Замороженные лимоны польза и вред


Замороженный лимон: польза и вред, как правильно заморозить, лечение различных заболеваний и другие аспекты

Содержание статьи
  1. Сок и цедра
  2. Как провести заморозку
  3. Использование

Сенсационным открытием для учёных было то, что кроме вкуса, лимон несколько изменил и химический состав. Как оказалось, под действием минусовых температур химические связи распадаются, и продукт изменяет свои свойства. Так произошло и с лимоном.

Сок и цедра

Достаточно давно было доказано, что лимон имеет свои полезные свойства не столько благодаря соку, сколько благодаря цедре. А вот подвергая её замораживанию, мы ещё больше делаем её нужным ингредиентом нашему организму.

После разморозки цедра приобретает уникальные, неповторимые свойства, которые положительно действуют на весь организм.

Замороженный лимон:

  • понижает уровень холестерина, связывая его молекулы и эвакуируя из организма;
  • помогает иммунитету поддерживать иммунный статус на высоком уровне;
  • находит и блокирует раковые клетки;
  • обладает ярко выраженным бактерицидным и бактериостатическим свойством;
  • мягко тонизирует сосуды, уменьшая их «ломкость» и порозность.

Читайте также: Чесночный ликер от ста болезней

Как провести заморозку

Если вы просто возьмёте целый лимон и засунете в морозильную камеру, то скорее всего, использовать его по назначению будет сложно. Совершенно другое дело приготовить лимонные кубики.

Технология приготовления не сложна:

  • Вскипятите воду в чайнике и приготовьте миску с холодной;
  • Обдайте кипятком лимон, положив его в дуршлаг;
  • Немедленно опустите в холодную воду на 1-2 минуты;
  • Разрежьте лимон на две половины, и если он содержит косточки, удалите их путём сжатия в кулаке, при этом сок должен вытекать в миску;
  • Нарежьте лимон на части и с помощью блендера или мясорубки перекрутите, превращая в пюре;
  • Тщательно перемешайте с выжатым соком;
  • Полученной массой наполните формочки для льда и отправьте в морозильник.

Если под рукой нет мясорубки или блендера, тогда поступите иначе. Положите лимон в морозильную камеру на ночь. Утром мёрзлый лимон натрите на тёрке вместе с цедрой. Пока лимон будет подвергаться натиранию, он слегка подтает и его можно будет легко упаковать в ёмкости для льда.

Читайте также: Что лечит адамово яблоко?

Использование

Замороженный лимон это вкусное лекарство и одновременно лакомство.

В осенне-зимний период респираторных заболеваний, чай с кубиками замороженного лимона будет самым уместным средством профилактики. Пейте его утром и вечером, а приготовление в термосе может сделать напиток мобильным, для употребления его вне дома.

Приготовив компот и разлив по чашкам, положите в него по кубику замороженного лимона. Такая добавка внесёт интересный вкус и добавит необычности вашему блюду.

При приготовлении домашнего мороженного, также можно использовать кубики. Кусочки цедры будут вполне уместны.

В холодный зимний вечер бокал слегка подогретого красного вина с кубиками лимона позволит снять депрессию и усталость.

lekarj.ru

Замороженный лимон — богатый источник здоровья и долголетия

Ярко-желтый лимон на кухонном столе, в холодильнике стал для нас более чем привычным, он просто обязательный продукт в нашем ежедневном меню. А можете ли вы сказать то же самое про замороженный лимон? Не слышали и не знали о таком? Почему-то я твердо уверена, что большинству из нас даже в голову никогда не приходила мысль его замораживать. «Действительно, зачем?», — спросите вы. Веской необходимости в этом совершенно нет по следующим причинам:

1. Лимон — не скоропортящийся продукт, он может стоять в холодильнике достаточно долго, даже если его сразу не использовали целиком.

2. Самое худшее, что может с ним случиться – он подсохнет, а забытые и сморщенные кусочки лимона мы обычно выбрасываем в мусорное ведро.

3. Правда, чтобы нарезанные дольки не подсыхали, некоторые хозяйки пересыпают их сахаром и сохраняют в стеклянной баночке. Конечно, срок употребления лимона таким способом удлиняется, но вот с сахаром он уместен не всегда и не для всех, разве что к чаю.

