Клубника при диабете 2 типа польза и вред


Польза и вред клубники при сахарном диабете 2-го типа

0 692 Продукты для диабета 2 тип

Лакомства для диабетиков разрешаются в довольно ограниченном количестве, особенно если речь идет о сладостях и фруктах, а избыточный вес требует жесткого ограничения калорий в меню. Но если в отношении пирожных или конфет у диабетологов строго запрещающее мнение, то можно ли при диабете есть клубнику или другие ягоды, врач решает в зависимости от состояния и самочувствия пациента. Диабетики вынуждены сильно ограничивать свой рацион. В свежих ягодах содержится много витаминов и минералов, поэтому употребление клубники при сахарном диабете 2 типа может принести пользу организму.

Читайте также: Можно ли есть черешню при диабете 2 типа

Ценные качества клубники для диабетиков 2-го типа

Клубника содержит витамины и минералы, важные для укрепления организма при диабете (фото: wedding.beleon.com)

Садовая земляника, которую мы привыкли называть клубникой, не зря напоминает по форме сердечко. Многие витамины и минералы, которые содержатся в этой ягоде, помогают укреплять сердца и сосуды, что важно и при диабете 2 типа. Но есть в клубнике вещества, которые делают ее очень полезной именно диабетикам.

Полезное вещество Почему нужно при диабете Сколько его в клубнике, мг на 100 г
Витамин С Антиоксидант, укрепляет сосуды, улучшает работу печени, помогает усваивать железо, токоферол 58,8
Витамин РР Укрепляет стенки сосудов, предотвращает атеросклероз 0,39г
Витамин Е Антиоксидант, защищает от разрушения бета-клетки поджелудочной железы 0,29
Витамин В4 (холин) Поддерживает целостность бета-клеток и способствует выработке инсулина 5,7
Витамин В1 (тиамин) Контролирует уровень глюкозы в крови 0,024
Витамин В6 (пиридоксин) Снижает уровень гликозилированного гемоглобина 0,047
Калий Способствует проникновению инсулина сквозь мембраны клеток 153
 Фосфор Регулирует кислотно-щелочной баланс и предотвращает кетоацидоз 24
Железо Улучшает снабжение клеток кислородом, ускоряет обменные процессы 0,41
Марганец Способствует выработке инсулина 0,39
Цинк Помогает усвоению глюкозы клетками 0,14
Хром Снижает аппетит и тягу к сладкому, повышает усвояемость инсулина 0,02

Клубника при диабете полезна и тем, что содержит много пищевых волокон, в том числе в виде пектина, который замедляет всасывание глюкозы в кишечнике. Есть в ней и вещества, предотвращающие диабетическую ретинопатию – лютеин, зеаксантин, бета-каротин.

Читайте также: Чем полезна и вредна клубника при сахарном диабете

Ограничения в клубнике: когда ягода неполезна

Калорийность клубники ограничивает возможности включения ее в меню при диабете (фото: lh4.googleusercontent.com)

Несмотря на множество ценных свойств, клубнику при диабете рекомендуют не всем и не всегда. Второй тип сахарного диабета часто сопровождается избыточными жировыми отложения. Для нормального самочувствия, контроля уровня сахара в крови пациенту жизненно необходимо похудеть. Снизить вес при диабете возможно при сочетании сахароснижающих препаратов и специальных диет. Можно ли при этом включать в меню клубнику, зависит от вида выбранной диеты.

Когда речь идет о низкоуглеводной диете, кушать клубнику не разрешается, как и другие ягоды или фрукты, поскольку на 100 г клубничного лакомства приходится 7,7 г углеводов. Если врач порекомендовал низкокалорийную диету, то можно есть клубнику, контролируя при этом уровень сахара в крови и учитывая ее калорийность. Энергетическая ценность одной клубничины средних размеров составляет примерно 3 кКал, а вот калорийность 100 г клубничного сока – уже 30 кКал.

Еще одно ограничение в том, можно ли есть клубнику при сахарном диабете 2-го типа, касается сопутствующих заболеваний и состояний. Клубника обладает мочегонным действием, из-за чего ее не рекомендуют сочетать с некоторыми сахароснижающими препаратами. Она способна ухудшить усвоение лекарств, снижающих давление при артериальной гипертензии, которая часто сопровождает диабет 2-го типа. Клубника аллергична, и если есть склонность к аллергическим реакциям, то у диабетика она может усилиться после клубничного десерта. Мелкие клубничные семечки оказывают сильное раздражающее действие на слизистые оболочки пищеварительного тракта. При язвенной болезни, гастрите, гастродуодените, которые случаются на фоне сахарного диабета, о свежей клубнике придется забыть.

