Орехи кедровые очищенные польза и вред


Очищенные кедровые орехи — польза и вред и как их хранить

Сибирский кедр – настоящее величественное дерево, достояние сибирского края. Растение уникальное по многим параметрам, польза для человека от него весомая. Продолжительность жизни более 800 лет.

А сейчас мы разберем более подробно его полезные свойства.

Если вы ни разу их не ели, то стоит попробовать. Они очень вкусные, а также питательные. А польза от них огромная.

Знаменитые кедровые орехи, биологически являются прежде всего семенами. Они отлично прорастают , даже можно вырастить свое собственное деревце.

В сибирской тайге  орехами кедровыми питаются многие животные: медведи, кабаны, белки, а в сибирских городах – люди. От хвойного продукта огромная польза для живого организма. Используют хвою, живицу, скорлупу и т. д.

Орех кедровый — продукт высококалорийный, нужный, очень полезный. Он возвращает молодость человеку, увеличивает сопротивляемость организма к внешним факторам, помогает при многих заболеваниях.

Орехи сибирской сосны содержат огромное количество растительного жира, полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе олийную кислоту. Она так нужна нашему организму как профилактическое средство против атеросклероза.

Кедровый орех – источник растительного белка (его содержится больше чем в белом мясе), а также клетчатки. Содержит витамины В1, В2, В3 – они обеспечивают правильное функционирование нашей с вами нервной системы. Витамин РР – обеспечивает правильный обмен веществ, способствует расширению кровеносных сосудов, тем самым улучшает кровоток. Витамин Е – отличный антиоксидант, главный защитник организма от старения, принимает участие практически во всех биохимических процессах.

Орехи кедровые богаты на Калий – отвечает за синтез белков, вместе с натрием поддерживает водно – солевой баланс, при нарушении которого страдает нервная система, нарушается работа сердца, понижается тонус мышц. Магний – участвует во многих процессах организма (ученые подсчитали около 350), в частности — постройке новых клеток, правильной работе ЖКТ, почек головного, спинного мозга и т.д. Ученые выяснили, что судороги, даже икота возникают при недостатке магния. Фосфор — это крепкие зубы и кости. Медь — красивая пигментация кожи, волос, хороший рост, а также развитие организма. Учувствует в трансформации железа в гемоглобин.

Кедровый орех очень богат на редкий триптофан. Он является предшественником гормона мелатонина, благодаря которому мы прекрасно спим.

Хороший крепкий сон – как фундамент крепкого здоровья, может еще, поэтому так славится сибирское здоровье. Если сравнить кедровые орехи с фисташками или грецкими по содержанию триптофана, то они плетутся где – то позади. Мелатонин не вырабатывается организмом, поэтому так важно употреблять продукты, богатые на триптофан.

Если у вас есть нарушение сна или систематическая бессонница – это признак нехватки мелатонина. Обязательно съедайте небольшое количество кедровых орехов на ночь.

Сибирские орешки хорошо поднимают мужскую силу. Они содержат аминокислоты, входящие в состав белка, которые благотворно влияют на все функции организма, а особенно на репродуктивную.

Кедровые орехи полезны для сердца, а также кровеносной системы. Они являются отличным профилактическим средством против сердечно – сосудистых заболеваний.

Из всего выше описанное понятно, что вреда орешки не приносят. Единственное, что может быть — это индивидуальная непереносимость продукта. И конечно, если их переесть, тогда тоже могут быть неприятные ощущения. Но такое бывает с любым продуктом, если его переел.

Как правильно выбирать орешки?

Время сбора кедровых орехов – сентябрь…октябрь мес. Шишки к этому времени поспевают, потом сами падают на землю. От этого надо отталкиваться, когда проверяем срок годности. Если на упаковке другой месяц расфасовки, значит, они уже полежали.

Зачем нужно вообще следить за сроком годности? Кедровый орех супер жирный, из него даже делают очень полезное, качественное кедровое масло. А, это говорит, еще о том, что продукт скоропортящийся, особенно очищенный.

На ощупь орехи должны быть влажноватыми и упругими. Это говорит об их свежести. Чем суше кедровые орехи, тем они старее и тем больше шансов, что ядрышки просто на просто высохли или даже прогоркли. На развесных орешках может быть беловатая плесень – это опасно для здоровья, не покупайте.

Кедровое масло.

