Абрикосы польза и вред для организма человека


Абрикосы польза и вред для организма

Состав и свойства абрикосов

Абрикос — продукт, присутствующий на столе в обязательном порядке в летнее время. Это один из самых полезных, нежных и радостных фруктов, которые дарит нам лето. Его подают свежим, приготовить из него варенье, сок, сделать заготовки в виде сухофруктов: кураги (сушеных фруктов без косточки) и урюка (плодов, высушенных вместе с косточкой).

Состав абрикосов

Ценность и польза абрикоса доказана не одним тысячелетием употребления его в пищу. Согретый солнцем зрелый плод содержит немало глюкозы, но сахар абрикосов очень легко усваивается организмом. Благодаря большому содержанию растительной клетчатки и пектина фрукт можно смело назвать диетическим продуктом.

Оранжевые плоды содержат целый комплекс витаминов:

  • аскорбиновая кислота,
  • никотиновая кислота, витамины группы B,
  • провитамин A,
  • токоферол.

Фруктовая мякоть богата минеральными компонентами: калием, магнием, фосфором, серой и кремнием. Железо способствует увеличению количества эритроцитов и обновлению крови, соли других микроэлементов нормализуют желудочно-кишечный баланс. В составе свежих или сушеных абрикосов есть полезные соли, недостаток которых в привычном рационе негативно отражается на костных тканях человека: они могут безвозвратно разрушаться.

Благодаря натуральному пектину из кишечника выводится холестерин и опасные токсические соединения. очищаются кровеносные сосуды, становясь более эластичными.

Свежий абрикос можно спокойно есть тем, кто сидит на диетах или беспокоится по поводу лишнего веса. Калорийность плодов составляет всего 40 ккал на 100 г продукта. А вот в высушенном виде питательная ценность возрастает в несколько раз. К примеру, в 100 г кураги содержится более 200 ккал.

Полезные свойства абрикосов

Смело употребляйте ароматные и полезные абрикосы. они помогут вашему организму справиться со многими проблемами и заболеваниями.

  • Если съедать несколько плодов в день, можно заметно улучшить работу щитовидной железы, нормализовать обмен веществ и активизировать обменные процессы в головном мозге человека.
  • Особенно незаменима польза абрикоса для беременных женщин и маленьких детей, так как его составляющие помогают ускорить рост и значительно укрепляют кости.

  • Врачи-офтальмологи рекомендуют употребления мякоти фруктов для улучшения работы глаз – каратиноиды значительно улучшают сумеречное зрение.
  • Фрукты значительно улучшают работу иммунной системы. повышают сопротивляемость организма в период эпидемии гриппа и ОРВИ, восстанавливают уровень гемоглобина и лечат анемию.
  • Компот из абрикосов – прекрасное мочегонное средство, прочищающее почки от песка и камней, помогающих при заболеваниях мочеполовой системы. При этом выводится жидкость из организма, устраняются отеки, снижается артериальное давление.
  • Чтобы навсегда забыть о запорах. следует на ночь заваривать в кипятке пять сушеных абрикосов, с утра выпивать полученный настой и съедать фрукты.
  • Сок фруктов обладает противовоспалительным и бактерицидный свойством. Он нормализует кислотность и устраняет гнилостные процессы в кишечнике.

Все знают о полезных свойствах сушеных абрикосов. Они разделяются на следующие подвиды:

  • курага — фрукты без косточки, вяленые на свежем воздухе;
  • урюк — полностью высушенный плод с косточкой, он сохраняет весь состав витаминов и микроэлементов почти в первоначальном виде;
  • шептала — вяленые крупные фрукты, в которых сохраняется около 80% натурального сахара (готовятся из узбекских или таджикских плодов).

Употребление сухофруктов рекомендовано пожилым людям и детям, потому что в них находится намного больше солей калия, чем в свежих плодах. Этот компонент благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, восстанавливает ритм сердца .

Из ядрышка косточек производят полезное абрикосовое масло, которое нашло широкое применение в косметологии, изготовлении лекарственных препаратов, в кулинарии.

Абрикосы – вред

Помимо пользы, абрикосы могут нанести существенный вред при неправильном их употреблении:

  1. Все сухофрукты противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом.
  2. Нельзя есть фрукты натощак .
  3. Следует воздержаться от употребления плодов после обильной мясной пищи – они в этом случае вызывают повышенное газообразование и нарушают пищеварение.
  4. При повешенной кислотности – изжоге, гастрите и язве желудка – абрикосы могут нанести вред слизистой оболочке органов пищеварения.
  5. Не нужно много есть плодов при хронических патологиях печени. желчного пузыря и поджелудочной железы.

Сырые ядра из косточек фрукта употреблять в пище не рекомендуется, так как при переваривании в кишечнике может образовываться синильная кислота.

Добавить комментарий

Абрикос -неоценимая польза для здоровья

Великолепный вкус абрикоса знаком практически каждому. Этот оранжевый фрукт выращивается по всему миру. Его полезные свойства и влияние на здоровье человека весьма интересны, и в чем-то даже уникальны.

Абрикосы польза и вред

Помимо высоких вкусовых качеств, абрикосы насыщают организм микроэлементами и витаминами, отлично утоляют голод, при многих заболеваниях оказывают лечебное воздействие, повышают работоспособность человека, делая его бодрым.

