Финики польза и вред для организма при диабете


Финики при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть

Практически для всех диабетиков не секрет, что их недуг предусматривает достаточно четкое пищевое поведение с полным ограничением некоторых продуктов питания. Если рассматривать финики, то ранее считалось, что они максимально опасны при сахарном диабете любого типа, можно сказать, они на 70 процентов состоят из легкоусвояемых углеводов.

Благодаря последним медицинским исследованиям такое однозначное табу было несколько пересмотрено. Ввиду полного отсутствия в продукте сахарозы, финики при диабете не смогут стать провокатором повышения уровня сахара крови. Именно по этой причине эту восточную сладость можно включить в рацион больного диабетом, но делать это следует крайне осторожно.

Важно помнить, что любые нововведения в питании следует предварительно согласовывать с лечащим врачом!

В чем же польза фиников?

Для поддержания нормального самочувствия рацион пациента обязательно должен включать полезные блюда. Если разумно подходить к своему питанию, то финики при сахарном диабете как первого, так и второго типа станут прекрасным источником витаминов и минералов:

  • магния;
  • калия;
  • рибофлавина;
  • фосфора;
  • серы;
  • железа;
  • цинка;
  • витаминов С, РР, А;
  • ниацина.

Финики при сахарном диабете первого и второго типа могут быть невероятно полезны, ведь они обладают просто незаменимыми аминокислотами, а также клетчаткой. Нет сомнений в пользе плодов, ведь они способны вывести шлаки, снизить отложения холестериновых бляшек, а также растворить уже имеющиеся, образно говоря, их можно использовать, если, к примеру, наблюдается повышенный холестерин у женщин в крови.

При диабете второго типа плоды финиковой пальмы ценятся за их возможность стимулировать функции сердца, а также укрепление стенок миокарда, кушать их рекомендовано как диабетикам, так и здоровым людям.

Финики помогают справляться с проявлениями анемии, повышают иммунные силы, укрепляют внутренние органы.

Природный бета-каротин помогает предупреждать отягощение патологий со стороны органов зрения, что также весьма актуально диабетикам, при заболевании и первого и второго типа.

Если есть финики, то качественно снижается тяга к сладкому. Это дает возможность улучшить настроение и устранить проявления стрессовых ситуаций диабетикам.

Обратная сторона фиников

Несмотря на очевидную пользу, финики обладают еще и негативными сторонами. Так, при сахарном диабете первого или второго типа они будут избавлять от чувства голода за счет достаточно высокой своей калорийности – 292 калории на каждые 100 г продукта.

Медики настоятельно рекомендуют есть финики, но обязательно учитывать, что в продукте присутствует сразу 20 г простых углеводов на 100 г веса.

В день можно себе позволить не более 2 фиников и при этом обязательно корректировать питание по объему потребленных углеводов. Только при таком подходе сухофрукты принесут пользу организму.

Когда лучше отказаться от фиников?

В каждом правиле всегда есть свои определенные исключения. Важно знать, что в некоторых случаях от употребления фиников можно безоговорочно отказаться, например, в таких:

  1. диабетикам преклонного возраста не рекомендовано есть финики;
  2. организм пациента ослаблен сопутствующими недугами и отягощенными болезнями;
  3. течение диабета тяжелое или среднетяжелое.

Как правильно употребить продукт?

Разнообразить свое меню можно при помощи вкусной и полезной запеканки на основе творога и фиников. Кстати, используется творог при панкреатите также часто и полезно, как и при диабете. Для ее приготовления следует подготовить:

  • творог обезжиренный – 150 г;
  • финики – 2 шт.;
  • манная крупа – 1 ст. л;
  • соль по вкусу;
  • молоко – 50 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • подсолнечное масло.

Финики можно вымочить в холодной воде и мелко нарезать. Далее, творог взбивают с молоком и куриным яйцом. Потом необходимо соединить все составляющие и выложить полученную массу в форму, предварительно смазанную растительным маслом.