Этот продукт получают из орехов с помощью деревянных прессов. Кедровое масло не имеет себе аналогов.  Обладает теми же целебными свойствами, что орех.  Его  употребляют в пищу отдельно или  заправляют им в салаты и блюда. Есть кедровое масло, которое добавляют в косметические средства.  В чистом виде его  наносят на кожу. Оно оздоравливает, хорошо  омолаживает кожу, убирает морщины.

Кедровая Мука, польза ли?

Я лично предпочитаю кушать кедровый жмых с медом . Вкусно и польза ощутимая. Жмых остается после того, как из ореха выдавили масло.

Но, сегодня на рынке можно встретить кедровую муку. Многие хозяйки любят добавлять ее к своей выпечке. Вы должны понимать, что кедровая мука скоропортящийся продукт поэтому для того, чтобы продлить ему «жизнь», а главное товарный вид, используют химические стабилизаторы в большом количестве.

Или же высушивают орехи до такой степени, делая муку, что не остается ни 1 гр. масла. Портится не чему, но польза от такой еды тоже отсутствует.

Хранить в темном месте (например в шкафчике) без попадания света. Поэтому фирмы, которые расфасовывают орехи кедровые в прозрачные полиэтиленовые пакетики, делают неправильно. От света моментально начинают разлагаться растительные масла. Упаковка должна быть темная! В магазине отнюдь не темно, поэтому кто знает, сколько времени орехи кедровые  находятся на товарной полке, пока вы их не купите.

Очищенные орешки хранятся исключительно в холодильнике (до 2 – 3 мес.). Неочищенный орех кедра может хранится до полугода. Можно хранить в морозильной камере, тогда ядрышки могут лежать – до полугода, а неочищенные еще дольше. Все таки продукт сибирский, и храниться должен «по — сибирски».

Тара для хранения орехов кедровых должна закрываться, так как масла при контакте с воздухом тоже начинают окислятся.

Тем кто живет в Сибири  очень повезло. Им намного проще получить качественный продукт. Но жители других районов, даже стран при желании, могут приобрести настоящую качественную кедровую продукцию, в том числе орехи. Надо только знать, где покупать. В интернете ее можно приобрести через торговую марку «Звенящие кедры России». Я сама покупаю у них кедровую продукцию, поскольку их качеству я доверяю. Есть также другие фирмы и поставщики.

В биологическом значении сибирский кедр вовсе не кедр – а сибирская сосна. Сосновые и кедровые – два разных биологических вида. А, вот, если вы видели Ливанский Кедр – вот он настоящий «кедровый» во всех смыслах.

У сибирской сосны пушистые зеленые иголочки, торчащие во все стороны, они же создают некую иллюзию и похожесть с кедром, а не с сосной. Первопроходцы, они же открыватели Сибири, увидев эти прекрасные хвойные деревья, решили, что это тот самый библейский кедр, то есть ливанский. Отсюда начали величать дерево сибирским кедром.

Однажды, будучи на отдыхе в Геленджике, я была на экскурсии около ливанского кедра, которому больше 150 лет.  Это очень красивое величественное дерево. Я на всю жизнь запомнила его широкую, раскидистую крону, а также приятный цветочный аромат, который исходил от коры кедра.

Поделитесь в комментариях своим мнением после прочтения статьи.

Читайте также:

Орехи кешью — польза и вред 

Эти орешки очень вкусные, а также полезные. Также они  являются прекрасным диетическим продуктом так, как содержат меньше жиров, чем другие орехи.

Грецкие орехи с медом — польза и вред

Мед и орехи являются очень полезными продуктами. Они содержат много витаминов, микроэлементов. Смесь из меда и орехов дает  больший  эффект, чем употребляя эти продукты по отдельности.

ekoday.ru

Кедровые орехи: польза и вред — Польза кедровых орешков

По сути, кедровый орех — это съедобные семена некоторых видов сосны, что в основном относится к такому виду растения, как кедровая сосна. Семена напоминают светло-желтые зернышки и обладают пикантным вкусом и высокой калорийностью. В продаже их можно встретить в основном очищенными от скорлупы. Если орешки слегка поджарить, они выделяют масло, поэтому вкус становится особенно ярким. В этой статье мы расскажем, какую пользу оказывают кедровые орехи на потенцию мужчины.

Существует множество факторов, способных вызвать сбои в здоровье мужчин. Работа, нервное перенапряжение, вредные привычки и множество других причин способны негативно воздействовать на потенцию. Для укрепления здоровья и восстановления страстного желания может помочь здоровое питание, в состав которого должны войти очень полезные кедровые орехи.

