Петрушка для женщин польза и вред


Петрушка для женщин: польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Петрушка окажет незаменимую услугу всем, кто желает оздоровиться при помощи натуральных продуктов. Ценят её за уникальное сочетание витаминов и отличную биологическую активность, а доступность продукта на протяжении года и длительное хранение без потери целебных свойств, простота переработки и приготовления разнообразных средств делают петрушку абсолютно незаменимым компонентом. О том, какими свойствами отличается этот уникальный продукт, и расскажем дальше.

Калорийность и химический состав

В зелени петрушки содержатся антиоксиданты и эфирные масла. Отмечается также высокая концентрация микроэлементов, что важно при недостатке железа. В 100 граммах пряности заложено:

Есть в петрушке также селен и литий.

Немало в пряности хлорофилла, который участвует в реакции окисления и представляет собой натуральный пигмент. Есть в зелени и фолиевая кислота (116 мкг на 100 г), которая знаменита своими целебными свойствами и помогает поддерживать здоровое состояние сосудов и способствует развитию детей. Именно поэтому трава активно используется при приготовлении биологически активных добавок.

Важно! Свежая, замороженная и сушёная петрушка практически не меняет состав и не теряет полезных свойств.

Химический состав пряности выглядит таким образом (в 100 г продукта):

  • жирные масла (флавониды, апиин, диосмин, глицериды петрозелиновая кислота, глюкозиды, нарингенин) — 22%;
  • эфирные масла (которые содержат кумарин, бергаптен, апиол, миристицин, а-пинен, апиоловая кислота) — 2-6%;
  • каротин — 0,08%;
  • витамин E — 3,7 мг;
  • рибофлавин — 0,3 мг;
  • пантотенат — 0,3 мг;
  • витамин C — 166 мкг;
  • филлохинон — 0,8 мг;
  • ниацин — 2,5 мг;
  • пиридоксин — 0,2 мг;
  • бета-каротин — 5,4 мг;
  • биотин — 0,4 мкг;
  • апигенин;
  • витамин B1 — 0,14 мг;
  • лютеолин;
  • кемпферол;
  • кверцетин.
Зелень с уверенностью можно включать в различные диетические меню, ведь её калорийность (в 100 г) не превышает 50 ккал.

Чем полезна петрушка для женщин

Целебные свойства растения заслуживают особого внимания и важность продукта трудно недооценить. Зелень способна:

  • стабилизировать работу надпочечников и щитовидки;
  • улучшить обмен веществ;
  • стабилизировать менструальный цикл;
  • оказать противовоспалительный эффект;
  • укрепить кровеносные сосуды;
  • стабилизировать работу мозга и кислородный баланс;
  • активизировать пищеварительные энзимы, повысить аппетит, возбудить чувство сытости;
  • поможет справиться с депрессией и поднять силы;
  • укрепить дёсны;
  • оказать благоприятное действие на зрение.

Рекомендуем узнать какими полезными свойствами обладают тыквенные и семечки подсолнуха, фейхоа, финики, арахис, гранат, кедровые орешки, кешью, зеленый чай, имбирь, фейхоа, гранат и перепелиные яйца для женского организма.

Кроме того, петрушку полезно принимать при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях почек и мочеполовой системы.

Как выбрать свежую зелень при покупке

В основном пряность реализуется в свежем виде. Замороженный продукт можно встретить изредка, но отдельные производители всё же прибегают к заморозке. Купить зелень можно практически везде: на базаре, в магазине, в открытых ларьках и т.п.

Реализуется пряная трава по весу, когда можно самостоятельно выбрать необходимый объем, в пучках и в упаковках. Но в любом случае важно оценить качество продукта и обнаружить потенциальные недостатки.

Как выглядит качественный продукт

В качестве зелени можно быть уверенным только тогда, когда вырастил ее самостоятельно. А при приобретении необходимо отмечать ряд показателей, ведь некачественный продукт способен не только причинить вред пищеварительной системе, но и навредить организму в целом.

Важно! В придорожных ларьках брать петрушку следует осторожно. Всякая зелень быстро поглощает пыль и становится опасной для здоровья.

Итак, смело можно покупать зелень, которая:

  • выглядит свежей, как будто только собрана с грядки;
  • сухая, без капель влаги, но не вялая;
  • чистая, на ней нет пыли и прочих загрязнений;
  • имеет насыщенный, равномерный цвет;
  • сочная (если есть завядшие травинки, лучше взять другой пучок);
  • отличается ярким ароматом (запах возрастает при сломе или срезе);
  • место надреза — не засохшее и без плёнки (если к тому же имеются сухие листочки, то зелень испорчена);
  • если выбирается пряность в упаковке, то тара — неповреждённая;
  • без признаков порчи паразитами и различными заболеваниями;
  • если продукт продается в пищевой пленке, то без влаги.

Знаете ли вы? Меньше всего свежую петрушку любят в Европе и США. Там предпочитают сушёные пряности, которые удобно хранить.

От какой лучше отказаться

Если вы дорожите своим здоровьем, то ни в коем случае нельзя приобретать петрушку в таких случаях:

  • если зелень выглядит мятой (возможно, так смывали следы некорректного выращивания, хранения и транспортировки);
  • пряность имеет вялый вид;
  • на листьях имеются следы порчи болезнями и вредителями;
  • листочки порваны, с пятнами и непонятным налетом;
  • листочки начали желтеть и подсыхать (скорее всего, такую траву долго и неправильно хранили);
  • липкие или чересчур лоснящиеся листья говорят о том, что зелень обрабатывали химикатами, которые могут не смыться водой и навредить здоровью;
  • когда у зелени имеется много повреждений (рваные листочки, сломанные стебли и т.п.);
  • у петрушки отсутствует запах или аромат отличается неприятными нотками (отсутствие аромата бывает в результате возделывания при помощи химпрепаратов, а дурной запах может говорить о гниении продукта);
  • если петрушка пыльная и грязная.

