Чесночное масло польза и вред как принимать


Чесночное масло: польза и вред, приготовление, как принимать? – ЭЛ Клиника

Невольно закрадываются сомнения: действительно ли чесночное масло так полезно, как о нем говорят? Попробуем это выяснить, оценив реальную, а не вымышленную пользу продукта для здоровья.

Польза чесночного масла

Терапевтические свойства чесночного масла связаны с наличием в его составе компонентов чеснока. Прочие ингредиенты, если они входят в состав, являются лишь экстрагентами. Поэтому, оценивая возможную пользу и вред от употребления чесночного масла, мы вполне можем руководствоваться исследованиями, которые были направлены на изучение терапевтических свойств чеснока в натуральном виде.

Существует множество слухов о пользе для здоровья чесночного масла. Невозможно перечислить все те заболевания, которые якобы излечиваются при помощи данного продукта. Можно сказать кратко: это средство от всех болезней.

К сожалению, мнение поклонников народной медицины о том или ином натуральном лекарстве часто не подтверждается клиническими исследованиями. В настоящее время о чесноке получены следующие научные данные:

  • Продукт снижает уровень холестерина в крови спустя 2 месяца от начала приема.
  • Чеснок обладает антиагрегантным действием (уменьшает сворачиваемость крови). Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Чеснок не влияет на уровень артериального давления.
  • Чеснок не влияет на риск возникновения или течение простудных заболеваний (если таковыми считать острые респираторные вирусные инфекции и воспалительные процессы бактериальной этиологии, вызванные локальным или общим переохлаждением организма).
  • Возможно, регулярное употребление в пищу чеснока снижает риск рака простаты и желудка.

Для любителей народной медицины есть две новости: хорошая и плохая. С какой начать?

Плохая новость: чеснок не лечит все болезни. Большинство слухов о полезном воздействии чесночного масла на те или иные органы, функции организма, течение различных заболеваний – это выдумки натуропатов и продавцов биологически активных добавок.

Хорошая новость: чеснок снижает риск двух групп заболеваний, которые являются самыми частыми причинами смерти человека. Это рак и сердечно-сосудистая патология.

Вред чесночного масла

Вред чесночного масла состоит в том, что не все его хорошо переносят. Компоненты этого средства раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта. Средство может вызывать изжогу у некоторых людей.

Чеснок стимулирует деятельность органов пищеварительной системы. С одной стороны, это хорошо. Но при некоторых заболеваниях, например, при хроническом панкреатите или гастрите с повышенной кислотопродуцирующей функцией желудка, такая стимуляция противопоказана.

В этом случае более предпочтительным будет употребление чесночного масла в капсулах. Это позволит минимизировать риск побочных эффектов. Все необходимые вещества в итоге попадут в кровь. При этом контакт чесночного масла со структурами пищеварительного тракта будет ограничен.

Заметим также, что чесночное масло повышает аппетит. Этот эффект может оказаться вредным для лиц, страдающих ожирением или избыточной массой тела.

Чесночное масло для сосудов

Ежедневное потребление чеснока снижает уровень свободного холестерина в сыворотке крови в среднем на 8%. Он действует слабее, чем препараты из группы статинов. С их помощью холестерин можно при необходимости снизить на десятки процентов. Тем не менее, чесночное масло имеет ряд преимуществ перед лекарствами из аптеки:

  • Выше приверженность пациента лечению. Статины – это синтетические препараты. Хотя в Европе и Америке эти средства люди принимают постоянно, в результате чего живут долго и счастливо, убедить русского человека, что ему придется всю жизнь глотать «химию», по-прежнему очень тяжело. Под влиянием воспитания и средств массовой информации он более склонен к лечению травами или пищевыми продуктами, в то время как его отношение к препаратам с доказанной клинической эффективностью остается зачастую негативным. Но пить чесночное масло русский готов. В этом случае натуральное лекарство вполне можно принимать в качестве альтернативы статинам, по принципу «лучше, чем ничего».
  • Выше профиль безопасности. В больших дозах статины у некоторых людей вызывают побочные эффекты со стороны печени. Чеснок лишен таких недостатков.
  • Ниже цена. Хотя статины обходятся совсем недорого (несколько сот рублей в месяц), чесночное масло стоит еще дешевле, если вы делаете его в домашних условиях, самостоятельно. Но покупая БАД на основе чесночного масла и принимая такие добавки с целью улучшения состояния сосудов, вы можете заплатить даже более высокую цену, чем обошлась бы терапия статинами.
На артериальное давление чесночное масло не влияет. Поэтому нет смысла принимать его для лечения гипертонической болезни.

Чесночное масло для волос

Весьма популярным является применение чесночного масла для волос. С этой целью средство используется как внутрь, так и наружно. Однако реального воздействия чеснока на шевелюру вы не дождетесь.

Все что вы получите – неприятный запах, исходящий от вашей головы. Способность чесночного масла улучшать состояние волос не выше, чем степень воздействия огурцовых кружочков на глубину и количество мимических морщин.

Как сделать и как принимать чесночное масло?

Чтобы сделать чесночное масло, нужно взять стеклянную посудину, наполнить ее на три четверти измельченными зубчиками чеснока и залить доверху растительным маслом. Затем настаивать в течение двух недель в прохладном помещении. Каждый день бутылку нужно встряхивать.