Состав и свойства кедровых орехов

Небольшие по размеру семена являются настоящим кладезем разнообразных полезных веществ. Сибирская сосна — это уникальное дерево, растущее в экологически чистом месте. Человек использует все ее продукты: семена, масло, хвою и смолу.

Организм мужчин способен на 100% усваивать белок ядрышек этого ореха. Важно, что в его составе отсутствует холестерин. Кроме того, благодаря этому чудодейственному продукту из организма выводятся вредные токсины и шлаки. Он, как сильный антиоксидант, способен замедлить процесс старения.

Употребляя 100 грамм семян, мужчина сможет пополнить свой организм всеми полезными веществами на сутки. В состав кедровых орехов входят витамины группы В, Е, РР. Попадая в организм, они способны наладить нормальную деятельность практически всех систем и органов. В результате улучшается работа нервной системы, совершенствуется обмен веществ, восстанавливается зрение, улучшается потенция и т.д.

Орешки богаты углеводами, микро- и макроэлементами. При ежедневном употреблении нужного количества кедровых семян, организм мужчины пополняется такими важными минералами, как марганец, железо, фосфор, цинк, и многими другими полезными веществами, что благотворно влияет на потенцию. Именно они помогают всем органам бесперебойно и правильно взаимодействовать между собой.

В ядрах семян содержится до 70% масла, которое отличается высоким качеством. Также они богаты белками, которые содержат большое количество важных для организма аминокислот. Важно знать, что кедровые орехи являются очень калорийным продуктом. На 100 грамм очищенных орешков приходится около 600 ккал. Согласно этим показателям, по питательности, их можно поставить в один ряд с мясом. Многие мужчины, которые предпочитают вегетарианскую пищу, имеют возможность использовать кедровые орехи в своем рационе вместо мясных блюд.

Польза кедровых орехов для мужского здоровья

Народная медицина использует кедровые орехи в своих рецептах для лечения многих заболеваний. Еще во времена великого Авиценны мужчины знали чудодейственные свойства орехов для усиления потенции. Для лечебных снадобий используется не только семечка, но и шелуха от них. Они помогут укрепить здоровье, а также могут служить в роли витаминного и болеутоляющего средства.

Мужчины должны знать о том, что кедровые орешки, богатые большим процентным содержанием цинка, аргинина и витамина Е, значительно усиливают половое влечение. Именно эти вещества способствуют правильному функционированию половой системы сильного пола. Продукт считается сильным афродизиаком, к тому же его полезно употреблять для профилактики потенции.

Кедровые орешки способны приостанавливать старение сосудов и образование тромбов. В результате сердечно-сосудистая система мужчины будет находиться в отличном состоянии. Кровь по здоровым сосудам быстро и беспрепятственно продвигается к мужскому органу. В этом случае гарантирована сильная и полная эрекция. Кроме того, полезные свойства орехов помогают чистить кровь от холестерина, что также становится важным для любовных утех.

Для поддержания нормального состояния сосудов также необходимы полиненасыщенные жирные кислоты, которые в большом количестве содержатся в дарах кедра. А в кедровом масле их находится почти в 5 раз больше, чем в рыбьем жире. Масло, полученное из кедрового ореха положительно действует на половое влечение мужчины, а также наполняет его организм энергией.

Диетологи рекомендуют принимать по 1-2 чайной ложке масла 3 раза в сутки. Этот продукт не имеет каких-либо противопоказаний. Иногда встречается непереносимость продукта у пациентов, которые расположены к сильным аллергиям.

Хочется отметить, что крохотные семена кедра способны полностью оздоровить организм:

  • повышают иммунитет;
  • укрепляют зубы и кости;
  • хорошо помогают в умственной работе;
  • восстанавливают силы.

Специалисты советуют есть кедровые орехи в сыром виде. В этом случае, вы получите большее количество полезных веществ. Для профилактики некоторых заболеваний, ядра орехов необходимо включать в ежедневный рацион.

Кедровый продукт является носителем бесценных минералов и витаминов, например, витамин Е. Он имеет большое влияние на способность мужчины продолжать свой род. Кроме того, от него зависит распределение жирового обмена, а риск появления атеросклероза значительно снижается.

Стоит отметить, что кедровый орех лидирует по содержанию такого минерала, как фосфор. Это способствует укреплению всех костей, зубов и зубной эмали. Очень полезен этот продукт для людей, которые проживают в зонах с большим риском развития зоба. Мужчинам этот элемент значительно придает силы в сексе.

