Творог польза и вред при похудении


Действительно ли творог способствует похудению?

Любой, кто хоть однажды интересовался вопросами снижения веса и изучал труды ведущих диетологов, знает, что творог для похудения считается едва ли не самым полезным блюдом. На его основе создано огромное количество диет, его включают в рацион своих систем питания знаменитые врачи, а количество рецептов, где он взят за основу, поистине огромно. В чем причина невероятной популярности творога, и можно ли с его помощью существенно снизить вес?

Как творог способствует похудению?

Сразу стоит уточнить, что творог – это вовсе не панацея от ожирения и всех связанных с ним бед. Это просто уникальный продукт, который, при регулярном и правильном потреблении, позволяет заметно снизить калорийность рациона и запустить процесс сжигания жировых запасов. Поэтому если вы ищете очередное чудодейственное средство для похудения, которое поможет за неделю вернуть стройность, творог вам не поможет. Но если ваша цель – наладить питание и сделать его максимально здоровым, то этот продукт — именно то, что вам нужно.

Секрет полезности творога кроется в его составе: в 100 граммах этого молочного продукта содержится 12 граммов белка и всего 1,5-2 грамма жира. О пользе такого соотношения белков и жиров говорят все диетологи: если протеины необходимы нам для строительства мышечной ткани, и их нужно есть как можно больше, то жиры нужны человеку в минимальных количествах, и их потребление стоит сократить.

Также важен для снижения веса и гликемический индекс этого молочного продукта: он равен всего 45, что делает творог на ужин для похудения идеальным выбором: вы насытитесь и в то же время не запустите в организме пресловутые инсулиновые качели, которые приводят к повышению уровня сахара в крови. Что касается такого важного для худеющих показателя, как калорийность пищи, то у творога она минимальна: не более 110-115 ккал на 100 граммов.

Все это делает творог продуктом, который идеально подходит для худеющих и помогает ускорить процесс снижения веса.

Как правильно употреблять творог чтобы снизить вес?

Для того чтобы успешно снижать вес, нужно неукоснительно соблюдать два правила: обеспечивать свой организм достаточным количеством протеинов при минимальном числе калорий. Чтобы этого достичь, достаточно дважды в день кушать творог. Лучше всего делать это утром и вечером: творог на завтрак для снижения веса поможет продержаться без перекусов до обеда, а съеденная на ночь порция творога станет отличным способом избежать внезапного ночного голода.

Для того чтобы творог не наскучил, а также для усиления его эффективности в качестве средства для похудения, кушать его можно с использованием различных добавок. Выбирать их можно на свой вкус, главное, чтобы они были натуральными и полезными: подойдут и зелень, и чеснок, и специи и мед.

Рецепты творога: какие блюда можно считать диетическими?

Для того чтобы успешно худеть, диетологи советуют обратить особое внимание на следующие варианты употребления этого продукта:

  • творог с черносливом для похудения. Это простое блюдо поможет быстрее насытиться и дольше избежать возникновения чувства голода благодаря содержащейся в черносливе клетчатке.
  • творог с медом тоже хорош для снижения веса — он поможет перебить тягу к сладкому, обеспечит организм витаминами и питательными веществами и станет отличным десертом.
  • творог с зеленью также способствует похудению — он поможет вывести лишнюю жидкость, уменьшить отечность, наладить пищеварение.
  • творог с чесноком ускорит метаболизм, поможет избежать авитаминоза и сделает любую диету более разнообразной с гастрономической точки зрения.

Что касается творога с пониженной жирностью, то от его употребления стоит отказаться. Вопреки популярному мнению о его полезности во время диет, обезжиренный творог для похудения использовать не стоит: полное отсутствие жиров в рационе может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Мнение специалистов

В отличие от многих других продуктов, которые часто используются для нормализации веса, творог не вызывает у медиков никаких подозрений или опасений. Он не имеет противопоказаний, не способен нанести вред здоровью и вызвать какие-либо осложнения. Даже творог на ночь для снижения веса может использоваться смело: порция этого продукта ни в коем случае не приведет к появлению лишних килограммов.