Принимают чесночное масло домашнего приготовления в разбавленном виде, так как оно очень концентрированное. Возьмите столовую ложку получившегося на выходе продукта и размешайте в литре воды. Пейте этот раствор по стакану, трижды в сутки.

Чесночное масло в капсулах Солгар

Чесночное масло не обязательно делать самому. Его можно купить в капсулах. Наиболее популярной добавкой, в состав которой входит данный компонент, является Чесночное масло Солгар. Цена – 1100 рублей за 250 капсул. Принимают эту добавку по 1 капсуле, 2 раза в день. Содержимое одной капсулы эквивалентно 0,5 г чеснока. Следовательно, принимать добавку Чесночное масло Солгар – то же самое, что съедать по 1 грамму чеснока в сутки.

БАД позиционируется как средство для очищения сосудов головного мозга, профилактики ишемического или геморрагического инсульта. Об этом прямо не упоминается, так как это не разрешено на законодательном уровне (средство не имеет доказанной клинической эффективности). Поэтому производители несколько изменили терминологию.

Ишемический инсульт они называют закупоркой сосудов головного мозга, а геморрагический – кровоизлиянием.

Заявленные производителями эффекты маловероятны, потому что:

  1. Нет никаких научных доказательств, что ежедневное потребление чеснока снижает риск инсульта.
  2. Нет сведений, что постоянный прием чеснока снижает риск атеросклероза сосудов головного мозга. Не факт, что такой эффект возможен. Хотя чесночное масло снижает в крови уровень холестерина, эти изменения столь незначительны, что могут не отразиться на риске развития атеросклероза.
  3. Очищение сосудов невозможно – если холестериновые бляшки отложились на внутренней поверхности артерий и закальцинировались, их нельзя оттуда убрать. Вот почему при тяжелой ишемической болезни сердца врачи назначают стентирование или аортокоронарное шунтирование, а не добавки на основе чесночного масла.

С другой стороны, чеснок действительно полезен для сосудов, что доказано клиническими исследованиями. Вы можете употреблять его в натуральном виде, или, если вкус продукта вам не нравится, покупать Чесночное масло Солгар.

Вывод

Чесночное масло имеет смысл принимать с целью уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний и онкопатологии. Оно снижает уровень холестерина в среднем на 8%, а также оказывает антиагрегантное действие. Чесночное масло действует слабее, чем медицинские препараты, зато оно натуральное, а потому вызывает меньше психологического дискомфорта у пациентов, которые негативно относятся к официальной медицине.

Для получения основных клинических эффектов его нужно принимать несколько раз в сутки, в течение всей жизни. Прием ограниченным курсом не имеет практического смысла.

el-klinika.ru

Чесночное масло

Всем хорошо известно, насколько обильным количеством полезных свойств обладает чеснок. Его употребляют в сыром виде, сушеном, готовят всевозможные настойки. Тем не менее, настойки, как правило, основаны на спирте, водке или спиртосодержащих компонентах. Их польза неоспорима, однако не всем и не всегда можно употреблять подобные составы.

Потому отличной альтернативой настойкам выступает чесночное масло. Оно обладает широким перечнем полезных свойств, может применяться практически всеми, у кого возникает необходимость в лечении или профилактике того или иного заболевания.

В принципе, полезные свойства чесночного масла можно перечислять долго. Потому мы остановимся на основных из них. Это позволит понять, насколько в действительности необходимым средством в вашем доме может выступать масло, приготовленное с использованием чеснока.

  • Борется с вредными микроорганизмами. По своим антибактериальным свойствам чеснок, по сути, мало чем уступает самым сильным лекарственным препаратам. Потому с помощью масла можно эффективно бороться против микробов, паразитов и вирусов.
  • Исследования показали важное свойство этого масла. Оно повышает иммунитет, противостоит инфекциям, лечит туберкулез и бронхит, выводит слизь из органов дыхания.
  • В составе чеснока находится сера, которая является обязательным компонентом турина, то есть аминокислот. Она, в свою очередь, стабилизирует внутреннюю среду в организме, поддерживает оптимальный баланс Mg, Na, K. Этот компонент улучшает рост волос, нормализует состояние кожи, воздействует на развитие нервных волокон.
  • Принимая чесночное масло, человек повышает аппетит, приводит в норму пищеварение, избавляется от лишней желчи, эффективнее вырабатывает желудочный сок. Данное средство отлично зарекомендовало себя при диареях.
  • Чеснок способствует обновлению кожи, улучшает работу сальных желез, омолаживает весь организм.
  • Против трофических язв и инфицированных ран чеснок выступает одним из лучших лекарств.
  • Данный продукт позволяет выводить из организма различные яды.
  • Чеснок способствует очищению сосудов, улучшает кровяное давление, борется со спазмами сосудов, нормализует работу сердца.
  • Чеснок - это еще и великолепное средство по борьбе со злокачественными клетками.
  • За счет чеснока можно вывести из организма излишки жидкости.
  • Способствует улучшению работы половой системы, облегчает протекание климакса, а также снимает боль и различного рода воспаления.

Как таковой, чесночное масло вред в себе не несет. Просто данное средство противопоказано определенным группам людей.

  • Тем, кто страдает гломерунефритом, причем только в острой его форме.
  • Тем, у кого наблюдается язва кишечника или желудка, но в острой форме.
  • Женщинам, которые переживают период грудного вскармливания.

