Самогон на перегородках грецкого ореха польза и вред


Целебный и вкусный самогон на перегородках грецкого ореха. Как самостоятельно приготовить лечебную настойку — тинктуру?

Грецкий орех принадлежит к тем растениям, все части которого, включая листья, плоды (орехи), перегородки и скорлупки находят свое место в питании, медицине, косметологии. Рассмотрим, как сделать самогон на перегородках грецкого ореха, используя рецепты для оздоровления, лечения, создания оригинальных напитков.

Готовим полезную ореховую тинктуру на перепонках

Ореховая тинктура при правильном применении приносит значительный лечебный эффект, а в некоторых случаях полностью излечивает заболевание без употребления медпрепаратов.

Справка. Тинктура – это понятие, обозначающее спиртную настойку, предназначенную для дозированного употребления с лечебной или оздоровительной целью.

Именно это слово все чаще употребляют мастера домашних напитков, оставляя понятие «настойка» для тех напитков, которые можно пить во время застолий для удовольствия, а не для лечения.

Показания к применению:

  • Йододефицит. Недостаток йода сказывается как на функционировании организма в целом, умственной деятельности, так и на работе предстательной и щитовидной желез.

Важно. Чтобы самостоятельно определить, есть ли у вас йододефицит, нужно провести на коже обычным йодом полоску перед сном. Если утром она бесследно исчезнет, значит, организм испытывает йодоголодание. Немедленно пить тинктуру!

  • Благодаря танину, который есть в ореховых перепонках, тинктура поможет устранить диарею, повышенное газообразование, улучшить работу желудка.
  • Снижает артериальное давление.
  • Является прекрасным профилактическим средством от рака, особенно – предстательной железы у мужчин и груди у женщин.
  • Профилактика сердечных заболеваний. В этом поможет особенный и редкий подвид витамина Е — гамма-токоферол, содержащийся в перепонках ореха.
  • Усиление мужской силы по причине переутомления и возраста.
  • Повышение иммунитета и восстановление гормонального баланса.
  • Лечение сахарного диабета.
  • Благодаря антисептическим свойствам, подходит также для обработки порезов и ссадин (вместо йода).

Простейшая настойка из ореховых перепонок делается на спирту. Возможно применение качественного домашнего самогона крепостью 75 – 80°.

Это могут быть, например, первые фракции после отсечения голов при вторичной дистилляции или самогон, полученный с помощью ректификационной колонны.

Рецепт несложный:

  1. Изъять перегородки из 20 – 25 орехов. Следите, чтобы они были чистыми, без следов порчи.
  2. Сложить сырье в чистую банку и залить спиртом. Понадобится 100 мл., чтобы перегородки были только покрыты.
  3. Настоять 14 дней в темном месте. За это время тинктура должна стать темно коричневого цвета.
  4. Процедить, отжать.

Употреблять трижды в день по 10 капель. Лучше растворять в ложке воды. Курс лечения – не менее 3 недель, можно – до 3 месяцев. Но после трехмесячного беспрерывного употребления нужно сделать такой же перерыв. Лечение сахарного диабета – по 7 капель трижды в день. Месяц – курс лечения. После такого же перерыва курс повторяют.

Осторожно! Несмотря на большую пользу, употреблять данную тинктуру нужно с особенной осторожностью или вовсе отказаться от нее, если у вас:

  • повышенная свертываемость крови;
  • гастрит в стадии обострения или язвенная болезнь;
  • псориаз, экзема;
  • склонность к запорам;
  • пониженное кровяное давление.

Советуем почитать: Что нужно знать о полезных свойствах перегородок грецких орехов

Облагораживание самогона грецкими орехами

В отличие от тинктуры, обычная настойка для пития также приносит определенную пользу, но не столь выраженную, и пить ее можно в количествах, ограниченных лишь собственными рамками благоразумия.

Для справки. Самогон, настоянный на ореховых перегородках, имеет насыщенный цвет благодаря наличию йода и специфический вкус за счет содержащихся в перегородках дубильных веществ.

Рецепты подобных настоек (на самогоне) могут слегка отличаться, исходя как из собственных предпочтений, так и из тех ингредиентов, которые оказались под рукой. Наши рецепты предполагают известную свободу выбора, однако попробуйте придерживаться базового рецепта, тогда гарантирован лучший результат.