Семена кедра могут помочь в том случае, если причиной нарушения либидо стали постоянные стрессы или усталость. В составе орехов содержится большое количество таких минералов, как фосфор, бор и медь, которые восстановят работу нервной системы.

Большую пользу принесут кедровые орешки мужчинам в развитии половых органов, особенно это касается предстательной железы. Важен также такой полезный элемент, как цинк, которым богаты ядра орехов. Именно он необходим для выработки половых клеток и гормонов у мужчин.

Когда кедровые орехи приносят вред?

Кедровые орешки часто становятся причиной отравления организма. Это можно определить тогда, когда после их употребления через 1-2 дня во рту появляется горький вкус, напоминающий металлический. Это неприятное состояние может длиться до 7 дней, а затем проходит без какого-либо вмешательства.

Также отравление ядрами этого ореха может произойти в результате неправильного хранения продукта. Когда истекает их срок хранения, масло, которое содержится в нем в большом количестве, приобретает горький вкус. Такими орехами можно отравиться.

Отравление организма может произойти и в том случае, если орехи были обработаны специальными химикатами. Оказывается, что для лучшей очистки этих крохотных семян используют скипидар, который может привести к отравлению.

Чтобы не допустить отравления кедровыми орехами, необходимо знать некоторые правила выбора. Покупая этот продукт, понюхайте его, чтобы от него не исходил горький или какой-либо химический запах. Орешки должны пахнуть лишь хвоей.

Выбирайте светлые орешки — они вкусней и качественней. Постарайтесь надломить зерно, которое не крошится и издает слабый хруст. При этом ядро светлого оттенка имеет свежий вид. Слишком сухое семя — это старый продукт.

Чтобы кедровые орехи не приносили вам вреда, хранить их нужно в сухом прохладном помещении или в холодильнике. Ядра, очищенные от скорлупы, нельзя хранить долго, так как в результате воздействия света и воздуха, масло этого ореха способно быстро приобретать горький вкус.

Как употреблять кедровые орехи для мужского здоровья?

Доказано, что наибольшую пользу кедровые орехи приносит в том случае, если употреблять их в сыром виде. При этом нужно знать, что суточная норма продукта должна составлять около 50-100 грамм. Дело в том, что орешки кедра слишком калорийны, поэтому могут стать причиной набора веса. Также не рекомендуется увлекаться вкусными солеными или жареными ядрами.

Для поддержания мужского организма их можно сочетать с другими продуктами: с фруктами или овощами, морепродуктами, добавлять в десерты. Также орешки не смогут испортить блюда из мяса, которые так любит сильный пол. Народная медицина предлагает множество старых и новых рецептов с использованием кедровых орехов для потенции.

  • Ореховая настойка на спирту. В этом рецепте орехи используют в не очищенном виде. На 0,5 литра хорошей водки берем 0,5 килограмм неочищенных кедровых орешков. Смесь помещаем в стеклянную посуду, хорошо закрываем и ставим в темное место на две недели. Для того чтобы ускорить готовность этого снадобья, неочищенное семя нужно растолочь и смешать с водкой. Тогда, настойка будет готова уже через 7 дней.
  • Точно такой напиток можно приготовить из очищенных орехов. Пропорция остается прежней: 1 бутылка водки и полкилограмма орехов. Только в этом случае, настойку следует выдержать 35 суток. Принимать настойку можно от 5 до 25 капель.
  • Если причиной упадка половых желаний стало заболевание ЖКХ, вас выручит масло из кедровых семян. Его можно приготовить самостоятельно или приобрести в аптеке. Обычно, курс лечения рассчитан на 24 дня: по 1 ч. ложке в день за 30 минут до принятия пищи. В некоторых случаях, когда вместе с болезнью желудка прогрессирует и холецистит, следует разбавить масло молоком в равных количествах.
  • Одним из самых замечательных народных рецептов является использование смеси кедровых орешков с натуральным медом. Он удваивает эффективность лечения мужской потенции. Для приготовления этого лакомства, смешиваем размельченное очищенное семя сосны с пчелиным медом и наслаждаемся полезным продуктом.
  • Специалисты рекомендуют употреблять орехи в сочетании с сухофруктами. Через 10-12 дней мужчина явно ощутит свои возможности и тягу к сексу. Кроме того, такая смесь поможет вам при таком заболевании, как язва желудка.
  • Еще один простой и эффективный рецепт. Горсточку кедровых семян растереть до состояния порошка и размешать с небольшим количеством воды. Получится масса, консистенции густой сметаны, молочного цвета. Такое средство нужно принимать по полстакана утром, в обед и вечером.

