Чабрец польза и вред


Какую пользу приносит чабрец и есть ли от него вред?

Среди множества лекарственных трав, используемых в народной и официальной медицине, чабрец является одним из самых популярных, стоит в одном ряду с ромашкой, шиповником, календулой и зверобоем. Отмечена польза чабреца для мужчин, женщин, детей. Чаще всего его применяют в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей – ларингитах, трахеитах, бронхитах. Настои и отвары чабреца помогают справиться и с «мужскими проблемами», оказывают противотоксическое действие на организм человека, помогая бороться с алкоголизмом.

Природный лекарь

Чабрец, он же тимьян (не путать с тмином) – это многолетний низкорослый кустарник, имеющий множество соцветий, притягательных для пчёл. За сезон эти труженицы собирают с цветков до 15 кг мёда. Растение плодоносит коробочками с четырьмя овальными орешками тёмного цвета. Для заготовки сырья используют листья, цветки и тонкие стебли чабреца. После просушивания трава измельчается и просеивается, чтобы удалить толстые деревянистые стебли, непригодные для использования в медицине.

Трава чабреца содержит дубильные вещества, обладающие ярко выраженным вяжущим эффектом. Она обладает бактерицидными, противовоспалительными и противомикробными свойствами, оказывает положительное влияние на организм человека. Тимьян применяется в лечении стоматита, тонзиллита, назофарингита, гингивита. Для устранения болезненных симптомов используется настой трав, которым полоскают дёсны и горло. Такая процедура увлажняет и обеззараживает полость рта.

Употребление настоев, отваров и чая с чабрецом помогает в снижении секреторной функции кишечника, в борьбе с диареей, метеоризмом. Отмечена польза применения отваров тимьяна и травяных ванн в комплексном лечении простатита, эректильной дисфункции и преждевременной эякуляции у мужчин. Входящие в состав микроэлементы помогают выработке тестостерона. Еженедельные ванны с эфирным маслом или настоем чабреца помогают избавиться от психологического напряжения, усталости, оказывая благоприятное влияние на «мужскую силу».

Средство от недугов

Доказано влияние тимьяна на людей, злоупотребляющих алкоголем. В его состав входит тимол, фенольное соединение, при чрезмерном употреблении которого вместе с этанолом, возникают признаки отравления – тошнота и рвота. В настоящее время, настой чабреца – это чаще всего применяемый натуральный препарат для борьбы с начальной стадией алкоголизма. Важно не перестараться в стремлении вылечить больного, вред такого метода может быть больше, чем ожидаемая польза. Возможно серьёзное расстройство в организме человека, приводящее к опасным последствиям для него.

При порезах, ожогах применяются холодные компрессы. Для этого заваривают траву чабреца кипятком и оставляют настаиваться не меньше 10 минут. Использование такого компресса снимет воспаление, успокоит рану. Дубильные вещества будут способствовать скорейшему восстановлению повреждённой кожи, не нанесут никакого вреда, т. к. являются натуральным природным антисептиком. При укусах насекомых и кожном зуде такие компрессы с тимьяном тоже эффективны.

Используется чабрец и в комплексной терапии лечения женщин. Его противовоспалительные свойства нашли применение в профилактике болезненных менструаций, воспаления придатков, циститов и пиелонефритов. Многие женщины покупают эфирные масла тимьяна в косметических целях как натуральную альтернативу синтетическим кремам и тоникам. Приготовленные в домашних условиях маски и лосьоны на его основе богаты флавоноидами, урсоловой и олеаноловой кислотами, благотворно влияющими на регенерацию тканей. При этом в домашних масках нет консервантов, загустителей и других веществ, которые приносят немалый вред организму женщин.

Заваривать траву чабреца  можно для ополаскивания головы в борьбе с выпадением волос, такая проблема актуальна для беременных и кормящих женщин, испытывающих дефицит кальция. Ежедневное протирание кожи лица и шеи отваром листьев стимулирует восстановление клеток кожи, создаёт антиоксидантный эффект, избавляя кожу от вреда агрессивной окружающей среды мегаполисов.

Кому не рекомендовано употребление чабреца

Несмотря на массу полезных свойств чабреца, есть некоторые ограничения его применения:

  1. Растение противопоказано беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется употребление внутрь из-за возможности повышения тонуса матки и недостаточности клинических данных. Использование тимьяна в косметических целях неограниченно и даже полезно.
  2. Настой чабреца, используемый для приёма внутрь, противопоказан детям до 12 лет. Для лечения кашля у малышей используются готовые сиропы, содержащие экстракты трав. Они предпочтительнее для приёма при лёгких формах заболевания, чем химические препараты.
  3. Противопоказан тимьян при функциональных нарушениях почек и печени, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Вещества, входящие в его состав, могут нанести вред в период обострения этих заболеваний.
  4. При склонности к аллергии и индивидуальной непереносимости лекарственного растения.
  5. Не рекомендуется применение чабреца при нарушениях функции щитовидной железы, высоком давлении, т. к. он способен повышать его при длительном приёме.