Абрикосы – источник хорошего настроения и энергии. Плоды очень сладкие. В абрикосовом соке содержится много сахара, в том числе и глюкозы.

Людям с таким заболеванием, как сахарный диабет, нежелательно употреблять этот фрукт вообще или минимизировать его количество в питании.

В сушеных абрикосах (урюке и кураге) также наблюдается избыток сахара, поэтому всем имеющим нарушение обмена веществ они противопоказаны.

Абрикосы занимают первое место среди остальных фруктов по содержанию бета-каротина, из которого в организме вырабатывается витамин А.

Известно, что бета-каротин – это антиоксидант, который, по последним исследованиям, способен противостоять развитию онкологии и заболеваний сердца.

Также бета-каротин крайне необходим для поддержки органов зрения, защищает организм от радиации, вирусов и микробов.

Содержащийся в составе фрукта витамин С значительно усиливает его полезные свойства. Витамин С является серьезным помощником иммунной системы и сильнейшим онкопротектором.

В составе абрикоса присутствуют такие важные элементы, как магний, железо и калий. Эти вещества оказывают неоценимую поддержку сердечно-сосудистой системе в целом.

Магний и железо увеличивают гемоглобин в крови и при анемии оптимизируют общее состояние организма, а калий помогает поддерживать кровеносные сосуды в тонусе.

Плоды употребляют для усиления пищеварительных функций, как легкое послабляющее лекарство, жаропонижающее средство. При сухом кашле абрикос показан в связи с его способностью разжижать мокроту.

Если абрикос длительно применять, то он будет выступать в роли мочегонного средства. Детям этот фрукт необходим для укрепления здоровья и стимуляции роста.

Незаменимы абрикосы при различных желудочных заболеваниях. Они ненавязчиво возбуждают железистый аппарат органов пищеварения, в частности, желудка, и способствуют нормализации кислотности желудочного сока. А это ведет к улучшению деятельности поджелудочной железы, соответственно, улучшается работа желчного пузыря и печени.

При воспалительных процессах в почках абрикосы незаменимы. Калий оказывает положительное воздействие на состояние мочевого пузыря и почек. Также стоит напомнить о способности этих фруктов выводить из организма всевозможные шлаки и токсины.

Благодаря большому содержанию магния и фосфора, абрикосы оказывают содействие в улучшении памяти и повышении умственной работоспособности.

Регулярное употребление абрикосов показывает положительные результаты при профилактике атеросклероза. Фрукт содержит большое количество клетчатки, благодаря которой часть холестерина, попавшего с пищей в кишечник, не всасывается. Соответственно, количество вредного холестерина в крови существенно уменьшается.

Еще одним положительным моментом выступает наличие в составе этого фрукта солей йода. Поэтому он помогает работе щитовидной железы, стимулирует выработку необходимых гормонов и не дает развиться зобу.

В сезон эти фрукты употребляют в свежем виде, все остальное время года можно полакомиться сушеными плодами – урюком и курагой. Они отличаются между собой наличием косточки при засушивании. В кураге косточка удалена, в урюке она имеется.

Сушеные плоды служат отличной альтернативой конфетам и вредным сладостям. Для всех, кто следит за своим питанием и весом следует обратить особое внимание на регулярное употребление кураги или урюка.

Польза несомненная, вред для фигуры отсутствует. Однако, следует помнить, калорийность кураги достаточно высока, 227 ккал на 100 гр. Не стоит сильно увлекаться и съедать по пол кило за раз.

Внимание! Косточки абрикоса содержат опасные вещества – амигдалин и синильную кислоту.

Что еще почитать:
  • Такая полезная гречневая крупа!
  • Шоколад -польза для здоровья
  • О пользе натуральных соков
  • Малина: полезные свойства и противопоказания
  • Как выбрать качественное оливковое масло

Абрикосы -свойства, польза и вред уникального фрукта

Мы каждый день кушаем массу продуктов. но, задумываемся ли мы об их свойствах, насколько они полезны или вредны? Даже такой известный фрукт, как абрикос, имеет свои свойства, и каждый человек, употребляя в пищу что-либо, должен знать о них. Поэтому, в данной статье мы расскажем вам об абрикосах, пользу и вреде этого фрукта, а также об уникальных свойствах.

В питании абрикосы используются уже не одно тысячелетие, ученые доказали, что существовал этот фрукт очень давно. Уникальность их заключается в том, что они быстро утоляют чувство голода, обладают прекрасными вкусовыми качествами, и содержат в себе массу полезных компонентов. Их рекомендуют доктора, а самое главное, что абрикос можно засушить, и получится не менее вкусное лакомство – курага.Чем полезна курага мы уже писали.

Как ни странно, но родиной этого сладкого фрукта является Армения, именно оттуда впервые был привезен абрикос в Европу, и распространился по всему миру. Именно тут растут самые разные сорта этого замечательного фрукта, но сегодня их выращивают во всем мире, даже в Африке, Австралии, Южной Америке. Фактически, абрикос приспособлен к любому климату, и может расти в любых условиях.

Польза и вред абрикосы очень обширны, поэтому, давайте по порядку разбираться с каждым. Начнем мы, конечно же, с полезных свойств данного продукта.

