Польза и вред красного вина для здоровья


Польза и вред красного вина для здоровья

История этого напитка насчитывает уже не одно тысячелетие. И, тем не менее, его польза и вред не дают покоя даже нашим современникам.

Виноградное красное вино любят практически в каждом доме. Другое дело, что в случае с алкоголем, соблюдение меры будет как нельзя кстати.

Полезные свойства напитка

Согласно мнения некоторых светил в области здоровья и медицины, небольшое количество красного вина способно тонизировать и оздоравливать человеческий организм. Их оппоненты говорят нам о том, что вред, причиняемый алкоголем, заключается в разрушении клеток. Вероятно, польза этого напитка зависит также от способа его приготовления и крепости.

Основное влияние вина на наш организм заключается в продуктах брожения и витаминном его составе. Необходимые для нашего здоровья элементы – это, прежде всего, калий, фосфор, рубидий, титан, магний, йод, марганец. Нельзя не отметить наличие витаминов В, С, РР. Было установлено присутствие в напитке процианидов – веществ, которые защищают и укрепляют стенки человеческих сосудов.

Конечно, для того, чтобы не нанести вред собственному организму, рекомендуется употреблять в сутки не более 100-150 грамм этого замечательного напитка – красного вина, сухого или полусладкого.

Врачи даже говорят напрямую о том, что полезно пить вино в периоды обострения инфекционных заболеваний и вирусов, так как оно способно укреплять иммунную систему. Не зря ведь женщины традиционно почитают этот алкогольный напиток. Считается, что он вырабатывает хороший холестерин, который является профилактикой заболеваний сердца и сосудов, то есть, опять же полезен для здоровья.

Чем опасен алкоголь?

Не стоит недооценивать тот возможный вред, которым грозит злоупотребление таким напитком, как красное вино:

  • во-первых, в погоне за прибылью и удешевлением, ряд производителей не гнушается добавлять в готовый продукт этиловые спирты, разрушающие мозг;
  • сам по себе алкоголь приносит вред нашему здоровью, поскольку содержит химические соединения, вызывающие сонливость, головные боли и мигрень;
  • нельзя забывать и достаточно значимой калорийности красного вина. В 125 миллилитрах диетологи насчитали целых 80 килокалорий. Помните об этом, чтобы не удивляться прибавке в весе;
  • стоматологи говорят о том, какой вред нашей зубной эмали может принести вино, особенно красное. Связано это с повышенным содержанием кислот и сахара;
  • в значительных количествах этот продукт вызывает расстройства в работе печени и почек, а также органов ЖКТ;
  • считается, что напиток может нанести вред для психики человека. Естественно, когда речь идет о чрезмерных возлияниях;
  • небезопасно вино, и даже сухое, при наличии хронических заболеваний у мужчин и женщин. Особенно это актуально для диабетиков, лиц, у которых обнаружена подагра, а также в случаях хронических заболеваний почек и печени.

История культуры вины

С другой стороны, от употребления красного вина, есть и определенная польза. Прежде всего, это связано с тем, что виноград, как основное сырье, создан самой природой. Изначально в него заложено столько полезных элементов и минералов, что они оказывают свое влияние даже и в продуктах брожения. Сама история насчитывает великое множество примеров, когда вино служило объектом почитания, даже со стороны церкви. Особая польза напитка из винограда обожествлялась настолько, что в древности врачи предписывали принимать его трижды в день, вместе с основными приемами пищи.

Если древние ученые находили, что красное сухое вино способно улучшать умственные способности человека, укреплять физическую силу и естественную красоту, то и в наши дни существует немало последователей данной концепции.

Прежде всего, говорят о том, что главная польза для здоровья – это содержание в вине антиоксидантов, предотвращающих старение. Дошло до появления отдельной лечебной ветки в народной медицине, которую именуют винотерапией. Считается, что, выпивая от 2 до 4 рюмок винной продукции, можно существенно понизить риск возникновения инфаркта миокарда.

Современная медицина о пользе напитка

И это еще не все – польза вина для мужчин и женщин заключается в уменьшении риска инсульта мозга. Более того, оно способно быть профилактическим средством от различных проявлений онкологии. В древности было подмечено, что в регионах, где существовала культура регулярного потребления красного вина, гораздо меньше распространялись эпидемии и причиняли меньше жертв местному населению.