Перед употреблением настоев чабреца необходимо проконсультироваться с врачом: неконтролируемое употребление любых лекарственных средств может нанести не только пользу, но и вред здоровью. Не болейте!

legkopolezno.ru

Чабрец – польза и вред

Травы уже десятки, а то и сотни лет используют в народной медицине для лечения различных болезней и для укрепления организма в целом. Их применение оправдывает себя и приносит немало хороших результатов. Одной из трав, которую часто используют, является чабрец. О нем и пойдет речь в этой статье.

Полное название растения – чабрец обыкновенный. Он является многолетним полукустарником, высота которого не более 35 сантиметров. У чабреца мелкие листики и лиловые цветочки, собранные в соцветия. Встретить данное растение можно в Белоруссии, России, Казахстане, Армении и в Сибири. Располагается он зачастую на склонах гор, в сосновых борах, в степях и каменистых тундрах.

Чабрец — полезные свойства

Благодаря своему составу чабрец используют не только как траву для лечения, но и как приправу для различных блюд. Он содержит в себе органические кислоты, дубильные вещества, цимол, камедь, витамины С и В, а также тимол.

Такой набор полезных веществ делает его сильным антисептиком и спазмолитиком. Также он обладает отхаркивающим, противопаразитным, обезболивающим, бронхорасширяющим действием. В принципе при любых заболеваниях сопровождающихся сильным кашлем полезно употреблять отвары чабреца.

Также чабрец полезен при холецистите, цистите и метеоризме, так как облегчает течение болезни и общее состояние здоровья. Особенно активно проявляет себя чабрец при лечении ревматизма мышц и суставов, инфекциях и ушибах.

Кажется, что данное растение может оказывать лишь слабое действие, но на самом деле оно очень эффективно в борьбе с определенными заболеваниями. К примеру, медики доказали что чабрец помогает в борьбе с мужскими заболеваниями. Особенно полезен он при низкой потенции и преждевременном семяизвержении.

Из чабреца готовят эфирное масло, которое потом используют при анемии, хлорозе, гипертонии, астении, фурункулезе, астме и при различных дерматозах. Такое эфирное мало также тонизирует, укрепляет иммунитет и повышает работоспособность.

В лечении чабрец также применяется для:

  • улучшения кровообращения в мозге;
  • улучшения настроения;
  • устранения головной боли;
  • борьбы с хронической утомляемостью;
  • бессонницы;
  • повышенной раздражительности;
  • атеросклероза;
  • травм мозга;
  • дерматических заболеваний;
  • респираторных инфекций;
  • дисбактериоза.

Наряду с полезными свойствами чабрец имеет ряд противопоказаний, так как может причинить вред, впрочем, как и многие другие травы, если принимать их не помня о мерах предосторожности. Кроме этого следует учитывать, что чабрец противопоказан в период беременности, потому что может повысить тонус матки и привести к выкидышу; при таких заболеваниях как гепатит, пиелонефрит, язва 12-типерстной кишки и желудка, заболевания щитовидной железы и предрасположенности к ним, а также при мерцальной аритмии. В принципе, никогда не будет лишним посоветоваться с врачом, прежде чем начинать употреблять чабрец.

Сбор и хранение чабреца

Для того чтобы извлечь максимум из травы чабреца его необходимо собирать в подходящее время года. Лучше всего для этого подходит июнь-июль, когда трава активно цветет. Желательно не выдергивать ее с корнем, а срезать.

После этого ее необходимо высушить. Для этой цели выбирают тенистое место, которое хорошо проветривается. Траву раскладывают на чистой бумаге или хлопковой ткани слоем не более 7-ми сантиметров. Когда чабрец полностью высохнет его необходимо обмолотить и удалить очень толстые стебли. Хранить чабрец нужно в хорошо проветриваемом, но сухом помещении не более 2-х лет. Наиболее подходящим для этого является стеклянная или пластиковая тара.

Как заваривать чабрец?

Ответ на вышепоставленный вопрос зависит от того, с какой целью вы собираетесь применять траву. Если вам нужен отвар или чай из чабреца, то необходимо заваривать траву из расчета столовая ложка на 0,5 литра воды. Отвар нужно довести до кипения и настоять в течение 10 минут. После этого отвар процеживается. Он готов к употреблению. В день рекомендуется употреблять не более 3-х стаканов чая из чабреца в теплом виде.

Если вам нужно принять ванну с добавлением чабреца, то нужно предварительно его заварить залив литром кипятка 100 грамм травы. Настоять отвар 20 минут и процедив вылить его в ванну наполненную водой.

Чтобы облегчить кашель и вылечить воспаление в организме необходимо заваривать чабрец следующим образом: стаканом кипятка залить 2 столовые ложки травы и на водяной бане прокипятите 15 минут. Сняв отвар с огня, настаивайте его в течение часа, процедите, добавьте в него кипяченую воду, чтобы получилось 200 мл отвара. Разделите на три части и выпейте в течение дня.

Для того чтобы зимой защититься от простудных заболеваний и в тоже время не отказываться от любимого черного чая можно готовить его таким образом: возьмите 10 частей чая, часть корня валерианы и чабреца, а также по 2 части мяты и зверобоя. Эти ингредиенты нужно смешать и заваривать как обычный чай. Такой напиток улучшит сон и состояние нервной системы.

Также полезно смешивать чабрец с зеленым чаем в равных пропорциях,  заваривать его как чай и принимать по желанию. Этот напиток обладает болеутоляющим и противосудорожным действием, а также полезен мужчинам при простатите.

