О пользе и вреде кедровых орехов


Кедровый орешек на стол — здоровье в дом

Силу и могущество, которое олицетворяет кедр, народные целители приписывают и всем его составляющим и особенно орехам. Польза и вред кедровых орехов давно зарекомендовавшее себя явление, ведь недаром издавна кедровые ядра считались панацеей от многих недугов, лечение которых древние лекари считали безнадежным занятием.

Польза и вред кедрового ореха уже многие годы является предметом дискуссий среди современных фармацевтов. На основе кедровых зерен и масла, полученного из них, создают целебные бальзамы, эффективные мази и другие лекарственные средства для борьбы с наружными и внутренними болезнями.

Целебный состав

Несмотря на свою целебность, кедровые орешки, польза и вред которых может проявляться иногда неожиданно для пациента, требует тщательного изучения. Природа, подарившая людям этот бесценный продукт, не любит бездарного отношения к своим дарам. Бесконтрольное и неумелое использование их может привести к непоправимым последствиям для здоровья.

Энергетическая ценность — калорийность кедровых орехов составляет 673 ккал на 100 свежего продукта. Кроме этого, стоит обратить внимание и на то, какой имеет кедровый орех состав. В него входят:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • крахмал;
  • вода;
  • зола;
  • моно и дисахариды.

Богат орех и на витаминный показатель. Все чем полезны кедровые орешке заключается именно в комплексе витаминов, макро и микроэлементов:

  • витамины группы В, РР, С, Е, К, бета-каротин;
  • кальций, магний, натрий, калий, фосфор;
  • железо, цинк, медь, марганец, селен.

Издавна то, чем полезен орех кедровый знали в каждой сибирской семье. Именно оттуда знания, в чем полезные свойства и противопоказания кедрового ореха пришли к современным потребителям и фитодокторам.

Лечебные свойства

Еще в 18 веке началась популяризация лечения кедровыми орехами. Они использовались для восстановления мужской силы и возврата молодости. Средства, приготовленные из них — настойки, отвары, помогали при ревматизме, сахарном диабете.

Бета-каротин  в составе ореха помогает усиливать защитные свойства сетчатки глаз против вредного ультрафиолета, тем самым улучшая зрительную функцию.

Готовящийся по особым рецептам кедровый орех, полезные свойства и способ применения которого в каждой древнерусской семье являлось реликвией, передавали из поколения в поколение. Молоко, приготовленное из него, применяли в качестве противотуберкулезного средства, а также как лекарство при больных почках и болезнях мочеполовой системы.

Использовали кашицу из толченных орехов в качестве наружного средства при поражениях кожи, нарывах, фурункулах. Это усиливало отток гноя из раны и усиливало ранозаживляющий процесс.

Но польза кедровых орешков заключается не только в орехах, а и их скорлупе, которая также имеет богатый целебный состав. Настоем ореховой скорлупы лечат заболевания крови.

Еще во времена древнего мира, кедровые орехи, калорийность которых демонстрирует высокие питательные свойства, назначали знахари как общеукрепляющее средство, придающее ослабленному организму силы, повышающее иммунитет.

Ореховая шелуха в настоях использовалась при лечении язвенных болезней и камнеобразовании в печени и почках.

Настои использовали при мастопатии, геморрое. Женщинам и мужчинам рекомендовали средства на основе кедрового ореха как лекарство для зачатия.

При атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы назначают ореховые настои, которые также прекрасно выводят соли из организма и уменьшают возможность отложения холестерина.

В древней Руси кедровые орехи, настои из хвои кедра принимали как противоцинготное средство. Сегодня ополаскиватели из кедровых настоев используют для укрепления десен и дезинфекции ротовой полости.

Клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и остальной химический состав кедрового ореха  помогают блокировать процессы старения, чем делают его прекрасным косметическим компонентом в средствах по уходу за внешностью.

Польза кедровых орехов для организма, а именно для сердца играет большую роль ввиду наличия в ореховом составе магния. В свою очередь, калий прекрасно справляется в качестве помощника при выводящих процессах, стимулируя работу почек. Не стоит забывать о таких важных макро и микроэлементах как железо, стимулирующее кроветворные процессы в организме и йоде, который помогает в работе щитовидной железы.

Вкусным и полезным сделает любое блюдо, добавленный в него кедровый орешек. В кулинарии насчитывается большое количество блюд с его добавлением — супы-пюре, салаты, мясные блюда и т.д. С их помощью рацион становится намного питательнее и целебнее.

Золотой орешек для мужского здоровья

Достаточное содержание в кедровом орехе цинка, витамина Е и аргинина помогает функционировать половой функции представителей сильного пола на нужном уровне.

