Хром польза и вред для организма


Хром - суточная норма, польза и вред

Описание

Хром, как химический элемент представляет собой твердое металлическое вещество голубовато-белого цвета (см. фото). Он не окисляется при контакте с воздухом. Иногда его относят к черным металлам. Название свое он заслужил благодаря разнообразным комбинациям цвета своих соединений,  и происходит оно от греческого слова chroma – цвет. Интересный факт, что слог «хром» применяется во многих сферах жизни. Например, слово «хромосома» (с греч.) – «тело, которое окрашивается».

Открытие этого элемента приходится на 1797 год и принадлежит Л.Н. Воклену. Он обнаружил его в минерале крокоите.

Большой природный запас хрома находится в земной коре, что не скажешь о морской воде. Страны, которые обладают этими запасами - это ЮАР, Зимбабве, США, Турция, Мадагаскар и другие. Биогенные соединения этого микроэлемента входят в состав тканей растений и животных, причем большее содержание приходится на животных.

Важное влияние хрома на организм человека было определено после проведения опыта на крысах в конце 1950-х годов. Двое ученых, Щварц и Мерц, в качестве эксперимента кормили крыс пищей, скудной на хром, что привело к появлению у животных непереносимости сахара, но при добавлении его в рацион, эти симптомы исчезали.

Действие хрома и его роль в организме

Хром в организме человека задействован во многих сферах и имеет очень важную роль, однако основная его задача заключается в поддержке нормального баланса сахара в сыворотке крови. Это происходит за счет усиления процесса обмена углеводов путем облегчения транспортировки глюкозы внутрь клетки. Данное явление носит название глюкотолерантный фактор (ГТФ). Минерал раздражает рецепторы клетки по отношению к инсулину, который легче вступает с ней в взаимодействие, при этом уменьшается его потребность для организма. Поэтому микроэлемент так жизненно важен для диабетиков, особенно со II типом болезни (инсулин-независимым), так как их способность пополнять запасы хрома с пищей очень мала. Даже, если человек не болен диабетом, но у него присутствуют проблемы с обменом веществ, то он автоматически попадает в категорию риска и его состояние расценивается как диабетоподобное.

Выходит, что положительное действие хрома проявляется во всех недугах, связанных со слабым взаимодействием организма с инсулином. Такими болезнями являются гипергликемия (гипогликемия), ожирение, гастриты, колиты, язвы, болезнь Крона, болезнь Миньера, рассеянный склероз, мигрени, эпилепсия, инсульт, гипертония.

Хром участвует в синтезе нуклеиновых кислот и тем самым поддерживает целостность структуры РНК и ДНК, которые несут информацию о генах и отвечают за наследственность.

Если у человека проявляется йододефицит и восполнить его нет возможности — хром может его заменить, что очень важно для нормального функционирования щитовидной железы, которая в свою очередь отвечает за правильный обмен веществ.

Хром снижает риск развития многих сердечнососудистых заболеваний. Как он действует? Макроэлемент принимает участие в метаболизме липидов. Он расщепляет вредный холестерин низкой плотности, который забивает сосуды, тем самым препятствуя нормальной циркуляции крови. При этом повышается содержание холестерина, который выполняет положительные функции в организме.

Повышая степень содержания стероидного гормона, минерал укрепляет кости. В связи с этим полезным свойством ним лечат остеопороз. Хром в сочетании с витамином С участвует в процессе регулирования внутриглазного давления  и стимулирует транспортировку глюкозы к кристаллику  глаза. Эти свойства позволяют использовать данное химическое вещество в лечебных процессах против глаукомы и катаракты.

Цинк, железо и ванадий оказывают отрицательное воздействие на попадание хрома в тело человека. Для своей транспортировки в крови он образует связь с белковым соединением трансферрином, который, в случае конкуренции хрома с вышеперечисленными элементами, выберет последнего. Поэтому в организме человека с переизбытком железа, всегда присутствует дефицит хрома, что может ухудшить состояние при диабете.

Основная его часть содержится в органах и тканях, а в крови – в десятки раз меньше. Поэтому, если в организме происходит пересыщение глюкозой, то количество макроэлемента в крови резко увеличивается за счет его передислокации из органов-накопителей.

Суточная норма

Физиологическая потребность в минерале обусловлена возрастом и полом человека. В раннем грудном возрасте эта потребность отсутствует, так как у младенцев он накопился еще до рождения и расходуется до 1 года. Далее, для малышей в возрасте 1-2 лет эта норма составляет 11 мкг в сутки. С 3 до 11 лет — это 15 мкг/сутки. В среднем возрасте (11-14 лет) потребность увеличивается до 25 мкг/сутки, а в подростковом (14-18 лет) — до 35 мкг/сутки. Что же касается взрослого человека, тут уж отметка достигает 50 мкг/сутки.

В норме содержание хрома в организме должно быть около 6 мг. Но даже если придерживаться правильного питания, достижение нормы очень затруднительно. Только в органических соединениях идет усваивание микроэлементов, а способствуют этому процессу аминокислоты, которые находятся только в растениях. Поэтому лучшие источники этого минерала находятся в пище, в натуральных продуктах.

Если доза составляет более 200 мг, то он становится токсичен, а 3 г - смертельны.

Недостаток или дефицит хрома

Есть несколько причин возникновения недостатка минерала в организме. Из-за внедрения в почву определенных удобрений она пересыщена щелочными соединениями, что уменьшает содержание элемента в нашем рационе питания. Но даже если поступление этого минерала с продуктами полноценно, усвоение хрома будет затруднено при нарушенном обмене веществ. Также недостаток может возникнуть и по причине тяжелых физических нагрузок, в состоянии беременности, стрессовых состояниях — в случаях, когда минерал активно расходуется и необходимы дополнительные источники для его пополнения.

При нехватке микроэлемента глюкоза усваивается неэффективно, поэтому ее содержание может быть занижено (гипогликемия) или завышено (гипергликемия). Повышается уровень холестерина и сахара в крови. Это приводит к повышенной тяге к сладкому — организм требует углеводов и не только «сладких». Чрезмерное употребление углеводов ведет к еще более значительной потере хрома — замкнутый круг. В конце концов, возникают такие болезни, как избыточный вес (в случае гипогликемии — резкое похудение), сахарный диабет, атеросклероз.

Также при недостатке хрома можно наблюдать такие последствия (симптомы):

  • нарушение сна, беспокойные состояния;
  • головные боли;
  • задержка роста;
  • нарушение зрения;
  • снижение чувствительности ног и рук;
  • нарушается работа нервно-мышечных комплексов;
  • снижается репродуктивная функция у мужского пола;
  • наблюдается чрезмерная утомляемость.

При дефиците хрома, если нет возможности пополнить его запасы с приемами пищи, необходимо добавлять в свой рацион биодобавки, но перед употреблением нужно провести консультации с доктором о дозах и способах приема.

