Помидоры польза и вред для организма при похудении


Помидоры для похудения

Помидоры – один из самых популярных продуктов во многих кухнях мира. Врачи рекомендуют употреблять помидоры в качестве профилактики против тромбозов и атеросклероза, так как они обладают свойством очищать кровеносные сосуды. Полезны помидоры и для почек, и для мочевого пузыря, они препятствуют образованию злокачественных опухолей и замедляют процессы старения в организме благодаря высокому содержанию антиоксидантов (в частности, лейкопина). Помидоры стимулируют выработку коллагена, что положительно сказывается на эластичности кожи и здоровье суставов и сухожилий. Мужчинам помидоры полезно употреблять для повышения качества семенной жидкости.

Также полезны помидоры для похудения – они справляются с отеками, выводят из организма токсины, улучшают пищеварение и при этом содержат мало калорий. Кроме того, польза помидоров для похудения объясняется их способностью регулировать обмен веществ, они обладают мочегонным и желчегонным эффектом. При нервных и эмоциональных перегрузках помидоры также приносят пользу – в них содержится тирамин, который в организме преобразуется в серотонин. Незаменимы помидоры и для курильщиков – в них содержатся вещества, которые расщепляют смолы и кислоты, содержащиеся в табачном дыме, и выводят их из организма. Способность помидор очищать организм от токсинов делает их полезными для людей, чья работа связана с воздействием химических неблагоприятных факторов.

Помидоры не только очень полезны, но и доступны, что делает их отличным профилактическим продуктом для поддержания здоровья, а низкая калорийность помидоров позволяет использовать их в рационе для контроля и снижения веса. Широкие возможности применения помидоров для похудения также объясняются тем, что их можно включать во многие блюда, сочетать со многими продуктами, употреблять в свежем, приготовленном или консервированном виде.

Калорийность помидоров свежих

Помидоры являются достаточно сытным продуктом, при этом они содержат довольно небольшое количество калорий. Калорийность помидоров свежих не превышает 20-22 ккал на 100 г и зависит от сорта и степени зрелости плодов. В 100 г помидоров содержится около 1 г растительного белка, 4 г углеводов (в том числе и растительной клетчатки, которая не усваивается в организме, но улучшает пищеварение и выводит шлаки и токсины из организма) и не более 0,2 г жирных кислот. Помидоры содержат калий, который укрепляет мышцы, в том числе и сердечную, фосфор, благоприятно влияющий на нервную систему, кальций, укрепляющий костную ткань, йод, необходимый для работы щитовидной железы, а также натрий, который поддерживает в организме водно-солевой баланс. В помидорах содержится витамин К, который регулирует уровень сахара и холестерина в крови, витамин С, укрепляющий иммунитет, витамин Е, известный своими антиоксидантными свойствами, витамины группы В, улучшающие работу всех органов, а также нормализующие обмен веществ и улучшающие функционирование нервной системы, каротин, который в организме преобразуется в витамин А, и ликопин, замедляющий процессы старения организма и эффективно борющийся со свободными радикалами.

Калорийность помидоров черри ниже калорийности помидоров свежих, при этом помидоры черри обладают более мягким, чуть пряным, вкусом, а срок их хранения – выше. Их состав более богат по сравнению с обычными помидорами, и польза их выше, но и стоят они дороже. Помидоры черри особенно широко используются в средиземноморской и греческой кухне. Калорийность помидоров черри составляет 15 ккал на 100 г.

Калорийность продуктов из помидоров

Не только помидоры для похудения полезны, но и продукты и блюда из них – например, томатный соус, томатный сок и т.д. Калорийность соуса томатного, известного нам как кетчуп, продающегося в супермаркетах, довольно высока из-за большого содержания сахара и крахмала. В домашних условиях можно приготовить менее калорийный продукт. Если калорийность соуса томатного промышленного производства составляет около 100-110 ккал на 100 г, то калорийность домашнего кетчупа не превысит 80 ккал, а полезность его будет намного выше. Благодаря низкой калорийности соуса томатного, приготовленного дома, его можно использовать при диетах для похудения, которые запрещают употреблять кетчуп.