Абрикосы польза

Как известно, абрикос обладает уникальными свойствами, которые не имеются даже в ближайших родственниках этого плода. Существует даже абрикосовая диета. Давайте подробнее разберем, чем так полезен данный фрукт.

  1. В этом фрукте содержится огромное количество железа, ни даже в яблоках содержание данного компонента ниже. Соответственно, абрикосы следует кушать при малокровии, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Также в нем содержится большое количество калия, и этот компонент не менее полезен для организма.
  2. Плоды абрикоса применяются как жаропонижающее средство, поэтому, если вы заболели, то можно кушать плоды вместо лекарства, и они помогут. Также они полезны при сухом кашле, так как способны создать мокроту, да еще и вывести ее из организма.
  3. Кроме этого, данный плод поможет при пищеварении, если у вас проблемы с желудком, то следует совсем немного скушать абрикос, и проблема исчезнет, а также вы можете использовать фрукт, как слабительное, причем, оно будет безопасным.
  4. Если вы употребляете мочегонные средства, то абрикос будет также полезен, потому что он восстановит баланс, и ваш организм не будет страдать. И, как ни странно, но данный плод является жаждоутоляющим, съедая несколько плодов, вы можете заменить стакан воды в организме.
  5. Как мы уже сказали, абрикосы и курагу назначают даже доктора в традиционной медицине. Это неспроста, есть логическое объяснение. Дело в том, что плоды этого дерева помогают при желудочных заболеваниях, а также при нарушении обмена веществ. Они способны восстановить баланс за считанные дни, и снять боль. Кроме этого, они нормализируют кислотность желудочного сока, и поэтому улучшается работа печени и желчного пузыря. Именно поэтому многие доктора рекомендуют употреблять совсем немного плодов в случае болезней, связанных с печенью, или желудочно-кишечным трактом.
  6. Кроме этого, абрикосы защищают организм от ряда заболеваний. К таким можно смело отнести рак легких, желудок, болезни мочевого пузыря, болезни пищевода и горла. Все это происходит благодаря высокому содержанию каротина. Как известно, каротин содержится в довольно большом количестве в моркови, пользу и вред которой мы разбирали ранее. Но, как ни странно, в абрикосе содержание этого компонента больше. Достаточно выпивать половину стакана абрикосового сока в день, чтобы восполнить суточную норму каротина.
  7. Абрикос повышают умственную способность, улучшают память, и повышают работоспособность, благодаря содержанию в них фосфора и магния.

Как видите, польза абрикосы велика, но, есть и темная сторона у этого замечательного фрукта.

Абрикосы. Вред

Вред абрикоса в основном связан с противопоказаниями, так как сам фрукт большого ущерба здоровью не наносит.

  1. Конечно, в абрикосе очень большое содержание сахара, поэтому, диабетикам этот фрукт противопоказан.
  2. В косточке абрикоса находится большое содержание синильной кислоты, поэтому, стоит ее исключить из употребления.
  3. Естественно, могут возникнуть аллергические реакции, сыпь, поэтому, в таком случае, следует обратиться к доктору за консультацией.

В принципе, больше противопоказаний нет, именно поэтому данный фрукт так популярен. Неважно, в каком виде вы будете его употреблять: в свежем, высушенном, или вареньем. Главное, периодически кушать абрикосы, наполняя организм полезными компонентами .

Больше полезной информации Вы можете найти на нашем сайте !

Белый гриб считается королем всех грибов, и это неспроста. Ведь он не только один из вкуснейших грибов, но еще и очень полезный. Он используется.

Каждый из нас знает такой продукт, как яйца. Мы их кушаем ежедневно, делаем с помощью них выпечку, и они даже используются для массы рецептов.

Ежевика – уникальная ягода, ведь внешне она похожа на малину, но имеет совершенно другие свойства. Она широко распространена в нашей стране, ведь из нее.

Сегодня мы поговорим о гранате. Существует несколько типов гранат: оборонительные, гранаты для нападения, саперные мины, а также гранаты ручного действия…. Ой, что-то не туда.

Масличная культура считается одной из самых древних и полезных. У нее существует несколько названий, и в каждой стране она имеет определенную особенность. Но, приготовление.

Источники: https://puzinka.ru/produkty-i-napitki/frukty/198-abrikosy-polza-i-vred, https://xozyaika.com/abrikos-neocenimaya-polza-dlya-zdorovya/, https://zdravo-bravo.ru/zdorovoe-pitanie/abrikosyi-polza-i-vred-unikalnogo-frukta

Комментариев пока нет!

dobrozdorovie.ru

Абрикос: полезные свойства и противопоказания для человека

Сладкие плоды содержат в составе множество питательных веществ, необходимых для поддержания работы всех органов и систем. Их рекомендуется употреблять в пищу как взрослым, так и детям. Но, несмотря на полезные свойства абрикосов, и противопоказания у них имеются. Их необходимо знать во избежание нанесения вреда организму.

Польза абрикосов

Положительное влияние плодов на состояние здоровья обусловлено их богатым составом. Они содержат:

  • витамины (В, А, С, Н, Е, РР);
  • минералы (калий, железо, магний, йод, фосфор, натрий);
  • кислоты (винную, яблочную, лимонную).

