Сушеные ананасы польза и вред


Чем полезны сушеные ананасы

Тропический плод ананас, отличающийся ярким вкусом, относится к роду растений семейства бромелиевых. Употреблять в пищу этот необычный продукт можно в различных видах – свежем, в виде соков, консервированном или сушеном. Свои полезные свойства ананас сохраняет практически во всех видах, однако сушеные кусочки диетологи рекомендуют есть в небольших количествах.

Кисло-сладкие ананасовые соплодия многие люди считают фруктом, хотя больше всего растение напоминает огромную ягоду, покрытую «чешуйками». Нередко можно встретить и термин «сосновое яблоко». В любом случае этот тропический продукт приносит немало удовольствия гурманам, а также пользу для здоровья.Сушеные соплодия ананаса в виде колечек или кусочков сегодня являются отличной альтернативой фаст-фуду. Этот сладкий и, безусловно, полезный перекус позволяет утолить голод, при этом желтые ломтики не такие калорийные, как сухарики или печенье.

Сушеный ананас можно приравнять по количеству сохраненных ценных веществ к сухофруктам. Но нужно помнить, что вкусные кусочки гораздо калорийнее свежего плода – почти в семь раз.

Аппетитные ломтики сушеного ананаса содержат большое количество калорий, на 100 граммов продукта приходится около 350 ккал.

Полезный снек благотворно влияет на пищеварительный процесс, в сушеном ананасе содержится много клетчатки и витаминов группы В, цинка, железа, магния, калия. Съев пару кусочков продукта, можно улучшить себе настроение. Оказывается, что ароматная сладость способствует уменьшению отеков. А курильщики, мечтающие расстаться с неприятной зависимостью, могут использовать сушеные соплодия как альтернативу семечкам или орешкам. Также ананас способствует похудению, но сухие кружочки таким свойством не обладают.

Однако чтобы сушеные ананасы действительно были полезными, необходимо выбирать правильные сухофрукты. Нередко производители вымачивают плоды экзотического растения в сахарном сиропе, в таком случае покупатель получает не сухофрукт, а цукат.

Чтобы купить настоящие сушеные ананасы, необходимо обратить внимание на их цвет. Кружочки должны быть ярко-желтыми, высушенные ананасы будут жесткими и не приторно сладкими. Тогда как цукаты, вываренные в сиропе, слишком сладкие и мягкие. Часто можно увидеть на прилавках цветные цукаты, сделанные из ананасов. При их изготовлении применяются не только ароматизаторы, но и пищевые красители. Искусная имитация киви, папайи, апельсинов и других фруктов содержит много сахара, поэтому употреблять в пищу такие цукаты нужно небольшими порциями.

Употреблять ананас в сушеном или любом другом виде особенно полезно людям старше 40 лет, полезное лакомство служит для профилактики болезней печени, почек, выведения шлаков.

Сегодня сушеные ананасы активно используются в кулинарии, сухофрукты используют для приготовления тортов, пирожных, мороженого. Оригинальный вкус экзотическое лакомство придаст и мясным блюдам.

Распечатать

Чем полезны сушеные ананасы

www.kakprosto.ru

Сушеный ананас, состав, польза и вред, сушеный ананас и похудение

Сушеный ананас – не простой сухофрукт. Тропическое послевкусие делает его привлекательным для приготовления необычных, в том числе диетических, десертов. Данный продукт, благодаря своей сладости отлично выступает в роли заменителя сахара в кашах, чаях, компотах и прочих блюдах, которые должны входить в рацион худеющего. Он же является прекрасным заменителем магазинных сладостей!

Пищевая ценность и состав сушеного ананаса

Пищевая ценность сушеного ананаса составляет 347 калорий на 100 грамм продукта, о чем не стоит забывать, если вы выбираете данный сухофрукт в качестве заменителя полюбившихся сладостей. Без подсчета допустимых калорий, вы рискуете набрать лишнего, просто положившись на натуральность вяленого продукта. Для сравнения, в 100 граммах свежего ананаса содержится всего 49 калорий. Гликемический индекс продукта варьируется от 55 до 66 единиц. Это достаточно высокий показатель, поэтому сушеный ананас точно не подойдет для низкоуглеводной и безуглеводной диеты, а также для рациона людей с высокой степенью ожирения и диабетом.

Вместе с этим в сушеных ананасах содержится большое количество грубой клетчатки, полезных макро и микроэлементов, среди которых такие вещества, как фосфор, цинк и магний, важные для оптимальной работы центральной нервной системы, мозговой активности. Минералы кальций, калий, марганец, йод, а также железо и медь, обеспечивают полноценное питание мышечной и костной ткани, поддерживают правильный состав крови.

