Можжевельник польза и вред


Можжевельник, польза и вред, использования ягод в лечебных целях

Такой вид хвойного кустарника как можжевельник достаточно широко известен. Запоминается растение своими ягодками голубоватого цвета, которые состоят из нескольких так называемых чешуек. В основном чешуек 3, намного реже встречаются ягодки состоящие из шести чешуек. Ягодки можжевельника принято называть женскими.

На кустарнике можно обнаружить и ягодки принадлежащие к мужскому роду, но в глаза они особо не бросаются, так как имеет не привлекательный вид и достаточно мелкий размер.

В основном, в лечебных целях используют кору, ветки и хвою можжевельника. Сама древесная часть также наделена свойствами положительно влияющими на состояние человеческого организма. Из нее, также как и из шишек или хвои, изготавливают масло.

Содержание:

Растение можжевельник, как его использовали в старину

Можжевельник - это вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству кипарисов. Отдельные виды растения могут вырастать в виде кустарника или в виде невысоких хвойных деревьев. Но, в некоторых регионах встречаются представители данного вида достигающие в высоту 15 метров.

Полезные действия можжевельника на человеческий организм были известны еще нашим далеким предкам. Славянские народы использовали дым от тлеющих ветвей можжевельника в качестве дезинфекции. Окуривание производили в комнате где находился больной, а также его одежду.

До того времени, пока наука не объяснила эффект дезинфекции, предки считали, что запах можжевельника выгоняет злых духов.

Основываясь на этом, из хвои растения делали специальный состав и втирали его в пол, ветви располагали за иконами, кору использовали в качестве материала для изготовления посуды. Например, молочные продукты, даже при высокой температуре на улице, абсолютно не поддавались процессу скисания.

Целебные свойства можжевельника

Полезными свойствами для человеческого организма обладают как хвоя, так и кора и плоды, которые также имеют название шишкоягоды.

Индейские племена делали специальную вытяжку из растения и с ее помощью избавлялись от суставных заболеваний и туберкулеза кожи.

На сегодняшний день специалисты могут научно доказать полезное и оздоровительное действие можжевельника на организм. Данные действия происходят благодаря фитонцидным свойствам растения, которые на самом деле очищают и обеззараживают воздух. Но, это далеко не вся польза, которую может принести данный вид растения.

Ученые - ботаники рассчитали полезный процент эффективности получаемый с одного гектара засаженного данной культурой. Каждый день, засаженная площадь таких размеров вырабатывает до 30 кг фитонцидов.

Такое количество биологических веществ достаточно велико. Если равномерно распространить данный объем, то его вполне хватит для очистки атмосферы большого города от организмов, способных вызывать различные заболевания.

Довольно часто, возле профилактических заведений высаживают можжевельник, польза которого в таких случаях очевидна. Очищенный ним воздух идеально подходит как для лечения, так и для профилактики заболеваний связанных с бронхами и легкими.

При каких заболеваниях применяются препараты, в состав которых входит можжевельник

В хвое растения содержится высокий процент аскорбиновой кислоты. В корневой системе - много дубильного вещества и сапонин.

Также можжевельник хорошо известен как мочегонное средство, причем, стоит отметить - его употребление абсолютно безвредно для организма. Людям, страдающим от сильных отеков, циститом, проблемами с почками (камни), рекомендуется употреблять настойки изготовленные из ягод можжевельника.

Поможет можжевельник и при проблемах:

  • с пищеварением,
  • диарее,
  • метаболизме,
  • малярии.

Его отличное противовоспалительное действие окажет положительный результат при ангине, стоматите и других аналогичных заболеваниях. В таких случаях, рекомендуется делать настои из ягод кустарника.

Как настои, так масло стоит применять для ингаляций при лечении простудных заболеваний и легочных недомоганиях. Положительное воздействие на организм окажет можжевельник и при проявлении ревматизма, расстройстве нервной системы. Доказано, что ни одно другое растение не дает такого ошеломляющего результата.

При болях в суставах, будут весьма полезны ванны с использованием масла и хвои кустарника.

Масло, довольно часто используют для наружного применения, при различных кожных заболеваниях, псориазе, чесотке и других. Хвойные настои хорошо помогают при аллергических заболеваниях. Настои из корней растения используют при язвенных образованиях в желудочной полости, бронхиальных проявлениях.