Стоит сказать, что в продаже вы можете найти множество препаратов, созданных на основе кедровых семян, шелухи и других продуктов этого дерева. Они используются для лечения многих заболеваний: туберкулеза, аллергии, геморроя, потенции и др.

Очень важно то, что это природное средство совершенно не имеет никаких противопоказаний. В редких случаях встречается аллергическая реакция. Употребляя кедровые орешки, следите за тем, чтобы они были свежими, иначе можно отравиться.

Несмотря на то что орехи кедра обладают уникальными свойствами для здоровья мужчины, они не считаются лекарствами. Если проблемы с либидо затягиваются, лучше посетить врача, который после проведенной диагностики при необходимости назначит курс лечения.

alphasamec.ru

Кедровые орехи: польза и вред

Кедровые орехиПо сути они являются семенами кедровой или сибирской сосны. Орехами их начали называть после активного применения в кулинарии, хотя в науке это лакомство принято называть исключительно семенами. Кедровые орехи бывают двух сортов – кондовый (крупный) или таежный (более мелкий).

Калорийность кедровых орехов

Они имеют отменную питательность и содержат комплекс натуральных активных компонентов, необходимых человеку. Причем в дело идут все составляющие орехов: скорлупа, жмых, масло. Из плотной скорлупы изготавливают бальзамы, настойки и даже элитный отделочный материал – кедропласт, а отруби и шелуху семян используют в медицине для приготовления лечебных ванн.

Кедровые орехи – семена сибирской сосны или кедра

Состав кедровых орехов включает:

  • Аминокислоты – 19 видов (триптофан, аргинин, лизин и другие)
  • Углеводы, белки, жиры
  • Сахара
  • Полиненасыщенные жирные кислоты
  • Витамины B1, B2, B5, B9, B6, E, PP, K
  • Фосфолипиды
  • Магний, марганец, медь, цинк, железо, фосфор, йод

Питательность кедрового ореха высока – в 100 г содержится 673 ккал. Состав ядер на 50% состоит из белка, который легко и почти полностью усваивается организмом. Порции кедровых орешков достаточно для суточной потребности человека в меди, марганце, цинке и основных аминокислотах.

Масло из орехов кедра содержит огромное количество витамина А. К примеру, в оливковом масле и рыбьем жире этого витамина в 3-5 раз меньше. Употребление кедровых ядер помогает при бессоннице в силу огромного содержания в продукте триптофана.

Кедровые орехи: вред

Трудно представить, что такой полезный и натуральный продукт, как кедровые орехи, может принести вред. Однако противопоказания к применению продукта есть, хоть и не критичные.

Чтобы исключить вред кедровых орехов, употреблять их противопоказано:

  • При индивидуальной непереносимости
  • При аллергии на компоненты ядер
  • Ожирении
  • С осторожностью – при тромбозе, варикозе

Рациональное употребление семян, рекомендуемое медиками – не более 50 г в сутки, примерно горсть свежих орехов для взрослого человека. Не следует сочетать прием орешков с мясными и молочными продуктами.

Вред кедровых орехов может быть в случае, если покупать уже очищенные ядра. Под действием солнечных лучей и кислорода орехи быстро теряют свои полезные свойства и становятся горькими (прогорклыми на вкус). Употребление таких ядер становится не только вредно, но и даже опасно. При значительном попадании в организм непригодных орехов неизбежна интоксикация, избавиться от которой можно только с медикаментозной помощью.

Польза от кедровых орехов

В ядрах этих миниатюрных орешков содержится полный комплекс витаминов группы В и немалое количество белка (практически как в курином мясе). Поэтому вегетарианцам или тем, кому мясо нельзя есть, для компенсации белкового голода – даже можно заменять мясные продукты вкусными кедровыми орехами.

Их компоненты положительно воздействуют на правильное развитие и рост клеток организма, способствуют их быстрой регенерации и делению. При употреблении ядер организм получает порцию ценных витаминов и минералов, необходимых для работы всех систем жизнедеятельности.

Кедровые орехи богаты полезными микроэлементами и витаминами

Для человека польза от кедровых орехов имеет первостепенное значение, а именно:

  • Восстанавливаются функции зрительных органов
  • Укрепляется иммунитет
  • Улучшается работа нервной системы
  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
  • Нормализуется деятельность щитовидной железы
  • Снижается риск возникновения ишемической болезни
  • Налаживается пищеварение, заживляются язвенные болезни
  • Улучшается работа мозга, повышается память и концентрация внимания
  • Происходит быстрая регенерация тканей
  • Урегулируется pH-баланс организма
  • Снижается холестерин
  • Укрепляются костные ткани, зубная эмаль
  • Нормализуется количество гемоглобина в крови

Употребляя кедровые орешки, можно провести лечение и профилактику анемии, атеросклероза, болезней пищеварительных органов, укрепить работу нервной и сердечно-сосудистой систем.