Еще один прекрасный продукт из помидоров для похудения – томатный сок. Калорийность его составляет 21 ккал на 100 г (52 ккал в стакане 250 мл). Он сытный и содержит множество питательных веществ и может стать отличной заменой вредным перекусам.

Также полезным диетическим продуктом из помидоров для похудения является томатный суп. Его калорийность зависит от рецептуры, но редко превышает 50 ккал на 100 г (125 г в порции 250 мл), зато он отлично утоляет голод, отличается приятным вкусом и очень полезен.

Употребление помидоров для похудения

Ликопин, содержащийся в помидорах, не только эффективно борется со свободными радикалами, но и ускоряет процесс пищеварения и расщепления жировых клеток. Он контролирует уровень холестерина, нормализует кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте и активно борется с жировыми отложениями. Ликопин содержится в красном пигменте помидоров, поэтому, чем темнее плоды, тем больше в них ликопина, а значит – тем полезнее эти помидоры для похудения. Очень высоко содержание ликопина в помидорах черри, что в совокупности с низкой калорийностью помидоров черри делает их поистине волшебным средством для похудения. Ликопин не разрушается при термообработке помидоров, даже наоборот – его концентрация под воздействием высоких температур только увеличивается.

Полезные свойства помидоров для похудения позволяют использовать их в качестве основы для диет и разгрузочных дней. Они улучшают усвоение белков животного происхождения, поэтому их полезно сочетать с мясными продуктами. Популярным является употребление томатного сока для похудения – его можно просто включать в свой рацион или сделать основой меню. Разгрузочные дни на томатном соке для похудения хорошо очищают организм от шлаков и токсинов. Эффективным жиросжигательным блюдом является салат из свежих огурцом и помидоров, а также томатный суп.

Томатный суп для похудения

Использование томатного супа для похудения объяснимо – притом, что это блюдо очень сытное и вкусное, в нем содержится крайне мало калорий. К тому же он очень легко готовится. Измельчите в блендере 1 крупный помидор, горсть помидоров черри (5-6 шт.), зубчик чеснока, добавьте соль и лимонный сок, перелейте в кастрюлю, добавьте воды, на медленном огне доведите до кипения и снимайте с огня. В томатный суп для похудения можно добавить отваренный бурый рис.

Противопоказания

Противопоказаниями для употребления помидоров для похудения является аллергия или индивидуальная непереносимость этого продукта, гастрит с повышенной кислотностью, язвенные заболевания ЖКТ, наличие заболеваний почек, а также камней в почках или желчном пузыре. Также следует ограничить их употребление при артрите и подагре, а гипертоникам следует с осторожностью употреблять соленые и маринованные помидоры.

Помидоры для похудения 11 3.9  

pohudeem.net

Помидоры для похудения: польза и вред. Можно ли есть помидоры при похудении?

В настоящее время существует большое число различных диет. И к наиболее популярным относятся те, основным компонентом которых являются помидоры. Для похудения можно воспользоваться свежевыжатым соком из этих овощей. Можно питаться салатами. Также можно тушить либо запекать, дополняя бобами и фасолью. Вариантов может быть очень много. В любой ситуации, используя помидоры для похудения, можно не только добиться поставленных целей, но и получить огромное число полезных веществ.

Немного из истории

Нельзя представить повседневный стол, на котором не было бы блюда из этих овощей. И ведь их использовать в качестве еды стали достаточно давно. Гораздо раньше других привычных нам овощей. Примерно в середине 16-го века томаты появились в Европе. В России они стали приобретать популярность с 18-го века. Следует знать, что овощ в первое время выращивали как декоративное растение. Его считали ядовитым. Интересным является и тот факт, что ботаниками была сформирована классификация, в которой томаты являются не овощами, а ягодами. В переводе с итальянского помидор означает «золотое яблоко».

Использовать помидоры для похудения, конечно же, стоит. В этих спелых плодах имеется витамин С, белки, пектин, клетчатка, крахмал и многие другие минеральные вещества. Имеются в овоще и витамины в достаточно большом количестве. Речь идет о никотиновой и фолиевой кислоте, о витаминах группы В и К.

