Каши вред и польза


Каши: польза и вред

Каши так или иначе присутствуют в рационе каждого человека. Они способствуют хорошему обмену веществ и придают силы, но, как и любой продукт, могут навредить. Узнайте, какие каши принесут вам наибольшую пользу, а какие могут доставить неудобства.

Гречка обладает большим количеством полезных веществ. В этой крупе содержится фосфор, кальций, железо и йод, который так необходим организму. Люди, страдающие от скачков давления, обязательно должны полюбить этот продукт. Врачи рекомендуют есть гречку при болезни сосудов, ревматизме и склерозе. Известную пользу приносит эта крупа при проблемах с дыхательными путями.

Но не стоит при диете перегружать гречневой кашей свой рацион. Она содержит мало витаминов, и можно навредить иммунной системе, худея таким радикальным способом.

Любителям гречки стоит быть аккуратней со сладким, ведь большое содержание крахмала в этой крупе может привести к сахарному диабету.

Овсяная каша

Овсянка благоприятно влияет на весь организм и способна улучшить иммунную систему. Она содержит огромное количество витаминов и способна оказать положительное влияние как на физическое здоровье, так и на душевное состояние.

Польза овсяной каши неоспорима, но учтите, что из-за большого содержания фитиновой кислоты она препятствует усвоению организмом кальция.

Манная каша

Это прежде всего диетический продукт. В нем в больших количествах содержатся белки, различные витамины и крахмал. Эту крупу отличает незначительное количество клетчатки, что является неоспоримым достоинством для рациона людей, перенесших серьезные операции. Ее рекомендуют при заболевании почек.

Манка необходима детям, но из рациона грудного ребенка ее лучше исключить: дети до 3-х лет не способны нормально переварить углеводы, которыми так насыщена эта крупа. Это неблагоприятно отразится на развитии и иммунитете малыша.

Рисовая каша

В составе риса тоже много полезных веществ и витаминов. В нем присутствуют фосфор, цинк, калий, сложные углеводы, а также витамины В и Е.

Рисовая каша обеспечит вам приток энергии на длительное время и придаст бодрости и сил. Рекомендуется употреблять рис людям, которые часто испытывают переутомление и усталость. Отлично подходит он и для худеющих людей.

Помните, обработанный химикатами рис не может принести пользу. Чтобы не навредить организму, покупайте качественный продукт и внимательнее смотрите на упаковку.

Пшенная каша

Эту крупу любили и почитали наши предки. Из нее не только делали каши, но и добавляли в другие блюда. Она всегда считалась сытной и полезной.

Пшенная каша укрепляет весь организм, помогает его работе и выводит из него вредные вещества. Рекомендуется людям с заболеваниями кишечника и желудка. Этот продукт отлично подойдет при диабете.

Пшенка может принести вред людям с пониженной кислотностью желудка. Людям, соблюдающим диету, также стоит исключить эту крупу из своих блюд. Не забывайте, что она может испортиться, и соблюдайте правила ее хранения.

Здоровье — это важнейшая часть жизни человека, к нему нельзя относиться легкомысленно. Прислушивайтесь к советам врачей и специалистов и не забывайте нажимать на кнопки  и

Линии на запястье в хиромантии называются браслетами. Они могут рассказать о здоровье и сроке жизни человека. Особенное предсказание по этим ...

По линиям на руке можно определить будущее, настоящее и прошлое. Благодаря хиромантии, древней науке о ...

На убывающую Луну обычно проводятся заговоры и ритуалы с целью избавления от неудач, вредных привычек, лишнего веса и болезней. Магия ...

Болгарская провидица, Ванга, известна на весь мир благодаря своему удивительному дару видеть будущее и избавлять людей от несчастий. ...

dailyhoro.ru

КАШИ: польза и вред.

С незапамятных времен каша является самым популярным блюдом русской кухни. Существует множество рецептов каш из различных круп, и все они обладают несомненными полезными свойствами, которые помогают людям сохранить и укрепить свое здоровье.