Что говорят по этому поводу современные специалисты? Напитки, содержащие значительную долю дубильного вещества, то есть вина с большой выдержкой, превосходно заживляют желудочные язвы, улучшают работу кишечника. У мужчин и женщин наблюдается выведение токсинов из организма, снижается уровень холестерина. Еще один доказанный факт – красное сухое вино полезно тем, кто перенес значительную дозу радиации.

Недаром, этот продукт разрешается даже религией, в отличие, скажем, от той же водки. Ценят его не только за его вкусовые качества. Уже давно доказана его польза в лечении различных недугов современного человека. И даже в официальной медицине разрешено лечить катары верхних дыхательных путей. Известно, что этот напиток вызывает чувство аппетита, а еще его дают маленькими дозами больным в послеоперационный восстановительный период.

По статистическим данным, самая пьющая нация – это французы. Причем, дело измеряется не галлонами чистого спирта на душу населения, а отношением к вину и культурой питья. Здесь принято выпивать небольшой стаканчик вина за обедом и ужином. И оказывается, что французы все-таки реже страдают от заболевания сердца и сосудов, чем те, кто не употребляет алкоголя вовсе. Однако причина, скорее всего, кроется именно в качестве и технологии изготовления знаменитых французских вин, которая не причиняет вред человеческому организму.

Примеры целебных настоек

С давних пор дошел до нас рецепт, которым можно избавиться от простуды. Принято называть его напитком Гиппократа. Неизвестно, приложил ли руку известный ученый к его созданию, но за свое существование напиток поставил на ноги не одну тысячу человек. Нам потребуется пара стаканов красного сухого вина, пара долек апельсина либо лимона, чайная ложка меда, чуть корицы и гвоздики. Ломтики цитрусовых зальем вином, добавляем остальные ингредиенты, доводим до кипения. Небольшими глотками пьем на ночь перед сном.

Принято считать, что красное вино понижает риск возникновения ишемической болезни и возможный вред для здоровья сердца. При анемии можно и даже целесообразно выпивать пару стаканов напитка, главное чтобы он был качественным. То же самое, когда речь заходит об упадке сил либо истощении организма. Ведь этот продукт способен питать нас витаминными комплексами, а потому и вызывает тонизирующий эффект. Из вина готовится множество лекарственных настоев.

Весьма популярны в народной медицине настойки из красного вина и зубчиков чеснока.

Приведем один из примеров приготовления:

  • берем прозрачную бутыль и кладем в нее от 10 до 12 чесночных зубков, мелко нарезанных;
  • добавляем 3 стакана любого красного вина;
  • ставим в солнечное место сроком на пару недель;
  • ежедневно взбалтываем несколько раз на день;
  • процеживаем и переливаем уже в темную бутылку.

Такая настойка чистит кровь, укрепляет иммунитет и здоровье сосудов. Очень полезна для здоровья женщин при различных воспалениях. Очищает организм от токсинов и тонизирует его.

siladiet.ru

Польза и вред красного вина

Истории наших читателей

«Избавить мужа от алкоголизма мне помог простой народный рецепт, который мне подсказала моя мама...»

Мария, г. Москва

Читать историю >>

Во многих странах красное вино считается национальным напитком. Ещё в Древнем Египте люди пили его, прежде всего, для укрепления здоровья и сохранения красоты и молодости.

Известно, что этот напиток высокого качества благотворно влияет на организм, если употреблять его как терапевтическое средство в ограниченных дозах. Сухое и красное вино – польза или вред? Если пить его без меры, от него будут только неприятности.

Что хорошего в красном вине

В основном к полезным свойствам этого напитка относят профилактику железодефицитной анемии, онкологии, благотворный эффект на работу сердечно-сосудистой системы. Можно принимать его как для повышения иммунитета. Кроме этого, красное вино способствует разжижению крови, и полезно для борьбы с образованием тромбов.

Какие вещества входят в состав

В пользе его сомнений нет, это продукт, созданный природой. Вещества, входящие в его состав образуют уникальное сочетание для омоложения и оздоровления организма. В нём находятся:

  • хром;
  • цинк;
  • магний;
  • рубидий;
  • железо;
  • кальций;
  • натрий;
  • калий;
  • селен;
  • полифенолы;
  • дубильные вещества;
  • медь;
  • резерватол;
  • витамины С, РР, В;
  • флавоноиды;
  • кертецин;
  • танины.

Полифенолы, содержащиеся в красном вине, предотвращают всасывание плохого холестерина, поступающего в кровь с жирной пищей. Так же, они подавляют размножение вредоносных вирусов и бактерий.