Всего 2-3 плода в день обеспечат организм жизненно необходимыми питательными веществами и укрепят здоровье.

Список полезных свойств абрикосов впечатляет:

  1. Поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Большое количество магния в составе плодов нормализует её деятельность: он помогает при аритмии и стенокардии, снижает повышенное артериальное давление, улучшает состояние после перенесённого инфаркта миокарда.
  2. Оказывают мочегонный эффект. Лицам, имеющим проблемы с почками, употребление фрукта показано как можно чаще.
  3. Активизируют мозговую деятельность и нормализуют работу нервной системы. Абрикосы улучшают концентрацию внимания, память, увеличивают скорость мыслительных процессов.
  4. Способствуют устранению запоров. Благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт в целом: улучшают состояние при воспалениях слизистой оболочки желудка, помогают при различных заболеваниях. Что касается воздействия на пищеварительную систему, важно учитывать и полезные свойства абрикосов, и противопоказания. Не при всех патологиях их употребление во благо.
  5. Улучшают состояние кожи и укрепляют зрительную систему за счёт большого содержания витамина А.
  6. Облегчают состояние людей, страдающих варикозным расширением вен, повышая тонус стенок кровеносных сосудов.
  7. Способствуют очищению организма от вредных веществ, снижают показатель «плохого» холестерина в крови, тем самым препятствуя развитию атеросклероза.
  8. Служат отличной профилактикой простуды, помогают справиться с уже имеющимся недугом. Целебное действие абрикосов обусловлено их противомикробными, антибактериальными и общеукрепляющими свойствами. Кроме того, они способствуют эффективному отхождению мокроты из дыхательных путей.
  9. Нормализуют работу эндокринной системы, препятствуя развитию заболеваний щитовидной железы.
  10. Регулярное употребление фрукта снижает вероятность появления новообразований злокачественного характера.

Одинаково полезны как свежие абрикосы, так и сушеные. Кроме того, целебным эффектом обладают кора, листья, ядра, семена.

Кому противопоказаны?

В составе фрукта содержится очень много сахаров, в том числе глюкозы, из чего следует, что лицам, состоящим в группе риска, или тем, у которых диагностирован диабет, употреблять сладкие плоды не рекомендуется. По этой же причине их нужно исключить из рациона людям, имеющим нарушенный обмен веществ. В высушенном виде абрикосы сохраняют то же количество сахаров, их употребление также нежелательно при вышеперечисленных недугах.

И полезные свойства, и противопоказания абрикос имеет в отношении пищеварительной системы. С осторожностью и в минимальных количествах плоды нужно кушать лицам, страдающим от гастритов и повышенного уровня кислотности.

Также следует учитывать, что абрикосы обладают выраженным слабительным эффектом. Чрезмерное их употребление грозит возникновением диареи.

Косточки абрикоса: полезные свойства и противопоказания

Для человека данный фрукт является уникальным. Целебными действиями обладает не только мякоть плода, но и листья, кора, ядро.

Косточки находят широкое применение в пищевой и косметической промышленности. Они являются частью многих кулинарных шедевров. Сырьём для производства знаменитого масла также служит ядро абрикоса. Полезные свойства и противопоказания уникального косметического продукта известны многим: оно избавляет от различных недугов, а вреда не наносит при умеренном использовании.

Употребляя до 15 очищенных ядер абрикоса в день, можно существенно укрепить здоровье. Они:

  • нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
  • губительно воздействуют на гельминтов и иных паразитов;
  • оказывают помощь при лечении заболеваний органов дыхательной системы.

Данные свойства обусловлены составом ядер. Он представлен не только витаминами и минералами, но и кислотами, питающими головной мозг.

Одновременно и полезным свойством, и противопоказанием горьких косточек абрикосов является наличие в них вещества, который называется амигдалин. С одной стороны, считается (но не доказано), что оно способно бороться с раковыми клетками, но с другой, при его поступлении в организм образуется синильная кислота, ядовитая для человека. Исходя из этого и вытекает безопасная норма употребления абрикосовых косточек – до 15 штук в сутки. При разумном подходе они приносят пользу как детям, так и взрослым.

Положительное воздействие коры абрикосового дерева

Данную часть нередко используют в нетрадиционной медицине. Её лечебный эффект не уступает даже тому, который имеет ядро косточки абрикоса. Полезные свойства (противопоказаний она не имеет) коры плодоносного дерева обусловили её применение для лечения следующих недугов:

  1. Различных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Особенно она показана людям, перенёсшим инсульт или имеющим другие патологии, связанные с нарушением мозгового кровообращения.
  2. Заболеваний пищеварительной системы. Смола коры абрикосового дерева мягко обволакивает слизистую оболочку желудка, улучшая состояние при имеющихся воспалениях. Она имеет лишь защитную функцию – в самом органе не подвергается расщеплению.

Кроме того, отвар из коры крайне полезен женщинам, перенёсшим непростые роды. Он способствует укреплению организма и скорейшему восстановлению. Также настой или отвар помогает зарядиться энергией и набраться сил людям преклонного возраста.