Как сохранить ароматную зелень как можно дольше

То, что не использовалось, можно отправить на хранение в холодильник, однако стоит помнить, что хранить продукт рядом с мясом или сыром на стоит. Но и таким образом хранить долго продукт не получится: лучше всего отправить его в морозильную камеру, предварительно обернув пищевой плёнкой. Таким образом удастся сохранить влагу и полезные качества.

Сохранить свежесть зелени можно, поместив пучок в воду (как букет цветов). При комнатной температуре она останется свежей не больше недели, а в холодильнике — месяц.

Как используют в кулинарии

Эту пряность применяют в различных национальных кухнях: японской, восточной, американской, европейской, африканской. Великолепно сочетается петрушка с тушеными и свежими овощами, с мясными и рыбными блюдами. Корень петрушки кулинары добавляют к гарнирам.

Кроме того, у каждого шеф-повара есть несколько блюд из петрушки: супы, помидоры с петрушкой, кабачки с зеленью и чесноком, тушеные грибы и прочее.

Как приправа петрушка практически не теряет своих качеств при длительной термической переработке.

Разумеется, большую пользу можно получить от свежей зелени. Поэтому рекомендуется декорировать блюда свежими зелеными веточками.

Как можно использовать в лечебных целях

Простого употребления в пищу петрушки достаточно для того, чтобы улучшить состояние здоровья прекрасной половины. Однако существуют отдельные рецепты, помогающие сохранить здоровье и красоту.

При болезненных менструациях

Рекомендуется употреблять петрушку женщинам, имеющим осложнения с менструацией — эфирные масла помогают нормализовать цикл, а апиол смягчает предменструальный сидром и помогает снизить физическое и психоэмоциональное напряжение. Чтобы чувствовать себя комфортнее, в менструальный период рекомендуют пить чай с петрушкой.

Рецепт простой: в чайник кладётся 3-4 столовые ложки пряности, заливается кипятком и настаивается 10-15 минут. После этого настой процеживают, добавляют мёд и 5-10 капель лимона (по вкусу).

Знаете ли вы? Как пищевой продукт петрушку не использовали до 10-го века. Она считалась сорной травой и применялась только в народной медицине и косметологии.

При отёках

Благодаря тому, что петрушка содержит калий, она эффективно помогает бороться с отечностью. Для этого можно приготовить чай из корней и зелени травы:

  1. Листочки и корешки измельчаются.
  2. ¼ стакана заливается до краев кипятком и настаивается 5-7 минут. После — процеживается и пьётся в тёплом виде.
  3. Можно добавить мёд или лимон. Такой напиток нужно выпивать по 2 литра в день.

При расстройствах желудка

Улучшить пищеварение и оздоровить микрофлору кишечника в целом помогут хлорофиллы и природные кислоты, содержащиеся в петрушке. С этой целью можно воспользоваться следующим рецептом:

  1. Петрушка промывается и заливается на 15 минут холодной водой.
  2. Корешок очищается и измельчается.
  3. Всё это после измельчается в блендере или соковыжималке, отжимается сок.
  4. В напиток можно добавить яблочный уксус (1:3).
  5. Принимать на голодный желудок по 50 мл.

Для снятия зуда после укусов насекомых

При ушибах и для снятия раздражений после укуса насекомых помогут такие примочки: свежие листочки зелени измельчаются в блендере (или режутся мелко ножом, перетираются руками), полученным соком смазывают место укуса и закрепляют на несколько часов повязкой.

Знаете ли вы? На Руси петрушку использовали как противозачаточное средство. Тогда полагали, что съеденная на ужин зелень обеспечит надежное предохранение.

Применение в домашней косметологии

Косметологи давно уже прибегают к помощи этой пряной травы. Из неё готовят маски, лосьоны, тоники и настои для тонизирования и очищения кожи.

Маска от морщин

Отличным заменителем готовых кремов от морщин станет масса из петрушки:

  1. 10 г измельченной зелени заливают 200 мл кипячёной воды и настаивают 3-5 часов.
  2. Данным раствором пропитывают салфетку и накладывают на 15 минут на лицо. Делать такую маску можно ежедневно.

От тёмных кругов под глазами

Для того, чтобы избавиться от синяков под глазами, рекомендуется измельченную до кашицы петрушку прикладывать на 15 минут под глаза, после чего умываются прохладной водой. Такая маска освежит лицо и придаст здоровый вид.

Можно сделать такой компресс:

  • столовую ложку травы залить 200 мл кипятка и дать настояться ¼ часа;
  • ватные диски смачиваются в настое и прикладываются на глаза на 15 минут.
Если вы хотите избавиться от чёрных кругов и одновременно подпитать кожу, можно воспользоваться таким рецептом: чайная ложка измельчённой петрушки и 2 такие же ложки сметаны смешиваются и наносятся на ¼ часа на веки.

Важно! После одной процедуры круги под глазами не исчезнут. Такие маски нужно делать регулярно.

Отбеливающий лосьон для лица

Прекрасное средство для борьбы с веснушками и пигментными пятнами — лосьон из петрушки. Для того чтобы избавиться от пятен на лице, необходимо использовать средство ежедневно как тоник, утром и вечером. Приготовить его несложно: 1 столовая ложка заливается ½ стаканом кипятка и держится около минуты на слабом огне.

После того, как отвар будет готов, его остужают и фильтруют. Для усиления эффекта можно добавить лимон. Хранить тоник нужно в холодильнике.

Для укрепления волос

Для оздоровления волос можно использовать такой настой:

  • чайная ложка толченых семян петрушки смешивается со спиртом и оливковым (кукурузным) масле (по 2 чайных ложки);
  • полученную массу втирают в кожу головы. Такие маски вернут утраченную силу волосам и придадут им здоровый блеск.