Чабрец при беременности

Как уже обращалось внимание выше, во время беременности чабрец лучше не употреблять. При желании и необходимости можно включать в рацион небольшое количество чая из чабреца, но перед этим лучше посоветоваться с врачом, ведущим вашу беременность.

Чабрец способствует повышению давления и при этом после его употребления оно может долгое время не снижаться, а это опасно как для матери, так и для плода. Также чабрец тонизирует матку и может подготовить ее к преждевременным родам или выкидышу. Особенно опасно принимать чабрец со второго триместра беременности.

Помимо прочего в его составе присутствует тинол – вещество, которое отрицательно сказывается на работе печени и почек. Последние при вынашивании плода подвергаются особенно сильной нагрузке, поэтому их лучше не подвергать дополнительному отрицательному воздействию.

В целом чабрец очень полезное растение, которое, по сути, является натуральным антибиотиком, но с ним нужно проявлять предельную осторожность, иначе можно сильно пострадать, несмотря на то, что в нем много полезных веществ.

http://beautyhill.ru/chabrec-polza-i-vred/

mudrost.mirtesen.ru

Полезные свойства чабреца

Чабрец, богородская трава или тимьян – это растение известно человеку не одну тысячу лет. В древности люди считали эту траву столь могущественной и сильной, что использовали не только как ароматную приправу в блюдах, но и как мощное лекарство, а также почитали как растение, наделенное божественными силами. Чабрецом окуривали помещения, изгоняя злых духов, и даже испуганных детей обкуривали дымом чабреца. Популярность этого растения и сегодня высока. Чабрец используется в кулинарии, а также для лечения большого количества заболеваний. Такое многопрофильное воздействие на организм обусловлено ценным составом чабреца.

Тимьян содержит органические кислоты, камедь, флавоноиды, каротин, дубильные вещества, смолы, большой набор витаминов (в том числе C и B), тимол и цимол.

Чабрец обладает антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим и спазмолитическими свойствами. Также тимьян оказывает бронхорасширяющее и отхаркивающее действие, благодаря чему его можно использовать для лечения ангин и бронхитов.

Чабрец эффективно борется с такими заболеваниями как мышечный и суставный ревматизм, последствия ушибов, высыпания на теле неинфекционного характера. Эфирное масло, получаемое из этого растения, используют для лечения астении, атонии кишечника, хлороза, коклюша, микоза, туберкулеза, а также бронхиальной астмы. Отвар из тимьяна снижает усталость, повышает работоспособность и жизнедеятельность человеческого организма, растение входит в состав сборов, предназначенных для устранения такого явления, как хроническая усталость.

Чабрец считается растением, незаменимым для мужского здоровья, его употребление предотвращает развитие простатита, устраняет половую слабость и препятствует раннему семяизвержению.

Благодаря потогонному, противовоспалительному и противомикробному действию, отвар из чабреца рекомендуют употреблять для лечения гриппа, ОРВИ, простудных заболеваний и ринита. Во время сезонных эпидемий гриппа тимьян можно использовать в качестве профилактического средства.

Чабрец является природным стимулятором, оказывающим тонизирующее воздействие на организм. Благодаря этим качествам чабрец используют как успокаивающее во время стрессовых состояний, при неврастениях, а также для лечения депрессий, бессонницы и мигреней.

Регулярное употребление тимьяна устраняет гнилостное брожение в кишечнике, предотвращает образование газов и вздутие живота, способствует более качественному перевариванию жирной пищи. В народной медицине отвар чабреца используют для борьбы с алкоголизмом, и как средство борьбы с отеками различного происхождения.

Сок, приготовленный из свежесобранного растения, излечивает множество самых разных заболеваний. Его применяют при простудах, воспалительных процессах верхних дыхательных путей, для устранения дисбактериоза, проблем с пищеварением, хронического колита, при воспалении придатков и болезненных менструациях. Сок чабреца вполне успешно заменят антибиотики при воспалении миндалин, стоматитах и гингивите.

Несмотря на такое количество полезных качеств, лечение чабрецом имеет некоторые ограничения. Тимьян противопоказан людям со следующими заболеваниями: пиелонефрит, гепатит, заболевания щитовидной железы, мерцательная аритмия, а также язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чабрец нельзя употреблять при  беременности, поскольку он может вызывать тонус гладкой мускулатуры матки, а вот кормящим женщинам пить чай с тимьяном крайне полезно, это значительно усиливает выработку молока и улучшает лактацию.

polzavred.ru

Чабрец: 29 полезных и 8 вредных свойств

Чабрец (тимьян) – не просто ароматная пряность, это растение с необычайно широким спектром применения. Его используют в кулинарии как специю, в медицине – как лекарственное средство. Помимо этого, им украшают интерьер.

Возможно, вы даже не задумывались над тем, что использовали эту траву ранее в своей повседневной жизни. Дело в том, что в состав тимьяна входят ингредиенты, обладающие антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что делает его популярным среди производителей косметологической, лекарственной, пищевой и других видов продукции.

Чабрец – идеальное средство для поддержания высокого иммунитета, здоровья дыхательной, пищеварительной и нервной систем, а также для правильного функционирования внутренних органов. Предлагаем ознакомиться с полезными свойствами этого уникального растения, которые помогут существенно улучшить состояние вашего здоровья.