В сушеном ананасе содержатся витамины группы В, витамин РР и А.

Польза и вред сушеного ананаса

Активные вещества и грубые волокна, сконцентрированные в сушеном ананасе, благотворно влияют на работу пищеварительной системы. При регулярном употреблении улучшается усвоение пищи, в частности тяжелых белковых и жирных продуктов, сохраняется оптимальная для здоровья желудка и кишечника микрофлора, что позволяет держать на должном уровне необходимый для организма холестерин. Сушеный ананас ускоряет пищеварение, но в то же время позволяет на длительное время сохранить чувство насыщения.

Употребление сушеного ананаса участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты, входящие в его состав, разжижают кровь, предотвращая развитие тромбофлебита, атеросклероза. Этот же фактор положительно сказывается на движении лимфы – главном очищающем источнике организма. Сушеный ананас способствует ускорению лимфотока, выведению из организма шлаков и токсинов, что в первую очередь предупреждает проявление признаков сильной отечности.

Сушеный ананас уместен в терапии по борьбе с депрессивными состояниями и переутомлением, так как участвует в активном восстановлении нервных клеток и стимуляции положительных нервных импульсов, в том числе влияющих на выработку серотонина – гормона радости.

При регулярном употреблении данного продукта, вы обеспечиваете профилактику заболеваний эндокринной и выделительной систем. Микро и макро-состав сушеного ананаса поддерживает здоровый состав крови.

С осторожностью стоит подходить к способности ананаса в любом его виде усиливать действие некоторых лекарственных средств и антибиотиков. Продукт может усиливать мочегонное действие и понижать давление. Если вы принимаете какой-то препарат, обязательно спросите у своего лечащего врача, можно ли вам употреблять ананас совместно с ним.

Нельзя употреблять ананас, как в свежем, так и в вяленом виде, людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим гастритом, мочекаменной и желчекаменной болезнью, болезнями почек, лимфатической системы и острых сердечных отклонениях.

Из-за высокой аллергичности продукта, сушеный ананас с осторожностью стоит употреблять маленьким детям, беременным и кормящим мамам, людям со слабым иммунитетом и высокой склонностью к развитию аллергии.

К полезным свойствам сушеного ананаса также можно отнести профилактику заболеваний легких, воспалительных заболеваний мочеполовой системы, лечение инфекционных недугов, неврозов и бессонниц, его применение как средство для улучшение памяти, как компонент диеты для похудения.

Сушеный ананас в похудении

Главным плюсом в сушеных ананасах для похудения является наличие вещества бромелайн (бромелин). Оно существенно влияет на процессы снижения веса, прежде всего, помогая контролировать безудержный аппетит. Поэтому, несмотря на достаточно высокую калорийность и гликемический индекс продукта, его всё же включают в диеты. Кроме того наличие указанного вещества ускоряет пищеварительные процессы, нормализуя метаболизм и способствуя естественному расщеплению уже отложившихся жиров.

Бромелин в ананасе помогает выводить из организма лишнюю жидкость, нормализуя при этом процессы, которые провоцируют повышенную отечность. А лишняя вода в организме – это два, а иногда и более, лишних килограммов на ваших весах.

Улучшая психологическое состояние и повышая стрессоустойчивость человека, сушеные ананасы способствуют формированию благоприятного эмоционального фона для снижения веса, что является очень важным и часто недооцененным фактором. Спокойный человек – стройный и здоровый человек!

Сушеный ананас является отличным заменителем сахара на время диеты. Вместо обычного рафинада в утреннюю кашу лучшего всего бросить горсточку кубиков полезного сухофрукта. Это даст необходимую сладость и придаст блюду особый аромат и аппетитность. Ингредиент можно использовать в компотах без дополнительного подслащивания. Употребление такого напитка в течение дня также способствует нормализации пищеварения, выведению лишней жидкости, улучшению состояния кожи, а также более эффективному снижению веса.

Обязательно включайте сушеный ананас в домашние десерты для похудения! Желе с кусочками сушеного ананаса на агар-агаре, маленький маффин с цукатами из ананаса, замороженный сок со стружкой сушеного ананаса – всё это позволит удовлетворить потребность в сладком, но при этом сильно не навредить своей фигуре. К тому же употреблять данный продукт можно и как самостоятельный, но в ограниченном количестве.