Противопоказания и вред

Ограничений по применению петрушки немного. В основном не рекомендуется употреблять эту зелень людям, страдающим заболеваниями почек и мочевого пузыря. Объясняется это просто — пряность обладает мощным мочегонным свойством.

Не следует злоупотреблять петрушкой и беременным. Существует мнение, что она может вызвать прерывание беременности, но так бывает только при употреблении большого количества.

При чрезмерном употреблении в пищу у людей, склонных к аллергии, петрушка может обострить аллергические реакции и стать причиной появления сыпи на коже.

Перед включением в рацион этой пряности нужно получить консультацию врача людям, у которых имеются хронические недуги ЖКТ или эпилепсия. Потребление большого количества петрушки даже у здоровых людей может вызвать такие симптомы:

  • головная боль;
  • стремительная потеря веса;
  • тошнота;
  • боли в мышцах, судороги;
  • стул с кровяными вкраплениями.

Знаете ли вы? В переводе с латыни петрушка означает «растущая на камнях». И в самом деле, эта трава прекрасно чувствует себя на каменистом грунте и характеризуется неприхотливостью.

При всех этих признаках следует немедленно отказаться от петрушки и обратиться к врачу. Такая реакция организма может быть признаком заболеваний, при которых не рекомендуется есть эту зелень.

Мы описали основные свойства петрушки, которые можно использовать женщинам. Теперь это неповторимое растение поможет сохранить красоту и здоровье, добавит ярких красок в блюда. Но стоит помнить, что положительное влияние окажет только свежая зелень.

lifegid.com

Польза и вред петрушки для женщин и мужчин

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2017 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Зелёное ароматное растение, или петрушка, зачастую используется в медицине, кулинарии и косметологии. На основе зелени готовят маски для лица, натуральные соки, различные блюда. Жители Древней Греции приравнивали петрушку к священным растениям ввиду богатого химического перечня элементов. С помощью зелени можно было вылечить множество заболеваний. Сегодня народные знахари также используют петрушку. Отсюда встаёт вопрос о её пользе и вреде для организма человека.

Калорийность и химический состав

Интересным свойством петрушки считается то, что она не теряет своих ценных качеств после термообработки или заморозки. Высушенная или мороженая зелень, равно как и свежая, принесёт человеку максимум пользы.

Химический перечень элементов включает марганец, калий, натрий, фолиевую кислоту, крахмал, кальций. Также петрушка содержит селен, железо, фосфор, клетчатку и другие пищевые волокна.

Зелень богата органическими кислотами, насыщенными и ненасыщенными кислотами, аминокислотами, ретинолом, рибофлавином, тиамином, токоферолом и другими ценными витаминами.

В 100 гр. петрушки содержится 7,5 гр. углеводов, 3,8 гр. белка, 0,4 гр. жиров. Калорийность зелени составляет 46 Ккал., что позволяет использовать продукт в диетическом питании.

польза и вред болгарского перца

Польза петрушки

  1. Зелень устраняет отёки (малозаметные и выраженные) конечностей и тканей внутренних органов. Это качество ценно людьми с варикозным расширением вен, ожирением и беременными дамами. Для приготовления средства разомните пучок свежей зелени в ступке, залейте кипятком. Принимайте по 30 мл. трижды в сутки.
  2. Петрушка облегчает болезненные симптомы во время менструации, снимает мышечные спазмы и дискомфорт в пояснице. Растение или сок полезно потреблять для нормализации менструального цикла. Также продукт снижает количество «приливов» при менопаузе.
  3. Зелень можно употреблять при панкреатите, если он протекает в обычном режиме. При таком заболевании петрушка предотвращает метеоризм, нормализует пищеварение, улучшает деятельность ЖКТ, насыщает внутренние органы всеми витаминами и минералами. Однако если панкреатит находится в стадии обострения, от приёма растения стоит отказаться.
  4. Врачи советуют гипертоникам налегать на петрушку, чтобы снизить показатели артериального давления и поддерживать их на правильной отметке. При гипотонии зелень не следует потреблять, чтобы не спровоцировать ещё большее снижение АД.
  5. Людям с сахарным диабетом следует принимать растение в пищу, чтобы поддержать инсулиновый уровень. Петрушка не вызывает резких скачков сахара, не влияет пагубным образом на печень и почки.
  6. Растение считается ценным в тех случаях, когда необходимо повысить аппетит и все метаболические процессы в организме. Петрушка избавляет от дистрофии, позволяет набрать массу тела при необходимости. Для этих целей лучше делать отвар из семян и принимать его ежедневно перед едой.
  7. Низкая калорийность и, одновременно, скопление полезных элементов позволяет использовать петрушку в меню худеющих и людей с ожирением. Как результат, снижается уровень холестерина, предотвращается риск развития атеросклероза.
  8. Сок петрушки полезен для мужского здоровья. Напиток снимает воспаления половых органов, лечит заболевания предстательной железы, усиливает действие и количество сперматозоидов. Также растение повышает сексуальную активность, контролирует репродуктивную функцию.
  9. Измельчённая петрушка способна справиться с дерматологическими проблемами, такими как псориаз, экзема, гнойные прыщи и пр. Кашица петрушки накладывается на места ожогов и укусов насекомых, ушибы.
  10. Входящий бета-каротин отвечает за зрение, контролирует глазные мышцы и смачивание слизистых. Петрушку нужно кушать людям с плохим зрением. Желательно пить сок из растения, смешивая его с морковным или сельдереевым фрешем. Так вы проведёте профилактику возникновения катаракты.