В основном переизбыток хрома в органах и тканях происходит из-за отравления на предприятиях, в технологический процесс которых входит наличие хрома и его пыли. Люди, которые работают на вредных производствах и контактируют с этим элементом, болеют раком дыхательных путей в десятки раз чаще, так как хром воздействует на хромосомы и соответственно на структуру клеток. Соединения хрома также присутствуют в шлаках и медной пыли, что проводит к астматическим болезням.

Дополнительная опасность переизбытка микроэлемента может появиться при неправильном приеме биодобавок без рекомендации врача. Если у человека наблюдается дефицит цинка или железа, то вместо них всасывается чрезмерное количество хрома.

Помимо вышеперечисленных недугов, избыто хрома может быть вреден еще и тем, что могут появиться язвы на слизистых оболочках, аллергии, экземы и дерматиты, нервные расстройства.

В каких пищевых источниках содержится?

Из каких пищевых продуктов можно пополнить запас хрома? Самый ценный продукт в этом случае — это пивные дрожжи, причем можно употреблять и пиво, но в разумных пределах без вреда для здоровья. Также богаты на этот микроэлемент печень, орехи, морепродукты, проросшие зерна пшеницы, арахисовое масло, перловка, ячмень, говядина, яйца, сыр, грибы, хлеб из муки грубого помола. Из овощей выделяют капуста, репчатый лук, редис, бобовые, зеленый горошек, помидоры, кукуруза, ревень, свекла, а из фруктов и ягод — это рябина, яблоки, голубика, виноград, черника, облепиха. Заваривая чайки из лекарственных растений (сушеницы, мелиссы), можно тоже подзарядиться хромом.

Бедны на этот микроэлемент высокоочищенные продукты: сахар, макароны, мука тонкого помола, кукурузные хлопья, молоко, масло, маргарин. Вообще, пища с большим содержанием жиров всегда беднее на микроэлементы, чем пища с пониженным их содержанием. И еще, в продуктах хром сохранится лучше, если приготовлены они были в посуде из нержавеющей стали.

Показания к применению препаратов хрома

Хром (препараты с хромом) назначают как для профилактики, так и для лечения внутренних болезней:

  • нарушение обмена веществ: сахарный диабет, ожирение;
  • заболевания кишечника;
  • болезни печени и сопутствующих ей органов;
  • сердечно сосудистая патология;
  • воспалительные процессы в мочевыводящих путях и заболевания почек;
  • аллергические состояния, сопровождающиеся дисбактериозом;
  • различные формы иммунодефицита.

Также хром назначается в соответствии со следующими показаниями:

  • для профилактики болезней сердца и онкологических предрасположенностей;
  • для защиты от болезни Паркинсона и при депрессии;
  • как вспомогательное средство при похудении;
  • для укрепления иммунной системы;
  • для устранения негативных последствий воздействия окружающей среды;
  • при состояниях, сопровождающихся повышенным потреблением хрома (беременность, лактация, период роста и полового созревания, тяжелые физические нагрузки).

xcook.info

Хром польза и вред для организма

Хром необходим нашему организму в определенных дозах, но если его слишком много, он опасен.

Считается, что нормой для взрослого человека является 150 мг в сутки. Особенно полезен хром пожилым людям, организм которых плохо усваивает углеводы. А мы должны знать, что именно хром усиливает процессы обмена углеводистых соединений.

Так, определенное соединение хрома облегчает проникновение глюкозы через мембрану внутрь клеток. Это так называемый глюкозотолерантный фактор (ГТФ). Наш организм способен вырабатывать ГТФ, но в очень малых количествах.

Если хрома в организме недостаточно, уровень холестерина и сахара повышается. Аналогичными свойствами обладает витамин В6.

Когда содержание хрома в организме выше нормы, происходит усвоение глюкозы, если же содержание этого элемента снижено, усвоение сахаров нарушается.

Биологическое действие хрома: регулирующее уровень глюкозы в крови, термогеническое, антиатеросклеротическое, ранозаживляющее и язвозаживляющее, улучшающее метаболизм миокарда и метаболизм нервной ткани, улучшающее половые функции и др.

Когда хрома слишком много?

Люди, работающие в контакте с хромом и вдыхающие хромовую пыль, заболевают раком легких в 20—30 раз чаще тех, кто не соприкасается с хромосодержащими веществами. Очень много хрома обнаруживается обычно в воздухе промышленных районов, если на предприятиях отсутствует хорошая пылеулавливающая система.

Хром содержится в медной пыли и в других шлаках. Именно хром вызывает заболевания астмой.

Хром в организме человека

В 1973 г канадский доктор Эдвард Конецко сообщил о том, что хром, принимаемый по 1 мг через день, цинк (50 мг ежедневно) и циствин (5 мг ежедневно) способны предупредить и даже лечить катаракту. Однако хром и цинк должны сочетаться с аминокислотами, так как только таким образом они могут переходить в усвояемую форму. Что это означает? Лишь то, что аминокислоты находятся только в растениях, а микроэлементы усваиваются только в органических соединениях. Поэтому все эти источники надо искать в «живых» натуральных продуктах, а не в лекарственных препаратах.

Надо помнить всем, особенно пожилым людям: недостаток хрома можно восполнить здоровой, не очищенной промышленными методами пищей.

Хром в продуктах

Отличные источники хрома — пивные дрожжи, печень.

Мы должны употреблять эти продукты хотя бы раз в неделю. Ежедневно можно есть картофель, сваренный в кожуре, свежие овощи, хлеб из муки грубого помола. Говядину, куриные ножки, сыры рекомендуется вводить в рацион один-два раза в неделю. А макароны, кукурузные хлопья, молоко, масло, маргарин, сахар можно вообще исключить: они бедны многими микроэлементами, в том числе и хромом.

Хром в организме человека

Беременным женщинам и кормящим матерям, больным диабетом, людям старше 45 лет, а также особенно после переломов рекомендуется дополнять диету хромом, то есть ежедневно принимать 12 — 16 таблеток — 3 столовые ложки порошка пивных дрожжей. Никогда не забывайте: пивные дрожжи предварительно заварить кипятком и настоять 15 — 30 минут до употребления.

Бесспорно, хром занимает центральное место в метаболизме сахара.

Хотя многие годы практики показывают, что ограничение потребления углеводов - это самый легкий, самый надежный способ общего оздоровления, позволяющий обойти болезнь стороной, лучшим средством для ее диетологического лечения является хром.

При регулярном приеме этот микроэлемент оказывает значительное лечебное воздействие на целый спектр нарушений здоровья, которые вызывает или отягощает резистентность к инсулину - включая ожирение, гипогликемию (неустойчивый уровень сахара в крови), инсульт, гипертонию, болезнь Крона и колит, язвы, гастрит, рассеянный склероз, болезнь Миньера, мигрени, предменструальный синдром, эпилепсию и множество психических расстройств.