При нормальной пропорции омега жирных кислот происходит очищение сосудов от вредного холестерина, улучшается работа сердца, нормализуются процессы синтеза белка. Углеводы и белок дают энергию, что немаловажно для полового партнера. Кроме этого, польза кедровых орехов для мужчин в регуляции благодаря цинку функций предстательной железы. Ее здоровье в первую очередь влияет на интимные отношения.

Держать работу мочеполовой системы помогает калий, стимулируя работу почек. Они являются уникальным фильтром, который помогает в очистке крови и выводу токсинов.

Наличие в составе марганца также демонстрирует, чем полезен кедровый орех для мужчин. Влияя на репродуктивную функцию, этот элемент помогает мужчине стать отцом.

Целебный омолаживающий состав кедрового ореха помогает держать мужчине красоту своего тела в привлекательном виде, что делает женщин счастливее, а мужчину желаннее. Правильную выработку и активность спермы помогает контролировать селен в составе орехов, который в сочетании с витамином Е предотвращает разрушение клеток.

Кедровые орехи, калорийность на 100 грамм которых 673 ккал являются питательным продуктом, съедая небольшую часть которого можно надолго насытиться. Это помогает забыть о желании много съесть пищи и тем самым предотвратить себя от лишнего веса.

Все, чем полезны кедровые орехи для мужчин, можно отнести и к представительницам прекрасного пола.

Хранение кедровых орехов

Рекомендации как хранить кедровые орехи в домашних условиях, достаточно просты. Но для того, чтобы продукт долго имел привлекательный вид по вкусовым и полезным качествам, его следует правильно выбрать:

  1. Запах ореха должен быть кедровым, ни в коем случае цвели или химии.
  2. Цвет качественного ореха — светло-желтый.
  3. При разламывании, свежий хороший орех не крошится, имеет внутри цвет светлее наружного.
  4. Хранят орехи в сухом холодном помещении. Если орех лущенный, он не имеет длительного срока хранения из-за присутствия в нем жирных кислот, которые при контакте с воздухом и светом окисляются и приобретают горький вкус и неприятный запах.
  5. Покупая орехи, следует обратить внимание на то, чтобы они не были слишком сухими — это говорит о их давнем сроке хранения.

Возможный вред

Несмотря на пользу, которые приносят кедровые орехи, сколько съедать в день их ядер — обязательное требование врачей. Так как этот продукт может вызвать отклонения в работе организма, норма их употребления не должна превышать 50 грамм в сутки.

Особенно аккуратно употреблять кедровые орешки следует людям, страдающим нарушением работы желчевыводящей системы, а также тем, у кого обнаружены камни и песок в почках и печени. Жирные кислоты стимулируют отток желчи, чем могут спровоцировать и движение камней и гон песка.

Не стоит лакомиться кедровыми ядрышками и аллергикам, у которых организм чувствителен к этим видам продукта.

Много съеденных орехов кедра могут нарушить работу кишечника, вызвав диарею. Любить орешки не запрещено, но себя все же, стоит любить больше.

skorlupy.net

Кедровый орех: польза и вред

Сибирский кедр, другое название - кедровая сосна (лат. - Pinus sibirica) – это вечнозеленое хвойное дерево, которое может прожить до 200 лет и достигает высоты 50 метров. Плоды кедр начинает приносить только через 20-30 лет (и позже)  после посадки. Кедровые шишки или орешки, как их принято называть, созревают на протяжении долгих 15 месяцев, а в каждой из них бывает до 150 семян. Можно собрать 12 килограмм семян с одного кедра.

Издревле люди знали о том, насколько полезны свойства кедровых орехов, и широко использовали их с целебной целью и в пищу  в натуральном виде и, перерабатывая на масло. Кедровые орехи не только полезны, но и приятны на вкус и аромат. Их выбирают в качестве питания  не только люди, но и разнообразные животные и птицы.

Кедровый орех польза и вред

Давайте рассмотрим полезные и вредные свойства этого продукта. Состав кедрового ореха очень богат полезными веществами. Здесь микроэлементы, жиры, витамины, белки и углеводы. 19 аминокислот, содержащихся в орехах, нужны человеку. Например, аргинин необходим развивающемуся организму, поэтому кедровые орешки включают в рацион  как беременным женщинам, так и детям.

Витамины группы В, присутствующие в этом продукте, способны улучшать работу всего организма. В1 – укрепляет сердечно – сосудистую систему и нормализует обмен веществ, В2 (рибофлавин), а также В3 (ниацин) – укрепляют зрение и улучшают работу пищеварительной системы. Витамин Е, которого в 50 граммах орехов содержится 4,6 мкг, принимает участие в белковом обмене и выступает прекрасным антиоксидантом, сохраняющим молодость.

Микроэлементы в плодах кедров: фосфор и калий – укрепляют эмаль зубов и кости, также благотворно влияют на работу сердца. Детям  в период замены молочных зубов кедровые орешки очень кстати. Магний укрепляет сердечную мышцу и нормализирует обмен веществ, а цинк, кальций и железо позволяют использовать орехи для лечения авитаминоза и железодефицитной анемии. Йод, находящийся в этом чудодейственном продукте,- просто находка для страдающих йододефицитом.

