Подсолнечные семечки польза и вред для женщин


Семечки подсолнуха: польза и вред для женщин, правила выбора и употребления семян

Семечки подсолнуха обладают необычайной притягательностью. Щелканье семечек перед телевизором или при чтении книги помогает снять напряжение, накопившееся за день. Удовольствие от этого занятия может отравить народный миф о том, что от семян подсолнуха может развиться воспаление аппендикса. К счастью, врачи не согласны с этим. Они, наоборот, пришли к мнению, что семена подсолнуха полезны для здоровья, особенно женского.

к оглавлению ↑

Чем полезны для женского организма

В семена подсолнуха входят все возможные витамины, аминокислоты и микроэлементы, отвечающие за красоту и здоровье женщин:

  • Витамин A — отвечает за остроту зрения, красоту волос и кожи;
  • витамины группы B – за стрессоустойчивость;
  • E – замедляет процессы старения за счет дезактивации свободных радикалов;
  • витамин D — способствует усвоению кальция, без которого невозможно отличное состояние зубов, ногтей и волос. Этот витамин также активно участвует при репродуктивной функции женского организма;
  • Ненасыщенные жирные кислоты — отвечают за активизацию липидного обмена, что помогает борьбе с лишним весом.
  • Пищевые волокна нормализуют деятельность ЖКТ.

Удовлетворение суточной потребности в витаминах и микроэлементах в процентах 100 г продукта можно наглядно предствавить в таблице.

Таблица1

Название витамина или микроэлемента и др. компонентов Суточная потребность в % 100 г семечек
E 130
A 30
B5 70
B6 40
B3 35
D 28
Растительный белок 39
Пищевые волокна 44
Фосфор 113
Селен 113
Медь 92
Цинк 35
Магний 32
Калий 24
Железо 21

Как видно из таблицы, 100 г семечек полностью удовлетворяют суточную потребность женщины в витамине E, фосфоре и селене.

Меди тоже достаточно, чтобы активировать процессы кроветворения, катализатором которых она является.

Интересно, что селен усваивается только в присутствии витамина E. Это условие в семечках подсолнуха тоже соблюдено.

Микроэлемент селен необходим для женского здоровья. Суточную необходимость в нем разных категорий женщин можно представить следующей таблицей.

Таблица 2.

Категория женщин Суточная доза селена, мкг
15-18 лет 100
19 и старше 110
Беременные 130-400
В период лактации 150-400

Селен в сочетании с витамином E способен:

  • остановить старость;
  • замедлить рост раковых клеток в женском организме;
  • поддерживать необходимый тургор кожи;
  • усилить рост и густоту волос.

В ожидании малыша этот микроэлемент:

  • успокаивает нервную нервную систему беременной женщины;
  • повышает иммунитет;
  • способствует сохранению беременности;
  • улучшает обмен веществ, что положительно сказывается на здоровье будущего ребенка.

Избыток селена в организме вреден, но с подсолнечными семечками этого бояться не стоит.

Одновременно следует обратить внимание на высокий показатель фосфора в рассматриваемом продукте. Этот микроэлемент отвечает, наряду с кальцием, за состояние костной системы в организме. 100 г семян подсолнуха способны полностью удовлетворить суточную потребность женщины в фосфоре.

Поэтому семечки рекомендуется также применять при:

  • интенсивных физических нагрузках;
  • как пищевую добавку при жестких диетах;
  • строгом вегетарианстве.

На страницах нашего сайта вы также узнаете о пользе семечек подсолнуха для мужчин, а также о том, как они влияют на репродуктивную деятельность сильного пола.

А вы знаете, чем полезны семена тыквы для мужчин? В нашем следующем материале расскажем о полезных свойствах этого продукта!

Много интересных фактов о полезных свойствах куркумы для женщин, и как еще можно использовать необычную пряность, узнаете тут: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/kurkuma.html.

к оглавлению ↑

Семечки подсолнуха сами по себе навредить не могут. На них даже не зарегистрировано ни одного случая аллергии. Тем не менее, следует соблюдать осторожность в следующих случаях:

  • не стоит разгрызать скорлупу семян зубами.