Как приготовить и принимать отвар из ягод

Ягодный отвар можно приготовить следующим образом: столовую ложку ягод необходимо залить полу литром горячей воды. Вода не должна быть температурой в сто градусов. Высокая температура уничтожит все полезные микроэлементы находящиеся в ягодах.

Емкость с ягодами и горячей водой помещают на водяную баню и оставляют на 20 минут. По истечению необходимо времени, отвар процеживают и добавляют нужное количество жидкости, дабы вернуть первоначальный литраж.

Прием производят три раза в день по 1 столовой ложке за раз.

В гигиенических целях готовят ванну с можжевельником. Понадобится 200 грамм сухой хвои, которую помещают в 1 литр воды, доводят до кипения, выжидают около полу часа, процеживают. Теперь отвар можно добавлять в ванну с водой для купания.

Ягоды можжевельника в кулинарии  косметологии

Можжевельник можно и нужно использовать в виде пряности при приготовлении мясных блюд или консервировании.

Его ягоды можно употреблять в пищу в не обработанном виде. Они улучшат состояние крови и улучшат работу мочегонной системы. Можжевельник используют при проведении ароматических процедур. Его аромат благотворно влияет на успокоение нервной системы, с его помощью можно снять стресс и привести голову в порядок, после умственного напряжения.

Масло применяют при проведении ингаляций. По мимо этого, оно весьма благотворно влияет на кожу лица. Используют его в качестве дополнительного ингредиента в масках для жирной кожи. Массажисты пользуются маслом при проведении антицеллюлитного массажа, проблемах с неврологией, ревматических осложнениях и радикулите.

Ягоды - шишки, хвоя и корневая система растения благотворно влияют на работу сердечной мышцы и приводят в норму давление. Средства включающие в состав можжевельник успокаивают колики и снимают зубную боль, прекращают диарею, способствуют выводу из организма лишней жидкости.

Можжевельник - польза и вред, противопоказания к применению

Положительное влияние на человеческий организм в большей степени связано с огромным содержанием в растении фитонцидных веществ.

Но существуют и противопоказания к приему любых составов с можжевельником для беременных. Их употребление может привести к выкидышу. Также не стоит принимать препараты с таким содержание и людям страдающим заболеванием почек, особенно хроническим. Противопоказаны они и при гипертонии и при пиелонефрите.

Любые медицинские препараты не следует употреблять без предварительной консультации с врачом. После одобрительных рекомендации врача к употреблению, не стоит нарушать дозировку при приеме и самостоятельно увеличивать или уменьшать количество раз приемов. Не рекомендуется принимать препараты довольно продолжительное время без перерывов.

С особой аккуратностью и осторожностью надлежит производить сбор плодов - шишек с кустарника можжевельника. В медицинских целях можно использовать ягоды - плоды только обыкновенного можжевельника.

По неопытности или не знанию, его легко можно перепутать с сортом содержащим ядовитые вещества и тем самым нанести непоправимый вред организму, поэтому если нет уверенности в своих знаниях растений - лучше купить можжевельник в аптеке.

Подробнее о лечебных свойствах можжевельника - на видео:

vekzhivu.com

Лечебные свойства и противопоказания можжевельника

Можжевельник — вечнозеленые кустарники или деревья кипарисового семейства. Насчитывается 71 вид этого растения. Можжевельник распространен на территориях, начиная Арктикой и заканчивая субтропическими горными районами. Только восточно-африканский вид произрастает в Африке. Большинство видов произрастает на ареалах определенных горных систем, за пределами которых самозамещаются другими родственными, но в тоже время различаемыми видами. Только ареал можжевельника обыкновенного обширен. Применять можжевельник, лечебные свойства и противопоказания которого известны людям давно, начали еще с незапамятных времен. Рассмотрим в деталях этот представитель семейства кипарисовых и выясним целебные свойства для здоровья человека.

Распространение и описание хвойного растения

Древовидными можжевельниками формируются светлые лесные зоны, которые характерны для Средиземноморья, Передней и Центральной Азии, а также Мексики и южной части Северной Америки. Но такие леса располагаются на небольших территориях. Остальные виды характеризуются меньшими размерами. Произрастают в лиственных лесах, где обеспечивается свободный доступ солнечного цвета. Низкие виды, которые стелются по поверхности земли, растут на каменистых склонах и скалах. Самым известным таким видом считается можжевельник крымский, применение которого широко распространено, так как лечебные свойства уже давно доказаны эффективными.Растение любит солнечный свет, не требует частого полива и особых почвенных условий, но лучше растет и развивается в питательных и легких почвах.