Кедровый орех, польза и вред которого привлекают внимание людей,    издавна изучаются  народными целителями. Они рекомендуют употреблять толченые кедровые орехи в чистом виде  и с добавлением меда. Целебные свойства кедрового ореха помогают при желудочно-кишечных заболеваниях, улучшают общее состояние крови. При регулярном употреблении в пищу этого продукта, исчезает повышенная усталость и укрепляется  иммунитет.

Что можно сказать о  вреде, приносимом кедровыми орехами? Как ни удивительно, но специалисты, изучающие этот вопрос, пришли к выводу, что кедровый орех, польза и вред которого  не соотносимы, больше полезен, чем вреден.  Противопоказаний практически не существует. Биологический комплекс продукта сбалансирован очень гармонично, делая кедровый орех отличным общеукрепляющим средством, предотвращающим множество заболеваний. Очень редко бывают случаи непереносимости орехов, они прекрасно усваиваются пищеварительной системой. Поскольку кедровые плоды – высококалорийный продукт, людям, страдающим ожирением, следует избегать чрезмерного увлечения ими. Малым детям орешки надо давать осторожно, чтобы они не попали в дыхательные пути.

Противопоказано к применению неправильно изготовленное кедровое масло. Недобросовестные дельцы ради быстрой наживы изготавливают масло дешевым и быстрым способом с применением бензина. Вряд ли такой продукт можно отнести к полезным.

Используется кедровый орех, польза и вред которого  очевидны, не только в кулинарии. Его целебные свойства активно задействует современная медицина, косметология для производства разнообразных косметических препаратов. Кедровый орех - это подарок людям от щедрой природы.

fb.ru

Кедровые орешки польза и вред

Всем известны такие деревья как сибирский кедр и сибирская сосна. Они представляют собой хвойное вечнозеленое дерево, имеющее роскошную крону, которое достигает в высоту до 50 метров и живущее около 200 лет. Почему так пишу, как будто это одно дерево? Да это так и есть. И это на самом деле это одно и тоже дерево, просто оно имеет два имени…

Плодоносить оно начинает не ранее чем через 20-30 лет от начала своей жизни. Кедровые шишки выспевают достаточно долго, и в одной шишке может быть до 150 орешков кедровой сосны. Нынче кедровые орехи самые дорогие по цене среди всех остальных. А все потому, что польза этих орехов несомненна. О ней и пойдет речь в статье «Кедровые орехи польза и вред».

Польза кедровых орехов

В орешке кедра содержится много полезных веществ, углеводов, белков, жиров и витаминов.

В состав белков орешка входят 19 аминокислот – лецин, изолецин, триптофан, аргинин, лизин валин и другие. Большинство из которых являются незаменимыми. А некоторые из них являются наиболее дефицитными аминокислотами.

Из витаминов, содержащихся в кедровом орехе, можно выделить А, В1, В2, В3, Е.Содержатся в этих орехах и ряд элементов, таких как магний, медь, кремний, марганец, калий, ванадий и другие.

Полезными веществами не обделена и скорлупа ореха, в которой содержится много аминокислоты, клетчатки, микроэлементов, сахара и дубильных веществ.

Благодаря качественному составу различных веществ, которые содержатся в кедровых орешках, они очень питательны и целебны.

Среди аминокислот белка преобладает такое вещество как аргинин, которое необходимо растущему организму. В связи с чем, кедровые орехи обязательны для беременных женщин, детей и подростков.

У кедровых орехов очень высока усвояемость, поэтому даже небольшое количество съеденных орехов в день полностью удовлетворяет потребность взрослого человека в таких микроэлементах, как:

- медь (необходима для появления красных кровяных телец);

- цинк (участвует в заживлении ран и восстановлении тканей);

- молибден (предотвращает анемию и участвует в углеводном и жировом обменах);

- марганец (необходим для хрящей, гормонов, участвует в репродукции, жировом обмене);

-кремний (способствует эластичности тканей);

- ванадий (предотвращает образование холестерина, участвует в развитии зубов);

- магний (является важным компонентом мягких тканей);

- и других не менее важных элементов.

Да и воздух в кедровых рощах почти стерильный, поскольку в них большое количество кислорода, богатого фитонцидами и отрицательными ионами, которые вырабатывают кедровые деревья.

Целебные же свойства этих орехов обусловлены непосредственным действием витаминов, которые содержатся в них:

• витамин А, способствующий развитию и росту организма;

• витамин В1, влияющий на действие сердца, пищеварительной, нервной, эндокринной систем;

• витамин В2, улучшающий остроту зрения, участвующий в формировании тканей организма, регулирующий функционирование печени;

• витамин В3, регулирующий функции органов пищеварения, высшую нервную деятельность, кроветворение;

• витамин Е, стимулирующий мышечную деятельность, способствующий усвоению других витаминов.