Сушеный ананас может стать врагом для фигуры, если, заменив им все ранее употребляемые вами конфеты и пирожные, вы будете съедать его по 100-200 грамм и более каждый день. При этом вы получите тот же углеводный удар, какой получаете, съедая бисквитное пирожное на ночь. Отсюда вытекает не только стабильный набор веса, но и повышенное артериальное давление, усиленная потливость и расстройства сна. Съедать небольшое количество сушеных ананасов в качестве перекуса можно и даже нужно, но в первой половине дня. В вечернее время и непосредственно перед сном от употребления любых углеводов, и, тем более, моносахаридов, необходимо отказаться полностью. Также стоит отметить, что при соблюдении низкоуглеводной и безуглеводной диеты, употребление сушеных ананасов недопустимо – в 100 граммах содержится более 10 грамм углеводов!

Наибольшую активность в похудении сушеный ананас проявляет, если вы активно занимаетесь кардиотренировками. В условиях активной перегонки крови, бромелайн активно работает сразу в нескольких проблемных зонах, способствуя быстрому расщеплению отложившихся жиров, что позволяет в более короткие сроки справиться с целлюлитом и прочими сложными отложениями, искажающими силуэт.

Зинаида Рублевская для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

www.inflora.ru

Польза ананаса | Мир без Вреда

Ананас — полезный фрукт

Экзотические и тропические фрукты всегда привлекали внимание наших соотечественников. И, ананас тому не исключение. Этот фрукт полюбился нашим согражданам не только за приятный и нежный вкус, но и за  свои особые свойства, о которых мы вам сегодня расскажем. Вполне возможно, что после прочтения этой публикации, вы отправитесь на поиски ананаса в ближайший супермаркет, так как узнаете об этом экзотическом фрукте то, что вас просто покорит.

Итак, об ананасах, ананасовой пользе, о том, как и в каком виде можно употреблять ананас – обо всём этом читайте в нашей сегодняшней публикации…

Состав ананаса

Так растут ананасы

Тонкий аромат ананаса и его неповторимый нежный вкус – это не единственная ценность этого фрукта. Учёные, заинтересовавшись тем, что входит в состав ананаса, что делает его таким аппетитным, пришли к следующему выводу –

в составе этого фрукта содержится 86% воды, 0,4% белков, 11,5% сахара, 0,7% лимонной кислоты, 0,4% пищевых волокон и 50 мг аскорбиновой кислоты, а также такие витамины, как витамин А, витамины группы В, витамин С и РР, минеральные вещества и полезные микроэлементы. А, ещё – более 60 ароматических веществ, которые отвечают за неповторимый тонкий аромат ананаса.

Также, в составе этого тропического «гостя» учёные обнаружили целый ферментный комплекс, который получил название бромелайн. И, именно этот ферментный комплекс способствует ускорению процессов расщепления белков и жиров, что очень актуально и интересно для тех, кто борется с такими жирами и хочет похудеть… вернуться к содержанию ↑

Польза ананаса

Что ж, с таким богатым полезным составом от этого фрукта можно ожидать достаточно весомый вклад в наш организм для здоровья, и это действительно так. Регулярное употребление ананаса способствует профилактике тромбозов и тромбофлебитов, поскольку разжижает кровь. Ананас показан людям, страдающим гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. А, если вас мучают отёки, и вы страдаете заболеваниями почек, нарушениями работы пищеварительного тракта – просто включите в свой рацион питания ананас, или выпивайте стакан свежего ананасового сока.

Такой экзотический фрукт в вашем меню предупредит развитие инфаркта и инсульта, поскольку вещества, которые входят в состав ананаса «чистят» стенки кровеносных сосудов и препятствуют образованию отложений на них. Ну, а если вам досаждают боли в мышцах и в суставах – обратите внимание на этот фрукт, говорят, те, кто кушает ананас – не знают о том, что это такое…

Мы уже писали о том, что в составе ананаса учёные обнаружили бромелайн – этот комплекс показывает свою эффективность при воспалительных и простудных заболеваниях, поэтому, если вы чувствуете, что начинаете заболевать – съешьте кусочек свежего ананаса или выпейте стакан сока  ананаса. вернуться к содержанию ↑

Как готовить ананасовый сок

Для приготовления натурального ананасового сока без консервантов и сахара, вам необходимо взять мякоть ананаса – 100 граммов и измельчить её в блендере до получения однородной массы. Для большей пользы вы можете добавить в полученный ананасовый сок немного лимонного сока или 0,5 стакана домашнего кваса. Этот напиток – не только отличное тонизирующее и витаминное средство, но и ваш помощник в борьбе за ваше здоровье… вернуться к содержанию ↑

