Кинза польза и вред для здоровья женщины


Кинза – польза и вред для организма: состав и свойства растения, кому нельзя употреблять кориандр

В современной кулинарии часто используется пряность со специфическим ароматом под названием кинза – польза и вред для здоровья должны быть изучены перед употреблением. Полезные свойства зелени активно используют в нетрадиционной медицине, народной косметологии, кулинарии. Не лишним будет изучить все свойства пряности, исключить вред для здоровья и противопоказания, чтобы использование травы было максимально безопасным.

Регулярно пользуясь лечебными растениями, важно предварительно изучить инструкцию по применению каждого растительного компонента. Полезные свойства кинзы известны в медицине и косметологии, но злоупотребление кориандром (второе название этой зелени) несет ощутимый вред здоровью женщин и мужчин. Однако первым делом требуется поговорить о колоссальной пользе приправы, которую так часто используют для приготовления блюд. Активные компоненты, поступающие в организм после потребления кинзы, обеспечивают следующие лечебные эффекты:

  • обеспечивают поступление в организм таких полезных минералов, как кальций, калий, магний, железо;
  • способствуют устранению выраженных признаков железодефицитной анемии, нарушения системного кровообращения;
  • укрепляют сосуды, препятствуют их повышенной ломкости, активизируют проницаемость сосудистых стенок, сокращают риск кровотечений;
  • стимулируют аппетит, поэтому эту пряную зелень часто добавляют в блюда, придают им пикантный вкус;
  • сушеные листья в качестве лечебного отвара являются надежной профилактикой и терапией сердечно-сосудистых патологий;
  • успешно лечат гастрит, обеспечивают устойчивую положительную динамику при хронической язве, хронических признаках диспепсии.

Китайскую петрушку (еще одно название кинзы) полезно включить в суточный рацион мужчинам. Активный компонент андростерон способен не только укреплять организм, но и действует по принципу естественного тестостерона. Это означает, что таким способом можно решить ряд мужских проблем, среди которых половая дисфункция, сниженное либидо, слабая эякуляция. Польза кинзы для мужчины представлена ниже:

  • эффективное лечение простатита;
  • устранение воспаления мочеполовой системы;
  • профилактика инфаркта миокарда.

Польза кинзы для женщин

Калорийность кориандра составляет 216 ккал, кинзы – 23 ккал, поэтому многие женщины с избыточным весом используют этот растительный компонент, как эффективное диетическое средство. Свежую зелень добавляют в салаты, либо пользуются уникальными свойствами уже молотой кинзы. Не исключено использование семян кориандра, которые нашли свое применение в кулинарии, косметологии. Польза кинзы для женщин такова:

  • стимуляция эстрогена для восстановления гормонального фона;
  • нормализация менструального цикла;
  • снижение болезненных ощущений при дисменорее;
  • устранение симптомов нервного напряжения, стресса;
  • продление молодости, повышение упругости кожи лица;
  • устранение перхоти и мимических морщин;
  • избавление от пигментных пятен, шелушения дермы.

При беременности

Чтобы не нанести существенный вред организму женщины и ребенка, кинза при беременности должна быть рекомендована исключительно знающим специалистом. Сушеная зелень содержит витамины, полезные для женского здоровья. Это представители витаминов группы В, С, А, Е, К и РР, дополнительно фосфор, калий, кальций, магний, железо, жирные и эфирные масла. В составе свежих листьев содержатся пектины, которые нормализуют пищеварение, обмен веществ, избавляют от проблем в работе органов ЖКТ. От употребления беременным женщинам желательно отказаться в таких клинических случаях:

  • густая кровь;
  • ранний срок беременности;
  • кинза не может быть использована в форме отваров и экстрактов.

Свежий сок с кинзой несет пользу матери и ребенку, однако принимать его положено дозировано. Иначе вред ребенку наблюдается еще во внутриутробном периоде, не исключены обширные патологии новорожденного. Чай из свежих листьев тоже не лишний, особенно если речь не идет о концентрате. Многие будущие мамочки знают, что такое кинза – польза и вред растительного компонента оговаривается индивидуально гинекологом.