Какое действие оказывается на организм

Ещё один антиоксидант в составе красного вина открыли относительно недавно. Это особое вещество, содержащееся в кожуре и косточках винограда – ресвератол. Он провоцирует разрушение раковых клеток, и блокирует появление метастазов в крови, а также уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и сводит к минимуму риск повторных инфарктов миокарда. Ресвератол помогает предотвратить такие болезни, как ожирение и сахарный диабет, так как способствует снижению уровня глюкозы в крови.

Железо помогает поддержать в норме уровень гемоглобина. Калий нормализует работу сердца и регулирует обмен энергии в организме. Магний усиливает усвоение необходимых элементов, принимает участие в синтезе белка. Витамины необходимы для кроветворения и нормального функционирования костной ткани. Селен находится в составе крайне важных для человека соединений и участвует в обмене веществ.

Красное вино можно пить для очищения организма, так как оно провоцирует вывод токсинов и шлаков и укрепляет сосуды, делая их эластичными. А также этот алкоголь можно употреблять людям с заболеваниями бронхолёгочной системы и соматическими болезнями, это даст оздоровительный эффект. Вино полезно людям пожилого возраста. Полезные вещества и антиоксиданты, содержащиеся в них, практически останавливают процесс старения.

Кроме этого, последние исследования учёных из Америки показали, что красное вино защищает головной мозг от повреждений у людей перенёсших инсульт. Его можно употреблять как лекарство от бессонницы или стресса, а в теплом виде как средство от простуды.

Польза для женщин

Для слабого пола красное вино тоже полезно. Польза этого напитка именно для женщин в поддержании красоты и молодости. Присутствующие в нём активные вещества провоцируют развитие волокон коллагена в коже. Это предупредит преждевременное старение, придаст коже естественный красивый цвет и сделает её эластичной. Если употреблять красное регулярно и в разумных пределах, оно поможет стабилизировать вес и станет отличной профилактикой ожирения и целлюлита.

Чтобы красное вино принесло только пользу, его можно пить во время еды по 1 бокалу (200 гр.) два раза в день мужчинам и один раз в день женщинам. Неконтролируемое и частое распитие алкоголя не будет полезно для организма.

Вред, который может причинить вино

Несмотря на обширный перечень положительных свойств, красное вино может принести непоправимый вред организму. Алкоголь, содержащийся в нём, отрицательно влияет на нервную систему человека и работу печени. Не рекомендуется пить его в период беременности и кормления грудью. Урон алкоголя будет губительным не только для женщин, но и для малышей.

Частое употребление может провоцировать перепады артериального давления, что ведёт к гипертонии. Танин, делающий алкогольный напиток таким терпким и красным, у людей чувствительных к нему может вызывать приступы мигреней.

Сладкие красные сорта опаснее, чем сухие, так как в них содержится много сахара, и их не следует принимать людям, страдающим сахарным диабетом. Основной урон от вина – привыкание. Бесконтрольное и частое его употребление может привести к развитию алкоголизма.

Противопоказания

Существует определённый ряд заболеваний, при которых красное вино даже высокого качества запрещено. К ним относят:

  • рак желудка;
  • остеопороз;
  • гипертония;
  • цирроз печени;
  • панкреатит;
  • ишемическую болезнь сердца;
  • повышенную кислотность желудка;
  • депрессивное состояние.

При этих проблемах со здоровьем вред красного вина будет существенным для человека. Запрещено употреблять этот алкоголь одновременно с приёмом лекарственных средств.

При выборе красного вина обращайте внимание на его качество и условия хранения. Это продукт деликатный и требует особого отношения.

Домашнее вино

Польза вина несомненна, если пить небольшими дозами. Какое выбрать? Женщинам, безусловно, полезнее красное полусладкое. Однако домашний алкоголь обычно бывает слишком сладким. Для женщин и мужчин, предпочитающих домашнее сухое, есть риск, что самодельное спиртное слишком кислый. В этом случае люди с болезнями пищеварительного тракта должны отказаться от любимого напитка. Вино с повышенной кислой средой может сильно навредить здоровью.

Независимо от того, насколько любим этот лёгкий алкоголь, нужно употреблять его только в малых количествах, иначе для человека это грозит привыканием. Мера – чудесное слово, которое можно и нужно применять во всём, особенно в распитии спиртных напитков.

stopalcolife.ru

Польза красного вина

Красное вино издревле считается мощным лекарем, источником сил и долголетия, разумеется, в разумных количествах. Польза красного вина неоспорима для здоровья, употребление бокала вина в день продлевает молодость, поднимает тонус организма и настроение, борется с депрессией.

