Диета гречневая польза и вред


Гречневая диета: описание, разновидности, меню, польза и вред

Гречневая диета относится к разряду достаточно строгих монодиет, которые основаны на употреблении только одного продукта питания. Она пользуется большой популярностью у разных категорий граждан на протяжении долгого времени. Одни с ее помощью теряют лишние килограммы, другие стремятся почистить свой зашлакованный организм, третьи хотят перейти на здоровую систему питания. В любом случае облюдение всех базовых правил данной методики похудения принесет пользу для здоровья.

Общая характеристика гречневой диеты

Классический вариант гречневая диета предполагает употребление гречи без добавления соли и сахара. Кушать ее можно в неограниченном количестве, но благодаря отсутствию быстрых углеводов чувство насыщения приходит достаточно быстро, а ощущение голода не возникает продолжительное время. Организм, теряя лишнюю жидкость, перестраивается и начинает расщеплять накопившиеся жиры.

С помощью подобной методики можно сбросить от 8 до 10 килограмм за 1 неделю. Однако ощутимого результата в первые 2-3 дня диеты ждать не стоит: из-за достаточного содержания углеводов, лишний вес уменьшаться станет не сразу. Причем чем больше масса тела, тем скорее она начнет сокращаться.

Диетологи рекомендуют придерживаться подобной системы питания, основанной на употреблении одного продукта, от 7 до 14 дней, после чего необходимо сделать минимум одномесячный перерыв и восполнить запас недостающих витаминов и минералов. Вместе с тем, во время между курсами можно устраивать разгрузочные дни, основанные на употреблении речки: достаточно 1-2 дня в неделю.

Необходимые продукты и способ их приготовления

Поскольку гречневая диета основана на употреблении только одного продукта — гречневой крупы, то целесообразно рассмотреть наиболее приемлемый способ ее приготовления. Для приготовления каши следует взять гречу и залить ее крутым кипятком в пропорции 1:2,5. Варить ее не нужно. Достаточно накрыть емкость, тщательно завернуть ее в хлопчатобумажное полотенце и оставить крупу на ночь: за это время она впитает необходимое количество жидкости, разбухнет и будет готова к употреблению. При этом в ней сохранятся все полезные вещества, включая магний, калий, железо, витамины группы В и др.

Следует отметить, что солить или добавлять сахар, соус, кетчуп или различные масла в кашу запрещается: греча должна быть пресной. Только так удастся добиться видимого положительного результата в установленные сроки.

Продукты, запрещенные к употреблению

Запомнить, какие продукты в период похудения употреблять нельзя, достаточно просто: запрещается все, кроме гречневой крупы и чистой негазировонной воды.

Под особым запретом находятся сладкие, мучные, жареные, копченые блюда, газированные напитки и алкоголь. Эти продукты не только не способствуют избавлению от лишнего жира, но и, напротив, усиливая аппетит, приводят к накоплению ненавистных килограммов.

Существуют определенные исключения, которые возможны только если худеющий планирует придерживаться правил одной из разновидностей классической гречневой диеты.

Примерный дневной рацион питания во время гречневой диете

Тем, кто собирается соблюдать основную концепцию гречневой диеты, разрешается принимать пищу 3 раза в день. При этом примерный рацион выглядит следующим образом:

  1. завтрак: 1 стакан воды с лимоном, гречневая каша;
  2. обед: гречневая каша, черный чай;
  3. ужин: гречневая каша, зеленый чай.

Количество каши во время этих трех приемов пищи должно быть примерно равное, то есть суточную порцию (1 стакан или 200 грамм) следует разделить на одинаковые порции. Во время диеты необходимо наполнять свой организм достаточным объемом жидкости. Для этого рекомендуется выпивать не менее 1,5 литров воды ежедневно (за 20 минут до еды и не менее, чем через 2 часа после нее).

Базовые правила гречневой методики похудения допускают употребление чая, травяных отваров из ромашки, мяты, мелисы, шиповника: главное, чтобы напитки не содержали сахара.