Итак, творог – это продукт, который поможет уменьшить калорийность рациона, улучшить пищеварение, сделать питание более полезным и здоровым. Его регулярное употребление поможет без труда уменьшить массу тела и сжечь ненавистные жировые складки, особенно если совмещать длительную творожную диету с разумными физическими нагрузками.

Как творог помог вам избавиться от лишнего веса? Ждем ваши рассказы о собственном похудении и оригинальные рецепты в отзывах.

www.stroineemvmeste.ru

Творог для похудения

Дата публикации: 04.02.2014

Творог для похудения 4 4.8

 

Творог – один из очень полезных и вкусных продуктов, который, как всем нам известно, содержит кальций. Кроме этого, он питательный, благотворно влияет на нервную систему, повышает иммунитет, помогает при анемиях. И, конечно, используется творог для похудения и лечения ожирения.

Чем полезен творог

В твороге, кроме известного кальция, находится очень много полезных ингредиентов. А похудеть на твороге поможет его способность влиять на выработку гормона, который отвечает за сжигание жиров. Кроме того, творог почти всеми хорошо усваивается и не вызывает неприятия, он превосходно насыщает организм и при этом надолго. Одним из полезных его свойств является то, что он не дает жирам скапливаться в печени и помогает их естественному выведению.

Конечно, речь идет прежде всего об обезжиренном твороге для похудения. На жирном домашнем, да ещё и со сметанкой и сахаром, не слишком-то похудеешь.

Вместе с тем, творог является пищей с большим содержанием белка (примерно 12 г на 100 г, что можно сравнить с мясом телятины). А его гликемический индекс – 45, что делает творог подходящим для вечернего приема продуктом, не вредящим фигуре.

Как похудеть на твороге

Диета с творогом и кефиром – очень полезна для организма и рекомендована многими диетологами. Но, конечно, она не слишком проста в исполнении, ведь придется употреблять именно нежирные продукты и ни грамма сахара или других подсластителей. Но можно добавлять овощи и фрукты.

Наилучшим и самым полезным считается свежий творог, срок хранения которого невелик. А вот творожки, творожные массы и сырки в рацион попасть не должны, поскольку они изобилуют жиром и сахаром.

Творог для похудения может быть как зернистым, так и мягким. Его можно есть либо во время перекуса, либо как основное блюдо. Существует также множество диетических блюд из творога, которые станут прекрасным вкусным разнообразием. Это могут быть сырники, запеканки, муссы, начинка из творога с чесноком и укропом. К слову, ее можно также мазать на хлеб, но желательно зерновой.

Творог превосходно сочетаем с фруктами, за исключением цитрусов, а также овощами. Можно употреблять его вместе с помидорами, огурцами, перцем, редиской, оливками. Травы, чеснок и даже сыр также подойдут для того, чтобы похудеть на твороге.

Вес начнет плавно снижаться, если один или два приема пищи в сутки заменить блюдом из творога, однако его необходимо поменьше солить и не применять масло, иначе вырастет калорийность. Важным моментом является достаточное количество потребляемой жидкости, поскольку в твороге содержится много белка, а его нужно усвоить.

Чтобы использовать творог для похудения, не повредив при этом своему здоровью, можно просто вместо ужина съедать 150 г нежирного творога и кефира, диета допускает также обезжиренный йогурт или ряженку.

Кальций лучше всего усваивается во второй половине дня. Но нужно помнить, что долгое применение творога надоедает, поэтому рацион следует делать по максимуму разнообразным. Творог смело можно смешать с помидорами, приготовить запеканку с сухофруктами либо медом и другие диетические блюда из творога.