Читайте также: Финики при диабете: польза и вред сладкого лакомства

Клубничный смузи без сахара – полезный и вкусный десерт для диабетика (фото: cbcaj.com)

Если клубника разрешается врачом, то при включении ее в меню нужно четко спланировать, когда и сколько ягод, в каком виде лучше всего съесть, поскольку в клубнике много глюкозы и фруктозы. Гликемический индекс (ГИ) клубники – 32. В 100 г ягод содержится примерно 33 кКал, 200 г ягод составляют 1 хлебную единицу (ХЕ) . Холодные продукты меньше повышают уровень сахара в крови, чем теплые, поэтому можно рассмотреть вариант клубничного смузи, который станет отличным полезным десертом на завтрак.

Рецепт смузи: 10 средних ягод клубники разрезать пополам и сложить в блендер, добавить половину стакана воды, 2 кубика льда, пару листиков мяты. Взбить до однородного состояния. Можно добавить ложку сахара или меда, но тогда энергетическая ценность десерта увеличится на 1 ХЕ.

При сахарном диабете 2-го типа с наличием избыточной массы тела разрешено употреблять в день не более 13 ХЕ, распределяя их равномерно на 5-6 приемов пищи за день. Можно ли использовать клубнику вместо одной из трапез, зависит от того, как и с чем ее есть.

Клубничный продукт Калорийность (на 100 г)
Джем, варенье 271
Сироп 154
Консервированные ягоды 92
Компот 72
Пюре из ягод 59

Диабетикам лучше обойтись без клубничных продуктов, которые готовятся с добавлением сахара. Горсть ягод вполне может заменить второй завтрак, поскольку клубника способна утолять аппетит и снижать тягу к сладостям. Порезанные клубничные ягоды уместно добавить в кашу, использовать во фруктовом салате, заправленном ложкой натурального йогурта.

Читайте также: Фрукты и ягоды при диабете 2 типа: основа рациона или калорийная еда

Клубника – разрешенная ягода при сахарном диабете. Она содержит много важных для диабетика витаминов и минералов. Подробнее о свойствах клубники и правильном ее употреблении при диабете смотрите в видео ниже.

hudey.net

Можно ли есть клубнику при сахарном диабете 2 типа?

Комментариев:

Рейтинг: 80

При сахарном диабете требуется определенный образ жизни с соблюдением строгой диеты. Пациенты часто интересуются, полезна ли клубника при диабете и как много ее можно кушать. С этим вопросом лучше обратиться к своему врачу, он даст точную консультацию каждому пациенту, поскольку решение зависит от типа заболевания и состояния здоровья самого человека.

Клубника — вкусная и очень полезная ягода, в ней содержатся витамин С, фолиевая кислота и клетчатка. Можно ли есть клубнику при сахарном диабете? Эта ягода рекомендована пациентам при многих заболеваниях, в том числе и при диабете.

  1. Антиоксиданты делают клубнику при диабете не только разрешенной, но и необходимой.
  2. Они способны нейтрализовать и вывести из организма человека токсины, что очень важно для диабетика.
  3. Процессы обмена веществ при этом ускоряются, предотвращая повышение уровня сахара в крови.

Есть клубнику при сахарном диабете 2 типа и даже 1 типа полезно еще и потому, что она обладает прекрасными противовоспалительными и антисептическими свойствами. Ведь при этом заболевании, на фоне пониженного иммунитета, даже незначительная ранка может долго заживать и даже гноиться.

Клубника при сахарном диабете полезна и людям с лишним весом, ведь в ее составе много клетчатки, а калорий мало. А людям с этим заболеванием очень важно поддерживать нормальный вес тела. Все полезные свойства этой ягоды делают ее одним из разрешенных продуктов при диабете.

Если регулярно употреблять эти ягоды при диабете 1 и второго типа, то можно избавиться от заболеваний сетчатки, которыми часто страдают диабетики. Помогают они бороться и с патологиями суставов, например, подагрическим артритом, они помогают организму избавляться от солей.

Полезны ягоды и для нормальной работы щитовидной железы, ведь в них содержится природный йод, который легко усваивается организмом. Под действием клубники улучшается работа головного мозга и центральной нервной системы, предотвращается преждевременное старение. Некоторые пациенты интересуются, может ли от клубники быть диабет. Это исключено, данные ягоды наоборот помогают справляться с этим заболеванием, если употреблять их в меру.