Запекают блюдо при температуре духовки 150 градусов 20 минут, после чего его можно есть диабетикам и всей семье, рецепт действительно интересный получается!

diabethelp.org

Польза и вред фиников для организма диабетика

Очень сложно найти человека, которому не нравился бы сладкий вкус, однако гликемический индекс фиников огромен и ввиду этого на их использование в пищу наложен запрет для некоторых категорий людей. В основном, в сладком приходится ограничиваться диабетикам и людям с лишним весом. На самом деле, здоровому человеку тоже важно следить за профилактикой гипергликемии и ожирения и не кушать сладко бесконтрольно. Что это за продукт и можно ли есть финики при сахарном диабете 2 типа, или нет, будет подробно рассмотрено ниже.

Характеристика

Финики – восточная сладость, изготовленная путем сушения плодов пальм, растущих на Ближнем Востоке. Несмотря на то, что эти сухофрукты в списке источников быстрых углеводов занимают первое место, при повышенном сахаре в крови употреблять финики не запрещено. Наоборот, ценный состав способствует восстановлению организма диабетиков от последствий болезни и представлен следующими элементами:

  • витамины А, В, С;
  • аминокислоты;
  • пектин;
  • рибофлавин;
  • ниацин;
  • клетчатка;
  • бета-каротин;
  • пантотеновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • фолиевая кислота;
  • микро- и макроэлементы (железо, магний, марганец, кальций).
Информация указана исходя из содержания в 100 граммах продукта
Ккал 292
Белки 2,5
Жиры 0,6
Углеводы 69,2
ХЕ 7
ГИ 146

Раньше считалось, финики и сахарный диабет 2 типа – совершенно несовместимые понятия и что сухофрукт запрещен к употреблению при гипергликемии.

Однако длительные исследования свойств продукта привели ученых к мнению, что его польза невосполнима и незначительное количество продукта все же не нанесет вреда, а наоборот, обогатит организм ценными компонентами.

Польза

Высокий уровень полезности для организма обусловлен отсутствием в составе сухофруктов холестерина. Однако, содержание сахара в сушеных финиках велико, и чрезмерное употребление этих сухофруктов окажет существенное влияние на уровень глюкозы. Они способствуют восстановлению органов и их нормального функционирования:

  • повышают работоспособность, обеспечивают большим количеством энергии, необходимой для физической и умственной активности;
  • нормализуют деятельность кишечника, являются эффективным средством от запоров и предотвращают развитие онкологических заболеваний;
  • расщепляют липопротеиды с низкой плотностью, выводят продукты распада из организма;
  • улучшают кровоток, возвращают тонус сосудам, укрепляют их стенки;
  • способствуют повышению уровня иммунитета;
  • снижают риск развития анемии;
  • благоприятно воздействуют на органы зрения, предотвращают и лечат офтальмологические болезни;
  • способствуют поднятию настроения, устраняют сезонную апатию.

Этот продукт не должен употребляться на общих основаниях и по первому пожеланию диабетика.

Его допустимая суточная доза ограничивается одной, максимум – двумя, штуками в день, причем желательно исключить ежедневное потребление.

Не все знают, повышают ли финики сахар в крови. Безусловно, повышают, а при систематическом злоупотреблении могут довести его до крайней отметки – стать причиной перехода преддиабетного состояния в диабет.

Вред

Эндокринологи и иммунологи советуют не исключать продукт из своего рациона полностью. Хоть и в небольших количествах, но врачами разрешено употребление этих сухофруктов. Тем не менее, ежедневный общий калораж всей съеденной пищи должен быть скорректирован на количество калорий, полученных от фиников. Так как продукт является высококалорийным, финики для диабетиков могут быть чреваты набором веса и усугублением течения болезни.