Разновидности гречневой диеты

Далеко не каждый худеющий способен выдержать весь период гречневой диеты, сидя на одной лишь каше. Поэтому в зависимости от того, будет ли худеющий делать себе небольшие послабления в диете, состояния его здоровья, наличия хронических заболеваний, индивидуальных особенностей, личных предпочтений и некоторых других факторов выделяют несколько вариантов гречневой диеты, а именно:

1) гречнево-кефирная (по многим параметрам схожа с классическим вариантом, однако непосредственно перед употреблением кашу нужно залить нежирным кефиром; длительность — 7 дней);

2) с сухофруктами (в основе лежит употребление гречневой каши, но допускается включение в рацион 100 грамм любых сухофруктов ежедневно (особенно полезны курага и чернослив, разрешаются инжир, финики, цукаты и т. д.; длительность — 14 дней);

3) с соками (через каждые 1-2 часа после приема пищи нужно выпить 1 стакан свеже выжатого сока (грейпфрутовый, апельсиновый, яблочный, морковный, из сельдерея, огурца; длительность 7-10 дней);

4) с медом (рекомендуется выпивать 2 стакана не газированной воды с 1 чайной ложкой меда; длительность — 7 дней).

Существуют также лечебная и сбалансированная виды гречневой диеты.

В первом случае на завтрак можно добавить обезжиренный творог или кефир, на обед — овощной салат с соевым соусом или лимонным соком, на ужин — тушеные или пропаренные овощи. Продолжительность такой диеты составляет от 7 до 12 дней.

Во втором случае допускается сочетание каши с отварным мясом, рыбой и овощами; разрешаются фрукты. Главное, чтобы суточная норма таких дополнительных ингредиентов не превышала 250 грамм. Благодаря насыщению ежедневного диетического рациона белками и витаминами, длительность такой методики похудения может быть увеличена до 21 дня.

Ежедневное употребление одного и того же продукта на протяжении 7-14 дней способно вызвать чувство отвращения от него. Однако выходить из диеты следует плавно. Это позволит не только закрепить полученные результаты в виде избавления от ненавистных килограммов, но и удержать их, а в некоторых случаях даже улучшить.

Для этого специалисты советуют не накидываться на жирные, копченые, сладкие и мучные блюда. Животные белки также следует вводить в рацион постепенно, добавив на завтрак 1 яйцо, на обед нежирный мясной или рыбный бульон, а ужин оставить прежним — небольшое количество вареной гречки. Нельзя сразу же отказываться от гречневой каши: она должна хотя бы 1 раз в день присутствовать в рационе.

Кроме того, за время диеты объем желудка значительно сократил свои размеры, поэтому после ее завершения рекомендуется принимать пищу небольшими порциями, но более часто. Количество полноценных приемов пищи и перекусов в общей сложности может достигать 5-6 раз в день. При этом следует правильно распределить все продукты, которые планируется употребить: завтрак должен быть насыщен медленными углеводами, обед может быть полноценным и состоять из первого и второго блюд, а поужинать целесообразно овощным рагу или салатом.

После выхода из диеты диетологи советуют изредка устраивать разгрузочные дни. Для этого достаточно сочетать гречневую кашу с кефиром. Так можно быстро очистить организм от шлаков и токсинов, вывести естественным образом старые продукты обмена и нормализовать общее состояние.

Улучшить результаты диеты поможет ежедневное выполнение утренних физических упражнений. Но не стоит сразу же перенапрягать свой организм избыточной нагрузкой.

Весомые преимущества диеты

Гречневая диета обладает целым рядом достоинств в различных аспектах, затрагивающих и внутренние характерные свойства крупы, и методику, способ и время ее приготовления, и финансовую сторону вопроса и другие факторы.

Так, среди главных преимуществ гречневой диеты необходимо отметить полезные свойства, характерные для основного продукта — гречи. Так, она содержит:

  • водорастворимые витамины группы В (В1, В2, В6);
  • витамин РР;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • железо.