За счет подобного состава и стали использоваться помидоры в ежедневном рационе. Также овощ принесет пользу людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, от гастрита с низкой кислотностью, от малокровия и расстройства памяти. Томаты способствуют очищению организма, его детоксикации. С помощью них можно справиться с запорами и нарушениями, связанными с функционированием желудочно-кишечного тракта.

В чем еще польза помидоров? Для похудения их, конечно же, можно использовать. Но кроме этого, они помогут справиться с заболеваниями, которые связаны с венозной системой. Томаты способствуют разжижению крови. Они препятствуют формированию тромбов. Было доказано, что за счет регулярного употребления подобных овощей в пищу можно предупредить появления онкологических заболеваний. С помощью свежевыжатого томатного сока получится добиться омолаживающего эффекта. Ведь из организма будут выведены токсины и шлаки. Именно они являются главной причиной старения свободных радикалов.

Когда продукт наносит вред?

Что еще необходимо знать, используя помидоры для похудения? Не следует забывать, что для него характерно наличие противопоказаний. Использовать овощи не следует в том случае, если имеются заболевания поджелудочной железы, желудка либо двенадцатиперстной кишки. Необходимо знать и о возможности возникновения аллергии либо индивидуальной непереносимости на этот продукт. Можно ли есть помидоры при похудении? При наличии вышеперечисленных факторов этого делать нельзя.

Разгрузочный день на основе томатов

Если вы можете себе позволить употребление «золотого яблока», необходимо ознакомиться с некоторыми достаточно популярными вариантами. Наиболее дешевым и эффективным способом похудения следует считать разгрузочный день. В течение суток потребуется употреблять только помидоры. За один день нужно съесть 1,5 килограмма этого овоща. Использовать соль и масло нельзя. Употребление овощей следует разделить на несколько порций. Результатом этого станет потеря одного килограмма.

Что надо учесть, употребляя помидоры для похудения? Польза и вред могут быть нанесены в одинаковом количестве. Да, вы потеряете лишний килограмм. Но стоит понимать, что резкая потеря веса способна отрицательно сказаться на здоровье. Соответственно, не стоит прибегать к подобной диете несколько дней подряд. Разрешается устраивать себе разгрузку с помощью овощей раз в три дня.

Двухнедельная диета

Можно ли есть помидоры при похудении? Если нет противопоказаний к их употреблению, то можно воспользоваться еще одной достаточно простой диетой. Основывается она на использовании томатного сока. Длительность достигает 2-х недель. Секрет подобной диеты заключается в снижении привычного объема и калорийности пищи. Для этого перед тем как поесть, надо выпить один стакан томатного сока. Разрешается употребление таких продуктов, как белое куриное мясо, обезжиренный сыр с творогом, овощи и рис, отварная рыбу. С помощью подобной диеты за 2 недели есть возможность потерять порядка 5 килограммов.

Сбросить лишний вес за несколько дней

Имеется еще трехдневная томатная диета. Она подразумевает, что каждый прием еды должен сопровождаться сочным помидором. Совместно с ним можно съесть на завтрак 2 белка. В качестве легкого перекуса можно воспользоваться сыром. На обед стоит отварить куриную грудку, а на ужин приготовить салат из зелени и творог. Такая диета поможет потерять несколько килограммов всего за 3 дня.

Ошибочные мнения о помидорах

Идеальный продукт для желающих похудеть. Так может подумать любая девушки. Но это совершенно не так. Продукт, конечно же, хорош. Но максимальная польза от него будет получена только в том случае, если употреблять его в вареном либо тушеном виде. При этом не стоит использовать слишком много растительного масла. Соль вообще лучше не применять. О салатиках, которые будут сдобрены майонезом, о помидорах, фаршированных яйцами и сыром, о жареных овощах с яичницей, о томатных солянках лучше забыть. В достижении вашей цели они не помогут.

Хром, который входит в состав помидоров, поможет быстрее насытиться и предупредить приступы сильного голода. Однако следует понимать, что только на этих овощах долго продержаться не получится. Это и голодно, и желудку наносит вред.

Заблуждаются и те, кто считает, что помидор являет хорошим источником железа. Да, его в этом овоще немало. Но, как и в случае с яблоками, железо в помидорах находится в такой форме, которая достаточно плохо усваивается. И даже наличие витамина С не способно помочь.