Чтобы перечислить все его целебные свойства, нам понадобится описать его пользу и противопоказания для каждого человека. Ведь все индивидуально и кому-то красное вино пойдет на пользу, а кого-то глоток может отправить на больничную койку, давайте разбираться.

Первыми людьми, начавшими прославлять вино, как вкусное и приятно лекарство были сторонники Гиппократа, который в свою очередь восхвалял вино и давал его в умеренных дозах своим пациентам. Также красное вино очень любили в древнем Египте, Мессапотамии, Китае, и применяли его в качестве лекарства. Тогда еще считалось, что так спиртное проявляет свои волшебные свойства, и люди действительно вылечивались.

А состав вина был изучен немного позже. Больше того, ученые добились многого в своих исследованиях и выяснили большинство фактов, подтверждающих, что красное виноградное вино — польза колоссальная для организма! Оно применяется при болезнях сердца, простудных заболеваниях, диабете, определенных заболеваниях мужчин и женщин…

Если стоит вопрос, какое красное вино выбрать – домашнее, столовое, сухое или сладкое, выбор лучше сделать в пользу сухого красного вина, если вы хотите сполна ощутить его лечебные свойства.

Именно в таком вине меньше всего спирта и нет сахара, такими же свойствами обладает и красное столовое вино (польза и вред одинаковы). Обратите внимание на сорта винограда Совиньон или Каберне, говорят, что в них максимальная концентрация полезных веществ, хотя сортов очень много и об этом мы еще поговорим в нашей статье, а сейчас перейдем к составу красного вина.

Состав полезного продукта

Учеными из Итальянского университета было доказано, что красное вино полезно при воспалении десен, ухудшении слуха и при простудных заболеваниях.

Результаты были опубликованы в журнале American Journal of Agricultural and Food Chemistry. Этим фактам стоит поверить, ведь состав вина достаточно богат на минералы, что способствует скорейшему выздоровлению.

В составе красное вино даже сладкое практически не содержит глюкозы (0,3 грамма) и жиров вообще там нет, в одном бокале (150 мл сухого напитка) содержится:

• белки 0.11 г • Вода 127.7 г

• спирт 15,9 г

Количество минералов заставляет задуматься о пользе красного вина:

• Калий 190 мг • Натрий 6 мг • Кальций 12 мг • Магний 18 мг • Железо 0,69 мг • Селен 0,3 мкг • Медь 0,017 мг

• Цинк 0,21 мг

Мнение ученых наполовину разделились, кое-кто считает, что пить красное вино – польза, и вред его также подчеркивают 50% исследователей, если употреблять его слишком часто.

Также ученые раньше не могли разобраться, что именно воздействует на организм – просто алкоголь, либо биоактивные вещества, содержащиеся в вине. И все-таки сделали вывод, что флавоноиды, ресвератрол и пектины помогают бороться с заболеваниями, а не просто действие алкоголя преображает человека.

Польза красного вина для здоровья

Польза красного сухого вина для здоровья и памяти Если вы страдаете отсутствием концентрации внимания, либо заметили, что плохо запоминаете некоторые важные события вашей жизни, вам поможет бокал красного вина, польза которого в данном случае проявляется в налаживании мозгового кровообращения. Учеными многих стран уже определено, что вино улучшает память.

Например, исследователи центра Litwin-Zucker в США выяснили, что соединение, которое находится в вине – ресвератрол препятствует образованию некоторых бета – белков в мозге, разрушающих память.

Это касается в большей степени людей с болезнью Альцгеймера, но и предупреждает нас о важном открытии. А почему бы не воспользоваться этим доказательством в свою пользу и вам? Рекомендуют вместе с целебным настоем стараться развивать мозг, решая сложные логические задачи, кроссворды и ребусы, память можно улучшить на целых 40%.

Вино против рака Польза красного вина для организма проявляется в подавлении раковых клеточек нашего организма. Почему же так происходит и правда ли, что с помощью красного вина можно остановить рак?