За счет большого количества видов, сказать однозначно о степени морозостойкости можжевельника невозможно, так как одни виды прекрасно растут и развиваются при суровом арктическом климате, а другие способны выжить лишь в зоне субтропиков.

Ползучий вид размножается чаще всего отводами. Размножение можжевельника обыкновенного — семенами, которые всходят лишь спустя год после посева и черенками, заготовленными в ранний осенний период. Редко встречающиеся виды, имеющие лечебные свойства, размножают при помощи прививок к близкому виду.

Для растения характерны голые почки, без чешуи, окруженные короткими плотно прилегающими к основанию листьями. Только для косточкового вида характерны многочисленные плотные чешуйки на почках. Для молодых растений характерны хвоевидные листья, а для зрелых — чешуевидные.

Ягоды представляют собой нераскрывающиеся, плотно прилегающие друг к другу чешуйки, которые образуют некое подобие шишек и носят название «шишкоягода». Ягоды можжевельника созревают на второй год жизни растения.Корень можжевельника не залегает на большую глубину.

Применение растения

Применение можжевельника практиковалось еще много тысяч лет назад. Деревья вида кипарисовые отмечаются стойкость к гниению, поэтому еще до появления кухонной утвари, предки использовали древесину можжевельника как материал для изготовления посуды. Замечено, что продукты питания, хранящиеся в емкостях из можжевельника, дольше остаются свежими свежими.Еще до появления официального понятие «медицина», люди нашли применение полезных свойств этого растения. В древности больных туберкулезом загоняли в можжевеловые заросли на неделю, откуда некогда больные возвращались здоровыми. Такие факты формировали в сознании тогдашних людей веру в мистические свойствах этого хвойного представителя кипарисовых. В те времена целебные свойства ягод и остальных частей растения позиционировали как священные. Мы понимаем, что применение можжевельника в лечебных целях спровоцировано длинным списком полезных свойств.

Чем полезен можжевельник?

От чего помогает можжевельник? Список огромен. Ягоды растения содержат эфирные масла, которые оказывают антисептический и противовоспалительный эффект. Плоды способны благоприятно воздействовать на работу желудочно-кишечного тракта, усиливать секрецию сока желудка и желчи. Настои из ягод применяются как мочегонное средства. Лекарственные препараты, включающие в состав эфирные масла этого хвойного дерева или кустарника, помогают при астме и заболеваниях дыхательных путей.

Интересный факт: один гектар можжевельника способен за 24 часа очистить воздух города средней величины от вредных примесей.

При каких заболеваниях применение можжевельника полезно для здоровья

Среди показаний, от чего способны помочь ягоды, плоды и другие части растения, выделяют:

  • Отечные синдромы, связанные с печеночной недостаточностью
  • Цистит
  • Заболевания слухового аппарата
  • Туберкулез открытой и закрытой форм
  • Ревматическая болезнь
  • Бронхиты
  • Кожные заболевания, в том числе аллергические проявления в виде сыпи

Интересно, что ягоды назначаются кормящим матерям в периоды лактационного кризиса.Эфирное масло можжевельника, свойства которого изучены, способно успокаивать ЦНС при депрессиях и стрессах. Плоды используются в гастрономии. Ягоды добавляют в качестве приправы, подобной черному перцу. Плоды хорошо сочетаются с мясом, рыбой и домашней птицей.Бактерицидное воздействие используется при дезинфекции помещений, в которых постоянно пребывают больные туберкулезом. Одежда и предметы личного пользования окуриваются подожженной хвоей.

Противопоказания для лечения

Хотя польза можжевельника для здоровья давно доказана, есть некоторые состояния, при которых применять сбор нельзя. Незнание принесет вред. К противопоказаниям относят период беременности, острые воспалительные процессы в почках и острая фаза течения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Вред лечение принесет и при проблемах с артериальным давлением у больного, при гипертонии тяжелых форм лечение экстрактами растения противопоказано.