И не стоит забывать о главном минусе помидоров. Они характеризуются высокой аллергенностью. И если употребление одного овоща не приведет к серьезным последствиям, то как отразится на организме диета - предугадать нельзя.

Заключение

В данном обзоре был рассмотрен вопрос, можно есть помидоры при похудении или нет. Надеемся, что эта статья поможет вам определиться с оптимальным решением. Удачи вам в достижении ваших целей!

fb.ru

Помидоры польза и вред для организма при похудении - Все про похудение

Этот овощ известен каждому, но немногие задумываются о его уникальных для нашего организма свойствах. Раскрываем для себя по-новому помидоры, польза и вред которых зависит от способа их приготовления и употребления.

Их насыщенный красный цвет создается благодаря повышенному содержанию в томатах ликопина, который выполняет функции антиоксиданта и потому необходим в нашем рационе.

В чем полезность томатов

Специалисты в области диетологии однозначно рекомендуют употреблять как можно больше помидоров. Особенно полезны для здоровья томаты сорта черри. Они являются хорошей профилактикой от сердечных и сосудистых болезней. Ранее наукой было доведено, что свежие красные и зеленые помидоры помогают снижению холестерина в нашем организме.

Но речь идет не только о свежем продукте. Даже консервированные овощи и помидорный экстракт уберегают нас от незапланированного слипания кровяных тромбоцитов, тем самым снижая риск сердечных приступов. Всем, у кого обнаружен атеросклероз, рекомендуются сырые и соленые томаты, которые понижают уровень нежелательного холестерина.

Кроме значительного содержания антиоксидантных веществ и ликопина, эти овощи в значительной мере незаменимы для здоровья костей. Если своевременно и регулярно не принимать в пищу продукты с содержанием ликопина, то велик риск развития такого заболевания, как остеопороз.

Помидоры обладают не только противовоспалительными свойствами, но и успешно предотвращают появление онкологических образований. Это связано с тем, что красные овощи не допускают хронических воспалительных заболеваний и окислительных стрессов, которые служат предвестниками рака.

Как свежие, так и консервированные помидоры существенно снижают риск возникновения рака простаты у мужчин, поэтому этот овощ должен стать основой их регулярного рациона. Кроме того, даже вяленые томаты черри включают в себя активное вещество, которое уничтожает даже существующие раковые клетки. Такая разновидность онкопротектора именуется альфа-томатином.

Однако вышеперечисленными характеристиками польза и вред помидоров не ограничивается. Эти овощи справедливо считают кладезем полезных для здоровья веществ, незаменимых при различных диагнозах.

Они существенно уменьшают вероятность ожирения и метаболического синдрома, а также неврологических болезней, например, болезни Альцгеймера. Даже если у вас нет никакого из указанных недугов, включайте свежие, маринованные и соленые томаты в свое меню для того, чтобы потерять несколько лишних килограммов своего веса.

Так, помидоры черри и другие известные сорта содержат в себе:

  • витамины С и К, В1, В3, В6;
  • калий и марганец;
  • железо и молибден;
  • пищевые волокна и фолиевую кислоту.

Благодаря таким полезностям помидоры, как вяленые, так и маринованные понижают уровень окисления липидов в нашей крови. Таким же образом происходит активизация действия антиоксидантных ферментов. Особенную защиту эти овощи обеспечивают почкам и печени, крови и костям.

Вредные характеристики

Но могут ли соленые и другие томаты причинить вред нашему организму? В принципе, есть определенные противопоказания к их применению. Прежде всего, речь идет об аллергии на компоненты, содержащиеся в помидорах черри.

Не рекомендуется их употребление при таких заболеваниях:

  • болезни почек или подагра;
  • артрит;
  • язва либо гастрит, обострение панкреатита, желчнокаменная болезнь.

Не принесет удовольствия этот овощ во время обострений такого явления, как изжога. Так называемая щавелевая кислота, входящая в состав помидоров черри и других сортов, способна разрушать наш водно-солевой баланс. Другие кислоты в томатах провоцируют воспаление слизистой оболочки и вызывают болевые синдромы.