Как показали исследования, хром действует по нескольким направлениям:

  • Уменьшая тягу к сахару, хром позволяет легче придерживаться низкоуглеводного режима питания.
  • Даже без соблюдения диеты минерал может увеличивать общую костно-мышечную массу тела, что, в свою очередь, ускоряет обмен веществ и сжигает лишний жир.
  • Хром помогает предотвратить потерю мышечной ткани, если вы намеренно ограничиваете калорийность рациона.
  • Минерал способствует сжиганию калорий в процессе упражнений, что еще более облегчает сбрасывание веса. Тренировки также повышают выброс хрома из организма, усиливая вашу потребность в приеме добавок.

Терапевтическая ценность хрома в других областях не так твердо установлена, как в случаях диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, однако она может распространяться и на многие другие заболевания. Например, он может облегчать хронические головные боли и помогать лечению угревой сыпи, которая, по-видимому, отчасти обусловлена нарушением обмена инсулина. Хром укрепляет кости, повышая уровень дегидроэпиандростерона (ДГЭА), и потому он может входить в программу лечения остеопороза. И хотя мы не можем утверждать, что хром предотвращает глаукому, он может (вместе с витамином С) сдерживать рост внутриглазного давления.

Важнейшая биологическая роль микроэлемента хрома состоит в регуляции углеводного обмена и уровня глюкозы крови, поскольку хром является компонентом низкомолекулярного органического комплекса - “фактора толерантности к глюкозе (Glucose Tolerance Factor, GTF). Он нормализует проницаемость клеточных мембран для глюкозы, процессы использования ее клетками и депонирования, и в этом плане функционирует совместно с инсулином. Предполагают, что они образуют комплекс, регулирующий уровень глюкозы в крови. Хром увеличивает чувствительность клеточных рецепторов тканей к инсулину, облегчая их взаимодействие и уменьшая потребность организма в инсулине. Он способен усиливать действие инсулина во всех метаболических процессах, регулируемых этим гормоном.

Поэтому хром необходим больным сахарным диабетом (прежде всего II типа), поскольку уровень его в крови у таких больных понижен. Более того, высокий дефицит этого микроэлемента может стать причиной диабетоподобного состояния. Уровень хрома снижается у женщин во время беременности и после рождения ребенка. Этим дефицитом хрома можно объяснить диабет у беременных, хотя эта причина едва ли единственная. Дефицит хрома в организме, помимо повышения уровня глюкозы в крови, приводит к повышению триглицеридов и холестерина в плазме крови и в конечном итоге к атеросклерозу. Влияние хрома на липидный обмен также опосредуется его регулирующим действием на функционирование инсулина. В связи с изложенным, хром имеет большое значение для профилактики сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Действие Пиколинат хрома на организм человека

Пиколинат хрома – это биологически активная добавка к пище, обеспечивающая организм человека оптимальным количеством хрома. Этот БАД хорошо усваивается организмом, он не токсичен. Поскольку Хром принимает участие во многих функциях человеческого организма, его дефицит может привести к неприятным результатам.

Пиколинат хрома: для чего он нужен

Пиколинат хрома для организма человека применяется при гормональных сбоях, ожирении, сахарном диабете, нарушениях углеводного обмена, расстройствах нервной системы. Кроме того, часто применение Пиколинат хрома дает положительный эффект для укрепления иммунитета. Препарат помогает бороться с бессоницей, нормализовать работу пищеварительной системы.

Форма выпуска и дозировка Пиколинат хрома

Основной активный компонент препарата – трехвалентная форма хрома в дозировке 0,2 миллиграмма. БАД содержит еще и пиколиновую кислоту, которая обеспечивает наилучшее усваивание активного вещества – хрома. Сама пиколиновая кислота на организм влияния не оказывает. Пиколинат хрома выпускается в форме таблеток (капсул) или капель. Дозировка одной капсулы составляет 200 мкг. Как правило, в упаковке Пиколинат хрома содержится сто таких капсул. Суточная доза Пиколинт хрома составляет все те же 200 мкг или 1 мл.

Способ применения

Пиколинат хрома принимают по одной капсуле 1-2 раза в сутки, или по 15 капель во время приема пищи. Главное соблюдать дозировку препарата, и не превышать его суточную норму. Максимальная длительность приема данного БАДа равна 24 дням. Как и многие препараты, Пиколинат хрома имеет некоторые противопоказания, поэтому перед ему применением нужно обратиться ко врачу. Только квалифицированный специалист может вам рекомендовать данный препарат.

Противопоказания Пиколинат хрома

Данный препарат противопоказан при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав БАДа. Пиколинат хрома при беременности и гв (грудном вскармливании) тоже противопоказан. Применение Пиколинат хрома беременной женщине может назначить только врач. В этот период необходимо следить за своим здоровьем особенно тщательно, и не назначать себе какие-либо препараты. Все принимаемые медикаменты и БАДы должны быть назначены доктором! Пиколинат хрома детям тоже может назначить только врач, Пиколинат хрома особенно опасен без показания доктора детям до 16 лет. Пиколинат хрома вреден при диабете 4 степени, почечной и печеночной недостаточности, аллергии.

Пиколинат хрома: действие на организм

Данный препарат восполняет дефицит хрома в организме человека, регулирует липидный обмен, снижает уровень содержания глюкозы. Некоторые отмечают снижение чувства голода после приема препарата, уменьшение желания съесть что-то сладкое. Поэтому среди людей, стремящихся к стройности, Пиколинат хрома популярен как средство для похудения. Отметим, что напрямую препарат не способен снизить вес, но благодаря ему многие наблюдают понижение аппетита. Это объясняется положительным воздействием хрома на инсулин, гормон, отвечающий за проникновение в клетки организма аминокислот и глюкозы. Вещество незначительно влияет на рост мышечных волокон, что будет иметь эффект для тех худеющих, которые занимаеются физическими упражнениями. Чтобы добиться эффекта похудения, только лишь принимать Пиколинат хрома будет недостаточно. Важен комплексный подход: правильное питание и регулярные занятия спортом, в тренажерном зале, фитнес-клубе.

Важно помнить, что Пиколинат хрома и алкоголь несовместимы. Спиртосодержащие напитки отравляют организм и понижают лечебные свойства препаратов.

Для какой цели бы вы ни решили принимать Пиколинат хрома, в любом случае необходимо прочитать аннотацию к препарату.

Побочные эффекты Пиколинат хрома

При соблюдении принимаемой дозировки препарата, строгом выполнении рекомендаций специалиста, не развивается серьезное побочное действие. Однако, в некоторых случаях может возникнуть рвота, головокружение, метеоризм, тошнота. При продолжительном применении Пиколинат хрома или его передозировки возможно появление зуда, аллергических реакций, дерматита, крапивницы и отека Квинке.

Компании, выпускающие Пиколинат хрома

На рынке лекарственных препаратов Пиколинат хрома весьма распространен. Его выпускают многие компании по производству БАДов и лекарственных средств. Популярностью пользуются, например, Сограл Пиколинат хрома, Amway Пиколинат хрома плюс, Мерцана Пиколинат хрома и др. Купить препараты можно и в российских аптеках, и в зарубежных интернет-магазинах. Отзывы на препараты примерно одинаковые, а вот цены заметно отличаются.