Свежий салат с кинзой вкусный и полезный, но не для всех. При использовании такой травы важно знать обо всех существующих противопоказаниях и возможных ограничениях, чтобы исключить вред для здоровья. Нежелательно задействовать такой натуральный ингредиент при следующих клинических состояниях:

  • больным сахарным диабетом, поскольку наблюдается резкое падение глюкозы в крови с риском наступления коллапса;
  • при повышенной чувствительности к активным компонентам появляются местные, аллергические реакции на кожных покровах;
  • при повышенной концентрации кинзы в рационе вред для здоровья может заключаться в появлении симптомов пищевого отравления;
  • трава способна спровоцировать неожиданное развитие фотосенсибилизации;
  • детям, беременным и кормящим женщинам рекомендуется воздержаться от такого компонента в суточном меню при указанных выше условиях.

При использовании этого растительного ингредиента требуется проявлять осторожность при следующих заболеваниях: тромбофлебит, ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия. При подобных недугах пользы от приправы все равно не будет, а вот ухудшить общее состояние здоровье вполне реально. Если любимым видом зелени является кинза – польза и ощутимый вред натурального продукта не должны оставаться без внимания гурмана.

Как выглядит кинза

Видео

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

Польза и вред кинзы

Кинза – съедобная травка, которая большинству людей известна, как ароматная пряность (кориандр). В кулинарии ее используют для салатов, блюд из мяса, соусов, солений и маринадов. Полезна или вредна она? Предлагаем узнать об этом из статьи.

Оглавление

  • Польза для организма
  • Польза для мужчин
  • Польза для женщин
  • Вред

О том, что кинза не просто ароматная специя, а настоящий кладезь полезностей, знали еще древние мудрецы всего мира. Буддистские монахи использовали ее для окуривания помещений во время медитаций, чтобы очистить тело и дух, на Руси ее использовали в приворотных ритуалах, обрядах и для усиления мужской силы. Но самой большей популярностью кинза пользуется у народов Кавказа. Может, это благодаря травке кавказские кавалеры славятся долголетием, горячей кровью и пылким темпераментом.

Польза для организма

По вкусу и запаху она напоминает укроп, но более ароматный и пряный. Тем, кто предпочитает отказаться от употребления этой зеленушки, нужно посочувствовать. Польза кинзы для организма настолько велика, что ее по достоинству можно назвать натуральной природной сокровищницей.

Отличительная особенность этой травки - она способна очищать воздух. Причем, неважно, растет она на грядке или стоит срезанная в вазочке в помещении. Трава излучает специфические флюиды, которые в воздухе способны уничтожить все вредные бактерии. И не только. Человек, вдыхая аромат кинзы, очищает себя от вредных возбудителей болезней, которые попадают в организм с воздухом. Можно сравнить кинзу с фильтром.

Эта пряность положительно влияет на сердечную мышцу. Эскулапы доказали, что регулярное и ежедневное употребление кинзы в определенном количестве снижает риск перенести инфаркт. Да и другие сердечные болезни кинза с легкостью устранит. Но при регулярном употреблении.

В траве содержатся антиоксиданты с клетчаткой, которые попадая в организм, превращают плохой холестерин в хороший. Частая причина инфаркта и серьезных нарушений в работе сердца – это повышенный уровень вредного холестерина. Таким образом, кинза может быть превосходным натуральным и природным профилактическим средством для сердца.

Благодаря минерам, которые входят в ее биологический состав, можно судить о том, какая польза кинзы для здоровья человека. Появляется реальная возможность пополнить свои запасы калия, магния, железа, даже кальция. У человека с дефицитом этих компонентов отмечается анемия, ухудшение памяти, нарушение кровообращения. А это, в свою очередь, напрямую связано с работой сердца и мозга.

В этой зеленушке присутствует и богатый витаминный состав. Например, в 30 граммах содержится суточная норма витамина С, а в 50 граммах – норма витамина A. Можно с уверенностью говорить, что кориандр способен увеличить защитные функции организма, поднять уровень его способности противостоять инфекциям вирусной природы, укрепить иммунитет.

Благодаря витаминному составу кинза может омолаживать организм и кожный покров человека. В ней содержатся вещества, которые ускоряют процессы регенерации на клеточном уровне, а также способствуют быстрому рождению новых здоровых клеток. Кожа приобретает эластичность и здоровый цвет, подтягивается и разглаживается.