Содержащийся в этих удивительных овощах серотонин способствует нашему хорошему настроению, а томатный сок, выпитый после еды, станет залогом хорошего самочувствия на весь день. Кстати, готовить его лучше самостоятельно, поскольку в магазинном продукте присутствует уксус.

Осталось обратить ваше внимание на то, как же правильно выбрать хорошие помидоры. Если говорить о таком сорте, как черри, то он является украшением для изысканных салатов, поскольку эти томаты размером с крупную вишню. По этой причине их не требуется нарезать для салатов, а можно использовать целиком.

При выборе томатов на рынке лучше сделать срез, если позволит продавец. Хороший овощ будет сочным в месте среза. Кроме того, вяленые помидоры не будут обладать таким привлекательным ароматом, как созревший плод. Лучше всего покупать томаты средних размеров, не поврежденные и не помятые. Само собой, что грунтовые овощи будут вкуснее тепличных аналогов.

Семена Чиа. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Семена Чиа известны человечеству с глубокой древности. Они представляют собой зерна испанского шалфея, который произрастает преимущественно в Южной Америке. Индейцы издревле считали зернышки целебными, готовили из них лекарственные отвары и добавляли к пище. В наше время семена Чиа вновь неожиданно обрели популярность, благодаря открытию, сделанному учеными: Семена Чиа помогают худеть.

Как только было сделано это открытие, семена Чиа стали активно завозить из-за рубежа, чтобы каждый желающий мог купить их в своем городе. Где купить семена Чиа? Они реализуются, как правило, в крупных торговых сетях, супермаркетах, иногда даже аптеках. Зерна действительно помогают худеть, налаживают пищеварение, стимулируют более быстрый обмен веществ. К тому же, чудодейственные семена поставляют в организм огромное количество витаминов и минеральных веществ.

Семена Чиа. Состав

Семена являются природным антибиотиком, который излечивает организм от многих недомоганий. Они являются настоящей кладезью витаминов и полезных микроэлементов. В них содержатся следующие элементы:

  • жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. В масле Чиа содержится примерно 64 процента жирных кислот, которые сохраняют свои свойства даже при многолетнем хранении. Это в два раза больше, чем в красной икре, и в 3 раза больше, чем в печени трески. Эти кислоты находятся в семенах в правильных пропорциях по отношению друг к другу;
  • цинк, медь, марганец, молибден, магний, фосфор, калий, кальций, селен и т.д.;
  • витамины В1, В2, В3;
  • аскорбиновая кислота или витамин С;
  • витамин А;
  • антиоксиданты, такие как флавонол, кэмпферол, кофеиновая кислота, кверцитин, мирицетин. Количество антиоксидантов в зернах шалфея больше, чем в ягодах черники;
  • белки и клетчатка.

Польза и вред семян Чиа

  • В зернах не содержится ни грамма холестерина.
  • Они улучшают уровень железа в крови при анемии.
  • Оказывают положительное влияние при гормональных проблемах и аллергии.
  • Способствуют нормализации давления и уровня сахара в крови.
  • Отодвигают естественное старение организма.
  • Являются натуральным иммуномодулятором.
  • Являются профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркта, инсульта, гипертонии и др.), а также онкологических заболеваний.
  • Лечат депрессию и нервные расстройства.
  • Способствуют быстрому насыщению и стимулируют процесс похудения.

По некоторым показателям превосходят многие продукты, например, в семенах Чиа содержится:

  1. В 8 раз больше Омега-3 кислот, чем в красной рыбе.
  2. В 6 раз больше кальция, чем в молоке.
  3. В 15 раз больше магния, чем в брокколи.
  4. В 3 раза больше железа, чем в шпинате.
  5. В 4 раза больше селена, чем во льне.
  6. В 3 раза больше антиоксидантов, чем в чернике.
  7. В 2 раза больше калия, чем в бананах.
  8. В 6 раз больше белка, чем в фасоли.
  9. В 2 раза больше клетчатки, чем в отрубях.
  • Длительное и непрерывное включение семян чиа в рацион (более 12 недель) может наносить организму вред.
  • Повышенное газообразование в кишечнике в период приема.
  • Семена чиа могут вызывать аллергические реакции, диарею, затрудненное дыхание в некоторых категорий людей.