Плюс ко всему, перед употреблением следует обратить внимание на определенные факторы:

  • Людям, страдающим эпилепсией, перед употреблением чесночного масла следует обязательно проконсультироваться у врача;
  • Если у человека сахарный диабет, перед употреблением масла следует проверять уровень сахара;
  • Тяжело больные люди и беременные женщины не должны употреблять этот продукт без согласования с доктором;
  • При приеме специально назначенных противовирусных препаратов, их не стоит сочетать с приемами чесночного масла. Как показывают исследования, иногда чеснок вызывает ослабевание воздействия того или иного компонента лекарств. Потому эффективность лечения может оказаться ниже ожидаемой.

Множество препаратов, в состав которых водит масло на основе чеснока, являются профилактическими средствами против атеросклероза.

Как известно, при регулярном употреблении этого продукта значительно уменьшается уровень холестерина, а также понижается артериальное давление. Это доказанный факт.

Тем не менее, бороться против атеросклероза, а также артериальной гипертензии при помощи масла чеснока не рекомендуется. На то есть несколько важных причин:

  • Продукт обладает незначительным антипертензивным и антитерогенным воздействием. Потому большинство врачей назначают больным ингибиторы АПФ, сартаны, которые заменяют чесночное масло.
  • Невозможно снизить холестерин и давление один раз и навсегда. Потому эффективность масла будет проявляться только в том случае, если принимать его всю жизнь. Плюс, как показывают исследования, его польза не так велика, как множество альтернативных препаратов.
  • Существует достаточно большое количество иных продуктов, которые также способны снизить уровень холестерина и артериального давления, не представляя при этом опасности для здоровья. Ярким примером является огурец. Его мочегонное действие снижает объем циркулирующей крови, тем самым понижать кровяное давление. Наличие клетчатки в составе снижает уровень холестерина, улучшает работу кишечника.

Есть целый ряд болезней, которыми, к сожалению, страдает человек. Тем не менее, бороться с ними можно и нужно. Зачастую химические лекарственные препараты можно заменить на простое, но очень полезное чесночное масло, которое обладает богатыми лечебными свойствами.

При данном заболевании допускается применение масла на основе лука и чеснока. Чтобы приготовить лекарство, необходимо взять примерно по 10-15 кап. каждого из масел, разбавляют со стаканом воды и принимают по четыре раза в день за час до еды.

Профилактику, а также непосредственно лечение гриппа, а также прочих ОРВИ, многие осуществляют при помощи масла из чеснока с добавлением меда. Чтобы изготовить такое средство, необходимо на 20 грамм жидкого меда добавить около 5 миллилитров масла. Смесь столь сильнодействующих веществ обеспечивает быстрое выздоровление. Также против гриппа подходят горячие (но не горячительные) напитки с чесночными маслами. Для этого достаточно сделать свежий чай и добавить 3-5 миллилитров масла. Важно регулярно принимать лекарство - каждые 3 часа.

Тут рекомендуется употреблять чай, сок с добавлением масла, а также делать массаж с этим средством. Чтобы сделать растирку, необходимо капнуть несколько капель масла на руки, после чего распределить на коже больного. Особое внимание уделите зонам запястья, шеи, затылка, нанесите масло на виски.

Против таких проблем отлично подойдет смесь из 100 миллилитров растительного масла, мелкой соли и выдавленного через специальный пресс чеснока (примерно берите 5 зубчиков). Смесь добавляют в картофельное пюре или просто едят с хлебом.

Если вас мучает кашель, разотрите чеснок, смешайте его с маслом и натирайте этой смесью спину, грудь. Это также помогает при радикулите, остеохондрозе. Натирать следует соответствующие места на теле.

Против этого, казалось бы, разнопланового набора заболеваний есть одно общее и очень эффективное средство - масло чеснока. Принимать его нужно по 1 чайной ложке трижды в день, причем обязательно за минут 30 до еды. Курс длится 3 месяца, после чего делается перерыв на месяц и вновь повторяется трехмесячный курс.

Очень мелко нарубите, или измельчите чеснок прессом. Смешайте его вместе с маслом (растительным) и поместите на марлю. Прикладывайте к местам, где наблюдаются болевые ощущения. Компресс следует держать примерно 60-90 минут.

Отлично помогают компрессы. Чтобы его приготовить, используют аптечные эфирные масла изготовленные на основе чеснока. Пару капель масла добавьте с несколько капель масла из розмарина. Эти смесь перемешайте с 10 миллилитрами очищенной воды и делайте компрессы на пораженной коже.

Достаточно часто в аптеках можно встретить чесночное масло, которое предлагается в виде капсул. Это отличная альтернатива маслу домашнего приготовления. С ними не нужно возиться, принимать легко, из-за оболочки не чувствуется характерный чесночный вкус и запах.

В состав капсул, помимо самого чесночного масла, также входят аминокислоты, желатин и растительный глицерин.