Польза ананасового сока

Примечательно, что если вы хотите ощутить в полной мере всю пользу ананаса для своего организма, то, рекомендуется пить ананасовый сок натощак – только тогда бромелайн и прочие компоненты, входящие в состав этого фрукта, смогут максимально эффективно воздействовать на каждую клеточку вашего организма. В, случае, если вы принимаете ананасовый сок после приёма пищи или во время еды – такой ананасовый сок выступит лишь в роли пищеварительного фермента, который повысит ферментативную активность вашего желудка и будет способствовать перевариванию пищи. Данный факт очень полезен в тех случаях, когда вы слишком плотно поели и ощущаете тяжесть в желудке – вместо таблеток, ускоряющих процессы переваривания пищи – просто выпейте стакан ананасового сока.

Также, такой ананасовый сок – отличное профилактическое средство в борьбе с раковыми заболеваниями, поскольку вещества, которые входят в состав такого сока, обладают свойством связывать свободные радикалы и их можно смело называть помощниками в борьбе с онкологией.

вернуться к содержанию ↑

Польза ананаса для похудения

Польза ананаса для здоровья и красоты

Обязательно стоит обратить внимание на этот фрукт тем из нас, кто борется с лишним весом, поскольку фрукт этот низкокалорийный – если вы съедите 100 граммов свежего ананаса, то ваша «копилка» калорий пополнится лишь на 48 килокалорий, поэтому, кушайте ананас столько, сколько вам хочется – от него вы точно не потолстеете, а вот похудеть – с ананасом это действительно возможно… И, не только похудеть, но и избавиться от целлюлита. вернуться к содержанию ↑

Использование ананаса в косметологии

Не обязательно кушать ананас для того, чтобы испытать на собственном опыте все его полезные свойства. Так, к примеру, косметология предлагает использовать ананас в качестве наружного косметического средства, добавляя его в состав кремов, тоников для лица, которые обладают антибактериальными свойствами и устраняют жирный блеск кожи. Но, даже если у вас нет такого тоника с ананасом – просто протирайте каждый вечер кожу своего лица мякотью ананаса – эффект вас не разочарует.

Также, если на ноге у вас мозоль, и вы хотите её удалить – обратитесь за помощью к ананасу – приложите на ночь к мозоли мякоть этого фрукта, а утром распарьте кожу в горячей воде и вашу мозоль можно будет легко и безболезненно удалить.

Ну, а если на глаза вам попадется зубная паста в составе которой присутствует экстракт ананаса – знайте, такая паста с ананасом обеспечит вашим зубам достойный уход и позаботится о здоровье ваших дёсен. вернуться к содержанию ↑

Польза сушеного ананаса

На прилавках магазинов можно увидеть не только свежие, но и сушеные ананасы. Полезны ли они? И, если да, то чем? Прежде всего, вы должны знать, что максимум полезных вещества в таких сушеных ананасах от свежего ананаса всё-таки сохраняется, вот только калорийность сушеных ананасов в 7 раз выше калорийности свежих фруктов. Однако, даже такие калории – ничто по сравнению с теми продуктами, которые мы потребляем на протяжении дня. Поэтому, если вы хотите устроить для себя небольшой, сытный и полезный перекус – то, вместо бутербродов с колбасой, съешьте несколько долек сушеных ананасов – такая фруктовая порция обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами и устранит чувство голода.

Кстати, если вы боретесь с вредной никотиновой зависимостью и бросаете курить – то, опыт бывалых курильщиков в прошлом говорит, что вместо сигареты, когда хочется закурить, можно съедать дольку такого сушеного ананаса – тяга к сигаретам исчезает постепенно, но верно… вернуться к содержанию ↑

Польза ананасовых цукатов

Если «убрать» из цукатов красители, добавки, и ароматизаторы — то, безусловно, такие цукаты будут полезны для нашего организма. Но, к сожалению, большинство производителей таких цукатов редко когда готовят натуральный продукт, предпочитая вымочить его в сиропе,  и добавлять консерванты, для того, чтобы продлить срок хранения такого ананаса… Поэтому, если и говорить о пользе цукатов – то, только натуральных, ну а если вы сомневаетесь в натуральности таких ананасовых цукатов – то, отдайте лучше предпочтение сушеным долькам ананаса… вернуться к содержанию ↑