1. Помогает устранить боль в горле. Масло тимьяна по праву считается одним из сильнейших натуральных противомикробных препаратов, что делает его мощным оружием в борьбе с простудными заболеваниями. В эфирном масле тимьяна содержится карвакрол – органическое соединение, которое по своему антибактериальному действию превосходит действие многих антибиотиков.

Польские микробиологи из Лодзинского медицинского университета провели исследование, в котором изучалось действие тимьяна на 120 разнообразных штаммов бактерий, взятых у пациентов с инфекциями полости рта, дыхательных и мочеполовых путей.

Результаты оказались впечатляющими: оказалось, что тимьян проявляет высокую активность в борьбе со всеми клиническими штаммами. Это подтверждает высокую эффективность чабреца, особенно в сравнении с антибиотиками, к которым определенные бактерии имеют устойчивость. Поэтому, как только вы почувствуете возникающую в горле боль, незамедлительно добавьте эту ароматную траву в свой чай.

2. Понижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина. Тимьян имеет высокую антигипертензивную активность, поэтому его регулярное употребление показано тем, кто страдает от повышенного кровяного давления. Исследования, проведенные на животных, показали, что экстракт чабреца уменьшает частоту сердечных сокращений пациентов с высоким кровяным давлением.

Кроме того, он нормализует уровень веществ, повышенное содержание в организме которых приводит к появлению сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Речь идет о «плохом» холестерине ЛПНП и триглицеридах. Одновременно с этим чабрец повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВН. Именно это делает растение важным ингредиентом ежедневного рациона.

3. Уменьшает риск пищевого отравления. Чабрец обладает уникальным свойством не только предупреждать заражение инфекциями от пищевых продуктов, но и дезактивировать действие вредных микроорганизмов, если вы уже были ими заражены.

Результаты экспериментов, опубликованных в журнале «Пищевая микробиология», показали, что эфирное масло тимьяна способно оказать обеззараживающее действие на листья салата, в котором были обнаружены бактерии Shigella (шигеллы), вызывающие диарею и возможные серьезные повреждения кишечника. Промывание продукта раствором, содержащим всего один процент эфирного масла тимьяна, уничтожало абсолютно все бактерии Shigella.

Таким образом, добавление чабреца в меню практически полностью снижает вероятность отравления пищевыми продуктами. Попробуйте добавить свежие листья чабреца в свой салат, и вы получите не только пряный аромат, но и более здоровое и безопасное для употребления в пищу блюдо.

4. Улучшает настроение. Изучение карвакрола, который входит в состав чабреца, установило, что это органическое соединение положительно влияет на настроение. Проведенное в 2013 году исследование показало, что введение карвакрола животным в течение недели увеличило уровень допамина и серотонина, так называемых «гормонов радости и хорошего настроения».

Именно их количество влияет на эмоциональное состояние человека. Данные исследования подтвердили, что карвакрол – вещество, влияющее на активность мозга путем модуляции этих двух нейротрансмиттеров. Так что для улучшения настроения обязательно стоит попробовать употреблять чабрец каждый день в небольших количествах.

5. Предупреждает и лечит онкологические заболевания. Обнаружены также свойства чабреца, которые можно использовать в борьбе с раком и опухолями. А именно: карвакрол, основной ингредиент эфирного масла тимьяна, проявляет противоопухолевое действие, что делает его потенциально опасным для раковых клеток.

Согласно эксперименту китайских ученых, результаты которого были опубликованы в «Anti-Cancer Drugs», обнаружено, что карвакрол уменьшает темпы пролиферации и миграции раковых клеток толстой кишки. Таким образом, регулярное употребление тимьяна способно оказывать профилактику и помощь в лечении рака толстой кишки.

6. Лечит кашель и бронхит. В течение многих веков человечество использовало тимьян как средство для лечения кашля и бронхита. В Германии для подтверждения лечебных свойств растения проводилось исследование, в котором приняли участие две группы пациентов. Суть исследования заключалась в том, что одна из групп использовала пероральное лечение в виде комбинации тимьяна и плюща.

В результате в этой группе наблюдалось уменьшение кашля в два раза на два дня раньше, чем у представителей второй группы, лечившихся традиционными методами. Помимо этого, у представителей первой группы не проявилось никаких побочных эффектов.

Многочисленные эксперименты подтверждают также эффективность тимьяна как средства для лечения бронхита.

7. Повышает иммунитет. В тимьяне содержится большое количество витаминов С и А. Как известно, эти вещества как нельзя лучше способствуют повышению иммунитета, что особенно актуально при наступлении холодов. Еще одним важным преимуществом тимьяна, которое отражается на иммунитете человека, являются противовоспалительные свойства и участие его составляющих в образовании белых кровяных клеток, что также укрепляет иммунную систему.

8. Ускоряет заживление ран. Как и многие лекарственные травы, чабрец способствует ускорению заживления ран. Достаточно просто приложить промытую траву к месту повреждения кожи.

9. Способствует лечению дисплазии и диспраксии. Дисплазия – это неправильное формирование частей, органов или тканей организма. Установлено, что тимьян уменьшает симптомы дисплазии, особенно у детей, среди которых широко распространенным заболеванием является как раз дисплазия тазобедренного сустава.