Особо следует отметить содержание в гречневой крупе ценных аминокислот, включая лимонную, яблочную, фолиевую, щавелевую, кофейную и т. д. (всего 18 наименований аминокислот).

Благодаря наличию таких полезных веществ во время соблюдения гречневой диеты происходит комплексное оздоровление всего организма, а именно:

  1. укрепляются сосудистые стенки;
  2. понижается уровень вредного холестерина;
  3. повышается стрессоустойчивость организма;
  4. естественным образом выводятся соли тяжелых металлов, шлаки и токсины;
  5. улучшается цвет и состояние кожи;
  6. волосы и ногти приобретают здоровый вид и т. д.

Кроме того, благодаря исключению из привычного рациона соли, сахара, копченостей, пряностей, жирных блюд выводятся шлаки и токсины. В конечном итоге спадает повышенная отечность. Поедая 200 грамм гречневой каши ежедневно, худеющий не будет ощущать постоянный голод. Это объясняется тем, что такая крупа богата медленными углеводами. При этом в 100 граммах готового продукта содержится всего 110 кКал.

Из организационных моментов необходимо отметить следующее. Для любого современного человека особое значение имеет скорость выполнения той или иной операции, в том числе и приготовление блюд. Поскольку анализируемая диета не предполагает термическую обработку крупы, а допускает только заливку ее кипятком, это является весомым преимуществом. Потратив 10 минут вечером, худеющий получает порцию, которой ему хватит на весь день. Кроме того, свежеприготовленная пища гораздо полезнее той, которая простояла в холодильнике 1-2 дня.

Способ приготовления каши также позволяет сохранить полезные свойства гречневой крупы: рассматриваемая методика похудения не предполагает отваривать кашу, достаточно лишь залить ее крутым кипятком дать настояться.

Одним из факторов, свидетельствующих в пользу гречневой диеты, является ее дешевизна. Действительно, правильное питание требует не только времени для приготовления полезных и в то же время вкусных блюд, но и значительных финансовых затрат. А система похудения на основе гречневой каши позволит не задумываться о деньгах (сегодня упаковка гречки в среднем стоит около 50 рублей, что по карману многим).

Основные недостатки гречневой диеты

Несмотря на то, что гречневая диета обладает целым рядом существенных преимуществ, она не идеальна. К основным недостаткам подобной системы похудения можно отнести следующие:

  1. однообразие питания, что может привести к возникновению чувства неприязни и, как следствие, повышенной нервной возбудимости;
  2. утомляемость и сонливость;
  3. повышенная раздражительность;
  4. частые головные боли;
  5. резкие перепады артериального давления;
  6. нарушения пищеварения, проявляющие себя в хронических запорах или приступах диареи и др.

Кроме того, полезные вещества, которые содержатся в растительном продукте усваиваются значительно хуже, чем те, которые получены от животных.

Соблюдение гречневой диеты более 14 дней чревато появлением авитаминоза. Именно поэтому врачи устанавливают предельные сроки, в течение которых можно придерживаться данной диеты.

Гречневая диета: противопоказания

У гречневой диеты имеется круг лиц, которым запрещается садиться на нее. К ним относятся:

  • беременные женщины;
  • кормящие матери;
  • люди с повышенным артериальным давлением;
  • больные сахарным диабетом;
  • люди с хроническими проблемами с желудочно-кишечным трактом, в том числе страдающие язвенной болезнью.

Тем, у кого выявлена повышенная свертываемость крови, также рекомендуют воздержаться от соблюдения гречневой диеты.

В любом случае, независимо от того, относится ли желающий похудеть при помощи гречневой диеты к одной из указанных категорий, до начала похудения рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Таким образом, соблюдение базовых принципов гречневой диеты способно, с одной стороны, добиться существенных результатов в виде потери избыточного веса, с другой — ухудшить здоровье и психоэмоциональное состояние человека. Несмотря на то, что гречка является достаточно полезным продуктом, ее целесообразно включать в рацион питания в качестве дополнительного блюда или гарнира. Именно так она сделает свое благое дело. В противном случае у худеющего может возникнуть дефицит полезных веществ.

polzaili.ru

Гречневая диета: польза и вред

Гречневая диета — один из самых надежных способов быстро сбросить лишний вес, не испытывая постоянного чувства голода. При условии, что Вы согласны 2 недели питаться одной только гречкой.