Существует ряд противопоказаний, при наличии которых важно полностью убрать финики из списка разрешенных продуктов:

  • протекание диабета в тяжелой форме (это относится к диабету 1 типа, а также к случаям, когда диабет 2 типа осложнен сопутствующими болезнями);
  • возраст диабетика (после 55 лет ферментарная деятельность желудка не способна справляться со всем, что поступает в пищеварительный тракт, а на фоне диабета ситуация проявляется более выражено и намного раньше, чем у здорового человека);
  • индивидуальная непереносимость (наличие аллергии на продукт предполагает его исключение из рациона во избежание неконтролируемых реакций);
  • сопутствующие болезни (кушать финики при сахарном диабете, осложненном заболеваниями пищеварительного тракта, не рекомендуется, чтобы не допустить обострений).

Советы

При выборе сухофруктов также следует быть предельно внимательным, чтобы не получить к высокому уровню сахара и калорий ещё и вредные вещества и токсины. Финики растут не в наших широтах, поэтому их наличие на прилавках в умеренной климатической зоне означает, что их поступление в магазины было сопряжено с длительной транспортировкой и хранением.

Сухофрукты с лопнувшей кожицей не следует покупать, потому что через трещины на теле фрукта, в него могла попасть инфекция или болезнетворные организмы, которые при попадании в организм могут вызвать различные заболевания.

Кроме того, при использовании правильной технологии приготовления сухофрукта – на солнце – кожица полопаться не может, это происходит при обработке серой, что губительно даже для здорового организма, а вред для диабетика неизмерим.

Финики с белым налетом тоже не следует покупать. Это кристаллизованный сахар, который образовался в процессе неверного хранения или перевозки. Качественные сухофрукты должны быть полупрозрачными с матовой кожурой, целостность которой не нарушена.

Слишком блестящая поверхность кожуры говорит об использовании парафинового масла, что недопустимо по отношению к этим фруктам. К таким методам прибегают недобросовестные продавцы, которые заботятся только о внешнем виде товара в ущерб его качеству.

Рассмотренные польза и вред фиников для организма при диабете позволяют сделать вывод, что их употребление в пищи нежелательно и должно быть ситуативным. Конечно, сухофрукты содержат ценные вещества, необходимые для нормальной работы организма, однако урон, который они могут нанести – значительно выше. Именно поэтому рекомендуется восполнять потребности организма в этих витаминах посредством употребления другой, менее опасной пищи.

Комментарий эксперта:

Статистика заболеваемости с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит. Каким образом можно побороть эту болезнь рассказывает в интервью ... Узнать больше... »

diabet-med.com

Польза и вред фиников при диабете 2 типа и в каком виде их есть

При компенсированном сахарном диабете 2 типа диета, как правило, не такая жесткая, поэтому пациентам позволено периодически побаловаться себя. Утолить жажду сладкого помогут сухофрукты, например, финики при сахарном диабете 1 и 2 типа.

Особенности фиников

Особенность этих сухофруктов заключается в их высоком гликемическом индексе, большом количестве сахара и углеводов в составе, и высокой энергетической ценности. Из-за этого в некоторых странах сироп из сухофруктов применяют вместо сахара. Это обуславливает вред, наносимый организму, при употреблении большого количества фруктов.

Несмотря на большое количество сахара и углеводов, сухофрукты не содержат холестерина. Польза для организма заключается в большом количестве аминокислот и витаминов группы В. Также они богаты витаминами А и С, что положительно сказывается на иммунитете. Именно этими витаминами и определяется польза плодов. Они способствуют:

  • укреплению сердечно-сосудистой системы;
  • нормализации пищеварения;
  • улучшению иммунной защиты организма;
  • лечению вирусных инфекций верхних дыхательных путей.

Польза сухофруктов сопоставляется с тем, какой вред они могут нанести здоровью диабетика, поэтому ответ на вопрос о том, можно ли есть финики больным-диабетикам при сахарном диабете приобретенной формы (2 типа) очевиден – от них лучше отказаться. Это утверждение справедливо, если у больного отмечается постоянно повышенный уровень глюкозы. При компенсированном диабете употреблять плоды можно, но в ограниченных количествах.