Простой базовый рецепт

Берем 2 литра крепкого самогона (45 – 50°) и 1/3 стакана перепонок ореха. Пусть постоит неделю в темноте. Получится коричневый цвет, но вкус останется не выраженным, поэтому можно использовать дополнительно вкусовые добавки: шиповник, веточки вишни, пряности и т.п.

Обратите внимание. Если у вас есть склонность к запорам, но вам нравится настойка на ореховых перепонках или она нужна вам для оздоровительных целей, добавьте во время настаивания 3-4 чернослива. Это и вкус улучшит, и нивелирует скрепляющие свойства перегородок.

Пряная настойка

Красивый вид и аромат могут сделать пряную настойку одной из ваших любимых. Понадобится:

  • 1 литр самогона;
  • 50 г перепонок;
  • гвоздика – 1 бутончик;
  • корица – 1 крупная или 2 небольшие палочки;
  • мед – 2 ст. ложки.

Все положить в банку, залить самогоном крепости не менее 45°, перемешать.

Дней 14 настаивать в темноте, не забывая ежедневно встряхивать. Слить, профильтровать, используя вату либо фильтровальную бумагу.

Перед тем как употреблять, оставить отдохнуть на недельку. Подают к столу, как и другие виды крепкого алкоголя, в охлажденном виде.

Принимая рюмочку (30 – 50 г) такой настойки незадолго до сна, вы почувствуете успокоение нервов, расслабление и гарантируете себе спокойный сон.

Если вас мучает кашель, попробуйте до 5 раз в день принимать по чайной ложке настойки, запивая теплой водой. Подходит она и для растираний от радикулита, при болях в суставах.

Домашний «коньяк» на скорлупе

Сделанный по этому рецепту домашний коньяк получается ароматным, приятным для употребления, но требует времени и терпения. Ингредиенты:

  • 3 литра крепкого самогона;
  • треть стакана ореховых перегородок;
  • столовая ложка качественного чая;
  • 3-4 бутона гвоздики;
  • большая ложка тмина;
  • чайная ложка предварительно обработанной кипятком дубовой коры или щепы;
  • 10-граммовый пакетик ванильного сахара;
  • большая ложка сахара-песка;
  • на кончике ложечки – лимонная кислота.

Чай, ореховые перепонки, тмин, гвоздику, лимонную кислоту и сахар ванильный кладем в банку, заливаем самогоном, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем на 7 дней в темноту.

Внимание. Нежелательно настаивать самогон дольше, поскольку появляется переизбыток дубильных веществ, что портит его вкус.

После настаивания процеживаем и фильтруем. Добавляем сахарный сироп (ложка воды-ложка сахара), кору, предварительно залитую кипятком или щепу.

На этом этапе банку можно закатать и выдерживать в темноте, сколько хватит терпения, но не меньше месяца.

Затем процедить, отфильтровать и оставить еще на недельку-другую отдохнуть в стекле.

Еще по теме: Рецепты и производство коньяка из самогона в домашних условиях

Полезные видео

Как сделать настойку отфильтрованного самогона на перегородках грецких орехов: Берем грецкие орехи, разделяем их: из перепонок делаем настойку, подробности на видео ниже:

Из самостоятельно приготовленного самогона делаем настойку на перепонках, смотрим: Посмотрите еще один рецепт приготовления настойки на перегородках грецкого ореха (с шиповником и медом):

Советуем почитать: Настойки и отвары на кедровых орешках для вашего здоровья

Попробуйте воспользоваться одним из предложенных рецептов. Помните, что самогон, настоянный на ореховых перегородках, приносит существенную пользу здоровью при его умеренном употреблении. Ждем ваших лайков и комментариев.

posamogonu.ru

Делаем настойки на самогоне из грецких орехов

Тем, кто при одном упоминании слова самогон, начинает манерно морщить носик, стоит обязательно прочитать эту статью. Все дело в том, что этот крепкий алкоголь имеет огромное количество «лиц». Это мутная и не очень-то приятно пахнущая жидкость, которую в народе называют сивухой или бормотухой, но в то же время и чистая, словно слеза, домашняя «Мамахуана». Одним из самых вкусных, ароматных и во всех отношениях приятных напитков подобного плана, можно назвать настойку самогона на грецких орехах, как приготовить которую мы и выясним в нашей нынешней статье.