И это далеко не вся польза кинзы для организма. Если наблюдаются проблемы со зрением, она и тут поможет. Благодаря кислотам, содержащимся в зелени, укрепляются и очищаются сосуды глазного яблока, снижается глазное давление. Доказано, что трава способна вылечит глаукому и даже катаракту начальной стадии.

Известно, что свежие зеленые веточки кориандра очень положительно влияют на ротовую полость, десна и зубы. Это превосходное натуральное средство для профилактики пародонтоза и различных заболеваний ротовой полости. Кинза и отвары из нее помогают бороться с бактериями, вызывающими стоматит. Если же во рту или гортани уже появились белые стоматит язвы с гнойным налетом, то при помощи полосканий отваром из этой травки можно вылечиться за 2-3 дня. Также кашицу из зелени прикладывают к язвам для быстрого их заживления.

Любителям кофе и курильщикам просто необходимо регулярно жевать свежие веточки кинзы. Она бережно очищает налет на зубах и языке, укрепляет эмаль, а также устраняет неприятный запах, исходящий из желудка. Ученые, проведя множество опытов и исследований, доказали, что эта зеленушка уничтожает раковые клетки и не позволяет злокачественным новообразованиям вновь появляться. Рекомендуют ее кушать людям с начальной стадией туберкулеза, для профилактики рака гортани, бронхов и легких.

Кинза полезна людям преклонного возраста. Она восполняет дефицит витамина К и кальций, которые отвечают за состояние костей. С возрастом потребность в этом витамине и минерале возрастает. Если не поддерживать, то серьезно пострадает скелет. Кинза укрепляет кости, способствует наращиванию межкостных соединительных тканей.

Кориандр обладает болеутоляющими и желчегонными свойствами. Отвары и чаи из травы рекомендуется пить при внезапных резких болях и спазмах в желудке. Чай поможет повысить аппетит, нормализовать обмен веществ и поспособствует усвоению витаминов в организме.

Фото: Кинза

Читайте так же: Все о шпинате

Польза для мужчин

В далеком прошлом кинза использовалась для приготовления отвара, повышающего потенцию. Мужчины, выпивавшие отвар, чувствовали прилив силы и снова ощущали влечение к противоположному полу. Сегодня доказано, что трава действует не хуже лекарственных препаратов для потенции, изготовленных в химических лабораториях. И все благодаря высокому содержанию в ней калия. И в этом польза кинзы для мужчин неоценима. Этот витамин - жизненно необходим им, особенно после 40 лет, когда репродуктивная функция начинает идти на спад. Кинза влияет и на сперматозоиды, делает их сильнее и проворнее, что значительно повышает возможность иметь потомком. Также она положительно влияет на простату, помогает мужчинам излечить простатит.

И это не вся польза. Кинза для мужчин может выступить как средство против опьянения и лекарство от похмелья. Разум, помутненный алкоголем, приведется тотчас в порядок, если пожевать семена кориандра, а отвар из сухой травы снимет болезненный похмельный синдром и поможет печени быстрее побороть токсины.

Польза для женщин

Польза кинзы для женщин не менее весома, чем для мужчин. Витамины, входящие в состав зеленушки, нужны и организму прелестниц. Особенно тем, кто переживает трудно критические дни. Кориандр способствует отладке менструального цикла, снимает боль, сглаживает неприятные ощущения во время маточных спазмов. Принимать кинзу гинекологи рекомендуют тем женщинам, которые тяжело переживают ПМС. Чай из этой травы и свежая кинза облегчают состояние прекрасной половины во время климакса.

Как известно, у половины женщин обмен веществ нарушен. Пряная трава не только поможет восстановить его, но и наладит будущую работу. Если женщина не станет злоупотреблять в еде и режиме, то обмен веществ еще долго не будет давать о себе знать.

Женщины больше мужчин подвержены стрессам и нервным расстройствам. Как следствие, появляется бессонница, учащаются головные боли, а хроническая усталость становится постоянным спутником. Доказано, что кинза благотворно влияет на нервную систему, помогает побороть стрессы и хандру, устраняет головные боли и превосходно борется со сном. Чай, выпитый на ночь, гарантирует спокойный и полноценный ночной отдых и бодрое пробуждение.