Пиколинат хрома: чем заменить?

Чтобы восполнить дефицит хрома в организме, необязательно принимать препарат Пиколинат хрома. Это активное вещество содержится во многих продуктах, хотя, и в небольшом объеме. Хром присутствует в печени, мясе, яйцах, морепродуктах, редисе, томате, кукуруз, капусте, яблоках, винограде, сливах, чернике, клюкве, облепихе, рябине. Правда, человеческий организм усваивает только 10% хрома из пищи. Но если не хотите принимать БАДы, можно попробовать восполнить баланс хрома в организме, употребляя эти продукты. Тем более, что многие из них относятся к низкокалорийной пище. В любом случае, лучше перед активным налеганием на продукты, богатые хромом, узнайте, есть ли в вашем организме его дефицит. Более подробный список продуктов, содержащих хром. советуем посмотреть здесь.

Отзывы

Судя по отзывам, Пиколинат хрома пользуется хорошей популярностью. Его принимают пациенты и желающие похудеть люди из разных стран. В основном его принимают женщины, которые хотят похудеть, но не могут этого сделать из-за большой любви к сладостям. Многие отмечают, что после применения Пиколинат хрома действительно снижается тяга к сладкому и перееданию. Некоторые даже отмечают, что смотреть в сторону сладкого не хочется , от одного вида сладкого начинает тошнить , не могу понять, как вообще раньше ела сладкое . Однако, такая реакция крайне редка. Чаще всего женщины сообщают, что снизилось слишком сильное желание съесть что-то сладкое, сладкие продукты для них больше не являются наркотиком . Употреблять сладкое все равно им хочется, но в разумных пределах, и так, что это желание нетрудно игнорировать. Но подобный эффект возникает не сразу, не от одного приема препарата. Некоторые пациенты отмечают, что не замечали снижение желания поедать сладости довольно длительный срок. Прежде чем заметили эффект, они пропивали не один курс данного препарата. Напомним, что применять Пиколинат хрома, тем более, без назначения врача, можно не более одной упаковки. Некоторые отмечали, что уже через 15 дней заметили, что сладкого им хочется не очень сильно, а некоторые хвастаются, что практически отказались от сладкого вовсе. Некоторые женщины, к сожалению, результата не увидели совсем. Правда, многие такие пациенты заканчивали принимать препарат, не пропивая весь курс. Они просто не замечали результата, и прекращали применение активного хрома (Пиколинат хрома).

Некоторые женщины отмечают слишком завышенную стоимость препарата у некоторых производителей. Например, подобные отзывы встречаются на Пиколинат хрома от Amway. Если обычная упаковка препарата стоит 100-300 рублей, то у известного представителя сетевого маркетинга стоимость баночки БАДа превышает 1300 рублей.

Хром, влияние на организм человека

Хром играет важную роль в организме человека, хотя в организме его содержится около 6 мг. Наибольшее количество хрома содержится в почках и печени. Хром способен усиливать процессы углеводистого обмена, поэтому он особенно необходим пожилым людям, организм которых не способен хорошо усваивать углеводы. В определенных дозах хром необходим нашему организму, но в больших дозах он опасен.

Хром, полезные свойства

Хром оказывает влияние на различные процессы в нашем организме:

  • соединения хрома облегчают проникновение глюкозы через мембраны внутрь клеток;
  • хром, в сочетании с аминокислотами и цинком способен предупреждать развитие катаракты;
  • хром оказывает влияние на сердечно-сосудистую систему и предупреждает развитие гипертонии и инсульта;
  • оказывает лечебное действие на заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как колит, гастрит, язва;
  • предупреждает развитие множества психических расстройств;
  • оказывает влияние на предменструальный синдром и головные боли;
  • хром ускоряет обмен веществ и помогает сжигать лишний жир;
  • восстанавливает обмен инсулина;
  • способствует укреплению костей;
  • хром регулирует уровень глюкозы в крови и углеводный обмен.

Недостаток хрома в организме

Дефицит хрома в организме приводит к развитию диабета. При недостатке хрома уровень сахара и холестерина в организме повышается, что приводит к развитию атеросклероза и других заболеваний сердца. Из-за нарушения углеводного обмена происходит развитие ожирения. Если вы не занимаетесь тяжелым физическим трудом, питаетесь мясной и растительной пищей, не употребляете большое количество консервов, полуфабрикатов, макарон, то дефицит хрома вас вряд ли коснется.

Хром, избыток в организме

Избыток хрома замедляет регенерацию клеток, от этого страдает кожа и слизистые оболочки. Получить с пищей токсичную дозу хрома маловероятно. При несоблюдении мер безопасности, люди, которые работают на гальванических производствах, могут получить токсическое отравление. Работники химической и металлургической промышленности сталкиваются с соединениями шестивалентного хрома, которые в виде комплексных солей хорошо всасываются в кишечнике и обладают выраженным мутагенным и тератогенным эффектом.

Суточная потребность

Для людей с сидячей работой и маленькими физическими нагрузками достаточно до 35 мкг хрома в день. Для нормального поддержания уровня хрома в организме необходимо от 50 до 150 мкг в сутки.

При регулярном занятии спортом, тяжелыми физическими нагрузками, во время беременности необходимо повышенное количество хрома, которое составляет 150-200 мкг в сутки.

Пищевые источники хрома

Источниками хрома являются: говяжья печень, отруби, зерно, рыба, крабы, креветки, молоко. пивные дрожжи.

Посмотрите видео, в котором рассказывают про влияние хрома на здоровье человека:

С уважением, команда сайта Народные средства и медицина

Источники: https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/chrome, https://www.sportobzor.ru/farmacevtika/deystvie-pikolinat-hroma-na-organizm-cheloveka.html, https://otbabushek.ru/khrom-vliyanie-na-organizm-cheloveka/

Комментариев пока нет!

sovetydliazdorovia.ru

Хром польза и вред для организма

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Хром — суточная норма, польза и вред

Продукты содержащие хром

  • Хром, как химический элемент представляет собой твердое металлическое вещество голубовато-белого цвета (см. фото). Он не окисляется при контакте с воздухом. Иногда его относят к черным металлам. Название свое он заслужил благодаря разнообразным комбинациям цвета своих соединений, и происходит оно от греческого слова chroma – цвет. Интересный факт, что слог «хром» применяется во многих сферах жизни. Например, слово «хромосома» (с греч.) – «тело, которое окрашивается».

    Открытие этого элемента приходится на 1797 год и принадлежит Л.Н. Воклену. Он обнаружил его в минерале крокоите.

    Большой природный запас хрома находится в земной коре, что не скажешь о морской воде. Страны, которые обладают этими запасами — это ЮАР, Зимбабве, США, Турция, Мадагаскар и другие. Биогенные соединения этого микроэлемента входят в состав тканей растений и животных, причем большее содержание приходится на животных.