Противопоказания к применению семян чиа

Несмотря на огромный список полезных свойств зернышек чиа, стоит отметить, что некоторым категориям людей прием семян противопоказан:

  • людям, склонным к пониженному давлению;
  • в период беременности и лактации;
  • в период лечения заболеваний ротовой полости;
  • в период пищевых отравлений;
  • при наличии злокачественной опухоли простаты;
  • в период приема аспирина и антикоагулянтов;
  • при склонности человека к метеоризму;
  • при аллергии на семена горчицы или кунжута.

К тому же семена нельзя принимать длительное время без перерывов. Максимальный срок приема 12 недель. Также перед началом приема семян курсом необходимо убедиться в отсутствии индивидуальной переносимости. Вводите семена в рацион понемногу, добавляя к блюдам и напиткам.

Семена чиа для похудения

Семена чиа при попадании внутрь организма способны увеличиваться в несколько раз. Они создают ощущение сытости, поставляя в организм все необходимые полезные вещества. Всего 2 чайные ложки зерен полностью подавляют аппетит и создают ощущение сытости на долгий период времени. Именно поэтому эти зерна стали широко применяться в диетологии. Они также стимулируют обмен веществ, благодаря чему лишние килограммы не задерживаются в организме, а выводятся вместе с токсинами. Также сами зернышки способствуют снижению аппетита, благодаря чему процесс похудения проходит легко.

С наличием семян в рационе вы можете самостоятельно регулировать массу своего тела. Помимо приема семян, желательно употреблять достаточное количество воды, перейти на здоровое питание и нагружать организм физическими упражнениями. За месяц приема уходит в среднем 5 процентов первоначальной массы тела.

Как употреблять и готовить семена чиа. Рецепты

Семена имеют приятный ореховый привкус и являются практически универсальными, то есть их можно смело добавлять практически к любому блюду, и к соленому, и к сладкому.

Эти семена можно есть в сыром виде, не подвергая их никакой термической обработке. Их можно добавлять во фруктовые и овощные салаты, к заправкам различных блюд, в соусы. Зернышки можно добавлять в свежеприготовленные коктейли, смузи, йогурты. Можно употреблять масло чиа, добавляя его к овощным блюдам ил салатам. Также можно измельчить зерна в муку и добавлять в выпечку.

В день достаточно употреблять 5г семян чиа или 1г масла чиа. Если вы употребляете семена в чистом виде, запейте их достаточным количеством воды.

  • овсяные хлопья любого размера 50 г;
  • вода 500 мл;
  • семена чиа 3 ст.ложки;
  • банан 1 шт. или ягоды 1 стакан;
  • сироп топинамбура/ мёд/ коричневый сахар по вкусу
  1. Овсяные хлопья залейте водой комнатной температуры и оставьте их набухать на 15 минут.
  2. Овсянку и воду измельчите блендером.
  3. Добавьте к смеси семена чиа и оставьте настаиваться их на 8-10 часов. Лучше всего будет, если вы оставите их набухать на ночь в холодильнике.
  4. Банан измельчите при помощи вилки и добавьте к смеси. Также влейте мёд или сироп топинамбура, все перемешайте.
  5. Разлейте пудинг по стаканам, украсьте ягодами или кусочками фруктов.

Видео-рецепт:

Каша из семян Чиа
Ингредиенты
  • семена чиа 3 ст.ложки;
  • вода 150 мл;
  • кокосовое молоко 50 мл
  • банан 1 шт. ягоды: клубника, черника;
  • кедровые орехи;
  • сироп топинамбура/ агавы/ мёд/ коричневый сахар по вкусу
Способ приготовления
  1. Семена чиа заливаются сладким сиропом, кокосовым молоком и водой.
  2. Оставьте семена на 5 минут, чтобы они разбухли и стали мягкими.
  3. Сверху уложите порезанные кусочками фрукты и ягоды.
  4. Добавьте кедровые орешки.

Видео-рецепт:

Смузи с семенами Чиа
Ингредиенты
  • 200 мл молока;
  • 150 г манго;
  • 1 ст.ложка семян чиа
  • банан 1 шт.
Способ приготовления
  1. Семена чиа заливаются водой на ночь, и убираются в холодильник. Через 8-12 часов получается чиа-гель.
  2. Все ингредиенты всыпьте в чашу для блендера, тщательно перемешайте.
  3. Перелейте в красивый стакан. Смузи готов.