4. Люди с повышенной кислотностью лимон в свежем виде употреблять вообще не могут.

Поклонники правильного питания научились использовать лимон полностью и у них в мусорный бак почти ничего не выбрасывается.

А можно ли всегда и всем использовать лимон целиком, без отходов и с максимальной пользой для организма? Оказывается, что такой способ существует. Для этого лимоны нужно просто замораживать!

Замороженный лимон. Преимущества и полезные свойства

О полезных свойствах лимона знают практически все. Он – один из самых богатых источников витамина С, минералов – магния, кальция и калия. Лимон способствует укреплению иммунитета, улучшает метаболические процессы в организме, повышает способность организма к самоочищению крови и сосудов, борется с окислением, свободными радикалами, являясь одним из сильных антиоксидантов.

Лимон – один из натуральных природных продуктов, который способен успешно бороться с развитием в организме онкологических заболеваний. Исследования ученых на протяжении более чем 20 лет показали, что целебный состав лимона равносилен химиотерапевтическим средствам, которые используют в медицине для замедления роста раковых клеток. Действие составляющих лимонного дерева на человека в 10 000 раз превышают фармакологическое воздействие на организм лекарственного препарата Adriamycin. Цельный плод лимона способен разрушать пораженные клетки при таких заболеваниях как рак кишечника, в том числе толстой кишки, органов пищеварения, легочной системы, желез молочной секреции у женщин и мужской простаты, при этом сохраняя здоровые клетки и не оказывая на организм никаких побочных действий.

Сенсацией сегодняшнего дня стала информация о пользе замороженного лимона. Оказывается, что при его употреблении организм получает от 5 до 10 раз больше витаминов, чем их содержит богатый витаминами лимонный сок. Кроме того, как оказалось, каждый раз, выбрасывая лимонную кожуру, мы лишаем себя огромного количества полезных веществ и возможности быть здоровее. Ее секрет в том, что она помогает организму выводить токсические вещества. В этом – удивительное свойство лимона и шанс, дарованный людям природой жить здоровее и дольше.

Как приготовить и использовать замороженный лимон?

1. Чтобы заморозить лимон, его необходимо хорошо вымыть под проточной теплой водой, используя щетку.

2. Вытерев, положить в морозильную камеру на несколько часов.

3. Замороженный плод вынуть и натереть на терке вместе с кожурой.

4. Сложить все в отдельную емкость.

5. В дальнейшем использовать для посыпки любых блюд: овощных салатов, гарниров и каш, мясных и рыбных изделий, молочных продуктов – творога, кефира, простокваши, напитков, в том числе даже алкогольных. Практически замороженные мелкие «хлопья» лимона можно добавлять в любое готовое блюдо. Это не только улучшит его вкусовые качества, но в разы повысит витаминную ценность и защитит организм от многих болезней.

Если вас больше привлекают лимонные дольки, которые хочется всегда иметь под рукой, приготовьте их для себя также в замороженном виде. Отдельно можно заморозить лимонную цедру и сок.

Замороженный лимон в дольках

1. Лимон нарезать привычными тонкими дольками.

2. Разложить их по одному на небольшом блюде или тарелочке, как обычно, раскладывается выпечка на противне.

3. Поставить в морозильную камеру для замерзания.

4. Замерзший лимон сложить в отдельную емкость и оставить в морозильнике (в этом случае дольки уже не будут слипаться друг с другом).

5. Использовать для витаминизации и охлаждения любых напитков.

Замороженная цедра лимона

1. Очистить лимон от цедры и быстро натереть на терке.

2. Сложить в стеклянную баночку и сохранять в морозилке.

3. Цедра всегда будет под рукой, как только она вам понадобится по какому-нибудь рецепту.

4. Сохраняться в таком виде она может довольное долгое время.

Замороженный лимонный сок

Выдавить сок лимона и залить им формочки для образования льда. Замороженные кубики переложить затем в другую посуду, использовать по мере необходимости. Каждый кубик лимона содержит идеальную порцию витаминов, которая скрасит любое блюдо или напиток.

Природа необыкновенно богата поистине целебными натуральными продуктами, употребление которых может полностью исцелить человеческие недуги, а иногда и не допустить их развитие в нашем организме. Один из них – лимон.