Целебное действие листьев абрикоса

Полезные свойства и противопоказания данной части плодоносного дерева обусловлены правильным её применением. Для того чтобы очистить организм от токсичных соединений, необходимо пить отвар из листьев. Данный напиток полезен людям, чья профессиональная деятельность связана с воздействием неблагоприятных факторов. Например, работы в радиоактивных зонах, химическая и текстильная промышленность, полиграфия.

Кроме того, отвар из листьев абрикосового дерева обладает выраженным мочегонным действием. Он показан лицам, имеющим различные заболевания почек.

Настой способен избавить от гельминтов, эффективен при диарее. В данном случае листья не нужно кипятить. Их необходимо измельчить, залить горячей водой и дать настояться в течение получаса.

Компресс из свежесобранных листьев полезен при гематомах, кожных заболеваниях (в том числе акне), солнечных ожогах. Их также можно пожевать в течение нескольких минут и тем самым избавиться от зубного налёта и неприятного запаха изо рта.

Таким образом, правильное использование листьев не нанесёт ни малейшего вреда здоровью.

Курага и урюк: полезные свойства и противопоказания

Для человека абрикосы в высушенном виде настолько же ценны, как и свежие плоды. После естественного процесса сушки они сохраняют все положительные качества.

Курага (без косточки) и урюк (с ней) являются мощными профилактическими средствами против многих недугов:

  • железодефицита;
  • патологий зрительной системы;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • нарушений в работе сердечно-сосудистой системы;
  • гормонального дисбаланса;
  • повышенного уровня «плохого» холестерина в крови;
  • инсультов и инфарктов;
  • патологий эндокринной системы;
  • заболеваний почек.

Кроме того, высушенные абрикосы способны подавлять рост раковых клеток. Компоты, сваренные на основе урюка или кураги, очищают организм от вредных соединений и солей тяжёлых металлов.

Помощь в избавлении от лишнего веса

Абрикосы обладают уникальным свойством вдвое увеличивать скорость метаболических процессов, в связи с чем они обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека, стремящегося сбросить избыточные килограммы.

В 100 г плодов содержится 44 ккал, белков и жиров в них практически нет, количество углеводов оптимальное – 9 г.

Тем не менее не стоит концентрировать внимание исключительно на энергетической ценности и полезных свойствах абрикосов – и противопоказания для худеющих также имеются. Из-за большого количества сахаров в составе их не рекомендуется употреблять лицам, страдающим от диабета. Кроме того, при чрезмерном поедании сочных плодов диета малоэффективна. Но есть один нюанс: не слишком сладкие и спелые абрикосы содержат минимальное количество сахаров и всего 11 ккал. Таким образом, в период снижения веса желательно кушать слегка недозрелые плоды.

Можно ли кормящим женщинам?

Роды – естественный, но тяжёлый процесс. После них важно употреблять продукты, придающие сил и восстанавливающие организм. При грудном вскармливании и полезные свойства, и противопоказания абрикосов нужно тщательно взвесить.

С одной стороны, при запорах у ребёнка они помогут, но с другой – почти во всех случаях сильнее проявляются кишечные колики у малыша. Кроме того, велика вероятность ответной реакции организма новорождённого аллергией.

Таким образом, кушать абрикосы кормящим женщинам полезно, но в минимальных количествах, постоянно наблюдая за состоянием младенца. Если оно не изменилось, можно смело увеличивать дневную норму плодов.

Как правильно выбирать абрикосы?

Июль – время года, когда на рынках и в торговых точках появляется данный фрукт.

При выборе абрикосов нужно обращать внимание на следующие моменты:

  1. Плоды не должны быть зелёными. Как правило, они появляются на прилавках в недозрелом виде. Это нужно продавцам для того, чтобы увеличить срок реализации и не понести убытков. Но такие плоды не обладают хорошими вкусовыми качествами.
  2. Дозревшие абрикосы имеют яркий оранжевый цвет, который распределён равномерно.
  3. Запах должен быть выраженным: фруктовым и ароматным.
  4. Если пальцем надавить на поверхность спелого абрикоса, она легко поддастся нажатию. Но если его убрать, вмятины не останется.
  5. Кожица не должна быть толстой, с трещинами или тёмными пятнами.

Хранение

Одним из главных моментов является транспортировка. В её процессе плоды не должны быть сильно повреждены.

На срок годности также влияет их неправильное хранение. Они не должны лежать в пакетах или коробках в несколько рядов друг на друге, так как целостность абрикосов будет нарушена.

Если хранить фрукт при комнатной температуре, он не продержится дольше двух суток. Для увеличения периода сохранности абрикосы должны находиться в холодильнике. При правильном расположении он составляет 2-3 недели, максимум – 1 месяц (при нулевой температуре).

В заключение

Абрикосы – это сладкие и сочные плоды, способные оказать неоценимую помощь организму человека. Благодаря богатому составу они положительно влияют на состояние здоровья при многих патологиях сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной, зрительной и пр. систем. Тем не менее и полезные свойства, и противопоказания абрикосов нужно всегда соотносить. Например, их не рекомендуется употреблять в пищу лицам, страдающим от сахарного диабета и некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Но в целом в минимальных количествах плоды приносят пользу всем.

fb.ru

Польза и вред абрикоса

Абрикос является фруктом древесного садового растения, относящегося к семейству розоцветных. Родом он из Северо-Восточного Китая, откуда потом распространился в Армению и Среднюю Азию, а затем и в нашу страну. Его плоды представляют собой суховатые и мясистые костянки, характерные превосходным вкусом и ароматом. Помимо своих известных вкусовых качеств, этот «солнечный плод» очень питательный, а тема пользы и вреда абрикоса заслуживает отдельного разговора.