польза и вред кабачков для здоровья организма

Польза петрушки для мужчин

  1. Врачи рекомендуют представителям сильной половины включать хотя бы 50 гр. петрушки в ежедневный рацион, чтобы провести профилактику заболеваний простаты.
  2. Растение ускоряет микроциркуляцию крови в зоне паха, что благоприятным образом отражается на потенции и работе яичек. Парам, которые испытывают трудности с зачатием, нужно кушать петрушку для улучшения репродуктивной функции.
  3. Не многие знают, что в мужском организме имеются некоторые женские гормоны. Они снижают потенцию, способствуют быстрому набору массы и сокращают общую привлекательность человека. Входящий в петрушку апигенин подавляет действие женских гормонов.
  4. Сок растения полезно пить на утро после бурного веселья. Напиток выводит остатки этилового спирта, облегчает работу печени и устраняет из её полости токсины. Также сок нейтрализует пагубное действие табака на дыхательные пути.
  5. Мужчины чаще женщин страдают заболеваниями сердечной мышцы. Если пить отвары из петрушки или кушать свежие листочки ежедневно, вы проведёте отличную профилактику ишемии, инсульта, инфаркта, брадикардии.

Польза петрушки для женщин

  1. Петрушка отвечает за состояние женщины во время менструального цикла. Для снятия болезненных симптомов и мышечных спазмов необходимо принимать сок растения.
  2. Также зелень нормализует течение менопаузы, снижая количество приливов. В результате ежедневного потребления психоэмоциональный фон приходит в норму, исчезает физическое напряжение.
  3. Фолиевая кислота необходима женскому организму для повышения способности к зачатию и правильного формирования плода во время беременности.
  4. Если говорить о косметологической направленности, из сока петрушки готовят косметический лёд для лица. Измельчённую свежую зелень добавляют в маски, чтобы избавиться от пигментации и веснушек, а также отбелить кожу.
  5. Полезна петрушка и для волос. Достаточно растереть семена растения, после чего залить тёплым маслом и настоять. Этот состав втирается в корни с целью предотвращения выпадения, перхоти и сечения.
  6. Известно, что только женщины страдают от целлюлита. Для борьбы с апельсиновой коркой необходимо делать горячие компрессы из измельчённого растения.

Польза петрушки для детей

  1. Ценность зелени распространяется даже на малышей, которые находятся на искусственном кормлении. С целью улучшения работы кишечника, формирования скелета и ЦНС необходимо добавлять по несколько капель в привычную для малыша пищу.
  2. Напиток избавляет ребёнка от дисбактериоза и колик, укрепляет костную ткань, улучшает зрение. Входящее железо обеспечивает защиту от анемии, а магний контролирует деятельность сердца.
  3. Из петрушки можно делать компрессы, чтобы снять боль при ушибах, растяжениях, крупных ссадинах. Достаточно приложить кашицу растения к больному месту на полчаса. Аналогичным образом проводится лечение укусов насекомых.
  4. Настой, приготовленный из петрушки, улучшает отделение мочи и работу пищеварительной системы. Напиток полезно употреблять детям, которые страдают запорами, скоплением солей в моче.
  5. Входящие витамины и минералы восполняют нехватку ценных ферментов в организме ребёнка, тем самым укрепляя иммунитет. Малыш легче переносит межсезонье и период распространения вирусных инфекций.

польза и вред сельдерея для мужчин и женщин

Польза и вред петрушки для беременных

  1. Во время вынашивания ребёнка не следует злоупотреблять петрушкой. Растение ускоряет циркуляцию крови в органах малого таза, этот аспект может привести к выкидышу или преждевременным родам. Также зелень нередко приводит к частым головным болям и аллергии, если кушать её в больших объёмах.
  2. Перечисленные характеристики вовсе не ведут к тому, что от петрушки необходимо отказаться полностью. Растение поддерживает иммунитет будущей матери, восполняет нехватку гемоглобина, формирует нервную систему малыша и снижает риск появления врождённых дефектов.
  3. Входящие в петрушку макро- и микроэлементы влияют на опорно-двигательные функции матери, которые при беременности испытывают колоссальные нагрузки. Витамины помогают складываться скелету и мышечной ткани малыша.
  4. В петрушке много ретинола, или витамина А, который необходим женщине, кормящей грудью. Зелень улучшает свёртываемость крови, повышает жирность и качество молока (убирает возможную горечь).

Польза петрушки для худеющих

  1. Ввиду низкой калорийности и высокого функционала петрушку вводят в рацион людей, которые стремятся похудеть. Зелень ускоряет все метаболические процессы, избавляет организм от зашлакованности, выводит соль из мочи.
  2. Петрушка обладает мочегонным и желчегонным эффектом, а также оказывает мягкое слабительное действие. Эти качества приводят к полному очищению организма от вредных продуктов распада, большую пользу получает печень.
  3. Если сочетать свежую петрушку с кисломолочными продуктами, такими как кефир или сыворотка, вы улучшите микрофлору кишечника, снизите вероятность появления недугов ЖКТ, сбросите вес быстро.

Применение петрушки в косметологии

  1. Для повышения эластичности кожи и её очищения необходимо приготовить отвар из измельчённых листьев петрушки и кипятка. После часового настаивания смесь процеживается и используется в качестве тоника для лица.
  2. Вышеприведённый рецепт годится для приготовления косметического льда. В таком случае разлейте отвар по ячейкам формочек, заморозьте, применяйте дважды в сутки в виде протираний.
  3. Если нужно отбелить кожу от веснушек или пигментации, смешайте пучок измельчённой зелени (кашицы) с ложкой густого мёда. Нанесите на кожу и массируйте. Через полчаса смойте.
  4. Для придания коже тонуса и разглаживания морщин применяется петрушка в сочетании со сметаной. Измельчите зелень, соедините с 30 гр. молочного продукта, распределите по лицу и ожидайте треть часа.

Вред петрушки

  1. С особой осторожностью зелень употребляется во время вынашивания ребёнка. Петрушка обладает способностью ускорять приток крови к органам малого таза, тем самым провоцируя преждевременные роды и выкидыш.
  2. При цистите приём растения противопоказан. Это достигается ввиду сильного мочегонного эффекта. Во время болезни мочеиспускание вызывает дискомфорт, при потреблении петрушки боль усилится.
  3. Следует проконсультироваться с врачом, если у вас имеются нарушения кальциевого обмена, воспалительные процессы в острой фазе и периодическая аллергия на зелень.

