Чай каркаде польза и вред в какое


Чай каркаде: польза и вред для мужчин, женщин и детей и противопоказания. Как и в какое время пить чай каркаде при беременности и грудном вскармливании?

Полезные свойства и применение чая каркаде.

Известный своим особенным гранатовым цветом и неповторимым ароматом чай каркаде – разновидность цветочного чая. Собирают его с кустов гибискуса. Издавна этот чай известен своими уникальными свойствами и целебными качествами. Рассмотрим главные отличительные моменты этого чая.

Каркаде чай: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Чай известен многими полезными свойствами, ведь он:

  • снижает артериальное давление
  • имеет антибактериальное действие
  • укрепляет стенки сосудов
  • способствует оттоку желчи
  • улучшает работу печени
  • выводит токсины
  • способствует работе желудочно-кишечного тракта
  • препятствуют образованию опухолей – доброкачественных и злокачественных
  • способствует восстановлению мужского здоровья
  • помогает легче справиться со стрессом и усталостью
  • убивает болезнетворные организмы
  • может использоваться как средство от глистов
  • помогает при похмелье и пищевом отравлении
  • способствует улучшению зрения
  • уменьшает обильность кровотечений у женщин
Каркаде следует употреблять как мужчинам, так и женщинам

Ярких противопоказаний по половому признаку при употреблении данного чая нету. Единственное, что следует помнить – чай, благодарю насыщенному содержанию витамина С и незаменимых жирных кислот может использоваться для поддержания и возрождения мужской силы. Исходя из этого, чай может быть более интересен мужчинам, нежели женщинам. Общими противопоказаниями для употребления напитка являются:

  • повышенная кислотность желудка
  • язва и гастрит
  • низкое давление
  • индивидуальная непереносимость

Чай каркаде: польза и вред, в какое время пить?

Польза от чая каркаде несомненно велика. Это, как мы уже упоминали, нормализация давления, улучшение работы желудочно-кишечного тракта и даже помощь в преодолении опухолей, а также укрепление иммунитета в период обострения вирусных заболеваний.

Однако, полезным этот гранатовый напиток будет лишь при употреблении его в разумных количествах. Допустимой нормой есть не более трех чашек правильно заваренного напитка в день. Явный вред каркаде может принести людям с хроническими язвенными болезнями желудка и повышенной кислотностью, поскольку способен увеличивать кислотность желудка.

Не рекомендуется увлекаться «чаем фараонов» и людям с камнями в почках или желчном. Кроме того, людям с гипотонией нужно с осторожностью употреблять холодный чай – он способен снижать давление. Тогда как горячий, наоборот, давление повышает. Некоторый специалисты советуют после выпитой чашки красного чая прополаскивать рот водой – во избежание действия кислот, обильно содержащихся в напитке, на зубную эмаль.

Каркаде отлично утоляет жажду

Временных или возрастных ограничений в употреблении чая нету. Заваривать и наслаждаться приятно кисловатым вкусом чая можно в любое время дня или пору года. Хотя, рекомендуется принимать чай через 30-40 минут после приема пищи. Примечательно, что красный чай отлично утоляет жажду, поэтому в жаркое время года будет особенно актуальным.

Чай каркаде повышает или понижает давление

Бытует популярное мнение о том, что холодный красный чай понижает, а горячий – повышает показатели давления. Проверили данное утверждение американские ученые, которые провели научный эксперимент и доказали целебное влияние «чая богов» на артериальное давление.

Участников исследования 30-70 лет разделили на 2 категории. Первой пятьдесят дней давали чай с гибискуса, а второй – лекарственные препараты, понижающие давление. После выявили, что у группы, которая употребляла «королевский чай» артериальное давление в общем итоге понизилось на 15%. В то время как у испытуемых со второй группы – только на один процент.

Каркаде может как повышать, так и понижать давление

Таким образом, с уверенностью можно утверждать, что чай каркаде достаточно эффективен для понижения давления у людей разного возраста.

Состав чая каркаде

В составе настоящего чая каркаде высушенные соцветия гибискуса. Выращивают его в Китае, Судане, Египте, на острове Ява, в Индии. Поэтому, покупая чай, обращайте внимание на страну-производителя.

Каркаде производят из сушеного гибискуса

Сухие цветки гибискуса богаты антиоксидантами, известными своими омолаживающими свойствами. Огромное содержание в сухих листьях витамина С. Его широкое применение позволяет успешно использовать каркаде для общего укрепления организма, повышения иммунитета, улучшения общего состояния организма. Линолевая кислота помогает расщеплять холестериновые бляшки на сосудах.

Чай каркаде от давления

Самым известным свойством гранатового чая есть его особенность влиять на артериальное давление. Как уже отмечалось выше, научно доказано позитивное влияние в длительном употреблении «чая фараонов» на снижение давления. Напоминаем, что холодный чай понижает давления, в то время как горячий – способствует его повышению.