Эти орешки оказывают влияние на физическое и умственное развитие детишек. И для зрелых мужчин полезны кедровые орешки тем, что они повышают потенцию.

Но, несмотря на всю ту полезность, которую несут орешки кедровой сосны, они абсолютно не имеют противопоказаний к употреблению. Их действительно нет, а потому вред от орехов для здоровья отсутствует. Ведь кедровый орех представляет собой естественный продукт, который можно ничего не опасаясь принимать и в пищу и для лечения.

Кроме всего прочего, кедровые орехи полезны и для похудения. Калорийность у кедровых орешков 270 килокалорий на 100 грамм, что гораздо меньше, нежели у других видов орехов. Однако они гораздо питательнее, чем, например, мясо или хлеб.

Они действительно могут помочь в постоянной борьбе с излишним весом, стимулируя выработку специального гормона (холецистокинина), который сигнализирует мозгу, что пора прекратить кушать, как только произойдёт насыщение организма.

В результате снижается аппетит, а необходимое насыщение пищи наступает быстрее, и соответственно, калорий потребляется меньше - вес уходит сам по себе.

Ваан Гаспарян, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Похожие новости
Комментарии (0)

Кедровые орешки: польза и вред. Что перевешивает?

September 2,

Сибирский кедр, или сосна сибирская кедровая, начинает плодоносить примерно на 25-30-м году после посадки. Кедр живет примерно 500 лет, некоторые деревья достигают возраста 800 лет. С одного дерева в сезон получают до 15 килограммов кедровых орехов. В Сибири издревле существовала профессия шишкарей, добывавших это полезное сырье.

Удивительный подарок природы

Кедровые орешки, польза и вред которых многократно обсуждался, не исчерпывают дары сосны сибирской кедровой. Смола кедра, живица, залечивает раны, мягкая древесина необходима в промышленности, кедровая посуда по своим обеззараживающим свойствам мало в чем уступает серебряной. Моль не заводится в шкафу, сделанном из кедрового дерева. Ванны и настойки на скорлупе ореха являются отличным средством для лечения дерматологических болезней, способствуют заживлению язв и порезов. Кедровые орехи – не только лакомство. Они неоднократно спасали людей в голодные годы. Постные сливки , получаемые из кедровых орехов в три раза калорийнее коровьих. Кедровое масло не только полезно, но и тонизирует организм, способствует улучшению самочувствия, лечению атеросклероза, болезней мочеполовой и кроветворной систем. Жмых, оставшийся после приготовления масла, пригоден для употребления в пищу в качестве кулинарной добавки.

Польза и вред кедровых орешков для организма в целом

Что касается вреда от употребления кедровых орешков, то стоит помнить древнюю врачебную мудрость: в капле – лечение, в ложке – смерть. И хотя с кедровыми орешками все обстоит не так радикально, надо помнить, что в употреблении и этого продукта могут быть противопоказания. Например, кедровые орешки не стоит употреблять людям, имеющим проблемы с желчевыводящими путями. Тем, кто страдает панкреатитом или дисфункцией печени, тоже надо употреблять этот продукт с большой осторожностью и соблюдать умеренность. Кедровый орех на 63% состоит из масла, поэтому для страдающих этими заболеваниями вред от употребления орехов может перевесить пользу.

Но, несмотря на это, всем людям, не имеющим противопоказаний, полезно есть кедровые орешки. Польза и вред от них все же несопоставимы, и польза многократно больше.

Кедровый орех достаточно калориен - 673 килокалории на 100 грамм продукта. Но он имеет другое удивительное свойство - орех подавляет аппетит. Поэтому и страдающим ожирением и сидящим на диетах в небольших дозах этот продукт будет весьма полезен.

Кедровый орех – настоящая кладезь полезных веществ. Он содержит аминокислоты, витамины А, Р, В1, В2, В3 и особенно Е. В нем огромное количество полезных минералов: калия, магния, фосфора, марганца, кальция, меди. Он содержит антиоксиданты, полезные для профилактики онкологических заболеваний, а также на 17% состоит из легкоусваиваемого белка.

Кедровые орешки - польза и вред для полости рта

Многие брезгуют покупать чищеные орехи. Ведь действительно, непонятно, как их чистили. Существует много страшных рассказов о том, что для очистки орехов применяют бензин и другие химикаты. Понятно, что после такой обработки в вопросе кедровые орешки: польза и вред однозначно перетянет вред. Поэтому, наверное, лучше покупать их целыми и чистить, или, как говорят сибиряки, щелкать самостоятельно.