Петрушка — уникальное растение, которое не теряет своих ценных качеств после тепловой обработки или заморозки. При правильном употреблении зелень принесёт организму лишь пользу.

польза и вред шпината для здоровья

Видео: рекомендации врача про зелень петрушки

(Рейтинга пока нет)

howtogetrid.ru

Петрушка: лечебные и полезные свойства

Свежая зелень не только украшает блюда и дополняет их вкус, но вдобавок насыщает наш организм необходимыми витаминами – особого внимания в этом отношении заслуживает петрушка, полезные свойства которой известны далеко не всем. А ведь это растение, знакомое еще древним египтянам, раньше ценилось на вес золота! И сейчас полезные свойства петрушки успешно используются в народной медицине и в косметологии, а ее удивительные вкусовые качества находят широкое применение в кулинарии.

Состав и лечебные свойства петрушки

В переводе с латинского языка название петрушки означает «растущая на камне» - и действительно, это растение прекрасно растет на каменистых почвах и вообще, отличается неприхотливостью. Петрушку можно выращивать как на огороде до осенних холодов, так и дома на подоконнике хоть круглый год, польза петрушки от этого не уменьшится.

А теперь рассмотрим подробнее, чем полезна петрушка, какие витамины и микроэлементы она в себе содержит, как ее лучше применять, и не будет ли вреда от употребления этого огородного растения?

Видео про пользу петрушки

Для многих становится открытием, что в зелени петрушки содержится почти столько же каротина, сколько в моркови, а витамина С – не меньше, чем в лимоне! Чтобы получить суточную норму аскорбиновой кислоты, достаточно съесть всего лишь 50 г зеленых побегов. Помимо витаминов А и С в петрушке содержатся витамины В1, В2, В12, РР, фолиевая кислота, железо, магний, калий, фосфор, кальций и жирные кислоты.

Помимо витаминов А и С в петрушке содержатся витамины В1, В2, В12, РР, фолиевая кислота, железо, магний, калий, фосфор, кальций и жирные кислоты

Целебные свойства петрушки:

  • налаживает работу надпочечников и щитовидной железы;
  • наличие инулина улучшает обмен веществ;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • обеспечивает нормальное функционирование мозга и кислородный обмен;
  • помогает при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • стимулирует пищеварительные ферменты, вызывает аппетит и способствует чувству сытости;
  • эффективна при нефрите, заболеваниях мочеполовой системы;
  • благотворно влияет на зрение;
  • укрепляет десны;
  • способствует преодолению депрессии и восстановлению сил.

Свежий сок полезно пить для остроты зрения и улучшения работы мозга

Полезно употреблять как свежую зелень петрушки, так и замороженную или сушеную, используя ее при приготовлении различных блюд. Отвар петрушки помогает умерить чувство голода – достаточно всего полстакана. Свежий сок полезно пить для остроты зрения и улучшения работы мозга или применять в качестве компресса на ушибы, а от укуса пчелы можно приложить размятый зеленый листик петрушки.

Отдельно стоит упомянуть корень петрушки – полезные свойства его имеют большое значение при лечении заболеваний мочеполовой системы. Корень петрушки используется при приготовлении отваров и настоев или добавляется при приготовлении блюд.

У такого растения, как петрушка, польза и вред зависят от того, в каких объемах его употреблять. Очень важно соблюдать меру, поскольку содержащееся в зелени вещество миристицин при «передозировке» может вызвать мышечные судороги, головные боли, галлюцинации, тошноту, чрезмерное возбуждение и потерю веса. Кроме того, петрушка противопоказания имеет для тех, кто страдает мочекаменной болезнью или воспалением мочевого пузыря.

Чем полезна петрушка для женщин и для мужчин

Издавна петрушка считается женским растением, поскольку она помогает нормализовать менструальный цикл, облегчает симптомы предменструального синдрома и частично устраняет болезненные состояния во время климакса, снимает психическое и физическое напряжение. Такая польза петрушки для женского организма объясняется высоким содержанием гормоноподобного вещества апиола, который действует подобно главному женскому гормону – эстрогену.

Витаминная петрушка полезные свойства для женщин проявляет после появления ребенка на свет

Большое влияние петрушка способна оказывать и на женскую красоту: маски с добавлением зелени эффективно очищают и отбеливают лицо, помогают справиться с угревой сыпью и сухостью кожи, а употребление отваров позволяет быстрее избавляться от лишнего веса благодаря улучшению обмена веществ.

Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты петрушка полезна женщинам при планировании беременности. Однако беременным женщинам потреблять это растение следует с большой осторожностью, так как оно способно вызвать тонус матки, что может привести к прерыванию беременности. Допускается есть не более одной-двух веточек петрушки в день, если нет угрозы выкидыша.

Витаминная петрушка полезные свойства для женщин проявляет после появления ребенка на свет, способствуя увеличению объемов грудного молока и делая питание младенца более сбалансированным.

Но не только женщинам помогает петрушка, полезные свойства для мужчин тоже заслуживают отдельного упоминания.

Итак, чем полезна петрушка для мужчин:

  • отвар из петрушки, приготовленный с добавлением натертых на крупной терке сельдерея, картофеля и моркови, превосходно помогает справиться с похмельем;
  • это скромное огородное растение является мощным афродизиаком – полезно добавлять его в пищу для усиления потенции и полового влечения (только соблюдайте меру, чтобы избежать описанных выше побочных явлений);
  • регулярное втирание маски из петрушки в кожу головы избавляет от облысения;
  • корни и семена свежей петрушки незаменимы при воспалении предстательной железы, они тонизируют мышцы простаты, способствуют растворению и выведению камней.