Согласно пирамиде питания, принятой большинством диетологов мира, большую часть рациона питания человека должны составлять цельнозерновые продукты, к которым и относятся каши. Люди, ведущие здоровый образ жизни, на завтрак употребляют именно кашу, так как утренний прием пищи один из самых важных и каши как нельзя лучше подходят для «подзарядки» организма в начале дня. Каши полезны в любом возрасте, детям – для правильного и гармоничного развития и роста, молодежи – для поддержания сил и энергии, людям преклонного возраста – для сохранения здоровья и замедления процессов старения. Давайте более подробно разберем полезные свойства этого замечательного блюда.

Полезные свойства каши:

  • Каши помогают укрепить иммунную систему и насыщают организм витаминами и минералами.
  • Углеводы, входящие в состав круп, дают организму энергию.
  • Улучшают мозговую и физическую деятельность организма.
  • Каши благоприятно влияют на работу нервной системы.
  • Укрепляют сердечно-сосудистую систему.
  • Очень полезны для желудочно-кишечного тракта, улучшают обмен веществ, способствуют выведению токсинов и шлаков.
  • Рекомендуются людям с лишним весом, а также тем кто заботится о своей фигуре.
  • Регулярное употребление каш улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Популярные в нашей стране каши:

Кушайте каши с удовольствием и будьте здоровы!

chudesalegko.ru

Каша: польза и вред

Кто-то считает кашу слишком «нудной» пищей, у других ассоциации вызывают воспоминания юных лет, когда в детском саду приходилось размазывать по тарелке невкусную соленую манку…И лишь немногим известно о том, что крупы являются одним из атрибутов правильного здорового питания. О том, какая от каши польза и вред, и какие именно лучше употреблять, пойдет речь ниже. 

Перловка. Признанные первые красавицы обязательно включают в свой рацион эту крупу. И совсем не напрасно. Перловка содержит лизин, который принимает участие в выработке коллагена. И если употреблять хотя бы порцию этой кашки 2-3 раза в неделю — через некоторое время можно увидеть результат: кожа лица станет более эластичной, упругой и гладкой. Польза каши из этого продукта несомненна.Кроме того, перловка содержит в достаточных количествах фосфор, калий, железо, кальций, медь и другие питательные вещества. Эта низкокалорийная каша (в 100 граммах отварного продукта содержится 122 калории) очень сытная, содержит клетчатку, тем самым обеспечивая бесперебойную работу желудочно-кишечного тракта, что, в свою очередь способствует выведению шлаков из организма и ликвидации жировых накоплений.

Гречка является лидером среди круп по содержанию железа. Кроме того, эта крупа содержит легкоусвояемые белки, ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е, и В, цинк, марганец, магний, кремний и другие полезные микроэлементы. Польза каши из гречки доказана многими исследованиями.

А о “гречневой диете”, наверное, слышали все следящие за своей фигурой представительницы прекрасного пола. Ее суть заключается в употреблении запаренной кипятком крупы в течение нескольких дней. А разгрузочные дни (хотя бы один раз в неделю) на гречке принесут организму только пользу.

Благодаря употреблению гречневой кашки можно укрепить иммунитет, улучшить мозговое кровообращение, укрепить волосы и ногти, очистить организм от вредного холестерина, избавиться от депрессии, нормализовать артериальное давление.

Овсянка содержит клетчатку как растворимую, так и нерастворимую. Первая помогает снизить уровень сахара в крови, а вторая — вывести шлаки из организма. В этом основная польза каши из овсянки. Давно известный факт, что овсянка — идеальный завтрак для каждого. А объясняется это тем, что бета-глюкан этого злака обеспечивает чувство сытости на несколько часов, и поэтому соблазн перекусить чем-нибудь до обеда не так велик. Овсянку полезно употреблять как здоровым людям, так и страдающим от ожирения и повышенного уровня сахара в крови. Сейчас на прилавках магазинов можно встретить массу продуктов (печенье, хлебцы, йогурты, кисломолочные десерты и так далее) с добавлением овсяных хлопьев, что делает их более полезными для организма.

Рис содержит сложные углеводы, потому его употребление способствует постоянному притоку энергии. Блюда, приготовленные из этого злака малокалорийны, содержат фосфор, цинк, магний, калий и кальций. Так как рис обладает закрепляющими свойствами, его рекомендуется употреблять при кишечных расстройствах. Самым полезным является дикий рис.