Настойка грецких орехов на самогоне: идеальное сочетание

Применять грецкие орехи в изготовлении необычного самогона люди додумались уже достаточно давно, так как подобные рецептуры документировали монахи еще в 12-13 веках нашей эры. Растение использовали для того, чтобы значительно улучшить вкус и запах напитка, очистить который в старые времена было непросто, а порой и вообще невозможно. Для таких целей применяли зеленые, а также полностью спелые орехи, их ядра, скорлупу, внутренние перегородки и даже веточки, корешки и листья.

Важно

Многие рецепты настойки самогона на грецких орехах подразумевают добавление разнообразных специй и пряностей, якобы для улучшения качеств напитка. Однако чрезмерно увлекаться ими не стоит, так как они могут не только перебить оригинальные вкусовые и ароматические свойства, но даже и свести пользу от него на нет. Лучше всего ограничиться небольшими количествами, а в идеале только орехами и медом.

Польза и вред

В грецких орехах, причем во всех частях растения, в различном количественном соотношении содержится просто колоссальное число самых разнообразных веществ, полезных для человеческого организма.

  • Огромное число витаминов, принадлежащих к группам А, В, Е, С, Р и РР, D, помогут возместить их недостаток в организме.
  • Аминокислоты тоже содержатся в продукте в большом количестве. Тут имеется глутамин, гистидин, селин, аспарагин и многие другие. Это подспорье для всех систем в организме человека.
  • Наличие колоссального количества пектинов и дубильных веществ делает настойку на орехах незаменимой для проблем с ЖКТ.
  • Микроэлементы, вроде цинка, калия, магния, фосфора, натрия и прочих, тоже является явным достоинством напитка. Они помогают сердечно-сосудистой системе и даже укрепляют саму сердечную мышцу.
  • Рекордное содержание йодистых веществ в орешках помогут справиться с проблемами щитовидной железы.

Это далеко не все, что имеется в грецких орехах, но перечислять каждый пункт не хватит ни места, ни времени. Но не стоит забывать, что настойки подобного плана могут приносить и вред. К примеру, пить такие напитки нельзя тем, у кого есть аллергические реакции на его составляющие, беременным и кормящим матерям, людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, поражениями кожи (себорея, экзема, псориаз), при нарушении свертываемости крови. Оптимально будет сперва посоветоваться со своим лечащим врачом и только потом начинать выпивать.

Рецепты настойки самогона на грецких орехах

Существует множество самых разнообразных рецептов настоек самогона на грецких орехах. Использовать при этом можно различные части, начиная от листвы и завершая корешками. Все они придадут напитку особый вкус, неповторимый запах, а также разнообразные полезные свойства и качества. Давайте рассмотрим пошагово несколько подобных вариантов, чтобы не осталось никаких секретов и тайн.

Зеленые орехи: вариант 1

Молодые грецкие орехи в народе называют еще «сопливыми», так как при раскалывании они выделяют вязкую прозрачную жидкость. Тут очень важно правильно подгадать момент сбора подобного сырья, иначе толкового напитка у вас не получится. Требуется, чтобы ядра уже завязались, но кожура (будущая скорлупа) еще должна оставаться достаточно мягкой и белой. Кроме всего стоит учесть, что с молодых орешков самогон вытянет больше горечи, потому его придется смягчить для того, чтобы было приятно пить.

Состав и компоненты

  • Молодые орехи – 1-2 стакана.
  • Крепкий домашний самогон-первак – 3 литра.
  • Мед натуральный (липовый) – 3-5 столовых ложек.

Метод приготовления

Относительно орехов все понятно, собирать их нужно вовремя, а проверить «готовность» можно экспериментальным путем. То есть просто сорвите и разрежьте один плод, чтобы выяснить, какой он внутри. Самогон лучше брать двойной или тройной очистки, чтобы максимально снизить процент сивушных масел в напитке. Мед следует выбирать ароматный. Лучше всего подходит липовый, акациевый и цветочный, но, если такового не нашлось, можно применить любой другой.