Хотя гречневая диета для похудения достаточно суровая и предполагает значительные ограничения в рационе, эти усилия будут оправданы обретением стройной фигуры за считанные дни. Большой плюс этой диеты в том, что голодать, полностью отказываясь от пищи, не придется.

Важно четко понимать, что любая диета, при которой запрещены к употреблению все продукты, кроме некоторых, вызывает дефицит некоторых полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Поэтому прежде чем решиться на этот способ избавления от лишнего веса, необходимо проконсультироваться с диетологом и выяснить, не будет ли гречневая диета опасна для вашего здоровья.

Основные принципы гречневой диеты

Гречневая диета рассчитана на одну-две недели. Основным компонентом диеты является гречневая крупа. Это практически единственный продукт, который можно употреблять во время диеты. Если Вы терпеть не можете гречневую кашу, лучше сразу откажитесь от этой затеи.

Гречневая диета помогает очистить организм от токсинов и шлаков, улучшает работу пищеварительной системы и регулирует обмен веществ. Первые несколько дней снижение веса происходит за счет избавления от лишней жидкости, и только потом организм постепенно начинает избавляться от жировой ткани. За две недели, в зависимости от особенностей организма, можно избавиться от 5 до 10 кг.

Польза гречневой крупы

Действие диеты полностью основано на полезных свойствах гречневой крупы. Она содержит мало углеводов и очень много клетчатки. Кроме того, гречка богата белками и незаменимыми аминокислотами. В гречке много железа, калия, фосфора и йода, витаминов В1, В6, Р, а также содержится большое количество магния, который улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и способствует нормализации давления.

Гречка рекомендована тем, кто страдает сахарным диабетом, она считается диетическим продуктом, способствующим снижению сахара в крови.

Как приготовить гречневую кашу для диеты

Гречку для диеты готовят особым способом: ее не варят. Вот 2 способа приготовления каши для гречневой диеты:

1 способ. В кастрюлю засыпают  0,5 кг гречневой крупы, промывают ее и наливают 1,5 литра кипятка. После этого кастрюлю укутывают полотенцем, чтобы она дольше сохранила тепло. Через несколько часов, когда кастрюля полностью остынет, кашу можно употреблять. Обычно ее заваривают вечером, чтобы на утро и на весь день каша для диеты была уже готовой.

2 способ. Годится для быстрого приготовления гречневой каши. Ее заваривают в термосе. Крупу промывают и засыпают в термос, количество зависит от размеров термоса. Заливают кипятком. Время приготовления в термосе составит всего 35-40 минут.

  • Нельзя добавлять в кашу масло, можно употреблять пряные травы.
  • По возможности обойтись совсем без соли, тогда за счет потери лишней жидкости вес срезу же быстро уменьшится. Но при физических нагрузках недостаток соли может стать причиной слабости и снижения давления.
  • В течение дня можно употреблять обезжиренный кефир, но не более 1 л в сутки.
  • Негазированную воду можно пить в любом количестве, зеленый чай — одну-две чашки в день.
  • В течение дня можно съесть пару яблок или немного нежирного творога.
  • Можно добавить в гречневую кашу сухофрукты — яблоки, чернослив, изюм, курагу.
  • Последний прием пищи должен быть не позже чем за четыре часа до сна.
  • Повторно можно садиться на гречневую диету только спустя месяц после окончания первого курса.
  • Не нужно голодать. Можно не ограничивать себя в количестве употребляемой пищи — есть можно сколько угодно раз в день, поэтому во время диеты вас не будет преследовать постоянное чувство голода.
  • Гречневая крупа очень полезна для организма, она нормализует работу кишечника, улучшает обмен веществ, поэтому употребление гречневой крупы благотворно скажется не только на фигуре, но и на общем состоянии организма.
  • Гречневая диета позволяет быстро сбросить вес на первом этапе. Если нужно прийти в форму к началу отпуска, это идеальный вариант.
  • В гречневой каше высокое содержание клетчатки, а это значит, что гречка эффективно очищает кишечник и печень от вредных веществ, после одной недели диеты сразу чувствуется легкость и прилив сил.
  • Похудение на гречневой диете сопровождается очищением кожи и укреплением ногтей – в ней много витаминов группы B.
  • Экономия времени — готовить кашу легко и просто.
  • Однообразие питания. Употреблять одну гречневую кашу на протяжении двух недель очень тяжело.
  • Питаясь только одним продуктом, организм не получает всех необходимых ему веществ.