Итак, делая вывод из вышесказанного можно сказать, что каши мы любим:

  • За возможность разнообразить свое меню. Сейчас в книгах, интернете и других источниках информации можно найти массу рецептов приготовления блюд из круп. В блюда можно добавлять мед, сироп, варенье, джемы, фрукты и сухофрукты и так далее. Они служат отличным гарниром для овощных, рыбных и мясных блюд. Из каш можно готовить как соленые (с добавлением фарша и рыбы), так и сладкие (с добавлением творога, тыквы) запеканки.
  • За возможность “обогатить” свой организм многими жизненно необходимыми витаминами и микроэлементами. Кроме того, благодаря постоянному употреблению таких яств можно поправить состояние своего здоровья.
  • Крупа — идеальный вариант и для завтрака, и для обеда, и для ужина.
  • С помощью данных блюд можно избавиться от лишнего веса, очистить организм от шлаков и токсинов.

Манная кашка является самой вредной. В ней мало витаминов и при этом много крахмала. По сути манка – мучная пыль. Рис также не очень полезен и может вызывать у некоторых людей запоры. Вред каши небольшой и ее желательно включать в свой ежедневный рацион.

Для того чтобы каша стала действительно полезным блюдом, крупу нужно научиться правильно готовить. Есть такие виды, которые не обязательно подвергать термической обработке. В частности, гречку, рис, пшеницу достаточно запарить кипятком или залить холодной кипяченой водой и оставить набухать на некоторое время. Таким образом можно получить рассыпчатую кашу, которая полностью сохранила все свои полезные свойства.

Выбирая крупу в магазине, следует убедиться, что она не содержит сторонних примесей и слипшихся комочков. Упаковка должна быть целостной, с обязательной маркировкой срока годности.

Хранить крупы лучше всего в герметически закрытой стеклянной или керамической посуде. Употреблять в пищу просроченные крупы опасно для здоровья. Злаки, в которых завелись насекомые, лучше сразу выбросить.Постоянное употребление каш способствует укреплению здоровья и “цветущему” внешнему виду.

10 Фактов » Жизнь » Каша: польза и вред

10factov.net

Каши: польза и вред!

Большинство людей сходятся во мнении, что каши только полезны. Но на самом деле это ни так. Они могут, не только принести пользу любому человеку, но и навредить. В общем все самые полезные каши богаты белком, крахмалом, микроэлементами, а главное, витаминами. К тому же, приготовление этих блюд не требует больших усилий. Плюс еще и быстрая готовка.

Самые полезные и популярные каши: гречневая, манная, овсяная, рисовая, геркулесовая и пшённая. Однако, все они не только имеют общие полезные характеристики, но и отличия. К примеру, рисовая богатая высоким содержанием витамина В и клетчатки. А гречневая – это одна из самых популярных в борьбе с лишним весом.

Так же, уникальные свойства имеют и другие каши. К примеру, овсяная отлично нормализирует работу кишечника, манная выводит жиры, пшённая избавляет Ваш организм от лишних солей, плюс она еще отлично помогает сбросить вес и помогает при сердечных и сосудистых заболеваниях. Больше всего каши содержат углеводы – главный источник энергии .

Однако, врачи предупреждают об вреде каш. И настаивают на том, чтоб не заставлять детей кушать много каш. Поскольку, они содержат много крахмала, который в организме превращается в глюкозу. А ее избыток вызывает высокий риск развития диабета.

К примеру, если брать во внимание овсянку, она за счет глютина выводит из организма кальций. Однако, следует обратить внимание и на ее пользу для организма. Ведь, она содержит: необходимые для нашего организма белки, много витаминов, железо, фтор, калий, фосфор, магний, цинк, марганец, никель и йод. Поэтому, она принесёт Вашему организму больше пользы, чем вреда.

Пшённая категорически запрещена людям с пониженной кислотностью желудка. Однако, она способна замечательно излечивать наш организм от множества болезней. К тому же, защищает организм от всего не нужного, а главное предотвращает диабет.

Однако, все медики сходятся во мнении, что все каши больше приносят организму пользу, чем вред. Поэтому, употреблять их обязательно. Но главное нужно соблюдать норму. Поскольку, излишек вызывает только проблемы со здоровьем. К тому же, врачи еще и советуют родителям кормить детей кашами. Ведь, они крайне необходимы для раннего возраста.

lifegid.com


Смотрите также