    Важное влияние хрома на организм человека было определено после проведения опыта на крысах в конце 1950-х годов. Двое ученых, Щварц и Мерц, в качестве эксперимента кормили крыс пищей, скудной на хром, что привело к появлению у животных непереносимости сахара, но при добавлении его в рацион, эти симптомы исчезали.

    Действие хрома и его роль в организме

    Хром в организме человека задействован во многих сферах и имеет очень важную роль, однако основная его задача заключается в поддержке нормального баланса сахара в сыворотке крови. Это происходит за счет усиления процесса обмена углеводов путем облегчения транспортировки глюкозы внутрь клетки. Данное явление носит название глюкотолерантный фактор (ГТФ). Минерал раздражает рецепторы клетки по отношению к инсулину, который легче вступает с ней в взаимодействие, при этом уменьшается его потребность для организма. Поэтому микроэлемент так жизненно важен для диабетиков, особенно со II типом болезни (инсулин-независимым), так как их способность пополнять запасы хрома с пищей очень мала. Даже, если человек не болен диабетом, но у него присутствуют проблемы с обменом веществ, то он автоматически попадает в категорию риска и его состояние расценивается как диабетоподобное.

    Выходит, что положительное действие хрома проявляется во всех недугах, связанных со слабым взаимодействием организма с инсулином. Такими болезнями являются гипергликемия (гипогликемия), ожирение, гастриты, колиты, язвы, болезнь Крона, болезнь Миньера, рассеянный склероз, мигрени, эпилепсия, инсульт, гипертония.

    Хром участвует в синтезе нуклеиновых кислот и тем самым поддерживает целостность структуры РНК и ДНК, которые несут информацию о генах и отвечают за наследственность.

    Если у человека проявляется йододефицит и восполнить его нет возможности — хром может его заменить, что очень важно для нормального функционирования щитовидной железы, которая в свою очередь отвечает за правильный обмен веществ.

    Хром снижает риск развития многих сердечнососудистых заболеваний. Как он действует? Макроэлемент принимает участие в метаболизме липидов. Он расщепляет вредный холестерин низкой плотности, который забивает сосуды, тем самым препятствуя нормальной циркуляции крови. При этом повышается содержание холестерина, который выполняет положительные функции в организме.

    Повышая степень содержания стероидного гормона, минерал укрепляет кости. В связи с этим полезным свойством ним лечат остеопороз. Хром в сочетании с витамином С участвует в процессе регулирования внутриглазного давления и стимулирует транспортировку глюкозы к кристаллику глаза. Эти свойства позволяют использовать данное химическое вещество в лечебных процессах против глаукомы и катаракты.

    Цинк, железо и ванадий оказывают отрицательное воздействие на попадание хрома в тело человека. Для своей транспортировки в крови он образует связь с белковым соединением трансферрином, который, в случае конкуренции хрома с вышеперечисленными элементами, выберет последнего. Поэтому в организме человека с переизбытком железа, всегда присутствует дефицит хрома, что может ухудшить состояние при диабете.

    Основная его часть содержится в органах и тканях, а в крови – в десятки раз меньше. Поэтому, если в организме происходит пересыщение глюкозой, то количество макроэлемента в крови резко увеличивается за счет его передислокации из органов-накопителей.

    Суточная норма

    Физиологическая потребность в минерале обусловлена возрастом и полом человека. В раннем грудном возрасте эта потребность отсутствует, так как у младенцев он накопился еще до рождения и расходуется до 1 года. Далее, для малышей в возрасте 1-2 лет эта норма составляет 11 мкг в сутки. С 3 до 11 лет — это 15 мкг/сутки. В среднем возрасте (11-14 лет) потребность увеличивается до 25 мкг/сутки, а в подростковом (14-18 лет) — до 35 мкг/сутки. Что же касается взрослого человека, тут уж отметка достигает 50 мкг/сутки.

    В норме содержание хрома в организме должно быть около 6 мг. Но даже если придерживаться правильного питания, достижение нормы очень затруднительно. Только в органических соединениях идет усваивание микроэлементов, а способствуют этому процессу аминокислоты, которые находятся только в растениях. Поэтому лучшие источники этого минерала находятся в пище, в натуральных продуктах.

    Если доза составляет более 200 мг, то он становится токсичен, а 3 г — смертельны.

    Недостаток или дефицит хрома

    Есть несколько причин возникновения недостатка минерала в организме. Из-за внедрения в почву определенных удобрений она пересыщена щелочными соединениями, что уменьшает содержание элемента в нашем рационе питания. Но даже если поступление этого минерала с продуктами полноценно, усвоение хрома будет затруднено при нарушенном обмене веществ. Также недостаток может возникнуть и по причине тяжелых физических нагрузок, в состоянии беременности, стрессовых состояниях — в случаях, когда минерал активно расходуется и необходимы дополнительные источники для его пополнения.

    При нехватке микроэлемента глюкоза усваивается неэффективно, поэтому ее содержание может быть занижено (гипогликемия) или завышено (гипергликемия). Повышается уровень холестерина и сахара в крови. Это приводит к повышенной тяге к сладкому — организм требует углеводов и не только «сладких». Чрезмерное употребление углеводов ведет к еще более значительной потере хрома — замкнутый круг. В конце концов, возникают такие болезни, как избыточный вес (в случае гипогликемии — резкое похудение), сахарный диабет, атеросклероз.

    Также при недостатке хрома можно наблюдать такие последствия (симптомы):

    • нарушение сна, беспокойные состояния;
    • головные боли;
    • задержка роста;
    • нарушение зрения;
    • снижение чувствительности ног и рук;
    • нарушается работа нервно-мышечных комплексов;
    • снижается репродуктивная функция у мужского пола;
    • наблюдается чрезмерная утомляемость.

    При дефиците хрома, если нет возможности пополнить его запасы с приемами пищи, необходимо добавлять в свой рацион биодобавки, но перед употреблением нужно провести консультации с доктором о дозах и способах приема.

    Избыток хрома — в чем его вред?

    В основном переизбыток хрома в органах и тканях происходит из-за отравления на предприятиях, в технологический процесс которых входит наличие хрома и его пыли. Люди, которые работают на вредных производствах и контактируют с этим элементом, болеют раком дыхательных путей в десятки раз чаще, так как хром воздействует на хромосомы и соответственно на структуру клеток. Соединения хрома также присутствуют в шлаках и медной пыли, что проводит к астматическим болезням.

    Дополнительная опасность переизбытка микроэлемента может появиться при неправильном приеме биодобавок без рекомендации врача. Если у человека наблюдается дефицит цинка или железа, то вместо них всасывается чрезмерное количество хрома.

    Помимо вышеперечисленных недугов, избыто хрома может быть вреден еще и тем, что могут появиться язвы на слизистых оболочках, аллергии, экземы и дерматиты, нервные расстройства.

    В каких пищевых источниках содержится?