По своим свойствам капсулы даже превосходят некоторые домашние рецепты масел на основе чеснока:

  • Антипаразитное и антибактериальное воздействие;
  • Способность удалять патогенную микрофлору внутри кишечника человека;
  • Борется с туберкулезной палочкой, с разнообразными паразитами;
  • Антитоксичное воздействие;
  • Улучшает сопротивляемость организма к простудам, инфекциям;
  • Прочищает гнойные раны;
  • Способствует заживлению язв;
  • Улучшает обмен веществ;
  • Положительно воздействует на рост волос, регенерацию кожи;
  • Нормализует работу кишечника, желудка;
  • Отличный спазмалитик;
  • Расширяет сосуды;
  • Способствует снижению артериального давления;
  • Нормализует частоту сердечных сокращений;
  • Улучшает половые функции.

Есть огромный перечень проблем, при которых рекомендуется назначение чесночного масла. В этот список можно включить ОРВИ, грипп, снижение иммунитета, гастрит (при условии пониженной кислотности), дизентерия, хронические запоры, глисты, онкология, проблемы с селезенкой, кожные заболевания, частые головные боли, рахит, астения, сахарный диабет, цистит и пр.

Средство принимается трижды в день по две капсулы. Употреблять нужно за полчаса до приема пищи. Обязательно записать 100 миллилитрами воды (полстакана).

Аналогичны тем, что и при употреблении любого другого чесночного масла.

Не обязательно идти в аптеку, чтобы получить качественное и полезное масло, приготовленное на основе чеснока. Его вполне можно сделать самостоятельно.

Сегодня существует достаточно много рецептов, каждый из которых легок в приготовлении и не требует никаких особых ингредиентов, которые вы бы не нашли у себя дома или в ближайшем магазине.

По сути, все масла отличаются между собой самим маслом-основой, а также дополнительными компонентами.

Состав:

  • Чеснок – одна головка;
  • Растительное масло (берите только нерафинированное) - 500 миллилитров.

Приготовление:

  • Очищается продукт от кожуры, разделяется на две части каждый зубок.
  • В тщательно промытую емкость выкладывается чеснок и накрывается крышкой.
  • Масло прогревается до 180 С и переливается в посуду с чесноком. На семь дней убирается смесь в холодное место. Однако в холодильник ложить не стоить.
  • Через семь дней процедить масло, используя марлю в несколько слоев. Поместить только в стерильную посуду.
  • Хранение осуществляется в холодильнике.

Применение:

Данное масло хорошо подходит для салатов, также с ним готовят разные соусы. Такой способ приготовления, вы можете сделать полезное масло, используя оливковую основу.

Состав:

  • Масло сливочное - 200 граммов;
  • Семь зубцов чеснока;
  • Соль;
  • Перец – черный молотый;
  • Укроп по собственному вкусу.

Приготовление:

  • Достаньте заранее масло и дайте полежать при комнатной температуре. Это нужно для того, чтобы продукт подтаял.
  • Тем временем очистите чеснок, сделайте из него кашицу, нарежьте мелко зеленушку, все вместе тщательно перемешайте.
  • Теперь добавляйте остальные ингредиенты.
  • Далее все компоненты сбиваются в единую массу. Полученную смесь накройте крышкой или пленкой, после чего поместите в холодильник.

Применение:

С помощью такого масла можно не только подправить здоровье, но и пообедать вкусным бутербродом. также оно подходит для натирания мяса, птицы под дальнейшее выпекание.

Увы, но многие упускают из виду столь полезное и богатое витаминами масло. А из него можно сделать великолепную смесь, используя чеснок. За счет этого можно существенно снизить риск инсульта (на 38%).

Состав:

  • Льняное масло - 200 миллилитров;
  • Чеснок - 20 граммов.

Приготовление:

  • Почистите чеснок и сделайте из него кашицу и переложите ее в банку.
  • Смешайте вместе с маслом и положите в холодильник, где смесь будет храниться.
  • В течение недели по несколько раз в день стряхивайте смесь. Спустя семь день масло готово.

Применение:

Используется как очень полезная, и при этом очень необычная приправа к салатам.

Состав:

  • Тимьян - по вкусу;
  • 2 головки плотного чеснока;
  • Черный перец (только горошком);
  • Масло (на ваш выбор) - 400 граммов.

Приготовление:

  • Разделите чеснок на зубчики, нарежьте вдоль на две части.
  • Уложите продукт в сковороду. Чеснок должен располагаться срезами вниз.
  • Залейте маслом. Можно использовать любое понравившееся вам масло.
  • Добавьте указанные специи.
  • Сковороду поместите в духовку, разогретую до 150 градусов. Готовить экспресс масло нужно примерно час.
  • Масло достать, остудить, перелить в чистую емкость и хранить в холодильнике. Учтите, смесь имеет ограниченный срок годности - 30 дней.

Применение: Используется в качестве заправок к салатам, картофеля в мундире и так далее.

Очевидно, что чесночное масло несет в себе огромную пользу, как и сам чеснок. Но если чеснок не всегда уместно употреблять в чистом виде из-за его характерного запаха, то масло от этого недостатка чеснока избавляется, сохраняя непревзойденные полезные свойства.

Самое главное, чесночные масла готовят в простых домашних условиях, для их приготовления не требуется много времени или набор дорогих, редких компонентов. Буквально полчаса вашего времени, и у вас готова великолепная заправка под салаты, различные другие блюда.

Масло не только приносит пользу, но и обеспечивает отличный аромат блюдам, уникальный вкус, который многим очень нравится.