Да, если доверять ученым из университета Вирджинии, по словам ученых, выпивая один бокал вина каждые 3-4 дня, вы заставляете «голодать» опасные образования – раковые клетки, причем в прямом смысле слова. Естественно, что вместе с тем надо придерживаться специальной диеты, иначе толк от такого лечения сведется к минимуму, употреблять только те продукты, которые являются наиболее полезными – зелень, фрукты, овощи, растительные масла.

Польза красного вина для крови и сердца Понятно, что многие сейчас воскликнут о вреде алкоголя для сердечников. Да это так, если человек не понимает своей нормы и не придерживается ее. Специальными исследованиями, которые проводились в институте сердечных заболеваний в Канзасе, доказано, что употребляя бокал вина раз в 2-3 дня, вы снижаете уровень сахара в крови. А это в свою очередь защищает ваше сердечко и продлевает вам жизнь.

Избыток сахара в крови и постоянные всплески есть не только у диабетиков, но и у других людей. Все это провоцирует воспаления в организме и приводит к заболеваниям сердца, кровеносной системы, к слабоумию и другим.

Чтобы обезопасить себя от сосудистых заболеваний, рекомендуют употреблять красное полусухое вино, польза которого очевидна в малых дозах, именно за ужином – с мясом, рыбой, овощами, оливковым маслом и фруктами. Согласно европейскому исследованию, утверждение, что красное вино — польза для сердца уже доказано. Вино помогает выработке ОМЕГА-3, и даже лучше воздействует, чем, если кушать красную рыбу.

Удивительно, но умеренным употреблением красного вина вы можете снизить риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, атеросклерозов и стенокардии.

Красное сухое вино, польза продукта

Неоспорима польза красного вина сухого для похудения, как мужчин, так и женщин. Это связано с наличием в составе ресвератрола. Это активное вещество способно снижать уровень холестерина, аппетита и тяги к сладкому, существенно снижать вес и даже защищать от воздействия солнечных лучей.

Дело в том, что флавоноиды ингибируют кислородные соединения внутри кожи, предотвращая пагубное воздействие ультрафиолета. Это сложные процессы и нам их не понять. Но суть в том, что солнцезащитный крем на природе может вам не понадобиться, если вы захватите с собой бутылочку красного вина. Таким образом, употребляя до 200 грамм вина в день, несколько раз в неделю мы можем преобразиться и сохранить молодость внутри и снаружи.

Польза сухого красного вина для похудения – всемирно доказанный факт, потому что исследования проводились на добровольцах, изъявивших такое желание. Таким образом, сомнения по поводу того, что вино красное сухое — польза для молодости и для организма, должны вас покинуть.

Помните, что натуральное красное вино, польза которого наиболее вероятна, изготавливается из черных сортов винограда, кожица виноградинок придает напитку такой яркий оттенок. Таких сортов винограда насчитывается более 4000. Так что производителям в этом плане есть из чего выбирать.

Итак, мы выяснили то, что красное сухое вино — польза для организма, но может принести и вред. Так что перед тем как употреблять посоветуйтесь с врачом и прочитайте наши рекомендации в конце статьи. Польза красного сладкого вина также высока, но вместе с тем есть риск быстро опьянеть или прибавить калорий, если употреблять больше 150 мл. в день.

Вино красное сухое домашнее: польза и вред

Домашнее вино может стать отличным лекарем при соблюдении некоторых правил. Домашнее вино можно приготовить не только из винограда, а еще из малины, рябины, черники, земляники, черной смородины. Плодово-ягодный напиток отлично справляется с простудами в нагретом виде и повышает уровень гемоглобина крови.

Единственное, что следует учесть – вино домашнее – это, прежде всего алкогольный напиток, ребенку его давать нельзя, у астматиков прием вина может вызвать приступ. Не факт, но такое случиться теоретически может, ведь способ приготовления домашнего вина несколько отличается (вырабатываются серные соединения, которые могут вызвать приступ удушья).

Красное вино польза и вред для женщин

Польза красного вина для здоровья женщины проявляется, прежде всего, в равновесии настроений, появляется меньше причин, которые приводят к раздражительности. Красное вино успокаивает и бодрит одновременно.

Это хороший способ борьбы с ПМС, а ночью вы будете засыпать как младенец, нарезвившийся за день. Благодаря свойству благотворно влиять на кровообращение, женщина может наладить менструальный цикл, сделать его регулярным, красное вино при месячных – польза, баланс и спокойствие.

Но польза красного вина для женщин еще и в том, что употребление целебного напитка помогает похудеть и быть стройнее. Каждая женщина мечтает об этом, главное пить нужно именно во время обеда или ужина, чтобы польза сухого красного вина для женщин проявилась.