Чтобы польза петрушки была заметна, добавляйте ее в блюда почаще или употребляйте в свежем виде

Чтобы польза петрушки была заметна, добавляйте ее в блюда почаще или употребляйте в свежем виде. Только старайтесь не оставлять нарезанную зелень петрушки более чем на два часа, иначе из нее начнут выделяться вредные вещества.

orchardo.ru

Петрушка полезные свойства | Блог Елены Шаниной

Всем привет! Сегодня мы поговорим о растении, которое знает каждая хозяйка. Это — петрушка, полезные свойства которой, мы  обычно не стремимся рассматривать, потому как  используем её  исключительно на кухне. И очень зря! Ведь кроме вкуса, который придает пикантность различным блюдам, это растение может подарить  массу крайне необходимого для нашего организма. Чего же именно, давайте разберемся!

Чем же конкретно полезна петрушка для нашего здоровья, какие витамины и микроэлементы находятся в её составе, от каких недомоганий поможет отвар или сок растения? Постараемся выяснить все поподробнее. Итак, начнем!

Петрушка, так же как и сельдерей, обоснованно обращает на себя  внимание  врачей, диетологов и косметологов, потому что  состав её богат огромным количеством витаминов,  различных ферментов и микроэлементов, помогающих решить многие задачи сохранения нашего здоровья и красоты.

  1. По содержанию витамина C растение успешно соперничает с такими общепризнанными лидерами, как цитрусовые и даже смородиной. Например, аскорбиновой кислоты в петрушке больше, чем в лимоне, в 4 раза. Если съедать совсем немного (50г)  этой зелени в день, то можно  обеспечить  суточную потребность организма  в аскорбиновой кислоте. Как известно, именно эта кислота препятствует преждевременному старению  и защищает организм от свободных радикалов, значительно повышая при этом иммунитет. Начинающаяся простуда отступает благодаря мощным противовоспалительным свойствам петрушки.
  2. Количество бета-каротина в составе петрушки  может сравниться с содержанием его в моркови. В организме этот природный антиоксидант преобразовывается   в витамин А. Правильное развитии костной ткани, профилактика некоторых заболеваний глаз и нарушений репродуктивной функции,  укрепление иммунитета — вот лишь малая часть заслуг этого витамина. Кроме того, иммунологи рекомендуют  его как естественный иммуномодулятор при заболеваниях иммунодефицита.
  3. Благодаря инулину в составе растения процесс  обмена веществ в нашем организме значительно ускоряется и  способствует уменьшению сахара в крови.
  4. Большое содержание калия в составе петрушки способствует лучшему усвоению кальция организмом. Достаточно употреблять всего по 20г петрушки в день, чтобы обеспечить  суточную потребность  в калии. А кальций, как известно, — это здоровые кости.
  5. Эфирные масла, входящие в состав растения, оказывают активное влияние на рецепторы в полости рта во время принятия пищи. Это воздействие вызывает обильное выделение слюны, что значительно улучшает обработку пищевого комка еще до того, как он попадет в желудок. Воздействие эфирных масел и некоторых других составляющих в целом значительно улучшает пищеварение: выделяется большое количество желудочного и кишечного сока, вырабатывается большое количество различных ферментов и кислот, стимулируется выработка желчи. Это полезное свойство петрушки актуально для всех, но особенно для тех, кто любит жирное.

    Растение подавляет в кишечнике процессы гниения, газообразования и, как следствие, снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Кроме того, трава способна значительно улучшить аппетит.

  6. Петрушка-универсальное природное мочегонное и потогонное средство, способное улучшить работу выделительной системы организма.
  7. Состав растения богат большим количеством витаминов, таких как РР,К,В1 и В2,К,Са, цинк и фолиевая кислота. Также как и гранат,  петрушка способна значительно повысить запас железа и магния в нашем организме. Все эти витамины активно защищают нас от вредного воздействия токсинов и различного рода излучений, свободных радикалов, отравляющих веществ, инфекций и микробов.
  8. Благодаря апигенину петрушка — это отличное профилактическое средство от онкологических заболеваний.
  9. Это чудо-трава заживляет раны, снимает воспаление и раздражение кожи после укусов комаров.
  10. Укрепляет десны и замечательно отбеливает зубы.

Мы уже убедились в том, что польза петрушки для организма очевидна. Давайте разберем подробнее, каковы полезные свойства петрушки конкретно для женщин.

Чем полезна петрушка для женщин

Польза петрушки для организма женщины, как и  польза для женщин  брокколи — еще одной зеленой красавицы,  была замечена еще нашими предками. На Руси существовал такой ритуал: каждой девушке за пол месяца до свадьбы необходимо было пропить целебный настой из этой травы.

Считалось, что благодаря этим нехитрым действиям женский организм очищался от различных хворей и недомоганий, улучшался цвет кожи, нежный румянец украшал лицо будущей невесты. Девушка была готова к счастливой семейной жизни.

Рецепт этого волшебного снадобья передавался от матери к дочери из поколения в поколение. Готовился настой на самом деле очень просто. Требовался небольшой пучок петрушки и вода. Итак, записывайте рецепт:

  • 2 чайные ложки измельченной свежей петрушки;
  • 1 стакан кипяченой воды.

Заливаем траву кипятком, накрываем крышкой и настаиваем 15 минут. Употреблять следует 3 раза в день в течение двух недель.

В настоящее время врачи, подтверждая пользу петрушки для женщин, отмечают как именно отвары и настои из этой травы воздействуют на организм:

  1. Нормализуют периодичность менструального цикла; 
  2. Снимают раздражительность и головную боль в этот период;
  3. Благотворно влияют на сердечную мышцу, делая её более эластичной;
  4. В период климакса минимизируют болезненные  состояния женщины;
  5. Улучшается настроение, уходят стрессы;
  6. Приводят в норму мочеполовую систему женского организма, помогая при таких заболеваниях, как цистит, нефрит, пиелонефрит;
  7. Выводят лишнюю жидкость и значительно улучшают липидный  и жировой слой-отличное средство для желающих похудеть;
  8. Улучшают цвет и кожу лица-замечательное косметическое средство.