Видео-рецепт:

Елена Малышева рассказывает о пользе семян чиа:

Как вести расчет БЖУ (белков, жиров, углеводов) и для чего это нужно?

Грамотное питание является важнейшим фактором в создании стройного красивого тела. Помимо нормы суточной калорийности необходимо вести расчет БЖУ: количества белков, жиров и углеводов. В чем важность этих значений? И как правильно рассчитать нужные нормы, чтобы рацион был максимально сбалансированным?

Три веских причины вести расчет БЖУ

1. Почему важно считать белки?

Белок — это важнейший элемент для строительства мышц. Как известно, чем больше мышц в организме, тем лучше метаболизм. Белок содержится в таких продуктах как мясо, рыба, творог, яйца, горох, чечевица, соя. Особенно важно потреблять белковые продукты при регулярных тренировках. Правда, излишнее употребление белка может вызвать нарушения работы печени и кишечника. Именно поэтому так важно следить за сбалансированным количеством белка в вашем рационе.

2. Почему важно считать жиры?

Многие девушки, садясь на диету, переходят на обезжиренные продукты. Однако мало кто знает, что нехватка жиров в организме может грозить гормональными нарушениями. Независимо от ваших индивидуальных расчетов БЖУ, минимальное количество жиров в день должно быть не меньше 30. Однако и перебарщивать с ними тоже нельзя — есть риск получить проблемы с сосудами.

3. Почему важно считать углеводы?

Углеводы, с одной стороны, это незаменимый источник энергии. Без их достаточного количества вы будете чувствовать постоянный упадок сил, а тренировки будут проходить неэффективно. Кроме того, углеводы повышают наше настроение. Но с другой стороны, именно избыток углеводных продуктов способствует отложению жира на нашем теле. Баланс этого элемента не менее важная причина считать БЖУ.

1. Для начала отметим для себя следующие значения, которые пригодятся нам для расчетов:

  • 1 г жира = 9 ккал
  • 1 г белка = 4 ккал
  • 1 г углевода = 4 ккал

2. Рекомендуемые нормы потребления белков, углеводов и жиров определяются соотношением:

  • Белки: 30% калорийности рациона
  • Углеводы: 40% калорийности рациона
  • Жиры: 30% калорийности рациона

3. Для получения значения БЖУ необходимо рассчитать суточную норму потребления калорий. Подробно о том, как это сделать читайте в статье: все о подсчете калорий.

4. После того как вы получили искомую цифру суточной калорийности, можно переходить к расчету белков, углеводов и жиров. Например, ваша дневная норма – 1600 ккал. Для расчета БЖУ проводим следующие действия (с учетом данных из 1 и 2 пункта):

  • Жиры: (0,3*1600)/9=53 г
  • Белки: (0,3*1600)/4=120 г
  • Углеводы: (0,4*1600)/4=160 г

5. Питаться исходя из строгих значений белков, углеводов и жиров достаточно сложно, поэтому допускается небольшой коридор в схеме расчета БЖУ: ±5%. Например, углеводы могут составлять не точные 40%, а находиться в диапазоне 35-45%. И тогда допустимые нормы БЖУ при суточном калораже в 1600 ккал будут выглядеть так:

  • Жиры*: 44-62 г (исходя из полученных значений (0,25*1600)/9 и (0,35*1600)/9)
  • Белки**: 80-140 г
  • Углеводы: 140-180 г

* Нижнюю границу коридора жиров можно опустить немного ниже: 35-62 г.

** Нижнюю границу коридора белка также можно опустить ниже, из расчета: 1 г белка на 1 кг веса

Если у вас возникли сложности с расчетом БЖУ, сообщите нам об этом в комментариях, мы оперативно вычислим нужные значения.

Откуда брать значения белков, углеводов и жиров в продуктах?