Список рекомендаций и возможный вред для вашего здоровья мы опишем чуть позже, а теперь давайте обсудим вопрос «красное вино — польза и вред для мужчин».

Польза красного вина для здоровья мужчин

Мужское население «за» принятие такого чудесного лекарства, нужно лишь знать меру. Именно мужчины чаще всего страдают сердечнососудистыми заболеваниями, потому польза сухого красного вина для мужчин проявляется в снижении артериального давления – верхнего и нижнего показателя.

Напиток в умеренных дозах помогает справиться с гипертонией, так как Омега-3 очищает сосуды и артерии. Тем самым каждый мужчина может продлить жизнь и молодость, иметь подтянутую фигуру. Учеными выяснено, что польза бокала красного вина в день очевидна для мужчины, это заменяет пробежку на стадионе или целый час, проведенный в тренажерном зале.

Свое положительное влияние на организм мужчины окажет и потребление полусладкого вина. Польза красного вина для мужчин в том, что оно содержит мизерную долю сахаров (всего до 0,3 граммов) на 150 мл напитка, но реально излечивает от болезней, помогает держать организм в тонусе и на 30 % повышают сексуальную активность.

Стоит упомянуть, что мужчины, употребляющие красное полусладкое вино, польза которого проявляется при соблюдении определенных доз, каждый день по два бокала могут наоборот нажить себе проблем и заработать половую дисфункцию.

Итак, польза красного полусладкого вина и сухого для мужчин проявляется в том, что: • Происходит очищение кровеносных сосудов; • Сжигается «плохой холестерин»; • Снижается риск инфарктов и сердечных приступов; • Происходит замена занятиям в тренажерном зале, формируется красивая фигура; • Повышается сексуальная активность.

Польза красного вина для печени

Учеными из университета Сан-Диего выяснено, что употребление спиртного в виде красного сухого вина 3-4 раза в неделю препятствует образованию на печени излишних жиров и холестерина. Получается, что польза красного вина для организма человека действует при умеренно выпитом количестве красного вина и уменьшает риск заболевания печени наполовину.

Пренебрежение этими нормами может привести к плохим последствиям — привыканию к алкоголю и выработке лишнего холестерина, потому выпитый бокал красного вина – польза, а иногда вред, будьте осторожны.

Варианты употребления вина

Пить красное вино можно в чистом виде к рыбе или же использовать несколько других вариантов. Самым интересным и полезным считается «лекарство» из чеснока и вина. Необходимо соединить красное вино и чеснок, настойка, польза от которой 100%, получается интересной на вкус, а употреблять ее нужно дозировано.

Чтобы приготовить удивительный настой возьмите: • Головку чеснока очищенную, истолките в деревянной ступке; • Всыпьте состав в темный стеклянный бутыль и залейте вином, подойдет для этого «Кагор»; • Настаивайте в темном месте примерно неделю, временами встряхивая; • Процедите через марлю.

Готова настойка – «чеснок и красное вино», польза ее практически неограниченна, а хранить такой состав нужно в холодильнике. Принимая внутрь перед обедом по 15 мл, вы существенно поднимите иммунитет, снимите воспаление в женских органах, очистите организм от холестерина, избавитесь от депрессии.

Но у такого лекарства есть и противопоказания, его нельзя пить при гастрите, язвенной болезни, заболеваниях почек и печени, эпилепсии, геморрое.

Если вас застала врасплох простуда, а тело ломит, есть еще одно действенное средство и такой рецепт на основе красного вина предлагаем вам попробовать. Нужно размешать красное вино с медом, идеально взять сухое или полусухое. Польза от такого напитка проявится сразу. Главное сделать его пока простуда только начинает вас одолевать и выпить теплым. Разогрейте полстакана вина до 60 градусов и смешайте с половиной ложки меда.

Если такой состав пить вам неприятно, растворите все это в половине стакана чая. Получается почти классический «Глинтвейн» только без пряностей. Отлично, если вы добавите в напиток корицу, имбирь и гвоздику. Также прекрасный рецепт готовится с апельсином и яблоком, но мы сейчас не об этом, а говорим, прежде всего, о пользе вина, как продукта.

Польза и вред красного вина для здоровья

Теперь вы знаете, какая польза красного вина, и вполне сможете ответить на вопрос — польза красного вина – миф или все же реальность? Врачи не устают повторять об умеренности принятия алкоголя.