    Из каких пищевых продуктов можно пополнить запас хрома? Самый ценный продукт в этом случае — это пивные дрожжи, причем можно употреблять и пиво, но в разумных пределах без вреда для здоровья. Также богаты на этот микроэлемент печень, орехи, морепродукты, проросшие зерна пшеницы, арахисовое масло, перловка, ячмень, говядина, яйца, сыр, грибы, хлеб из муки грубого помола. Из овощей выделяют капуста, репчатый лук, редис, бобовые, зеленый горошек, помидоры, кукуруза, ревень, свекла, а из фруктов и ягод — это рябина, яблоки, голубика, виноград, черника, облепиха. Заваривая чайки из лекарственных растений (сушеницы, мелиссы), можно тоже подзарядиться хромом.

    Бедны на этот микроэлемент высокоочищенные продукты: сахар, макароны, мука тонкого помола, кукурузные хлопья, молоко, масло, маргарин. Вообще, пища с большим содержанием жиров всегда беднее на микроэлементы, чем пища с пониженным их содержанием. И еще, в продуктах хром сохранится лучше, если приготовлены они были в посуде из нержавеющей стали.

    Показания к применению препаратов хрома

    Хром (препараты с хромом) назначают как для профилактики, так и для лечения внутренних болезней:

    • нарушение обмена веществ: сахарный диабет, ожирение;
    • заболевания кишечника;
    • болезни печени и сопутствующих ей органов;
    • сердечно сосудистая патология;
    • воспалительные процессы в мочевыводящих путях и заболевания почек;
    • аллергические состояния, сопровождающиеся дисбактериозом;
    • различные формы иммунодефицита.

    Также хром назначается в соответствии со следующими показаниями:

    • для профилактики болезней сердца и онкологических предрасположенностей;
    • для защиты от болезни Паркинсона и при депрессии;
    • как вспомогательное средство при похудении;
    • для укрепления иммунной системы;
    • для устранения негативных последствий воздействия окружающей среды;
    • при состояниях, сопровождающихся повышенным потреблением хрома (беременность, лактация, период роста и полового созревания, тяжелые физические нагрузки).

    Источник: https://xcook.info/makrojelementy/hrom.html

    Хром для организма человека

    Хром очень полезный и необходимый человеческому организму микроэлемент, поскольку он отвечает за выработку инсулина и за регулирование и обмен количества находящихся углеводов в организме.

    Влияние хрома на организм человека

    Этот микроэлемент выполняет жизненно важные функции в человеческом организме, среди которых стоит назвать следующие:

    • контролирование артериального давления;
    • регулирование уровня холестерина;
    • поддержание необходимого количества глюкозы в крови;
    • способствование снижению веса;
    • обеспечение нормальной выработки инсулина;
    • выведение токсинов, тяжелых металлов и радионуклидов;
    • укрепление костной ткани, что предупреждает развитие остеопороза.

    В каких продуктах содержится хром

    Этот микроэлемент находится во многих продуктах питания, которые составляют нормальный сбалансированный ежедневный рацион человека. Важными источникам хрома являются:

    • бобовые и зерновые продукты;
    • рыба, мясо, морепродукты и молочные продукты;
    • рябина, облепиха, голубика и клюква;
    • картофель, томаты, зеленый лук, морковь и капуста;
    • яблоки, бананы и апельсины;
    • разные крупы и специи, среди которых находится и сладкий перец.

    Суточная доза хрома

    Минимальное количество хрома, которое будет достаточно, для организма здорового человека составляет: 0,05 мг. Эта доза возрастает в зависимости от деятельности, которой ежедневно занимается человек. Если он спортсмен или имеет тяжелые физические нагрузки, то его организму потребуется употреблять хром в размере от 0,15 до 0,2 мг в сутки. Такое же количество этого микроэлемента необходимо и беременным женщинам.

    Нехватка хрома в организме

    У человека, которому не хватает хрома, наблюдается постоянная слабость, сильные боли в голове, а также проблемы со сном. Кроме этого, у него может нарушиться координация движений, снизится иммунитет, развиться сахарный диабет или атеросклероз. Еще одной проблемой, которую провоцирует дефицит хрома, является нарушение мужской репродуктивности. Кроме этого, у людей с нехваткой этого микроэлемента наблюдаются нарушения в работе центральной нервной системы, гипергликемия или гипогликемия.

    Избыток хрома в организме

    Слишком большое количество хрома провоцирует возникновение целого ряда заболеваний, которые приносят значительный вред человеческому организму. Такими проблемами являются: воспалительные процессы в организме, нарушения структуры кожи (дерматиты и экземы), а также частые аллергии. Кроме этого, избыток хрома может спровоцировать развитие язвы желудка, бронхиальной астмы. У человека с большим количеством этого микроэлемента нарушается работа печени и почек, а также увеличивается риск формирования злокачественных новообразований.

    Особенности усваивания хрома организмом человека

    Процесс усвоения хрома происходит в желудке и в тонком кишечнике, где он усиливается при наличии в организме цинка и железа. Именно сочетание хрома с вышеназванными веществами благоприятно влияет на его всасывание человеческим организмом.

    Показания для употребления хрома

    Несомненно, употребление хрома необходимо для поддерживания нормального здорового состояния человеческого организма, но особенно следить за его количеством в организме рекомендуется:

    • людям, которые регулярно занимаются спортом и большими физическими нагрузками;
    • людям, у которых наблюдаются постоянные психические нагрузки;
    • людям с хронической усталостью, ожирением, сахарным диабетом.

    Дозировки хрома

    Достаточное количество хрома составляет от 0,05 до 0,2 мг, тогда как избыточное – от 0,2 до 2 г, которое провоцирует целый ряд проблем в организме человека. Летальной дозой хрома является 3 г.

    Взаимодействие хрома с другими соединениями

    Этот микроэлемент отлично взаимодействует с цинком и железом, а вот такие макро- и микроэлементы, как магний и кальций, наоборот, препятствуют усвоению хрома.

    Источник: https://vitaminen.ru/makro-i-mikroelementyi/hrom-dlya-organizma-cheloveka.html

    Хром и его значение для организма человека

    Организм человека представляет собой непростой механизм, в котором все взаимосвязано, взаимозависимо и требует четких дозировок. Если наблюдается дефицит или переизбыток какого-либо составляющего, это негативно сказывается на работе органов и систем. Сказанное относится и к хрому, который необходим для обеспечения нормального функционирования человеческого организма.

    Функции хрома

    Давайте подробнее разберемся, для чего нужен организму хром и какие незаменимые функции он выполняет.