Кедровые орехи для мужчин

Мужчины должны регулярно «подпитывать» рацион кедровыми орехами. В чем польза от кедровых орехов для мужчин? Благодаря внушительной концентрации цинка, аргинина, витамина Е организм мужчины получает мощную базу для хорошей работы мочеполовой системы. Орехи кедра являются профилактическим средством, предотвращающим аденому простаты и восстанавливает потенцию.

Научно доказано, что кедровые орешки – прекрасное средство для поддержания потенции у мужчин. В современной медицине изготавливают препараты на вытяжке из семян, которые показаны мужчинам для улучшения либидо и мужской силы.

При употреблении ядра кедровых орехов оказывают восстанавливающе е действие на мышечные ткани, способствуют их эластичности, укрепляют кости и помогают мужчине долго оставаться молодым и энергичным.

Эти орехи показаны в пожилом возрасте – они препятствуют возникновению сердечно-сосудис тых заболеваний, снижают уровень холестерина, уменьшают вероятность развития тромбофлебита.

Кедровые орехи для женщин

Для женского организма кедровые орехи не менее полезны, чем для мужского. Употребление этого уникального продукта помогает противостоять варикозу, очищает печень и налаживает функции желчного пузыря.

Полезны кедровые орехи для продления женской привлекательности и красоты. Введя их в рацион, женщина улучшит состояние волос, подарит молодость коже, избавится от дерматологических проблем и обретет свежий, цветущий вид.

Женщинам и мужчинам обязательно нужно вводить в рацион кедровые орехи для сохранения молодости и отменного здоровья Интересный факт!

Полностью исключен вред кедровых орехов во время их употребления при беременности и грудном вскармливании. В небольшом объеме их необходимо употреблять будущей маме для обеспечения организма ребенка ценными компонентами, необходимыми для его роста и развития. А при грудном вскармливании кедровые орехи стимулируют лактацию и позволяют женщине продлить период ценного кормления.

Кедровые орехи для детей

По мнению специалистов, кедровые орехи можно вводить в рацион ребенка не ранее, чем в 2 года. По достижении этого возраста рекомендуется постепенно добавлять орехи в основные блюда, каши, салаты небольшими порциями, начиная с нескольких зерен.

Организм ребенка растет, и ему крайне необходимо употреблять только полезные продукты, способствующие здоровью и крепкому иммунитету. Кедровые орехи для этих целей – идеальный продукт. Регулярное присутствие орехов кедра в рационе детей укрепляет нервную, костную системы, помогает противостоять простудным заболеваниям.

Особенно ценным является употребление орешков в период полового созревания. Полезные компоненты помогают организму легко перестроиться, перенести изменения гормонального характера и благотворно влияют на формирование и работу репродуктивной системы.

Как употреблять кедровые орехи

Ядра кедровых орехов очень приятны на вкус, их можно употреблять самостоятельно или добавлять в готовые блюда. При этом главное не превышать допустимую суточную дозировку (не менее 50 г в сутки), так как продукт очень калорийный и может добавить в талии пару лишних сантиметров.

Употреблять орехи кедра можно в салатах и самостоятельно, но не более 50 граммов в сутки

Гармонично сочетаются кедровые орехи с овощными и листовыми салатами, включающими такие ингредиенты, как пекинская капуста, авокадо, латук, шпинат, рукола, свежие огурцы и помидоры. Изумительный вкус получается при соединении орехов с медом, мюсли, творогом.

Как выбрать кедровые орехи

Каждому любителю ценных кедровых орешков необходимо внимательно подходить к выбору данного продукта. От нелущёных орехов пользы будет гораздо больше. Поэтому оптимальный вариант для покупки, исключающий возможный вред кедровых орехов – в скорлупе.

Придерживаемся простых правил и внимательно анализируем внешнее состояние семян:

  • Цвет оболочки – однородный, чистый. Пятна указывают на поражение ореха паразитами.
  • Основная масса ядер должна быть примерно одинакового размера.
  • Свежие орехи при тактильном контакте с рукой влажные, но не масляные.
  • Темный кончик ореха говорит о его несвежести.
  • Аромат ядер сосновый, сладковатый, тонкий, не содержащий посторонних, неприятных запахов.