Все вышеперечисленные свойства петрушка, как-то способность выводить лишнюю жидкость из организма, улучшать качество липидного и жирового слоя, насыщать организм витаминами, что создает ощущение сытости, делают это замечательное растение отличным средством для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов.

Мочегонный эффект помогает организму избавиться  от лишней жидкости и отеков. Растение благоприятно воздействует на работу надпочечников и щитовидной железы, что также  препятствует накоплению избыточной массы тела.

Отвар петрушки для похудения активизирует процессы пищеварения: улучшает перистальтику кишечника, работу печени и почек, желчевыводящих и мочевыводящих путей.

Употреблять траву можно в любом виде, калорийность  петрушки не велика всего 36 ккал на 100 г продукта. При этом наилучший эффект отмечается при использовании отваров, настоев и чаев.

Отзывы об отварах для похудения из петрушки весьма положительные. Вот несколько отличных рецептов, которые  вам следует взять на вооружение.

Приготовьте кефирный коктейль. Вам потребуется следующие ингредиенты:

  • пучок свежей петрушки;
  • стакан нежирного кефира;
  • зубчик чеснока или кусочек имбиря;
  • немного свежего укропа.

Меленько порубите  петрушку и добавьте её в стакан кефира. Чтобы усилить эффект можно добавить зубчик чеснока или кусочек имбиря, немного мелкорубленного укропа.

Пить этот напиток следует натощак перед сном, после этого пить и есть ничего нельзя.

Вот еще рецепт диетического коктейля. Принимать его следует в течение дня.

  1. Выжимаем сок из одного средних размеров огурца, предварительно очищенного от кожицы.
  2. Измельчаем петрушку, перемешиваем с соком огурца
  3. Добавляем сок из половинки лимона.
  4. Все эти составляющие добавляем в  стакан минеральной воды. Коктейль готов: норма до литра в день.

Отвар петрушки для похудения

Берем небольшой пучок травы, режем её, заливаем стаканом кипятка. Принимаем по пол стакана каждый раз, когда почувствуем приступ голода. Желание съесть немедленно булочку или пиццу пройдет, и вы продержитесь несколько часов до полноценного полезного обеда.

Петрушка при беременности

В этот чудесный период, когда женщина носит ребенка, безусловно, есть нюансы употребления петрушки. Слишком преувеличивать опасность этого употребления не стоит, но осторожность проявить рекомендуется.

А в чем, собственно, дело? Отчего такие акценты? Давайте разбираться.

Дело в том, что в масле растения присутствуют два ингредиента, способные повлиять на течение беременности:  миристицин и апиол.

Более чем 30 известных сортов петрушки содержат различное количество этих двух веществ. Соответственно, воздействие на вас петрушка при беременности, зависит от сорта растения. Больше всего масел, а значит миристицина и апиола, содержится в семенах растения.

Они могут стимулировать активное сокращение матки, которое в свою очередь вызвет менструацию. Чтобы не  спровоцировать выкидыш или преждевременные роды, надо воздержаться от приема продукта, содержащего масла и  сок растения.

При высоких дозах миристицин может проникать через плаценту к плоду, вызвав увеличение сердцебиения.

Масло петрушки в больших количествах негативно влияет на плод и может привести к  проблемам с гемоглобином в крови  будущего ребенка.

Поэтому количество употребляемой петрушка при беременности, безусловно, должно быть  весьма дозировано.

Миристицин в петрушке может  доставить беременной женщине определенные неприятности. Мамочки могут ощутить головокружение, потерю равновесия и даже галлюциногенные эффекты.

Петрушка при грудном вскармливании

Петрушка- это мощный мышечный стимулятор. Народная медицина использует растение для лечения женщин в послеродовом периоде. После рождения ребенка вызываемые травой сильные мышечные сокращения помогают матке восстановиться до своих нормальных размеров.

Этот тип сжатия матки связан с производством очень важного гормона — пролактина. Он крайне необходим для лактации, поэтому петрушка считается полезным растением для стимуляции молока у молодых мам.

Однако, на просторах интернета, я прочла абсолютно противоположное мнение: эфирные масла, имеющиеся в составе петрушки, могут негативно подействовать на ребенка через материнское молоко, вызвав повышенную возбудимость.

Так что, как не крути, а посоветоваться со специалистом мамочкам нужно в обязательном порядке!

Из всего можно сделать вывод, что если вы беременны, то с осторожностью, а лучше не употреблять совсем чаи и настои из семян, а также свежевыжатый сок. В качестве приправы в блюдах и салатах, использование растения не должно вызвать опасения.

В больших количествах при беременности петрушка вредна (вызывает тонус матки), а как здоровая еда в нормальных количествах использоваться, безусловно, может.

В любом случае, не забывайте советоваться со своим врачом, совет специалиста никогда не будет лишним!

Отвар петрушки для лица

Полезные вещества и витамины, входящие в состав петрушки, способны значительно улучшить состояние кожи. Поэтому трава очень активно используется в приготовлении различных косметических средств, как косметическими компаниями, так и самими представительницами прекрасного пола в домашних условиях.

Разнообразные маски, лосьоны, отвары, приготовленные своими руками, могут помочь в преодолении различных проблем с кожей.

Средства на основе листьев и корней растения улучшают состояние кожи лица, устраняют пигментацию, снимают отеки, избавляют от угревой сыпи, заживляют ранки и язвочки, освежают и придают тонус коже.

Самый простой вариант получить замечательное косметическое средство на основе петрушки — это приготовить отвар. Итак, нам потребуется:

  • 50 г свежих или сухих листьев петрушки;
  • 2 стакана воды.

Траву измельчаем и заливаем водой, ставим на плиту на медленный огонь и кипятим в течение 15 минут. Затем отвар следует процедить.

Кроме того, можно заморозить лечебный раствор и использовать чудесные ледяные кубики при умывании.