Как правильно заваривать чай каркаде?

Для того чтобы получить насыщенный, вкусный напиток, нужно, прежде всего, использовать качественные листья гибискуса. Наилучшим образом подойдут большие лепестки, а не мелкие, перебитые в порошок.

Стоит также позаботиться о посуде, где будете заваривать «напиток фараонов». Лучше всего подойдет фарфоровый, фаянсовый чайник либо другая стеклянная посуда. Стоит избегать железной тары.

Заваривайте чай в правильной посуде

Существует несколько известных способов приготовление рубинового напитка. Самый известный и, как утверждают, специалисты, правильный способ приготовления такой: 2 ч.л. высушенных листьев гибискуса заливают 200 мл холодной воды, настаивают 2 мин, а потом доводят до кипения и проваривают еще 3 мин.

Холодный напиток получают путем охлаждения заваренного чая. Некоторые нехитрые советы которые помогают во всей красоте вкуса насладиться этим замечательным напитком, следующие:

  • лепестки чая можно замочить предварительно в холодной воде
  • особый вкус обеспечит горячий песок, в котором кипятится напиток
  • добавьте в чай специи – корицу, ваниль или имбирь. Также можете усластить вкус сахаром или медом
Добавляйте к каркаде любимые специи для насыщенного вкуса

Способ предварительной настойки листьев без кипячения может также рассматриваться как полноценный вариант приготовления холодного напитка. В такой способ максимально будет сохранен витамин С. Повторной заварке листья чая не подлежат. От них не будет первоначальных пользы и аромата.

Видео: Процедура заваривания чая каркаде

Чай каркаде при беременности и грудном вскармливании: польза

Полезные свойства каркаде как никогда будут кстати будущей маме. Тонизирующий напиток поможет во многих случаях, даже когда возможность приема традиционных лекарств будет под вопросом. Каркаде беременной будет незаменим при:

  • повышенном артериальном давлении
  • отравлении, так как ускоряет выведение токсинов с организма
  • авитаминозах, поскольку богат огромным набором витаминов, особенно витамина С
  • гельминтозе – способствует очищению кишечника
Каркаде полезен и при беременности

Но при этом следует помнить, что при беременности существуют ограничения в употреблении «напитка фараонов» — не более одной чашки в день. А вот в период грудного вскармливания это чай не рекомендуется употреблять. Связано это, в первую очередь, с тем, что от него может проявиться аллергия в еще недостаточно окрепшем и сформировавшемся организме ребенка. Кроме того, через молоко усилится влияние на сердечно-сосудистую систему малыша.

Чай каркаде для детей

С тонизирующими и общеукрепляющими свойствами кисловатого «напитка богов» специалисты советуют знакомить ребенка не ранее трехлетнего возраста. Причина в богатом содержании витамина С, который может спровоцировать аллергическую реакцию.

Каркаде полезен даже детям

С трех лет употребление красного чая очень даже желательно, поскольку поможет организму малыша получить широкий набор витаминов и антиоксидантов. Знакомить ребенка с этим сортом чая нужно постепенно. Начинайте с половины одной небольшой чашки в день. При позитивной реакции увеличивать количество по оптимальной питьевой схеме употребления черного чая.

Чай каркаде при панкреатите

При заболеваниях поджелудочной железы употреблять красный чай следует с осторожностью. Не рекомендуется его частый прием при обострении болезни. Большое содержание кислот – лимонной и линолевой – может ухудшить состояние.

При соблюдении диеты и правильной схемы лечения, чай с цветков гибискуса будет общеукрепляющим средством, источником витаминов, способом борьбы с интоксикацией и методом улучшения аппетита. Однако следует помнить, что при панкреатите следует употреблять только свежезаваренный чай не больше двух чашек в день.

Можно ли пить чай каркаде при сахарном диабете?

Красный чай при заболевании сахарным диабетом пить можно и даже полезно. Особенно полезен напиток при болезни второго типа. Лечебные свойства «чая фараонов» для диабетиков проявляются в следующем:

  • нормализации общего уровня холестерина в организме
  • снижении веса
  • снижении артериального давления – при употреблении в холодном виде

Таким образом, вполне целесообразно людям, страдающим от этого недуга, заменить несколько чашек традиционного черного или зеленого чая, на богатый витаминами и полезными веществами красный чай.

Чай каркаде для похудения

Как уже упоминалось, каркаде богат витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Одним из явных достоинств чая, есть его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт путем выведения токсинов.

Вместе с тем, употребление каркаде улучшает общее состояние организма и помогает справиться с нехваткой витаминов. Именно это уникальное сочетание позволяет рассматривать «чай фараонов» как средство для сброса лишнего веса. Естественно, когда речь идет о похудании, то нужно придерживаться общих рекомендаций относительно диетического питания, умеренных физических нагрузок. В таком случае гранатовый напиток будет качественным и эффективным дополнением общей программы оптимизации веса.