Не стоит забывать и про капсулы с маслом чеснока. Их полезные свойства аналогичны, но при этом многим принимать их гораздо проще, чем чеснок. Как ни крути, не каждый любит масло, и уж тем более не все могут каждый день употреблять чеснок. Так что капсулы - великолепная альтернатива.

О том, как сделать чесночное масло, смотрите в передаче Юлии Высоцкой.

www.eda-land.ru

Чесночное масло — полезные свойства и применение

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2017 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Польза чеснока (Állium satívum) известна уже не одну тысячу лет. Его добавляют к кулинарным блюдам, употребляют в сыром виде, маринуют, высушивают. В целебных целях из него готовят различные настойки. Их действие на организм уникально, но не всем подходят спиртосодержащие препараты. Как альтернатива существует не менее эффективный состав — чесночное масло. Спектр его действия настолько широк, что, кажется, нет такой болезни, которая ему не по силам.

Польза чесночного масла и его свойства

Основные свойства, подтверждающие целесообразность приготовления его дома:

  1. Антибактериальное, антигельминтное действия. Избавляет организм от паразитов, вирусов, бактерий.
  2. Иммуномоделирующее воздействие. Обладает мощными барьерными функциями. Способно предотвратить заражение инфекцией. Ускоряет процесс исцеления от палочки Коха, бронхитов.
  3. Стабилизирующее свойство – речь идет о балансе микроэлементов (калий, магний, натрий), так же нормализует внутреннюю среду организма.
  4. Налаживает систему пищеварения, перистальтику. Способствует хорошей выработке желудочного сока. Является эффективным скрепляющим при поносе.
  5. Хорошее желчевыводящее средство.
  6. Имеет регенерирующее свойство. Обновляет клетки дермы, налаживает работу желез. Имеет омолаживающее действие на весь организм.
  7. Ранозаживляющее. Является эффективным средством при язвах трофического характера и ранах, осложненных инфекцией.
  8. Детоксицирующее свойство. Будучи сильным антидотом, способен выводить токсические вещества из организма.
  9. Восстанавливающее репродуктивную функцию. Налаживает половую сферу. Сглаживает симптомы климакса.
  10. Обезболивающее. Способно справится с болевыми проявлениями и воспалительными процессами.
  11. Очищающее сосуды. Борется со спазмами, налаживает давление, работу сердечной мышцы.
  12. Мочевыводящее. Выводит лишнюю воду из организма, снимает отеки.
  13. Предотвращающее рост раковых клеток. Борется со злокачественными образованиями.
  14. Снижающее уровень холестерина в крови.
  15. Предупреждающее появление атеросклероза. Хорошее профилактическое средство.

Чесночное масло безопасно и серьезный вред организму нанести не может. Но существует группа людей, которым рекомендовано отказаться от применения настоя.

рыжиковое масло — полезные свойства и противопоказания

Какие имеются противопоказания?

  • Острая форма заболевания почек, с поражением гломерул.
  • Острая форма язвенных болезней кишечника и желудка.
  • Лактация. Женщины, кормящие грудью, не должны использовать чесночное масло вовнутрь.

Также существуют категории заболеваний, при которых перед применением чесночного масла желательно проконсультироваться с доктором либо более внимательно отнестись к переменам вовнутрь организма:

  1. Эпилепсия. Консультация лечащего врача обязательна.
  2. Диабет. Перед использованием масла проверяют уровень сахара в крови.
  3. Тяжелые течения болезней. Необходимы рекомендации врача.
  4. Беременность. О целесообразности приема консультируются с гинекологом, у которого находятся на учете.
  5. Прием каких-либо препаратов. Чесночное масло способно сглаживать действие медикаментов. Если курс лечения проходит противовирусными препаратами, то народное целительство лучше временно отложить.

Часто о том, что болезнь лучше не допустить, чем потом лечить, в житейской суете забывается. «Бить в колокола» начинают, когда факт заболевания на лицо. В случае заболеваний атеросклероза и артериальной гипертензии самолечение маслом не допускается. Это объясняется тем что:

  1. Чесночное масло способно нормализовать давление путем воздействия на адренорецепторы, а также антиатерогенным воздействием. Это является причиной назначения ингибиторов АПФ и сартанов, которые способны заменить масло.
  2. Способствует выведению холестерина при условии систематического приема масла на протяжении всей жизни. Исследования подтверждают такое действие на организм, но в незначительной форме. При заболевании целесообразно применение более действенных препаратов.
  3. Оказывает действие на организм схожее с огурцом, он так же может снимать отеки, выводит холестерин и эффективен для понижения давления. Клетчатка налаживает пищеварительные процессы в кишечнике. По своему действию овощ более безобиден, чем чесночное масло.

Людям свойственно болеть и оставлять процессы на самотек нельзя. Существует масса препаратов химического происхождения, которые лучше и эффективнее будет заменить чесночным маслом.

рисовое масло — полезные свойства и противопоказания

Какие заболевания по силам чесночному маслу? Рецепты домашнего приготовления

Чесночное масло продают в сетях аптек. Его можно увидеть в виде жидкого состава в стеклянной таре либо в капсулах и порошках. Такое лекарственное вещество не составит труда приготовить и дома. Единственное отличие от аптечного — это разнообразные масляные основы.

