в обоих случаях были одинаковыми. Но серотонин и дофамин банана улучшили антиоксидантную способность спортсменов и помогли справиться с окислительным стрессом, улучшив общую производительность.

Видение

Морковь может получить всю славу за помощь вашим глазам, но бананы тоже делают свою долю. По данным Национального института здоровья, фрукты содержат небольшое, но значительное количество витамина А, который необходим для защиты ваших глаз, поддержания нормального зрения и улучшения зрения в ночное время.Витамин А содержит соединения, которые сохраняют оболочки вокруг глаз и являются элементом белков, которые освещают роговицу. Как и другие фрукты, бананы могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна - неизлечимое заболевание, которое размывает центральное зрение.

Кости

Бананы не могут быть переполнены кальцием, но они по-прежнему полезны для укрепления костей. Согласно статье 2009 года в Journal of Physiology and Biochemistry, бананы содержат большое количество фруктоолигосахаридов.Это непищеварительные углеводы, которые способствуют развитию пробиотиков, благоприятных для пищеварения, и повышают способность организма усваивать кальций.

Рак

Некоторые данные свидетельствуют о том, что умеренное потребление бананов может защитить от рака почек. Шведское исследование 2005 года показало, что женщины, которые съели более 75 порций фруктов и овощей, снизили риск рака почек на 40 процентов, и что бананы были особенно эффективны. Женщины, съедающие от четырех до шести бананов в неделю, вдвое снижают риск развития рака почек.

Бананы могут быть полезны в профилактике рака почек из-за высокого уровня антиоксидантных фенольных соединений.

Беременность

Хотя исследование, опубликованное Королевским обществом, не совсем полезно для здоровья, оно показало, что содержание калия в бананах связано с тем, что женщины рожают мальчиков. В исследовании приняли участие 740 женщин и выяснилось, что у тех, кто потреблял высокий уровень калия до зачатия, вероятность рождения мальчика выше, чем у тех, кто этого не делал.

Бананы также могут помочь предотвратить гестационный диабет. Согласно метаанализу, опубликованному в журнале Sleep Medicine Reviews, недостаток сна во время беременности может способствовать развитию гестационного диабета. Но содержащиеся в бананах магний и триптофан могут помочь обеспечить хороший ночной отдых.

Риски для здоровья

При умеренном употреблении бананов не возникает серьезных побочных эффектов. Однако чрезмерное употребление фруктов может вызвать головные боли и сонливость, сказал Флорес.Она сказала, что такие головные боли вызваны «аминокислотами в бананах, которые расширяют кровеносные сосуды». Перезрелые бананы содержат больше этих аминокислот, чем другие бананы. «Бананы также могут способствовать сонливости при чрезмерном употреблении из-за высокого содержания в них триптофана», - сказала она. Магний также расслабляет мышцы - еще одно преимущество, иногда - риск.

Бананы - сладкие фрукты, поэтому употребление в пищу слишком большого количества и несоблюдение правил гигиены полости рта может привести к кариесу.Они также не содержат достаточного количества жира или белка, чтобы быть полезной пищей сами по себе или эффективным перекусом после тренировки.

Употребление бананов в пищу становится значительно рискованным, только если вы едите слишком много. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым съедать около двух чашек фруктов в день или около двух бананов. Если вы едите десятки бананов каждый день, существует риск чрезмерно высокого уровня витаминов и минералов.

Медицинский центр Университета Мэриленда сообщил, что чрезмерное потребление калия может привести к гиперкалиемии, которая характеризуется мышечной слабостью, временным параличом и нерегулярным сердцебиением.Это может иметь серьезные последствия, но вам придется съесть около 43 бананов за короткое время, чтобы проявились какие-либо симптомы гиперкалиемии.

По данным Национального института здоровья, ежедневное употребление более 500 миллиграммов витамина B6 может привести к повреждению нервов в руках и ногах. Чтобы достичь такого уровня витамина B6, вам придется съесть тысячи бананов.

Банановая кожура: съедобна или ядовита?

Оказывается, самый большой риск от банановой кожуры действительно может поскользнуться на ней.Банановая кожура не ядовита. На самом деле они съедобны и богаты питательными веществами. «Банановую кожуру едят во многих частях мира, хотя [это] не очень распространено на Западе», - сказал Флорес. «Он содержит большое количество витаминов B6 и B12, а также магния и калия. Он также содержит некоторое количество клетчатки и белка». Согласно статье 2011 года в журнале Applied Biochemistry and Biotechnology, банановая кожура также содержит «различные биоактивные соединения, такие как полифенолы, каротиноиды и другие».

Важно тщательно вымыть кожуру банана перед употреблением, так как в банановых рощах могут находиться пестициды.

Банановую кожуру обычно подают вареными, вареными или жареными, хотя их можно есть сырыми или положить в блендер с другими фруктами. Они не такие сладкие, как мякоть банана. Кожура созревшего будет слаще незрелой.