    Это портит эмаль зубов.

    Лучше чистить семечки пальцами, что способствует снятию стресса и развитию моторики.

  • На этот продукт пока нет ГОСТа.
  • По этой причине при его приобретении следует соблюдать осторожность, так как подсолнухи могут выращивать у проезжих частей дорог, что чревато содержанием в семенах ядовитых кадмия и свинца.

При покупке семечек в магазине обязательно нужно обращать внимание на упаковку. Она должна быть металлизированной и не сдутой.

Производитель должен быть достоин вашего доверия.

  • Приобретать лучше сырые семечки, так как недобросовестные производители могут обжаривать их в антисанитарных условиях, используя экологически грязное топливо, что чревато присутствием в продукте канцерогенного вещества бензопиран.
  • В домашних условиях семена рекомендуется слегка подсушивать в духовке. В таком случае в них сохранятся все биологически ценные вещества.
  • Санитарные врачи предостерегают от покупки очищенных семян подсолнуха в связи с возможным их заражением паразитами.

к оглавлению ↑

Семечки подсолнуха удобнее всего есть вечером, не торопясь, очищая руками.

Желательно не смешивать их с употреблением хлеба и кондитерских изделий.

Это затрудняет процесс переваривания и может послужить причиной метеоризма.

А вот с фруктами, овощами и творогом этот продукт сочетается прекрасно.

Женщинам в период вскармливания младенца можно запивать семечки чаем с молоком. Это полезно для лактации. Беременным семечки могут помочь в первом триместре облегчить симптомы токсикоза.

Для этого при подступающей тошноте достаточно съесть несколько семян, тщательно их пережевывая. А затем положить на язык кристаллик обычной соли для рассасывания.

СПРАВКА! В день не рекомендуется съедать более 100 г семечек подсолнуха, так как их калорийность составляет 580 ккал/100 г. Употребление большего количества может грозить прибавкой веса.

На нашем сайте поговорим о полезных свойствах и противопоказаниях корня имбиря, а также узнаем несколько интересных рецептов с использованием целебного продукта.

А вы слышали о пользе кунжутного масла для кожи? Как выбрать, хранить и употреблять полезный продукт, расскажем в этой статье.

О том, чем полезен маринованный имбирь для мужчин, и как приготовить вкусное и полезное блюдо своими руками, читайте здесь: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/marinovannyiy-imbir.html.

к оглавлению ↑

Сырые или слегка подсушенные семена подсолнуха незаменимы при соблюдении строгой диеты. Их можно размолоть вместе с кожурой в кофемолке и посыпать овощные и фруктовые салаты.

Это сделает диетическое блюдо более сытным и сбалансированным, а также убережет худеющую женщину от ухудшения состояния волос и ногтей.

Из размолотых семечек можно сделать замечательный скраб для лица, который очень мягко и бережно полирует кожу.

Порядок приготовления:

  • 20г перемолотых в кофемолке семян залить 50 мл горячей воды и оставить до остывания;
  • добавить к полученной кашице немного геля для умывания и перемешать.

Для сухой кожи вместо воды можно взять молоко. После приготовления полученным скрабом следует обработать лицо, уделяя особое внимание области носа и подбородка. Кожа после такого натурального пилинга становится мягкой, нежной и сияющей.

При желании можно запаренные семена подсолнуха смешать:

  • с творогом;
  • сметаной;
  • медом или другими компонентами с целью получения косметической маски для лица.

Еще больше о пользе и вреде семечек подсолнуха для здоровья женщин узнаете из передачи «О самом главном»:

Семечки подсолнуха — это очень дешевый и полезный продукт, который можно употреблять не только для еды, но и для ухода за собой в домашних условиях.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

foodexpert.pro

Семечки подсолнуха: вред и польза сырых и жареных для женщин и мужчин

Зерна подсолнечника – излюбленное лакомство представителей многих народов, но какими качествами обладают семена. Прогуливаясь по парку, возвращаясь с работы домой, просматривая интересный фильм, многим нравится пощелкать семечки. Но насколько безвредные ядра? Семечки подсолнуха вред и польза от употребления которых примерно одинаковая. Интересные данные позволят многое узнать о продукте и решить, стоит употреблять или лучше воздержаться для сохранения собственного здоровья.