В противопоказаниях к лекарственному растению указывают индивидуальную непереносимость — аллергию. Аллергия на плоды и хвою случается крайне редко, но нужно помнить о проявлении реакций, если лечение проводится впервые. Поэтому, отправляясь в местность, где произрастает можжевельник, нужно обязательно взять с собой антигистаминные препараты. Применять сбор (или ягоды/плоды) можжевельника обыкновенного нужно только после консультации грамотного врача, который оценит состояние организма и при необходимости подберет альтернативный лекарственный препарат.

Польза от применения ягод можжевельника обыкновенного будет только в случае правильного и дозированного приема. Передозировка самостоятельно приготовленных отваров из ягод чревата отравлением, вред в таком случае будет выше, чем ожидаемая польза.

Польза можжевельника в вопросах ухода за состоянием кожи и волос обусловлена тем, что лечебные свойства эфирных масел растения оказывают непосредственное воздействие на глубокие слои эпидермиса и волосяные луковицы. Корень и ветви, запаренные кипятком, хорошо применять в качестве натурального ополаскивателя для волос. Применение ягод можжевельника обыкновенного, измельченных при помощи блендера, в качестве активного компонента, входящего в состав масок, питает кожу лица и оказывает эффект лифтинга. Эффект и польза будут отмечены уже после первого применения.

Опытные травники советуют в период сезонных обострений ОРВИ и ОРЗ разжевывать плоды и ягоды, тем самым проводя профилактику этих заболеваний и повышая иммунные свойства организма. Но нужно быть осторожным беременным и детям — такой рецепт может нанести им вред.

Плоды и другие части можжевельника много веков назад признаны эффективными при борьбе со множеством заболеваний. Польза, вред и от чего помогают целебные свойства этого вечнозеленого долгожителя описаны в уважаемых медицинских энциклопедиях, поэтому есть смысл при необходимости обратиться к официально проверенным источникам. Данный материал носит исключительно информационный характер!

semtrav.ru

Применение можжевельника — лечебные свойства и противопоказания эфирного масла

Можжевельник — хвойный вечнозеленый кустарник или дерево из семейства кипарисовых, высотой до 20 метров, уникальные свойства которого, известны с древнейших времен.

При благоприятных условиях растение может прожить до 3000 лет, цветет в начале лета, плоды появляются в конце лета — начале осени.

Содержание статьи:

В лечебных целях используются различные части можжевельника – кора, хвоя, плоды и корень.

Растение распространено вдали от городов и загрязненного воздуха, оказывающего негативное воздействие на можжевельник.

Положительное влияние на человека оказывают прогулки в можжевеловых рощах по причине выделения фитонцидов в большом количестве.

Важно! При самостоятельном сборе растения следует проявлять особую осторожность.

В медицине применяется только сорт можжевельника – обыкновенный, который можно легко перепутать с казацким видом, являющимся ядовитым.

Химический состав

Уникальные действия растения обусловлены богатым полезными веществами составом:

  • монотерпены;
  • дубильные вещества;
  • эфирное масло с бактерицидным эффектом;
  • витамины;
  • сахара;
  • алюминий;
  • органические кислоты;
  • А что вы знаете про полезные свойства и противопоказания семян льна? Применение и рецепты народной медицины описаны в полезной статье.

    Как в домашних условиях делается маска для лица с абрикосовым маслом от морщин прочитайте на этой странице.

  • смолы;
  • медь;
  • железо;
  • воск;
  • марганец;
  • углеводы.

Полезные свойства

К свойствам можжевельника относятся:

  • мочегонное;
  • противомикробное;
  • диуретическое;
  • отхаркивающее;
  • желчегонное (про желчегонные травы при холецистите написано здесь).

Уникальные действия растения способствует улучшению состояния человека при различных патологических состояниях.

  1. Помогает при отеках, аналогично листьям брусники;
  2. Применяется при воспалениях мочевого пузыря.
  3. Способствует избавлению от камней в почках.
  4. Средства на основе можжевельника улучшают пищеварение.
  5. Растение повышает аппетит.
  6. Помогает против целлюлита.
  7. Устраняет зубную боль.
  8. Нормализует кровообращение и артериальное давление (про чистку сосудов ног народными средствами написано в этой статье).
  9. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  10. Помогает при колитах и запорах.
  11. Можжевельник усиливает перистальтику кишечника.
  12. При патологиях верхних дыхательных путей средства из растения разжижают мокроту и облегчают отхаркивание.
  13. Улучшают состояние в случае больных суставов.
  14. Положительно воздействуют на организм при ревматизме и подагре.
  15. Способствует заживлению язв и ран, а также растение полезно при кожных заболеваниях.
  16. Облегчает состояние при астме.
  17. Помогает при туберкулезе.
  18. Можжевельник помогает снять стресс и нормализовать деятельность нервной системы.
  19. Масло растения способствует бодрости, обезболиванию, укреплению и очищению.