  • Приготовьте большую емкость, в которую войдут все ингредиенты. Лучше всего подходят стеклянные банки или бутыли.
  • Вымойте и все плоды и разрежьте их на четыре части. Лучше предварительно надеть резиновые перчатки, так как сок может окрасить ваши пальцы и потом их будет очень трудно отмыть.
  • Сложите орехи в емкость и залейте самогоном, в котором заранее был растворен мед.
  • Интенсивно взболтайте емкость на протяжении нескольких минут.
  • Установите банку в достаточно темное место, не менее, чем на полтора месяца (45 дней), а лучше и больше.
  • По истечению положенного срока, самогон нужно будет тщательно процедить через марлю несколько раз, а потом разлить по темным бутылочкам.

В итоге получается чрезвычайно мягкий и приятный на вкус напиток, с легким ореховым ароматом. Пить его следует умеренно, так как он имеет некоторые скрепляющие свойства. Для ароматизации при разливе по бутылкам порой добавляют душицу или мяту, но это все по желанию, потому что они серьезно «забивают» оригинальный запах.

Зеленые орехи: вариант 2

Еще одна настойка самогона на грецких орехах, которая делается из зеленых, недозрелых плодов, точно порадует всех любителей домашнего алкоголя. Готовится она на основе самогона-первака, но, если такового не имеется, можно воспользоваться спиртом, разведенным до 70-75%.

Состав и компоненты

  • Зеленые грецкие орехи – 1 килограмм.
  • Самогон-первак – 2 литра.
  • Вода очищенная – 1 литр.
  • Сахар – 0.25 килограмма.

Метод приготовления

Перед тем, как приступать к приготовлению этого сногсшибательного напитка, нужно измельчить зеленые орехи. Лучше всего разрезать их не менее, чем на восемь частей. Некоторые предпочитают перемалывать сырье на мясорубке, но потом его будет трудно отцедить из готового напитка.

  • Сложите все порезанные орехи в стеклянную емкость, к примеру, в банку или бутыль.
  • Залейте сырье самогоном-перваком или же спиртом, предварительно разведенном водой.
  • Туда же отправьте большой стакан сахара (250 граммов).
  • Посудину плотно закупорьте и взболтайте на протяжении пяти минут.
  • Поставьте банку в темное место, куда не попадают солнечные лучи на срок до двух месяцев.
  • Полученный в результате ореховый самогон тщательно процедите несколько раз через марлю и разлейте в темные бутылки.

Считается, что подобная настойка является не только вкусной, но еще и полезной. Ее рекомендуется принимать при повышенной кислотности, гастрите и даже язве, но количество должно быть не более столовой ложки за день. В качестве горячительного такой напиток тоже очень хорош, он имеет среднюю крепость в 40-42%, отличается мягкостью и красивым зеленоватым оттенком.

Классическая настойка

Этот рецепт настойки самогона на грецких орехах предполагает использование уже не молодых плодов, а спелых и хорошо просушенных, приготовленных к хранению. Придется повозиться, чтобы наколоть достаточно количество ядрышек, но оно того вне сомнений стоит. Когда напиток будет готов, вы это обязательно оцените.

Состав и компоненты

  • Ядра грецкого ореха – 0.5 килограмма.
  • Самогон домашний – 0.5 литра.
  • Мед натуральный – 30-50 граммов.

Метод приготовления

Что касается используемого самогона и меда, которые в данном рецепте также имеют место, то можно воспользоваться теми же рекомендациями, что и в предыдущем рецепте. Ядра ореха нужно вынимать не опасаясь, что они сломаются, а те, что получились целенькие или «бабочкой», лучше измельчить на насколько кусочков, так настойка получится более насыщенной и вкусной.

  • В стеклянную банку засыпьте измельченные грецкие орехи. Их не нужно ни утрамбовывать, ни наоборот, распушить.
  • Залейте самогон и закупорьте емкость очень плотно. Для дополнительной герметизации можно воспользоваться почтовым сургучом, как поступают многие домашние виноделы.
  • Установите банку в темное место, подальше от прямых солнечных лучей.
  • Ровно через две недели достаньте посудину и процедите жидкость через несколько слоев марли.
  • В бутылку из темного стекла добавьте мед, а сверху залейте отфильтрованный ореховый самогон.

После этого бутылку нужно опять плотно закрыть пробкой и несколько раз интенсивно взболтать, чтобы мед полностью растворился. На вкус такая настойка выходит очень приятной, с явными ореховыми нотками. Мед придает мягкость и легкую сладость. Подавать такой напиток можно в качестве дижестива, под фрукты или легкие закуски.