Быстро похудеть на твороге

Творог для похудения можно использовать и в быстрой, недельной диете. После праздников для быстрого похудения можно делать разгрузочные дни на твороге. Обезжиренный творог для похудения должен иметь не более двух процентов жирности. Однако продукт с нулевой жирностью в диете лучше не употреблять, хотя бы минимальное количество жира организму необходимо.

Можно делать коктейль из 300-400 г фруктов или ягод, за исключением винограда и бананов, измельчать их в блендере с кожурой, а после смешивать с таким же количеством творога. В течение дня ничего не следует есть, кроме этого, а также пить чистую воду.

Такую смесь можно принимать через день, либо один-два раза в неделю.

Наиболее простым проведением разгрузочных дней на твороге является вариант, когда в течение дня следует съесть 300-400 г творога, разбивая на 60-70 г за один прием. Пить можно зеленый чай или отвар шиповника.

Еще один неплохой вариант разгрузочного дня – кефирно-творожный, или молочно-творожный (500 мл кефира либо молока на 300 г творога). За день уходит от полкило до кило веса.

Диета на твороге и кефире

Этой диеты, использующей творог для похудения, следует придерживаться не более семи дней. Приблизительное меню на день будет выглядеть так:

  • Утром: ломтик хлеба (зернового) с 50 г мягкого творога, яблочко;
  • Перекусить стаканом кефира и 50 г творога;
  • Днем съесть 150 г творога с любым фруктом, кроме винограда и банана;
  • Перекусить 125 г натурального обезжиренного несладкого йогурта;
  • Вечером 100 г творога с огурцом и помидором;
  • На ночь выпить стакан кефира.

Используя творог для похудения, не стоит забывать, что при своих полезных свойствах он не содержит все необходимые организму вещества, поэтому злоупотреблять такой диетой не следует.

Оставьте свой комментарий:

selderey.net

Польза творога при похудении | Худеем Вместе!

Опубликовано чт, 19/04/2012 - 12:11 пользователем Annie

Творог – кисломолочный продукт с плотной или зернистой структурой. Он является основой для приготовления многих блюд. Обезжиренный творог – лучший друг всех, кто сидит на диете. Кушать этот продукт можно взрослым и детям. Ведь он содержит рекордное количество кальция, белка и лактозы. Все эти элементы отвечают за укрепление волос, зубов, костей. Однако все чаще говорят и пишут о том, что «нулевка» или обезжиренный молочный продукт полностью бесполезен, а то и вреден. Да и в отношении многих «магазинных» сортов можно найти такую же информацию . Между тем, для большинства городских жителей просто и естественно делать покупки в магазине, а не готовить «молочку» самим. Давайте разберемся, полезна или вредна основа любимых многими блюд. Польза обезжиренного творога

Обезжиренный творог – палочка-выручалочка тех, кто придерживается фитнес-диеты или просто хочет похудеть. Он содержит от 18 до 24 граммов чистого белка на 100 г продукта, и отлично воспринимает любые вкусы. На его основе можно готовить низкокалорийные бутербродные пасты с зеленью, чесноком и капелькой соевого соуса. Он отлично сочетается с кислыми и сладкими фруктами, ягодами и представляет собой вкусный и полезный завтрак и десерт. Но очень многие люди говорят, что обезжиренный творог вреден для здоровья.

Такая постановка вопроса в корне не верна. Бывает что «нулевка» бесполезная для диеты в силу способа ее приготовления. Некоторые производители добавляют в творог крахмал, чтобы продукт был приятной однородной кремообразной консистенции. Однако выявить такие творожные сорта и больше их не покупать проще простого. Достаточно капнуть немного обычного аптечного йода на белую поверхность и оценить результат. Если пятна будут синими – в составе есть картофельный крахмал, а он увеличивает калорийность, повышает гликемический индекс и замедляет процессы снижения веса. В группе риска – кремообразные творожки, и все то, что названо «творожный продукт» на этикетке. Польза творога с медом

Творог с медом – излюбленный десерт многих сидящих на диете. Часто можно слышать, что мед – полезная сладость, а значит, не принесет вреда вашей фигуре. Действительно, натуральный пчелиный мед – настоящий кладезь биологически активных веществ, олигосахаров, антиоксидантов, витаминов и минеральных веществ. Он поддерживает иммунитет, повышает сопротивляемость организма, обладает легким термогенным эффектом и немного ускоряет обмен веществ. Вместе с тем, мед – источник простых сахаров, и он повышает конечный гликемический индекс десерта, а значит, может провоцировать приступы голода.