Также эфирное масло этого растения было исследовано для выявления его свойств в лечении невралгических заболеваний, таких как диспраксия. Результаты исследований оказались многообещающими, однако требуется дополнительная работа для того, чтобы точно определить и подтвердить лечебный эффект тимьяна в этом направлении.

10. Устраняет проблемы с дыханием. Мы уже упоминали о действии тимьяна на иммунитет, его эффективность в борьбе с кашлем и бронхитом. Нелишним будет сказать, что данное растение помогает излечить большинство респираторных заболеваний. Использование тимьяна было официально одобрено Германской Комиссией Е (престижным медицинским объединением и правительственным регулирующим органом) в лечении болезней, вызывающих ощущение дискомфорта в области дыхательных путей.

Применение отвара из веточек тимьяна и плюща для облегчения кашля и прочих симптомов острого бронхита, ОРВИ и ОРЗ уже неоднократно подтвердило свою эффективность в многочисленных исследованиях. Поэтому при первых появлениях симптомов простудных заболеваний рекомендуется сразу же выпить чай из чабреца.

11. Лечит головную боль. Эфирное масло чабреца, аккуратно втираемое в кожу на висках и на лбу, значительно облегчает головную боль. Это происходит благодаря уже известному нам карвакролу. Также масло чабреца ослабляет приступы мигрени, хотя конкретных исследований, доказывающих этот факт, пока нет. Эфирное масло этого растения способно снять стресс – антиоксиданты, содержащиеся в нем, защищают клетки организма от стрессов и токсинов.

12. Помогает в борьбе с лишним весом. Чабрец оказывает положительное влияние на метаболизм, значительно ускоряя его. Регулярное употребление этого растения в качестве ароматной приправы поможет быстрее распрощаться с лишними килограммами.

Польза для женщин

13. Уменьшает симптомы ПМС. Чабрец снижает раздражительность и оказывает успокаивающий эффект, что особенно важно для женщин в предменструальный период.

14. Делает менструации менее болезненными. Для женщин чабрец – лучшее натуральное болеутоляющее средство. Гинекологи часто назначают настой чабреца тем, кто страдает болезненными менструациями. Кроме устранения болей, регулярное употребление чабреца также помогает нормализовать цикл.

15. Лечит болезни мочеполовой системы. Редкими подобные недуги не назовешь – каждая вторая женщина сталкивалась с каким-либо из них хоть однажды. Тимьян же помогает в лечении многих женских заболеваний: его применяют для лечения воспалений придатков, эрозии шейки матки, в случаях возникновения внутренних кровотечений и грибковых инфекций путем приема внутрь или спринцевания. Следует отметить, что лечение с помощью чабреца обязательно нужно согласовать с вашим лечащим врачом.

16. Улучшает лактацию. Чабрец улучшает самочувствие беременных и лактацию кормящих женщин. Важным условием в этом случае является употребление чабреца в небольших количествах. Перед началом приема следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных для здоровья матери и ребенка последствий. Чай с чабрецом обязательно должен быть в рационе кормящих мам (при условии отсутствия непереносимости продукта). Он улучшает лактацию и качество молока.

Польза для кожи

Антибактериальные, противогрибковые и антиоксидантные свойства растения широко используются для ухода за кожей и лечения разнообразных кожных заболеваний.

17. Лечит экзему. Экзема – заболевание кожи, которое характеризуется сухостью кожных покровов, появлением зудящих чешуек, волдырей и трещин. Как правило, болезнь вызвана плохим пищеварением и частыми стрессами. Тимьян, которому под силу благотворно влиять на эти состояния, поможет облегчить симптомы, а со временем и полностью устранить экзему.

18. Замедляет процессы старения. Высокое содержание антиоксидантов в тимьяне способствует замедлению процессов старения кожи, предупреждает появление морщин и пигментных пятен. При регулярном употреблении тимьяна красивая, подтянутая кожа, светящаяся здоровьем, вам обеспечена.

19. Борется с акне. Тимьян – натуральное средство против любой кожной сыпи, в том числе и акне. Он оказывает антисептическое действие, сужает поры и снимает воспаление. Хороший эффект в борьбе с акне оказывают маски и лосьоны на основе этого растения. Например, лосьон-тоник из чабреца и гамамелиса: приготовьте настой из этих трав и протирайте лицо ватным диском, а через двадцать минут ополосните лицо теплой водой.

20. Оказывает тонизирующий эффект. Ванны из настоя чабреца оказывают тонизирующий эффект на весь организм, одновременно улучшая состояние кожи.

21. Заживляет раны, порезы, шрамы, ожоги. Использование эфирного масла тимьяна при подобных повреждениях кожи ускоряет процесс заживления и восстановления.

Польза для волос

Используя настои и отвары из чабреца, можно существенно улучшить состояние волос и кожи головы.

22. Устраняет перхоть. Антибактериальные, противогрибковые свойства растения устраняют шелушение кожи, в том числе и себорею кожи головы. Ополаскивания из отвара чабреца нормализуют состояние кожных покровов и, как следствие, избавляют от перхоти.

23. Борется с облысением. Маски и ополаскивания с использованием эфирного масла и настоев чабреца предотвращают выпадение волос и увеличивают их густоту благодаря стимуляции роста волосяных луковиц и активизации кровообращения в них.