Употребление только одного продукта в течение достаточно длительного времени, безусловно, лишает организм ряда необходимых питательных веществ, поэтому если вы знаете, что состояние вашего здоровье не идеально, обязательно проконсультируйтесь с врачом, ведь гречневая диета может принести не только пользу, но и вред.

1000sekretov.net

Похудение на гречневой диете

Здравствуйте, наши дорогие читатели! Снова на связи Ирина и Игорь. Гречневая каша заслуженно считается одним из самых полезных гарниров и «королевой круп». Она богата такими веществами, как полинасыщенные жиры, долго усваивающиеся углеводы, позволяющие чувствовать себя сытым долгое время, железом, кальцием, калием, йодом, фосфором и фтором, а также другими полезными для здоровья человека веществами.

Кроме того, ее удобно хранить – она не становится со временем горькой и не плесневеет в условиях повышенной влажности. Сегодня в нашей статье мы раскроем суть гречневой диеты.

Диета для похудения

Гречка способствуют похудению, несмотря на свою калорийность.

Она нормализует вес и поможет быстро скинуть лишних пять — десять килограммов после родов, отпуска или затяжного празднования. Так в чем же вред и польза гречневой диеты и из чего она состоит?

Итак, гречневая диета – это монодиета. И, как все монодиеты, она достаточно тяжела в поддержании.

Ее можно разнообразить, репой, дайконом, редиской, кунжутом, курагой и петрушкой, однако все равно диета из одного продукта всегда останется таковой, и если вы не можете поддерживать перечисленные ниже правила, то лучше отказаться от нее в пользу чего-нибудь попроще.

Правила диеты:

  1. Полный отказ от приправ и ограничение количества соли. Есть гречки можно сколько угодно, но ее нельзя заправлять чем-то. Кроме того, гречку рекомендуется не варить, а запаривать
  2. Последний прием пищи рекомендуется за четыре часа до сна, ни в коем случае не позже
  3. За некоторое время до трапезы выпейте полстакана кефира, а если гречку тяжело жевать, смещайте кефир с кашей
  4. Выпивать полтора литра чистой питьевой воды, минералки без газа, черного чая с лимоном или зеленого чая, не более двух – трех чашек кофе в день (все без сахара)
  5. Прием поливитаминов, как при другой монодиете. Дело в том, что один продукт никогда не заменит вам все, и никогда не сможет удовлетворить потребности организма во всех макро- и микроэлементах, потому прием витаминных комплексов при выбранном режиме питания попросту необходим

Польза гречневой диеты

Каковы же плюсы гречневой диеты и в чем ее вред для нашего организма? Почему на протяжении уже долгого времени именно она занимает ведущее место среди остальных монодиет?

Плюс первый: непродолжительна.

В сравнении с другими монодиетами, гречневая для достижения подобного результата требует всего неделю – две, а, согласитесь, выдержать одну или две недели гораздо проще, чем целый месяц. Гораздо продуктивнее она будет, если ее повторять в течение нескольких месяцев по два – три дня за раз, с промежутками не менее трех недель между диетными днями.

Плюс второй: эффективна.