В то же самое время, доказано что небольшое количество углеводов (буквально 10-15 граммов на 100 г продукта) качественно меняют усвоение блюда. Мозг получает порцию глюкозы и воспринимает трапезу как сытную, а белки творога действительно насыщают организм. Кроме того, сладкий вкус позволяет не чувствовать себя обделенной. Указанный эффект можно получить, добавив 2 чайные ложки меда на 200 г творога. Именно в этой пропорции вы ощутите пользу блюда. Вред творога

Вред творога – понятие довольно абстрактное. Вредно либо то, что просрочено и испорчено, либо то, что съедено в избыточном количестве. Старайтесь не кушать более 400 г блюд с творогом в сутки, и не злоупотребляйте термизированными подслащенными творожками с фруктами, воспринимайте их как вредный десерт, а не как полезное лакомство, следите за сроками годности продуктов, и никакой опасности для здоровья и фигуры не будет.

www.hudeem-vmeste.ru

Творог для похудения: особенности, польза и отзывы

В последнее время мы все чаще сталкиваемся с информацией о том, насколько полезен для здоровья человека обыкновенный творог.

Еще с детства многие помнят его неповторимый вкус, когда в деревне наши бабушки то и дело пытались накормить нас полезным творожком, но, к сожалению, не все так охотно уплетали его за обе щеки.

И только с годами мы начинаем осознавать всю ошибочность детских суждений. Это и привело к тому, что многие современные люди безоговорочно включили творог в свой ежедневный рацион питания.

Однако, несмотря на полезные качества и превосходный вкус, девушек, желающих подкорректировать свой вес, в первую очередь интересует его диетическая составляющая. К счастью, творог является именно тем компонентом, с помощью которого можно не только влиять на сантиметры талии, но и привести в порядок весь свой организм.

К тому же, современные диетологи весьма положительно отзываются о творожных диетах и все чаще и чаще рекомендуют их своим пациентам.

Полезные свойства творога для похудения

Так как творог – это продукт, изготовленный из молока, то соответственно он очень богат на такие компоненты, как молочный белок (порядка 18 %) и кальций, который является незаменимым строительным компонентом здоровых белых зубов, крепких костей, неломких ногтей и блестящих шелковистых волос.

Кроме этого, высокое содержание кальция делает творог полезным продуктом для людей, страдающих избыточным весом. Это связано с тем, что его дефицит в организме человека приводит к развитию таких неприятностей, как медленное переваривание пищи, неправильное распределение жиров, что в результате и приводит к появлению лишнего веса.

А значит, исходя из этих данных, можно сделать вывод, что творог относится к продуктам, ускоряющим обмен веществ в организме. Что касается творожной диеты, то, по мнению медиков, она является прекрасным средством при сахарном диабете, ожирении, туберкулезе, переломе костей, рахите, атеросклерозе, заболеваниях желчных путей, проблемах с печенью, гастритах, панкреатитах, хворях с кишечником, гипертонии и даже при кровопотере и плохом кровообращении.

Все это благодаря тому, что в твороге содержится огромнейшее количество незаменимых аминокислот (например, метионин), а также он обладает выраженным липотропным действием, что делает его прекрасным профилактическим средством против ожирения печени. Еще с помощью творога можно положительно влиять на уровень «плохого» холестерина в крови, что очень важно для здоровья сердечно-сосудистой системы человека.