24. Увеличивает объем волос. При регулярном ополаскивании волос чабрецом нормализуется работа сальных желез. Это уменьшает выработку себума, что позволяет волосам дольше оставаться чистыми и более объемными.

25. Улучшает внешний вид волос. Волосы, в уходе за которыми используется чабрец, становятся более блестящими, послушными, мягкими и гладкими.

Польза для мужчин

26. Предотвращает риск появления импотенции. Чай из чабреца запускает работу ферментов, контролирующих мужские половые функции и предотвращающих появление импотенции.

27. Улучшает качество спермы, лечит бесплодие. В составе чабреца присутствует селен, благодаря которому вырабатывается тестостерон и улучшается качество спермы. Кроме того, он помогает в профилактике и лечении бесплодия.

28. Улучшает работу половой системы. Цинк в составе чабреца стимулирует работу половой системы. Регулярное употребление чабреца в любом виде улучшает эрекцию и является профилактикой преждевременной эякуляции.

29. Лечит миозит. Миозит (воспаление мышц) часто встречается именно у представителей сильного пола. Вернуть мышцам здоровое состояние помогут компрессы из настоя чабреца.

Вред и противопоказания

Чабрец проявляет свои уникальные полезные свойства исключительно при правильной дозировке и отсутствии противопоказаний. Возможные побочные эффекты растения указаны в нижеприведенном списке.

1. Неизвестно действие тимьяна на детский организм. Безусловно, в малых количествах в качестве добавки в чай или настоев чабрец полезен. Однако не изучена безопасность использования эфирного масла тимьяна: неизвестно, можно ли применять его внутрь или местно. Поэтому лучше избегайте его использования, если дело касается здоровья детей.

2. Проблемы с протеканием беременности и грудным вскармливанием. Если беременным или кормящим женщинам употреблять чабрец в пищу в малых количествах – опасности не возникает. Но пока что неизвестны последствия в результате приема значительных доз. Поэтому лучше всего обезопасить себя и ребенка путем уменьшения применяемого количества растения.

3. Возможные кровотечения. Тимьян замедляет процесс свертывания крови, что увеличивает риск кровотечений при приеме его в больших количествах. Если вам предстоит оперативное вмешательство – исключите продукт из рациона минимум за две недели до него.

4. Проблемы с желудком. Чрезмерное употребление чабреца может вызвать обострение гастрита, диабета, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Несмотря на все целебные свойства растения, слишком большая дозировка приведет к негативным последствиям.

5. Несочетаемость с некоторыми лекарственными препаратами. Тимьян нельзя сочетать с определенными лечебными препаратами активного действия, в том числе гормональными (в частности – препаратами с эстрогеном). Если вы проходите лечение, лучше обсудите возможность употребления тимьяна со своим лечащим врачом.

6. Возможность появления аллергических реакций. Не исключено появление аллергии на данное растение. Если вы наблюдали у себя проявления аллергических реакций на какие-либо лекарственные травы (особенно на розмарин, сельдерей, майоран, базилик), скорее всего, чабрец тоже даст такой эффект. Поэтому при малейших симптомах аллергии сразу же прекратите его употребление.

7. Несовместимость с алкоголем. Любителям чая из чабреца или тем, кто в данный момент использует его в качестве лекарственного препарата, рекомендовано воздерживаться от спиртных напитков.

8. Повышенное содержание токсичных веществ. Растущий чабрец накапливает в себе токсичные вещества, что может привести к отравлению организма. Перед покупкой продукта или его самостоятельным сбором убедитесь, что растение росло (растет) в экологически чистой местности, вдали от дорог и промышленных предприятий.

Химический состав продукта

Питательная ценность чабреца (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы

  • калории 101 ккал – 7,09%;
  • белки 5,9 г – 6,83%;
  • жиры 1,7 г – 2,62%;
  • углеводы 24,5 г – 19,14%;
  • пищевые волокна 14 г – 70%;
  • вода 65,11 г – 2,54%.

  • А 238 мкг – 26,4%;
  • бета-каротин 2,85 мг – 57%;
  • С 160,1 мг – 177,9%;
  • В1 0,048 мг – 3,2%;
  • В2 0,471 мг – 26,2%;
  • В5 0,409 мг – 8,2%;
  • В6 0,348 мг – 17,4%;
  • В9 45 мкг – 11,2%;
  • РР 1,824 мг – 9,1%.

  • калий 609 мг – 24,4%;
  • кальций 405 мг – 40,5%;
  • магний 160 мг – 40%;
  • натрий 9 мг – 0,7%;
  • фосфор 106 мг – 13,3%.

  • железо 17,45 мг – 96,9%;
  • марганец 1,719 мг – 86%;
  • медь 555 мкг – 55,5%;
  • цинк 1,81 мг – 15,1%.

Выводы

Благодаря уникальным свойствам тимьяна он способен благотворно влиять на здоровье всего организма. В этом растении содержится огромное количество органических кислот, витаминов, смол, дубильных веществ, благодаря которым тимьян является великолепным обезболивающим средством, а также антисептиком и спазмолитиком.