«Золотые скорлупки»

Этот рецепт подойдет тем, кто желает получить результат быстро и уже спустя неделю после того, как вы начнете готовить настой. Для напитка нужно подготовить ореховые скорлупки, которые следует измельчить молотком, а также перегородки.

Состав и компоненты

  • Ореховая скорлупа и перегородки – 3 стакана.
  • Самогон-первак – 3 литра.
  • Мед (по желанию) – 1-2 столовые ложки.

Метод приготовления

Перед тем, как залить скорлупки самогоном, нужно будет провести ряд манипуляций, которые помогут высвободить эфирные масла и другие элементы и растворить их в алкоголе.

  • Половину сырья, раскрошенную при помощи молоточка, разложите ровным слоем на противень, застеленный пергаментом для запекания.
  • Установите его в духовку и включите на 180 градусов. Дверцу можно не закрывать, чтобы следить за «готовностью» скорлупок.
  • Выждите до того момента, пока ваши заготовки слегка не изменять цвет и не начнут громко и часто потрескивать.
  • Оставшееся сырье обдайте кипятком трижды, выдерживая каждый раз по пять или десять минут.
  • Сложите все подготовленные скорлупки в банку и залейте крепким самогоном. Содержание алкоголя в нем должно быть не менее 45-50%. По желанию, на данном этапе можно добавить в напиток мед, чтобы смягчить вкус, а также душистые травы, к примеру, мяту, бадьян, зверобой, ромашку и так далее, на выбор. Но они дадут сильный запах, который затмит основной аромат сырья.
  • Установите емкость в темное место и взбалтывайте регулярно, дважды в день на протяжении недели.
  • Процедите напиток и разлейте в темные бутылки. Хранится такой крепкий алкоголь можно неограниченное время, не теряя своих вкусовых и ароматических свойств.

Начинать употреблять напиток можно будет и гораздо раньше, уже через дня два-три, в нем уже будут явственно ощущаться ореховые нотки. Однако лучше всего он раскроется, если не спешить и выждать положенный срок. Пить его можно в качестве сопровождения трапезы и как дижестив после еды под вкусные десерты или фрукты. Впрочем, ни запивать, ни закусывать такой ореховый самогон желания не возникает. Цвет такой настойки выходит красивый, темно-золотистый, за что она и получила такое название.

Видео-рецепт настойки на грецких орехах на самогоне

Как видите, нет совершенно ничего сложного в приготовлении любой из предложенных настоек. Кто однажды попробовал нечто подобное, станет поклонником такого напитка на всю жизнь, ведь он сочетает в себе приятный вкус, красивый цвет и невообразимый аромат с реальной пользой для всего организма человека. Если вы желаете узнать еще больше, посмотрите видео-рецепт, размещенный в конце статьи и тогда все точно станет предельно понятно.

data-block2= data-block3= data-block4=>

nalivay-ka.ru

Настойка на перегородках грецкого ореха (на самогоне): приготовление в домашних условиях, польза

Сегодня очень популярна настойка на перегородках грецкого ореха. На самогоне ее легко можно сделать дома. Для этого понадобится литр хорошо очищенного качественного продукта и стакан ореховых перегородок. Можно готовить этот целебный напиток из спирта, водки и коньяка. Но использование домашнего самогона позволяет значительно сократить затраты.

Полезные свойства

Это растение издревле славится своими целебными свойствами. Благодаря им в народной медицине орех используется очень широко, причем в ход идут практически все части растения - от корней до листвы. И перепонки исключением не являются.

Известно, что в ореховой скорлупе ореха содержится немало масляных компонентов, а вот в перегородках их почти нет. Перепонки вообще намного полезней из-за высокого содержания йода. Благодаря этому компоненту и ценится настойка на перегородках грецкого ореха. На самогоне она получается довольно крепкой, поэтому важно не перестараться. Тем более что в больших количествах опасен не только алкоголь, но и йод.

С подобной проблемой сталкиваются очень многие. А в некоторых регионах дефицит йода среди населения практически поголовный. Настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне, польза и вред которой определяется дозой, может применяться для восполнения недостатка этого микроэлемента в организме.