  1. Чесночное масло (основа — подсолнечное). Чеснок (1 головка) очищают от шелухи, распускают зубки на две половины. Складывают измельченные дольки в стерилизованную тару и накрывают крышкой. Нерафинированное растительное масло (500 мл) греют (180 градусов). Соединяют с чесноком и отставляют в прохладное место (не холодильник). По истечении 7 дней цедят через плотный марлевый слой. Помещают в стерилизованные банки. Сохраняют в холодильнике.
  2. Атеросклероз. Масло применяют на луковой и чесночной основе (по 15 капель). Вносят в емкость с водой (200 г) употребляют за 30 минут до приема пищи 4 раза в день.
  3. Вирус гриппа. Своевременный прием такого масла способен предотвратить заболевание. В случае заражения гриппом, респираторными заболеваниями острой формы, для быстрого выздоровления используют смесь меда (20 г) и масла (5 мл). Также эффективное действие имеет чай с добавлением чесночного масла (5 капель). Важно применять целебное средство через каждые 3 часа.
  4. Респираторные заболевания. Комплексным лечением добиваются быстрого результата. В чашку чая либо сок вносят масло. С ним же делают растирание и массаж. Для втирания достаточно нанести две — четыре капли на руки и пройтись по поверхности кожи заболевшего легкими массажными движениями. Особое внимание следует уделить вискам, запястьям, шее и затылочной зоне.
  5. Сердечные проблемы, легочные заболевания, поддержание иммунитета. Растительное масло (100 мл) смешивают с мелкой солью, чесноком, пропущенным через пресс (5 зубчиков). Полученный состав смешивают с пюре либо просто принимают в пищу с хлебом.
  6. При бронхитах. Измельчают чеснок до состояния кашицы, смешивают с маслом. Этим составом растирают спину и грудь, места, нуждающиеся в лечении. Лекарство положительно действует при остеохондрозе и радикулите.
  7. От запоров, гастритов. При ишемии и одышке, атеросклерозе головного мозга. Учитывая полное отсутствие связи между заболеваниями, чесночное масло можно назвать панацеей от различных патологий. Принимают на протяжение квартала, три раза в день по 1 чайной ложке перед приемом пищи (за 30 минут). После месячного перерыва курс повторяют.
  8. При ревматических болях. Чеснок мелко дробят по средствам пресса. Смешивают с растительным маслом и выкладывают на марлевую салфетку. Компресс прикладывают к проблемным местам с болевыми симптомами. Выдерживают час — полтора.
  9. Термические и химические ожоги. Для исцеления от ожогов, применяют эфирные масла, изготовленные из чеснока. Смешивают чесночное масло (2 капли), розмариновое масло (2 капли) и вносят в чистую воду (10 мл). Этой смесью делают аппликации на пораженные места.

Аптечная, удобная форма выпуска предлагает к применению масло чеснока в капсулах. Оно легко и просто используется, не требует дополнительных приготовлений и затрат энергии. Также благодаря оболочке не чувствуется устойчивый чесночный аромат. В состав вещества входят аминокислоты, глицерин растительного происхождения и желатин. Свойства капсул положительно влиять на системы в организме бесконечны. По своим характеристикам, капсулы выигрывают в сравнении с домашними рецептами.

Есть люди, которые, по какой-то причине, не воспринимают растительное масло, с этой целью придумана еще масса рецептов, за основу в которых берутся:

  1. Сливочное масло. Масло сливочное (200 г) размягчить при комнатной температуре. Добавить измельченный в кашицу чеснок (7 зубчиков), в зависимости от предпочтений можно добавить рубленую зелень. Все ингредиенты вымешивают до равномерного распределения. В массу вносят соль и перец, смешивают до однородности, помещают в холодильник.
  2. Масло из льна. Само по себе оно богато полезными составляющими, а в комплексе с чесноком — это кладезь важных для организма свойств. Особенно ценно оно для профилактики инсульта. Позволяет снизить риск на 38%. Чеснок очищают (20 г), измельчают до состояния кашицы, перекладывают в чистую тару. Добавляют масло льна (200 мл), ставят в холодильник для дальнейшего хранения. Не забывают взбалтывать несколько раз в день на протяжении 7 дней.
  3. Быстрый рецепт. Чеснок разбирают на зубки (2 головки), нарезают на две половины. Срезами вниз выкладывают на сковороду. Заливают маслом в зависимости от предпочтений (400 г). Добавляют тимьян и черный перец. Помещают в духовой шкаф, разогретый до 150 градусов. Томят около часа. Остужают, переносят в чистую посуду и хранят в холодильнике. Срок пригодности ограничен 30-ю днями.

Совет! Останавливая свой выбор на каком-либо масле, необходимо учитывать, что для приготовления лучше использовать рафинированные масла, так как в них содержится меньшее количество Омега-6. Лучшим маслом считается оливковое.

Бесспорно, чеснок в чистом виде полезен, но его применение не всегда уместно по причине устойчивого запаха. Масло же способно нейтрализовать специфический аромат, сохраняя все полезные свойства.

Основным достоинством можно назвать простоту приготовления и бюджетность ингредиентов. Также это не требует большой затраты времени.

Удобство изготавливаемых форм делает лекарственное вещество универсальным. Его можно употреблять как самостоятельное целебное средство, а также добавляя в качестве приправ, вкусовых добавок к любимым блюдам.