Народная медицина

В народной медицине до наших дней дошло множество уникальных рецептов на основе можжевельника, позволяющих сохранить молодость, крепкое здоровье и бодрость на долгие годы.

А что вы знаете про пользу и вред кураги, изюма, грецкого ореха, меда и лимона для человеческого организма? О целительной силе сухофруктов прочитайте в статье после перехода по ссылке.

Про свойства настойки элеутерококка написано здесь.

На странице: https://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/nastojki/eleuterokokk.html прочитайте отзыв на применение настойки элеутерококка и инструкцию по применению.

При подагре

В 200 мл воды необходимо добавить 10 граммов плодов можжевельника. Полученную смесь следует прокипятить в продолжение 30 минут, настоять в течение 1 часа, тщательно процедить и употреблять 3 раза в день по 20 мл.

При язве желудка и метеоризме

Корни можжевельника в сухом виде в количестве 20 граммов нужно тщательно измельчить, залить 200 мл воды и прокипятить в течение 20 минут.

Средство рекомендуется принимать после приема пищи 3 раза в день по 20-30 мл.

При сахарном диабете

Плоды можжевельника в количестве 10 граммов соединить с 20 граммами корня одуванчика и 20 граммами семян льна (необходимо брать семя), 25 граммами плодов черники, 30 граммами корней лопуха и 30 граммами крапивных листьев.

От полученной смеси необходимо отделить 5 столовых ложек сбора и залить 1 литром воды теплой температуры.

Средство должно настояться в продолжение 2 часов, кипятится в течение 10 минут и тщательно процеживается. Отвар рекомендуется использовать до 3 раз в день по 1 стакану средства.

Как желчегонное средство

10 граммов измельченных плодов можжевельника необходимо залить 1 стаканом кипяченой воды.

Средство рекомендуется остудить до комнатной температуры.

Процедить и употреблять до 3 раз в сутки по половине стакана.

При аллергии

Необходимо мелко порезать 1 столовую ложку веток можжевельника и залить 200 мл кипяченой воды.

Целебное средство следует поставить на 5 минут на водяную баню, остудить и профильтровать.

В сутки рекомендуется использовать 1 стакан настоя, применяемый в 3 приема.

При неврозах

В 1 литр воды необходимо добавить 200 граммов хвои можжевельника. Полученную смесь нужно прокипятить в продолжение 30 минут, настоять в течение 1 часа, процедить и добавлять настой в ванну.

Для максимального эффекта следует в точности соблюдать дозировки и правила приготовления народных рецептов из натурального компонента.

Как и любое лекарственное растение, можжевельник имеет противопоказания к использованию:

  1. Период беременности по причине риска сокращения матки и возникновения выкидыша.
  2. Гипертония в тяжелой форме.
  3. Болезни желудочно-кишечного тракта и почек хронического характера.
  4. Индивидуальная непереносимость.

Важно! Не рекомендуется использовать можжевельник не более 2 месяцев. При длительном приеме возможно появление кровотечения и раздражению почечной паренхимы.

Можжевельник положительно влияет на здоровье и самочувствие человека, только при условии правильного выбора, хранения и использования.

Для максимального эффекта и безопасности перед применением рецептов на основе растения рекомендуется проконсультироваться с врачом, в особенности при наличии различных заболеваний и патологий.

О составе, вреде и противопоказаниях можжевельника дополнительно посмотрите в предлагаемом видеоролике.

netlekarstvam.com

Ягоды можжевельника - применение, полезные свойства и вред

Ягоды можжевельника, как и сам хвойный кустарник, на котором их можно обнаружить, – продукт уникальный. Ведь все его полезные качества сложно перечислить. Причем люди с древности считали можжевельник не только лекарством, но и магическим растением. Возможно, этому способствовал тот факт, что заросли этого хвойного кустарника воспринимались как убежище для гонимых: там их не замечали.