  1. Кроме садовой земляники (клубники) полезна и лесная земляника при диабете. Она практически не содержит сахарозы, в ее составе имеется только фруктоза и глюкоза.
  2. Содержится в ней и большое количество витаминов С и Е. А ее пищевые волокна способны блокировать всасывание сахара в кровь.
  3. Полезна земляника лесная и для нормализации артериального давления.

Как употреблять ягоды диабетикам

Этот продукт разрешается кушать диабетикам в качестве десерта после основных блюд. Можно съесть ее и во время перекуса, добавив к любым кисломолочным продуктам или просто с сухим печеньем. Можно готовить фруктовые салаты с добавлением клубники. Готовят и клубничные джемы, компоты, варенья, но после тепловой обработки ягода теряет больший объем своих полезных свойств.

Необходимо помнить, что клубника является сезонной ягодой, и самой полезной будет именно та, что созрела во время этого сезона. Ягоды, купленные в другое время года, не принесут организму никакой пользы, наоборот, есть большая опасность навредить собственному здоровью.

Землянику, как и клубнику, лучше употреблять в свежем виде — так она принесет организму больше пользы. Ее можно добавлять в различные блюда или употреблять отдельно. Чтобы сохранить наибольшее количество полезных свойств, ягоды можно заморозить на зиму и лакомиться ими круглый год.

Для людей, страдающих сахарным диабетом, полезно пить чай, приготовленный из листьев земляники. Для его приготовления 2 ст. л. измельченных сухих листьев надо залить стаканом кипятка и настоять около 5 минут. Пить такой напиток лучше по утрам перед завтраком, он обладает общеукрепляющим свойством.

Для улучшения аппетита и для снижения содержания количества сахара в крови полезно ежедневно перед едой выпивать по полстакана свежевыжатого сока земляники лесной. Но это полезно только в том случае, если у пациента нет противопоказаний.

Возможные противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, этот продукт при диабете 2 типа и 1 имеет и свои противопоказания. Прежде всего ограничить потребление вкусной ягоды необходимо тем людям, которые страдают аллергической реакцией на этот продукт. В этом случае организму вместо пользы будет нанесен серьезный вред.

С осторожностью следует употреблять эти ягоды и тем, у кого имеются проблемы с желудком. Чрезмерное употребление этого продукта может стать причиной расстройства желудка или другого заболевания.

Чтобы избежать нежелательных осложнений со здоровьем, перед употреблением этих ягод необходимо проконсультироваться с врачом.

Лесную землянику также не рекомендуется употреблять людям, страдающим аллергической реакцией на этот продукт, язвой желудка или панкреатитом. От клубники и земляники может быть и польза и вред для здоровья.

https://www.youtube.com/watch?v=7_LdlQevch8

Главное — знать меру при употреблении. И обязательно надо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных серьезных осложнений и сохранить здоровье.

saharvnorme.ru

Земляника и клубника при сахарном диабете 2 типа

При сахарном диабете 2 типа необходима диета, однако больные часто срываются из-за желания съесть продукты из списка запрещенных. Обычно срыв происходит из-за жажды сладкого. Унять желание полакомиться сладким и при этом не навредить здоровью поможет клубника при сахарном диабете.

Можно ли есть ягоды?

Рацион при диабете жестко ограничен. Ограничение накладывается на потребление целых групп продуктов, а также пациенты должны соблюдать рекомендованную калорийность блюд. При нарушении рациона возможны серьезные последствия. Очень часто можно услышать сомнения больных о том, можно ли есть клубнику при сахарном диабете 1 или 2 типа.

На самом деле, запрета на клубнику в рационе нет, более того, она даже полезна при сахарном диабете 2 типа.

Она является ценным источником природных антиоксидантов, которые оказывают комплексное действие на организм больного:

  • защищают от свободных радикалов;
  • повышают скорость регенерации тканей;
  • укрепляют иммунную защиту организма.

Клубника при ограниченном употреблении – это сплошная польза для организма и источник витаминов, но она может нанести вред при сахарном диабете, если ее употреблять в больших количествах.

Еще один несомненный плюс ароматной клубники заключается в ее низкой калорийности, поэтому всем сомневающимся в том, можно ли при сахарном диабете 2 типа, усугубленным лишним весом, есть клубнику и черешню можно не волноваться о возможном наборе веса.

Ягоды и уровень сахара

Еще один популярный вопрос заключается в том, что пациенты не знают, повышает ли клубника при диабете сахар в крови, можно ее есть или нет.