Говоря об умеренности, можно сказать, что у каждого свои рамки. Наилучшими рекомендациями признаны нормы в 50 грамм на сутки во время трапезы. Причем приемы нужно разделить на три раза в неделю. В некоторых источниках мы нашли, что 500 грамм вина может пагубно отразиться на здоровье мужчины, ну а женщины соответственно на половину меньше – 250 грамм. Если сравнить эти два варианта, то можно вывести среднюю норму, как говорится – ни вам, ни нам – это 100-150 мл напитка.

Делаем выводы Красное вино польза и вред для организма

Употребляя красное вино нужно помнить, что это алкоголь и детям до 16 лет давать его воспрещается. Так как оно негативно может отразиться на головном мозге ребенка. Беременным и кормящим мамам тоже противопоказано красное виноградное вино, польза и вред в данном случае обсуждать бесполезно.

Также людям, у которых проявляется непереносимость вина в любых количествах и появляются головные боли (а таких людей немало) лучше отказаться от напитка.

Для взрослых, не страдающих серьезными заболеваниями почек, желудка, бронхов и печени бокал сухого красного вина, польза которого уже выяснена, пойдет только на пользу. Причем разницы нет – используете ли вы красное домашнее вино (польза такая же) или красное полусладкое вино (польза и вред сбалансированы), вы всегда будете пребывать в тонусе и прекрасном расположении духа.

polezniy.pro

Натуральное красное вино, польза и вред

Авг-21-2011 Автор: KoshechkaM

Польза красного вина:

Сегодня всем, наверное, известно, что красное вино, разумеется — при умеренном его употреблении, полезно для организма человека. Польза сухого красного вина – это не миф. Наибольший положительный эффект оно будет иметь, если использовать его в качестве дополнения к ужину. Оно действительно работает как лекарство, только натуральное, не имеющее побочных действий.

Польза красного вина обусловлены его составом, а говоря точнее – его компонентами. Среди них полифенолы, которые выводят из организма свободные радикалы и предотвращают разрушительные процессы. Особенно ценен для организма ресвератрол. Это своего рода природный антибиотик, который защищает нас от бактерий, грибков и других паразитов. Кроме того, ресвератрол активизирует такое вещество, как сиртуин, отвечающий за молодость. А мелатонин, входящий в красное вино, является отличным инструментом для борьбы с морщинами. Поэтому этот напиток не только уберегает от болезней, но и преждевременного старения. А входящие в состав красного вина кверцетин и антиоксиданты разрушают опухолевые клетки.

Сей благородный напиток является источником столь важных для организма элементов, как магний, цинк, железо, хром, рубидий.

Магний необходим для нормального функционирования сердечной мышцы. Надо сказать, что французы, при том, что их кухня включает большое количество жирных блюд, менее подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Во Франции красное вино очень популярно. Железо же нужно эритроцитам – красным кровяным тельцам — для транспортировки кислорода к клеткам организма. Цинк – элемент, играющий важную роль в обменных процессах. Хром снижает вероятность развития сахарного диабета и болезней сердечно-сосудистой системы, содействует процессу образования жирных кислот в организме. Свойство рубидия – помогать очищению организма человека от радионуклидов.

Невзирая на все то, что мы рассказали выше о пользе красного сухого вина, нельзя забывать, что все эти благотворные свойства легко становятся вредными, стоит лишь начать бесконтрольно употреблять этот напиток. Так что помните о нормах питья для человека, а именно: для мужчины – два-три бокала, для женщины – полтора.

Вред красного вина:

О пользе красного вина говорят много. Но помимо пользы вино способно причинить и вред. И забывать о его вреде ни в коем случае нельзя.

Употребление спиртных напитков повышает вероятность онкологических заболеваний. Красное вино категорически противопоказано при высоком уровне триглицеридов (составляющая часть холестерина), страдающим гипертонией, ишемической болезнью сердца, панкреатитом, печеночными заболеваниями и депрессиями.

Люди, употребляющие свыше 300 гр. вина в день, более подвержены гипертонии, сердечным недугам. Больше вероятность инсульта, панкреатита, цирроза печени, отдельных видов рака. Больше случаев самоубийства и несчастных происшествий, рождения детей с врожденными отклонениями.

Даже в малых дозах спиртное может причинить вред. Людям с сахарным диабетом красное вино можно потреблять в ограниченном количестве и только во время еды, поскольку алкоголь приводит к существенным колебаниям сахара в крови.