Еще один вариант: отвар можно использовать в качестве примочек. Измельченную траву, помещенную в марлевые мешочки, на пару минут помещаем в кипящую воду. Вынимаем и даем немного остыть, затем прикладываем к проблемным местам: под глаза или воспаленные места на лице.

Чем полезен отвар петрушки?

  1. Вернуть былую привлекательность увядающей коже поможет именно отвар. Кроме основных составляющих вышеописанного рецепта нам потребуется еще укроп. Зелень измельчаем (2 ст. ложки), заливаем смесь 2 стаканами кипятка, закрываем крышкой и настаиваем порядка двух часов. Отвар процеживаем, смачиваем хлопчатобумажную салфетку и накрываем ей лицо. В таком положении отдыхаем в течение 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы петрушка и укроп передали витамины и полезные вещества коже.

    Процедуру можно проделывать с той регулярностью, которую вы сами выберете, хоть каждый день, конечно, при условии отсутствия аллергии на эти растения.

  2. Многие сталкиваются с такой  неприятностью, как угревая сыпь. Безусловно, первопричину этой болезни надо искать не только снаружи, но и внутри организма,  и скорее всего, это — следствие нарушения правильного функционирования желудочно-кишечного тракта. Но тем не менее, облегчение коже вы принесете, если воспользуетесь следующим рецептом. Смешиваем одну часть петрушки с пятью частями воды, кипятим 10 минут на медленном огне. Даем отвару остыть, затем процеживаем. Смачиваем ватку или кусочек бинта в лечебном растворе и прикладываем к проблемным местам.
  3. Некоторые женщины комплексуют из-за отечности и темных кругов в области глаз. И в этом случае можно прибегнуть к помощи петрушку. Рекомендуется использовать примочки (мешочки) из отвара растения, либо непосредственно на эту область положить измельченную зелень. Подержите минут 15,  смойте и нанесите ночной крем. Петрушка должна помочь от отеков и «синяков» под глазами.
  4. Эту замечательную траву можно использовать и в приготовлении разнообразных масок в зависимости от типа вашей кожи.

Отбеливающая маска из петрушки

Петрушки, очень действенное, а главное, безопасное средство, применяемое для отбеливания кожи лица, избавления её от пигментных пятен и веснушек. Если у вас имеются вышеперечисленные проблемы, то попробуйте приготовить маски, приготовленные по следующим рецептам:

  • Берем небольшой пучок свежей петрушки, измельчаем её, растираем в ступке до появления сока. Добавляем в полученную кашицу 2 ч.л. меда ( при условии отсутствия на него аллергии). Маску накладываем на лицо на 30-40 минут. Затем смываем теплой водой, наносим любимый крем. Результат вы заметите уже через 2 недели при регулярном применении этой чудодейственной маски.
  • Еще один вариант отбеливающей маски: можно к этому составу добавить 1 ч.л. сока лимона. Обратите внимание, что лимон очень сушит кожу, поэтому этот вариант неприемлем, если вы обладательница сухой или чувствительной кожи.

Маска из петрушки от прыщей

Как сделать маску из петрушки от прыщей? Для того, чтобы избавиться от черных точек на лице, угрей и высыпаний приготовьте вот эту маску. Вам потребуется:

  1. 1 ст. л. измельченного до состояния кашицы корня петрушки;
  2. 1 яичный белок;
  3. 10 капель чесночного сока.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и наносим на проблемные области кожи минут на пятнадцать. Затем маску смываем теплой водой, умываемся прохладной и наносим увлажняющий крем.

Маска из петрушки от морщин

Этот рецепт хорош для тех, кто хочет все сделать быстро и особо не заморачиваться.

Свежий пучок петрушки измельчить ножом, а можно и в кофемолке. Полученную кашицу положите на область вокруг глаз. Сверху накройте ватным диском, смоченным в холодном молоке. Отдыхайте 15 минут, затем смойте теплой водой.

Еще один простой в приготовлении рецепт. Нам потребуется:

  • 1 небольшая картофелина;
  • 2 ч.л. молока;
  • 2 ч.л. муки;
  • 1 ч. л. измельченной свежей петрушки.

Картофель натереть на терке, перемешать все составляющие, выложить смесь на лицо минут на 10-15. По истечение времени маску смыть теплой водой, нанести крем.

Петрушка для волос

Растение отлично укрепляет волосы, оздоравливая их. Регулярно применяя отвар из петрушки, в скором времени вы заметите, что ваши волосы стали меньше выпадать, приобрели красивый блеск и состояние их улучшилось.

А всего-то необходимо регулярно ополаскивать волосы после мытья отваром из петрушки. Прокипятите 50 г зелени в 0,5 л воды в течение 15 минут. Затем процедите и охладите. Волшебный эликсир для ваших волос готов. Все очень просто, а волосы скажут вам — «спасибо»!)

Петрушка: противопоказания

Наша сегодняшняя героиня, бесспорно, растение, обладающее рядом полезных свойств, которые мы можем использовать для решения вопросов сохранения нашего здоровья и красоты.

Однако, как вы уже поняли, трава имеется и ряд противопоказаний. Итак, лучше не употреблять петрушку в следующих случаях:

  1. в период вынашивания ребенка на протяжении всей беременности, петрушка может вызвать резкие сокращения матки, которые способны спровоцировать выкидыш;
  2. при острых воспалительных процессах, в том числе и при обострении мочекаменной болезни почек;
  3. при аллергических реакциях на петрушку и её составляющие;
  4. при серьезном нарушении кальциевого обмена.

Очень надеюсь, что сегодняшний разговор был для вас полезен. Я желаю Вам счастья, здоровья и процветания. До новых встреч.

С уважением. Елена Шанина.
Самое популярное сейчас в сети:
Понравилось? Добавь статью в закладки! Это просто - CTRL+D!
И не забудьте поделиться информацией с друзьми!

eshanina.ru


Смотрите также