    1. Микроэлемент необходим для синтеза углеводов — веществ, которые поступают в организм исключительно с пищей. Они расщепляются, тем самым высвобождая энергию, без которой немыслима полноценная жизнь человека. Хром выполняет роль помощника в нормальном протекании этих процессов. Особое значение имеет хром и для похудения: если углеводы усваиваются активно и правильно, то процесс метаболизма протекает с нормальной скоростью. А это значит, что излишние жировые отложения накапливаться не будут.
    2. Хром влияет на показатели кровяного давления, контролирует их и приводит в норму, что чрезвычайно важно для людей, у которых отмечается повышенное или пониженное давление.
    3. Микроэлемент помогает организму усваивать сахар, тем самым поддерживая нормальный уровень глюкозы. Это актуально для людей, страдающих сахарным диабетом, ведь при наличии в организме необходимого количества хрома потребность в инсулине снижается.
    4. Хром борется и с вредными веществами, которые накапливаются в организме и отравляют его. Микроэлемент способствует выведению токсинов, а также радионуклидов, которые появляются в организме онкологических больных, прошедших курс лучевой или химиотерапии.
    5. Хром специалисты называют «строителем» костной ткани, благодаря чему предупреждается развитие такого заболевания, как остеопороз. Если микроэлемент поступает в организм в нужном количестве, то кости остаются крепкими даже в преклонном возрасте.
    6. Если наблюдается дефицит йода, то хром способен частично заменить данный микроэлемент.
    7. Необходим хром и для мужчин, так как его нехватка является одной из причин мужского бесплодия и снижения подвижности сперматозоидов.
    8. Повышает физическую выносливость, работоспособность и тонус мышц.

    Суточная потребность организма в хроме

    Сколько необходимо данного микроэлемента в сутки для нормального функционирования органов и систем? Все зависит от возраста человека. Ознакомимся подробнее:

    • груднички — потребности в каждодневном поступлении хрома в организм нет, так как микроэлемент накопился во время внутриутробного развития и может расходоваться до 12 месяцев;
    • малыши от 1 года до 2 лет — в сутки необходимо 11 мкг;
    • дети 3 — 11 лет — 15 мкг/сутки;
    • подростки от 11 до 14 лет — 25 мкг в сутки;
    • от 14 до 18 лет — 35 мкг в сутки;
    • взрослые, которые ведут малоактивный образ жизни — суточная потребность составляет до 50 мкг для женщин и до 70 мкг для мужчин;
    • взрослые, имеющие большие физические нагрузки или находящиеся на лечении, нуждаются в 150 — 250 мкг хрома в сутки;
    • будущие мамы и кормящие — от 100 до 150 мкг.

    Продукты — источники хрома

    В таблице представлен перечень продуктов питания, в которых содержится большое количество хрома.

    Кроме данного перечня, большое количество хрома содержится в яблоках, вишнях, сливах, винограде, клюкве, облепихе, рябине, а также в редисе, свекле и помидорах.

    Особенности усвоения хрома организмом

    На то, как наш организм усваивает микроэлемент хром, влияет ряд факторов. Давайте подробно ознакомимся с ними.

    1. Недостаточное количество в организме белка, железа, а также высокий уровень сахара ухудшают процесс усвоения микроэлемента.
    2. Газированные напитки и быстрые углеводы отрицательно влияют на количество хрома в организме, они его «вымывают».
    3. Так как кальций ослабляет действие хрома, то принимать вместе эти микроэлементы нельзя.
    4. Железо также плохо взаимодействует с хромом из-за того, что железо не дает хрому быстро всасываться и усваиваться.
    5. Сочетать прием хрома с ингибиторами, антацидами, аскорбиновой кислотой, кортикостероидами, бета-блокаторами, инсулином крайне нежелательно.
    6. Микроэлемент хром всасывается и правильно расщепляется только при наличии аминокислот, которые помогают этому процессу. Именно поэтому необходим сбалансированный рацион, в котором преобладают натуральные продукты, что поможет организму получать достаточное количество хрома.

    Чем опасен дефицит хрома

    Недостаток хрома развивается по разным причинам. Многие специалисты утверждают, что в продуктах питания количество данного микроэлемента очень низкое. Связано это с тем, что из-за применения некоторых видов удобрений, почвы стали чрезмерно щелочными. Однако даже в том случае, если с продуктами в организм поступает необходимое количество хрома, микроэлемент может не усваиваться и быстро выводиться. Одной из причин такого сбоя является нарушение обмена веществ.

    Давайте разберемся, чем опасен для человека дефицит хрома и каковы последствия недостатка этого микроэлемента в организме.

    1. Если у больного диагностированы инфекционные заболевания, атеросклероз, ожирение, нехватка белка; если пациент подвержен частым стрессовым ситуациям или тяжелым физическим нагрузкам, то количество хрома уменьшается. Отражается это на состоянии волос, которые становятся ломкими, тусклыми и начинают выпадать.
    2. При недостатке хрома наступает быстрое утомление, нарушается сон, возникает беспричинное беспокойство и головные боли разной интенсивности.
    3. Если дефицит хрома сохраняется продолжительное время, чувствительность конечностей заметно снижается, появляется дрожь, координация нарушается, развиваются заболевания сердечно-сосудистой системы.
    4. Постепенно вредный холестерин накапливается, начинает разрушать и закупоривать кровеносные сосуды, возникает риск появления атеросклероза.
    5. Организм уже не может усваивать глюкозу в нормальном режиме, поэтому ее количество в крови или меньше нормы, или больше. Развивается гипогликемия или гипергликемия, что может спровоцировать ишемическую болезнь, сахарный диабет, резкие колебания в весе (одни пациенты чрезмерно худеют, а у других развивается ожирение разной степени). У мужчин возникают различные нарушения репродуктивной функции.

    В таких ситуациях требуется лечение, которое назначает исключительно специалист после проведенного обследования. Для начала следует пересмотреть рацион питания, ввести в него морепродукты, свежие фрукты и овощи. При назначении лекарственных препаратов необходимо четко придерживаться дозировки, так как переизбыток хрома опасен для здоровья.

    Избыток хрома

    Все, как известно, хорошо в меру. Повышенное содержание хрома в организме, значительно превышающее нормативные значения, является не менее опасным для организма, чем недостаток.

    • снижаются защитные силы организма;
    • возникает риск отравления;
    • развиваются воспалительные процессы различной локализации;
    • поражается печень и легкие;
    • появляются нервные расстройства;
    • кожный покров реагирует дерматитами, экземой, алергией;
    • слизистые оболочки изъявляются;
    • возникает бронхиальная астма и бронхит астматического характера;
    • возможно развитие злокачественных новообразований (в первую очередь, рака легких).

    Рассмотрим, когда же могут возникнуть ситуации, следствием которых является переизбыток хрома в организме.

    1. Бесконтрольный прием биологически активных добавок или медикаментов с хромом.
    2. В организме человека недостаточно железа и цинка, что провоцирует активное всасывание хрома.
    3. Работа на предприятиях с содержанием в воздухе хромовой пыли. А также проживание в промышленных районах, где отмечается загрязнение воздуха данным микроэлементом.

    Если развиваются симптомы недостатка или переизбытка хрома в организме человека, необходимо обратиться за медицинской помощью. Только специалист может реально оценить состояние пациента и назначить соответствующее лечение, проведя предварительное обследование. Категорически не рекомендуется заниматься самолечением.