Читайте так же: Красные листья на смородине как бороться

Вред

О вреде кинзы известно мало. С одной стороны, противопоказаний эта зеленушка не имеет. Но во всем должна быть мера.

Так, врачи не рекомендую употреблять ее в большом количестве людям с холециститом. Следует аккуратно кушать блюда с кориандром пациентам с гастритом или с повышенной кислотностью желудка. Гипертоникам и перенесшим инфаркт, употреблять кинзу можно в ограниченном количестве. Сахарный диабет – также входит в список болезней, при которых употребление кинзы должно быть очень осторожным.

Хотя кинза не относится к аллергенам, все-таки высыпания на коже и легкие отеки она может спровоцировать. Особенно в тех случаях, когда траву употребляли одновременно с другими продуктами, богатыми витаминами группы А и С.

В медицине были отмечены случаи отравления кинзой из-за чрезмерного употребления этого съедобного растения.

uhodvdomashnihusloviah.ru

Польза и вред для здоровья кинзы

История этого растения древняя как мир. Под разными названиями кинзу знали в древних государствах Средиземноморья, откуда она пошла по всему свету. Сведения о пользе и вреде кинзы, как лекарственном растении, сохранились в древних папирусах. Ею лечили различные болезни. В Древнем Китае считалось, что ее семена хранят в себе силу вечной молодости.

В Россию семена этого растения, известные как кориандр, были привезены из Европы только в 19 веке. В первое время это растение незаслуженно игнорировали, из-за «клопового» запаха. Сегодня многим известна польза кинзы, и ее охотно выращивают на дачных и садовых участках.

к оглавлению ^

Химический состав кинзы

Это растение – однолетник, с ярко-зелеными округлыми листьями, очень похожими на листья петрушки. Кориандр имеет богатый химический состав. Он определяет пользу кинзы для организма.

  • Листья содержат большое количество каротина, витаминов С, В1 и В2, рутина, кровоостанавливающего витамина К;
  • Стебли и листья содержат много разных минеральных веществ, эфирные масла, белки и фитонциды, дубильные вещества, сахара;
  • Семена кинзы (кориандр), содержат эфирные и жирные масла, алкалоиды и витамины А и С. Резкий, специфический запах молодой кинзы обусловлен семенам, содержащими альдегид транс-трицеденол-2, источающий резкий, неприятный запах. По мере созревания семян, запах становится менее резким и менее интенсивным.
к оглавлению ^

Лечебные свойства кинзы

Польза кинзы состоит в следующем:

  • Она обладает ранозаживляющими, антисептическими и болеутоляющими свойствами;
  • Она улучшает работу органов пищеварения и возбуждает аппетит;
  • Ее отличают вяжущие свойства, поэтому она рекомендуется при расстройствах кишечника;
  • Сок кинзы, смешанный с молоком снимает головную боль;
  • В ней содержится природный антибиотик, поэтому, кинза рекомендуется при заболеваниях зубов, стоматитах, ангинах, тонзиллитах;
  • При регулярном употреблении зелени растения улучшается работа сердца и сосудов;
  • Листья растения, приложенные к небольшим ранкам, останавливают кровотечение и ускоряют их заживление;
  • Лечебные свойства листьев используют в лечении кожных болезней – экземы и рожистого воспаления;
  • Кинза как ингредиент входит в состав многих лечебных чаев, применяемых как слабительные, желчегонные и противогемморойные средства;
  • Кинза предотвращает заражение гельминтами;
  • Регулярное употребление в пищу небольшого количества свежих листьев кинзы дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, очищая его от болезнетворных микроорганизмов и токсинов.
к оглавлению ^

Кинза как пряность

Зелень растения активно применяется в национальных кухнях, в приготовлении первых блюд, мяса, рыбы, салатов. В пищу идут листья и верхняя часть стебля растения. Оно полезно в сыром виде в салатах, но его также можно использовать в качестве источника витаминов и других полезных веществ, в виде отваров и настоев. Зимой в качестве пряности можно использовать сушеную кинзу. Семена кинзы используются в пищевой промышленности при производстве колбас, сыров, консервов. Их добавляют в маринады и соленья, а также в некоторые сорта ликеров и пива. В хлебопечении и кулинарии семена кориандра используются для ароматизации некоторых сортов хлеба и кондитерских изделий.