оливковое масло — полезные свойства и противопоказания

Видео: рецепт чесночного масла

(Рейтинга пока нет)

howtogetrid.ru

Чесночное масло: рецепт, польза и вред, отзывы, как приготовить?

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Чесночное масло представляет собой продукт, являющиеся смесью чеснока и растительного масла. Чаще всего – оливкового или подсолнечного. Сам по себе чеснок источником масла являться не может, так как жира в нем почти нет. Чесночное масло применяется в кулинарии. Но чаще его используют для оздоровления организма. Продукт можно купить в капсулах и флаконах, а можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт лечебного чесночного масла

Чесночное масло стоит недешево. В интернете его можно заказать по цене 400-500 рублей за 250 мл. Поэтому проще приготовить этот продукт в домашних условиях, воспользовавшись простым рецептом:

1. Возьмите стеклянную бутылку 0,5 л. 2. Наполните ее на три четверти измельченным чесноком. 3. Залейте растительным маслом, чтобы бутылка была полной. 4. Храните 2 недели в прохладном месте, ежедневно встряхивая бутылку.

5. Процедите.

В лечебных целях это масло используют в разведенном виде. Одну столовую ложку продукта разбавляют в литре воды. Получившийся раствор пьют по одному стакану 2-3 раза в день. Если верить народному мнению, это позволяет вылечить простудные заболевания, грипп, ангину, изгнать глистов и уменьшить кровяное давление.

Как приготовить столовое чесночное масло?

Нередко чесночное масло готовят и употребляют не для лечения или профилактики заболеваний, а с кулинарной целью. Запах чеснока многим людям нравится. Добавление его в масло позволяет придать блюдам особый аромат. В кулинарных целях чесночное масло готовят совсем по-другому, нежели для лечения болезней:

1. Берут одну головку чеснока на 0,5 литра растительного масла. 2. Чеснок очищают, каждый зубчик разрезают пополам. 3. Стерилизуют банку, засыпают туда чеснок и заливают нагретым на огне маслом. 4. Закрывают банку и хранят ее неделю при температуре 10-15 градусов.

5. Процеживают, чтобы получить чесночное масло без осадка.

Получившийся продукт можно добавлять в салаты или использовать для жарки. Любителям чеснока он подойдет для приготовления многих блюд.

Чесночное масло в капсулах

Некоторые фармацевтические компании выпускают чесночное масло в капсулах. Такие добавки позиционируются в первую очередь как антиатерогенные, реже – противопростудные средства. Такая стратегия продвижения чесночного масла наиболее эффективна, так как в народе распространен слух, будто чеснок лечит и едва ли не любые болезни.

Нередко чесночное масло в капсулах производят компании, продвигающие свой товар посредством сетевого маркетинга. Их добавки, если верить инструкциям, наиболее эффективны и универсальны. Например, чесночное масло в капсулах от компании Тяньши, помимо противопростудного действия обладает и другими свойствами:

  • усиливает иммунитет;
  • выводит глистов;
  • лечит туберкулез;
  • избавляет от диареи;
  • стимулирует заживление ран;
  • выводит из организма яды;
  • усиливает половое влечение;
  • полезен при климаксе;
  • может быть использован в качестве обезболивающего средства;
  • уменьшает артериальное давление;
  • предупреждает рак;
  • уничтожает атеросклеротические бляшки на стенках сосудов.

В подавляющем большинстве случаев свойства чесночного масла в капсулах преувеличивается. Возможно, это делается с целью оправдания слишком высокой цены добавки. Капсулы от Тяньши стоят 40 долларов за упаковку, которой, если принимать капсулы согласно инструкции, хватает на 20 дней. Месячный курс применения добавки обойдется в 60 долларов.

Другие популярные БАД, содержащие чесночное масло в капсулах:

Чесночное масло обогащенное, капсулы по 300 мг, 100 штук в упаковке. Производитель – Фитосила. Цена – 100 рублей. Показано для профилактики простуды, атеросклероза, гипертонии. Может использоваться для улучшения аппетита или уничтожения глистов.

Солгар чесночное масло, капсулы по 0,5 мг, 100 штук. Производится в США. Цена – 400 рублей. Добавка предназначена для профилактики атеросклероза, так как снижает уровень холестерина в крови.

Польза чесночного масла

Чесночное масло, будь оно куплено в аптеке или приготовлено дома, представляет собой вытяжку из чеснока. Поэтому, исходя из его химического состава и терапевтических свойств, мы можем оценивать влияние масла на здоровье человека. В настоящее время известно, что чеснок при регулярном употреблении:

  • снижает артериальное давление;
  • уменьшает уровень холестерина в крови;
  • уменьшает риск заражения глистами;
  • обладает слабыми противовоспалительными свойствами;
  • имеет антиоксидантные свойства;
  • может уничтожать или замедлять рост некоторых бактерий.

Практической пользы у чесночного масла нет. Некоторые его положительные для здоровья эффекты реализуются исключительно при длительном применении, другие носят временный характер и после окончания курса лечения не сохраняются. Возможно, если вы готовы принимать чесночное масло всю жизнь, вы получите какие-то дивиденды для своего здоровья. При этом следует помнить, что чеснок приносит организму не только пользу, но и вред.