Закладывайте его в морозильник, трите на терке, ешьте замороженный лимон на здоровье со всеми блюдами и будьте всегда здоровыми!

С уважением и теплотой Татьяна 

lady-advance.com

Замороженные лимоны

Мы добавляем дольку фрукта в чай, цедру — в выпечку, сок — в соус. Когда речь заходит о лимоне, можно сказать с полной уверенностью, что любая его часть может быть использована в кулинарии. И, наверное, все, от мала до велика, знают, какой он полезный! Но часто-густо организм человека получает далеко не весь витаминный состав. Как же изменить это? Попробуйте заморозить фрукт.

И правда, замораживание продуктов сегодня стало очень популярным. Если раньше морозильную камеру рассматривали только как место для хранения мяса и рыбы, сегодня в ней хранят большинство овощей и фруктов. И, покупая холодильник, именно на объемы морозилки обращают внимание в первую очередь. Найдется ли в ней место для лимонов? Прочитав это, вы выделите его.

Всё о пользе замороженных лимонов

Последние исследования показали, что количество питательных веществ в замороженных дольках в разы выше, чем в обычных. Такой продукт добавляют в десерты и соусы, рыбные блюда и овощные салаты, рис и лапшу, супы и так далее. Вы и сами сможете продолжить этот список.

1. Укрепляют иммунитет. Именно замороженный лимон справляется с инфекцией и простудой быстрее других средств. Если вы считаете, что можно приготовить привычный настой или даже чай, учтите, что фрукт потеряет порядка 40 % всех своих полезных свойств. А замороженный не только не потеряет, но и приумножит!

2. Очищают организм. Если вы хотите похудеть, не мучая при этом свой организм, замороженные лимоны подойдут идеально. Они борются с липидами, которые способствуют накоплению холестерина в артериях.

3. Предотвращают онкологию. Но только в том случае, если употреблять лимоны регулярно в течение многих лет. Вылечить рак лимонами невозможно, ведь нужен комплексный подход к лечению.

4. Облегчают симптомы астмы. Действительно, если вы страдаете от такого заболевания, добавляйте замороженный лимон в любимые напитки. Лечебный эффект гарантирован.

5. Борются с тревогой и даже депрессией. Если состояние тревоги не проходит, включите замороженные лимоны в свой рацион. Налегайте на этот фрукт, если вы не страдаете от повышенной чувствительности желудка.

6. Очищают почки и печень. Это настоящий кладезь полезных свойств. Лимонный сок способен растворять камни и песок в мочевыводящих путях, а также улучшать работу печени.

Как заморозить лимон

Итак, вы можете пойти одним из трех известных путей: сделать лимонный лед, заморозить в дольках или только цедру. Выбирать вам.

1. Лимонный лед. Помойте лимоны и обсушите их. Наберите в миску яблочный уксус и опустите в него плоды по очереди. Это отличный способ дезинфекции. Отправьте фрукты в морозилку примерно на 10–12 часов. Утром просто натрите каждый замороженный плод на мелкой терке, а полученную массу поместите в лоток для льда. Отправьте лоток в морозилку.

2. В дольках. Просто помойте лимоны и нарежьте их тонкими дольками. Застелите дощечку пергаментом и разложите все дольки. Отправьте всё в морозилку. Сложите уже замерзшие дольки в лоток и опять отправьте в морозильную камеру.

3. Замороженная цедра. Помойте фрукты. Натрите цедру на терке, сложите в баночку и поместите в морозилку.

Действительно, замороженные лимоны очень полезны. Но мы не уговариваем вас отказаться от употребления свежих фруктов в пищу. Просто знайте, что извлечь максимум пользы можно из каждой части спелого фрукта. Следуйте этим простым советам, чтобы иметь возможность похвастаться отменным здоровьем.

Сохранить в Facebook Сохранить в Одноклассники Сохранить ВКонтакте

sovet-ok.ru

Почему замороженные лимоны полезны для здоровья? - Шаг к Здоровью

Знаешь ли ты, что замороженные лимоны могут быть не менее полезными, чем теплая вода с лимоном, которую нужно пить по утрам натощак. Главный секрет терапии замороженными лимонами заключается в кожуре. Мы редко ее используем, тогда как именно в ней содержится максимум полезных свойств. Хочешь узнать, каких? Тогда читай нашу статью.