Тщетно верить, что поедание килограмм гамбургеров и картошки фри с обязательным употреблением каркаде поможет справиться с проблемой лишнего веса. Даже выбрав чай в качестве помощника нормализации веса, следует помнить о противопоказаниях его активного употребления людям с гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Общие советы по приему чая при похудании таковы:

  • правильно заваренный чай. Не стоит заливать чай кипятком. Лучше всего холодной водой и после некоторого времени настояния, довести до кипения. Можно также залить водой температуры 40-50ºС.
  • схема 20-7-10. Это значит, что пить чай нужно 20 дней, потом сделать перерыв на неделю и снова принимать 10 дней
  • 1 литр чая в сутки. Напиток следует растягивать на несколько прием, но не более 1 литра гранатового чая за 24 часа
При употреблении каркаде можно похудеть

Придерживаясь этих нехитрых рекомендаций. Диеты и физических нагрузок поможет сбросить в среднем 2,5-3 кг за 40 дней без особых усилий.

Калорийность чая каркаде без сахара

Калорийность «чая фараонов» совсем не велика и составляет лишь 4,6 – 4,9 кКал в 100 мл напитка. Это немного больше по сравнению с зеленым чаем, в котором всего лишь 1 кКал, но примерно так же, как в черном – от 3 до 6 кКал в 100 мл готового чая.

Как красить яйца чаем каркаде?

Максимально используя натуральные компоненты для окрашивания яиц на пасхальное воскресенье, Вы сохраните энергетику природы. Разнообразить цвета пасхальных яиц пожжет каркаде. С его помощью цвет крашанки будет нежно-розовым. Для этого нужно вскипятить 1 л воды с 50 г каркаде и положить в напиток вареные яйца на 60 мин.

Покрасить яйца с помощью чая возможно

Для декоративного оформления можно также предварительно нанести рисунок воском, а потом опускать в настой чая. Места нанесенного воска останутся светлыми, а все яичко закрасится.

Видео: Свойства чая каркаде

heaclub.ru

О пользе чая каркаде

Чай каркаде — это напиток на основе цветов гибискуса вида Hibiscus sabdariffa, который относится к семейству мальвовых и представляет собой кустарник. Растение имеет и другие названия — розелла, цветок фараонов, суданская (китайская) роза, кенаф, венецианская мальва. Листья употребляют в пищу, а из цветков готовят варенье, чай, добавляют в кондитерские изделия.

Состав и калорийность

Чай каркаде не является калорийным продуктом, так в 100 г заварки насчитывается 309 калорий. А теперь рассмотрим, какие компоненты входят в его состав:

  • витамины — тиамин (В1) — 0, 01 мг, рибофлавин (В2) — 0, 03 мг, аскорбиновая кислота (C) — 12 мг, ниацин (PP) — 0, 31 мг, немного витамина A;
  • микроэлементы — кальций, магний, железо, калий, фосфор и натрий.

Чем полезен каркаде? Чай имеет множество положительных для здоровья мужчин и женщин характеристик.

  1. Антиоксидант, который способствует тому, что организм освобождается от разрушительного воздействия веществ-канцерогенов. После приготовления напитка цветки суданской розы не нужно выбрасывать, их можно съесть, что поможет удалить из организма шлаки, токсины, соли тяжелых металлов, вредно влияющие на здоровье.
  2. Чай каркаде рекомендуется принимать  людям при повышенном давлении.
  3. При правильном заваривании каркаде существенно облегчает состояние при изжоге. А если чай принимать систематически, то это хорошая профилактика болезней желудочно-кишечного тракта.
  4. Суданская роза благотворно воздействует на кишечник, так как обладает слабительным эффектом, благодаря чему запоры перестанут беспокоить.
  5. Наличие витаминов и микроэлементов положительно сказывается на защитных силах организма.
  6. Приводит в норму показатели холестерина в крови. И все благодаря гамма-линоленовой кислоте, которая входит в состав каркаде.
  7. Облегчает общее состояние людей, у которых диагностирован сахарный диабет.
  8. Наружное применение в виде примочек помогает при экземе и псориазе.
  9. Уменьшает отечность, так как гибискус обладает мочегонными и желчегонными свойствами.
  10. Антоцианы, входящие в состав каркаде, не только окрашивают чай в приятный оттенок, но и способствуют укреплению капилляров. Именно поэтому напиток рекомендуется при проблемах с сердцем и сосудами.
  11. При заболеваниях глаз систематическое употребление чая каркаде, благодаря наличию в составе кверцетина, убирает усталость с глаз и способствует поддержанию здоровья зрительного органа.
  12. Напиток оказывает положительное воздействие на мочеполовую систему человека.
  13. Каркаде, применяемый при простудных заболеваниях, снижает температуру.
  14. Если чай из суданской розы пить натощак, это освободит организм от гельминтов.
  15. Хороший результат гарантирован при похмельном синдроме. Чай выводит продукты распада алкоголя и облегчает состояние человека.