Чесночное масло для суставов

Некоторые добавки, действующим веществом которых является чесночное масло, предназначены для уменьшения боли в суставах. Нередко для этой цели применяют чесночное масло, которое приготовлено в домашних условиях. Надежды человека в этом случае возлагаются на противовоспалительные свойства чеснока. Поэтому он ожидает:

  • уменьшения болевого синдрома;
  • уменьшения отека;
  • восстановления функции сустава;
  • восстановления хрящей.

Нередко человек рассчитывает, что при помощи чесночного масла ему удастся полностью и навсегда избавиться от артрита. Причиной таких ожиданий является обилие статей в интернете, которые обещают излечение всех болезней при помощи чесночного масла. В действительности этот продукт если и способен уменьшить симптомы артрита или артроза, то незначительно. Он обладает достаточно слабыми противовоспалительными свойствами.

Если вы не страдаете от артрита, чеснок использовать можно. Суставы время от времени болят у каждого человека. И эта боль постепенно уходит, вне зависимости от того, чем вы лечите свои суставы: чесноком, крапивой или птичьим пометом. А вот лечить чесночным маслом ревматоидный артрит или деформирующий остеоартроз – то же самое, что пытаться остановить кровотечение из бедренной артерии подорожником.

Чесночное масло для сосудов

Подавляющее большинство добавок, которые содержат в составе чесночное масло, предназначены для профилактики атеросклероза. Известно, что регулярное потребление чеснока в любом виде уменьшает уровень холестерина в крови, а также снижает артериальное давление. Это правда. И все-таки, лечить атеросклероз или артериальную гипертензию чесночным маслом мы не рекомендуем по следующим причинам:

1. Чеснок оказывает очень слабое антиатерогенное и антигипертензивное действие. Поэтому врачи кардиологи назначают своим пациентам с гипертонической болезнью и повышенным уровнем холестерина сартаны, ингибиторы АПФ и блокаторы рецепторов антиотензина вместо чесночного масла.

2. Уровень холестерина и артериальное давление нельзя снизить раз и навсегда. Поэтому перед тем как купить чесночное масло с целью борьбы с атеросклерозом, подумайте, готовы ли вы принимать его всю свою жизни. Если нет, не стоит и начинать. Тем более что эффект от него если и есть, то очень слабый.

3. Есть масса других продуктов, кроме чеснока, которые снижают уровень холестерина и артериальное давление, будучи более безопасными для здоровья. Например, огурцы. За счет мочегонного действия они временно уменьшают объем циркулирующей крови, что положительно сказывается на кровяном давлении. За счет наличия в составе клетчатки, огурцы понижают уровень холестерина в крови, так как препятствуют его усвоению в кишечнике.

Вред чесночного масла

Чесночное масло может нанести вред здоровью только при длительном применении. Речь идет о продукте, который приготовлен в домашних условиях. Добавки с чесночным маслом, если верить инструкции, абсолютно безвредны. В графе «побочные эффекты» – пусто. Это может свидетельствовать либо о низкой дозе, либо о сокрытии производителями информации о потенциальном вреде чеснока для здоровья человека.

Возможное негативное влияние чесночного масла на организм заключается в следующем:

1. Чеснок является антибактериальным средством. Это значит, что он уничтожает не только болезнетворных микробов, но и нормальную микрофлору кишечника. Известно, что чеснок способен воздействовать на кишечную палочку. Правда, клинических подтверждений тому, что чесночное масло способно вызвать дисбактериоз, пока что нет. Это не более чем предположения врачей, основанные на логических выводах.

2. Чеснок раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому от применения чесночного масла лучше отказаться при гастрите, язвенной болезни, колите, энтерите. Продукт стимулирует секрецию пищеварительных соков, поэтому он запрещен при обострении хронического панкреатита.

Другие нежелательные явления чесночного масла:

  • неприятный запах изо рта;
  • дискомфорт в животе;
  • нежелательно употреблять кормящим матерям, так как активные компоненты проникают в грудное молоко;
  • обладает желчегонным эффектом, а потому противопоказано при желчнокаменной болезни;
  • местное применение в редких случаях может вызвать ожоги.

Отзывы о чесночном масле

Мы не рекомендуем читать в интернете отзывы о чесночном масле. Добавку в капсулах с таким названием выпускает компания Тяньши, которая довольно популярна в России. Как любой другой БАД этой компании, он всячески расхваливается на форумах. Причина в том, что большинство покупателей добавок Тяньши являются одновременно их продавцами. Свой товар они рекламируют не всегда добросовестно. Чаще всего они выдумывают себе историю, как они чудесным образом исцелились при помощи чесночного масла или другой добавки от всех болезней, а затем со слезами на глазах рассказывают эту сказку потенциальным покупателям.

Что же касается чесночного масла, приготовленного в домашних условиях, то большинство людей относятся к нему положительно. В основном его используют не для борьбы с повышенным холестерином, а с целью профилактики или лечения простуды. Многие люди искренне считают, что чесночное масло помогает им бороться с инфекциями, усиливает иммунитет и даже продлевает жизнь. Отрицательных отзывов о продукте практически нет, потому что люди, которые не любят чеснок и не считают его полезным для здоровья, не станут заниматься приготовлением и употреблением чесночного масла.

Источник: FoodLover.Ru Автор: Вадим Жилюк (врач)

foodlover.ru


Смотрите также