А щелкать их тоже надо особым образом, иначе кедровые орешки вред причинят как эмали ваших зубов, так и деснам. Сибиряки знают несколько рецептов, как сделать скорлупу более ломкой и хрупкой. Во-первых, можно залить орешки кипятком. После этого процесс щелканья идет гораздо легче. И еще один рецепт от профессионалов. Сначала орешек сдавливается – только сдавливается - зубами по плоским сторонам. А потом уже его надо кусать по граням. Тогда орешек расколется пополам, а ядро останется целым.

Польза и вред кедровых орехов: чего в них больше?

Речь пойдет о плодах сибирской сосны, не правильно именуемой кедром. Живет она 800 лет и при этом более четверти своей жизни обильно плодоносит. В Сибири существует даже такое потомственное занятие – шишкари, которые добывают драгоценные кедровые орешки, обладающие великим множеством профилактических и лечебных свойств. Поэтому вопрос: вредны ли кедровые орехи? кажется неуместным. Но это не совсем так.

Из истории

Всего два примера могут послужить иллюстрацией давнего использования человеком кедровых орешков в лечебных и профилактических целях. Рекомендации знаменитого врача Авиценны (Ибн Сины), жившего в XI веке, заключались в использовании кедровых ядрышек и даже ореховой шелухи как общеукрепляющего, тонизирующего и витаминного средства.

В более позднее время академик Паллас, занимаясь изучением свойств кедрового ореха, дал ему название «семени долголетия» и сделал вывод, что не случайно в народной медицине целители этот плод применяют для усиления мужской потенции, в целях продления жизненной активности человека. Вред кедровых орехов в те времена не обсуждался.

Домашний лекарь

Исследования современной научной медицины экспериментально подтвердили выводы сделанные учеными несколько веков назад. Так, например, оказалось, что для удовлетворения суточной потребности человека в наиболее важных продуктах, достаточно съесть всего 100 г очищенных кедровых орешков. К тому же сибирская сосна или кедровый стланик дают плоды насыщенные целым комплексом ценных витаминов, таких как D, E и группы В.

Но это еще не все. Употребление кормящими матерями кедровых орешков способствует увеличению выработки молока. Используют эти ценные плоды и в комплексной терапии с целью нормализации состава крови.

Польза для сосудов

Особенно полезно употреблять регулярно этот натуральный продукт людям в зрелом и пожилом возрасте, для которых кедровые орешки орехов других полезнее, в том числе и для тех, кто страдает теми или иными сердечнососудистыми заболеваниями. Скажем, для профилактики столь грозного заболевания как атеросклероз, которое относится по большей части к категории возрастных.

Избыток «плохого» холестерина образует бляшки на стенках кровеносных сосудов, которые замедляют, а порой и вовсе останавливают кровоток. Кедровое масло является мощным профилактическим средством подобных последствий. Вкусно, просто и здорово.

Кедровые орехи способствуют улучшению деятельности центральной нервной системы, снижению раздражительности, повышенной возбудимости и улучшению сна. Кедровые орешки необходимо включать в рацион детей и подростков.

Противопоказания к употреблению кедровых орехов

Имеются ли у этих вкусных орешков, какие либо противопоказания к применению? Чем вредны кедровые орехи? Особых противопоказаний нет, кроме довольно редких исключительных случаев, когда кедровые орехи не переносятся организмом конкретного человека. Также не стоит употреблять в больших количествах кедровые орешки вообще и особенно людям, склонным к ожирению. И, конечно же, кедровые орехи противопоказаны очень маленьким детям, поскольку маленькие зернышки ореха могут легко попасть в дыхательные пути, что чревато неприятными последствиями.

Целебное молочко

Многие люди нуждаются в так называемом кедровом молоке. Обычно, его используют в качестве мощного средства в комплексе лечения таких заболеваний как туберкулез легких, проблемы с почками и мочевым пузырем. Специально приготовленные настойки на воде или спирте толченых орехов рекомендуются для регулярного приема страдающим артритами, подагрой, суставным ревматизмом, миозитом, проявлениями невралгии, нарушением процессов обмена веществ.

Народные рецепты

Сибирские лекари советуют настоять скорлупу кедровых орешков и принимать внутрь для лечения геморроя, заболеваний крови, артритах и остеохондрозах.

По утверждению народных целителей кедровое масло, также как и употребление ядер кедровых орешков служит отличным средством для лечения различных кожных болезней, включая рак, экзему, фурункулы.

Ядра кедровых орешков настаивают в легком вине, добавляют мед и используют в качестве средства, очищающего сосуды. Этот же состав помогает бороться с камнями в мочевом и желчном пузыре.

При язвенной болезни поможет такой рецепт. Ядра кедровых орехов измельчить, смешать с медом (в пропорции 1:1). Употреблять трижды в день примерно за полчаса до приема пищи. После двухнедельного лечения сделать месячный перерыв, а затем повторить курс.