Происхождение названия не выяснено до сих пор, одни объясняют его тем, что кустарник растет обычно между елями – «межъельник», либо от слова «можжа», означающего «узел». Еще одни вариант происходит от древнего европейского корня mezg, которое обозначало понятие плести или вязать.

Можжевельник растет в основном в Северном полушарии. Биологический возраст растения уже более 50 млн. лет, и в процессе эволюции оно практически не изменилось. Некоторые экземпляры растут от 600 до 3000 лет. Насчитывают более 60-ти его разновидностей, однако лишь некоторые из них могут быть применимы для жизнедеятельности человека. Кстати, считается, что ягоды растения на самом деле – шишки, правда «женского пола», только чешуйки у них мягкие. А во всем остальном можжевельник полностью соответствует всему хвойному миру.

Растение достаточно распространенное, поэтому достать его плоды не составляет большой проблемы. Когда его нужно собирать, чтобы получить качественный продукт? Обычно плоды созревают в конце лета, однако следует учитывать, что кустарник дает плоды не каждый год, и вручную довольно сложно отобрать полностью созревшие ягоды, поэтому потом проводят тщательную сортировку.

Ягоды представляют собой шарики до 2 см в диаметре, в спелом виде имеют яркую лилово-синюю расцветку, а вот высушенные плоды можжевельника уже гораздо темнее, почти черного цвета с фиолетовым отливом. Вкус их немного горьковат и отличается легким скипидарным привкусом. Но больше всего их ценят за смолистый хвойный аромат, благодаря которому ягоды считаются пряной приправой. Сильно пересушенный продукт не в цене, необходимо добиваться оптимальной степени «готовности».

Говоря о том, чем могут быть полезны ягоды можжевельника человеку, интересно будет узнать об их исторической ценности. Людям растение было известно под названиями «верес» и «арса», и сферы его применения распространялись на многие области:

  • римляне и греки использовали сок ягод в качестве противоядия от змеиного яда, а также как мочегонное средство;
  • славяне пользовались посудой, изготовленной из древесины кустарника, в ней даже в самую сильную жару не прокисало молоко (либо пользовались посудой, обработанной соком ягод), фитонцидные качества его распространялись и на сухие плоды, поэтому их дымом окуривали помещения в целях гигиены;
  • медики в Азии пропитывали можжевеловым соком и маслами инструменты и нити, используемые для операций;
  • защитный амулет от дурных и темных мыслей, несчастных случаев, сглазов, растение считали проявлением чистой, здоровой и доброй энергии.

Долгожительство, целительные свойства и неподвластность процессам гниения сделали можжевельник и его плоды своего рода символом вечной жизни.

Полезные свойства

Полезные свойства ягод можжевельника и в современном мире активно применяются. Ученые в результате исследований обнаружили в них множество действующих веществ, вроде эфирных масел, монотерпенов, витаминов и микроэлементов, которые проявляют сильные антисептические и антибактериальные свойства. Народная медицина может назвать массу рецептов, в которых проявляются лечебные свойства плодов.

Польза ягод проявляется также в кулинарии, где они используются в качестве ароматических приправ, а также в ликеро-водочном производстве, где изготавливаются можжевеловое пиво и водка. Существует только одна разновидность – можжевельник казацкий, который абсолютно непригоден в пищу. Его полезные свойства ограничиваются лишь декоративными функциями в обустройстве ландшафтов.

Древесина кустарника также обладает уникальными качествами: она не гниет, гибкая, мягкая, за счет чего ее легко обрабатывать. Кроме того, текстура дерева очень необычна, благодаря этому из нее создавали очень красивую мебель, предметы интерьера и украшения. В этих процессах используется и смола, добываемая из «вереса».

В можжевельнике также содержится вещество кедрол, без которого немыслимо современное искусство парфюмерии, поскольку его основной функцией является фиксация запахов. Не говоря уже об ароматических маслах, добываемых из растения. По полезным свойствам этого вещества можно писать многотомные трактаты.

По местонахождению кустарников геологи способны определить местонахождение полезных ископаемых.