При достаточно небольшом времени воздержания и сравнительно малом вреде организму (она не так сильно истощает запасы витаминов и минералов, как другие), она обладает большим КПД и с нее гораздо проще «выйти» чем с остальных.

Плюс третий: простота и экономичность.

Гречка по карману если не всем, то большинству слоев населения, и уж точно всем, кто заботится о своем здоровье, поэтому не нужно заботиться о том, что она ударит по вашему бюджету.

Вред гречневой диеты

Собственно, на этом плюсы и заканчиваются, и начинается «черная полоса».

Минус первый: общее истощение организма.

При продолжительном употреблении в пищу только одного продукта, он перестает дополнять организм своими витаминами, а начинает наоборот «вытягивать» их из организма. У пациентов, находящихся на гречневой диете, врачи отмечали пониженный гемоглобин, вялость, усталость.

В особых случаях отмечалось состояние, подобное потере большого количества крови – обмороки, рассредоточение внимания, отсутствие правильной координации.

Минус второй: ухудшение пищеварения.

Несмотря на всю свою полезность, гречневая каша далека от идеала, и потому продолжительное ее употребление нередко вызывает колики, вздутие, проблемы со стулом и аппетитом, боли в животе. При проявлении этих признаков нельзя надеяться на то, что через пару дней организм привыкнет.

Прекращать диету нужно немедленно, так как иначе можно заработать себе проблемы, масштаб которых во много раз превышает масштабы избыточного веса после праздников.

Минус третий: быстрый набор веса после диеты.

Это проблема всех монодиет, и не только гречневой, в частности. Даже после правильного «выхода» с диеты человек рискует вновь набрать все тот же вес и даже еще быстрее, чем он его сбросил.

Это связано с тем, что мы живем в мире соблазнов и, зачастую, попадаемся на хитрые маркетинговые трюки, покупая и употребляя в пищу все то, что нам совсем не нужно. А после долгого воздержания, а затем последующего отказа от него, мозг снимает своеобразный психологический «барьер».

Этот «барьер» создан для того, что мы могла наслаждаться тем, что мы едим. Но в случае, когда мы завершаем диету и разрешаем себе больше, наш мозг просит нас расширить круг потребляемых продуктов и до тех, что уж точно не принесут нам пользы. Попросту говоря, мы срываемся.

Минус четвертый, и, пожалуй, самый крупный: депрессия.

Она появляется у всех монодиет. Серьезный физический шок, который получает организм, откладывается и на психическом здоровье.

Психологами отмечен тот факт, что человек, который употребляет в пищу только один продукт, гораздо больше склонен к агрессии, депрессивным состояниям и неправильному восприятию информации, чем те, кто «разбавляют» монодиеты другими продуктами.

Как известно, психическое здоровье человека бывает куда важнее физического, и если вы не хотите забить лучшего друга до полусмерти чайным пакетиком, то не стоит злоупотреблять подобным спартанским режимом питания.

Очевидно, что у гречневой диеты больше минусов, чем плюсов, однако это не говорит о том, что нужно полностью убрать гречневые каши из рациона. Кроме того, разгрузочные дни, устроенные с участием гречневой крупы, помогают гораздо лучше, чем долгие монодиеты.

А если вашей целью является похудение, то помните, что с помощью одной лишь диеты этого не добиться, следует подключать также и физическую активность. Например, вы можете заниматься дома по видеокурсу «Леди-фитнес».

А как вы относитесь к гречневой диете? Пробовали ли когда-нибудь? Расскажите нам о своем опыте в комментариях. До скорой встречи! С уважением, Ирина и Игорь.

living-healthy.ru

Гречневая диета или худеем с пользой для организма

«Царица круп» - так называли гречку в старину. И по сей день большинство диетологов и косметологов всего мира уделяют особое внимание этой крупе. Ведь благодаря гречневой диете можно похудеть, нормализовать обменные процессы, очистить организм от вредных накоплений и стать обладательницей великолепной кожи.