Поскольку в комментариях появились вопросы, как рассчитать БЖУ непосредственно в продуктах, внесем пояснения. БЖУ в продуктах рассчитать нельзя, эти значения берутся по умолчанию:

  • Если вы купили готовый продукт, то на этикетке обычно указывается сколько белков, углеводов, жиров и калорий содержится в 100 г продукта.
  • Если вы покупаете продукт без этикетки или на развес (например, мясо, крупы, фрукты, овощи), то значения БЖУ можно посмотреть в готовых таблицах: примерные цифры БЖУ в популярных продуктах.
  • Если вы готовите блюда из нескольких продуктов, перед приготовлением просто взвесьте все ингредиенты и суммируйте белки, углеводы и жиры. Таким образом, получите значения БЖУ для готового блюда. Продукты нужно взвешивать в сыром виде, до приготовления.

Остались вопросы или не понятны расчеты? Пишите в комментариях, мы всегда рады прояснить спорные моменты.

Читайте также: Питание при занятиях спортом. Вся правда о диетах и фитнесе.

pitanie.pohudenie-diety.ru

Польза помидоров для похудения

   Для меня помидор сродни арбузу – и наелся, и напился. Ну, прям красота! А красота не только заключается в этих качествах. В помидоре присутствует множество составляющих, которые весьма полезны для организма. А вот, что еще сделает его ценным и привлекательным, так это польза помидоров для похудения.

   В наших широтах помидоры очень популярны и это один из первых овощей для выращивания у фермеров. Что же в составе помидор такого ценного и полезного?

  • Хлор, йод, магний, фосфор, кремний, кальций, сера, железо и натрий – кладезь микроэлементов.
  • Витамины А, В, С, Е, К и фолиевая кислота.
  • Пектиновые вещества, клетчатка.
  • Тирамин, ликопин.
  • Органические кислоты.

Конечно, может и для некоторых эти составляющие ничего и не скажут, но далее вы сами поймете всю пользу помидоров.

Польза помидоров для похудения и для здоровья

  Польза помидоров заключается не только для похудения, но и для всего здоровья человеческого организма. Однако, стоит учесть противопоказания к употреблению этих овощей:

— повышенная кислотность желудка (эти люди совсем не могут смотреть на помидор);

—  помидоры могут вызвать аллергическую реакцию;

— стоит ограничить употребление томатов больных подагрой, артритами.

— помидоры провоцируют подвижность камней при желчекаменной болезни, поэтому таким людям надо исключить этот продукт из своего рациона.

  Многие диетологи утверждают о том, что не стоит совмещать помидоры с мясом, хлебом, яйцами и рыбой. Ничего не могу подтвердить или опровергнуть на этот счет, так как не наблюдала особых изменений. Но такие неудобства приема не могут перекрыть даже маленькую часть той огромной пользы, что таят в себе томаты.

  1. Людям, желающим сбросить лишний вес, помидоры – это находка. Они низкокалорийные (всего 23 ккал на 100 гр) и станут вам в помощь.
  2. Входящий в состав помидор антиоксидант помогает бороться со многими заболеваниям и самое главное – он борется со свободными радикалами. Опять-же, диетологи утверждают, что ликопин хорошо усваивается, если употреблять помидоры с растительным маслом.
  3. Томаты оказывают благотворное влияние на состав крови. Кроме того, что они пополняют кровь многими полезными веществами, они еще и препятствуют образованию тромбов.
  4. Томатный сок снижает артериальное давление.
  5. Помидоры регулируют водно-солевой баланс во всем организме и все обменные процессы.
  6. Тирамин, содержащийся в красных плодах, оказывает положительное влияние на нервную систему. То есть, если у вас нервные расстройства и постоянные депрессии, вам стоит подумать о введение в ваш рацион томатов.
  7. Количество витамина С в помидорах очень велико, что делает этот овощ полезным для укрепления и восстановления иммунитета.
  8. В косметологии помидоры являются основой для пилингов, благодаря наличию в них яблочной и винной кислот.

 Помидоры, помимо всего прочего, утоляют жажду, если под рукой нет воды, так как в них около 80% воды. В силу своих великолепных качеств люди с проблемой ожирения должны сами понять всю пользу помидоров для похудения.

А вы любите помидоры? Какое место в вашем рационе занимает этот уникальный овощ?

pro-zdorov.ru


Смотрите также