Таким образом, в вопросе: польза и вред кедровых орехов, польза явно перевешивает. Но следует помнить, что все хорошо в меру.

Источники: https://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/2252-kedrovye-orehi-polza-i-vred.html, https://fb.ru/article/94295/kedrovyie-oreshki-polza-i-vred-chto-pereveshivaet, https://vredna.ru/polza-i-vred-kedrovyh-orehov

Комментариев пока нет!

www.zdorovpro100.ru

Кедровые орехи - польза и вред для мужчин, женщин, организма

Кедровые орехи – семена сибирской вечнозеленой сосны. В каждой шишке хвойного дерева созревает в среднем сто пятьдесят зерен, которые по праву считаются одним из самых ценных сортов орехов.

Состав ореха кедрового дерева

Плоды кедровой сосны благодаря своим превосходным вкусовым качествам и обогащенной витаминами структуре часто называют орехами. Эти семена состоят почти наполовину из белка, который всецело усваивается человеческим организмом. Помимо этого орехи кедрового дерева включают в себя ряд незаменимых для жизненного процесса веществ:

  • микроэлементы — железо, бор, никель, йод, цинк, медь, молибден, кремний, марганец, магний, олово и ванадий;
  • макроэлементы – фосфор, калий и кальций;
  • витамины – B1, B2, B3, E, и А.
  • углеводы — глюкоза, клетчатка, крахмал, пентоза, сахароза, фруктоза и пентоза;
  • всецело усваиваемые организмом белки – глобулины, альбумины;
  • жиры – полинасыщенные, мононасыщенные и насыщенные;
  • множество важных аминокислот.

В небольшой дозировке в этих сосновых семенах содержатся: натрий, серебро, барий, алюминий и титан.

Кедровые орехи очень калорийные. В 100 граммах сосновых семян содержится 585 ккал.

Полезные свойства орехов для организма

Такой высококалорийный продукт с успехом используется не только в кулинарии, а также для лечебных и профилактических целей.  Плоды кедрового дерева полезны при многих заболеваниях, так как обладают целебными свойствами:

  • улучшают функции центральной нервной и сердечно-сосудистой систем ;
  • восстанавливают работу зрительных органов;
  • укрепляют иммунитет;
  • нормализируют процессы в печени и желудочно-кишечном тракте;
  • снижают степень холестерина в крови;
  • выводят токсические вещества с организма;
  • повышают умственную и физическую выносливость;
  • способствуют развитию детского организма;
  • регулируют повышенное артериальное давление.

Кедровые орехи способны избавить от развития таких болезней как атеросклероз, сахарный диабет и анемия. Из них готовятся лекарственные препараты, которые помогают при аллергии и ишемической болезни сердца.

В народной медицине плоды кедра используются как дополнительные элементы для избавления от простуды, камней желчного пузыря, язвы и лишнего веса. Питательный орех, употребляемый в минимальных количествах, способствует быстрой насыщаемости организма. Его следует вносить в рацион за полчаса до еды.

Противопоказания

Основным из главных противопоказаний для использования продукта является непереносимость, которая определяется в индивидуальном порядке. Возникновение аллергии на плоды кедрового дерева может привести к анафилактическому шоку. Маленьким детям не рекомендуется давать твердые орехи внутрь, во избежание попадания твердых частей в дыхательные органы.

При употреблении кедровых орехов нужно учитывать:

  1. Семена сибирской сосны могут нанести вред организму, если превышать необходимую суточную норму – 50 грамм в день. Лучше принимать их до обеда в качестве самостоятельного продукта.
  2. Кедровые орехи нельзя соединять с молочным и мясным рационом. Такое сочетание может привести к нарушению пищеварения.
  3. Приобретаемые очищенные на рынках орехи без упаковочного материала могут иметь горький привкус из-за попадания солнечных лучей и постоянного контакта с кислородом. Такой продукт опасен для здоровья.

Кедровые орехи: противопоказания: видео

Польза от ореховой скорлупы

Скорлупа плодов кедровой сосны с успехом используется для приготовления различных настоек и отваров. В ней присутствуют многие важные компоненты:

  • клетчатка;
  • белок;
  • углеводы;
  • минералы.

Настой из скорлупы хорошо заживляет раны и снижает различные воспалительные процессы. Его готовят для повышения защиты иммунной системы и для лечения желудочных болезней. Кальций, который входит в состав ореховой шелухи положительно влияет на работу суставов и всей костной системы.

Отваром на основе скорлупы кадрового ореха устраняют кожные заболевания. С помощью примочек можно избавиться от аллергических реакций и герпеса. Для детей хорошо подходит настой из ореховой оболочки для удаления раздражений на коже.