Ядра подсолнечника отличаются значительной питательностью, так как на 100 г продукта приходится 578 ккал. Состав их содержит витаминов А, Е, D, В, микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности человека. Лидерами среди микроэлементов в семенах выступают йод, цинк, железо, фосфор, марганец, селен и другие. Имеются еще ненасыщенные жирные кислоты, которые отвечают за:

  • нормализацию липидного обмена;
  • метаболизм холестерина;
  • улучшение защитных функций организма;
  • ликвидацию воспалительных процессов;
  • налаживание работы сердечно-сосудистой системы.

Люди не всегда могут сказать, чем полезны семечки подсолнуха, поэтому воспринимают их как лакомство. Многочисленные исследования ученых, диетологов показывают, что семена оказывают целебный эффект и это делает их натуральным лекарством. Ядра подсолнуха сырые или жаренные оказывают разное действие. Одним людям рекомендуется есть семечки сырые, другим включать в рацион пророщенные, а третьим довольствоваться термически обработанными. Предлагаем подробнее рассмотреть пользу:

Термически обработанные семечки подсолнуха рекомендуется употреблять для:

  • понижения уровня холестерина в крови;
  • укрепления костной ткани (для растущего организма);
  • замедления процесса старения клеток;
  • восстановления красоты волос, ногтей;
  • укрепления нервной системы;
  • улучшения функций репродуктивной системы.

Людям с нарушенной мелкой моторикой, тем, кто испытывает частые стрессы, депрессии, семечки подсолнуха рекомендуется использовать в качестве лакомства и массажера одновременно. Процесс добычи ядер из скорлупы руками очень успокаивает, благотворно влияет на работу нервной системы, помогает сосредоточиться. Выполнение однообразных действий развивает усидчивость, которой не хватает маленьким детям, взрослым с нервозами.

Очищенных

Ядра подсолнечника без скорлупы содержат меньше полезных веществ, чем неочищенные, но они тоже оказывают на организм человека полезное действие. Например:

  • благотворно воздействуют на работу пищеварительной системы;
  • укрепляют иммунную систему;
  • ускоряют процесс заживления повреждений кожи, мышц;
  • стабилизируют кислотно-щелочной баланс;
  • предупреждают развитие атеросклероза;
  • нормализуют давление;
  • облегчают течение заболеваний печени, желчевыводящей системы.

Применение семян в медицине

Народная медицина рекомендует употреблять ядра подсолнуха для лечения кашля, невралгии, легочных заболеваний и многих других недугов. Содержащиеся в них витамины, минералы, аминокислоты, биологически активные вещества совместно оказывают мощный положительный эффект. В медицине семечки используются для изготовления противолихорадочных, отхаркивающих, мочегонных и других лечебных препаратов.

Врачи рекомендуют включать семечки в рацион людям, страдающим диабетом разного типа. В плодах подсолнуха содержится мало сахара и они продлевают человеческую жизнь. Британские ученные подтвердили это своими исследованиями, отметив, что семена благотворно влияют на работу нервной, сосудистой системы. Рекомендуется в день съедать 2 ст. л., чтобы чувствовать себя хорошо.

Для мужчин

Народные целители рекомендуют представителям сильной половины человечества употреблять ядра подсолнуха для повышения потенции. Семечки подойдут и для перекусов мужчинам, которые занимаются умственной работы. Жирные кислоты, входящие в состав семян, крайне важны для клеточных структур головного мозга. Недостаток последних тормозит мозговую активность, влияют на развитие болезней. Водителям плоды подсолнуха помогают сконцентрироваться, не засыпать за рулем, оперативно реагировать на дорожную ситуацию.

Для женщин

Большая польза семечек подсолнуха для женщин доказана учеными. Ядра подсолнуха рекомендуется употреблять беременным, кормящим мамам. Содержащиеся в семенах вещества помогают поддерживать в хорошем состоянии волосы, ногти, улучшают аппетит, борются с токсикозом, предотвращают запоры. Гинекологи часто советуют будущим мамам употреблять этот продукт для снятия депрессии в предродовом периоде. Репродуктивная система начинает работать лучше, если в рацион женщины включены семечки.