Как правильно готовить каркаде

Чай каркаде принесет пользу лишь в том случае, если соблюдать правила заваривания. Использовать только мягкую воду, так как жесткая отрицательно влияет на качество приготовленного чая. Для заваривания применять посуду из стекла, фарфора и керамики. Металлическую — нельзя!

Доза для заварки в среднем составляет 1 ч.л. на стакан кипятка. Заваривать следует не более 5 минут, так как в противном случае многие полезные компоненты будут разрушены. Если напиток готовится для лечебных целей, то вместо заваривания можно применить настаивание в кипяченой воде комнатной температуры в течение длительного времени.

Если чай заварен правильно, то он приобретает красивый насыщенный ярко-рубиновый оттенок. Напиток пьют как холодным, так и горячим. В него можно добавить сахар, мед, лимон, мяту, молоко, имбирь, гвоздику или корицу. Все зависит от ваших предпочтений.

Нетрадиционная медицина рекомендует употреблять чай каркаде для устранения многих проблем со здоровьем. Ознакомимся подробнее с рецептами.

  1. Улучшение работы почек, кишечника, печени, желудка. Чтобы получить положительный результат, напиток нужно употреблять по определенной схеме. Это мягко очистит кишечник и приведет в норму работу органов пищеварительной системы. Для этого каркаде следует употреблять на протяжении 30 дней: первые 15 дней чай пьют систематически до 4-5 чашек в сутки, затем 7 дней перерыв, после чего опять принимают в течение 8 дней. В какое время пить? На протяжении дня, желательно после еды.
  2. Борьба с паразитами-гельминтами. Чай принимать натощак — результат не заставит себя долго ждать.
  3. Нормализация высокого артериального давления, похудение, утоление жажды, очищение организма и возвращение бодрости.

Чай каркаде пьют в том виде, в каком он нравится. Предлагаем рецепты приготовления на выбор.

  • Классический. Рецепт древних египтян. Впрочем, именно так готовят напиток и сегодня в восточных странах. Нужно 1 ч. л. цветов гибискуса залить стаканом холодной воды и оставить настаиваться на ночь. Утром настой протомить 5 минут на медленном огне. Пить можно как в теплом виде, так и охлажденным, добавив мед или сахар, или лед.
  • Быстрый. В заварочный чайник следует насыпать заварку, рассчитав по 1 ч. л. на человека + одна дополнительная. Залить лепестки китайской розы кипятком и дать настояться 10 минут. Напиток готов. Эту же заварку можно использовать до 5 раз, однако с третьего приготовления напиток будет не таким насыщенным и кислым.
  • Здоровый. Общеизвестно, что витамин С разрушается во время кипячения. Чтобы получить от напитка максимальную пользу, можно залить лепестки холодной водой, накрыть крышкой и оставить на 1 — 1,5 суток.

Где еще применяется каркаде

Китайская роза нашла применение и в косметологии.

  1. Избавляемся от угрей. Для этого применяется такой рецепт: 1 ст. л. лепестков китайской розы нужно залить 250 мл кипятка и настоять 60 минут, процедить и залить в формочки для льда. Каждый день утром и вечером протирать лицо кубиками. Первые результаты можно получить через несколько дней.
  2. Боремся с отечностью под глазами. Приготовить крепкий отвар из каркаде. Смочить марлевую повязку и наложить на область глаз на 20 минут. Таким же образом можно использовать и лепестки, оставшиеся после заваривания.

Можно ли при беременности, грудном вскармливании

В столь ответственный для женщин период жизни следует быть особо осторожными. Придется отказаться в это время от напитка из лепестков китайской розы, так как каркаде способен усиливать процесс кровообращения в матке. Это может спровоцировать развитие проблем во время беременности.

Во время кормления грудью мамочке также не рекомендуется употреблять напиток.

Можно ли каркаде детям

Детям разрешается вводить напиток из суданской розы не ранее, чем с 2 — 3 лет, однако при этом следует помнить, что крепость чая должна быть минимальной. Для заваривания малышам разрешается брать 1 — 2 маленьких лепестка. Можно добавлять сахар, а лучше мед, конечно, при отсутствии аллергии. Более раннее применение чая может спровоцировать снижение давления и раздражение слизистой оболочки желудка.

Противопоказания и вред

Примеры негативного воздействия напитка из китайской розы на организм есть, но их назвать вредом можно лишь с большой оговоркой. Однако все же есть запреты и ограничения к его применению.

  1. Если артериальное давление стабильно низкое, то употребление напитка каркаде не рекомендуется или же строго ограничивается. В данном случае все зависит от индивидуальной реакции организма. Первая выпитая порция покажет, стоит ли принимать напиток.
  2. При индивидуальной невосприимчивости компонентов, входящих в состав гибискуса, его применение под запретом.
  3. Так как каркаде повышает кислотность желудочного сока, то при гастрите в любой стадии пить его нельзя.