Взглянув на список плюсов и минусов, можно с легкостью убедиться, что преимуществ употребления чабреца гораздо больше. Отметим, что при соблюдении правильной дозировки и предварительной консультации у врача появление побочных эффектов маловероятно.

Полезные свойства

  • Помогает устранить боль в горле.
  • Понижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина.
  • Уменьшает риск пищевого отравления.
  • Улучшает настроение.
  • Предупреждает и лечит онкологические заболевания.
  • Лечит кашель и бронхит.
  • Повышает иммунитет.
  • Ускоряет заживление ран.
  • Способствует лечению дисплазии и диспраксии.
  • Устраняет проблемы с дыханием.
  • Лечит головную боль.
  • Помогает в борьбе с лишним весом.
  • Польза для кожи и волос.
  • Польза для мужчин и женщин.

Вредные свойства

  • Неизвестно действие тимьяна на детский организм.
  • Проблемы с протеканием беременности и грудным вскармливанием.
  • Возможны кровотечения.
  • Проблемы с желудком.
  • Несочетаемость с некоторыми лекарственными препаратами.
  • Появление аллергических реакций.
  • Несовместимость с алкоголем.
  • Повышенное содержание токсичных веществ.

Источники исследований

Главные исследования о пользе и вреде чабреца были проведены зарубежными докторами и учеными. Ниже вы можете познакомиться с первоисточниками исследований на основе которых была написана эта статья:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3345235/ 2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272894 3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23285814 4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3418667/ 5. https://www.sciencedaily.com/releases/2010/01/100113122306.htm 6. http://health.bastyr.edu/news/health-tips/2014/08/seven-herbs-support-immunity 7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5439045/ 8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10617990 9. https://www.healthline.com/health/health-benefits-of-thyme#2 10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992233/ 11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5087098/ 12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4054083/ 13. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0168160586900176

Дополнительная полезная информация о чабреце

Как использовать

1. Добавление в пищу. Чабрец является популярной приправой с пряным запахом, придающей пище и напиткам изысканный вкус и аромат. Он используется в качестве добавки ко многим блюдам в различных кухнях мира. Чабрец добавляют в салаты, к мясным блюдам и гарнирам, на основе чабреца создано множество видов чая.

2. Лекарственный препарат. Тимьян, благодаря своим свойствам, находит широкое применение в медицине, помогая в лечении и профилактике различных заболеваний. Однако, как и все лекарственные препараты, он требует повышенного внимания к употребляемым дозам. Кроме того, существует ряд противопоказаний для приема чабреца в качестве лекарства.

3. Использование в косметологии. Эфирное масло и настои чабреца способны значительно улучшить состояние кожи, избавляя от сыпи различного происхождения, сохраняя эластичность и здоровье кожных покровов.

4. Натуральный ароматизатор. Благодаря насыщенному аромату, чабрец может быть использован как натуральный ароматизатор в помещениях.

5. Использование в декоративных целях. Чабрец представляет собой невысокие кустарнички с мелкими цветками (белыми, розовыми, красными). Его можно смело использовать в качестве декоративного растения в саду.

6. Сушка чабреца. На случай возникновения простудных заболеваний иметь дома высушенный чабрец просто необходимо. Перед тем как приступить к процессу сушки, вымойте растение и свяжите в небольшие пучки. После этого развесьте их на воздухе, избегая попадания на траву прямых солнечных лучей.

Когда чабрец станет полностью сухим, сложите его в бумажный пакетик и храните в сухом месте, не допуская попадания влаги. Обращаем ваше внимание на то, что пряные травы категорически запрещено хранить в пластиковых емкостях. Старайтесь размещать свои запасы трав в слегка затемненных и не слишком жарких местах, оптимально – в кухонном шкафу. Таким методом можно сушить и остальные лекарственные травы.

Как выбрать

Правильный выбор чабреца для использования его в лекарственных целях, для сушки или заморозки очень важен: только выбрав качественное растение, можно получить максимальную пользу. При выборе тимьяна обязательно обращайте внимание на следующие показатели.

  • Обязательно уточните, где конкретно вырос чабрец. Местность его произрастания очень важна. Это должно быть экологически чистое место, потому что растение способно поглощать вредные и токсичные вещества из окружающего пространства, почвы и воды.
  • Свежесобранный чабрец имеет листья ярко-зеленого цвета, без каких-либо вкраплений и прочих недостатков.
  • Если вы покупаете сухой чабрец, он должен быть рассыпчатым, без запахов прелости и без посторонних примесей.
  • Помните о том, что даже в высушенном виде растение должно сохранять свой аромат.

Как хранить

Собранный своими руками или купленный чабрец можно хранить как в свежем, так и в высушенном виде. Существует несколько основных способов хранения пряности.

  • Свежесорванный чабрец укладывают, не утрамбовывая, в герметично закрывающийся пакет и помещают в холодильник.
  • Обратите внимание, что располагать его следует не в морозильной камере, а на средних полочках.
  • Используют чабрец по мере необходимости, после чего снова герметично закрывают пакет. Таким способом рекомендуют хранить чабрец не больше недели.
  • Свежий чабрец можно хранить в стеклянной емкости. В стеклянную емкость (например, литровую банку) укладывают чабрец, не промывая его, и плотно закрывают пластиковой крышкой. Поместив таким образом упакованный чабрец в холодильник (тоже на среднюю полочку), можно увеличить его срок хранения до трех недель. Такой способ подойдет также для хранения любой зелени.
  • Длительный срок хранения растения (до года) можно обеспечить, поместив растение в морозильную камеру. Перед этим следует выполнить несколько несложных операций: тщательно промыть чабрец под проточной водой; удалить лишнюю влагу, промокнув траву бумажным полотенцем.
  • При желании перед заморозкой чабрец можно измельчить, однако следует помнить, что цельное растение сохраняет больше полезных свойств. Вымытый и сухой чабрец поместите в пакет для заморозки и уложите в морозильную камеру.