Возможный вред и противопоказания к употреблению

Вредны ли семечки подсолнуха или нет? Этот вопрос часто возникает у людей, готовых поедать их в неограниченном количестве. Семечки подсолнуха вред и пользу сочетают, поэтому совершенно безопасными назвать их нельзя. Большое количество жирных масел обеспечивает семечкам высокую калорийность, что делает их нежелательным продуктом для людей, стремящихся к похудению. Помимо набора лишнего веса, масла ядер вызывают изжогу.

Второй опасный компонент семечек – кадмий, вызывающий заболевания нервной системы, почек. Он содержится в воздухе, воде, разных продуктах питания, поэтому чрезмерное употребление семечек подсолнуха может привести к его переизбытку в организме. Ядра подсолнуха противопоказаны при:

  • колитах;
  • гастрите;
  • аллергии;
  • язве;
  • подагре.

Частое лузганье семечек разрушает эмаль зубов, способствует образованию зубного камня, поэтому рекомендуется после них чистить ротовую полость или обходиться руками. На кожуре семян могут размножаться болезнетворные бактерии, которые нанесут урон, попав в рот. Предотвратить развитие инфекции получится путем тщательного промывания семечек перед жаркой или их очищения от скорлупы исключительно пальцами.

Семечкам подсолнуха вред и польза характерны так же, как и многим другим продуктам питания, но если говорить о преобладании, то положительные качества все же перевешивают. Высокая питательная ценность, богатый состав позволяют заменять семечками ржаной хлеб, мясо, жирную рыбу, яйца, орехи и другие продукты. Главное – знать меру, следовать рекомендациям врача, который может посоветовать ограничивать употребление семечек подсолнуха для сохранения здоровья.

Предлагаем посмотреть познавательный видеоматериал на тему «Подсолнечные семечки польза и вред». Простые семена солнечного цветка таят в себе большую пользу для человеческого организма, о которой известно очень давно. Разве справедливо вам оставаться в неведении, употребляя этот продукт как обыкновенное лакомство? Смотрите, познавайте новое и будьте всегда здоровы!

sovets.net

Семечки подсолнуха польза и вред для женщин и мужчин: калорийность

Пощелкать жареные подсолнечные семечки любят время от времени практически все. Это своего рода наш, российский, аналог попкорна, ведь чаще всего семечки едят именно во время просмотра фильмов. Но если для одних это безобидная привычка, которой они не злоупотребляют, то другие не могут отказать себе в наслаждении полакомиться жареными семечками практически каждый день. Может ли это отрицательно повлиять на здоровье человека или же, наоборот, принесет нашему организму только пользу? Ответ на это знают далеко не все. Поэтому сегодня мы будем рассказывать именно об этом.

Само растение подсолнух было культивировано в Америке и попало в Европу лишь в XVI веке. Коренные американцы использовали его для выпекания хлеба, создания противоядия от змеиных укусов, лечения лихорадки и добычи специальной краски для росписи тела. У индейцев подсолнух назывался «солнечным цветком». Естественно, о возможности жарения его семян тогда речь не шла.

С появлением подсолнухов в Европе и России (XVIII век) практически ничего не изменилось – ими стали украшать сады. Но со временем люди открыли для себя этот удивительный продукт – жареные семена подсолнуха, который пришелся по вкусу и прочно обосновался в нашем рационе. Вскоре из них стали добывать масло (середина XIX века), а затем были выявлены и уникальные целебные способности корней подсолнухов, которые особенно эффективно выводят камни из почек и препятствуют скоплению солей в суставах. С тех пор прошло много лет и сейчас Россия занимает лидирующую позицию по переработке подсолнечного семени.

Калорийность и состав обжаренных подсолнечных семян, их польза для организма

При склонности к быстрому набору веса потреблять жареные семечки нужно с осторожностью – это высококалорийный продукт. В 100 г обжаренных семечек содержится около 700 калорий. Хотя и в сыром (или немного подсушенном) виде их калорийность не намного меньше – почти 580 калорий. Поэтому необходимо следить за количеством отщелканных семечек и стараться не превышать рекомендуемую дневную дозу этого продукта, равную половине стакана.