к оглавлению ^

Польза кинзы для женщин

Кинза, польза и вред для здоровья которой особенно важны для женщин, широко применяется в косметологии и парфюмерии. Масла и экстракт кинзы входят в состав множества косметических средств по уходу за кожей и волосами. Особенно видна польза кинзы для женщин, с проблемной и увядающей кожей. Компоненты масел и экстракта кинзы усиливают циркуляцию крови в капиллярах кожи, что способствует выведению токсинов, излишков себума. Эти средства помогают в устранении отеков и шелушения верхнего слоя кожи. На основе кинзы производят антивозрастную косметику, помогающую в выравнивании рельефа кожа, устранении мелких морщинок. Кремы на основе кориандра имеют отбеливающие свойства и их используют при пигментации кожных покровов. При использовании косметических средств, содержащих в своем составе кинзу, следует помнить, что их применение должно быть ограничено небольшими дозами. Кинза, имея полезные свойства, имеет и противопоказания. Косметика на основе кинзы противопоказана беременным и кормящим женщинам.

Эффективна кинза в составе средств по уходу за волосами. Она уменьшает сальность корней волос, устраняет перхоть, укрепляет слабые и тонкие пряди. В парфюмерии используются вытяжка из семян кориандра, которая применяется в ароматизации парфюмерных средств и мыла, а также для создания ароматов при производстве женского и мужского парфюма.

к оглавлению ^

Противопоказания для кинзы

Несмотря на то, что у кинзы много полезных свойств, она имеет и противопоказания. Нельзя употреблять кинзу при заболеваниях сердца и сосудов, гастрите, при нарушении обмена веществ, гипертонической болезни, тромбофлебите. Стоит воздержаться от злоупотребления кинзой мужчинам, которые хотят иметь детей. У женщин большое пристрастие к этой траве может вызывать нарушение менструальных циклов. Беременным женщинам кинза противопоказана в любом виде, ни в качестве приправы, ни в составе лекарственных препаратов. Иногда, большое количество зелени этого растения может вызвать нарушение пищеварения и интоксикацию. Есть люди, с повышенной индивидуальной непереносимостью кинзы, способную вызвать сильные аллергические реакции.

Итак, рассмотрев полезные свойства кинзы, ее лечебные свойства и противопоказания, можно сделать вывод. Следует умеренно употреблять зелень и семена кинзы. Их переизбыток может нанести вред организму. За один прием стоит употреблять не более 4 граммов семян и не более 35 граммов листьев.

woman-ville.ru

Польза и вред кинзы

Солнцелюбивая и ароматная травка кинза считается неотъемлемой частью восточной кулинарии. Без неё не обходится ни одно грузинское меню. Она входит в состав мясных блюд, маринадов, салатов. Человек использует кориандр, как называют её семена, уже несколько тысяч лет подряд. За столь длительный срок люди всё узнали о такой великолепной пряности, как кинза, польза и вред в отношении её применения давно изучены.

Кинза: польза и вред

К кориандру, его запаху и специфическому вкусу зелени, нельзя остаться равнодушным. Многие не любят своеобразную пряность, а кто-то души не чает в этом растении. Тонкие и уязвимые листья кинзы могут быстро завять и даже испортиться, поэтому в свежем виде хранить её долго нельзя. За счёт своего оригинального аромата, трава добавляется в пищу на завершающих этапах готовки, а чтобы она сохранила все свои великолепные качества, лучше не подвергать её воздействию высоких температур. Пряность можно посадить у себя в огороде или даже на подоконнике, и она будет постоянно радовать хозяйку своим свежим видом и пряным ароматом. Помимо того, что кориандр прекрасно очищает в квартире воздух, он ещё и привлекает в дом богатство, по мнению некоторых парапсихологов.