Ядра кедровых орехов – полезный и вкусный ингредиент для салатов

Если при осмотре орехов на поверхности виднеются капельки масла, покупать их нельзя. Это значит, что ядра неправильно хранились (в тепле, повышенной влажности или на солнце), и от употребления таких кедровых орехов лучше отказаться.

Как хранить кедровые орехи

Чтобы сохранить ценные качества орехов, перед заготовкой их необходимо просушить. Для этого семена рассыпают в теневом месте на натуральной ткани или подсушивают в духовом шкафу. При этом важно не пересушить ядра, так как польза от кедровых орехов в таком случае будет уже небольшой. Пересохшие ядра, как и влажные, пригодны к употреблению лишь очень короткий срок.

Для хранения орехов кедра можно выбрать три варианта:

В шишках. Такой метод не требует подготовки. Шишки помещают в тканевый мешочек и хранят в сухом, проветриваемом месте в подвешенном виде.

В скорлупе. Ядра необходимо перебрать, удалить испорченные или поврежденные и поместить в мешок. Хранить неочищенные орехи нужно обязательно в темном месте, чтобы избежать попадания солнечных лучей. Максимальный срок хранения – 3 месяца.

В очищенном виде. Очищенные ядра кедровых орехов хранят только в холодильнике на протяжении 3 месяцев. Если требуется более длительное хранение, ядра помещают в полиэтиленовый пакет и отправляют в морозильную камеру.

Хранить орехи кедра лучше в стеклянной емкости в холодном месте

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Настойка кедровых орехов

Настойка на кедровых орехах готовится с применением спирта (водки). Для получения лечебного снадобья не подойдут очищенные орехи, приобретенные в магазине.

Лучший вариант, гарантирующий пользу кедровых орехов, а не вред – самостоятельное извлечение ядер из семян. Нужно наколоть стакан орехов, залить их водкой до верха и оставить настаиваться на 2 недели. Хранить настойку можно в течении года в холодильнике.

Настойку применяют для лечения:

  • Простудных заболеваний
  • Ревматизма, артрита
  • Нарушений солевого обмена
  • Заболеваний пищеварительных органов
  • Недугов печени, почек
  • Гипертонии, атеросклероза
  • Аллергии, невроза

Настойка показана при слабом иммунитете, для лечения гинекологических заболеваний. Полезное снадобье применяется наружно и внутрь, помогая организму справиться со многими патологиями.

vredpolza.ru

Кедровые орехи: польза и вред для женщин, особенности употребления

Прекрасная альтернатива сладостям – кедровые орехи. Польза и вред для женщин такого лакомства важна для всех, кто хочет выглядеть красиво в любом возрасте. Дары кедра могут стать вашим секретом молодости, здоровья и стройности, если вы научитесь правильно использовать их свойства. А вот ошибки при употреблении таких орешков нередко пугают женщин неприятными последствиями.

Сибирская сосна орешками сильна

В семенах кедра (второе название его – сибирская сосна) сконцентрированы вещества, благодаря которым это хвойное дерево приравнивается к лекарственным растениям. Вкусные и питательные орешки содержат 19 ценных аминокислот, набор витаминов группы В, поливитамины А и Е, целый ряд важнейших минералов, в частности, кобальт, медь, кальций, магний, йод и другие.

Такой продукт не менее эффективен, чем витамины в капсулах. Доктора отмечают, что химический состав «кедрового богатства» помогает избавиться от заболеваний и сбоев в работе организма, которым чаще всего подвержены представительницы прекрасного пола.

Борьба с варикозом

При варикозном расширении вен просто необходимо лакомиться кедровыми орешками. Но состояние вен после длительных нагрузок на ноги или в послеродовый период порой настолько плачевно, что ждать, пока регулярное употребление полезного продукта изменит ситуацию, не представляется возможным. Приобретите кедровое масло и массируйте ножки дважды в день – двойной удар по болезни окажется сокрушительным!

Очищение кожи

Какие только недуги не атакуют кожные покровы! Но разве красавица может смириться с псориазом, экземой, фурункулезом, сыпью? Чтобы эти беды остались в прошлом, нужно кушать орехи сибирской сосны и смазывать маслом из этого продукта пораженные участки тела.

Преодоление усталости и плохого настроения

Напряженный рабочий график чреват переутомлением, раздражительностью, бессонницей и даже появлением мышечных судорог. Эти проблемы будут решены, если вы станете понемногу употреблять настойку с удивительным винно-ореховым привкусом.