Другие факты о бананах

Бананы, возможно, были первым выращенным фруктом в мире. Археологи обнаружили свидетельства выращивания бананов в Новой Гвинее еще в 8000 году до нашей эры.

Банан классифицируется как древесное (древовидное) многолетнее растение, а сам банан считается ягодой.Связка бананов называется рукой; один банан - это палец.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), существует почти 1000 разновидностей бананов. Почти все продаваемые в магазинах бананы клонированы только из одного сорта - бананового растения Кавендиш, родом из Юго-Восточной Азии. Кавендиш заменил Гро Мишель после того, как этот сорт был уничтожен грибком в 1950-х годах. Сообщается, что Gros Michel был больше, имел более длительный срок хранения и был лучше на вкус.По словам ботаников, кавендиши устойчивы к грибку, который убил Гро-Мишель, но они восприимчивы к другому грибку и могут столкнуться с той же судьбой в течение следующих 20 лет.

С ботанической точки зрения нет никакой разницы между бананами и бананами. Но в общем случае «банан» относится к более сладкой форме фруктов, которые часто едят в сыром виде, в то время как «подорожник» относится к более крахмалистым фруктам, которые часто готовят перед едой.

Эквадор является ведущим производителем бананов в мире, за ним следуют Филиппины.Бананы производятся в других тропических и субтропических регионах Азии, Африки и Америки, а также на Канарских островах и в Австралии.

Дикие бананы растут по всей Юго-Восточной Азии, но большинство из них несъедобны для человека, так как они усеяны твердыми семенами.

В 1923 году были выпущены ноты к популярной песне «Да у нас нет бананов!» продавалось более тысячи копий в день.

Версия Гарри Белафонте «Песня о банановой лодке» была выпущена на первом альбоме, проданном тиражом более миллиона копий, - «Калипсо» Белафонте."

Дополнительные ресурсы

.

Преимущества бананов для бега | Здоровое питание

Автор: Erica Kannall Обновлено 19 ноября 2018 г.

Употребление большего количества бананов может улучшить ваши беговые характеристики. Бег требует от тела преобразования накопленной энергии в топливо. У бегунов повышенная потребность в некоторых витаминах, таких как B6, они требуют большего количества калорий и должны восполнять электролиты, такие как калий и магний, потерянные из-за потоотделения. Бананы, естественно, содержат эти важные питательные вещества - и многое другое - и поэтому являются хорошей закуской для бегунов до или после бега.

Калий

Спортсмены, которые много тренируются, например регулярно бегают, подвержены риску дефицита калия, который может привести к мышечным судорогам и нерегулярному сердцебиению. Калий - это электролит, который играет в организме ту же роль, что и натрий. Они участвуют в балансе жидкости и регуляции нервных импульсов. Во время упражнений, таких как бег, калий высвобождается из скелетных мышц и теряется с потом. Потерянный калий необходимо восполнить, и бананы - отличный способ сделать это.В одном среднем, 7-дюймовом банане, содержится примерно 422 миллиграмма калия, что эквивалентно 12 процентам от ежедневного количества, необходимого человеку с ежедневным рационом в 2000 калорий.

Витамин B6

Бананы богаты витамином B-6, который играет важную роль в организме. Он участвует в энергетическом обмене, синтезе гемоглобина, транспортировке кислорода к клеткам и синтезе белых кровяных телец. Для бегуна наличие достаточного количества B6 будет поддерживать энергию, поддерживать мышечную активность во время бега и поддерживать здоровье иммунной системы.Гордан Вардлоу, автор книги «Современное питание», утверждает, что спортсменам нужно немного больше B6 из-за количества гликогена и аминокислот, которые они используют в качестве топлива во время бега. Если в диете дефицит B6, симптомы могут включать депрессию, проблемы с кожей, нервные расстройства и снижение иммунной функции. По данным Лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, средний банан содержит 0,43 миллиграмма витамина B-6, что составляет примерно 22 процента от дневной нормы.

Магний

Бананы также являются богатым источником магния. По данным Национального института здоровья, «магний - четвертый по содержанию минерал в организме», и половина магния в организме содержится в костях. Бегуны оказывают дополнительную силу и давление на кости во время бега, поэтому магний из бананов особенно полезен, поскольку он помогает поддерживать здоровье костей. Другие роли магния включают функцию мышц и нервов, иммунную поддержку, энергетический обмен и синтез белка.В банане среднего размера 32 миллиграмма магния.

Энергия

Такие упражнения, как бег, истощают запасы гликогена в мышцах. Гликоген - это форма хранения углеводов. После того, как гликоген израсходован примерно за первые 15 минут тренировки, организм начинает использовать запасы энергии, такие как запасы жира, для подпитки бега. Употребление бананов до или после пробежки помогает обеспечить или восстановить, соответственно, углеводы. Один средний банан содержит 105 калорий и 27 граммов углеводов.

.

Смотрите также