    Источник: https://witamin.ru/mineraly/hrom/znachenie-v-organizme-cheloveka.html

    ovashemzdorove.ru

    Избыток и недостаток хрома в организме - симптомы передозировки и дефицита

    Хром – металл серебристо-голубого цвета, который широко применяется в промышленности, так как отличается прочностью, устойчивостью к нагреву и антикоррозийными свойствами. Он используется для покрытия поверхностей, производства нержавеющей стали, изготовления красителей и т. д. Детали, покрытые им, становятся более прочными и долговечными.

    Хром необходим и для работы человеческого организма. Более того, именно это вещество помогает похудеть и нарастить мышечную массу. Но при этом доза в 3 грамма в крови человека уже смертельно опасна.

    Польза вещества для организма

    Хром регулирует количество глюкозы внутри клетки, за счет чего активизируется углеводный обмен и упрощается поступление инсулина в кровь. В результате:

    • ускоряется метаболизм (что особенно важно для похудения);
    • стабилизируется артериальное давление;
    • быстрее выводятся токсины и радионуклиды.

    Кроме того, металл оказывает следующее действие на организм:

    • Предупреждает развитие остеопороза и укрепляет кости.
    • Борется с бесплодием у мужчин.
    • Способствует выработке гликогена, что влияет на рост мышц.
    • Расщепляет липиды и выводит лишний холестерин.
    • Нормализует работу щитовидной железы.
    • При менструальном синдроме – успокаивает и снимает боль.
    • Положительно влияет на процессы кроветворения.
    • Поддерживает структурную целостность РНК и ДНК, способствует правильной передаче генетической информации в клетках.

    Хром улучшает усвояемость инсулина, поэтому жизненно важен лицам, страдающим сахарным диабетом.

    Суточная норма:

    • взрослые – 50 мкг/сутки;
    • 14-18 лет – 35 мкг/сутки;
    • 11-14 лет – 25 мкг/сутки;
    • 3-11 лет – 15 мкг/сутки;
    • от 1 года до 3 лет – 11 мкг/сутки.

    Младенцы до года не нуждаются в поступлении хрома извне, т. к. в этом возрасте расходуется вещество, полученное ребенком в период беременности матери.

    Отравление хромом

    Избыток металла в организме вызывает различные хронические заболевания. К ним относятся дерматиты, частые аллергии, развитие язвы желудка и нарушение работы печени и почек. Кроме того, увеличивается риск развития злокачественных новообразований.

    Смертельная доза вещества для человека (в среднем) – 2-3 мг, но получить ее с пищей практически невозможно. Для примера: в 1 литре молока содержится 0,1 мг элемента, поэтому, чтобы отравиться, нужно выпить не менее 30 литров.

    Высокие дозы обычно попадают в организм человека другими путями, к которым относятся:

    • Употребление большого количества хромосодержащих биологически активных добавок.
    • Увеличение концентрации хрома при недостатке железа.
    • Вдыхание загрязненного металлом воздуха (особенно актуально для промышленных районов).
    • Нефильтрованная вода (территория городов).
    • Работа с металлом на производстве. При этом трехвалентное соединение поступает в организм в результате контакта с хромовыми рудами, а шестивалентное – при покрытии изделий, производстве хроматов, некоторых видах сварочных работ.

    Признаки интоксикации

    Симптомы зависят от валентности элемента, длительности контакта и способа попадания вещества в организм. Острое отравление трехвалентным хромом происходит гораздо реже, чем шестивалентным, и чаще всего выражается в появлении язв и контактного дерматита.

    Острое отравление шестивалентным хромом характеризуется следующими признаками:

    • язвы и ожоги полости рта;
    • тошнота, рвота;
    • диарея;
    • перфорация пищевода;
    • некроз печеночных и почечных клеток;
    • аллергические реакции – кашель, отек Квинке, крапивница;
    • головокружение.

    Симптомы хронического отравления (обе валентности):

    • многочисленные язвы на коже;
    • повреждения носовой перегородки;
    • дерматиты;
    • крапивница, аллергическая сыпь;
    • гастрит, развитие язвенной болезни;
    • ринофарингит, трахеобронхит, ринопантия, эмфизема легких.

    Шестивалентный хром – сильный канцероген. Постоянный контакт с ним вызывает рак легких.

    Первая помощь и лечение при передозировке

    Лучшее лечение – профилактика. Особенно профилактические меры необходимы рабочим опасных производств и людям, проживающим в промышленных зонах. Но если отравление все же произошло – следует принять определенные меры:

    1. Сделать промывание желудка (подойдет слабый солевой раствор или раствор марганцовки).
    2. Принять энтеросорбент (активированный уголь, Энтеросгель и т. п.).
    3. Употребить солевое слабительное.
    4. При попадании вещества в глаза – промыть их в течение 15-20 минут чистой водой.
    5. При попадании на кожу – промыть пораженный участок и смазать рыбьим жиром.

    Квалифицированную помощь при отравлении могут оказать только врачи. Самолечение чревато серьезными осложнениями.

    Причины дефицита

    Дефицит микроэлемента возникает при беременности, тяжелых физических нагрузках, в стрессовых состояниях. В этих случаях минерал быстро расходуется, а пополнять его не всегда получается. Кроме того, его недостаток возникает при употреблении овощей, выращенных на пресыщенной щелочными удобрениями почве. Также он плохо усваивается при нарушенном обмене веществ.

    Симптомы недостатка хрома

    Основным признаком недостатка микроэлемента является избыточная тяга к сладкому, обусловленная повышением сахара в крови. Общие симптомы дефицита металла:

    • головные боли, проблемы со сном;
    • нарушение зрения;
    • снижение чувствительности конечностей;
    • повышенная утомляемость;
    • сухость, покраснения, шелушение кожи;
    • нарушение психоэмоционального фона, ухудшение концентрации внимания;
    • невралгии.

    Дополнительные симптомы у женщин:

    • сильное выпадение и истончение волос;
    • в период беременности – задержка роста и развития плода вплоть до замирания беременности.

    У мужчин развивается нарушение репродуктивной функции из-за снижения активности сперматозоидов.

    Недостаток элемента тормозит метаболизм, в результате чего возникает избыточный вес.

    Как восполнить нехватку элемента

    Для восполнения запасов хрома в организме следует придерживаться определенной диеты – продуктов с высоким содержанием вещества:

    • рыба (тунец, карп, камбала, карась, зубатка, лосось, мойва, сельдь, сазан);
    • морепродукты (креветки);
    • овощи (свекла, брокколи, кукуруза, помидоры);
    • говяжья печень;
    • мясо утки;
    • перловая крупа;
    • бразильский орех;
    • какао;
    • фрукты (персики, киви, яблоки, сливы, груши).

    При тяжелых физических нагрузках рекомендуется восполнять дефицит микроэлемента с помощью специальных препаратов (Пиколинат хрома и т. п.). Беременным женщинам и кормящим матерям следует принимать специальные витаминные комплексы, назначить которые должен врач.

    vseotravleniya.ru


    Смотрите также