Для приготовления лечебно-столовой настойки потребуется 750 мл полусладкого красного вина, 60 г кедровых орехов, 3 ч. л. сахара или меда. Промытые орешки следует обдать кипятком, залить вином и подсластить. Настаивают напиток около месяца.

Такой же рецепт выведет камни из мочевого и желчного пузыря, повысит гемоглобин, очистит кровь и оздоровит печень.

Возвращение репродуктивного здоровья

Сильные кровотечения во время месячных ослабляют организм и снижают вероятность зачатия и рождения здорового малыша. Климактерический период также может стать причиной значительного ухудшения самочувствия. Отвар кедровых орехов нормализует менструальный цикл и поможет безболезненно перенести климакс.

Эпиляция ореховой скорлупой

Многие дамы реагируют с недоверием, услышав, что скорлупа кедрового ореха имеет свойство удалять нежелательные волосы на теле. Это действительно так, но при условии правильного приготовления специального крема.

Сожгите 300 г сухой ореховой скорлупы, а затем залейте золу подсолнечным маслом. Нанесите состав на 10 минут на нежелательную растительность на теле, а затем удалите средство влажной тканью. В результате процедуры волоски повредятся и начнут выпадать.

Укрепление волос и ногтей

Если скорлупа семян кедра уничтожает лишние волоски, то употребление кедровых орешков в пищу, наоборот, оздоровляет волосяные фолликулы, придает шевелюре на голове густоту, шелковистость и блеск. Кроме того, любительницы такого лакомства редко пользуются услугой наращивания ногтей, ведь их собственные ноготки становятся крепкой основой для любого вида маникюра.

Три орешка для…будущей мамы

Польза и вред кедровых орешков для женщин, вынашивающих ребенка, интересуют многих. Может, стоит отказаться от этой вкусности, узнав, что скоро у вас родится кроха? Нет, малышу не нужны такие жертвы. Более того, при умеренном употреблении дары сибирской сосны станут залогом здоровья будущей мамы и ее ребенка.

Женщинам, которые готовятся к материнству, пригодятся семена кедра, так как в них содержится множество нужных компонентов. Польза кедровых орехов во время беременности неоспорима.

Компоненты орешков, благоприятно воздействующие на организм беременной:

  • витамин Е, способствующий нормальному развитию плода;
  • витамин К, который улучшает усвоение кальция, сохраняя зубы и ногти беременной, и предупреждает родовые кровотечения;
  • витамин РР обеспечивает хорошее кровоснабжение развивающейся крохи;
  • тиамин, участвующий в формировании нервной системы малыша (также это вещество оберегает маму от перепадов настроения);
  • марганец, который просто необходим для формирования костей и хрящей плода;
  • цинк, облегчающий токсикоз;
  • магний, применяемый для профилактики выкидыша.

За советом к бывалым лакомкам

Решили попробовать кедровые орехи, ведь их польза для женщин велика, но отзывы об этом продукте в вашем окружении не звучат, и вас это настораживает? Мы расскажем, что думают об этом «северном деликатесе» девушки, которые кушают его не первый год. Большинство любительниц таких орешков и рецептов на их основе делятся радостными новостями.

Отзывы женщин о дарах кедра:

  • зубы, ногти и волосы стали крепче;
  • настроение характеризуется как стабильно хорошее;
  • исчезли высыпания;
  • месячные и беременность проходят легче;
  • варикоз перестал был мучительным.

Неудовольствие выражают только те, кто планировал излечить дарами кедра серьезные заболевания кожи и репродуктивной системы.

Вред кедровых семян

Даже опытных медиков удивляет польза кедровых орехов для женщин. Но как употреблять этот продукт, чтобы она не превратилась во вред? Нужно съедать не более 50 г лакомства в день, причем до обеда и отдельно от продуктов животного происхождения.

Никогда не покупайте очищенные семена! В результате воздействия света и кислорода они становятся горькими, провоцируют длительный неприятный привкус во рту и интоксикацию сроком от 2 до 14 дней.

Читайте также:

Итак, кедровые орешки – лакомство, которое могут позволить себе женщины, стремящиеся надолго сохранить молодость и красоту. Эти подарки сибирской тайги не только не навредят женщинам, но и сделают их еще привлекательнее, выносливей, здоровее. Позвольте кедрам одарить вас полезными веществами!

Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

polza-ne-vred.ru


Смотрите также