В последнее время начинает расти число противников щелканья семечек, считающих это занятие вредным и напрасным растрачиванием времени. Диетологи и сторонники здорового питания настаивают на необходимости приема в пищу этих вкусных и питательных семян, ведь они помогают предотвратить ряд заболеваний и патологий организма.

Правда в том, что при соблюдении меры семечки подсолнуха принесут вам массу пользы, ведь их состав превзойдет любой витаминно-минеральный комплекс или биодобавку. Но не следует забывать о том, что больше полезных свойств имеют не пережаренные семечки, а сырые или слегка высушенные. Их биологическое значение для организма значительно выше, чем у мяса и яиц, да и усваиваются они гораздо быстрей.

Состав и связанные с ним лечебно-профилактические свойства поджаренных семечек подсолнуха:

  1. Витамин А – поддерживает зрение, отвечает за красоту и молодость волос, ногтей и кожи.
  2. Витамины группы В – спасают от бессонницы, увеличивают стрессоустойчивость, ликвидируют перхоть и борются с прыщами.
  3. Витамин Е – натуральный антиоксидант, который необходим стабильной работе сердца, для предупреждения отложений атеросклеротических бляшек и для сохранения упругости кожи. Его суточная потребность будет удовлетворена, если вы съедите всего 50 грамм поджаренных семечек.
  4. Витамин D – благодаря способности улучшать усвоение кальция поддерживает костную систему и помогает ее развитию.
  5. Минералы – фосфор, йод, цинк, магний, фтор, кремний, селен, медь. Содержание калия в семенах подсолнуха выше, чем в бананах, в 5 раз. Многокомпонентный минеральный состав способствует стабильному функционированию сердечной мышцы, расслаблению нервной системы, укреплению иммунитета и красоте волос, ногтей и кожи лица. А высокое содержание магния поможет росту мышц.
  6. Пищевые волокна помогают улучшению работы кишечника.
  7. Ненасыщенные жирные кислоты не позволяют образовываться «плохому» холестерину.
  8. Растительные белки богаты ценными аминокислотами, которые стабилизируют обмен жиров и кислотно-щелочной баланс.

Помимо этого в подсолнечных семенах присутствуют углеводы, лимонная кислота, дубильные вещества, фитин, винная кислота.

Сырые и обжаренные семечки усиливают аппетит, помогают восстановлению костей, способствуют скорому затягиванию ран, повышают ослабший после болезни иммунитет, а слегка невызревшие хорошо снижают давление.

Щелканье семечек обладает успокаивающим действием, что хорошо при стрессах, депрессиях и в периоды отказа от курения (снижают тягу к сигаретам).

Для профилактики заболеваний печени, сердца, сосудов, желчного пузыря достаточно будет 100 г обжаренных семечек в день.

Чем вредно щелканье жареных семечек?

Слухов, касающихся вредного воздействия этого продукта на организм, гуляет множество. Многие из них сильно преувеличены и не подкреплены научно подтвержденными фактами. К таким домыслам относится, например, мнение о том, что жареные семечки вызывают аппендицит, однако подкрепления фактами и исследованиями такая теория не получила.

А вот что действительно может пострадать от щелканья семечек, так это эмаль зубов. Этот процесс приносит не только массу удовольствия, но и разрушает эмаль, оголяя нервы и провоцируя кариес. Во избежание этого советуем чистить семечки руками.

Высокая калорийность семечек делает их опасными для фигуры, но только в случае неконтролируемого потребления.

Переедание может вызвать изжогу, особенно, если семечки были сильно пережарены.

Но самую большую опасность таят в себе жареные семечки в пакетиках, которые в изобилии встречаются сейчас в магазинах. Это связано со способностью растения вбирать в себя из почвы через корни вредные вещества и особенно кадмий – высокотоксичный тяжелый металл, губительно влияющий на почки и кости.