В кулинарии абрикосы используются уже не одну сотню лет. Их употребление помогает утолить аппетит, насытить организм полезными микроэлементами и витаминами, прибавить бодрости, работоспособности и силы, поспособствовать лечению изобилия самых разных заболеваний.

Поэтому абрикос не только вкусный, но ещё и полезный фрукт, однако в некоторых случаях он может негативно повлиять на здоровье человека. Давайте же поговорим о свойствах абрикоса для человеческого здоровья поподробнее.

  • Укрепляет сердечнососудистую систему. Калий, магний и железо – все эти составляющие абрикосов позволяют им повышать тонус кровеносных сосудов, улучшать состояние организма в период выраженного малокровия и увеличивать уровень гемоглобина в крови. Особенно полезны абрикосы при повышенном артериальном давлении, аритмии, стенокардии и инфаркте миокарда. Стоит отметить, что в сушеных абрикосах содержание калия в 6 раз больше, нежели в свежих плодах. Также абрикос полезен флавоноидами, которые помогают избавиться от варикозного расширения вен, делая сосуды более крепкими. Положительное воздействие абрикоса состоит ещё и в клетчатке, которой богат фрукт. Она позволяет уменьшить всасывание холестерина в кишечнике, который попадает туда с едой, а также выводит из организма его избыток. Ещё регулярное употребление фрукта помогает предупредить атеросклероз;
  • Оказывает мочегонный эффект. Калий обладает ещё и мочегонным воздействием, что позволяет использовать плоды абрикоса не только людям с проблемами сердца, но и с заболеваниями почек и мочевого пузыря. В связи с этим наблюдается эффективность абрикос при нефритах и мочекаменной болезни;
  • Активизирует работу мозга. Магний и фосфор, содержащиеся в «солнечном плоде», нормализуют функционирование мозга, улучшают память и стимулируют проводимость нервных импульсов;
  • Обладает отхаркивающим и антимикробным свойством. Абрикосы рекомендовано употреблять в период простудных заболеваний, при бронхите, ларингите и бронхиальной астме, усиливая отхаркивание и мокроту при сухом кашле, а при заражении инфекцией фрукт можно использовать в качестве натурального антибиотика и средства, которое повышает общий иммунитет;
  • Эффективен при общей хронической интоксикации. Регулярный приём абрикосов способствует уменьшению вреда от токсических веществ и выхлопных газов для людей, чья работа связана с химической промышленностью, либо для тех, кто проживает в промышленных городах;
  • Характерен слабительным и смягчающим воздействием. И в сушеном, и в свежем виде абрикос помогает предупредить нарушения процессов пищеварения у детей и страдающих тяжёлыми заболеваниями. Слабительное свойство абрикоса также способствует лечению частых запоров. Отвары из фрукта рекомендуются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся воспалительными процессами – они смягчают воспаления слизистых оболочек и выводят из организма шлаки с помощью пектина. Абрикосовый сок поддерживает оптимальную кислотность желудочного сока, возбуждая на длительный период железистый аппарат желудка и улучшая работу желчного пузыря и печени, делая его эффективным средством против колитов;
  • Улучшает состояние кожи, остроту зрения и предупреждает онкологические заболевания. Витамин A, ещё известный как бета-каротин, оказывает омолаживающий эффект на кожный покров и нейтрализует патологические изменения в зрительных органах, снабжая глаза питательными компонентами и оказывая на них универсальное воздействие, позволяющее поддерживать хорошее зрение. Но витамин A – это ещё и известный антиоксидант, который предупреждает рак желудка, пищевода, лёгких и горла – доказанный факт;
  • Показан при нарушении обмена веществ и желудочных заболеваниях. Усиливает процессы обмена веществ, всасывания и переваривания пищи в кишечнике. Эти свойства также обеспечивает ранее упомянутая клетчатка. Для желаемого эффекта нужно съедать ежедневно по 100 грамм плодов;
  • Сок абрикоса богат кальцием и железом, в которых так сильно нуждается организм беременных женщин, потому что эти микроэлементы ускоряют рост плода. Эти же составляющие фрукта оказывают положительное влияние при дисбактериозе;
  • Укрепляет нервную систему. Абрикос – прекрасный продукт для снятия стресса, раздражительности и улучшения настроения;
  • Широко применяется в косметике. Абрикосовое масло входит в состав множества омолаживающих кремов и шампуней, так как его компоненты защищают кожный покров от процессов старения и укрепляют волосы;
  • Содержит кальций, который обеспечивает благоприятную нервно-мышечную возбудимость;
  • Используется как жаропонижающее и жаждоутоляющее средство;
  • Обеспечивает полноценное физическое и умственное развитие детей и укрепляет их иммунную систему.

Как вы уже убедились, вкусное может быть ещё и полезным, однако в некоторых случаях абрикос может и навредить человеческому организму. Вредные свойства фрукта в основном связаны с его косточками.