Почему терапия замороженными лимонами так полезна?

В первую очередь мы должны объяснить тебе, почему это так называемая «терапия» замороженным лимоном. Многие люди, страдающие от рака, используют это средство в качестве дополнения к курсу лечения химиотерапией.

Секрет в том, что лимон содержит огромное количество антиоксидантов, которые борются с злокачественными клетками и восстанавливают естественные защитные силы организма и его иммунную систему, помогая ему вылечиться после слишком агрессивных химических процедур.

Конечно, это лекарство не может справиться с раком на 100%, это лишь дополнительное лечение, которое снижает риск образования опухолей и нейтрализует негативный эффект химиотерапии.

Противораковые свойства лимона — не единственная польза этого фрукта. Мы расскажем тебе и о других его полезных свойствах:

1. Натуральный источник витаминов

Кожура лимона содержит в 10 раз больше витаминов, чем лимонный сок. Когда мы выжимаем сок, кожура никогда не используется. Из-за этого мы лишаем наш организм максимума питательных веществ, которые содержатся в лимоне.

Знаешь ли ты, какие полезные вещества получит твой организм в результате лечения замороженными лимонами?

  • пектин
  • витамин С
  • флавоноиды, такие как тангеритин
  • более 22 различных соединений, способных замедлять окисление клеток

2. Защищает и укрепляет нашу иммунную систему

Это просто чудо! Замороженные лимоны помогут нам справиться со множеством различных заболеваний, особенно с простудой, гриппом и инфекциями.

Многие люди готовят настои из лимонной кожуры, но в результате термической обработки она теряет до 40 % своих полезных свойств. Если же ее заморозить, в ней сохранятся все полезные свойства и ее будет проще употреблять в пищу. А какая она вкусная!

3. Полезен для похудения

Как ты наверняка уже знаешь, лимон отлично подходит для очищения организма. Он борется с липидами в крови, которые стимулируют накопление плохого холестерина в артериях.

Диетологи считают, что нужно съедать 75 г лимона каждый день, чтобы худеть без вреда для организма. Конечно, при этом нужно придерживаться сбалансированной диеты. Ну что, попробуем?

Как приготовить средство из замороженных лимонов?

Проводить терапию с замороженными лимонами очень просто и приятно, так что скоро ты и дня прожить не сможешь без этого натурального средства с очень приятным вкусом, которое можно добавлять во множество блюд.

Тебе понадобится:

Как его приготовить?

Просто положи два лимона в морозильную камеру на один день. Некоторые предпочитают предварительно нарезать его на две-три части, чтобы потом его было легче тереть. Мы рекомендуем тебе замораживать лимоны целиком. Когда он тебе понадобится, натри столько, сколько будет нужно.

Как правильно употреблять в пищу замороженные лимоны?

Добавляй натертый замороженный лимон в свои завтраки.

Дневная норма — 75 г замороженного лимона в день. Ты можешь доставать его из морозилки, натирать и добавлять в любые блюда — это придаст им аромат и оригинальный вкус. Вот несколько примеров того, как можно использовать замороженный лимон:

  • Добавь 25 г натертого замороженного лимона в натуральный йогурт без сахара.
  • Еще 25 г лимона можно добавить в салат, который ты ешь на обед. Пусть он будет состоять из шпината, орехов, свежего сыра, лосося и помидоров черри.
  • Ты можешь также добавлять натертый лимон в натуральные напитки, например, в зеленый чай. Лучше всего делать это во второй половине дня.
  • Замороженный лимон также идеально дополнит фруктовый салат. Ты можешь приготовить его из ломтика ананаса, трех ягод клубники, половинки киви, грецких орехов и 25 г натертого замороженного лимона.

Терапия замороженными лимонами поможет нам извлечь максимум преимуществ из кожуры, которую мы обычно выбрасываем. Обязательно попробуй это средство: тогда ты сможешь похвастаться железным здоровьем благодаря этому эффективному средству. Ты уже убрала два лимона в морозильную камеру?

steptohealth.ru


Смотрите также