Еще одно полезное свойство плодов можжевеловых кустов применяют для производства косметологических средств. Например, вы можете самостоятельно приготовить мыло-скраб, в состав которого входят молотые высушенные ягоды в качестве пилинговых частиц. Также в мыло необходимо добавить тертую цедру лимона, эфирные масла лимона и можжевельника. Это сочетание даст целый ряд тонизирующих, противовоспалительных, антисептических свойств. Оно стимулирует восстановление молодости кожи, а также дает неповторимый аромат. Можно добавить еще масло рисовых отрубей, которое регенерирует состав кожи, увлажняет ее и смягчает, позволяя сделать упругой и эластичной.

Незаменимо растение для банных процедур – веники из кустарника, пропитанные соком ягод, оказывают укрепляющее воздействие на весь организм в целом.

Применение в кулинарии

Применение в кулинарии ягод можжевельника обусловлено их ароматическими качествами, а также наличием в составе массы полезных элементов, которые насыщают организм и стимулируют его здоровую жизнедеятельность. Энергетическая ценность продукта невысока, т.к. он не содержит жиров. Однако в его составе есть полезные углеводы, дающие необходимую глюкозу и энергию нашему организму.

Хвойные плоды в кулинарии применяются в качестве приправы в маринад и соусы для приготовления самых разнообразных блюд: мяса, рыбы, птицы, овощей, выпечки. Мясо становится чрезвычайно мягким и быстро готовится. Можжевельник прекрасно сочетается с лавровым листом, перцем, гвоздикой, розмарином, тмином, а также с чесноком и луком. Сами шишкоягоды могут использоваться как в свежем виде, так и в виде молотого порошка из высушенных плодов.

В европейских странах издавна готовили колбасные изделия и ветчину только при наличии ягод можжевельника – таким образом, они добивались горько-сладкого привкуса и приятного бальзамического аромата. Также очень интересным становится вкус квашеных овощей, если в рассол добавить ароматные плоды. Например, добавив отвар из можжевеловых ягод при засолке капусты (пол-литра отвара из расчета на 10 кг продукта), вы получите необычный привкус и легкий хвойный запах. Причем готовая квашеная капуста будет храниться чрезвычайно долго без образования плесени.

Без можжевеловой приправы немыслимы некоторые разновидности киселей, сиропов, морса, кваса, желе и мармелада. В народе еще большой популярностью пользуется настойка на шишкоягодах. А в западных странах до сих пор выпускают пиво и водку, сваренные по старинным рецептам в промышленных масштабах и условиях.

С плодами можжевельника можно каждый день готовить вкусный чай, который к тому же послужит прекрасным средством для поднятия иммунитета. Для этого нужно 2 чайные ложки свежих ягод залить половиной литра кипятка и настоять около 10 минут. Также на отваре можно готовить квас, который станет замечательным освежающим напитком в летнюю жару.

Настойки на ягодах можжевельника можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Самый простой рецепт заключается в настаивании плодов в любой водке хорошего качества. Достаточно оставить состав на две недели в темном месте.

Самой знаменитой алкогольной настойкой на основе можжевеловых ягод является джин. Секрет качественного продукта заключается в отборе самых спелых и сочных плодов. История создания напитка началась Голландии в 17 веке с проведения исследований по поиску лекарства от бессонницы и необоснованных страхов, причем оно должно было быть доступным для всех слоев общества, а соответственно, не содержать дорогостоящих компонентов. В результате врач остановился на плодах хвойного кустарника, настоянных на спирту. История умалчивает о действенности препарата, но вот смелости он придает по сей день. Джин, приготовленный в домашних условиях, имеет сухой и ярко выраженный привкус можжевельника. Изюминки добавляет наличие в составе очень ароматного тмина и кориандра.

Рецепт домашнего джина на можжевеловых ягодах (готовится сразу два вида настоек):

  • 0,33 литра очищенного спирта крепостью 96% нужно развести водой (70 мл) и засыпать в раствор 25 граммов ягод;
  • 0,27 литра того же спирта разбавить водой (60 мл) и добавить кориандр и тмин в количестве 3 и 2 чайные ложки (базовый состав), хотя изменять их количество можно индивидуально по вашему вкусу;
  • Настоять смесь в течение 5-7 дней, периодически взбалтывая.
  • Настойки профильтровать, плоды отжать и перегнать. Джин готов к употреблению.