Еще одним компонентом красного вина, оказывающим негативное воздействие на организм, является танин. Это вещество придает вину терпкий вкус и характерную окраску. У людей, восприимчивых к танину, употребление красного вина может вызывать сильные головные боли.

Нужно помнить о том, что красное вино, даже при употреблении в рекомендованных дозах может вызвать аллергические реакции.

Влияние красного вина на человеческое здоровье еще до конца не изучено. Учеными постоянно проводятся исследования, которые позволяют делать более конкретные выводы и выдвигать рекомендации по его применению. Одно важно точно: употребление вина должно быть разумным и умеренным. Только в этом случае у вас получится и насладиться вкусовыми качествами этого древнего напитка, и принести пользу своему организму.

Запомните, красное вино — не лекарство! Пусть даже в ряде случаев и может принести некоторую пользу (и то временно). Скажем, для здоровья сердца не обязательно «добывать» антиоксиданты из бокала вина, их в достаточном количестве содержат овощи и фрукты.

Как употреблять красное вино:

Многие из нас осведомлены, что красное вино способствует нормализации сна. А вот то, что этот напиток также может послужить для профилактики развития кариеса и зубного камня – наверняка, вызовет удивление. Но это – так. Красное вино обладает сосудорасширяющим эффектом, благодаря чему стимулирует сердечную деятельность, понижая содержание холестерина. Вино, в качестве дополнения к ужину, возбуждает аппетит, поднимает общий тонус организма, укрепляет иммунитет, нормализует обменные процессы. Красное сухое вино может быть показано при малокровии.

Гриппующим, страдающим воспалением легких, воспалением бронхов советуют употреблять глинтвейн – подогретое красное вино с добавлением сахара. Простудные заболевания и грипп – это все спутники зимнего сезона, а вот весной и летом нам может грозить авитаминоз. Польза красного вина может быть еще и в том, что красное вино богато витаминами группы В, а также различными микроэлементами – благодаря чему является хорошим средством против авитаминоза.

Отдельно следует упомянуть влияние умеренного количества красного вина на сердце и сосуды человека. Если Вы регулярно включаете небольшое количество вина в свой рацион, стимулируется кроветворение, «очищаются» кровеносные магистрали, укрепляется иммунитет.

Красное вино, без сомнения, обладает рядом полезных качеств, помогающих укрепить здоровье, при разумной дозировке напитка. Но в то же время следует помнить о том, что наша речь сейчас о натуральном красном вине, основным сырьем для которого служит спелый, вызревший виноград. Это могут быть французские вина Каберне Савиньон, Мерло и Пино Нуар, итальянские вина из Вальполичеллы, чилийские вина, красные вина Бордо.

Красное вино для похудения:

Многие диетологи утверждают, что полезно употреблять красное вино для похудения. Но не стоит злоупотреблять алкогольными напитками, это не приведет ни к чему хорошему. Кроме того, винная диета показана только абсолютно здоровым людям.

чтобы добиться хороших результатов и похудеть, нужно соблюдать все следующие правила.

На банкете или на каком-нибудь празднике пейте только красное сухое вино. Оно расщепляет жиры, содержащиеся в пище. Красное вино обязательно поможет Вам с наименьшим ущербом для организма переварить съеденное.

Позволительно разбавлять вино водой. Но помните, что следует лить вино в воду, а не наоборот. Лучше всего взять размороженный лед, он очень полезен для организма.

Не экономьте на вине, ведь только вино высокого качества содержат наибольшее количество полезных (в том числе жиросжигающих) компонентов.

Исследуя полезные свойства вина, диетологи рекомендуют всем за ужином выпивать 1-2 бокала вина. Винная диета соблюдается 3-5 суток, так как Ваш организм будет ограничен в питательных веществах. Такая диета противопоказана людям, у которых проблемы с желудком. Очень важно при соблюдении диеты делать между приемами пищи перерыв не меньше, чем 2 часа, а между обедом и ужином 3 часа. Так что завтракать Вы можете в любое время, но с соблюдением интервалов.

Диета с красным вином предусматривает отказ от сахара, соли и всех напитков, кроме воды и красного вина. Разрешается пить сок из лимона, а сахар можно заменить натуральным медом или использовать заменители сахара. Для диеты подойдут следующие вина: «каберне», «мускат», «изабелла», «мерло».

yazdorovee.ru


Смотрите также