В косметологии скорлупа способствует избавлению от лишней растительности на теле. Для этих целей готовится специальная смесь:

  • 300 грамм хорошо высушенной ореховой скорлупы сжигается для образования золы;
  • к пеплу добавляется немного воды и растительного масла;
  • раствор перемешивается до получения однородной массы;
  • смесь налаживается на участки тела с нежелательной растительностью;
  • выдерживается в течение десяти минут;
  • аккуратно вытирается тканевым материалом и промывается водой.

Результатом регулярного применения данного раствора становится ломкость волос, которая со временем ведет к полному их исчезновению.

Систематическое употребление кедровых орехов существенно улучшает состояние кожи, волос и ногтевых пластин.

Орехи кедрового дерева для женщин

Ценные вещества, которые входят в составные компоненты кедрового семени, являются отличными помощниками для поддержания женской красоты. Также такой продукт при частом употреблении помогает справиться с некоторыми недугами:

  • бессонница и переутомление – настой на орехах;
  • варикоз – массаж из масла кедровых плодов;
  • ломкость и выпадение волос – полоскание настоем из скорлупы;
  • воспалительные процессы, климакс и нарушения менструального цикла – ореховый отвар;
  • псориаз, экзема – мази из плодов кедра.

По результатам медицинских изучений влияния орехов на женский организм было определено, что семена сибирской сосны предотвращают от онкологических заболеваний и снижают риск заболевания сердечно-сосудистой системы.

Кедровые плоды для мужчин

Плоды кедра богаты на цинк и витамин E, которые оказывают благотворное воздействие на мужскую потенцию.  Аминокислоты в частности аргинин улучшают психическое и физическое здоровья мужского пола.

Орехи имеют способность снижать холестерин, укреплять зубы, пополнять запас энергии, повышать выносливость умственного и трудового процесса. Для приверженцев вегетарианской пищи такой продукт отлично подойдет в качестве заменителя мяса.

Кедровое масло — полезные свойства

Масло плодов кедра является ценной продукцией, которая имеет натуральную природную основу. Оно имеет желтый оттенок и древесный аромат. Такое густое и тягучее вещество с хорошими вкусовыми свойствами можно принимать в пищу как полезный питательный продукт с повышенной калорийностью.

Сфера применения кедрового масла обширна. На Руси высоко ценили этот продукт, что не изменилось и на данный момент. Его применяют в медицине, косметологи и кулинарии. Ведь по своим качествам, оно превзошло любое другое масло.

Кедровое масло изготавливается двух видов: холодного и горячего отжима. Масло холодного отжима стоит гораздо выше, так как не утрачивает все полезные качества. В нём присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, микроэлементы, витамины F, E, P, фосфолипиды и белки.

Применяется в медицине и косметологии. Ускоряет процесс заживления, а также восстановления тканей.

Нормализует работу организма при синдроме хронического стресса, восстанавливает силы, укрепляет мышцу сердца, понижает угрозу развития атеросклероза, нормализует кровоснабжение и артериальное давление.

Способно очищать организм, выводить тяжёлые металлы. Улучшает зрение, нормализует обмен веществ.

Широко используется в косметических целях, отлично питает и увлажняет кожу, разглаживает морщинки, избавляет от выпадения волос и перхоти. Кедровое масло может стать аналогом дорогих солнцезащитных средств. Устраняет симптомы аллергии и даже используется для массажа.

Кедровое масло, как элемент источника витаминов, так и для улучшения вкуса используют в кулинарии. Оно придаёт блюдам пикантный вкус. Идеально сочетается с грибами, рыбой, отварным картофелем. Послужит отличной заправкой для салатов, как альтернатива подсолнечному маслу. Лёгкий привкус кедровых орешков станет прекрасным дополнением.

Широкое применение масло получило в ароматерапии, поскольку прекрасно поддерживает иммунитет, благотворно влияет на психологическую и сексуальную сферу.

Использование кедрового масла для волос:

соединить 2 столовые ложки масла с 1 чайной ложкой водки и крепкого чая, нанести на корни волос, оставить на 1 час, после хорошо вымыть волосы. Использовать маску 2 раза в неделю до появления желаемого результата.

При секущихся кончиках наносить масло непосредственно на кончики волос на 30 минут, повторять 3 раза в неделю.

Для нормализации работы организма:

Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

Применение при варикозе:

Нанести на проблемный участок кожи похлопывающими движениями.

Природа даровала нам исключительное лекарственное средство в борьбе со многими недугами. Кедровое масло можно применять всем. Исключение составляют только лица имеющие аллергию на хвойные растения. Обладая множеством полезных свойств, будет полезно и детям и взрослым. Оно отлично питает организм изнутри и снаружи, не имеет аналогов по своим свойствам. Разумное применение сможет сохранить красоту и сохранить здоровье.

В ореховом масле содержатся все необходимые для организма микроэлементы и богатый витаминный комплекс. Во время беременности такой продукт способствует хорошему развитию плода и благотворно влияет на состояние матери.