  • Содержит большое количество сахара (в некоторых сортах около 80%). По этой причине от употребления плодов фрукта стоит воздержаться тем, у кого есть сахарный диабет;
  • Ядра косточек абрикоса ядовитые. Ядра плода содержат амигдалин, который при попадании в кишечник расщепляется и выделяет синильную кислоту – очень вредное для организма вещество. Во избежание отравления рекомендуется съедать не больше 20 грамм косточек в день;
  • Не оказывает никакой пользы при гипотиреозе и гепатите. Эти заболевания связаны с недостаточной выработкой гормонов щитовидной железы, из-за чего организм не способен усваивать провитамин A. Кроме того в процессе употребления абрикоса у людей с этими недугами наблюдается излишняя нагрузка на организм из-за усвоения каротина.

Ознакомившись с пользой и вредом абрикоса можно понять, почему этот фрукт является одним из самых популярных. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, он способен улучшать и поддерживать исправную работу и нормальное состояние многих систем и органов. Вообще таких сладких и в то же время вкусных натуральных продуктов очень немного, что добавляет ценности этому продукту. Абрикос рекомендован всем тем, кто не имеет противопоказаний к его применению.

Пищевая ценность и химический состав Абрикоса

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
Калорийность 44 кКал Белки 0.9 г Жиры 0.1 г Углеводы 9 г Органические кислоты 1 г Пищевые волокна 2.1 г Вода 86.2 г Зола 0.7 г Витамин А, РЭ 267 мкг бета Каротин 1.6 мг Витамин В1, тиамин 0.03 мг Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг Витамин В9, фолаты 3 мкг Витамин C, аскорбиновая 10 мг Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг Витамин Н, биотин 0.27 мкг Витамин РР, НЭ 0.8 мг

Ниацин 0.7 мг

Калий, K 305 мг Кальций, Ca 28 мг Кремний, Si 5 мг Магний, Mg 8 мг Натрий, Na 3 мг Сера, S 6 мг Фосфор, Ph 26 мг

Хлор, Cl 1 мг

Алюминий, Al 364 мкг Бор, B 125 мкг Ванадий, V 25 мкг Железо, Fe 0.7 мг Йод, I 1 мкг Кобальт, Co 2 мкг Марганец, Mn 0.22 мг Медь, Cu 140 мкг Молибден, Mo 8 мкг Никель, Ni 8 мкг Фтор, F 11 мкг Хром, Cr 1 мкг

Цинк, Zn 0.082 мг

Видео про пользу и вред абрикоса

Метки статьи: Польза и вред продуктов и напитков

foodinformer.ru

Абрикосы: польза и вред, витамины и минералы

Вы любите абрикосы? Польза и вред этого вкусного фрукта обсуждается в данной статье.

Сорта абрикосов

Существует довольно много сортов этих фруктов, и каждый из них отличают свои неповторимые черты – кислинка, сладость, сочность, размер и др.

В группу ранних сортов абрикосов входит урожайный кисло-сладкий Алеша, овальный плотненький и ароматный Мелитопольский, и попавший в среднюю полосу из Чехии Лескоре. Этими плодами можно наслаждаться уже в первом летнем месяце.

Среднеспелые сорта – это неприхотливый и сладкий Краснощекий, урожайный с нежной мякотью Полесский крупноплодный, Ялтинец с его ярко выраженным сладким вкусом, морозостойкий и ароматный Ананасный. Их можно будет отведать ближе к концу июля.

А также есть поздние сорта, среди которых Фаворит с непередаваемым сладким вкусом и кисло-сладкая Искра, эти плоды созревают ближе к последним летним денькам.

Мы перечислили только те сорта, которые распространены в средней полосе, на самом деле их намного больше. И для того, чтобы правильно выбрать дерево на свой приусадебный участок, лучше всего очень подробно изучить характеристики и особенности ухода за каждым из них.

Состав абрикосов

Абрикос, конечно, не самый полезный фрукт на планете, однако, он гораздо полезнее привычных сладких булочек и тортов, которые мы ежедневно употребляем. Именно этот фрукт даст фору многим пирожным и по вкусу, и по чувству насыщенности.

Витамины

Итак, что же полезного есть в одном-единственном абрикосе?

  • Витамин А – он же ретинол, 0,06 мг. Полезен для мышечного роста, улучшает зрительную функцию, а также благотворно сказывается на состоянии кожных покровов, делает волосы сильными, а зубы крепкими. Укрепляет женское и мужское репродуктивное здоровье.
  • Витамин В2 – в абрикосе его не менее 0,02 мг. Положительным образом сказывается на развитии выносливости, что очень важно для тренирующихся, гармонизирует обменные процессы, а благотворно воздействует на память.
  • Витамин В5 – в 1 плоде около 0,01 мг. Он помогает побороть нервные заболевания, защищает от артрита. Дрожь и судороги конечностей, а также их онемение также устраняются при помощи доброго помощника витамина В5.
  • Витамин В9 иначе именуемый, как фолиевая кислота – 0,001 мг. Любимая витаминка беременных нужна женскому организму и в обычной «небеременной» жизни, она позволяет организму функционировать без сбоев, а также заставляет мышцы расти интенсивнее, а белки активнее синтезироваться.
  • Витамин С – не менее 2,5 мг. Устраняет хроническую усталость, активно борется со стрессовыми и депрессивными состояниями, а также укрепляет иммунную систему. Витамин С усиливает образование коллагена, а значит, организм обновляется быстрее, стенки сосудов становятся более эластичными и укрепленными.
  • Витамин Е – 0,27 мг. Этот витамин встает на защиту сердечной деятельности, делает ее гармоничной и бесперебойной. Замедляет биологические процессы старения тканей и кожных покровов. Прием витамина Е в необходимых количествах ощутимо облегчает предменструальный синдром, а также положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей и волос.