При соблюдении диеты и воздержанности в еде, ягоды не окажут негативного воздействия на организм больного, они не повышают сахар в крови, если их есть правильно.

В ягодах содержится фруктоза, поэтому злоупотреблять ими нельзя. Несмотря на низкую калорийность, оптимальным количеством ягод считается не более четверти стакана в день.

Такое количество клубники, земляники, черешни или малины гарантирует хорошее самочувствие и отсутствие риска повышения сахара в крови.

Всем, кто еще сомневается, можно ли диабетикам есть клубнику, например, Викторию, при сахарном диабете второго типа следует отбросить сомнения прочь и разнообразить меню этой вкусной и ароматной ягодой.

Земляника в меню

Земляника не нанесет вред организму больного диабетом. Земляника при умеренном употреблении при сахарном диабете 2 типа не повышает уровень сахара в крови, а наоборот, способствует его понижению.

Земляника содержит массу полезных веществ, необходимых для организма каждого человека:

  • антиоксиданты;
  • аскорбиновая кислота;
  • пищевые волокна;
  • минералы.

Земляника поможет поддержать иммунитет, а также окажет антиоксидантную защиту всему организму. Благодаря большому количеству минералов, эта ягода способствует улучшению обмена веществ и стимулирует процесс регенерации. Пищевые волокна в составе ягоды способствуют нормализации обмена веществ за счет улучшения пищеварительного процесса.

Земляника содержит немного калорий, поэтому не способствует набору лишнего веса. При умеренном потреблении, ягода понижает уровень сахара в крови.

Как есть ягоды?

Лучшим вариантом для больных диабетом является употребления ягод вместе с кисломолочными продуктами. Порция нежирного творога с добавлением четверти стакана ягод станет превосходным завтраком, который насытит энергией и утолит желание полакомиться чем-то сладким.

Ягоды станут превосходным вариантом перекуса между основными приемами пищи. В этом случае, во избежание повышения сахара в крови, необходимо съесть не более четверти стакана клубники либо земляники.

На ужин рекомендуется вкусный и полезный диетический коктейль, приготовленный из стакана кислого кефира, небольшого количества ароматной корицы и спелых ягод. Такой коктейль снабдит витаминами, снизит сахар в крови и утолит голод, при этом без риска набора лишнего веса.

Овсянка с добавлением ягод зарядит энергией на весь день. Этот вкусный и полезный завтрак готовится очень быстро. Ягоды также можно употреблять совместно с йогуртом, однако необходимо есть только домашний йогурт, с низким содержанием углеводов и сахара.

Земляника и клубника могут добавляться в чай. Их можно засушить летом и использовать зимой, добавляя в чай, травяной отвар или утреннюю овсянку. Сушеные ягоды не теряют своих полезных свойств, поэтому их можно добавлять в любые блюда.

Жесткая диета при диабете не означает однообразность меню. Разрешенные продукты можно комбинировать, создавая кулинарные шедевры.

Тем, кто сомневается, сколько следует есть ягод, чтобы не навредить здоровью, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Врач определит допустимую норму для ежедневного употребления, и при необходимости скорректирует меню пациента.

nashdiabet.ru

Польза и вред клубники при диабете 1 и 2 типа

Рис при сахарном диабете 2 типа: какой полезен и рецепты диабетикам

Арахис при сахарном диабете 2 типа – можно или нет

Какой выбрать сыр при диабете и сколько можно съедать

Как правильно питаться при сахарном диабете 2 типа

Чеснок при сахарном диабете 2 типа: можно или нет, полезные рецепты

Фрукты при сахарном диабете 2 типа: какие можно и какие нельзя

Ананасы при диабете 2-го типа: можно или нет, противопоказания

Заменители сахара при диабете: разрешенные и опасные для здоровья

Диета 9 стол: что можно и нельзя (список продуктов) + меню на день

Капуста при диабете — чем полезна и какую выбрать

Фасоль при диабете: польза фасоли для диабетиков

Мандарины при сахарном диабете 2 типа — польза и вред

Картошка для диабетика: в каком виде можно, сколько съедать

Разрешен ли киви при диабете — польза и вред, рецепты

Грейпфрут при диабете: польза и вред, сколько можно съедать

Курага и диабет: сколько можно и когда нельзя

Черника и диабет — как использовать побеги и ягоды для лечения

Гранаты при диабете 2 типа — можно или нет

Можно ли есть яйца при диабете 2 типа: перепелиные, куриные, сырые

Можно ли есть авокадо при диабете 1 и 2 типа

diabetiya.ru


Смотрите также