О пользе гречки

Гречневая крупа радует нас богатейшим составом. Благодаря содержащимся в ней белкам, она способна заменить собой мясные продукты. Калорийность 100 г гречки составляет 313 ккал. Но поправиться, кушая полезную кашу, практически невозможно. Конечно, если не дополнять ее калорийными соусами, майонезом и большим количеством сливочного масла. Гречка включает в свой состав полезные углеводы и небольшое количество жиров. В ней содержатся пищевые волокна, улучшающие работу ЖКТ, а также 19 микро- и макроэлементов (в первую очередь стоит отметить кальций, калий, железо, фосфор, марганец, йод и цинк). Присутствуют в ней и витамины (А, В1, В2, В6, В9, РР и Е).

Гречневая диета особенно полезна при заболеваниях сердечнососудистой системы. Благодаря большому содержанию рутина гречка делает крепкими сосуды, увеличивает кроветворение, является хорошим средством профилактики и лечения атеросклероза, анемии, лейкемии, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни. Гречка незаменима при нарушении обмена веществ и при сахарном диабете – она поддерживает уровень глюкозы на стабильном уровне. Полезная крупа усиливает иммунную систему и является прекрасным средством профилактики онкологических заболеваний. Тот, кто постоянно употребляет в пищу гречку, повышает сопротивляемость своего организма ко многим болезням. Гречка даёт силу и выносливость. Наверное, не зря гречневую кашу ели былинные богатыри.

Вообще на Руси гречку не только ели, ею еще и лечили! Гречка была незаменима при исцелении от желтухи. Больного натирали жидкой гречневой кашей и оставляли лежать в тепле 2-3 часа. При болях в горле гречку разогревали на сковороде, насыпали в чулок и обвязывали вокруг шеи.

Стоит сказать и о пользе гречки для кожи. Раньше для избавления от нарывов сырую гречневую крупу разжёвывали и привязывали к чирьям и нарывам. Последние заживали очень быстро, практически не оставляя следов. Сегодня же в косметологии активно используются настои на основе гречневой крупы. Вы сами можете сделать такой настой. Для этого промойте гречу, залейте ее теплой водой и оставьте на полчаса. После чего воду слейте в другую ёмкость и умывайтесь ей. Такая процедура полезна для уставшей, увядающей и жирной кожи. Кстати, немаловажно для женской красоты то, что гречка в большом количестве содержит флавоноиды – вещества, которые активно борются со свободными радикалами, заметно замедляя процессы старения.

На Востоке знают о том, что гречневая диета лучше всех кремов и масок делает волосы блестящими, ногти и зубы крепкими, а кожу гладкой и нежной.

И, пожалуй, последний, но очень значимый факт в пользу гречки: гречневая крупа всегда натуральна, это едва ли не единственный продукт, который не удалось геномодифицировать!

Гречневые вариации

Прежде чем познакомиться с видами гречневых диет, стоит сразу отметить, что диета на основе гречневой крупы – диета достаточно суровая. Но при этом обладающая очень хорошим эффектом! Благодаря ей можно быстро скинуть от 3 до 10 кг лишнего веса. Суть диеты в том, что можно есть только гречку. Однако каждый вид диеты предполагает гречку в разном количестве и по-разному приготовленную.

Гречневая диета «Неделька»

Эта гречневая диета длится неделю. Особенность подобной диеты в том, что гречку не нужно варить. Рецепт приготовления элементарен – берете стакан гречи, заливаете его кипятком на ночь, укутываете кастрюльку махровым полотенцем или одеялом, чтобы как можно дольше сохранить тепло, и с чувством выполненного долга ложитесь спать. Вот и вся кулинария. Если этого объема пищи на целый день вам мало, значит, сделайте с утра еще одну порцию. Ведь в количестве съедаемой каши вас никто не ограничивает. Важное требование гречневой диеты – употребление продукта без соли, сахара, масла и приправ. Только гречка и только в чистом виде, последний прием которой должен быть не менее чем за 3-4 часа до сна. Соблюдаете условия? Тогда можете не сомневаться, что такая диета очень скоро поможет вам посмотреть на себя в зеркало с удовольствием!