Минералы

А вот минералов в абрикосе куда больше, чем витаминов.

  • 80 мг – это калий, который гармонизирует обменные процессы;
  • 7 мг – это кальций, что укрепляет костную ткань, а также приводит мышцы в тонус;
  • 7 мг – фосфор, обеспечивающий укрепление костей и нормализацию энергетических процессов;
  • 2 мг – магний, очень полезных для костных тканей и самочувствия;
  • 0,2 мг – железо, влияющее на повышение гемоглобина, отвечающее за поступление кислорода к клеткам;
  • 0,04 мг – медь, которая напрямую принимает участие в кроветворении;

Получается, что абрикос – очень богатый минералами фрукт, который употреблять просто необходимо.

абрикосы — вкусный источник витаминов и минералов

Абрикосы — польза и вред для здоровья человека

Этот сочный яркий фрукт, который мы едим каждое лето, не только обладает запоминающимся сладким вкусом, но имеет весьма полезный состав, абрикосы: где польза и вред, попробуем разобраться.

Чем полезны абрикосы для организма?

Здесь можно найти и аминокислоты, и минералы, и, конечно же, витамины, а также минеральные соли. Абрикос богат калием, благотворно влияющим на функционирование сердечно-сосудистой системы, а также укрепляющим стенки сосудов.

Причем, абрикос полезен в обеих своих ипостасях: и в свежем виде, и в сухом – в виде кураги. В составе фрукта также имеются фосфор и магний, активирующие работу головного мозга. Они значительно улучшают память, а также повышают регенерацию и выносливость бесценных мозговых клеток.

Яркий оранжевый цвет абрикоса, как бы намекает нам на то, что продукт богат витамином А. На самом деле в нем содержится большое количество провитамина А, который ощутимо улучшает работу органов зрения, при попадании в организм человека в необходимом количестве. Всего лишь четыре абрикоса в день полностью удовлетворят потребность организма в ретиноле. Если не сезон для свежего фрукта, всегда можно приобрести курагу.

Недуги почек, печени, простудные заболевания – от всего этого может защитить простой и доступный абрикос. Кроме того, его регулярное употребление уменьшает риски развития опухолей злокачественной природы. При болезнях щитовидки тоже полезно кушать абрикосы, в них много йода и железа.

Итак, мы разобрали, как действуют на организм абрикосы. Польза и вред неравномерно сочетаются в данном продукте, пользы определенно больше. Но также есть несколько опасных моментов.

Вред абрикосов

Мякоть фрукта не несет никакого вреда человеку, другое дело – косточки. Досконально разбираясь в вопросе «абрикосы: польза и вред», необходимо знать, что именно в них кроются опасные вещества, о которых не каждому известно, а это не много ни мало, амигдалин и синильная кислота. Однако, их содержание в составе косточки совсем невелико, к тому же при совместном употреблении с мякотью они активно выводятся из организма. То есть, несмотря на формальный вред, отравиться косточками практически невозможно.

Кому противопоказаны абрикосы?

Этот фрукт практически не имеет противопоказаний, его едят и взрослые, и дети, и пожилые люди. Однако, в больших количествах абрикос – отличное слабительное средство, поэтому его крайне не рекомендуют кушать беременным женщинам, а также людям, больным панкреатитом. Особый сорт абрикоса «шептала» противопоказан страдающим сахарным диабетом, на этом, пожалуй, все.

Калорийность абрикосов

Однако, обратим внимание на калорийность, ведь абрикосы очень сладкие плоды. Оказывается, в 100 граммах абрикосов всего лишь 44 кКал. Если сравнивать с пресловутыми тортиками-пирожными, совсем мало. Однако, худеющим и тренирующимся, следует употреблять абрикосы, как и все иные сладкие фрукты в первой половине дня.

Абрикосы для похудения

Абрикос вполне вписывается в план питания худеющих. Однако, как и другие фрукты, его следует кушать в первой половине дня, желательно до 14 часов. Он отлично притупляет чувство голода, что особенно актуально для тех, кто только начал свой нелегкий путь к красивой фигуре.

Курага (сушеный абрикос) – это прекрасная альтернатива тортику к чаю. Можно класть ее в утреннюю кашу, либо просто запивать напитком, если без этого пока не обойтись. Употребляя абрикос, вы получаете привычное удовлетворение десертом с минимумом калорий.

Таким образом, мы выяснили, что абрикос – не только изумительно вкусный фрукт, но и настоящая находка для худеющих. Они – настоящая природная кладовая минералов и витаминов, которые можно употреблять практически всем, кроме диабетиков и больных панкреатитом.

bodystatus.ru


Смотрите также