Каркаде часто называют «напитком фараонов», но в наши дни он доступен каждому. При употреблении и заваривании чая следует учитывать противопоказания и советы диетологов. Тогда лепестки китайской розы обязательно подарят вам хорошее самочувствие и бодрость.

witamin.ru

Чай каркаде: свойства, польза, вред и противопоказания к приему

Каркаде чай, полезные свойства и противопоказания которого известны издавна, пользуется большой популярностью и в настоящее время. Особенно напиток почитают в арабских странах. Именно здесь произрастает растение с названием гибискус (другие его названия — суданская роза, или розелла), из ярко-красных цветков которого и делают чай каркаде. Поэтому его еще называют «красным чаем».

Этот напиток с приятным освежающим, слегка кисловатым вкусом не только прекрасно утолит жажду (причем как в холодном, так и в горячем виде), но и при правильном приготовлении и употреблении решит множество проблем с вашим здоровьем.

Красный чай: польза и вред

В гибискусе содержится много веществ, химические свойства которых принесут неоспоримую пользу человеческому организму.

Имеющиеся в составе каркаде антоцианы, которые насыщены Р-витаминами, способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и повышению их эластичности. Такими же свойствами обладают и флавоноиды. Благодаря этим веществам, напиток стабилизирует уровень давления (узнайте, повышает или понижает давление гибискус).

Содержащиеся в розелле антиоксиданты замедляют процесс старения организма, а также предотвращают развитие как доброкачественных, так и злокачественных опухолей.

Благодаря содержанию пектина, при употреблении напитка улучшается обмен веществ, что способствует похудению. Также пектин избавляет от накопившихся в организме шлаков и токсинов, что полезно и людям, страдающим похмельным синдромом: чашечка каркаде быстро избавит организм от продуктов распада алкогольных напитков.

Входящая в состав каркаде лимонная кислота способствует укреплению иммунитета, что очень ценно в сезон простудных заболеваний. А линолевая кислота имеет свойство уничтожать жировые клетки и уменьшать уровень холестерина в крови, что благотворно сказывается на состоянии кровеносной системы.

В гибискусе содержится много витаминов, а также минеральных веществ, которые оказывают максимально положительное влияние на общее состояние организма. Это прежде всего витамин С (в ста граммах каркаде количество этого вещества составляет 12 миллиграмм), витамины группы В, А, Р, а также магний, калий, железо, кальций, фосфор и другие минералы.

Благодаря содержанию этих веществ, напиток обладает мочегонными, а также спазмолитичными свойствами. Также каркаде благотворно влияет на психоэмоциональное состояние человека, повышает тонус организма, придает энергии и бодрости.

Отмечено и положительное влияние употребления чая на мочеполовую систему у мужчин, что выражается в улучшении качества интимной жизни. Считается, что употребление каркаде натощак поможет избавиться от наличия паразитов в организме.

Отдельно стоит поговорить о роли красного чая в избавлении от лишних килограммов.

Чай каркаде для похудения: как правильно заваривать и употреблять?

Благодаря содержанию в составе аминокислот, флавоноидов, пектина, витаминов, а также минералов, которые способствуют ускорению метаболизма, а также выведению из организма вредных веществ и уничтожению жировых клеток, гибискус поможет ускорить процесс похудения.

Как правильно заваривать чай каркаде и принимать его, чтобы быстрее сбросить вес? Для этого следует придерживаться несколько простых правил:

  1. Не заливайте цветки гибискуса кипящей водой – в этом случае все его полезные качества уменьшатся. Каркаде следует заваривать, используя умеренно горячую воду (до 50-ти градусов), а затем настаивать напиток на протяжении часа.
  2. Для приготовления чая используйте только стеклянную или фарфоровую посуду. Металлическая посуда не годится: как и в случае с кипятком, каркаде потеряет свой вкус и значительную часть полезных веществ.
  3. На протяжении 3-х недель ежедневно принимайте напиток в количестве не меньше одного литра.
  4. Затем необходимо сделать перерыв на неделю, употребляя в течение этой недели вместо каркаде зеленый чай.
  5. Повторить курс приема гибискуса, сократив его продолжительность до десяти дней.

Употребляя правильно заваренный напиток на протяжении вышеуказанного времени и сочетая его прием с правильным питанием и занятиями спортом, вы без особых усилий сможете сбросить до 3-х килограммов избыточного веса.

Но решив использовать каркаде в качестве вспомогательного средства в процессе похудения, обязательно соблюдайте меру при его употреблении. При превышении суточной дозы, которая рекомендуется при похудении (один литр), даже у здорового человека могут возникнуть проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания к применению напитка

При наличии множества полезных свойств, каркаде имеет и некоторые противопоказания, которые следует учитывать при его употреблении. Это прежде всего:

  • наличие язвенной болезни, гастрита, а также повышенная кислотность желудка;
  • мочекаменные и желчнокаменные болезни в острой стадии;
  • пониженное давление (в горячем виде каркаде не следует употреблять и людям, страдающим повышенным давлением);
  • наличие аллергических реакций на розеллу.