Кедровое масло применяют как полезное и эффективное средство при многих нарушениях в организме:

  • сердечная недостаточность;
  • токсические заражения;
  • умственная и физическая усталость;
  • воспалительные процессы;
  • простуда;
  • боли в горле;
  • желудочные заболевания.

Также при помощи масла можно вылечить подагру, болезни суставов и мышц. При выпадении волос, для предотвращения сухости кожного покрова помогают не только употребление маслянистого продукта внутрь, наружные втирания.

С успехом применяется ореховое масло для лечения ожогов. После водных процедур, сауны смазанная таким веществом кожа приобретает эластичность, стает нежной и бархатной.

Продукт на основе кедровых семян подходит людям всех возрастов. Однако следует проверить организм на переносимость продукта и отсутствие на него аллергии. С опаской необходимо относится к ореховому маслу при нарушении обмена веществ. Высокая калорийность продукта может плохо повлиять на людей с ожирением, если вносить его в меню в больших количествах.

Целебная настойка из кедровых семян

Для приготовления полезной настойки существует различная рецептура. Основными компонентами лечебного снадобья могут быть перетертые или целые орехи, их скорлупа. Готовый настой обладает ценными качествами:

  • заживляет раны, трещины, обожженные места на теле и помогает восстановлению кожного покрова;
  • благотворно влияет на пищеварительные органы;
  • защищает от образования солевых отложений;
  • укрепляет иммунную систему;
  • помогает восстановлению суставов;
  • очищает кровеносную систему;
  • создает противоопухолевый иммунитет;
  • усиливает потенцию;
  • повышает зрение и слух.

Настойка из орехов на водке

Для того, чтобы настой имел максимальные лечебные свойства срывать орехи не в момент спелости, а еще зелеными с мягкой и непрочной кожурой.  Полезное средство от многих недугов  изготавливается на протяжении двух недель:

  • три десятка плодов измельчаются незамедлительно после сбора;
  • мелкая масса помещается в темную емкость;
  • заливается водкой в количестве одного литра;
  • оставляется для настаивания на четырнадцать суток.

Принимается настойка трижды в день по одной столовой ложке. Эта микстура помогает при сердечных заболеваниях, осложнениях в работе желудочно-кишечного тракта и гипертонической болезни.

Настойка из орехов с медом

Для данного рецепта необходимо:

  • 500 грамм подсушенных орехов, очищается от скорлупы;
  • заливается одним литром спирта;
  • ставится на четырнадцать дней в темное место;
  • в горячей воде растапливаются две большие ложки меда;
  • образовавшийся сладкий раствор остуживается до комнатной температуры;
  • в сироп заливается готовый настой и перемешивается;
  • смесь ставится для выдержки еще на две недели;
  • по истечению срока настой процеживается.

Такую микстуру пьют до еды по одной столовой ложке трижды в день.

Настой из ореховой скорлупы

Такое лечебное средство готовится очень просто:

  • заполнить полулитровую банку измельченной скорлупой;
  • залить водкой, чтобы скорлупа была покрыта жидкостью;
  • закрытую емкость поставить на две недели в темное место;
  • готовый настой процедить.

Такое средство принимается за двадцать минут до приема пищи три раза в день. Настойка разбавляется в соответствии – одна чайная ложка на пятьдесят миллиграммов воды.

Перед употреблением настоя следует пройти консультацию у лечащего врача.

Как правильно выбрать орехи и способы хранения

При покупке кедровых орехов в магазине следует обратить внимание на конечную дату хранения, целостность упаковочного материала. Если семена сибирского хвойного дерева приобретаются в скорлупе, то необходимо проверить на состояние оболочки. На ней не должно быть вмятин, трещин и отверстий. Также следует осмотреть скорлупу на наличие пятен и грязных отметин. Орехи очищенные имеют хорошую плотность и мясистую поверхность без сухих образований.

Хранятся орехи в плотно закрытомконтейнере в сухом,  достаточно прохладном месте. Ни в коем случае нельзя сберегать их в упаковочном материале из полиэтилена.  Помещенные в морозильную камеру кедровые семена сохраняют свои качества на протяжении шести месяцев. Появившаяся на поверхности орехов плесень свидетельствует об их непригодности к употреблению.

При покупке орехового масла изначально следует изучить состав входящих компонентов. На этикетке должны быть указаны только натуральные вещества без добавления ароматизаторов. Содержимое бутылки должно иметь приятный запах, иметь полупрозрачную структуру без мутных примесей.

Кедровые шишки — 100% пользы: орешки, целебные настойки: видео

Кедровые орехи имеют все самые важные для человеческого организма вещества. При регулярном правильном использовании такого ценного продукта можно не только сохранить прекрасный внешний вид, но и избавится от много болезней навсегда.

zdorovevdom.ru


Смотрите также