Кефирно-гречневая диета

Особенность кефирно-гречневой диеты состоит в том, что помимо запаренной на ночь гречки вы можете в течение дня выпивать до 1 литра нежирного, 1% кефира. Кефир отлично сочетается с гречкой, способствует выведению из организма шлаков и расщеплению жиров. Но обратите внимание, что при кефирно-гречневой диете последний приём пищи должен быть не менее чем за 6 часов до сна.

Лечебная гречневая диета

Лечебная гречневая диета также длится всего 1 неделю, но в отличие от недельной гречневой диеты направлена не на резкое уменьшение веса, а на укрепление нервной системы и очистку организма. Хотя 2-3 кг при лечебной гречневой диете вы потеряете без труда.

В качестве примера приведем меню лечебной гречневой диеты:Завтрак: гречневая каша на воде без соли, сахара и приправ, 150 гр. нежирного творога, 100 гр. йогурта, несколько кусочков сыра.Обед: салат из капусты, огурцов, зелени, 100 гр. отварной куриной грудки или нежирной телятины.Полдник: 125 гр. натурального йогурта и 1 фрукт (кроме банана).

Ужин: Гречневая каша с тушеными овощами без соли и приправ.

Разгрузочная гречневая диета

Длится такая диета всего 1 день. Устраивать ее можно с периодичностью раз в 2-3 дня. Смысл диеты в том, что в течение всего дня можно есть только гречневую кашу, добавив в неё немного мёда или оливкового (подсолнечного) масла. Соль, сахар и специи добавлять нельзя. Пить можно компот без сахара и чистую минеральную воду без газа. Если совсем тяжело, то можно съесть пару штучек кураги или чернослива. Но именно пару штучек, а не упаковок!

Именно гречневую диету используют тибетские монахи во время очистительных постов и медитации.

Как выходить из гречневой диеты

Теперь о главном – как сохранить стройность после недельных усилий? Как и любая строгая диета, гречневая требует осторожного и внимательно выхода, иначе вернуть сброшенные килограммы – раз плюнуть. Чтобы мягко выйти из диеты, не нужно сразу же съедать всё то, что лежит у вас в холодильнике. Помните, что для того, чтобы сохранить результат от гречневой диеты, необходимо на протяжении нескольких дней употреблять не более 600 Ккал. Потом увеличьте количество допустимых калорий вдвое и питайтесь так не менее 10 дней.

Что касается продуктов, то есть вы можете всё, но понемногу, чтобы не перейти допустимый по калорийности рубеж. Единственное, что вы не сможете какое-то время есть – это гречка.

Важно: на гречневой или кефирно-гречневой диете можно сидеть не чаще одного раза в месяц и не более 10 дней подряд!

Иначе проблемы вам обеспечены. К сожалению, есть у гречневой диеты и подводный камень. Связан он с биохимией организма, и вот в чем дело: гречневая диета резко ограничивает присутствие в еде соли и сахаров, которые все же необходимы для правильного обмена веществ. Поэтому при жесткой гречневой диете люди жалуются на недомогание, головные боли и даже апатию. Если вы решили держать строгую диету и чувствуете упадок сил, не мучайте себя – разбавьте диету теми же сухофруктами. Разумеется, в умеренном количестве. Или добавьте к гречке немного свежих овощей. Или позвольте себе съесть на полдник любимый фрукт (за исключением бананов и винограда). От того, что вы будете себя насиловать в погоне за быстрым снижением веса, толк, конечно, есть, но ненадолго. Лучше прощаться с лишним весом медленнее, но радостнее! Тогда и от шлаков организм хорошенько очистите, и без стресса надолго (!) распрощаетесь с лишними килограммами, и кожа засияет чистотой и свежестью!Худейте с умом, и тогда здоровая красота вам обеспечена!

АвторЖуравлева Наталья для Женского журнала «Прелесть»

www.prelest.com


Смотрите также