Рецепты каркаде

Неоспоримыми преимуществами каркаде перед другими видами напитков является возможность его употребления как в холодном, так и в горячем виде, а также как с подсластителями (медом, сахаром), так и без них.

Существует множество рецептов приготовления этого вкусного и важного для здоровья напитка. Возьмите на заметку некоторые, наиболее интересные из них.

Самый простой рецепт напитка

При приготовлении напитка этим способом его вкус поразит вас своей насыщенностью. Конечно, в этом случае сохранение всех полезных свойств в каркаде не гарантируется, зато вы сможете сполна насладиться его ярким вкусом.

Готовим:

      • Заливаем стаканом кипящей воды одну-две ст. ложки розеллы.
      • Варим каркаде на небольшом огне на протяжении 7-10 минут.
      • Добавляем мед или сахар.

Все, простой и вкусный напиток готов.

Холодный каркаде

Напиток, сделанный по этому рецепту, прекрасно утолит жажду в горячие летние дни, а также обеспечит организм жизненной энергией и повысит тонус.

Готовится холодный каркаде очень просто:

      • Заливаем пару ст. ложек цветков гибискуса кипятком и, закрыв чашку, выдерживаем напиток около 10-ти минут.
      • Остужаем горячий напиток до комнатной температуры.
      • Добавляем в чай сахар или мед по вкусу.
      • Наполняем стакан с напитком колотым льдом.
      • Наслаждаемся вкусом и свежестью каркаде, попивая его небольшими глотками через соломинку.

Если вы хотите, чтобы в напитке, приготовленному по этому рецепту, сохранилось как можно больше полезных свойств, заливайте цветки розеллы не кипятком, а теплой водой. Но настаивать каркаде в этом случае следует не менее шести часов. Только тогда его вкус раскроется максимально, а польза от напитка для здоровья будет более ощутима.

Рецепт каркаде из Египта

Приготовить напиток по рецепту из Египта также совсем несложно.

Поэтапное приготовление чая:

      • лепестки розеллы в количестве 1 ст. ложки заливаем стаканом холодной воды;
      • в течение пары часов даем напитку настояться;
      • затем на протяжении 2-3 минут кипятим каркаде на небольшом огне;
      • после этого процеживаем напиток;
      • по желанию добавляем в чай мед или сахар.

Такой чай можно принимать как горячим, так и холодным. При этом лепестки розеллы, которые использовались при заварке чая, египтяне не выбрасывают, а съедают, ведь в них содержится множество полезных для здоровья веществ.

Зная все о полезных свойствах и противопоказаниях чая каркаде, вы сможете наслаждаться его прекрасным вкусом с пользой для своего здоровья. И напоследок видео для вас:

napitki-pro.ru

Каркаде польза и вред полезные свойства чая каркаде и противопоказания

Каркаде – напиток насыщенного красного цвета, с кисловатым, терпким привкусом из сухих лепестков гибискуса сабдариффа, или как его еще называют суданской розой. Во многих жарких, арабских странах он величается национальным достоинством. Рубиновый чай можно попробовать в каждом уголке мира в различных вариациях. Помимо интересного вкуса, чай обладает рядом полезных и целебных свойств, при этом в холодном и горячем виде он оказывает совершенно разное воздействие на организм.

Поговорим о пользе и возможном вреде данного напитка для здоровья человека, а так же, как вырастить растение у себя дома.

Выращивание суданской розы в домашних условиях

Цветок любит тепло, ведь он родом из тропических стран, и минимальная температура для его нормального обитания в зимний период должна быть не ниже 15 градусов тепла, идеальная температура 23-25 .

Выращивание суданской розы в домашних условиях

Для растения важно подобрать правильный вазон, он должен быть тяжелым, керамическим, на 1-2 сантиметра больше корневой системы. Для приготовления почвосмеси понадобится дерновая земля, речковой песок и перепревший перегной в равных соотношениях. Перед тем, как приступить к высаживанию растения в горшок, почвосмесь стоит протомить в духовке при невысокой температуре полчаса, что бы исключить появление бактерий и вредителей.

Дренажем в данном случае служит керамзит со средней фракцией или речковой песок, слой такой смеси должен быть от 4 см и более.

Первые три года после высаживания, гибискус требует пересадки 2-3 раза в год, затем достаточно, просто заменять 5 см верхнего грунта.

В летний период поливать цветок часто и обильно, в зимнее время – по мере высыхания земли, вода для полива нужна отстоянная, комнатной температуры.

Цветок не привередлив в уходе, достаточно обеспечить комфортное освещение и температуру, а так же подкармливать удобрениями в период цветения.