Творог – это действительно незаменимый элемент здорового рациона, так как в нем в достаточном количестве содержатся многие минеральные вещества, такие как кальций, железо, фосфор, плюс витамины группы А, Е, В, Р и Д.

Благодаря повышенному содержанию казеина, способного удачно замещать животные белки и обладающего высокой питательной ценностью, творог очень легко усваивается нашим организмом.

Беременные женщины и кормящие мамочки вряд ли смогут найти более подходящий по своему составу источник всех необходимых для полноценного развития плода компонентов. Из-за отсутствия в твороге пуринов, он может использоваться в пищу, начиная с самого младшего возраста, и весьма полезен старикам, которые зачастую имеют нарушения пуринового обмена.

Еще творог активно снижает неблагоприятное воздействие, наносимое некоторыми лекарственными препаратами, поэтому врачи настоятельно рекомендуют его употреблять во время лечения антибиотиками или какими-либо другими не менее агрессивными средствами.

В народной медицине творог зарекомендовал себя хорошим помощником и лекарем при воспалениях легких и бронхитах. Люди научились делать из него компрессы: например, смешивают 200 – 250 гр. творога с двумя ложечками сладкого меда, полученную массу наносят на ткань, а затем на спину, накрыв сверху компресс полотенцем.

Но какой творог рекомендуют диетологи при похудении?

Конечно же, для быстрого и правильного снижения веса рекомендовано употреблять обезжиренный вариант творога из-за его относительно низкой калорийности. По мнению диетологов, это наилучший друг в достижении вашей цели.

На его основе можно готовить различные диетические блюда, он прекрасно сочетается с фруктами и сухофруктами.

Диеты на твороге очень легко переносятся без необходимости в изнурительных голодовках, которые могут только навредить вашему здоровью.

Если вы всерьез задались целью сбросить лишний вес, попробуйте несколько различных вариантов похудения на твороге. Это может быть и монотворожная, и смешанная, и творожно-кефирная диета, да и другие, а также простые разгрузочные дни на твороге. Выбирать вам!

Единственное замечание – категорически запрещено употреблять любую просроченную продукцию или испорченную, например, в связи с неправильным хранением. Также не рекомендуется кушать в избыток, то есть лучше не переедать! 300 гр. творога в день будет вполне достаточно для любого взрослого человека.

Лилия: « … Я какое-то время назад сидела на творожной диете, и честно скажу – результатом вполне довольна! Похудела практически без проблем, поэтому могу посоветовать этот способ всем желающим. Конечно, мне всегда хотелось немного подсластить творог, но сразу для себя решила, что буду четко следовать всем правилам диеты! Наверное, из-за своей принципиальности и похудела! … »

Кира: « … Только вчера закончила диету. В этот период я кушала по 600 гр. творога без сахара ежедневно, по желанию, добавляя к нему помидорчик с зеленью или, например, мед. Параллельно с этим пила много жидкости (около 2 литров в день) и ходила в тренажерку. Результат обрадовал! Знакомые не узнают на улице, и мне это нравится. Всем желаю таких результатов! … »

Светик: « … Сидела на твороге ровно недельку. Ела утром 150 – 200 гр. творога и чашка кофе, в обед столько же, но еще добавляла мед, один фрукт и чай, на ужин любой овощной салатик, кусочек курочки отварной и одно вареное яичко раз в два дня. Результат отвес в 9 кг! Советую, диета проверена на личном опыте! … »

Вероника: « … Недавно узнала от подруги, что с помощью творога можно бороться с лишним весом, и теперь хочу испытать ее опыт на себе. Надеюсь, у меня получится добиться похожего результата… »

Женька: « … Я ем творог с замороженной клубникой или вишнями. Не могу сказать, что я на этом худею, но это так вкусно, ммммммм! Правда я не придерживаюсь творожной диеты, просто кушаю, когда захочу, наверное, поэтому и результат соответствующий… »

easy-lose-weight.info


Смотрите также