При попадании в организм он приводит к остеопорозу, при этом выводить кадмий будет очень трудно. Неизвестно, где были выращены пакетированные семечки. Если подсолнуховые насаждения были расположены возле железнодорожных путей, автомобильных дорог, то вероятность заражения растения и семечек кадмием очень высока.

Производителей мало заботит наше здоровье, поэтому они пускают в продажу эти отравленные семена. Вот почему по возможности лучше выращивать подсолнухи самостоятельно или покупать семечки у проверенных поставщиков, в добросовестности которых вы будете уверены.

Секреты вкусно поджаренных семечек

Так, вы достали качественные сырые семечки. Как же поджарить их и придать им незабываемый вкус?

Для этого нам понадобится чугунная сковорода с толстым донышком. Хорошо разогреваем ее и высыпаем на сковороду семечки, не забывая все время их перемешивать. Некоторые наливают на сковородку немного растительного масла – семечки получаются ароматными.

Огонь делаем слабым – так они равномерно просушатся и не пригорят.

Длительность жарения зависит от того, насколько подсушенными были сырые семена. Обычно готовность семечек определяется по началу легкого потрескивания. Если вы не добавляли масло перед началом обжаривания, то можно сделать это в самом конце, не забыв после этого хорошенько перемешать семечки. Наши супервкусные жареные семечки готовы!

А напоследок предлагаем вам небольшой видеоролик о пользе и вреде поджаренных семечек.

living-health.ru

Польза подсолнечных семечек для женщин

Редко найдется женщина, которая хотя бы раз не пробовала семена подсолнечника. Но насчет этого продукта очень много споров и предубеждений. Кто-то отказывается их «грызть», считая это дело неэстетичным, другие боятся за свое здоровье и фигуру. Но, для большинства представительниц слабого пола семечки – это лакомство, которое приносит удовольствие не только телу, но и душе.

  • Что входит в состав семечек?
  • Полезны ли семечки?
  • Заключение

Польза подсолнечных семечек для женщин объясняется составляющими компонентами. Этот продукт отличается содержанием растительных жиров, витаминов, аминокислот, микроэлементов, которые очень необходимы женщинам.

  1. Витамин E.  Этот компонент поддерживает молодость девичьей кожи, способствует клеточному метаболизму, предупреждает возникновение тромбов.
  2. Витамины группы B. Это главные «стабилизаторы» эмоционального состояния женщины. Также они наделяют энергией и тонусом мышечные ткани.
  3. Витамин D. Данный витамин нормализует состояние кожи и слизистых оболочек. Очень необходим в юном возрасте, так как играет важную роль в росте и формировании детского организма.
  4. Фосфор. Этот компонент делает ногти и волосы красивыми и прочными.
  5. Марганец. Польза подсолнечных семечек для женщин от этого элемента увеличивается в несколько раз. Так как именно марганец в организме отвечает за кроветворение и функционирование половых желез.
  6. Аминокислоты. Но таких компонентов невозможна правильная работа организма.
  7. Селен. Этот элемент участвует в метаболизме, помогает лучше усваиваться витаминам и микроэлементам, предупреждает появление новообразований.

Полезны ли семечки?

Этот продукт улучшает работу головного мозга. Польза семечек подсолнуха для женщин в этом плане огромна. Благодаря тому, что они содержат триптофан, в мозге вырабатывается серотонин. Помимо этого, такие составляющие, как железо, магний и цинк укрепляют женское здоровье, нормализуют давление, укрепляют иммунитет. Также семечки – регулятор эмоционального состояния женщин. Сам процесс «лузанья» успокаивает и помогает избавиться от угнетающих мыслей.

Заключение

Польза семечек подсолнуха для женщин несомненна. Но не стоит забывать, что это все же очень калорийный продукт и постоянное их употребление может привести к жировому отложению. Как монодиета для похудения, они эффективны. Хотя семечки и содержат много полезных веществ, но не все, которые нужны организму. Поэтому такая диета может вызвать скрытый голод и спровоцировать шок для женского организма.

Предыдущая статья: Чем полезна петрушка для женщин Следующая статья: Польза селедки для женщин

ladymsk.com


Смотрите также