Биохимический анализ компонентов, входящих в состав растения насыщен многими питательными и энергетически ценными компонентами:

  1. Такие антиоксиданты, как рибофлавин и тиамин играют важную роль в организме. Тиамин (витамин В1) является источником питания для мозговых оболочек, улучшает умственные способности, работоспособность, память и внимание. Он оказывает положительное внимание на нервную систему, снимает излишнее возбуждение, усталость. Рибофлавин (витамин В2) необходим для хорошего зрения, бесперебойной работы щитовидной железы, усвоению организмом железа.
  2. Аскорбиновая кислота активирует метаболические реакции, влияет на выработку коллагена при регенерации кожи, зубов, тканей внутренних органов. Она способна повышать иммунитет, нейтрализовать действие свободных радикалов и токсинов, противостоять опухолевым разрастаниям, оберегать дыхательную систему. Витамин С снижает концентрацию насыщенных жиров, благодаря чему очищаются сосуды, что улучшает кровоснабжение организма.
  3. Провитамин А относится к каротинам защищает человека от поражения опасными инфекциями, радиационных облучений, неблагоприятных климатических условий. Он замедляет естественное старение клеток, обновляет их, предотвращает болезни сердца и нарушения зрительной функции. Бета-каротин восстанавливает структуру кожи, устраняет воспаления, дерматологические проявления, заставляет быстрее расти волосы и ногтевые пластины.
  4. Рутин является активным флавоноидом, который укрепляет стенки капилляров, при высоком давлении стабилизирует его, также снижает и внутриглазное давление, не давая развиваться глаукоме и другим глазным недугам. Рутин благотворно воздействует на выделение желчи, подавляет влияние гистамина, обладает противоотёчным свойством и действует как природный анальгетик.

Таковы основные полезные свойства кориандра, исходя из составляющих её компонентов. Дополняют состав кинзы важные макроэлементы. Говоря о таком растении, как кинза, польза и вред его неразделимы, и всё зависит от способа использования. Правда существуют и серьёзные противопоказания для мужчин и женщин.

Какова же по своей природе эта душистая травка кинза, польза и вред для здоровья от её применения доказан, но хотелось бы больше узнать о её свойствах:

  • Зелень позволяет повышать аппетит, что сказывается на выработке желудочного сока, благодаря этому улучшается переваривание еды, всасывание важных элементов в тонком кишечнике;
  • Пряность отличается противовоспалительным действием, поэтому препараты с её содержанием могут назначаться при астме, заболеваниях лёгких, бронхов, гортани;
  • Травка имеет антисептические и мочегонные свойства, вследствие чего очищает мочевыводящие пути, одновременно дезинфицируя мочеполовые органы, ткани почек;
  • Влияние кинзы на сосуды трудно переоценить – стенки их становятся более крепкими и эластичными, восстанавливается естественная микроциркуляция крови;
  • Растение успешно лечит кожные высыпания, дерматиты, себорею, как в виде настоев и отваров, так и при регулярном употреблении в пищу.

Из противопоказаний можно выделить:

  • Тяжёлые патологии сердца, кровеносной системы – тромбофлебит, тромбоэмболию, ишемию;
  • Устойчивое нарушение метаболического баланса;
  • Сахарный диабет;
  • Артериальная гипертензия (гипертония).

В некоторых случаях у мужчин переедание пряности влечёт за собой ослабление полового влечения и эрекции. Поэтому зелень следует употреблять в меру.

Кинза – польза и вред для женщин

Женщинам трава полезна по многим показаниям. Среди них:

  • Нормализация кровяного давления, нарушение которого происходит из-за склонности женщин к эмоциональной нестабильности и стрессам;
  • При похудении кориандр поможет избавиться от лишнего холестерина, а зелёные листочки помогут переварить тяжёлые мясные блюда;
  • Благодаря использованию народных рецептов с применением кинзы, женщина может оздоровить кожу лица, улучшить структуру волос;
  • Хорошее мочегонное на основе растения предотвратит гинекологические воспаления и инфекции.

В отношении такой пряности, как кинза, польза и вред для женщин обусловлен правильной дозировкой и осмотрительностью. Например, пряность может нормализовать менструальный цикл, но при переедании, наоборот, его расстроить. В остальном вред травы касается общих противопоказаний для обоих полов.

Перед употреблением можно пройти тест на аллергию, если есть хронические недуги, посоветоваться с доктором. И не стоит обвинять такое замечательное растение, как кинза – польза и вред её относятся только к правильному пищевому поведению и соблюдению элементарных правил.

v-detalyah.ru


Смотрите также