Польза ягод можжевельника и лечение

Польза ягод можжевельника и сегодня неоспорима для лечения множества заболеваний. В народной медицине сок ягод используется в виде разнообразных настоев, отваров, порошков и экстрактов при таких заболеваниях:

  • туберкулез и другие болезни дыхательных путей;
  • психические расстройства;
  • заболевания печени и почек;
  • нарушения сердечно-сосудистой системы;
  • артрит, ревматизм;
  • болезни мочеполовых путей;
  • водянка и многое другое.

Существует множество рецептов, которые могут быть использованы как дополнительное либо альтернативное лечение по отношению к медикаментозному вмешательству. Что можно лечить с помощью ягод уникального растения?

Проблема

Лечение

Мочегонное средство, используемое при очаговых воспалительных процессах

Сок спелых ягод-шишек смешивать с медом и употреблять 3 раза в день по 1 столовой ложке

Болезни желудочно-кишечного тракта и плохой аппетит

Настой для дезинфекции, восстановления обменных процессов и пищеварения:

  • 10 граммов молотых сухих плодов нужно залить 1 стаканом кипятка, настоять до полного остывания и процедить;
  • такой отвар по полстакана употребляют перед приемом пищи.

Может также использоваться как желчегонное средство.

Средство от кашля, используемое также при плеврите и воспалении легких

  • 1 стакан экстракта высушенных ягод (можно приобрести в аптеке) залить 400 мл кипятка и продолжать держать на огне еще полчаса. Долить выкипевшую воду до необходимого объема (2 стакана) и пить настой курсом по 1 ложке три раза в день;
  • помогут ингаляции с маслом хвойного кустарника, достаточно будет пары капель в кипятке, испарения которых очень благотворно смогут повлиять на состояние дыхательных путей.

Ревматизм

Можно воспользоваться несколькими способами:

  • концентрированный отвар из 200 граммов ягод и 2 литров воды добавлять в ванну при купании;
  • настойкой ягод на спирте (1 столовая ложка на 100 мл спирта) растирать больные суставы;
  • можно дополнительно пользоваться эфирным маслом растения для наружного применения, втирая его в кожу для снятия болевых ощущений в суставах и мышечных тканях.

Язва желудка

Отварить 100 граммов ягод в 400 граммах воды, полученный состав разбавить сахаром и еще проварить на водяной бане до получения консистенции сиропа.

Улучшение состояния крови

Для восстановления состава крови можно провести лечебный курс: необходимо ежедневно жевать свежие ягоды можжевельника, начиная с 4 штук. Каждый день увеличивать порцию на 1 штуку и, дойдя до 18 ягодок, уменьшать обратно до 4 штук.

Хронические кожные заболевания: псориаз, нейродермиты, экзема

Для внутреннего применения может подойти сироп из высушенных ягод:

  • достаточно 2 чайные ложки порошка залить кипятком (400 мл), оставить до полного остывания и процедить;
  • добавить сахар и уваривать на водяной бане до сиропообразного состояния.

Принимать средство 3 раза в день по одной ложке.

Боль в ушах

Приготовьте можжевеловую настойку, выжав ягоды в медицинский спирт. Смочите ватку в средстве, отожмите и вложите в ушную раковину. Боль должна довольно быстро сниматься, воспаление постепенно уменьшится.

Несмотря на то, что можжевельник является веками проверенным лечебным средством, перед приемом препаратов на его основе лучше проконсультироваться с лечащим врачом о том, как можно принимать ягоды и возможно ли это в вашем конкретном случае.

Вред ягод можжевельника и противопоказания

Вред можжевеловых ягод был замечен при длительном приеме, особенно в случае несоблюдения доз. Существует ряд противопоказаний, при которых употребление продукта является нежелательным и может привести к негативным последствиям. К таким случаям относятся:

  • обострение болезней почек (цистит, пиелонефрит);
  • язвенные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • острые гастриты и колиты;
  • беременность (приводит к сокращению матки и может вызвать риск выкидыша).

Даже при отсутствии вышеперечисленного максимальные курсы приема растительного лекарства не должны превышать двух месяцев.

Кроме того, необходимо понимать, что лишь некоторые виды растения и его плоды являются полезными для человека, большинство из них являются просто красивым декоративным кустарником. А вот ягоды можжевельника казацкого, который изображен на фото, даже можно назвать ядом для человека. Поэтому при незнании лучше проявлять максимальную осторожность.

При грамотном применении вы сможете существенно улучшить свое здоровье и разнообразить рацион питания с помощью можжевеловых ягод.

xcook.info


Смотрите также