Чай каркаде польза и вред

На сегодняшний день, медики спорно относятся к свойствам каркаде, и здесь есть две стороны медали, где напиток может сыграть целебную роль, либо наоборот нанести вред, рассмотрим каждую из них.

Польза чая каркаде для организма:

Основными составляющими цветка являются фруктовые кислоты, они являются прекрасной альтернативой природных витаминов, частности витамина А; антоцианы, которые способны укрепить и привести в лад всю сосудистую систему организма; микроэлементы, главный из них в данном растении калий, а это полноценная поддержка для сердечно – сосудистой системы.

Итак, какие же полезные свойства оказывает напиток на организм человека:

  • Антиоксидантное действие.

Высокое содержание антоцианов, придает растению наибольшей ценности, ведь за счет этого, разрушаются свободные радикалы, которые способны провоцировать развитие раковых клеток. А так же, это позволяет наладить микроциркуляцию во всех тканях и клетках организма, благодаря чему, кожа становится более упругой, морщины менее заметными, еще со времен Клеопатры, этот напиток назывался « эликсиром молодости».

  • Противовоспалительное действие.

Снимает воспаление мочеполовой системы, при заболевание почек, мочевого пузыря, гинекологических заболеваниях, а так же применяется для дезинфекции мочевыводящих каналов. Помимо этого, облегчает протекание воспалительного процесса в период простуд, обладает потогонным действием, как вспомогательное средство используется при повышенной температуре тела.

  • Очищает и укрепляет сосудистую систему.

Особенно актуальный прием напитка в пожилом возрасте, ведь он укрепляет сердечную мышцу, очищает от холестерина сосуды, предотвращая возникновения холестериновых бляшек, которые закупоривают сосуды. Регулярное применение способствует расширению сосудов и понижению артериального давления.

Прекрасное вспомогательное средство при похудении, утверждают диетологи. За счет того, что напиток стимулирует выработку большего количества желчи,  скорость переваривания пищи возрастает, жиры расщепляются гораздо быстрее, что положительно влияет на процессы похудения.

  • Кровоостанавливающее действие.

При обильной менструации, напиток рекомендуют пить в прохладном виде, как вспомогательное средство.

  • Противосудорожное действие.

Особенно, когда возникновение судорог провоцируют проблемы с кровообращением и заболевания вен, тромбы. Чай оказывает хороший эффект, если принимать его в комбинации с витаминами группы В и венотонизирующими препаратами.

Суданская роза, благотворно влияет на мужское здоровье, повышает либидо, продолжительность эрекции.

Вред чая каркаде для организма человека

  • повышает кислотность, вызывает развитие обострения при гастрите, язве желудка;
  • при слишком низком давлении, чай может сыграть злую шутку, и вместо того, что бы поднять его, может понизить еще больше, до критического состояния;
  • напиток может понижать аппетит, если и без того, есть проблемы с аппетитом, то от его приема лучше отказаться;
  • гранатовый цвет чая хотя и очень красив, но все же может выступать в качестве аллергена, если раннее у вас проявлялись аллергические реакции на продукты питания красного цвета, воздержитесь от употребления каркаде.

Чай каркаде можно ли пить детям

Можно добавлять в рацион деткам с двухлетнего возраста, напиток будет хорошим источником аскорбиновой кислоты. Если добавить в чай варенье, сахар или мед, то получится полезная альтернатива компота.

Чай каркаде можно ли пить беременным

Напиток можно пить в любом триместре беременности, в небольшом количестве  он не способен навредить будущей маме и ее малышу, главное пить его не горячим, а теплым, либо прохладным. Перед употреблением чая, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, нет ли у вас индивидуальных противопоказаний к употреблению.

В период лактация от приема чая следует отказаться, что бы, не спровоцировать возникновения аллергии у новорожденного.

Чай каркаде мочегонный или нет

Напиток обладает мягким мочегонным эффектом, благодаря чему снимает отечность, в том числе и при беременности, либо в послеоперационный период. При цистите снимает воспаление и выводит вредные бактерии с цервикального канала и мочевыводящих путей.

Польза чая каркаде при различных заболеваниях

Влияние на давление

Американские ученые проводили исследования, касательно воздействия чая на людей с гипертонией. У людей, на которых проводили, так называемый эксперимент возникали вопросы:

Польза и вред чая каркаде, в какое время пить при давлении?

Чай, безусловно, положительное действие оказывает при давлении, пить его следует в течение дня, последний прием из которых, должен  быть не менее, чем за 3 часа до сна, так как, он прекрасно бодрит и тонизирует, поэтому если принять его незадолго до сна, могут возникнуть проблемы с засыпанием.

Чай каркаде, повышает или понижает давление, горячий или холодный?