История возникновения

Впервые растение упоминается в рукописях, датированных третьим тысячелетием до нашей эры. Его целебные антисептические свойства обнаружили и успешно использовали представители шумерской цивилизации.

Жители Древнего Египта применяли чабрец для изготовления бальзамирующих смесей, а древние греки – для окуривания храмов. Со временем об удивительном растении узнали и римляне. Они пошли еще дальше – с помощью тимьяна ароматизировали алкогольные напитки.

В 370 году до н. э. Гиппократ, знаменитый древнегреческий целитель, рекомендовал тимьян как средство, помогающее излечить респираторные заболевания. Во время эпидемии чумы в Европе в 1340 годах тимьян использовался в качестве защиты от заражения «черной смертью». На Руси чабрец также применялся как в лечебных, так и в обрядовых целях.

Наши предки называли его богородичной травой, потому что букетиками из чабреца украшались иконы во время празднования Успения Богородицы. Его зашивали в ладанки, считая мощным оберегом от злых духов и порчи, применяли во многих языческих обрядах и рецептах лекарственных снадобий.

Врачеватели использовали чабрец как средство в борьбе с заболеваниями дыхательной системы, ЖКТ. В каждом доме обязательно присутствовало ароматное растение – люди считали, что оно продлевает молодость и обеспечивает мир и покой в семье.

Как и где выращивают

Тимьян насчитывает не одну сотню сортов, которые растут практически повсеместно во всей Евразии, за исключением тропических зон. Это растение совершенно неприхотливо к климату и свойствам почвы, его можно найти даже в Гренландии и Северной Африке. На просторах России чабрец можно встретить во всех регионах, но наибольшее распространение он получил на Урале, Кавказе и в Крыму. Места обитания пряного растения – лесные поляны, степи, в том числе песчаные и глинистые, каменистые склоны, скалы, овраги, почвы горной тундры.

Кусты чабреца могут достигать высоты в сорок сантиметров. Стебли растения у основания – деревянистые, обильно покрытые мелкими волосками, с разветвлениями (стволиками), стелящимися по земле или приподнимающимися вверх.

Чабрец имеет цветоносы – травянистые пряморастущие побеги и бесплодные веточки, которые лежат на земле. Внешний вид листьев чабреца зависит от места его произрастания и отличается размерами и порядком расположения жилок.

Форма листьев – разнообразная: круглая, эллиптическая, продолговатая. Мелкие цветки, расположенные на концах побегов, собраны в соцветия, округлые или удлиненные, и имеют розово-лиловый или ярко-розовый окрас.

Плод чабреца – коробочка, в которой находятся четыре маленьких орешка бурого цвета шаровидной или овальной формы. Период цветения чабреца – с июня по август, после чего до середины сентября вызревают плоды. Цветки источают пряный, душистый аромат, который привлекает пчел. Самым распространенным и используемым видом чабреца является тимьян обыкновенный. Он имеет листики маленького размера с легкими пушистыми ворсинками с внутренней стороны. Побеги тимьяна обыкновенного достигают высоты 15 см.

Самыми популярными сортами этого вида тимьяна являются Альба и Спленденс с белым и насыщенно красным окрасом цветков соответственно. Сорт Элфин тимьяна обыкновенного относится к карликовым (высота – 5 см). Его часто применяют в декоративных целях для обустройства садов, газонов и клумб.

Интересные факты

  • Тимьян и чабрец – название одного и того же растения.
  • Тимьян – антибиотик, к которому бактерии не вырабатывают устойчивость.
  • Чабрец продлевает срок хранения продуктов – на Руси его использовали для увеличения срока хранения блюд из мяса.
  • Славяне считали, что с помощью чабреца можно установить контакт с богами, поэтому использовали его во многих обрядах. Так же поступали и представители других народов, бросая цветущие ветви травы в огонь.
  • Ирландцы считают, что с помощью чабреца можно наяву увидеть фей. Для этого после Вальпургиевой ночи нужно просто протереть глаза росой с куста этого растения.
  • Тимьян долгое время был символом мужской доблести и силы. Считалось, что ванны из настоя чабреца поднимают боевой дух, поэтому они были так популярны у римских легионеров.
  • Рыцари в Средние века носили одежды с вышивкой в виде листика чабреца.
  • Чабрец использовали не только для окуривания храмов и домов, но и домашних животных, а также различных охотничьих снастей для привлечения удачи в промысле.
  • Тимьян использовали для мумификации в Древнем Египте.
  • В средние века листья и цветы чабреца использовали для защиты от комаров.
  • Положенный под подушку чабрец вызывает приятные сны.
Метки статьи: Польза и вред продуктов и напитков

foodinformer.ru


Смотрите также