Вам будет достаточно принимать по 20-25 мл в сутки. Симптомами йододефицита является хроническая усталость, проблемы со сном, тремор рук, головные боли, вялость. Недостаток этого компонента снижает как умственную, так и физическую активность. А если не решать проблему восполнения ценного вещества, могут быть и более серьезные последствия.

Как настойку на перегородках используют в народной медицине

Еще в старые времена знахари рекомендовали понемногу пить этот напиток тем, кто имеет проблемы с иммунитетом. Если вам случилось перемерзнуть, сильно переутомиться, или вы никак не можете избавиться от симптомов вялотекущего простудного заболевания, поправить здоровье поможет настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне.

Применение в чистом виде этого лекарства по душе не всем, напиток всё-таки довольно крепкий. Если вы не употребляете алкоголь с градусом 40+, просто добавляйте понемногу настойки в теплый чай. А немного заглушить терпкий привкус можно с помощью мёда, лимона, мяты, имбиря.

Результативным это средство всегда считалось и в составе комплексного лечения при таких недугах:

  • колит;
  • мигрень;
  • лишний вес;
  • аденома простаты;
  • воспаления;
  • миопатия и миома;
  • гипертония.

Слово официальной медицине

Принято считать, что дипломированные врачи категорически не признают народные средства. Но на самом деле это далеко не так. Сегодня официальная медицина старается максимально использовать богатейший потенциал лекарственного сырья растительного происхождения. Грецкий орех не исключение.

Конечно, в аптеке вы не найдете такое лекарство, как настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне, но существует немало действенных препаратов, в состав которых входят орехи и медицинский спирт высшей очистки.

Назначают такие средства для укрепления иммунитета, профилактики онкологических заболеваний, лечения колитов и воспалений, а также общей поддержки организма. Как видим, действие практически то же. Но благодаря тому что в состав серийно производимых лекарств входят не только перегородки, но и другие части ореха, спектр действия у них несколько шире, нежели у домашних напитков.

Самостоятельное приготовление

Настойка самогона на перегородках грецкого ореха, рецепт которой вы найдете в этой статье, относится к напиткам минимальной сложности приготовления. Вам будет необходимо просто залить стакан перепонок литром самогона и оставить настаиваться в теплом темном месте. Обычно спиртовые лекарства выдерживают 40 дней. За это время у вас дозреет очень красивая настойка на перегородках грецкого ореха.

На самогоне многие составы получаются немного терпкими и горьковатыми. Чтобы сгладить привкус, за неделю до готовности в бутыль можно добавить молотых зерен заварного кофе, кусок имбиря размером с палец, тёртую апельсиновую цедру, щепотку корицы или любой другой продукт с активным вкусом. Перед укупоркой в бутылки настойку нужно процедить через несколько слоев фильтровальной бумаги. Если вам покажется, что она недостаточно прозрачна, повторите процеживание пару раз.

Этот напиток используют не только в качестве лекарства, но и просто подают к столу во время застолья. Особенно хорошо он подходит к мясным горячим блюдам. По вкусу настойка похожа на выдержанный коньяк, поэтому неплохо сочетается и с различными видами сыров.

fb.ru

Рецепты изготовления самогона на перегородках грецких орехов

Самогон на перегородках грецкого ореха, рецепт напитка в том числе, набирает популярность. Напиток действительно получается не только вкусным, но и полезным. Конечно, польза от самогона проявляется только в случае умеренного употребления. Ореховые перегородки содержат большое количество масляных компонентов и особенно йода. А вот скорлупа и даже сами орехи менее полезны, чем их перегородки.

Польза настойки на перегородках орехов

Настойки используются народными целителями, они излечивают от заболеваний или профилактируют появление опухолей. Главный эффект и польза от употребления заключается в восполнении запасов йода в организме и устранении йододефицита.

Настойка на перегородках грецких орехов

Приготовление настойки не составит особой сложности. Для этого перепонки грецкого ореха просто заливаются самогоном или водкой. Уже через сутки такая настойка станет коричневой, а через три недели по цвету будет напоминать коньяк. Но употреблять настойку можно только по истечении месяца.

Тинктуру нельзя пить бидонами. Полезные вещества не приносят вреда организму только в том случае, если пить такой продукт умеренно, в больших количествах может возникнуть интоксикация организма.