Уже упоминалось, что в зависимости от температуры напитка, он способен оказывать разное действие на организм человека. Стоит запомнить, что напиток в горячем виде поднимает давление, а в холодном, наоборот понижает. При нормальном давлении чай действует нейтрально, и его просто можно пить для утоления жажды.

Важно! В летнее время года, каркаде лучше принимать, только в холодном виде, с добавлением льда, так как горячий напиток в комбинации с жаркой погодой, может очень резко поднять давление, у людей склонных к гипертонии, и даже спровоцировать развитие гипертонического криза.

Влияние при диабете

Прямого эффекта при наличии сахарного диабета, гибискус не оказывает, но люди страдающие данным заболеванием, чаще других склонны и уязвимы к возникновению раковых клеток и метастазов, а каркаде, за счет антиоксидантного действия, будет бороться со свободными радикалами, что в разы сократит возникновения страшного диагноза.

Чай каркаде польза и вред, в какое время пить при диабете

Сахарный диабет влечет за собой наличие лишнего веса, сопутствует этому высокое содержание холестерина, а он является, одним из самых лучших друзей ожирения, а розалия, как уже описывалось выше, расщепляет холестериновые бляшки. Так же, данный напиток повышает иммунитет, а он, как правило, тоже может ощутимо подкачать при повышенном уровне сахара в крови. Вывод, что при диабете, каркаде оказывает исключительную пользу для организма.

Пить чай рекомендуется дважды в день, по 200-250 мл в готовом виде, через 40 минут после основных приемов пищи, при нормальном самочувствии, курс может быть длительным, от трех месяцев до полугода, после чего, необходимо сделать месячный перерыв.

Чай каркаде польза и вред, в какое время пить для похудения

Сам по себе чай каркаде, не содержит жиров, белков и углеводов, соответственно, калорийность продукта равняется нулю, а это значит, что пить его можно в любое время суток.

Важно понимать, что если вы будете запивать напитком гамбургеры и мороженое, то эффекта вряд ли можно добиться. Но если придерживаться рационального питания и заниматься спортом, гибискус очень положительно скажется на фигуре, за счет своего потогонного действия и способности ускорять обменные процессы организма, так же, в определенных случаях, каркаде, может оказывать очищающее, слабительное действие, без угрозы обезвоживания.

Заваренный чай, нужно пить без добавления сахара, меда и прочих подсластителей, по следующей схеме:

  • первые три недели выпивать не менее 1-1,5 литра напитка в течение дня, первый из приемов обязательно натощак, в объеме одного стакана;
  • после указанного срока, рекомендуется сделать недельный перерыв, что бы, не возникла резистентность, и чай не перестал работать в вашу пользу, в этот период каркаде можно заменить обычным зеленым чаем;
  • последующие курсы приема напитка следует уменьшить до продолжительности в 10 дней, с перерывом в 5-7 дней к следующему приему.

В готовый напиток, можно добавить дополнительно по щепотке молотой корицы и имбиря, это усилит жиросжигающий эффект.

Таким образом, можно добиться неплохих результатов, процесс снижения веса будет происходить быстрее, и потерянные килограммы не будут возвращаться обратно.

Как правильно заваривать чай каркаде

Есть несколько самых распространенных рецептур, которые не теряют своей актуальности уже несколько поколений, и пользуются популярностью во многих странах и на сегодняшний день.

Классический рецепт

Цветы залейте холодной водой, исходя из расчета чайная ложка сырья на чашку воды, и оставьте настояться на одну ночь. Поутру, настой проварите на небольшом огне, на протяжении 5-7 минут. После чего, его можно процедить и по личным вкусовым предпочтениям добавить, сахар, лед, мед.

Быстрый рецепт

Несколько ложек лепестков, засыпьте в заварник, залейте кипятком, накройте чем — то теплым, и дайте постоять десять минут. Неплохо скомбинировать его с шиповником, мятой или липой, подсластить по вкусу. Сами цветы каркаде, при заваривании, таким образом, можно использовать до пяти раз, свойства будут те же, просто концентрация самого чая будет слабее предыдущего заваривания.

Оздоровительный рецепт

Что бы сохранить все полезные свойства напитка, используйте такой способ приготовления: залить заварку холодной водой, лучше охлажденной в холодильнике, либо со льдом, закройте емкость крышкой и настаивайте 48 часов в прохладном месте. Затем можно добавить в него свежие или замороженные фрукты, ягоды, листья мяты.

Для приготовления напитков из каркаде, лучше всего использовать стеклянную либо фарфоровую посуду, не металлическую, так как, металл впитывает и забирает часть полезных свойств, и лишает вас возможности получить максимальную пользу от чая.

Полезный, яркий, кисловатый и насыщенный чай каркаде, способен прийти на помощь при различных проблемах со здоровьем и взрослым и детям. Добавьте его в свой рацион, и вам удастся без усилий оздоровить организм и быть всегда в тонусе.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка... 408 просмотров

polza-prirody.ru


Смотрите также