Сколько можно сухофруктов?

Финики больным диабетом можно есть только тогда, когда состояние пациента стабильно и не отмечается скачков сахара в крови.

При этом следует учитывать, что они очень калорийны, поэтому их нежелательно употреблять при наличии лишнего веса.

Финики при компенсированном диабете 2 типа можно употреблять не более 100 гр в сутки и только в том случае, если противопоказаний со стороны эндокринолога или диетолога нет.

При этом следует помнить, что финики больным при диабете опасны высокой калорийностью, которая должна учитываться при составлении меню. Большое количество легко усваиваемых углеводов делает финики при сахарном диабете нежелательным блюдом.

Если очень хочется, состояние стабильно и скачков сахара не наблюдалось длительное время, финики при диабете есть можно, но не более 100 гр в сутки и не чаще двух раз в неделю. При этом важен постоянный контроль уровня сахара. Унять потребность в сладком поможет 1-2 плода в сутки.

Выбор сухофруктов

Существует множество сортов плодов карликовой пальмы. Лучше выбирать финики сорта «Маджхоль» их польза высока и вред для организма не большой, поэтому при сахарном диабете их можно употреблять в небольших количествах.

Чтобы выбрать качественные плоды, нужно запомнить рекомендации:

  • плод должен быть немного липким;
  • плод должен просвечивать на солнце;
  • структура кожицы должны быть однородной, не потрескавшейся.

Слишком гладкая блестящая кожица говорит о дополнительной предпродажной подготовке, поэтому такие фрукты лучше не покупать. Белый налет на кожице – это естественное выделение сахара из-за неправильного хранения. Такие плоды отличаются большим количеством углеводов и очень калорийны, а значит не подходят для питания при повышенном сахаре.

Чем заменить финики?

Разобравшись, можно ли есть финики при сахарном диабете и какие плоды лучше выбрать, многих интересует, чем можно заменить плоды фруктовой пальмы.

Следует помнить, что все сухофрукты содержат сахар и углеводы. Это накладывает запрет на употребление этих продуктов при тяжелой или средней форме заболевания.

Согласно содержанию углеводов и гликемическому индексу, лучше всего отдавать предпочтение сушеным яблокам и черносливу. Эти продукты не навредят здоровью, если употреблять их умеренно. К тому же, чернослив и яблоки содержат пищевые волокна, которые улучшают пищеварение.

В небольших количествах можно есть и курагу, но только при неосложненном заболевании. Курага полезна для пищеварения, однако отличается повышенным содержанием углеводов.

Изюм при диабете категорически не рекомендуется употреблять в пищу. Если очень хочется, лучше съесть немного свежего винограда вместо изюма.

nashdiabet.ru

Финики при диабете: можно или нет? Польза фиников при диабете

Больным сахарным диабетом людям строго запрещается употреблять в пищу различные сладости и некоторые виды фруктов и овощей, так как они являются высокоуглеводными продуктами. А что же говорят про финики при диабете?

Те, кто хоть однажды пробовал финики, знает, что на вкус они достаточно сладкие. Поэтому неудивительно, что диабетики задаются вопросом, можно ли есть финики при диабете. Ответ на это вопрос, а также некоторые интересные факты можно найти в этой статье.

Финик: гликемический индекс и калорийность продукта

В 100 г продукта 274 ккал, а гликемический индекс составляет целых 100 единиц, причем, как свежего, так и сушеного финика.

Любой диабетик знает, что это очень много, а потому запросто может принять решение о том, что плоды пальмы стоит исключить из рациона питания, и вообще забыть про их существование, чтобы лишний раз не расстраивать себя такой несправедливостью. Но не стоит делать поспешных выводов.

Можно ли при диабете есть финики?