Польза консервированных ананасов

Рассматривая наш пункт пользы консервированных ананасов, также хочется отметить, что всё зависит от того, каким способом консервировались ананасы. Если речь идёт о консервировании в собственном соку, то не секунды не колеблясь, покупайте такие ананас, добавляйте их в салаты или кушайте просто так – этот продукт вам не причинит вреда, но принесёт пользу для вашего здоровья. Но, если ананасы консервировались в сахарном сиропе – такие ананасы, хоть и вкуснее, но менее полезнее, к тому же, калорийность их на порядок выше, да и содержание сахара в них больше и утверждение, что они будут полезны для нас с вами – весьма относительное… вернуться к содержанию ↑

Польза ананаса для мужчин

И, хотя ананас полезен для всех без исключения: для детей, женщин, мужчин и людей в возрасте, некоторые аспекты его пользы особенно актуальны для определённых категорий. Так, к примеру, употребление свежего ананасового сока повышает потенцию у мужчин, и именно с помощью такого ананасового сока в экзотических странах лечат проблемы мужского полового бессилия… вернуться к содержанию ↑

Польза ананаса для женщин

Что касается пользы ананаса для женского организма, то, помимо всех выше перечисленных свойств и полезного влияния этого фрукта на организм и здоровье, нельзя не отметить особо то, что ананас помогает женщинам выглядеть привлекательно и не комплексовать по поводу своего веса и внешнего вида, а, это уже большой плюс – ведь, если женщина довольна и спокойна – то, вокруг нее довольны и спокойны все…

Видео о том, как вырастить ананас на подоконнике своей квартиры:

вернуться к содержанию ↑

Вред ананаса

Несмотря на такую очевидную пользу этого экзотического фрукта, в некоторых ситуациях употребление ананаса может навредить вашему здоровью. Так, в частности, если вы страдаете повышенной кислотностью желудочного сока, то слишком увлекаться экзотикой вам не стоит, поскольку ананас и ананасовый сок раздражают слизистые поверхности желудка и в вашем случае это может даже стать причиной развития язвенной болезни. Также, ананасовый сок может причинить вред и зубной эмали. Поэтому, после того, как вы покушали ананас или выпили ананасовый сок – не поленитесь прополоскать рот водой, для того, чтобы удалить остатки кислоты с ваших зубов.

Женщинам во время беременности с употреблением ананасов, а особенно ананасового сока, стоит быть очень аккуратными, поскольку вещества, которые содержатся в неспелых плодах ананаса, обладают абортативным эффектом, и такой стакан ананасового сока может спровоцировать начало преждевременных родов. Так что, на время беременности от употребления этого фрукта лучше отказаться, чтобы сохранить своё здоровье и здоровье своего малыша…

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Made in Nature, Органический ананас, 85 гNature's All, Органический ананас, 1,5 унции (42,5 г)St. Dalfour, Джем из ананаса и манго, 10 унций (284 г)Made in Nature, Органический ананас, 85 гNature's All, Органический ананас, 1,5 унции (42,5 г)St. Dalfour, Джем из ананаса и манго, 10 унций (284 г)

bezvreda.com

Сушёный ананас — вред или польза?

Наверняка многие пробовали сушёный ананас — жёлтые засахаренные кольца, которые так хорошо идут вприкуску с чаем В последнее время мы с мужем заменили конфеты и печенье на сушёные ананасы. Это единственная сладость в нашем доме, за исключением простого сахара, который муж добавляет в чай. И вот задалась я вопросом, а настоящий ли это ананас или какие химические добавки в этом продукте есть?

Хорошенько погуглив и почитав разнообразные форумы и отзывы покупателей, сделала свои выводы. Ну, во-первых сушёные ананасы являются вовсе не сухофруктами, а цукатами. Объясняю принципиальную разницу. Сухофрукты: курага, изюм, чернослив — сушатся естественным образом без добавления чего-либо.

Цукаты же предварительно вымачивают в сахарном сиропе, за счёт чего они и приобретают такой сладкий вкус, а лишь затем подсушивают. То есть по количеству калорий и углеводов цукаты намного превышают свежие фрукты.

Значит вред сушёные ананасы могут нанести лишь вашей фигуре при чрезмерном их употреблении. А вот польза в сушёных ананасах такая же, как и в свежих ананасах, но чуток поменьше. То есть те же полезные вещества и витамины, но в меньших количествах. Советую заменить обычные сладости на цукаты

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

hope-recipes.ru


Смотрите также