Пропорции для приготовления настойки из орехов выглядят так:

  • 20-25 перепонок орехов;
  • 100 грамм водки, самогона или спирта.

Настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне применяется в течение 60 дней по несколько капель три раза в день. Иногда напиток растворяется дополнительно в стакане воды. Лечебный эффект не пропадает, зато после употребления можно управлять механизмами, а также привыкания к настойке не возникает. В таком количестве она приносит исключительно пользу и не вызывает опьянения. Настойка помогает в случаях:

  • Йододефицита. От этого страдает не только щитовидная железа, но и простата у мужчин.
  • Гипертонии и ВСД. Настойка помогает снизить давление.
  • Профилактики онкологических заболеваний, в частности, рака молочной железы и простаты.
  • Гамма-токоферол, который есть в составе настойки, помогает снизить риск сердечно-сосудистых болезней.
  • Укрепление иммунитета, улучшение потенции — важные эффекты от применения настойки.
  • Снятие усталости, успокоение нервной системы, нормализация сна.

Но если у вас цирроз печени, экзема или псориаз, склонность к образованию тромбов, гастрит или язва желудка, то напиток на грецких перегородках употреблять нельзя. Кроме вреда, никакого эффекта не обнаружится.

Перед непосредственным употреблением, настойку нужно профильтровать. Для этих целей подойдет бумажный фильтр или марля, сложенная в несколько раз. Напиток получается мягким, подходит по вкусовым качествам к мясным блюдам. Иногда в такой самогон добавляют дополнительно мед, корицу.

Сами перегородки не стоит выбрасывать после приготовления настойки. Их можно использовать еще несколько раз, и качество напитка или насыщенность вкуса не пострадают. Только после настаивания орехи нужно окатить кипятком. А если хочется получить более ароматный напиток, то просто стоит увеличить количество орехов.

Рецепт многокомпонентной настойки (домашний коньяк)

Полноценный самогон на грецких орехах приготовить не получится, поскольку брага не делается на этом продукте. В орехах много белка, а количество углеводов оставляет желать лучшего. Перебродить орехи не могут, поэтому лучше перегнать напиток традиционным способом на крахмале или сахаре, а затем просто настоять готовый самогон на ореховых перепонках.

Если есть сырье, то можно приготовить напиток с помощью фундука, кедровых орехов. Миндаль может немного горчить, а арахис вообще не подходит для таких целей.

Можно сделать оригинальный напиток, напоминающий коньяк. Рецепт сложнее, чем приготовление настойки, ингредиентов больше, но вкус получается очень ароматным. Для того чтоб получить такой продукт, требуется:

  • качественный самогон на сахаре крепостью 50% — 3 литра;
  • орешки — 1 стакан или перегородки от них — треть стакана;
  • черный чай высшего сорта, не пакетированный, без добавок — 1 столовая ложка;
  • гвоздика — 3-4 бутончика;
  • тмин — одна столовая ложка;
  • кора дуба — одна чайная ложка;
  • сахар — 10 граммов, можно брать ванильный сахар, главное, не перепутать с ванилином;
  • щепотка лимонной кислоты.

Процесс приготовления:

  1. Смешать чай с гвоздикой, тмином, ванильным сахаром, лимонной кислотой и залить смесь алкоголем. Перемешать раствор и настаивать в течение недели.
  2. Ежедневно помешивать раствор, хранить в темном месте.
  3. В конце срока профильтровать смесь через марлю или фильтр.
  4. Сделать сироп из сахара и воды в равных количествах и добавить в настойку.
  5. Добавить в раствор кору дуба. Предварительно кору дуба нужно замочить в кипятке.
  6. После добавления коры дуба напиток можно разлить по банкам и закатать. Держать в таком виде настойку нужно минимум месяц, а максимум — два-три года.
  7. По окончании срока напиток фильтруется и переливается в бутылки.

Рецепты не являются прямыми руководствами к действию. Их можно менять по своему усмотрению и усовершенствовать, тогда напиток получится не только вкусным, но и уникальным. Такие ингредиенты, как перепонки от орехов, больше нигде не понадобятся, кроме как в настойках, поэтому можно смело пользоваться возможностью и получить натуральное лекарство или просто вкусный продукт.

pogarchik.com


Смотрите также