Ответ на вопрос, можно ли есть финики при диабете не может быть однозначным и категоричным, а потому необходимо подробнее ознакомиться с его положительными и отрицательными качествами для диабетиков.

Для начала стоит упомянуть, что даже врачи не могут прийти к единому мнению и решить окончательно, больше вреда или пользы приносит этот плод. С одной стороны, он богат питательными веществами, содержит много витаминов и элементов, которые крайне важны для ослабленного болезнью организма диабетика. Кроме этого, такие вещества стимулируют работу всех систем и особенно важны для сердца и крови.

Способны вылечить анемию и укрепить иммунитет, а также позитивно влияют на органы зрения, предотвращая развитие осложнений сахарного диабета, связанных с глазами. Употребление фиников даже в маленьком количестве снижает тягу к сладкому, а это необходимо многим (если не всем) диабетикам. Поэтому из вышесказанного можно сдслать вывод, что диабетикам можно есть финики, но в меру.

РЕКЛАМА

загрузка...

Обратная сторона медали и отрицательный ответ на вопрос, можно ли употреблять финики при сахарном диабете. Вред пальмового плода заключается в его высокой калорийности и «страшном» гликемическом индексе.

При употреблении фиников нужно знать меру и уметь вовремя остановиться. Допустим, если ежедневно съедать по 1-2 штучки, это только положительно скажется на общем физическом состоянии больного, а вот уже 5 штук ничего хорошего не принесут.

Также, если включить в рацион фрукт, обязательно нужно подкорректировать меню по количеству ежедневно употребляемых углеводов. Самый лучший вариант – обратиться за консультацией к лечащему врачу. Он подскажет, как правильно включить продукт в ежедневное питание, или же запретит его употребление.

Ситуации, когда финики строго запрещены

Бывают случаи, когда финики при диабете нельзя употреблять ни при каких обстоятельствах – из-за наличия сопутствующих заболеваний и в связи с определенным состоянием диабетика.

К последнему относятся:

  • Пожилой возраст;
  • Средней тяжести или тяжелое течение заболевания;
  • Ослабленный организм.

Среди сопутствующих заболеваний, при которых финики не рекомендуется употреблять вообще, встречаются:

  • Другие патологии поджелудочной железы;
  • Язва желудка и 12-перстной кишки;
  • Заболевания печени;
  • Колиты;
  • Кариозное разрушение зубной эмали (в данном случае с осторожностью, после употребления прополоскать полость рта содовым раствором);
  • Непереносимость фруктозы.

Как выглядят хорошие финики?

И все же, можно ли кушать финики при сахарном диабете, или нельзя – пусть решит лечащий врач, так как он знает организм больного, грубо говоря, с внутренней стороны и может предугадать, как человек отреагирует на такую еду. Но даже если доктор разрешит, не стоит увлекаться данным продуктом.

Немаловажно качество плодов, особенно для больных сахарным диабетом.

Чтобы приобрести исключительно качественные финики, необходимо запомнить несколько важных характеристик:

  • Кожура не должна быть потрескавшейся, потому что такой факт говорит о недобросовестности производителя, который сушил плоды не на солнышке, а в искусственных условиях;
  • Плод должен просвечиваться и быть на ощупь немного липким из-за выделения сахара, или сухим;
  • Не стоит брать финики блестящие, так как они обработаны парафином, что вредно для организма человека;
  • Покрытые белым налетом фрукты просто кричат о том, что их нельзя покупать, так как они вредны для здоровья. Такой налет – кристаллизованный сахар, он появляется исключительно по причине неправильного хранения.

Финик может навредить и здоровому человеку, если не знать меры. Что уж говорить про диабетика, для которого такой «произвол», скорее всего, будет причиной развития «жесткой» гипергликемии. Поэтому лучше съедать не больше 2-х фиников в день и не переживать о своем самочувствии.

РЕКЛАМА

загрузка...

Советы и рекомендации

diabetof.ru


Смотрите также